מבשלים את האורז האוורירי. לשם כך, מניחים את האורז השטוף במים קרים. יחס: 2 חלקים מים וחלק אורז. מביאים הכל לרתיחה. מבשלים כ-20 דקות עד לריכוך או עד חצי בישול, מכוסה, על אש נמוכה. או לבשל לפי ההוראות על האריזה. אורז מתאים כמעט לכל זן.

מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים. מרככים את החמאה בטמפרטורת החדר או במיקרוגל בעוצמה נמוכה לכמה שניות. מוסיפים חלמונים, סוכר, סוכר וניל. לְרַגֵשׁ.

שלבו את מסת הביצים-חמאה המתוקה שהתקבלה עם גבינת קוטג' וערבבו הכל בצורה אחידה.

השלב הבא הוא לשלב ולערבב בעדינות את האורז המקורר או החם עם מסת החמין המתוק.

מוסיפים צימוקים שטופים ובמידת הצורך מושרים או מאודים או פירות יבשים אחרים. גם תבשיל קדרה ואורז טעים עם פירות טריים כמו אגסים, אפרסקים, תפוחים, ענבים וכו'.

יש להקציף חלבונים לקצף. אין צורך להקציף את החלבונים לקצף נוקשה, כפי שעושים במרנג או במרנג. מספיק כדי שיהפכו למסה לבנה אוורירית. מקפלים את תערובת החלבונים לתוך בסיס התבשיל בכמה תנועות עדינות ללא הקצפה. זה נוח לעשות את זה עם מרית או רק כף. אין להשתמש במטרפים או מכשירים דומים בשלב זה.

מעבירים את מסת האורז שהתקבלה לקערת מולטי-קוקר משומנת בחמאה, אבל יותר נוח להניח את המסה תחילה בצורת סיליקון או נייר כסף משומן ומקומח, שמונח לאחר מכן בקערה. אני ממליץ לבחור תבניות סיליקון מתאימות או תבניות נייר כסף שמתאימות לגודל קערת המולטי-קוקר, כלומר. התחתון שלו. ניתן לבשל את הקדירה ישירות בקערה, אך כדי לשמר אותה ולהקל על הוצאת התבשילים והמאפים השתמשו בתבניות.

מצבי "אפייה", "אפיה" או "תבשילים" מתאימים להכנת תבשילים, והזמן הוא שעה. באמצעות הפונקציה "בישול מרובה", ניתן גם להגדיר מצב מתאים, למשל, טמפרטורה של 120-140 מעלות וזמן של כ-45 דקות עד שעה.

מגישים את קדרת האורז החמימה או הקרה. רטבים להגשה אינם נחוצים כי הוא יוצא עסיסי.

כל כמה זמן קורה שבמקרר יש דייסה של אתמול שלא נאכלה ומעט גבינת קוטג' שעומדת להחמיץ. אבל אתה לא צריך לזרוק מוצרים כאלה. עקרות בית רציונליות למדו מזמן להכין קינוחים טעימים מאוד משאריות כאלה. תבשיל קדרה ואורז בבישול איטי הוא אחד מהם. למרות שניתן להכין אותו כשרוצים משהו ממש טעים לתה בארוחת הבוקר. ראשית אתה צריך לבשל דייסה מאורז וחלב. לשם כך, הכניסו את האוכל למולטי-סיר (שטפו מראש את האורז), קבעו את מצב "דייסת חלב" ומבשלים עד האות. הדייסה תצא סמיכה למדי, מעבירים לכל כוס ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר. אפשר כמובן להשתמש בשאריות מדייסה קיימת.

בינתיים מפרידים את החלבונים והחלמונים. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד להופעת פסגות רכות והשאירו לעת עתה.

טוחנים את החלמונים עם חמאה רכה עד ללבן, מוסיפים סוכר ומערבבים שוב. לאחר מכן מוסיפים גבינת קוטג', דייסה, דבש וקינמון, ומערבבים את התערובת בכל פעם. אם תרצו, אפשר להוסיף צימוקים, פירות יער וכל דבר אחר שהיה מונח על המדף ויכול לקשט את הקדירה לבצק.

