מה יכול להיות גרוע יותר מלהדליק את הכיריים במטבח בקיץ החם? כנראה כלום.

פורטל החדשות "אתר" בטוח שלא תרצו לבזבז את זמנכם היקר לאפייה, טיגון, הרתחה וכו' לכן הכנו עבורכם מספר מתכונים שבהחלט שווה לנסות בקיץ, במיוחד שאתם כן. לא צריך להדליק את הכיריים.

מרקי קיץ

מרק מחית אבוקדו

מרק פירה עם אבוקדו הוא לא רק מצוין, אלא גם אוכל דל קלוריות ובריא. אם אתם בדיאטה, מרק מחית אבוקדו יהפוך את חייכם לטעימים ומגוונים יותר.

מרכיבים נדרשים:

• 2 אבוקדו בשל
• 1 מלפפון
• 2 כפות יוגורט לא ממותק
• ⅓ כוס בצל אדום
• 1-2 כפות נענע טרייה
• 2-3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם

שמים את החומרים בבלנדר, מוסיפים 1 כוס מים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מרק האבוקדו שלך מוכן! הגש צונן.

גספצ'ו אבטיח

עוד מתכון סופר קל שחובה לנסות הקיץ. גספאצ'ו אבטיח ירענן אתכם ויעזור לכם לשרוד את החום. המרק טעים ודל קלוריות.

מרכיבים נדרשים:

• 6 כוסות אבטיח טרי חתוך לקוביות
• 2 עגבניות
• 1 מלפפון
• 1 בצל אדום קטן
• עלי בזיליקום טריים
• שום לפי הטעם
• מלח לטעימה

שמים את החומרים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מקררים כשעה. גספצ'ו האבטיח הטעים שלך מוכן!

גספאצ'ו לבן

גספצ'ו ללא ספק ידהים אתכם בטעם האלוהי שלו. המתכון די פשוט ואינו דורש כישורים קולינריים גדולים. האורחים שלך בהחלט יעריכו את זה!

מרכיבים נדרשים:

• ¼ כוס צנוברים,
• ½ כוס שקדים
• 2 כוסות ענבים לבנים
• 1 כוס מיץ ענבים לבנים
• 3 פרוסות לחם לבן
• 1 כוס שמנת
• 2 כפות שמן אגוזים
• 1 כוס מים
• שום לפי הטעם

טוחנים את כל החומרים מלבד השמנת בבלנדר עד לקבלת מחית. מצננים את המסה שהתקבלה במשך 40 דקות במקרר. מוסיפים שמנת.

מרק מלפפונים

למרק מלפפון יתרונות רבים – הוא פשוט, טעים, דל קלוריות, בריא, ולא יקר.

מרכיבים נדרשים:

• 3 מלפפונים
• 1 כף גרידת לימון
• 2 כוסות מרק ירקות
• ½ כוס שמנת חמוצה
• בצל ירוק ומלח לפי הטעם

טוחנים בבלנדר את המלפפונים, מיץ הלימון, גרידת הלימון, מרק הירקות, הבצל והמלח, ולאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה. מצננים את המרק במקרר למשך 40 דקות. מרק המלפפון שלך מוכן.

מרק אוכמניות

אם אתה מחפש להוסיף קצת מתיקות לתזונה שלך, נסה את המרק המהמם הזה. אוכמניות הן מקור מצוין לויטמינים ואנרגיה.

מרכיבים נדרשים:

• 4 כוסות אוכמניות טריות
• ½ כוס חלב
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כוסות מים
• 2 כפות דבש
• ג'ינג'ר טרי וקינמון לפי הטעם

שמים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מניחים את המרק במקרר למשך כ-30 דקות. הגש צונן.

סלטי קיץ

סלט עם טונה

אם אתה אוהב פירות ים, אז הסלט הזה הוא בשבילך. הוא עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. מאוד טעים ובריא.

מרכיבים נדרשים:

• 2 קופסאות טונה בשמן זית
• שעועית
• 2 כוסות ירוקים לבחירתכם (בזיליקום, סלרי, ארוגולה, שמיר, תרד וכו')

מתבלים את הסלט במיץ לימון.

סלט עם מוצרלה ועגבניות

אם אתם אוהבים מטבח איטלקי, בוודאי תעריכו את הסלט הזה.

