אירינה קמשילינה

לבשל למישהו זה הרבה יותר נעים מאשר לבשל לעצמך))

תוֹכֶן

למרות שגזר חריף בסגנון קוריאני הוא כבר חטיף עצמאי, הוא בכל זאת הפך למרכיב של מתכונים אחרים. מוצר זה הולך טוב עם ירקות, עשבי תיבול, ביצים ואפילו בשר. להלן תוכלו למצוא את הדרכים הפופולריות ביותר להכנת סלט גזר קוריאני.

איך להכין סלט עם גזר קוריאני

חטיף הגזר עצמו הוא תוצאה של שינוי מתקופת ברית המועצות למאכל קוריאני מסורתי בשם קימצ'י. בגרסה המקורית נעשה שימוש בכרוב סיני, שקצוץ על פומפיה מיוחדת ולאחר מכן תיבל בתבלינים, שום ושמן צמחי חם. בשל היעדרו, פרוסות גזר הפכו לתחליף. זה לא רק יכול להיות מנה עצמאית, אלא גם להיות חלק מחטיפים אחרים. אחד מהם הוא סלט גזר קוריאני.

מתכונים לסלט גזר קוריאני

תירס, אפונה, אטריות פונצ'וז, לשון, כבד, לבבות עוף או אפילו חביתה - אפשר לכלול אותם בחטיפים כאלה. יש הרבה אפשרויות, אז המתכונים לסלטים עם גזר קוריאני מגוונים. המוזרות היחידה שלהם היא הטעם החד יותר שלהם בהשוואה למנות אחרות כאלה. האפשרויות המעניינות ביותר להכנת סלט עם גזר קוריאני מוצגות במתכונים עם תמונות למטה.

עם צ'יקן

לחטיף משביע יותר, השתמשו במתכון לסלט עם גזר קוריאני ועוף. מנה כזו לא תהיה מיותרת על השולחן החגיגי. הודות להצגה יוצאת הדופן, אך בה בעת הפשוטה, הוא קיבל שם מיוחד - "קליידוסקופ". אם כי הוא נקרא לעתים קרובות גם קשת בענן ואפילו רמזור. אין צורך לערבב את המוצרים. הם פשוט מונחים בקטעים.

רכיבים:

• גבינה - 150 גרם;
• מלפפון - 1 יחידה;
• רוטב מיונז - 3 כפות;
• פילה עוף - 200 גרם;
• עגבניות - 2 יח';
• חטיף גזר קוריאני - 150 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הבשר, מייבשים וכשהוא מתקרר חותכים אותו לחתיכות קטנות ומניחים בתחתית קערת הסלט.
2. שוטפים וחותכים את המלפפון והעגבניות לקוביות. מניחים אותם על גבי העוף בפלחים כפי שמוצג בתמונה.
3. טוחנים את הגבינה בעזרת פומפיה. מניחים גם אותו ואת חטיף הגזר בקטעים.
4. מניחים רוטב מיונז במרכז.

שנטרל

המנה הזו היא וריאציה של סלט מתחת למעיל פרווה. רק שהוא מוגש בצורה מקורית יותר - בצורת שנטרל. במתכון הקלאסי חלק מהמוצרים בשכבות, בעוד שאחרים משמשים לקישוט. יש דרכים פשוטות יותר להכין מנה כזו, למשל, הכנת סלט שנטרל עם גזר קוריאני, שבו פשוט מערבבים את החומרים.

רכיבים:

• מיונז - לפי הטעם;
• שום - 2 שיני;
• מלפפונים כבושים - 3 יח';
• חזה עוף - 2 יח';
• גבינה - 200 גרם;
• חטיף גזר קוריאני - 200 גרם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הפילה במי מלח. כשמתקרר, חותכים לרצועות.
2. שוטפים ומייבשים את המלפפונים, קוצצים לרצועות.
3. מעבדים את הגבינה באמצעות פומפיה, כותשים את השום בלחץ ומערבבים עם רוטב מיונז.
4. מערבבים את כל החומרים המרוסקים בקערת סלט, מתבלים ומערבבים.

קִפּוֹד

מתאבן מעניין נוסף בנוגע להגשה ניתן להכין באמצעות המתכון לסלט קיפודים עם גזר קוריאני. אם אתם מתכוננים לחג, במיוחד מסיבת ילדים, אז הקפידו לכלול אותו בתפריט. אפילו האורחים הצעירים ביותר ישמחו מהמצגת המקורית. יתר על כן, הרישום לא ייקח הרבה זמן. ההוראות שלב אחר שלב עם התמונה למטה יעזרו לך בכך.

רכיבים:

• מיונז - 100 גרם;
• פילה עוף - 250 גרם;
• חטיף גזר קוריאני - 250 גרם;
• זיתים - 5 יח';
• מלפפונים - 4 יח'. לקישוט;
• שמפיניון - 200 גרם;
• גבינה - 50 גרם;
• שמן צמחי - מעט לטיגון;
• מלח - 1 קורט.

שיטת בישול:

1. מרתיחים בנפרד את הפילה והביצים הרכות.
2. חותכים את הבשר. מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים, מגררים אותם בנפרד. מערבבים את האחרון עם מיונז. מוסיפים מעט ממנו לבשר.
3. שוטפים ומייבשים את השמפיניון, חותכים אותם לפרוסות, מטגנים בשמן ומניחים על מפית.
4. טוחנים את הגבינה ומערבבים חצי ממנה עם מיונז.
5. מניחים את העוף בצורת טיפה בתחתית קערת הסלט. מכסים את אזור ה"גוף" של הקיפוד בפטריות, ומניחים עליהם את החלמונים והגבינה, ולאחר מכן את החלבונים.
6. מפזרים את ה"אף" עם שברי הגבינה הנותרים, ומכסים את השאר בחטיף גזר.
7. יוצרים עיניים מחצאי זיתים. עבור הפיה, השתמש באחד שלם.
8. חותכים מחצית מהמלפפונים לרצועות ארוכות, ואת השאר לפרוסות. יוצרים מהם "ניקוי".
9. חותכים את הזיתים הנותרים לשניים ומקשטים בהם את ה"קיפוד".

