מקלפים ושוטפים תפוחי אדמה, בצל וגזר. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות לתוך המחבת. יוצקים מים ומניחים את המחבת על האש. כשהמים רותחים, מסירים את הקצף, מוסיפים מלח ומבשלים את תפוחי האדמה 20 דקות על אש נמוכה.

חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, גזר לקוביות, מניחים במחבת. יוצקים שמן צמחי.

מטגנים את הירקות על אש בינונית במשך 4-5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים למחבת נקניק חתוך לרצועות או קוביות. מטגנים עוד 3-4 דקות.

לאחר מכן מוסיפים למרק עם נקניק וורמיצ'לי, תבלינים ועלי דפנה, במידת הצורך מוסיפים כמות קטנה של מים חמים ומוסיפים מעט מלח. מוסיפים גם שום קצוץ.

מרתיחים על אש נמוכה במשך 6-8 דקות, ואז, תוך כדי ערבוב מתמיד במרק, יוצקים פנימה את הביצה בזרם דק. נותנים לזה לרתוח ומכבים את הגז.

יוצקים לקערות את המרק המוכן והטעים עם נקניק ואטריות, מפזרים פלפל שחור גרוס טרי ועשבי תיבול קצוצים. תביאו לשולחן!

בתיאבון!

אני מבשל מדי פעם מרקים עם בשר חזיר, נקניק מבושל או מעושן. לא בגלל חוסר כסף, אלא בגלל שהם מאוד טעימים. אחרי הכל, מרק לא חייב להכיל בשר. למרות... אם לומר את האמת, לפעמים זה בגלל חוסר כסף...

ולפעמים - מחוסר זמן. מרקים כאלה אינם דורשים מספר רב של מרכיבים, מוצרים זולים זמינים כל השנה, והם מוכנים מהר מאוד. אני מבשל אותם על הכיריים, בתנור בסירים ובסיר איטי, וערכת המרק עומדת ביחס ישר לתכולת המקרר שלי ולמעוף הדמיון שלי.

בידיעה שהרכב מוצרי הנקניקיות הנוכחיים לא ממש תואם את מה שכתוב על התווית, אני מנסה לפצות על הערך התזונתי של מרקים עם חלבונים מהצומח ומהחי הכלולים באפונה, שעועית וגבינה. הנה כמה מתכונים. אנא השתמש בו!

מתכון למרק אפונה עם נקניק מעושן עם תמונה

אפונה ירוקה מוסיפה קסם קיץ צעיר למרקים. אבל! מיובש ניתן לרכוש בכל עת של השנה הוא נותן טעם מיוחד וספציפי למאכלים העשויים ממנו. נקניק - הערות בלתי צפויות של משהו מוכר עד כאב. הכל ביחד יוצר זר ייחודי. וזה לא קמפיין פרסומי, זה מרק עם נקניקיות שתוכלו להכין למשפחה שלכם.

כלי מטבח:סיר 5 ליטר, סכין, מחבת, קרש חיתוך, כף מחוררת, פומפיה.

רכיבים

מרתיחים את האפונה

האם ידעת?אין צורך להרתיח מראש אפונה טרייה או קפואה: הם מתבשלים תוך לא יותר מ-15 דקות, אז הם מתווספים למרק יחד עם תפוחי אדמה.

מכינים את שאר החומרים

1. יוצקים 2-3 כפות למחבת. ל. שמן מזוקק צמחי והגדר להתחמם.
   
   
2. מקלפים וקוצצים 2 בצלים ומטגנים.
   
   
3. קולפים ומגררים 2-3 גזרים בפומפייה גסה, מוסיפים לבצל ומערבבים. מטגנים עד שהירקות רכים.
   
   
4. חותכים 300 גר' נקניק מעושן לקוביות או מקלות.
   
   
5. קולפים וחותכים 3-4 תפוחי אדמה גדולים לקוביות קטנות ומניחים במים קרים למניעת השחמה.
   
