קלוריות: לא צוין
זמן בישול: לא צוין

סלט נסיכות מוכן בתוספת בשר בקר ושזיפים מיובשים. אם אתה אוהד של מוצרים כאלה, אז אתה תאהב את הסלט הזה. שזיפים מיובשים יוצרים סלטים מקוריים ובלתי נשכחים. בשר בקר הופך את הסלט לממלא ומזין. בסך הכל, מסתבר שזה סלט חריף, העיקר לקנות שזיפים מיובשים טריים וטעימים, שיהפכו את הסלט לטעים מאוד. אתה יכול לקנות שזיפים מיובשים או מעושנים הם יוסיפו ארומה מיוחדת למנה. גם אני מאוד אוהב את זה.



מוצרים נדרשים:

- 250 גרם בשר בקר מבושל,
- 70 גרם גבינה קשה,
- 100 גרם שזיפים מיובשים,
- 1 ביצת עוף,
- 70 גרם של אגוזי מלך קלופים,
- 100 גרם מלפפונים כבושים,
- 1 בצל,
- 150 גרם מיונז,
- מלח לפי הרצון.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות:

קולפים את הבצל, חותכים רבע לטבעות ויוצקים מים רותחים למשך 3-4 דקות כדי שכל המרירות תיעלם. מסננים את המים והבצל מוכן לשימוש בסלט.




אנו מפרקים את בשר הבקר המבושל לסיבים ארוכים לשימוש בסלט.




קוצצים את המלפפונים הכבושים לרצועות ארוכות, וכדי לנקז מהם את הנוזלים מניחים אותם במסננת לכמה דקות. אם תסחטו מלפפונים, הם יאבדו את צורתם היפה והאחידה.




חותכים את השזיפים (שהושרו מראש במים חמים ומיובשים) לרצועות ארוכות.

בעזרת טבעת חסה אנו יוצרים שכבות: בקר, בצל, מלפפונים כבושים. שלוש ביצים מבושלות על פומפיה. במקביל, יוצקים רוטב מיונז על כל שכבה, אך לא יותר מדי.




מניחים שכבה של שזיפים מיובשים ואז מכסים אותם באגוזים קצוצים. אנו מצפים גם את השכבות הללו במיונז.




ומסיימים את הכנת הסלט בשכבת גבינה. אנחנו מגררים את הגבינה לתוך הסלט ומקבלים את השכבה הסופית, אין צורך לשמן אותה במיונז מעל.






נותנים לסלט להשרות 20-30 דקות, ולאחר מכן מסירים את הטבעת, מגישים את המנה לשולחן, זה נראה מאוד מרשים, מעורר תיאבון ומסקרן. אני מקווה שיהיו אניני טעם של הסלט הזה, כי אנשים רבים אוהבים שזיפים מיובשים, והם משתלבים בצורה מושלמת עם בשר בקר. הקפד לנסות גם את זה

מקלפים ושוטפים את הבצלים. חותכים לחצאי טבעות ומניחים בקערה. יוצקים עליו מים רותחים ומשאירים 2-4 דקות עד שה"מרירות" יוצאת. מסננים את המים ונותנים לבצל להתקרר.

מרתיחים את עיסת הבקר עד לריכוך. אל תשכחו להוסיף מלח ועלי דפנה למים כדי שהבשר יהיה טעים. כשהוא מתקרר, מפרידים לסיבים.

מרתיחים ביצי עוף במשך 5-7 דקות. מקלפים את הביצים המצוננים ומגררים אותן על פומפיה בינונית.

קוצצים את גרעיני האגוזים בסכין, אך לא דק במיוחד. חותכים את השזיפים לרצועות. במידת הצורך, טבלו מראש את השזיפים במים חמים, ולאחר מכן יבשו בנייר סופג.

מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה בינונית ומניחים בצד.

חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות.

כשכל המרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל בהרכבת סלט פחזניות הנסיכה. פשוט השתמש במזון שכבר התקרר. מניחים טבעת מאפה על המנה. ממלאים את התחתית בבשר בקר בשכבה עבה.

לאחר מכן מברישים במיונז. יש לשמן את כל השכבות הבאות גם במיונז.

מורחים את הבצל המוכן על פני השטח.

השכבה הבאה היא מלפפונים כבושים.