בסוף מוסיפים בזהירות את החלבונים, מערבבים בעדינות מלמטה למעלה. המסה תצא אוורירית ואוורירית. מניחים בקערת מולטי כיריים משומנת ואופים 60+20 דקות (מצב אפייה).

מניחים את תבשיל הקמח והאורז המוגמרים במולטי-קוקר על צלחת, מצננים מעט ותוכלו לנסות זאת בתה. פתרון מצוין לארוחת בוקר, במיוחד אם הילד פשוט לא רוצה לאכול קוטג'.

mvbook.ru

מתכון לתבשיל עם אורז וגבינת קוטג' בסיר איטי עם תמונה

קדירה היא מנה, מצד אחד, פשוטה, אבל מצד שני, לא ממש רגילה. במיוחד אם אתם מכינים תבשיל עם אורז וקוטג' בסיר איטי. הרכב המרכיבים המעט יוצא דופן הזה יעניק לבני הבית שלכם ארוחת בוקר בלתי נשכחת, גם מלאה בחומרים מזינים הנחוצים כל כך בתחילת יום קשה. אחרי שניסיתם פעם אחת, תאהבו את התבשיל עם אורז וקוטג' בסיר לבישול איטי, שאת המתכון שלו תוכלו למצוא בקלות באתר שלנו.

זמן בישול: שעה 40 דקות

מספר מנות: 6

• אורז - 1 כוס
• גבינת קוטג' - 300 גרם
• ביצה - 1-2 יח'.
• צימוקים - 1/3 כוס
• שמנת חמוצה - 2 כפות
• סוכר - 3 כפות
• חמאה - 1/2 כף

vmultivarki.ru

אפייה וקינוחים

תבשיל קרד עם אורז בסיר איטי

רכיבים:

גבינת קוטג' - 2 חבילות (400 גרם);

אורז -1 כוס רב כיריים;

סוכר/פרוקטוז - 2 כפות. כפיות;

ביצים - 1 יחידה;

קמח - 1 כף. כף (אם המסה מעט נוזלית, תלוי בגבינת הקוטג')

גרידת חצי לימון או וניל;

שמן צמחי - 1 כף. כף

הכנה:

מרתיחים את האורז במי מלח עד חצי בישול ומצננים.

מוסיפים ביצה, סוכר, גרידה, אורז מקורר, קמח, שמן צמחי לגבינת הקוטג' ומערבבים הכל היטב.

משמנים תבנית סיליקון בשמן צמחי ומכניסים לתוכה את תערובת הקמח והאורז.

מניחים את התבנית בתחתית הקערה. אופים במצב "אפייה".

המנה הוכנה במולטי-קוקר REDMOND RMC-M11

בתאבון!

08/12/2013 תגובות מופעל על ידי HyperComments

www.gorod21veka.ru

תבשיל קדרה ואורז בסיר איטי (עם ג'ינג'ר)

קדירת גבינת קוטג' היא למעשה קלאסיקה של הז'אנר בין קדירות מתוקות שניתן להכין בסיר איטי. אחת האפשרויות שלו היא תבשיל ג'ינג'י ואורז עם ג'ינג'ר. גבינת הקוטג' בתבשיל זה רך ודביק, כך שהמנה תהיה רכה מאוד ובו זמנית עסיסית. יחד עם זה, הוספת ג'ינג'ר למאפים הופכת את התבשיל למעניין ויוצא דופן. אפשר להשתמש בכל לחם ג'ינג'ר אבל עדיף במילוי (אני השתמשתי בדובדבן) או בשוקולד. גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו לאכול את התבשיל הזה.

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 400 גרם
• אורז - 100 גרם
• ביצי עוף - 2 יח'
• עוגיות ג'ינג'ר - 7-8 יח'
• סוכר - 70 גרם
• חלב - 150 גרם
• ונילין (לא חובה) - על קצה סכין
• חמאה - 20 גרם (לשימון)

• מספר מנות - 4-5 יח'

איך מכינים תבשיל קצף ואורז:

קודם כל, מרתיחים את האורז בחלב. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש במולטי-סיר על ידי בחירת התוכנית "דייסת חלב" או לעשות זאת על הכיריים. מבשלים את האורז עד שהוא כמעט מוכן. ודא שזה לא יתברר כדייסה לא צריך להרתיח את גרגירי האורז. אורז יכול להיות כל סוג - ארוך או קצר. הקדירה תצא גם אם תשתמשו בשאריות של דייסת האורז של הבוקר שלכם.