   
   

   האם ידעת?לאחר היותם במים קרים, תפוחי האדמה ישחררו לתוכם מעט עמילן. השרייתו מומלצת לאנשים עם סוכרת.

מסיימים את המרק

למד כיצד נראית אפונה מבושלת היטב וכיצד לחתוך בצורה הטובה ביותר את המרכיבים.

אתה לא צריך לבשל כל כך הרבה מרק. אם המשפחה קטנה, הפחיתו את כמות המרכיבים פי 2-3. אגב, גם מרק ביתי יהיה טעים.

מתכון למרק עם נקניק מבושל ושעועית עם תמונה

מרק זה מוכן במרק מבושל מראש, בשר או ירק, אבל בהיעדר זה, מים רגילים יצליחו.

זמן בישול: 1-1.5 שעות.
מספר מנות: 4.
כלי מטבח:סיר 2 ליטר, סכין, מחבת, קרש חיתוך.

רכיבים

רצף בישול

1. מניחים 1.5 ליטר מרק בסיר ומביאים לרתיחה.
   
   
2. חותכים 2 תפוחי אדמה לקוביות קטנות ומוסיפים למרק.
   
   
3. מחממים את המחבת ויוצקים לתוכה 2 כפות. ל. שמן צמחי מזוכך.
   
   
4. קוצצים 1 בצל ומטגנים. חותכים 1 גזר לקוביות קטנות, מוסיפים לבצל, מערבבים.
   
   
5. חותכים 250 גר' נקניק מבושל לקוביות גדולות, מניחים במחבת ומערבבים. מטגנים עד שהירקות רכים.
   
   
6. כשתפוחי האדמה מבושלים (לאחר כ-20 דקות), מוסיפים את השעועית המשומרת שנוגרה קודם לכן (צנצנת חצי ליטר).
   
   
7. מוסיפים למרק את הצלי, 2 עלי דפנה, 3-4 אפונת פלפל אנגלי וקורט פלפל גרוס, 0.5 כפית. מלח. אם אתה מכין מרק עם מים ולא מרק, הוסף 1-1.5 כפית. מלח. מרתיחים 5 דקות, מוסיפים 1 צרור עשבי תיבול קצוץ ומרתיחים. המנה מוכנה.
   
   

אתה יכול גם להשתמש בשעועית גולמית במתכון למרק נקניקיות זה.יש להרתיח מראש, לאחר השרייתו מספר שעות. רצוי להחליף את המים 2-3 פעמים בתהליך הבישול ולשפוך מים חמים, לא קרים, על השעועית המתבשלת. המים ה"אחרונים" יכולים לשמש כמרק.

סרטון של המתכון המוצג

שימו לב איך הכי טוב לחתוך את החומרים וכמה סמיך המרק צריך להיות.

בסרטון נקניקיות משמשות כנקניק. אפשר גם להכין מרק מנקניק ביתי.

מתכון למרק גבינה עם נקניק עם תמונה

זמן בישול: 30 דקות.
מספר מנות: 4.
כלי מטבח:סיר 2 ליטר, סכין, מחבת, קרש חיתוך, פומפיה.

רכיבים

רצף בישול

1. קולפים וחותכים 4 תפוחי אדמה לקוביות בינוניות.
   
   
2. מניחים אותם בסיר, מוסיפים 1.5 ליטר מים ונותנים להם להתבשל.
   
   
3. תנו למחבת להתחמם. חותכים 400 גר' נקניק מעושן מבושל לקוביות קטנות, מניחים במחבת ומטגנים על אש נמוכה. אם הנקניקיה אינה שומנית, מטגנים אותה בשמן צמחי.
   
   
4. מקלפים וקוצצים 1 בצל ומניחים אותו במחבת. מגררים 1 גזר על פומפיה גסה ומוסיפים למרכיבי ההקפצה. כשהירקות מתרככים הטיגון מוכן.
   
   
5. מוסיפים את הצלי למרק.
   