לאחר מכן מורחים את הביצים המגוררות על פני השטח ויוצרות שכבה צפופה, ללא פערים.

מניחים שזיפים מיובשים קצוצים על תערובת הביצים.

אל תשכחו לשמן היטב במיונז. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט מלח לסלט.

השכבה הבאה היא אגוזי מלך. טיפ: אם תייבשו מראש את האגוזים במחבת יבשה (או בתנור), הסלט יקבל טעם בלתי נשכח.

למרות שיש הרבה סלטים טעימים, לא כולם יכולים להתפאר בנוכחות של ויטמינים בהרכבם, כמו מנה עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך. זה לא הגורם היחיד שבגללו מוסיפים מוצרים אלה למזון. לפירות היבשים טעם מתוק-מעושן נעים שיוסיף נופך פיקנטי לכל מנה, ואגוזי מלך משתלבים בו.

איך מכינים סלט עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

לפני שתתחיל להכין את הסלט, אתה צריך לבחור בקפידה מוצרים שלא יקלקלו ​​את הטעם של המנה. למרות שזה אולי נראה כאילו שזיפים מיובשים ואגוזים הם תמיד אותו הדבר, הם לא. פירות יבשים מיושנים יכולים להיות קשים מאוד בנוסף, לפעמים הם נמכרים עם זרעים, וזה לא מאוד נוח לחתוך. כך גם לגבי אגוזים: אם קונים מוצר מיושן, טעמו יהיה מר, מה שיקלקל את התוצאה הסופית.

שני המוצרים הללו שימושיים מכיוון שהם מכילים מינרלים ויסודות קורט שפשוט נחוצים לגוף האדם. ביניהם ראוי לציין במיוחד אשלגן, ברזל, זרחן, סידן ונתרן. מוצרים אלה מיועדים לאנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם לחולי סרטן. גם אם אינכם סובלים ממחלות כאלה, כדאי לשלב פירות יבשים ואגוזים בתזונה כאמצעי מניעה. יחד עם זאת, הם משתלבים עם מנות בשר וירקות רבות:

• בשר בקר;
• עוף או עוף;
• טורקיה;
• סלק;
• תפוחי אדמה;
• תרד;
• סלמון או טונה;
• פירות ים;
• תפוחים ועוד הרבה.

מתכוני סלט עם שזיפים מיובשים ואגוזים

יתרון עצום הוא שניתן להוסיף שזיפים מיובשים ואגוזי מלך למנות רבות. ישנם סלטים רבים שיהפכו למאכל אהוב בתזונה שלכם, לא רק בגלל התכונות המועילות הרבות, אלא גם פשוט בגלל שהם טעימים מאוד. כרוטב לסלט עם אגוזי מלך ושזיפים מיונז, אפשר להוסיף מיונז, שמנת חמוצה ושמן צמחי (כולל שמן זית).

עם בשר בקר ותפוחי אדמה

• זמן: שעתיים.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 270 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: בינונית.

סלט לבבי עם שכבות של שזיפים מיובשים ואגוזי מלך שימשכו את אוהבי הבשר. חשוב מאוד לבשל את בשר הבקר היטב כדי שיהפוך רך וילעס היטב. מיונז משמש כרוטב, ועדיף לא להחליף אותו בכלום - שמנת חמוצה לא תדגיש את טעם הגבינה והשום של המנה הזו כל כך. ירקות אפשר לגרד על פומפיה גסה או לחתוך לרצועות דקות.

רכיבים:

• בשר בקר - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח';
• ביצה - 2 יח';
• שזיפים מיובשים - 200 גרם;
• גרעין אגוז - 100 גרם;
• שום - 2 שיני;
• מיונז - 150 גרם;
• גבינה רכה - 150 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים תפוחי אדמה, בקר וביצים. ניתן להשתמש במרק בשר בנפרד: לבשל מרק, להקפיא, להוסיף למנות אחרות.
2. שטפו היטב פירות יבשים. אם הם קשים מאוד, אז אתה צריך להשרות אותם במים קרים למשך 1-2 שעות.
3. מנקים את אגוזי המלך מפסולת וקוצצים אותם.
4. כותשים את השום ומערבבים עם מיונז לקבלת רוטב.
5. טוחנים גבינה, תפוחי אדמה מבושלים, ביצים בעזרת פומפיה גסה.
6. קוצצים דק את בשר הבקר ואת השזיפים.
7. בקערה בקוטר של עד 20 ס"מ מתחילים לפרוס את הסלט בשכבות: תפוחי אדמה, רוטב, בשר, רוטב, פירות יבשים, ביצים, רוטב, גבינה, רוטב, אגוזי מלך.
8. אפשר להשתמש בעשבי תיבול טריים לקישוט.