מרכיבים נדרשים:

• מוצרלה
• 5-6 עגבניות
• עלי בזיליקום טריים

מזלפים את הסלט בשמן זית, אפשר להוסיף גם מיץ לימון.

סלט עוף ומנגו

הסלט הזה יהיה הטוב ביותר לארוחת ערב ביום קיץ חם. זה טעים וקל להכנה.

מרכיבים נדרשים:

• 1 עוף בגריל שנקנה בחנות
• 1 מנגו
• 1 כוס סלט
• 1 מלפפון
• 1 פלפל חריף

מתבלים את הסלט בשמן שומשום או מיץ לימון.

כריכי קיץ

כריך סלמון

אם אתה אוהב סלמון אתה צריך לנסות את הכריך הטעים הזה. טעמו בלתי נשכח.

מרכיבים נדרשים:

• 1 סלמון מעושן
• ½ כוס יוגורט לא ממותק
• 1 פלפל חריף
• סלט
• לחם
• 1 כף מיץ לימון
• ירקות לפי הטעם

מערבבים סלמון, יוגורט, פלפל, מיץ לימון ותבלינים בקערה. מורחים את התערובת המוכנה על פרוסת לחם, לאחר מכן על עלי חסה ומכסים בפרוסת לחם נוספת.

מגלגלים עם חזיר וגבינת צ'דר

צ'דר נותן למנה טעם שאין דומה לו. מנה נהדרת לנשנוש בצהריים.

מרכיבים נדרשים:

• גבינת צ'דר
• גבינת שמנת
• חזיר
• פיתות דקיקות או טורטייה
• סלט

מורחים גבינת שמנת על פיתות דקיקות, ואז שכבות עם חסה, חזיר וגבינת צ'דר. מגלגלים לרולדה הדוקה.

קינוח קיץ

מיני כריכי גלידה

מה זה קיץ בלי גלידה? אתה מסכים? גלידה עוזרת לנו להתקרר בימי שמש חמים. אבל האם חשבת על איך אתה יכול לגרום לזה לטעום יותר? יש לנו מתכון פשוט

מרכיבים נדרשים:

• גלידה אהובה
• עוגיות אהובות

מרככים את הגלידה בטמפרטורת החדר. מניחים 2-3 כפות גלידה על העוגיה (תלוי בקוטר), ומעליה עוגיה נוספת. כריכי המיני המתוקים והקרים שלך מוכנים.

כדי לרצות את יקיריכם בקינוח טעים, אינכם צריכים לבלות את כל היום ליד הכיריים. יש הרבה מנות שלא דורשות תנור להכנה, אבל גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו. אילו קינוחים לא דורשים אפייה? איך לבשל אותם מהר וטעים? במאמר זה תמצאו מתכונים ללא תנור.

מתכונים פשוטים ללא תנור יאפשרו לכם להכין מעדן בכל תנאי

רכיבים

עוגייה 400 גרם חמאה 200 גרם חלב מרוכז 250 גרם אבקת קקאו 4 כפות. אֱגוֹזִים 100 גרם

• מספר מנות: 8
• זמן בישול: 2 דקות

מתכונים ללא תנור: עוגת תפוחי אדמה

המנה הזו מוכרת לרבים מילדות. לא לוקח הרבה זמן להכין ולא דורש הרבה מאמץ. תזדקק למוצרים הבאים:

• 400 גרם עוגיות;
• 200 גרם חמאה רכה;
• 250 גרם חלב מרוכז;
• 4 כפות. קקאו;
• 100 גרם מכל אגוזים.

בעת הכנת הקינוח הזה, עליך לבצע את רצף הפעולות הבא:

1. למעוך את העוגיות. אפשר לעשות זאת בבלנדר או פשוט לרדד בעזרת מערוך;
2. עבור השמנת, מערבבים חלב מרוכז וחמאה מרוככת;
3. מוסיפים לקרם קקאו ואגוזים קצוצים ומערבבים היטב.

עבור המתכון הפשוט הזה לעוגה ללא תנור, אתה יכול להשתמש בכל אגוזים - אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז או אורן. אם רוצים, מוסיפים קורט ונילין;

• משלבים את פירורי העוגיות והשמנת שהתקבלה;
• יוצרים מהתערובת כדורים;
• מפזרים את העוגות המוכנות באבקת קקאו או אגוזים.