בזמן שהאורז המבושל עם החלב מתקרר, מערבבים גבינת קוטג', סוכר ושתי ביצי עוף בקערה נפרדת. להכנת הפשטידה השתמשתי במשחת גבשושית בעלת מרקם חלק ללא גושים, שמתאים לתבשילים. גבינת קוטג' רגילה יש לשפשף במסננת או בבלנדר. שלב את המוצרים לעיל, תוך ערבוב ביסודיות עם מזלג.

מוסיפים אורז מבושל לתערובת הקמח והביצים, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. עכשיו אתה יכול להוסיף ונילין.

משמנים קלות את קערת רב-הכיריים בחמאה או במרגרינה, מכניסים לתוכה 2/3 מבצק האורז. אגב, אם אתם חוששים שהתבשיל המוגמר יתפרק כשתוציאו אותו, עשו את הפעולות הבאות: גזרו שתי רצועות נייר אפייה והניחו אותן לרוחב בקערה לפני יציקת הבצק. לאחר הבישול, ניתן להסיר את המאפים בקלות באמצעות רצועות הנייר מבלי להינזק.

חותכים את הג'ינג'ר לחתיכות קטנות ומניחים אותן על ה"בצק" כמלית. מכסים את התבשיל בשארית התערובת והאורז.

מבשלים את התבשיל במצב "אפייה" במשך 30-40 דקות.

אל תמהרו להסיר את התבשיל החם, המתינו עד שיתקרר מעט עם מכסה המולטי-קוקר פתוח, ולאחר מכן השתמשו במיכל הקיטור.

חותכים את התבשיל למנות. זה טעים גם חם וגם קר.

בתאבון!!!

האם אתה יודע מהי הדרך הטובה ביותר לעודד את עצמך? מזון! במיוחד אם האוכל טעים. במיוחד אם הוא מבושל בסיר איטי. למה בזה? כי כשמבשלים עם רב-בישול, אתה לא צריך להתאמץ או להשקיע הרבה מאמץ. העוזרת שאין לה תחליף שלך תשמח לעשות את כל העבודה הקשה ביותר בעצמה. אתה יכול ליצור מגוון רחב של מנות עם גאדג'ט מטבח זה. לדוגמה, לבשל סיר אורז טעים בבישול איטי. המנה הזו משביעה מאוד וטעימה להפליא. הדבר החשוב ביותר הוא שאתה יכול להוסיף לו מרכיבים מאוד יוצאי דופן, והטעם לא יפסיד, אלא רק ירוויח.

כללי בישול ותכונות

כדי שתבשיל אורז שבושל בסיר איטי ישמח לא רק את הבטן שלנו, אלא גם את הנשמה שלנו, יש להקפיד על הכללים הבאים:

• הדבר החשוב ביותר שכל עקרת בית צריכה להבין כאשר עובדים עם אורז הוא שיש לשטוף אותו היטב. לפחות 7 פעמים! חשוב מאוד לוודא שהמים מתחת לדגנים זורמים צלולים. ראשית, אורז נקי הוא ערובה לבריאות, כי למעשה אינך יודע היכן ואיך הוא אוחסן. שנית, בעת בישול, דגנים שטופים אינם נדבקים זה לזה כלל.
• להכנת תבשיל אורז מתוק, עדיף להשתמש באבקת סוכר ולא בסוכר. הניסיון של מומחי הקולינריה אומר שהוא יאפה טוב יותר ויתפח חזק יותר.

היתרונות של תבשיל אורז

הקדירה המתוקה הפכה לישועה של ממש עבור מיליוני אמהות צעירות שילדיהן מסרבים לאכול דייסת אורז. העובדה היא שאורז אפוי, במיוחד בשילוב עם פירות שונים, כמעט ולא גורם לדחייה אצל ילדים. הם אוכלים את התבשיל הזה בהנאה, אפילו בלי לחשוב ממה הוא עשוי.

אם תוסיפו למתכון תפוחים, בננות או מלון, לא תשמעו כלל את טעם האורז. אפשר גם להשתמש בונילין או בקקאו, שילדים כל כך אוהבים. להיט נוסף לקטנטנים, אגב, הוא תבשיל הקריס והאורז. בדרך כלל יש כאן יתרון כפול: גם דגנים וגם מוצר חלב מותסס.