עם שעועית

סלט עם שעועית אדומה וגזר קוריאני משביע יותר. בנוסף למוצרים הבסיסיים הללו, המתכון משתמש בשמפיניון. אפשר לקחת אותם טריים, אבל אז צריך לטגן אותם. אם אין לך מספיק זמן לבשל, ​​אז אתה צריך לקנות צנצנת משומר. במקרה זה, אתה רק צריך לקצוץ אותם ולהוסיף אותם לשאר המוצרים הקצוצים.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה;
• שמפיניון טרי - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 יחידה;
• פלפל ומלח - קורט;
• שמן צמחי - 2 כפות;
• שעועית אדומה משומרת - פחית אחת;
• שמנת חמוצה - 1 כף;
• גזר קוריאני - 100 גרם.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק את הפטריות, מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים אותם בשמן צמחי עד להזהבה.
2. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, מקלפים וחותכים לקוביות.
3. פותחים את קופסת השעועית ומרוקנים את הנוזלים העודפים.
4. מניחים את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים, מלח פלפל ומערבבים.

עם פטריות

פינוק "מהיר" נוסף - וגזר קוריאני. רצועות ירקות פיקנטיות משתלבות היטב עם פטריות. אפילו אניני טעם יעריכו את המתאבן הזה, כי הוא יוצא רך ומתובל בו זמנית. בנוסף לשמפיניון, מתאימות למתכון הזה גם מטריות, שנטרל או פטריות בולטוס. בנוסף, הם יכולים להיות מטוגנים או שימורים.

רכיבים:

• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• חטיף קוריאני - 70 גרם;
• שמפיניון משומרים - 100 גרם;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• תפוחי אדמה - 100 גרם;
• בצל - 1 יחידה.

שיטת בישול:

1. קוצצים את הפטריות אם הן גדולות מדי.
2. קולפים את הבצל, קוצצים אותו, מטגנים במחבת עם שמן חם.
3. מרתיחים תפוחי אדמה קלופים וחותכים לקוביות.
4. מניחים את כל המוצרים בקערת סלט ומערבבים.
5. ממליחים ומתבלים בפלפל.
6. מערבבים שוב. אם הסלט בתוספת גזר קוריאני מתברר קצת יבש, הוסף שמן צמחי.

סרטן

במתאבן הבא, לצד החריפים, יש גם תווים מתוקים ונימוחים. טעם זה מתקבל ממקלות סרטנים וביצים. הם הופכים את הסלט עם הגזר הקוריאני לרך יותר, אבל החריפות עדיין נשארת בו. ההכנה אינה קשה יותר ממתכונים אחרים. אפשר להכין סלט עם מקלות סרטנים וגזר קוריאני לפי ההוראות בתמונה למטה.

רכיבים:

• ביצה - 2 יח';
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• מלפפון - 1 יחידה;
• מיונז, מלח - לפי הטעם;
• תירס משומר - 80 גרם;
• מקלות סרטנים - 100 גרם.

שיטת בישול:

1. קוצצים את מקלות הסרטנים ולאחר מכן את הביצים הקשות.
2. שוטפים את המלפפון וקוצצים לרצועות דקות.
3. פותחים את פחית התירס ומרוקנים את הנוזל.
4. מניחים את כל המוצרים בכמות המצוינת בקערת סלט, מתבלים, ממליחים ומערבבים.

עם תירס

הסלט עם גזר קוריאני ותירס פיקנטי במידה. זה ידרוש מינימום השקעה של זמן וכסף, וזו הסיבה לכלול אותו בתפריט היומי. בנוסף, המנה הופכת למילוי עקב תוספת עוף. בשילוב עם תירס וגזר זה יוצא טעים. שום הופך את המנה לפיקנטית עוד יותר.

רכיבים:

• שום - 4 שיני;
• חזה עוף - 500 גרם;
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים;
• מיונז - 100 מ"ל;
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הבשר, ואז מצננים, חותכים לחתיכות.
2. שוטפים את הפלפל וקוצצים לרצועות דקות. קוצצים את השום.
3. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים.

עם קרקרים

לסלט הבא יש שם מאוד יוצא דופן - "קרוסלה". הוא כולל גם שילוב מקורי של מוצרים - קשיות חריפות וקרקרים. אם רוצים, מומלץ להוסיף קוביות גבינה או פלפל מתוק. הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. אפשר להכין את הסלט עצמו עם גזר קוריאני וקירישקי לפי המתכון למטה.

רכיבים:

• קירישקי - 40 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• תירס משומר - 200 גרם;
• גזר קוריאני - 200 גרם;
• חזה עוף מעושן - 200 גרם;
• מלח - 1 קורט;
• שמן זית - 1 כפית;
• רוטב מיונז - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. חותכים את החזה ומניחים בקערת סלט.
2. הוסף את הרכיבים הנותרים
3. מתבלים, מוסיפים מלח ומערבבים.

נקניק

עבור סלטי בשר, אין צורך להשתמש רק בעוף. מתאים גם נקניק מבושל או מעושן. האחרון יוצא טעים אם מוסיפים אותו לקשיות גזר חריפות. הארומה גם מקורית מאוד. מה שהופך אותו ליותר חריג הוא האבוקדו. איך מכינים את הסלט הזה עם גזר קוריאני ונקניק מעושן? כל התהליך מפורט במתכון למטה.

רכיבים:

• זיתים - 10 יח'. לקישוט;
• גזר קוריאני - 150 גרם;
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• נקניק מעושן - 150 גרם;
• ירקות - לפי הטעם;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• שמנת חמוצה - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. שוטפים את האבוקדו, חתוכים לרצועות או באקראי. מעבדים את הפלפל באותו אופן.
2. פורסים את הנקניק דק.
3. מערבבים את כל החומרים מלבד הזיתים. השאירו איזה חטיף גזר לקישוט. מתבלים, מוסיפים מלח.
4. מקשטים את החלק העליון של הכלי בשאריות של מקלות גזר, חצאי זיתים וענף עשבי תיבול.

עם קיווי

אם אתם מחפשים שילובי מזון לא סטנדרטיים, נסו גזר קוריאני. גולת הכותרת שלו היא הטעם המקורי ואפילו מעט מתוק, אך יחד עם זאת מעט חריף. השילוב של תפוחים ירוקים עזים, קיווי וגזר אדום עשיר הופך אפילו את המראה של הסלט לייחודי. מתאבן זה יקשט את השולחן שלך.