לפני ההגשה מניחים אותם במקרר ל-2-3 שעות. במהלך הזמן הזה, העוגיות יושרו בשמנת, והקינוח ייצא רך ורך.

כבסיס ל"תפוחי אדמה" אתה יכול להשתמש לא רק בעוגיות, אלא גם בעוגות ספוג, ג'ינג'ר או פצפוצי וניל.

ללא מתכונים לתנור: עוגת פירות

עוגה זו נבדלת לא רק בטעם העדין שלה, אלא גם בעיצוב היפה שלה, כך שהיא תתאים אפילו על שולחן חגיגי. המרכיבים הבאים יידרשו:

• 700 - 800 גרם שמנת חמוצה שומנית;
• 300 גרם קרקרים ללא מלח;
• ג'לי מתיק;
• חבילת ג'לטין 25 גרם;
• צימוקים ללא גרעינים;
• שוקולד;
• 1 כף. סהרה;
• פירות לקישוט.

אתה יכול להשתמש בפירות טריים או משומרים למתכון הטעים הזה ללא תנור. ענבים, אפרסקים, משמשים או אננס עובדים היטב. כדי שהעוגה תצא יפה עדיף לבחור ג'לי התואם לצבע הפרי הנבחר.

הליך הכנה:

1. לדלל ג'לטין במים לפי ההוראות שעל האריזה;
2. מכינים את הג'לי לפי ההוראות על השקית;
3. לשטוף ולאדות צימוקים ללא גרעינים מראש;
4. לשבור את הקרקרים לחתיכות, הם לא צריכים להיות קטנים מדי;
5. לקרם, מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר, מוסיפים ג'לטין מקורר;
6. גם לשבור את השוקולד לחתיכות קטנות;
7. לשלב את השמנת עם העוגיות, לערבב היטב;
8. מכניסים שליש מהמסה שנוצרה לתבנית קפיצית ומפזרים עליה שוקולד, ואז מכניסים את שאר התערובת ומפזרים אותה שוב בשוקולד;
9. מכניסים את התבנית למקרר לחצי שעה להתקשות;
10. חותכים בזהירות את הפירות ומניחים אותו על הקינוח המצונן;
11. יוצקים ג'לי על העוגה.

כדי שהעוגה תהיה מוכנה לחלוטין, יש להשאיר אותה במקרר לפחות 3 שעות עדיף לשים אותה שם למשך הלילה. הקינוח הזה יהיה קישוט אמיתי לכל שולחן.

מתכונים פשוטים ללא תנור: עוגת ג'לי עם חלב מרוכז

העוגה הזו היא דוגמה נוצצת לקינוח פשוט ומקורי. כדי להכין אותו אתה צריך מינימום של מרכיבים:

• 3 שקיות ג'לי רב צבעוני;
• 2 קופסאות חלב מרוכז;
• חבילת ג'לטין (20 גרם).

יש צורך לדלל את הג'לי מראש, בהתאם להוראות היצרן על האריזה. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר עד להקפאה מלאה.

1. מדללים ג'לטין במים לפי ההוראות על השקית.
2. ממיסים אותו לחלוטין באמבט מים, מבלי להביא לרתיחה.
3. מערבבים ג'לטין עם חלב מרוכז.
4. בקערה נפרדת חותכים את הג'לי שהוכן מראש לקוביות.
5. יוצקים חלב מרוכז על הקוביות הללו.

מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה. מגישים במנות.

מתכונים טעימים כאלה ללא תנור נהדרים גם למסיבות תה משפחתיות וגם לארוחות ערב חג.

אם אין מטבח בבית, אז החיים הקולינריים בו נידונים? לא באמת. יהיה רצון לבשל ולאכול אוכל ביתי, אבל יהיו הזדמנויות. יתר על כן, יש המון הזדמנויות בזמננו, כאשר כל החנויות מלאות במכשירי מטבח. חלק מהמכשירים יעזרו לך לאכול מלא ובריא לזמן די ארוך, וחלק יחזיקו מעמד רק לכמה ימים, אבל לא תישאר בלי אוכל חם וטעים.

כמובן, לא תוכלו להכין מסיבת ארוחת ערב ל-12 אנשים עם כל מכשיר: מחבת רגילה, סכין ופלטת חימום חיוניים כאן. אבל תוכלו לאכול אוכל טעים ומגוון למדי.