עם זאת, תבשיל אורז מלוח הוא טוב באותה מידה. זו גם מנה טעימה ובריאה להפליא. ישנם מתכונים רבים להכנתו: עם בשר טחון, בשר, ירקות, גבינה. לכל טעם!

כך הופך סיר לבישול איטי דגנים רגילים עם משהו למנה מעניינת.

מתכון פשוט לתבשיל אורז

להכנת תבשיל אורז מתוק בסיר איטי נצטרך:

• אורז - 200 גרם;
• חלב - 400 מיליליטר (תכולת שומן בינונית);
• אבקת סוכר - 180 גרם;
• חמאה - 80 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות (אפשר להחליף פירה משתי בננות בשלות);
• ונילין - על קצה סכין;
• מלח - חצי כפית ללא שקף.

הכנה:

1. קודם כל, לשטוף היטב את האורז. לאחר מכן אנו מכניסים אותו למולטי-סיר, ממלאים אותו בחלב ומבשלים אותו במצב "אורז" או "דייסה".
2. יוצקים את האורז המוגמר לכלי נפרד ומניחים להתקרר.
3. מקציפים בעזרת מטרפה את הביצים עם אבקת סוכר עד להופעת קצף. אם אתה משתמש במחית בננה, פשוט מערבבים אותה היטב עם האבקה.
4. מוסיפים ביצים טרופות, חמאה, ונילין ומלח לאורז החם, אך לא עוד. עכשיו מערבבים הכל טוב מאוד.
5. משמנים את קערת ה-multi-cooker בחמאה, ואז העבירו לתוכה את חומר העבודה שלנו ובחרו במצב "אפייה", הגדר את הזמן ל-50 דקות.
6. כדי לעזור לתבשיל לתפוח טוב יותר, אל תפתחו את ה-multi-cooker במהלך הבישול.
7. לאחר האות הסופי, פותחים את המכסה ומשאירים את המנה להתקרר, ואז מעבירים אותה לצלחת נפרדת ומפזרים אבקת סוכר.

הנה מתכון פשוט אך טעים מאוד לתבשיל אורז בסיר איטי. אם רוצים, אפשר להוסיף כאן גם צימוקים או פירות מסוכרים. וממש מתחת תמצאו מגוון מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, לאחר לימוד מהם תוכלו לבחור את שיטת הבישול הטובה ביותר עבורכם.

אתה יכול לקרוא לי עצלן, אבל אם אני יכול לפרוק את עצמי, אני בהחלט אעשה את זה. לכן יש לי הרבה מכשירים שונים במטבח שלי שנועדו לחסוך זמן ומאמץ. היום יהיה מתכון פשוט מאוד לתבשיל גבינת קוטג' בסיר איטי. אוורירי, עדין, לא מציק ומעורר תיאבון!

תבשיל חום זהוב שופע טרי מהבישול האיטי

מתכון לתבשיל גבינת קוטג' בסיר איטי

במה שונה מתכון התבשיל הזה ממאות אחרים ולמה כדאי לנסות אותו? קודם כל, זה ללא גלוטן. נשתמש בקמח אורז, זה עובד מצוין עם גבינת קוטג'. לתבשיל אוורירי ונימוח צריך רק 50 גרם לכל 400 גרם גבינת קוטג'. לקבלת עקביות סמיכה יותר, הגדל את הכמות ל-80 גרם. אם אתם אוהבים מרקם שמזכיר יותר עוגת גבינה, קחו 100 גרם.

שנית, אין כמעט סוכר. רק 30 גרם, אבל זה לא נחשב. צימוקים משמשים כממתיק עיקרי. יש לי תערובת של קיש גדול שחור ולבן. אם אתה לא רוצה סוכר בכלל, אתה מוזמן להשתמש בדבש. שתי כפות זה מספיק. חלופות לצימוקים כוללות תמרים, חמוציות מיובשות או דובדבנים.