רכיבים:

• קיווי - 2 יח';
• מלח, פלפל - 1 קורט כל אחד;
• גבינה - 150 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• מיונז - לפי הטעם;
• ביצה - 3 יח';
• גזר קוריאני - 150 גרם;
• תפוח חמוץ - 1 יחידה.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הבשר, מצננים ואז חותכים לקוביות.
2. קוצצים את מקלות הגזר לחתיכות קטנות יותר.
3. בנפרד, מרתיחים את הביצים הקשות, ואז מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומגררים אותם.
4. מקלפים את הקיווי וחותכים לפרוסות.
5. שוטפים את התפוח וקוצצים אותו על פומפיה.
6. מניחים עוף בתחתית קערת הסלט ומצפים אותו במיונז.
7. מניחים קיווי על הבשר, ואז מחלקים את החלבון.
8. מצפים שוב ומוסיפים מלח. לאחר מכן, מניחים עליהם את התפוחים והגבינה. תשמן שוב.
9. מניחים רצועות גזר. מצפים אותו פעם אחרונה ואז מפזרים חלמון.

עם חזיר

רוב הסלטים עם תוספת בשר נקראים "Obzhorka". למרות שלחטיף בשם זה יש מתכון קלאסי, היום יש לו כבר הרבה אפשרויות אחרות. למשל, סלטים טעימים עם גזר קוריאני ושינקין. לשולחן חגיגי אפשר להגיש בכוסות יין. אפילו צלחת משותפת רגילה מתאימה לחברה ידידותית גדולה.

רכיבים:

• ירקות, מיונז - לפי הטעם;
• חזיר - 50 גרם;
• כרוב סיני - 50 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• גזר קוריאני - 50 גרם.

שיטת בישול:

1. בעזרת סכין חדה חותכים את עלי הכרוב השטופים.
2. מרתיחים את הביצה, נותנים לה להתקרר ואז מגררים אותה.
3. חותכים את מקלות הגזר עדין יותר בעזרת סכין.
4. קוצצים את הבשר לקוביות.
5. מניחים את הכרוב בשכבה הראשונה, משמנים במיונז (גם כל שכבה שלאחר מכן).
6. מחלקים את הבשר לאחר מכן.
7. הבא צריך להיות גזר. לאחר מכן משמנים ואז מוסיפים את הביצה המגוררת.
8. מקשטים בירוקים מלמעלה.

סלט בשכבות

סלט השכבות עם הגזר והעוף הקוריאני דומה מאוד למנה הקודמת. הרכיבים בו מוערמים גם הם ברצף. לחג ההגשה הזו מאוד מעניינת, וניתן להשתמש גם בצלחות קטנות וגם בקערות סלט גדולות. העוף מתאים בכל צורה, בין אם זה פילה או רגל, אבל האחרון יוצא טעים יותר.

רכיבים:

• מלח, מיונז - לפי הטעם;
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט;
• בשר עוף מבושל - 300 גרם;
• ירוקים - מעט לקישוט;
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח';
• גבינה קשה - 80 גרם.

שיטת בישול:

1. בשר מבושל ואז קוצצים את תפוחי האדמה לקוביות. מעבדים את הגבינה לשבבים על פומפיה.
2. מניחים שכבת תפוחי אדמה על הצלחת ומעליה יוצרים "רשת" מיונז, כמו בתמונה.
3. לאחר מכן, מחלקים את העוף. צור שוב "רשת".
4. לאחר מכן פורסים מקלות גזר ומפזרים גבינה.
5. מקשטים עם רשת מיונז ועלה ירוק מעל.

עם שזיפים מיובשים

אחד יוצאי הדופן ביותר יכול להיחשב הגזר הקוריאני. השילוב של פירות יבשים, בשר עוף ורצועות ירקות פיקנטיות הופך את המנה לפשוטה מדהימה. כל שולחן חג יהפוך לעשיר יותר עם סלט כזה. אם רוצים משהו מיוחד אז כדאי להוסיף מלפפונים כבושים. ואז אתה מקבל עוד מנה מעניינת בשם "גרנד".

רכיבים:

• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• מיונז - מעט להלבשה;
• בצל - 1 יחידה;
• ביצה מבושלת - 1 יחידה;
• פילה עוף מבושל - 300 גרם;
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• שמיר, פטרוזיליה - לפי הטעם;
• גבינה קשה - 150 גרם.

שיטת בישול:

1. שוטפים את השזיפים, ואז משרים למשך חצי שעה, ואז מניחים על כלי.
2. חותכים את הפילה, מורחים בשכבה הבאה, משמנים במיונז.
3. לאחר מכן, פורסים מקלות גזר, ולאחר מכן גבינה מגוררת.
4. משמנים במיונז, מחלקים ביצה מגוררת, מקשטים בעשבי תיבול או, אם רוצים, בשומשום.

עם צ'יפס

אם אתם רוצים קצת קראנץ', הכינו סלט עם צ'יפס וגזר קוריאני. אפילו שילוב כל כך מוזר של מוצרים הופך את המנה למקורית. אתה יכול להגיש אותו בדרכים שונות. מניחים את הצ'יפס בשכבה הראשונה בצורת עלי כותרת של פרחים או מקשטים איתם את סלט הגזר הקוריאני מלמעלה. הכל תלוי בדמיון וברצון שלך להתנסות.

רכיבים:

• חזיר - 200 גרם;
• תפוצ'יפס - 50 גרם שלם;
• מיונז - לפי הטעם;
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• פטריות מלוחות - 100 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• ביצה - 2 יח'.

שיטת בישול:

1. חזיר, ואז חותכים את הפטריות לרצועות.
2. טוחנים את הגבינה והביצים המבושלות.
3. מניחים תחילה גזר פרוס על קערת הסלט, אחר כך פטריות, ואז חזיר, גבינה, ביצים. מצפים כל שכבה במיונז.
4. מקשטים את המנה בשארית הצ'יפס.

מצאתם שגיאה בטקסט? בחר אותו, הקש Ctrl + Enter ואנחנו נתקן הכל!

לָדוּן

סלט עם גזר קוריאני - מתכונים עם תמונות. סלטים טעימים עם גזר בקוריאנית

סלט עוף, תירס וגזר קוריאני כבר הפך לחלק מחיינו. ניתן לשנות את המתכון בכל דרך, וליצור וריאציות חדשות ממוצרים פשוטים. עוף ותירס הם מרכיבי חטיפים נפוצים, אבל אתה יכול לשחק אותם בדרכים שגורמות להם להרגיש חדשים לגמרי. והכי חשוב, הטכניקה של הכנתם תישאר כמעט ללא שינוי. הכל על המרינדות והתבלינים. היום נסתכל על 5 מתכונים טעימים עם תירס.