רב בישול

אחד ממכשירי המטבח הרב-תכליתיים ביותר, ויכולותיו רק מתרחבות. צצו תנורי בישול המבוססים על תנורי אורז, ולכן אחת המטרות העיקריות שלהם היא לבשל דייסה ביעילות. זו הסיבה שאנשים רבים קונים אותם. אבל זו גישה קטועה. בישול רב יכול לספק ארוחה שלמה, והוא יכול להיעשות לאדם אחד או למשפחה של 4-5-6 אנשים.

המולטי-קוקר מבטיח טמפרטורת בישול קבועה וחימום אחיד. היא מטגנת ואופה, תבשיל, עובדת כמכונת לחם, מאדה, מרתיחה, מכינה דייסות חלב, מכינה פילאף, יוגורטים, בשר ג'לי, אופה מאפינס ומחממת אוכל. יש מולטי קוקרים, סירי לחץ, שבין השאר מתבשלים בלחץ ודי מהר.

טיגון אוויר

זהו תנור הסעה, הפונקציונליות שלו די גדולה. האוכל מעובד באוויר חם, יוצא בריא יותר מאשר במחבת, בלי הרבה שמן, האוכל לא מתייבש ויוצא די עסיסי.

הטיגון האוויר יכול לטגן ולאפות, להכין קבבים, להכין קרואסונים ופשטידות, לייבש ירקות ופירות, להרתיח ולחמם. ממש כמו בתנור, אפשר לבשל סירי בשר ולאפות פיצה. אתה רק צריך כלים עמידים בחום.

מיקרוגל

מיקרוגלים הם מכשירים רב תכליתיים המשמשים בדרך כלל רק לחימום מזון. וזו טעות גדולה. במיקרוגל אפשר להכין ביצים טרופות, להרתיח ביצים לארוחת בוקר, להכין דייסה, לאפות מאפינס, להכין פופקורן.

תנורי מיקרוגל מגיעים לרוב עם הסעה וגריל. הפונקציה הראשונה הופכת את התנור לתנור מן המניין, והשנייה מוסיפה טעם לבשר ודגים אפויים. אגב, אתה צריך לבשל בשר מטוגן או עוף בעזרתם. מצב המיקרוגל אינו מתמודד היטב עם מזונות אלו. אבל עם ירקות ודגנים, זמן הבישול במיקרוגל מצטמצם. אז בישול במיקרוגל הוא לרוב נוח ומהיר יותר מאשר בתנור. אתה רק צריך ללמוד בזהירות את המתכונים לתנורי מיקרוגל, שכן שיטות הבישול והזמנים שלהם שונים מאוד.

דוד כפול

הפונקציונליות של המכשיר מוגבלת לבישול בקיטור. אבל ברוב ספינות הקיטור אתה יכול לבשל כמה מאכלים שונים בבת אחת. כל התאים אטומים, וריחות אינם זורמים מתא אחד למשנהו. בשילוב עם סכין, קרש חיתוך ובלנדר, מכשיר אידוי יעניק לכם מנות בריאות מצוינות: סלטים, תוספות קלות, דגים ובשר עם רטבים שונים, אפילו מרקים מחיתים.

עוֹף לִצְלִיָה

הוא יכול לעשות יותר מסתם להכין כריכים חמים. צלייה היא תנור קטן מאוד שבו ניתן לאפות דגים, לטגן עוף ותפוחי אדמה, וקרוטונים חומים. כמובן, לא תוכל לבשל ארוחת צהריים גדולה, אבל זה בהחלט אפשרי להמציא משהו לארוחת ערב או ארוחת בוקר עבור אדם אחד או שניים.

מיני תנור

אותו תנור, רק קצת יותר קטן. הפונקציונליות שלו מתאימה: פשטידות ועוגות, תבשילים, בשר ודגים וכן הלאה. כל מה שתנור רגיל יכול לעשות.

מכין מרק

מיועד להכנת מנות חמות נוזליות. עובד נהדר עם מרקים מחיתים. עם זאת, גם מרקים רגילים יוצאים בו די טוב. כמה יצרני מרקים יכולים אפילו להכין יוגורט. באופן עקרוני, הטכנולוגיה של המכשיר הזה פשוטה: בתחתית יש סכין מסתובבת - בלנדר, שניתן להפעיל או לא. יש גם גוף חימום וטיימר. כלומר, מכין מרקים יכול לבשל ולבשל משהו לאורך זמן, תוך שמירה על הטמפרטורה.