   
6. כשתפוחי האדמה מבושלים, מגררים או קוצצים באקראי 2 גבינות מעובדות ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב עד שהגבינה נמסה לחלוטין. קוצצים צרור אחד של עשבי תיבול טריים ומוסיפים למרק.
   
   
7. ברגע שזה רותח, המנה מוכנה.
   
   

אפשר לכלול במתכון זה סוגים שונים של גבינות למרק עם נקניק (למעט גבינת קוטג', כמובן), אבל אם אנחנו מדברים על אפשרות חסכונית, אז כדאי יותר לבשל אותה עם גבינה מעובדת.

סרטון של המתכון המוצע

מרק גבינה לא חייב להיות מרק שמנת צרפתי. אפשר להכין גם בחתיכות, כפי שמוצג בסרטון. בעיקרו של דבר, המרכיבים העיקריים כבר מומלחים ואינם דורשים המלחה נוספת. כשכל המרכיבים כבר מבושלים, טועמים את המנה: ייתכן שיהיה צורך להוסיף מעט מלח.

מרכיב מעניין במרק יהיה לא רק נקניק שנקנה בחנות. זה יעבוד גם אם מוכן לפי המתכון הכי טעים-.
כפי שניתן לראות, סוגים שונים של נקניקיות מתאימים להכנת מרק. רק כאן או נקניק ביתי במעיים יהיה לא מתאים במרק. אתה יכול להכין אותם כמנה עצמאית.

אפשרויות בישול

• בישול מרק עם נקניק בסיר איטי הוא אפילו קל יותר: המרכיבים מונחים בקערה בו זמנית, ממלאים במים או מרק, מתבלים ומבושלים במצב "תבשיל". אם משתמשים בקטניות מיובשות - לשעתיים, אם מבושלות או משומרות - חצי שעה בלבד.
• מרק בסירים לא כל כך בעייתי להכנה. יש לחמם את התנור ל-200 מעלות. ממלאים את הסירים במרכיבים, מוסיפים מרק או מים, מתבלים ומשאירים בתנור למשך 1.5 שעות אם הקטניות מיובשות, או 20-25 דקות אם הן מבושלות או משומרות.
• בתכשירים מסוג זה מוסיפים גבינה ועשבי תיבול למרק מיד לפני ההגשה.

תוספים טעימים

אפשר להוסיף למרקים עם נקניק:

• קישואים, זוקיני או דלעת;
• עגבניות, רוטב עגבניות או רסק;
• שורש סלרי;
• פטריות;

• גמבה;
• שום כתוש דרך מכבש;
• ביצים קשות;
• שעועית ירוקה.

עבור עשבי תיבול, אין צורך להשתמש בשמיר ירוק טרי, פטרוזיליה, כוסברה או בזיליקום. עשבי תיבול יבשים ותערובותיהם - איטלקיות או פרובנסליות - משתלבים היטב עם קטניות.
את המנה מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה קלאסית וקרוטונים.

איך מכינים מרקי נקניק: באילו מרכיבים ובאיזה אופן הכנה? שתפו אותי בתגובות. זה ירחיב את האופקים שלי.

מרק עם נקניק נראה כמו מנה יוצאת דופן, אבל באותו זמן מאוד משביע וטעים. כדי להכין אוכל כזה אתה לא צריך הרבה מיומנות. על פי עקרון הבישול מכינים מרק נקניקים בדרך הרגילה, במקום בשר מוסיפים רק נקניק. ניתן להוסיף נקניק מבושלת או מעושנת. בנוסף לנקניקיות, ניתן להוסיף מרכיבים נוספים.

כדי להכין מרק מהיר, פשוט זרקו ירקות קפואים, נקניק פרוס ושתי קוביות חמין למים רותחים!