ובכן, לסיכום, אני אגיד שכל הבישול לוקח 50 דקות. מתוכם עובדים 10, ומשאירים את השאר לבישול האיטי. המתכון מתאים לכל דגם. העיקר הוא נוכחות של פונקציית אפייה או אפשרות של מצב דומה. ואל תשכחו להכין "חולצה צרפתית" כדי שתבשיל גבינת הקוטג' שלכם יהיה חום זהוב ויוצא מהקערה בקלות.

משתלב נהדר עם כוס חלב חם

שאלות ותשובות למתכון לתבשיל גבינת קוטג'

באיזה סוג של בישול איטי נוצרה התבשיל בתמונה?

יש לי את הדגם הפשוט ביותר של Panasonic multicooker. אני משתמש בו כדי לבשל כל תבשילים וביסקוויטים. זמן האפייה המינימלי הוא 40 דקות בדרך כלל אני משאיר אותו לגמרי למוצרי קוטג'. פונקציית "האפייה" זמינה בכל הדגמים המודרניים מפולריס ועד רדמונד.

אין לי קמח אורז, באיזה סוג כדאי להשתמש?

קמח אורז סופג היטב את הנוזלים שמשתחררים מהקוטג', ולכן צריך כל כך מעט ממנו, רק 50 גרם. הייתי ממליץ לרכוש את זה. יתר על כן, הוא זמין בכל סופרמרקט של רשת ממגניט ודיקסי ועד פיאטרוצ'קה. כמוצא אחרון, השתמשו בסולת, אך היו מוכנים לטעם לוואי. אני בהחלט לא ממליץ על חיטה.

מהי "חולצה צרפתית", איך מכינים אותה ולמה?

חולצה צרפתית היא שיטה לטיפול מקדים בתבנית אפייה כדי למנוע מהמוצר המוגמר להידבק לקירות. לשם כך, משמנים את כל המשטח בחמאה קרה, ולאחר מכן מרססים מעט קמח כך שיידבק בצורה אחידה לחמאה בשכבה דקה. תמצא תמונה של איך נראית "חולצה צרפתית" בהוראות שלב אחר שלב.

החלטתי לעלות על התבשיל ריבת תותים. אפשר גם לקחת מעט שמנת חמוצה

מוסיפים 50 גרם קמח אורז ו-10 גרם אבקת אפייה, מערבבים

מקציפים חלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות.

מוסיפים צימוקים לתערובת הקמח ומערבבים

לנשים רבות נמאס לחפש כל הזמן מתכונים מעניינים ומגוונים. אנשים רבים אוהבים מנות פשוטות הדורשות מינימום מאמץ וזמן, ורבים רוצים שכל בני המשפחה יאכלו תזונה מגוונת ויקבלו את מירב אבות המזון מהמנות הללו. כשיש לכם מולטי-קוקר בבית אפשר לפתור הרבה בעיות בקלות ובמהירות, כי כל מה שנותר הוא לחשוב על תפריט השבוע, ואז פשוט ליהנות מתהליך הכנת המנות.

לא אוהב אורז? האם קשה לגרום לילדים לאכול את הדייסה הזו? אז יש פתרון - צריך לבשל סיר אורז טעים ומתוק בבישול איטי! התוצאה היא מנה שנייה שלמה, שניתן להגיש לארוחת בוקר או תה מנחה, וגם כקינוח.

רשימת המרכיבים העיקריים:

• דגני אורז - 1 כוס;
• חלב - 0.5 ליטר;
• ביצה - 3 יח';
• מלח - קורט;
• צימוקים - 100 גרם;
• סוכר - 1 כף;
• חמאה - 70 גרם;
• ונילין - לפי הטעם.