כיריים ניידות

כיריים קטנות קונים בעיקר לקוטג'ים בקיץ. הם יכולים להיות חשמליים או גז. עבור האחרונים, לא קשה לנחש, יש צורך בגז. תנורים ניידים הם לרוב עם שני מבערים, אך ניתן להשיג גם כיריים עם מבערים בודדים. הם יכולים לעשות כל מה שמחבת וסיר עולים על האש יכולים לעשות.

מְיַבֵּשׁ

מכשיר הכרחי עבור אוכלי מזון גולמי, אבל זה יכול להיות שימושי גם לאנשים רגילים. מייבש הכל: ירקות, פירות, אגוזים. המייבש עושה זאת בטמפרטורה נמוכה (בגלל זה רואו פודיסטים אוהבים את זה) ולמשך זמן רב למדי. אבל אם אין אופציות אחרות, אז אתה יכול להצטייד בספר מתכונים עבור רואו פודיסטים ולחיות טוב במשך שבוע או שבועיים, עד שהצימאון למזון מטוגן ואפוי יבריח אותך לחנות לציוד פונקציונלי יותר.

תֶרמוֹס

אם המצב ממש גרוע והציוד היחיד שזמין הוא קומקום חשמלי, אז קח כמה תרמוסים. ותקבלו ארוחת צהריים חמה. לדוגמה, אתה יכול לחלוט דייסה בתרמוס (כוסמת בהחלט תתפח ותהפוך לאכילה אם תשאיר אותה לכמה שעות). בתרמוס אפשר להכין יוגורט, שמנת חמוצה, לחלוט אטריות אורז או אפילו אטריות קטנות מאוד.

את הבלילה לפשטידה ללוש במים, שמנת חמוצה או חלב. מניחים בו קמח מנופה, אבקת אפייה, ביצים וחמאה. לבסיס הקינוח מוסיפים סוכר, קקאו, גרידת לימון, וניל וקינמון. לפעמים קמח מוחלף בסולת. בצק ללא שמרים צריך להיות צפוף ואלסטי. הוא מורכב מקמח, מלח, מים ושמן צמחי.

חמשת המרכיבים הנפוצים ביותר במתכוני פאי מחבת הם:

למילוי אפשר להשתמש במוצרים שיש לכם בהישג יד. למשל, תפוחי אדמה, דלעת, כרוב או בשר טחון. הקינוח מטוגן בחמאה ירקות או מומסת.

איך לבשל פשטידה במחבת

אתה יכול לאפות חטיף דשן לארוחת הבוקר או חטיף אחר הצהריים מבלי להשקיע הרבה מאמץ.

חמישה מהמתכונים המהירים ביותר של פאי מחבת:

1. מאפים עצלים מוכנים בכמה דרכים. בחלק מהמקרים מניחים את המילוי בתחתית הכלי המחומם, ואז יוצקים מעליו את הבצק. באחרים, המוצרים מעורבבים מיד.
2. להכנת פאי ג'לי יוצקים את רוב הבלילה לתחתית התבנית ומורחים מעל את המילוי. המוצרים ממולאים במסה הנותרת.
3. לאחר הלישה מכסים בצק ללא שמרים במגבת ומשאירים אותו למשך 30-40 דקות. לאחר מכן הוא מחולק למספר חלקים ומגולגל לעובי של 8-10 מ"מ. מניחים את המילוי במרכז השכבות ומחברים את הקצוות. גודל חומר העבודה תלוי בקוטר המחבת.
4. את חומרי המילוי ניתן לקצוץ בסכין, לגרד או לערבב. ירקות מעורבבים עם מלח, תבלינים ועשבי תיבול. תפוחים הולכים טוב עם קינמון, וגבינת קוטג' עם וניל.
5. פשטידות גבוהות נאפות בחום נמוך מתחת למכסה סגור במשך 20 דקות, ולאחר מכן הופכים את חומר העבודה ומבשלים עוד 10-15 דקות. מאפים דקים מבצק ללא שמרים מטגנים 7-10 דקות מכל צד.

לפני ההגשה מפזרים קינוחים מתוקים באבקת סוכר ומקשטים בשמנת או בקצפת. פשטידת חטיפים משתלבת היטב עם רוטב עגבניות ושמנת חמוצה.