סלט שזיפים מיובשים, עוף ואגוזים

• זמן: שעה.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 200 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• קושי: קל.

סלט טעים מאוד שניתן להכין בשתי דרכים: להניח את כל המרכיבים על צלחת בשכבות, או לערבב אותם בדרך הרגילה. את הפיקנטיות בטעם מוסיפים זיתים, שעדיף לקנות מגולענים, מכיוון שתצטרכו לחתוך אותם לטבעות. אתה יכול להרתיח או לאפות את העוף בעצמך, או לקנות מוצר בגריל מוכן.

רכיבים:

• חזה עוף;
• שזיפים מיובשים - 200 גרם;
• תירס - פחית אחת;
• זיתים - 4 כפות. ל.;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 1 יחידה;
• חומץ 9% - 1 כפית;
• חמאה לטיגון;
• מיונז - 150 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הפילה במי מלח או אופים בתנור עם תיבול קארי, רוטב עגבניות או כל דרך אחרת. חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
2. חותכים את הפירות היבשים כך שיהיו בגודל של הבשר.
3. מסננים את פחית התירס.
4. חותכים את הזיתים לטבעות.
5. חותכים את הבצל והגזר כמו למרק, מטגנים בחמאה, מוסיפים חומץ או חומצת לימון.
6. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז.
7. אפשר לקשט בשמיר טרי, פטרוזיליה או סלרי.
8. סלט עם עוף ושזיפים מיובשים חייב להיות במקרר 4-5 שעות.

• זמן: שעה.
• מספר מנות: 3 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 100 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: רוסי.
• קושי: קל.

אחד הסלטים הפשוטים ביותר, שמועיל מאוד למערכת העיכול. יתרון עצום הוא זה אתה יכול למלא אותו בכל דבר: שמנת חמוצה, מיונז, חמאה, יוגורט טבעי.במקרה זה, ניתן להשתמש בסלק מבושל או אפוי, או נא. הכל תלוי בהעדפות האישיות שלך. זמן הבישול מינימלי - כ-5 דקות, לא כולל ירקות רותחים.

רכיבים:

• סלק בינוני - 2 יח';
• אגוז - 100 גרם;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• מיונז - 100 גרם;
• שום - שן אחת;
• מלח לטעימה.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הסלק, ואז מצננים.
2. שוטפים את הפירות היבשים ומשרים במים קרים למשך שעה. לחתוך לחתיכות קטנות.
3. מקלפים את השום ומעבירים במכבש שום.
4. טוחנים את האגוזים בכל דרך.
5. מגררים את הסלקים המצוננים על פומפיה גסה או חותכים לרצועות דקות.
6. מניחים את כל המרכיבים בצלחת, מתבלים במיונז (או כל רוטב אחר) ומערבבים.
7. ניתן להגיש את הסלט מיד.

עם עוף ותפוח

• זמן: שעה.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 150 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: בינונית.

עוד סלט שכבות דשן בשילוב פיקנטי של פילה תפוחים ופילה. לבישול, חזה עוף מבושל הוא המתאים ביותר, אבל כמה עקרות בית מחליפות אותו באומץ עם מעושן. אתה יכול לנסות את שתי האפשרויות. בעת בחירת תפוח, העדיפו זני חורף: הם יציבים, לא מתוקים במיוחד, אבל לא לגמרי חמוצים.