סלט עדין למדי עם תירס וגזר קוריאני, שלא סוטה רחוק מהמסורתיים. ההתמחות שלו היא פנקייק - תחליף לביצים מבושלות.

לסלט גזר ותירס קוריאני אתה צריך:

• 1 פילה עוף גדול;
• 60 מ"ל מיונז קל;
• 1 מלפפון טרי;
• 130 גרם תירס;
• 160 גרם גזר קוריאני;
• 2 ביצים;
• 1 בצל;
• 10 מ"ל חומץ;
• יֶרֶק;
• תבלינים;
• שמן חמניות.

סלט גזר ותירס קוריאני:

1. שוטפים את הפילה ומרתיחים במים עם תבלינים. לאחר מכן מצננים את הבשר וחותכים אותו לקוביות.
2. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים מעט מלח.
3. שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם דק, יוצקים אותם לקערה עם הביצים ומערבבים. עדיף לקחת שמיר.
4. מחממים מעט שמן חמניות במחבת, יוצקים פנימה את תערובת הביצים הטרופה ואופים משני הצדדים.
5. שוטפים את המלפפון, מקלפים וחותכים לרצועות גדולות יותר.
6. פותחים את פחית התירס ומוציאים את הגרעינים מהמרינדה.
7. מסירים את הקליפה מהבצל וחותכים לרצועות גדולות. לאחר מכן מוסיפים מים חמים וחומץ. לאחר 2 דקות, מסננים את הנוזל.
8. חותכים את פנקייק הביצים המקורר לרצועות בינוניות.
9. מוציאים את הגזרים מהמרינדה, סוחטים אותם בידיים ומקצרים את הרצועות.
10. מערבבים את כל המוצרים יחד, מוסיפים מיונז ותבלינים. הסלט מוכן להגשה מיד.

עצה: עדיף שהבשר יתקרר במרק, שם אין לו סיכוי לבלות ולאבד את עסיסיותו. בנוסף, כך הפילה רווי טוב יותר בתבלינים. לאחר מכן ניתן להשתמש במרק כמרכיב של מרק או רוטב.

סלט עם גזר קוריאני ותירס

אחד אחר הוא די פשוט, אבל לא בלי טוויסט. הוא מתבשל מהר, כי אין כמעט טיפולי חום, והפלפל הבולגרי-קוריאני מוסיף מצב רוח למנה!

לסלט של גזר קוריאני ותירס אתה צריך:

• 220 גרם פלפל;
• 320 גרם פילה עוף;
• 15 מ"ל חומץ שולחן;
• 220 גרם שמפיניון משומרים;
• 15 מ"ל חומץ תפוחים;
• 220 גרם מקלות סרטן;
• 110 גרם תירס;
• 2 שיני שום;
• תבלינים;
• 30 מ"ל מיץ לימון;
• 220 גרם זיתים;
• 2 בצלים;
• 220 מ"ל מיונז.

סלט עם גזר קוריאני ותירס:

1. שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול עם זרעים ומחיצות לבנות. לאחר מכן חותכים לקוביות קטנות. להשרות בחומץ שולחן ותבלינים. הוסף כאן שום קלוף וקצוץ. משאירים לחצי שעה.
2. שוטפים את הפילה, ואז מבשלים במים עם תבלינים. כשמתקרר, מוציאים מהמרק וחותכים לרצועות.
3. מרתיחים את התירס ומפרידים את הגרגירים. בגרסה המשומרת פשוט מוציאים את הגרגירים מהמרינדה.
4. מסירים את הקליפות מהבצל וחותכים לטבעות דקות. יוצקים חומץ תפוחים מעל ומניחים למרינדה לכמה דקות תוך ערבוב מדי פעם.
5. מסננים את המרינדה מהזיתים. מומלץ לקחת פירות עם זרעים, אך יש לפנות אותם. עם זאת, בדרך זו, יותר מהתכונות המועילות של המוצר נשמרות.
6. חותכים מקלות סרטנים לקוביות קטנות.
7. מוציאים את הפטריות מהמרינדה וחותכים לפרוסות דקות.
8. מניחים את הגזר במסננת וממתינים עד שעודפי הנוזלים מתנקזים.
9. מערבבים מיונז עם מיץ לימון.
10. יש להרכיב את הסלט בשכבות: פילה, פטריות, תירס, מקלות סרטנים, פלפלים, גזר. אל תשכחו לצפות כל שכבה מלבד האחרונה ברוטב.
11. מקשטים בזיתים או עשבי תיבול.

טיפ: זה יהיה טעים יותר אם תשתמשו בבשר סרטנים במקום במקלות סרטנים. במקרה הזה, המנה מוגשת כבר כמנה קרה שניה, ולא סלט, אבל היא טעימה להפליא!

סלט עם תירס וגזר קוריאני

המתכון הזה הוא קוריאני כי הוא כולל רוטב טעים ומעניין להפליא. הוא הופך מיד את כל המאכלים למשהו חדש ומעורר תיאבון מדהים, והריח שלו יכול לשגע אותך!

לסלט עם גזר קוריאני ותירס אתה צריך:

• 260 גרם פילה עוף;
• 3 ענפי בזיליקום;
• 10 גרם סוכר חום;
• 3 ענפי נענע;
• פפריקה;
• חצי לימון מיץ;
• שמן חמניות;
• 60 מ"ל רוטב סויה;
• 1 שן שום;
• 5 גרם ג'ינג'ר טרי;
• 1 תרמיל צ'ילי (לא חובה)

סלט תירס וגזר בסגנון קוריאני:

1. שוטפים את העוף מתחת למים ומסירים עודפי ורידים. חותכים לחתיכות ארוכות. מגלגלים בפפריקה ומלח, אפשר להוסיף כאן פלפל חריף. מחממים שמן במחבת ומטגנים עד שהוא מוכן.
2. מסננים את המרינדה מהתירס.
3. מסננים את הגזר במסננת וממתינים עד שהמרינדה מתרוקנת. לאחר מכן צריך לקצר את הרצועות.
4. שוטפים נענע ובזיליקום במים קרים, מסירים לחות וקוצצים דק. מניחים במיכל. הוסף לזה מיץ לימון. מקלפים את הג'ינג'ר, מגררים (או מעבירים במכבש) ומוסיפים לירוקים. יוצקים פנימה רוטב סויה ומפזרים סוכר. קולפים את השום ומעבירים במכבש, מוסיפים לכל המסה. לְעַרְבֵּב. למי שרוצה תחושה חריפה, יש לשטוף את פלפל הצ'ילי, לשחרר מהגבעול והזרעים, ואז לקצוץ דק ולהוסיף להרכב.
5. מאחדים את כל המוצרים ומתבלים ברוטב שנוצר. זה יהיה טעים יותר אם העוף עדיין חם במידה.