ניתן להגיש מאפים עם תה, קפה או כוס יין.

אם אתה נמצא במקום שאין בו תנור ¸ או אחד שבור, הבישול יהפוך לקשה יותר. ובכל זאת יש מנות שאפשר להכין בלי להשתמש במכשיר המטבח הזה.

מה לעשות אם אין תנור?

מה אפשר לבשל בלי כיריים שהוא טעים ודי פשוט? למעשה, ישנן אפשרויות רבות, ואת כל המנות שכמעט אינן דורשות טיפול בחום ניתן לחלק למספר קבוצות:

• סלטים מירקות או פירות טריים. מוצרים רבים בקטגוריות אלה אינם צריכים לעבור טיפול חום: הם משמשים בצורתם המקורית. והסלטים יוצאים קלילים, טעימים ורעננים.
• מרקים קרים. בקיץ, מרק כזה לא רק ישביע את הרעב, אלא גם יחסל את הצמא וגם יספק רענון מצוין. מנות כאלה פופולריות מאוד במדינות חמות, אבל בקיץ הן בהחלט יהיו שימושיות על השולחן שלך: גם יומיומית וגם חגיגית.
• אָדָם חֲלַקְלַק. הם יכולים להיחשב לא רק משקאות, אלא גם חטיפים דשנים שלמים, ולפעמים מנות כמעט עצמאיות. שייקים מוכנים על ידי חיתוך פירות יער, ירקות ופירות. ניתן לערבב ולהתאים רכיבים ליצירת תערובות מקוריות.
• חֲטִיפִים. היום אין שולחן אחד שלם בלי חטיפים, וניתן להכין אותם גם בלי שימוש בכיריים, ויש המון מתכונים!
• קינוח. כן, כן, גם מעדנים מתוקים לא תמיד מצריכים כיריים בהכנתם, וזה ללא ספק דבר טוב.

אפשרויות אוכל טעימות

להלן מתכונים מוצלחים למגוון מאכלים שאינם מצריכים שימוש בכיריים.

סלט פשוט עם מקלות סרטנים

אפשר להכין סלטים שונים עם מקלות סרטנים, ואחת מוריאציות הבישול אינה דורשת כיריים. תזדקק למוצרים הבאים:

• 200 גרם מקלות סרטנים (ניתן להחליף בבשר סרטנים);
• 200 גרם כרוב לבן או סיני רגיל;
• צנצנת תירס מתוק משומר;
• מלח עם מיונז לרוטב.

ההכנה פשוטה ביותר:

1. יש להסיר מקלות סרטנים מהאריזה ומקליפות בודדות, לחתוך לקוביות בינוניות.
2. קוצצים את הכרוב.
3. מניחים כרוב קצוץ עם מקלות סרטן, כמו גם תירס משומר מצנצנת, בקערת סלט או קערה עמוקה.
4. ממליחים הכל, מתבלים במיונז ומערבבים היטב.

טארטלטים עם כבד בקלה ומוס אבוקדו עדין

הטארטלטים האלה "עפים משם" בחבטה, מכיוון שהם יוצאים טעימים במיוחד! והמרכיבים הבאים משמשים להכנה:

• שני אבוקדו בשל;
• קופסת שימורים של כבד בקלה;
• 100 גרם גבינת קוטג' רכה או גבינת שמנת;
• רבע לימון;
• טארטלטים;
• ירוק אופציונלי לקישוט.

התהליך כולל את השלבים הבאים:

1. אז תתמודד קודם עם האבוקדו. מסירים ממנו את הבור, קולפים את העיסה מהקליפה העבה, חותכים לקוביות, מפזרים מיץ לימון כדי לשמר את הגוון המקורי הבוהק.
2. טוחנים את האבוקדו יחד עם גבינה או קוטג' בבלנדר.
3. מוציאים את כבד הבקלה מהצנצנת ומועכים אותו עם מזלג או גם קוצצים אותו עם בלנדר.
4. לאחר מכן, משמנים תחילה את הטארטלט במוס שנוצר מאבוקדו וגבינת קוטג' (גבינה), ולאחר מכן בפטה כבד בקלה.
5. מקשטים את המתאבנים עם ענפים ירוקים אם רוצים.