רכיבים:

• חזה עוף - 200 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• תפוח - 1 יחידה;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• אגוז - 70 גרם;
• מיונז - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את חזה העוף, קוצצים דק.
2. מרתיחים קשה את הביצים, מניחים 3 חלמונים בצד, קוצצים דק את השאר.
3. משרים פירות יבשים במים רותחים למשך 3-4 דקות, ולאחר מכן שוטפים במים קרים וקוצצים דק.
4. מגררים את התפוח והגבינה על פומפיה גסה.
5. טוחנים את גרעיני האגוזים בבלנדר או בעזרת מערוך.
6. מניחים חצי מכמות העוף בצלחת ומברישים במיונז.
7. לאחר מכן יש שכבת גבינה, שוב מעל מיונז, אבל הפעם פשוט מציירים איתה רשת.
8. שכבה של ביצים, ואז תפוח מגורר, פירות יבשים. מציירים שוב את רשת המיונז.
9. מניחים את החצי השני של העוף, אגוזי מלך ומצפים בנדיבות במיונז.
10. למעלה עם פירורי חלמונים.
11. מניחים את הסלט עם חזה עוף ושזיפים מיובשים במקרר ל-4-5 שעות, או עדיף ללילה.

עם אננס ושום

• זמן: שעה.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: בינונית.

זהו מתכון לסלט עסיסי שיפנה לכל אוהבי השילוב של פירות מתוקים ובשר. האננס מעניק למנה טעם פיקנטי ומשתלב היטב עם שאר המרכיבים. כאשר בוחרים אננס משומרים, בחרו טבעות כי החתיכות עלולות להיות מתוקות מדי. פילה עוף ניתן לבשל או לטגן במחבת עד להזהבה.

רכיבים:

• פילה עוף - 250 גרם;
• אננס - 200 גרם;
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• כרוב סיני - 200 גרם;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• אגוזי מלך - 50 גרם;
• שמנת חמוצה או מיונז - 150-200 גרם;
• מלח לטעימה;
• שמן לטיגון.

שיטת בישול:

1. שוטפים את פילה העוף, חותכים לפרוסות ומטגנים במחבת עד שהוא מוכן. זה לוקח לא יותר מ-10 דקות.
2. חותכים את טבעות האננס לקוביות.
3. שוטפים את השזיפים וחותכים לחתיכות קטנות.
4. טוחנים את האגוזים בבלנדר או עם מערוך.
5. חותכים את הפלפל לרצועות.
6. חותכים את הכרוב לחתיכות גדולות.
7. חותכים את העוף לחתיכות בינוניות.
8. שמים את כל החומרים בקערה, מתבלים במיונז או שמנת חמוצה ומערבבים.

עם טונה

• זמן: 20 דקות.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 120 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• קושי: קל.

עוד מתכון לסלט שכבות שמרכיבו העיקרי הוא טונה במלח קלות. כיום ניתן למצוא שימורים מיצרנים שונים, אך אם אתם רוצים להיות בטוחים באיכות פילה הדג, אז בחרו בתאילנד או בפרימורסקי. אל תבחרו בטונה בשמן, אלא קחו רק פילה במיצים של עצמם, כך תקבלו נתחי דג שלמים, שתוכלו לקצוץ בעצמכם בצורה שתרצו.

רכיבים:

• טונה - 1 ב.;
• ביצים - 4 יח';
• תפוחי אדמה - 2 יח';
• בצל - 1 יחידה;
• תפוח - 1 יחידה;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• אגוז - 50 גרם;
• מיונז - 200 גרם;
• חמאה - 30 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הביצים, מפרידים את החלמונים מהחלבונים, מגררים את החלבונים על פומפיה גסה, קוצצים את החלמונים.
2. מרתיחים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם ומגררים אותם על פומפיה גסה.
3. קוצצים את הבצל.
4. מגררים את התפוח על פומפיה גסה.
5. מגררים את החמאה הקפואה.
6. טוחנים את הגרעינים.
7. שוטפים את השזיפים וחותכים לחתיכות קטנות.
8. מניחים בשכבות על צלחת: פילה טונה, חלבון, מיונז, תפוחי אדמה, חלמון, תפוח, בצל, מיונז, אגוזים, שזיפים מיובשים.
9. מכניסים את הסלט ללילה במקרר.

סלט עדינות עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

• זמן: שעה.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 130 קק"ל/100 גרם.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בינלאומי.
• קושי: קל.

סלט ה-Tenderness פופולרי על שולחן החג הרוסי כבר זמן רב. יוצא לא רק רך (כפי שברור מהשם), אלא גם טעים ומשביע. הסיבה לכך היא שילוב של מרכיבים שמתאימים זה לזה בצורה מושלמת. סלט שזיפים מיובשים ואגוזים מהיר להכנה, במיוחד אם מרתיחים את העוף והביצים מראש.