סלט גזר ותירס קוריאני

מאוד . הוספת תפוז הופכת את המתאבן למקורי מאוד ובהחלט תפתיעו את האורחים שלכם. המנה האקזוטית והטעימה הזו בהחלט תהפוך לאחד האהובים עליכם.

לסלט תירס וגזר קוריאני אתה צריך:

• 300 גרם פילה עוף;
• 35 מ"ל מיץ ליים;
• 45 מ"ל שמן זית;
• 50 מ"ל. שמנת חמוצה;
• 130 גרם גזר קוריאני;
• 2 שיני שום;
• 2 תפוזים;
• 7 מ"ל דבש;
• תבלינים;
• 130 גרם תירס.

סלט גזר ותירס קוריאני:

1. שוטפים את הפילה מתחת למים וחותכים לחתיכות קטנות, מגלגלים בתבלינים ומטגנים בשמן זית עד לפריכות. זה ייקח בערך 10 דקות.
2. שוטפים את התפוזים, מסירים את העיסה וחותכים אותה לחתיכות גדולות. הסר סיבים לבנים. שמרו את המיץ שנשאר במהלך הפירוק.
3. מרתיחים את התירס ומפרידים את הגרגירים מהראש. בקופסאות שימורים, פשוט מוציאים אותו מהמרינדה.
4. סוחטים את הגזר מהמרינדה ומקצרים את הרצועות.
5. מערבבים את כל המוצרים יחד עם גזר קוריאני.
6. מערבבים דבש, מיץ תפוזים, מיץ ליים, שמנת חמוצה ומעט שמן זית. מוסיפים תבלינים, כולל פלפל אדום גרוס. זה יהיה הרוטב שאתה צריך כדי לתבל את כל הסלט. המנה מוכנה להגשה מיד.

סלט גזר קוריאני, תירס, קרוטונים

מה שלא רק נעים למראה, אלא גם עושה חשק לאכול הכל בבת אחת! קרקרים משלימים אותו בצורה נפלאה. חטיף נהדר בכל שעה ביום!

לסלט תירס וגזר קוריאני אתה צריך:

• 1 פילה עוף;
• 220 גרם גבינה;
• 90 גרם גזר קוריאני;
• 120 גרם תירס;
• 80 מ"ל שמן זית;
• 3 פרוסות לחם לבן;
• 1 שן שום;
• מיונז.

סלט עם גזר קוריאני ותירס:

1. מוציאים את הגזר מהמרינדה.
2. יש לבשל את הפילה עד לבישול מלא עם תבלינים, ואז לקרר ולחתוך לקוביות.
3. מרתיחים את התירס ומפרידים את הדגן מהראש. בקופסאות שימורים, פשוט מוציאים אותו מהמרינדה.
4. לגרר את הגבינה.
5. מערבבים את החומרים שלעיל ומתבלים במיונז.
6. חותכים את הלחם ומטגנים אותם עם שום קלוף בחמאה. מפזרים מעל מנות הסלט. מגישים מיד. אתה יכול לקשט עם ענפי ירק טריים.

מגוון מנות נוצרות לאוהבי הקלאסיקה והאותנטיות ולמי שרגיל למטבח ביתי מסורתי. התנסו ותהנו!

איך מכינים סלט עם גזר, נקניק ותירס

פותחים קופסת שימורים של תירס, מניחים את הגרגירים במסננת ושוטפים במים חמימים. מניחים את עודפי המים להתנקז ומעבירים לקערת סלט. אתה יכול לבשל את התירס בעצמך; לשם כך, יש לנקות את הקלח היטב, לשטוף ולבשל עד שהוא רך במים ללא מלח במשך 20-25 דקות, תלוי במידת הבשלות. ניתן לאדות זני חלב מתוקים. מצננים את התירס המוגמר וחותכים את הגרגירים בסכין או מקלפים אותם בידיים.

אפשר להוסיף מעט גבינת פטה מלוחה או גבינת פטה לסלט עם שעועית, תירס ונקניק - זה יעניק למנה ראשונה חריפות פיקנטית.

מכיוון שחטיפים קוריאניים מספיק חריפים כדי לא לקלקל את הטעם של הסלט האהוב עליך, אתה יכול לבשל גזר לפי טעמך.

גזר טרי בגודל בינוני צריך לקלף, לשטוף ולגרר על פומפיה מיוחדת.

מוסיפים מעט מלח ופלפל אנגלי לגזר המגורר, מערבבים היטב ומוסיפים כמה טיפות שמן צמחי וחומץ. אפשר להוסיף שן שום ועוד תבלינים אהובים - כמון, הל או תערובת מיוחדת להכנת סלט קוריאני בבית.

בסגנון קוריאני, מוסיפים גזר לירקות, מערבבים ומתבלים במיונז.

לפני ההגשה נותנים לסלט עם גזר קוריאני, תירס ונקניק להתקרר מעט במקרר - הוא יחלחל וטעמו יהיה זוהר עוד יותר.

בתאבון!

גזר קוריאני חם ומתובל הוא החטיף האהוב על אנשים רבים. אבל לא כולם יודעים שלא ניתן לצרוך גזר רק לבד, בצורה נפרדת. על בסיסו מכינים סלטים טעימים - ומנות כאלה מתאימות לשולחנות רגילים וחגיגיים כאחד.

ניתן להכין סלט מזין, בריא וטעים מאוד על ידי ערבוב של שלושה מרכיבים פשוטים וזולים - גזר קוריאני, עוף ותירס. כדי ליצור מנה זו תזדקק למרכיבים הבאים:

• חזה עוף - 0.5 ק"ג;
• תירס מתוק משומר - פחית אחת;
• שום - 4 שיני;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• גזר קוריאני - 100 גרם;
• פלפל חריף - חתיכה אחת;
• מיונז - 100 גרם.