קרא עוד על

1. מבשלים את הדייסה הצמיגה בסיר לבישול איטי, שטפו את האורז היטב, ואז יוצקים אותו לקערת המכשיר, יוצקים פנימה 2 כוסות מים וכוס חלב. בישול באמצעות תוכנית "דייסה עם חלב" השעה נקבעת באופן אוטומטי.
2. לאחר שהמולטי-קוקר מודיע לכם שהתוכנית הסתיימה, יש להעביר את דייסת האורז לקערה ולהשאיר אותה על השולחן להתקרר.
3. בינתיים, בזמן שהדייסה מתבשלת, אי אפשר לבזבז זמן ולהכין את שאר המוצרים: צריך לשבור את הביצים לקערה, להשתמש במטרפה ידנית רק לערבב את החלמון עם הלבן, ואז להוסיף סוכר, אתה יכול להכות את המסה ביד או עם מיקסר.
4. יש לשטוף צימוקים במים רתוחים חמים, לנקז אותם, לשפוך מים חדשים ולהשאיר למשך 10 דקות.
5. כשדייסת האורז התקררה, צריך להוסיף סוכר וניל או וניל, ביצים טרופה בסוכר וצימוקים (מסננים את המים).
6. יש לערבב היטב את המסה, עכשיו אתה צריך להכין את קערת ה-multi-cooker - רק לשמן את הקירות, כמו גם את התחתית, עם חתיכת חמאה.
7. לאחר מכן, אתה צריך לשים את התערובת לתוך קערה, לשים חמאה קצוצה מעל (אתה יכול לגרר חתיכת חמאה צוננת או לקצוץ עם סכין).
8. אנו מכינים תבשיל אורז במולטי-סיר באמצעות תוכנית "אפייה" יש להגדיר את טיימר המכשיר למשך 40 דקות.
9. כרגיל, מיד לאחר האות, אפשר לסמוך על טעימות. אבל רק תיזהר לא לשרוף את עצמך, כי התבשיל עדיין חם מאוד.
10. רשת עם חורים לאידוי מזון תעזור לכם בקלות וללא בעיות להוציא את הכלי מהקערה. השתמש בטיפ זה כדי להפוך את התבשיל ולאחר מכן להעביר אותו בקלות למגש שטוח. רק החלק העליון יהיה ורוד.
11. לאחר הקירור, ניתן לחתוך את תבשיל האורז החם בבישול האיטי למנות ולהגיש עם חלב חם או קקאו. או שאתה יכול למזוג סירופ פירות יער, דבש מומס, שמנת חמוצה ולהגיש מיד. בתאבון!

תבשיל אורז רך בבישול איטי

אנו מציגים לתשומת לבכם עוד מתכון מדהים למנה זו. מוסיפים מספר מרכיבים, שבזכותם התבשיל מתברר רך, ממש נמס בפה.

אילו מוצרים תצטרכו:

• אורז מבושל - 300 גרם;
• ביצים - 2 יח';
• שמנת חמוצה - 3 כפות;
• מלח, סוכר - לפי הטעם;
• אבקת קינמון - 1 כפית;
• חמאה - לשימון התבנית;
• תפוח - 1 יחידה;
• צימוקים - חופן.

כיצד לבשל כראוי תבשיל אורז בסיר איטי:

1. ראשית אתה צריך לבשל את האורז. אתה יכול להשתמש בחלב או מים. אם נשארה לכם דייסה מאתמול, זה גם טוב, כי כך תוכלו לחסוך זמן בהכנת המרכיב העיקרי.
2. עכשיו נכין את הרוטב הבא: טורפים את הביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, אבל לא מקציפים, רק מערבבים עם מזלג. העובדה היא שאם ממשיכים להכות את התערובת, השמנת החמוצה יכולה להפוך לחמאה ביתית, אבל במתכון הזה אנחנו לא צריכים את זה.
3. יש לאדות צימוקים במים חמימים, להשאיר למשך 7-10 דקות, ואז יש לנקז את המים ולהניח אותם בתערובת של ביצים וסוכר. באופן טבעי, מערבבים את כל החומרים.
4. עכשיו התפוח: שוטפים ומקלפים, חותכים לרצועות בסכין, או לקוביות כרצונכם. מפזרים את הפירות הקצוצים בקינמון. כדי למנוע מהקינמון ליצור גושים, אתה צריך לערבב אותו עם כף סוכר, ולאחר מכן לערבב את התערובת הזו עם תפוח קצוץ.
5. אנחנו מוציאים את החמאה מהמקרר, משמנים היטב את התחתית, כמו גם את הקירות של כ-1/3 מתבנית המולטי-קוקר.
6. יש לערבב דייסת אורז עם תערובת הביצים-סוכר.
7. לאחר הכנת קערת האפייה אפשר לשים חצי מנת מלית אורז, מעל שכבה דקה של מלית תפוחים, ואז לצקת את השאר.
8. מניחים חמאה קצוצה על תערובת האורז (חתוכים לחתיכות, מגררים בפומפייה גסה אם החמאה קרה וקשה).
9. כעת, לאחר כל ההכנות, עליכם להוריד את מכסה המכשיר ולהגדיר את המצב הרצוי.
10. תבשיל אורז במולטי-סיר יתבשל במצב "אפייה" כ-40-50 דקות. הכל תלוי בעוצמת המכשיר.
11. אין צורך להפוך את המנה הזו בתהליך הבישול, אבל כשהקדירה מבושלת אפשר להציג אותה במלוא הדרו - הופכים אותה מלמטה ומניחים את הצד החיוור על צלחת. כך המנה תיראה טבעית יותר.
12. לפני ההגשה, לשיפור מראה המנה הזו, ניתן לפזר מלמעלה אבקת סוכר דרך מסננת וכמובן לקשט בפירות יער טריים (קפואים כאופציה), וגם בפירות מסוכרים ופירות יבשים. בתאבון!