רכיבים:

• חזה עוף (פילה) - 300 גרם;
• מלפפונים טריים - 1 יחידה;
• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• אגוזי מלך - 70 גרם;
• ביצים - 5 יח';
• מיונז - 200 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את העוף, מצננים וחותכים לרצועות.
2. מרתיחים את הביצים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
3. טוחנים את החלבונים בעזרת פומפיה גסה או סכין, מפוררים את החלמונים.
4. חותכים את המלפפון לרצועות.
5. שוטפים היטב את השזיפים במים קרים, משרים למשך 15 דקות, ואז חותכים לרצועות.
6. טוחנים את גרעיני האגוזים בבלנדר או בכל דרך אחרת הנוחה לכם.
7. מניחים פילה עוף בצלחת כשכבה ראשונה, מברישים במיונז.
8. מניחים את השזיפים ומפזרים עליהם פירורי אגוזים.
9. השכבה הבאה היא חלבוני ביצה. משמנים אותו במיונז.
10. לאחר מכן, מוסיפים שוב מלפפונים ומיונז.
11. מפזרים מלמעלה חלמון ומקשטים בעשבי תיבול טריים לפי הטעם.
12. מניחים את סלט ה"עדינות" עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך במקרר למספר שעות.

וִידֵאוֹ

טעם עדין ומרקם אוורירי - זה מה זה סלט שכבות עם שזיפים מיובשים. מנת חג אמיתית!

אני מציעה לכם מתכון לסלט שכבות נפלא עם סלק. הסלט יוצא טעים ורך להפליא. סלט זה משלב מספר טעמים - חריף, מתוק ומלוח. סלט מעניין מאוד שיקשט לכם את השולחן ויתאים לכל חג. הסלט מונח בשכבות ועדיף לעשות זאת בקערות קטנות, כוסות או קערות סלט. נסו, אתם והאורחים שלכם בהחלט תאהבו את הסלט הזה.

• סלק 1 יחידה.
• גזר 1 יחידה.
• שזיפים מיובשים 5 יח'.
• צימוקים 1 כף.
• שום 2 שיניים
• פילה עוף 200 גרם
• גבינה קשה 60 גרם
• מיונז לפי הטעם
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• אגוזי מלך 2 כפות.

יש להניח את הסלט בשכבות בקערת סלט קטנה או קערה: השכבה הראשונה היא חצי מתערובת הגזר והצימוקים.

השכבה הבאה של הסלט היא גבינה עם שום.

מתכון 2: סלט פראג עם פחזניות שזיפים מיובשים (תמונות שלב אחר שלב)

סלט שכבות עם עוף, ירקות, ביצים, שזיפים מיובשים קל ופשוט להכנה. סלט "פראג" הטעים והיפה ישלים בצורה מושלמת את שולחן החג שלכם.

• פילה עוף (או חזיר, עגל) - 300 גרם
• ביצים - 2 יח'.
• גזר - 150 גרם
• מלפפונים כבושים - 150 גרם
• אפונה ירוקה משומרת - 150 גרם
• שזיפים מיובשים - 50 גרם
• אגוזי מלך - 20 גרם
• מיונז - 150 גרם
• פטרוזיליה או שמיר - לקישוט

הכנת מרכיבים לסלט שכבות עם עוף ושזיפים מיובשים. מרתיחים מראש פילה עוף, גזר וביצים ומצננים.

חותכים את הבשר המבושל (פילה עוף) לקוביות קטנות.

חתכנו גם את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות.

מקלפים את הגזרים המבושלים והביצים המבושלות ומגררים אותם על פומפיה גסה.

על צלחת שטוחה אנו יוצרים סלט שכבות, משמנים כל שכבה במיונז. השכבה הראשונה היא מלפפונים כבושים ומיונז.

השכבה השנייה היא עוף ומיונז.

השכבה השלישית היא ביצים ומיונז.

השכבה הרביעית היא אפונה ירוקה ומיונז.

השכבה החמישית היא גזר.

אנחנו מכינים דפוסי מיונז שרירותיים על פני השטח של סלט שכבות של גזר, אפונה ירוקה, ביצים, מלפפונים ופילה עוף.
מניחים שזיפים מיובשים חתוכים לרצועות בשולי הסלט. מניחים אגוזים קצוצים במרכז. אנחנו מקשטים את הצדדים של הסלט החגיגי עם ענפי פטרוזיליה.