ההכנה שלב אחר שלב פשוטה מאוד:

• את חזה העוף מקלפים מעור דק, שוטפים אותו במים קרים, מניחים אותו בסיר גדול ומבשלים אותו במשך 20 - 30 דקות עד לריכוך במים מומלחים.
• את הפלפלים שוטפים וחותכים לקוביות קטנות, ואת השום מעבירים במכבש מיוחד או חותכים ביד לחתיכות קטנות מאוד.
• גזר קוריאני, פלפלים ושום מערבבים בקערה עמוקה.
• את העוף המבושל מוציאים מהמים, מצננים מעט, וכאשר בשר העופות מתחמם חותכים לקוביות קטנות או רצועות דקות.
• מוסיפים את העוף לקערה עם שאר המרכיבים, יוצקים מיונז על המנה ומערבבים היטב.
• יוצקים מלמעלה תירס מהצנצנת, לאחר ששפכים ממנה את המיץ, ומערבבים שוב את התבשיל.
• לאחר מכן, כל שנותר הוא להוסיף את התבלינים החמים הנבחרים - תערובת פלפלים, כוסברה - למנה המוכנה ולערבב שוב.

לאחר מכן, יש לשמור את סלט העוף, הגזר הקוריאני והתירס בטמפרטורת החדר למשך כחצי שעה כדי שיוספג כראוי, ולאחר מכן להגיש. הוא טוב בפני עצמו, כנשנוש קל, וכתוספת למנות חמות. כל תהליך הבישול, כולל הרתחת העוף, אורך כשעה.

סלט עם גזר קוריאני ושעועית

מנה פשוטה עוד יותר היא סלט העשוי משני מרכיבים - גזר קוריאני ושעועית משומרת. כדי להכין אותו אתה צריך לקחת:

• גזר קוריאני - 100 גרם;
• שעועית אדומה משומרת - צנצנת 200 גרם;
• 3 ביצי עוף טריות;
• רגל עוף מעושנת - 100 גרם;
• מיונז לפי הטעם שלך.

מכינים את הסלט בצורה הבאה:

• מביאים את הביצים לרתיחה ומרתיחים במי מלח 7-10 דקות עד שהן מתקשות.
• פותחים קופסת שעועית משומרת, שופכים את המיץ, ומניחים את השעועית בקערה גדולה ומערבבים עם הגזר הקוריאני המבושל.
• שוק עוף (או נקניק מעושן רגיל) נחתך לקוביות או רצועות קטנות וגם מוסיפים לקערה עם שאר המרכיבים.
• ביצים קשות מצננים במהירות במים קרים, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט.
• את המנה מתבלים במיונז לפי הטעם, ממליחים ומשרים חצי שעה לקבלת טעם עשיר.

אם תרצה, ניתן להוסיף סלט של גזר ושעועית קוריאנית בתבלינים ועשבי תיבול האהובים עליך. המנה נהדרת כחטיף קל בפני עצמו. אפשר לאכול אותה גם עם מוצרי בשר או דגים חמים. הסלט יוסיף הערות יוצאות דופן לטעמם הרגיל. תהליך הבישול אורך לא יותר מ-15 - 20 דקות.

סלט עם גזר קוריאני ומקלות סרטנים

• גזר קוריאני - 200 גרם;
• מקלות סרטנים - 200 גרם;
• ביצי עוף טריות - 3 חתיכות;
• גבינה קשה או חצי קשה - 100 גרם;
• שום - 1 גדולה או 2 שן קטנות;
• נוצות בצל ירוק - חבורה אחת;
• שמיר - חבורה אחת;
• מיונז - 100 גרם;
• מעט מלח וקורט פלפל שחור גרוס.

למרות כמות המרכיבים המורחבת, הסלט עדיין קל ומהיר להכנה.

• מביאים את הביצים לרתיחה במי מלח ומרתיחים קשות כ-10 דקות.
• מקלות סרטנים חותכים לרצועות דקות ובהירות, ואת הגבינה מגוררת על פומפיה - גסה, לא דקה, כך שהיא שוכבת גם ברצועות ארוכות.
• את השום קולפים וחותכים כמה שיותר קטן או עוברים דרך כתוש.
• ביצים מבושלות מצננים מתחת למים קרים, מקלפים וחותכים לקוביות.
• כל החומרים המוכנים מערבבים בקערה גדולה, ממליחים במידת הצורך, מוסיפים פלפל ומיונז ומערבבים היטב.
• הבצל והשמיר נשטפים היטב, קוצצים דק ומפזרים על גבי הסלט כסיום.

באופן מסורתי, יש להניח לסלט לשבת כחצי שעה כדי שכל המרכיבים יוספגו כראוי. לאחר מכן המנה מוגשת לשולחן - גם כפינוק נפרד וגם כנשנוש קל לפני המנות העיקריות. זה לוקח בערך 20 דקות להכין את הסלט יוצא הדופן הזה.

סלטים טעימים עם גזר קוריאני

לסלט גזר קוריאני יש הרבה יתרונות.

הוא טעים, קליל ומשתלב עם הרבה מנות (בשר, דגים, תפוחי אדמה, פסטה).

בנוסף, זה יכול להפוך לבסיס להכנת כמה מנות.

מתכוני סלטים עם גזר קוריאני.

סלט עם גזר קוריאני וחזיר.

רכיבים:
- חזיר - 320 גרם
- גבינה - 220 גרם
- גזר קוריאני - 155 גרם
- מלפפון טרי - 1 יחידה.
- מיונז
- ביצים - 2 יח'.

הכנה:

1. מגררים את הגבינה וחותכים את הבשר לרצועות דקות.

2. מגררים את המלפפון ומסננים את הנוזל שנוצר.
3. מרתיחים את הביצים חזק.
4. מניחים את הסלט על צלחת לפי הסדר הבא:
- גבינה מגורדת
- חזיר, חתוך לרצועות
- גבינה מגוררת
- חזיר
- מלפפון טרי
- גזר קוריאני

משמנים כל שכבה במיונז דל שומן. מקשטים את הסלט המוגמר בביצים מבושלות, מגולפות באופן פיגורטיבי. אפשר להוסיף לסלט גם מקלות תפוחים חמוצים מתוקים או סרטנים. השתמשו בשארית הבשר להכנת פנקייק חזיר.

סלט עוף עם גזר קוריאני.

רכיבים:
- פילה עוף - 1 יחידה.