תבשיל אורז בסיר איטי עם גבינת קוטג'

והמתכון הזה מיועד רק למי שלא אוהב יותר מדי קדרת קוטג' עם סולת. אורז יעזור להפוך את המנה הזו לאוורירית ורכה יותר. רשימת המוצרים נגישה, ואפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם העבודה.

אילו מוצרים צריך להכין:

• אורז - 1.5 כוסות;
• גבינת קוטג ' - 1 כוס;
• שמנת חמוצה - 4 כפות;
• סוכר - 2 כפות;
• ביצים - 2 יח';
• סוכר וניל - חצי שקית;
• צימוקים ומלח - לפי הטעם.

מידע נוסף על איך לבשל תבשיל אורז בבישול איטי:

1. מאדים את הצימוקים במים רתוחים חמים (לשטוף קודם), השאירו למשך 10-15 דקות.
2. יש להרתיח אורז בסיר איטי עם מים או חלב (מלח וסוכר - לא חובה), כראות עיניכם. בתוכנית "אורז" או "דגנים", המולטי-קוקר מגדיר את זמן הבישול באופן אוטומטי, כך שלא תצטרך להתאים דבר.
3. כשהאורז מוכן, יש לקרר את הדייסה, ולאחר מכן להוסיף את התערובת הבאה: ביצים טרופות בסוכר, גבינת קוטג' מגוררת, שמנת חמוצה וצימוקים מאודים.
4. יש לערבב היטב את המסה ולהניח בקערת המולטי-קוקר המוכנה: יש לשמן את הסיר הפועל בחמאה רכה.
5. מכינים תבשיל אורז במולטי-סיר באמצעות תוכנית "אפייה", זמן 50 דקות + 10 דקות במצב "חימום".
6. כשהכל נעשה כמו שכתוב במתכון, צריך להשאיר את תבשיל האורז לעוד 10 דקות במולטי-קוקר הכבוי. כך קל יותר להסיר את המנה ולהניח אותה על צלחת.
7. אפשר להגיש מיד כשהקדירה לא התקררה, אם כי היא תהיה מקוררת היטב עם מוצרי חלב מותססים. למשל, קפיר, חלב אפוי מותסס או יוגורט ביתי. בתאבון!

תבשיל אורז עם דלעת בסיר איטי

אפשר לגוון את המתכון הבסיסי להכנת קדרת אורז בסיר איטי בדרכים שונות: להוסיף בננה, צימוקים ופירות יבשים אחרים, תפוחים ודלעת. זוהי גרסה חורפית של המנה הזו.

מה שאתה תצטרך:

• אורז עגול - 150 גרם;
• דבש - 2 כפות;
• קינמון - רק מעט;
• ביצים - 1 יחידה;
• מלח לטעימה;
• צימוקים מגולענים - 100 גרם;
• דלעת - חתיכה, כ-200 גרם.