גספצ'ו

זה כל כך נחמד ליהנות מגספאצ'ו מרענן וטעים! וזה לא ייקח הרבה מאמץ או זמן להכין את זה, ואתה בהחלט לא צריך כיריים. אבל תצטרך את המוצרים הבאים:

• חמש עד שבע עגבניות גדולות בשלות ועסיסיות;
• שני פלפלים;
• שני מלפפונים טריים בגודל בינוני;
• שליש כוס שמן זית;
• ריחן טרי;
• כמה חתיכות לחם מעופש;
• שן שום;
• מלח.

תיאור כל התהליך:

1. מחממים את המים במיקרוגל עד שהם כמעט רותחים. יוצקים אותו על פלפלים ועגבניות כך שתוכלו להסיר בקלות את הקליפה מהירקות הללו.
2. מקלפים גם את המלפפונים, כדי שעורם לא יפריע ליהנות מהעקביות העדינה של המרק.
3. כעת העמיסו את העגבניות, הפלפלים והמלפפונים לבלנדר, לאחר שחתכו את כל הירקות לחתיכות. טוחנים את הרכיבים עד שהעקביות של המסה הופכת להומוגנית ורכה. מוסיפים שמן ומקציפים הכל.
4. או לשבור את הלחם או לחתוך אותו לקוביות, לשפשף עם שן שום קלופה.
5. שפכו את הגספאצ'ו המוגמר לצלחות.
6. מניחים פרוסות לחם בכל המנות ומקשטים את המנה עם ענפי בזיליקום טריים.

טירמיסו

כן, כן, אתה יכול בקלות להכין טירמיסו טעים בבית, ואתה לא צריך כיריים. ורשימת המוצרים הדרושים תהיה כדלקמן:

• 150 גרם של עוגיות או ביסקוויטים;
• 75 מ"ל מים;
• כפית קפה נמס (ניתן להשתמש באבקת קקאו אם רוצים);
• 250 גרם גבינת מסקרפונה;
• 20 מ"ל שמנת כבדה;
• 80-100 גרם אבקת סוכר;
• חפיסת שוקולד;
• כמה כפות ליקר (שקדים או שוקולד).

המתכון הוא:

1. אנחנו צריכים להכין את הבסיס לקינוח העתידי. עבור העוגיות הללו, ראשית או לפורר ביד או לטחון באמצעות בלנדר או מטחנת קפה. לאחר מכן, ממיסים קפה או קקאו במים חמימים או חמים (ניתן לחמם אותם במיקרוגל). אם העוגיות הן ביסקוויטים ולא ממותקות, מוסיפים מעט סוכר. יוצקים קפה על העוגיות, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים ליקר. מפזרים את התערובת הזו על תחתית התבנית הקפיצית.
2. מקציפים שמנת צוננת היטב יחד עם אבקת סוכר ליצירת קצף חזק ולא נופל.
3. מקפלים בזהירות את המסקרפונה לתוך השמנת המתוקה המוקצפת כך שההרכב יישאר אוורירי.
4. מפזרים את תערובת הגבינה הקרמית על הבסיס ומניחים את הקינוח במקרר להתקשות לפחות שעה-שעתיים.
5. לאחר מכן, כל מה שנותר הוא לגרד את השוקולד ולפזר את הטירמיסו בפירורים. זהו, אפשר ליהנות מקינוח.

ארוחת בוקר מזינה עם גרגרי יער

צריכים ארוחת בוקר מזינה מהירה? המתכון הזה יהיה שימושי. אז הנה מה שאתה צריך:

• כף שיבולת שועל;
• כוס מכל פירות יער אהובים;
• כוס חלב;
• כמה כפות דבש;
• מאה גרם גבינת קוטג';
• ענף נענע טרי.

הוראות שלב אחר שלב:

1. טוחנים את הפתיתים במטחנת קפה או בלנדר, ויוצקים חלב מחומם במיקרוגל בערב. הם צריכים להתנפח בן לילה.
2. במידת הצורך, מסירים את הגרגרים מהגבעולים והזרעים.
3. כעת טוחנים את כל הרכיבים (אפשר מיד וביחד) בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. הוסף דבש.
4. מניחים את התערובת לקערה או כוס קוקטייל, מקשטים עם עלה נענע ונהנים מארוחת בוקר נפלאה שכזו!

אם אין לך תנור, אתה יכול בקלות להתמודד בלעדיו. ועכשיו אתם מכירים את המתכונים למנות פשוטות.