- גבינה קשה - 155 גרם
- ביצים - 3 יח'.
- מיונז

הכנה:
1. מרתיחים את פילה העוף, חתוך לרצועות או קוביות.
2. מרתיחים את הביצים קשות ומגררים אותן על פומפיה דקה.
3. קולפים את התפוז וחותכים לקוביות.
4. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית או גסה.
5. להניח את הסלט בשכבות לפי הסדר הבא:
- בשר
- גזר קוריאני
- חתיכות תפוז
- ביצים מגוררות
- גבינה מגוררת

משמנים כל שכבה במיונז.

סלט עוף וגזר קוריאני מוכן!

סלט עם גזר קוריאני ושזיפים מיובשים.

רכיבים:
- גזר קוריאני - 320 גרם
- שעועית קטנה - ½ כוס
- שזיפים מיובשים - 320 גרם
- ירק

הכנה:
1. מרתיחים את השעועית. כדי לזרז את התהליך, מוסיפים סודה למים (בקצה הסכין).
2. מוסיפים גזר לשעועית שהתקררה.
3. מאדים את השזיפים במים רותחים ונותנים להם לעמוד. מסננים את הנוזל וחותכים אותו לרצועות.
4. הוסף שזיפים מיובשים למוצרים אחרים.
5. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים במיונז. סלט עם שזיפים מיובשים וגזר קוריאני מוכן!

סלט עם גזר וקוריאני וחצילים.

רכיבים:
- גזר קוריאני - 220 גרם
- חצילים - 2 יח'.
- מיונז
- פטרוזיליה
- עגבניות - 1 יחידה.
- מלח
- פלפל
- שמן צמחי

הכנה:

1. שוטפים את החצילים, מסירים את הקליפה, חותכים לטבעות, מוסיפים מלח ונותנים להם לעמוד זמן מה.

2. לאחר 20 דקות שוטפים את החצילים במים ומייבשים על מגבת.

3. מטגנים את החצילים בשמן, משאירים על מגבת, מניחים לשומן להתנקז.

4. מניחים חצילים בצלחת, מברישים במיונז, מניחים גזר קוריאני, מברישים שוב במיונז.
5. בהגשה נותנים לסלט להתבשל ולקשט לפי הטעם.

נסו גם את סלט החצילים החם.

סלט "קפריס".

רכיבים:
- שמפיניון - 155 גרם
- פלפל מתוק - 3 יח'.
- מקלות סרטנים - 220 גרם
- מלח
- גזר קוריאני - 220 גרם
- ירק

הכנה:
1. שוטפים את הפלפל, חותכים את תרמיל הזרעים וחותכים לרצועות.
2. מרתיחים את הפטריות חתוכות לפרוסות.
3. חותכים את מקלות הסרטן לרצועות.
4. מניחים גזר, מקלות סרטנים, פטריות ופלפלים בקערת סלט, מערבבים.
5. גזר קוריאני ישחרר מיץ, כך שאין צורך להלביש את הסלט.
6. מוסיפים ירקות ומעט מלח לסלט.

בעזרת הפטריות הנותרות מכינים לחמניות חזיר עם שמפיניון.

סלט עם גזר קוריאני ובשר מעושן.

רכיבים:
- תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח'.
- בשר מעושן - 220 גרם
- סלק מבושל - 1 יחידה.
- גזר קוריאני - 155 גרם
- בצל - ½ יח'.
- חלמון
- מיונז

הכנה:
1. מגררים סלק ותפוחי אדמה על פומפיה גסה.
2. קוצצים את הבצל והבשר.
3. אם הגזר ארוך צריך גם לחתוך אותו.
4. מערבבים את הבשר והסלקים בנפרד עם מיונז.
5. פורסים את הסלט בשכבות: תפוחי אדמה, מיונז, גזר, בשר, בצל, סלק, מקשטים בחלמון מגורר.

סלט "קש".

רכיבים:
- רגל עוף - 2 יח'.
- גבינה
- שיני שום - 2 יח'.
- מיונז
- מלפפון - 2 יח'.
- גזר קוריאני - 150 גרם

הכנה:
1. מרתיחים את העוף, מצננים ומפרידים לסיבים.
2. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות, מוסיפים גזר קוריאני, מערבבים עם שום שנלחץ במכבש.
3. מערבבים את הסלט, מניחים בצלחת, מפזרים גבינה מגוררת.

סלט עם גזר קוריאני וכרוב סיני.

רכיבים:
- גזר קוריאני - 85 גרם
- כרוב סיני - 120 גרם
- תירס משומר - 120 גרם
- פילה עוף - 150 גרם
- מיונז - 3 כפות. כפיות
גבינה קשה - 55 גרם
- מלח

הכנה:

1. יוצקים מים קרים על פילה עוף, מרתיחים עד לריכוך, מוסיפים מלח, מייבשים, מצננים, חותכים לקוביות קטנות.

2. קוצצים את הכרוב הסיני לרצועות דקות.

3. מגררים את הגבינה.
4. מאחדים את החומרים המוכנים, מוסיפים תירס משומר וגזר קוריאני.
5. מלבישים את הסלט במיונז.

אתה תאהב גם את הסלט עם כרוב סיני וחזיר.

סלט עם פטריות וגזר בקוריאנית "שלושה פרחים".

רכיבים:
- עוף מבושל - 180 גרם
- ביצים - 4 יח'.
- פטריות כבושים - 150 גרם
- גזר קוריאני - 100 גרם
- מיונז
- גבינה - 165 גרם
לקישוט:
- עגבנייה
- ביצים
- פטרוזיליה

הכנה:
1. מרתיחים את העוף, מתבלים במלח, חותכים לחתיכות ומטגנים. זו תהיה השכבה הראשונה, משמנים אותה במיונז, מניחים את הפטריות הקצוצות.
2. השכבה הבאה היא גזר קוריאני, משמנים במיונז.
3. מגררים את הביצים ומניחים מעל המיונז.
4. מפזרים גבינה מגוררת ומברישים במיונז.
5. מעטרים את החלק העליון של הסלט בפרח העשוי עגבנייה, ביצה ופטרוזיליה.

סלט עם גזר קוריאני, תפוזים ועוף.

רכיבים:
- רגל עוף מעושנת - 1 יחידה.
- גזר קוריאני - 220 גרם
- ביצים - 3 יח'.
- כתום - 1 יחידה.
גבינה קשה - 120 גרם
- מיונז

הכנה:
1. מרתיחים את הביצים ומגררים אותן.
2. חותכים את הרגל לרצועות, את התפוז לקוביות.
3. מגררים את הגבינה.
4. שכבות את הסלט:
- פולקע
- מיונז
- גזר קוריאני
- מיונז
- תפוז
- מיונז
- גבינה

אפשר להשתמש בפירות שנותרו להכנת תבשיל תפוזים.