הכנת קדרת אורז בסיר איטי:

1. יש לבשל אורז במולטי-סיר באמצעות תוכנית "אורז", "דגנים", "פילאף" לבחירתכם. באשר לבחירת הדגנים, עדיף לקחת אורז עגול ולא מלוטש, הדייסה צריכה להיות צמיגה.
2. כעת מכינים את הדלעת: קולפים את הנתח וחותכים לקוביות. אתה לא צריך להתאמץ יותר מדי כדי לחתוך את הדלעת בזהירות, כי זה צריך להיות מבושל בסיר איטי או בסיר על הכיריים. מבשלים במולטי-קוקר כ-15 דקות (תוכנית מרק), על הכיריים מרגע הרתיחה - כ-10 דקות.
3. יש להעביר דלעת מבושלת למסננת כדי להיפטר מעודפי הנוזלים.
4. כאשר שני הרכיבים מוכנים, אתה צריך לערבב אורז חם מבושל (אך לא חם!), דלעת בקערה אחת, להוסיף שמנת חמוצה, ביצה, סוכר, כמו גם צימוקים ודבש נוזלי. אם רוצים אפשר להוסיף מעט קינמון או סוכר וניל, זה יהיה יותר ארומטי.
5. תבנית האפייה חייבת להיות משומנת היטב בשמן. עדיף לקחת חמאה, ואז לפזר קצת פירורי לחם כתושים מעל רק ליתר ביטחון.
6. התבנית מוכנה, שופכים את התערובת ומנמיכים את המכסה. אנו ממליצים להכין תבשיל אורז במולטי-קוקר במצב "אפייה", זמן משוער - 50 דקות + 10 דקות מנוחה במצב "חימום".
7. התוצאה היא שסיר האורז בבישול האיטי יהיה רך, אך לא דחוס מדי, טעים ונימוח. קל להוציא אותו מהתבנית באמצעות מתלה האידוי. קל גם להעביר את התבשיל מהמתלה הזה לצלחת שטוחה.
8. אם תרצו, תוכלו לקשט את החלק העליון של התבשיל באבקת סוכר. אבל אפשר לעשות זאת רק לאחר שהמנה התקררה מעט, אחרת אבקת הסוכר עלולה פשוט להימס.

תבשיל אורז בשר בסיר איטי

ארוחת ערב שלמה אפשר להכין בקלות ובמהירות משאריות דייסת האורז מאתמול. מתכון מצוין לעקרות בית עסוקות כאשר אתה צריך להאכיל במהירות את המשפחה שלך בארוחת ערב דשנה.

מוצרים הדרושים למנה זו:

• אורז - 2 כוסות;
• מים - 4 כוסות;
• ביצים - 4 יח';
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• בשר חזיר טחון ובשר בקר - 400 גרם;
• חמאה - 50 גרם.

כיצד לבשל כראוי תבשיל אורז בסיר איטי:

1. אורז צריך להתבשל במים (4 כוסות מרובות מים + 2 כוסות מרובות אורז קצר). מוסיפים מלח לפי הטעם. מצב בישול "אורז", "דגנים".
2. לאחר מכן, כשהאורז המבושל התקרר מעט, אפשר להוסיף ביצים טרופות עם שמנת חמוצה.
3. לאחר מכן צריך לטגן את הבצל בחמאה, כשהוא שקוף מוסיפים את הבשר הטחון, מעט מלח ופלפל. מצב "טיגון", זמן - 15 דקות. אתה צריך לערבב את החומרים מעת לעת כך שהם מתבשלים באופן שווה.
4. כשלא נשאר נוזל צריך לכבות את המכשיר ולהעביר את המילוי לצלחת.
5. אתה לא צריך לשמן בנוסף את קערת המולטי-קוקר, כי אם הכנת את המילוי בקערה (טיגון בצל עם בשר טחון בחמאה), אז זה די מספיק.
6. לאחר מכן, צריך לפרוס חצי מנת אורז, מעליה את המילוי (בבת אחת) - להחליק היטב בעזרת מרית. לאחר מכן מוסיפים את האורז הנותר.
7. רצוי לבשל תבשיל אורז עם בשר בבישול איטי באמצעות תוכנית "אפייה". זמן ההכנה למנה זו הוא 1 שעה, בנוסף אתה צריך להפריש 15 דקות כך שהתבשיל פשוט יושב במולטי-קוקר הכבוי למשך 15 דקות.
8. לאחר מכן ניתן להעביר את התבשיל לצלחת באמצעות רשת קיטור כאשר הוא מתקרר מעט, לחתוך אותו ולהגיש.

תבשיל אורז בסיר איטי. וִידֵאוֹ