סלט שכבות "פראג" מוכן. בתאבון!

מתכון 3: סלט שכבות טעים עדינות עם שזיפים מיובשים

אני מציעה מתכון לסלט שכבות טעים מאוד "רוך" עם שזיפים מיובשים, שללא ספק יקשט לכם את שולחן החג. מוצרים פשוטים - טעם יוצא דופן! החצי הנשי יאהב יותר את הסלט.

• פילה עוף - 200 גרם;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• ביצים - 3 יח';
• מלפפון טרי - 1 יחידה;
• אגוזי מלך - 50 גרם;
• מיונז - לפי הטעם;
• יֶרֶק.

מרתיחים פילה עוף וביצים, מצננים. חותכים את הפילה לרצועות, ביצים ומלפפון טרי (קלוף) לקוביות. קוצצים את האגוזים. יוצקים מים רותחים על השזיפים במשך 15 דקות.

לאחר מכן מסננים את המים, מייבשים את השזיפים וחותכים לחתיכות קטנות. מניחים את הסלט בקערת סלט בשכבות: השכבה התחתונה היא פילה עוף + רשת מיונז.

השכבה הבאה של הסלט היא שזיפים מיובשים ושכבת אגוזי מלך + רשת מיונז.

השכבה העליונה והאחרונה היא מלפפונים טריים + רשת מיונז.

מקשטים את סלט ה"עדינות" הנפלא והטעים במלפפון, ביצים ועשבי תיבול. הסלט מוכן, תוכלו להפתיע ולשמח את המשפחה והאורחים!

מתכון 4: סלט שכבות עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

הסלט חריף וממלא. זה יוצא דופן במרכיביו, אבל הם מה שהופכים את הסלט לטעים להפליא! נסה זאת!

• חזיר - 300 גרם
• ביצת עוף - 3 יח'
• אגוזי מלך (קצוצים) - 0.5 כוסות.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם
• שום - 2 שיניים.
• מיונז (אהוב) - 250 גרם

הכינו את המרכיבים למתכון. מרתיחים קשה את הביצים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. חותכים את הבשר לרצועות דקות.

מכינים את הרוטב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לערבב שום קצוץ, אגוזים ושזיפים מיונז ולערבב עם מיונז.

מניחים את החלבון, המגורר על פומפיה גסה, בקערת סלט.

למעלה עם שכבת רוטב.

למעלה עם שכבת רוטב.

מפזרים מלמעלה חלמון מגורר. השאירו את הסלט למספר שעות להשרות.

מתכון 5: סלט עוף ושזיפים בשכבות (שלב אחר שלב)

הסלט יוצא רך ואוורירי, בניגוד להרבה סלטי פחזניות.

• חזה עוף - 300-350 גרם
• שזיפים מיובשים - 150 גרם
• אגוזי מלך - 80-100 גרם
• ביצי עוף - 5 יח'.
• מלפפונים - 2 יח'.
• מיונז - לפי הטעם (כ-150 גרם)

מרתיחים את חזה העוף (אפשר כמובן להשתמש בפילה עוף, אבל אני מעדיף חזה, הוא עסיסי יותר), מסירים עצמות ועור וקוצצים דק. מרתיחים את הביצים, מקלפים, מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מגררים את החלמונים על פומפיה דקה, את החלבונים על פומפיה גסה. שוטפים את המלפפונים וחותכים לקוביות קטנות. שוטפים היטב את השזיפים (עדיף להשרות אותם קודם) וקוצצים דק. קוצצים את האגוזים דק בסכין או טוחנים בבלנדר (אבל לא לקמח).

לפרוס את הסלט בשכבות (לא לדחוס את השכבות, הן צריכות לשכב אווריריות).

שכבה 1: פילה עוף + שכבה דקה של רשת מיונז. (חתכתי פינה מהאריזה עם מיונז וכך סחטתי זרם דק של מיונז).

שכבה 2: שזיפים מיובשים; + אגוזי מלך.

שכבה 3: חלבון ביצה + מיונז.

שכבה 4: מלפפונים + מיונז.

שכבה 5: חלמון ביצה.