מקשטים את הסלט לפי טעמכם.

סלט עם גזר קוריאני, גבינה וחזיר.

רכיבים:
- חזיר - 320 גרם
- גזר קוריאני - 155 גרם
- גבינה - 220 גרם
- מלפפון טרי - 1 יחידה.
- מיונז
- ביצים - 2 יח'.

הכנה:
1. מגררים את הגבינה על פומפיה (גדולה).
2. חותכים את הבשר לרצועות.
3. מגררים את המלפפון ומסננים את המיץ.
4. מרתיחים את הביצים חזק.
5. מניחים את הסלט על צלחת, לסירוגין שכבות:
- גבינה
- חזיר
- גבינה
- חזיר
- מלפפון
- גזר קוריאני
משמנים את הסלט במיונז ופרוסות ביצים מבושלות.

סלט גזר קוריאני, תירס ועוף "Ryzhik".

רכיבים:
- חזה עוף מבושל
- צנצנת תירס משומר
- גזר קוריאני - 120 גרם
- פלפל כתום או צהוב
- צ'יפס - חצי חבילה
- שיני שום - 5 יח'.
- מיונז
- פלפל שחור טחון
- עוף

הכנה:
1. מוציאים עצמות מהעוף וחותכים לקוביות.
2. מוסיפים קוביות פלפל מתוק.
3. חותכים את הגזר הקוריאני ומוסיפים לקערת הסלט.
4. מוסיפים שום, תירס.
5. פלפל, מלח, להוסיף מיונז.
6. בהגשה מכסים את הסלט בצ'יפס.

סלט עם גזר קוריאני ותירסמוּכָן!.

סלט עם קרוטונים, גבינה מעובדת וגזר קוריאני.

רכיבים:
- גזר - 2 יח'.
- גבינה מעובדת - 2 יח'.
- כיכר - ¼ חלק
- שיני שום - 4 יח'.
- פלפל
- מלח
- שמן צמחי - 120 מ"ל
- מיונז - 220 גרם
- חומץ - 2 כפות

הכנה:
1. מגררים את הגזרים, מוסיפים מלח ופלפל שחור.
2. יוצקים שמן צמחי למחבת, מוסיפים חומץ, מחממים היטב.
3. יוצקים את התערובת לתוך הגזר, מתבלים בשום ומצננים כשעה במקרר.
4. מגררים את הגבינה המעובדת.
5. מכינים קרקרים. לשם כך, חותכים את הכיכר לקוביות שוות. מחממים תנור למאתיים מעלות, מניחים את קוביות הלחם על תבנית עם נייר אפייה, משאירים אותן למשך 15 דקות.
6. מערבבים גזר קוריאני, קרוטונים אפויים וגבינה, מתבלים במיונז, מערבבים היטב.

סלט עם גזר קוריאני ודיונונים.

רכיבים:

גזר - 500 גרם
- פגרי קלמארי - 3 יח'.
- סוכר - כף
- מלח - כפית
- שיני שום - 3 יח'.
- בצל - 500 גרם
- חומץ - 2 כפות. כפיות
- כוסברה - ½ כפית
- פפריקה, פלפל צ'ילי - 1 כפית כל אחד
- שמן צמחי - 5 כפות. כפיות

הכנה:

1. קולפים את הגזרים, מגררים אותם, מוסיפים שמן, תבלינים ושום.

2. מנקים את הקלמארי מהסרטים, מסירים את צלחות הכיטין, שוטפים את הפגרים.

3. מרתיחים את פגרי הקלמארי: מרתיחים מים, מנמיכים את הפגרים ומיד מכבים את המבער. שמור את הפגרים במים רותחים למשך מספר דקות, ולאחר מכן הוצא אותם. לאחר שהם מבושלים הם יהפכו לנפחים ותפוחים. מניחים את הפגרים על צלחת, מצננים, חותכים לרצועות או טבעות ומניחים על גזר קוריאני.

4. מערבבים היטב את כל המרכיבים, מכסים במכסה ומכניסים למקרר לכבישה.
5. בבוקר הסלט יהיה מוכן לאכילה.

סלט גזר קוריאני, פלפלים ועוף.

רכיבים:
- חזה עוף - 340 גרם
- גזר קוריאני - 200 גרם
- פלפל - 200 גרם
- אגוזי מלך - 5 יח'.
- מיונז

הכנה:
1. מניחים את חזה העוף בסיר, מוסיפים מים, מלח ומבשלים חצי שעה. מפרידים את העור מהבשר, חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
2. חותכים את הפלפל המתוק לחצאי טבעות.
3. ב סלט עוף עם גזר קוריאנילהוסיף גזר קוריאני.
4. מסדרים את האגוזים, חותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים לתבשיל, מערבבים.
5. מתבלים את הסלט במיונז ומניחים על צלחות הגשה

סלט קיפודים עם גזר קוריאני.

רכיבים:
- פטריות, פילה עוף - 255 גרם כל אחד
- בצל
- ביצים - 3 יח'.
- גבינה קשה - 250 גרם
- גזר קוריאני - 420 גרם

הכנה:
1. חותכים פטריות טריות ומטגנים בשמן צמחי.
2. מרתיחים את פילה העוף עם תבלינים, קוצצים דק.
3. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן.
4. מרתיחים את הביצים ומגררים אותן.
5. להניח את כל המרכיבים בשכבות בצורת קיפוד: פילה עוף, פטריות, רשת מיונז, בצל, ביצים, מיונז, גבינה מגורדת וגזר קוריאני.
6. מכינים את העיניים והאף של הקיפוד מפלפלים או זיתים, את הקוצים מגזר קוריאני ומפזרים גבינה על הלוע.
7. מניחים ירוקים מסביב לקיפוד.

כפי שאתה יכול לראות, גזר קוריאני הולך טוב עם מאכלים רבים: קלמארי, ביצים, חזיר, עוף, פטריות ואפילו פירות!

לפרוס בשכבות:

גזר
פטריות (אני השתמשתי בשמפיניון מטוגן)
ביצים
גבינה מגוררת
מצפים את כל השכבות במיונז
מניחים מעל בצל ירוק.