מקשטים את הסלט: עיניים - זיתים, אף - גזר מבושל, קשת - עגבניות שרי, שפם - גבעולים של פטרוזיליה או שמיר. עדיף להכין את הסלט בערב כך שייספג למשך הלילה, זה יהיה אפילו יותר טעים! בתאבון!

מתכון 6: בלוז גזר סלט שכבות עם שזיפים מיובשים

שילובי הטעמים של גזר מתוק, שזיפים מיובשים, מלפפון חמוץ, גזר קוריאני מעט חריף ועוף ממלאים את הסלט בטעם מדהים. הסלט המוגש ירתק מיידית את כל האורחים שלכם וכמובן לא יתעכב זמן רב על שולחן מלא במגוון מטעמים.

בואו נכין סלט עם עוף ושזיפים מיובשים, עם שם כל כך מסתורי "גזר בלוז", ועם טעם מדהים.

• גזר מבושל - 1 יחידה,
• גזר קוריאני עדין - 150 גר',
• גזר נא - 2 יחידות,
• פילה עוף (כל בשר עוף) - 350 גר',
• שזיפים מיובשים רכים - 160 גרם,
• בצל (קטן) - 1 יחידה,
• ביצים - 6 יחידות,
• כל גבינה (קשה) - 150 גר',
• מלפפונים כבושים (קטנים) - 3 יח',
• מיונז - 400 גרם.

שטפו היטב את השזיפים ואל תקצוץ אותם גס אם השזיפים לא רכים במיוחד, אז מלאו אותם במים פושרים למשך 15 דקות.

קולפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים במחבת מחוממת עד לשקיפות. בזמן שהבצלים מטגנים, מגררים את הגזר הגולמי הקלוף על פומפיה גדולה ואז מוסיפים לבצלים. מערבבים, ממשיכים לטגן עד לריכוך, ואז מוסיפים מעט מלח ופלפל.

מגררים את הגזרים המבושלים על הפומפייה העדינה ביותר, או טוחנים אותם במסננת. מערבבים את מחית הגזר המוגמרת עם מיונז.

חותכים את פילה העוף המבושל לחתיכות קטנות.

מגררים את החלבונים על פומפיה דקה.

מגררים את החלמונים בפומפייה גסה.

חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות בינוניות, אל תגררו אותם, אחרת הסלט ידלוף.

לאחר הכנת המוצרים, אנו מתחילים להרכיב את הסלט, משמנים כל אחד מהם בשכבות עוקבות, לא בנדיבות רבה, במיונז מעורבב עם גזר: עוף, גזר מטוגן עם בצל, חלבונים, מלפפונים, חלמונים, שזיפים מיובשים קצוצים, גבינה מגורדת.

השכבה האחרונה היא גזר קוריאני שאפשר לפלפל קצת יותר (אם אוהבים יותר חריף), לא לשמן במיונז. מכניסים למקרר לשעתיים. תן לזה לשבת, ובכך כל שכבות הסלט יהיו רוויות היטב זו בזו.

סלט השכבות החדש עם עוף ושזיפים מיובשים "גזר בלוז" מוכן! לְשָׁרֵת! הסלט יוצא טעים להפליא, יוצא דופן ורך. הקפידו להכין את הסלט המעניין (בכל מובן) הזה, תאמינו לי, לא תתחרטו. בתאבון!

מתכון 7: סלט פחזניות עם עוף ושזיפים מיובשים (עם תמונה)

סלט עם עוף ושזיפים מיובשים בשכבות - סלט מעורר תיאבון ומשביע. מרכיבים פשוטים, שילוב טעים.

• חזה עוף - 400 גר'.
• שזיפים מיובשים - 50 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר גדול - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• קורנישונים - 6 יח'.
• שמיר טרי ופטרוזיליה - 1 צרור
• מיונז להלבשה

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. קוצצים דק את הבצל.

מרתיחים את חזה העוף עד לבישול. ממליחים את המרק.

מטגנים גזר ובצל בכמות קטנה של שמן צמחי עד לריכוך.

חותכים את פילה חזה העוף לרצועות קטנות.

מניחים פילה חזה עוף בקערת סלט. משמנים במעט מיונז.

יוצקים מים חמים על השזיפים ומניחים לתפיחה. מסננים, מייבשים וחותכים לרצועות קטנות.

מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, מקלפים וחותכים לרצועות.

מניחים שזיפים מיובשים ותפוחי אדמה בקערת סלט. מורחים מיונז על כל שכבה.

קוצצים את המלפפונים הכבושים (קורנישונים) דק מאוד אפשר לטחון אותם בבלנדר.

מניחים גזר ומורחים במיונז.

מרתיחים את הביצים, מצננים ומקלפים. מגררים את החלבונים על פומפיה גסה. משמנים במיונז.

קוצצים עשבי תיבול טריים. מניחים בסלט, מגררים את החלמונים מעל בפומפייה דקה הסלט עם עוף ושזיפים מיובשים בשכבות מוכן. בתאבון.

קלוריות: לא מוגדר
זמן בישול: לא מצוין

סלט "נסיכות" עם בקר ושזיפים מיובשים הוא אופציה מצוינת לסלט "אלגנטי" וטעים להפליא, המונח בשכבות. יש להרתיח את הבשר מראש עד לבישול מלא, ולאחר מכן להניח לבשר הבקר לשכב במרק כדי שסיבי הבקר יהפכו לרכים יותר. הסלט מתגלה כפיקנטי למדי, בשל תוספת של שזיפים מיובשים ואגוזי מלך, מרכיבים אלו מבליטים ומשלימים בצורה מושלמת את הסלט. בנוסף לבסיס הסלט מכיל גבינה וביצי עוף, בצל כבוש ומלפפונים כבושים מוסיפים חמיצות והתוצאה לבבית ומאוד מאוד טעימה. הקפד לנסות להגיש את סלט הנסיכה לאורחים שלך. אני בטוח שהאורחים שלך יהיו מרוצים במאה אחוז. הקפד לשמור את המתכון הפשוט שלי עם תמונה של הסלט הטעים הזה. לַחשׁוֹב. אתה תאהב גם את זה.

- בשר בקר מבושל - 300 גר',
- בצל - 1 יחידה,
- ביצי עוף - 3 יחידות,
- מלפפונים כבושים - 3 יחידות,
- גבינה קשה - 150 גר',
- שזיפים מיובשים - 150 גר',
- אגוזי מלך - חופן אחד,
- מיונז - 200-250 גר',
- מלח, פלפל - לפי הטעם,
- חומץ ומים - 2 כפות כל אחד.

איך לבשל עם תמונות צעד אחר צעד

מכינים את כל המרכיבים לפי הרשימה, מכינים גם טופס לקיפול הסלט. מרתיחים את הבשר עד לבישול מלא, ואז מצננים את הבשר. מפרקים את הבשר לסיבים, אפשר לעשות זאת עם מזלג, או לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.




מכינים את הבצל - קולפים ושוטפים, מייבשים ואז חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מניחים את פרוסות הבצל בקערה, יוצקים את הבצלים עם מים וחומץ בשיעורים שווים. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט סוכר ותבלינים, לערבב הכל ולהשאיר את הבצלים לבד למשך 15 דקות כדי שהבצל יספיק להשרות. לאחר זמן מה, מסננים את המרינדה.




מכינים טופס או טבעת לאיסוף הסלט - מניחים את בשר הבקר כשכבה ראשונה ולאחר מכן מניחים בשכבה את הבצל הכבוש.






משמנים את שכבת הבצל במיונז אפשר להשתמש במיונז תוצרת בית.




חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות, ואז מניחים אותם על גבי המיונז.




מרתיחים ביצי עוף במי מלח 8-10 דקות מראש, ואז מצננים את הביצים במי קרח זורמים, קולפים ומגררים בפומפייה בינונית. מניחים ביצים על גבי המלפפונים. משמנים במיונז.






שזיפים מיובשים ניתן לאדות מראש במים חמים, לייבש ולחתוך לפי הרצון. גם אגוזי מלך צריכים להיות קצוצים לחתיכות קטנות. מסדרים על שכבת הביצים אגוזים ושזיפים מיובשים.




מורחים מעל את הגבינה הקשה בצורה אחידה, לאחר שגררו אותה עם השברים הקטנים ביותר.




דופקים את החסה ומסירים את הטבעת.




הניחו לסלט להשרות מספר שעות ותוכלו להגיש אותו. יוצא לא פחות טעים