עבור אוהבי מוצרי בשר, מרק נקניק יהיה לא רק מתנה משמים, אלא גם מזון בריא. אחרי הכל, כפי שנהוג להאמין, נקניק משמש בדרך כלל בצורה של כריכים. אנחנו חייבים להסכים, זה טעים מאוד, אבל באותו זמן מזיק לגוף שלנו. על ידי אכילת כריכים לבד, תעלו לא רק עודף משקל, אלא גם אי נוחות במעיים במקרה הטוב. לכן, במאמר זה נציע לשלב טעים עם בריא, שאתה עצמך תסכים איתו.

רוצים לגוון את התפריט ולהפתיע לטובה את יקיריכם!? לאחר מכן, לתשומת לבך, אנו מזמינים אותך להסתכל על 15 מתכונים למרקי נקניק ולבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור עצמך!

איך לבשל מרק עם נקניק - 16 סוגים

כדי להכין את המנה הזו תצטרך מינימום מאמץ וקצת זמן. השילוב של נקניקיות ציד וגבינה ייצור טעם נהדר שאי אפשר שלא לאהוב.

רכיבים:

• נקניקיות ציד - 350 גר'.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - חבורה קטנה
• תבלינים - להלבשה
• חמאה - 150 גרם.
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מים בסיר ומוסיפים תפוחי אדמה (קלופים מראש וחתוכים לקוביות).

מחממים את המחבת בנפרד ומוסיפים 100 גר'. חמאה, ואז להוסיף בצל קצוץ וגזר.

חותכים את הנקניקיות לקוביות ומוסיפים גם למחבת לטיגון קל. מטגנים את החומרים עד להזהבה.

מוסיפים את הצלי שהתקבל למרק הרותח. מוסיפים 50 גרם לסיר עם המרק. חמאה, גבינה מעובדת, עשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם.

המרק מוכן!

לפני שזורקים גבינה מומסת למים רותחים, עדיף לגרר אותה מראש, כדי שהיא תימס מהר יותר!

פנקו את יקיריכם במרק אפונה עם נקניק מעושן. המנה החמה הזו תעזור למלא אותך ולהרים את מצב הרוח שלך לכל היום!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אפונה משומרת - 1 קופסת שימורים
• נקניק מעושן - 350 גר'.
• תבלינים - להלבשה
• ירוקים - חבורה קטנה
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

מוסיפים למים הרותחים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות. נוסיף אפונה בסוף כשהיא משומרת.

אם האפונה יבשה, אז אתה צריך להשרות אותה במים למשך הלילה ולבשל במשך שעה. במחבת מטגנים בצל וגזר קצוצים עד להזהבה.

לאחר מכן מוסיפים את הטיגון למים רותחים עם תפוחי אדמה. קוצצים את הנקניק לרצועות ומוסיפים למרק יחד עם האפונה.

מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם. כשהמרק מוכן, צריך לתת לו לשבת קצת מתחת למכסה.

מרק אורז קל עם נקניק הוא בדיוק מה שאתה צריך לתפקוד המעיים! ההכנה אינה קשה כלל ואינה דורשת הוצאות רבות.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז - 100 גרם.
• נקניק מבושל - 250 גרם.
• ירוקים - חבורה קטנה
• תבלינים - להלבשה
• מים - 2 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מים ומוסיפים תפוחי אדמה ואורז קצוצים. לאחר מכן מטגנים את הבצל והגזר במחבת עד להזהבה.

מוסיפים נקניק קצוץ וטיגון לסיר עם מרק. מתבלים בעשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם. זמן בישול 30-40 דקות. בתאבון!

עדיף לבשל מרק אורז עם נקניק לפני ההגשה, כיוון שאורז נוטה לספוג לחות ואדים ולהפוך לעיסה!

הודות למרכיבים כמו גבינה מעובדת, נקניק ופטריות, המרק שלכם ייצא טעים ועשיר להפליא.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• נקניק מעושן - 300 גר'.
• פטריות שמפיניון גולמיות - 250 גר'.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• מים - 3 ליטר.
• שמן חמניות - לטיגון

הכנה:

מוסיפים למים הרותחים תפוחי אדמה מעובדים וחתוכים לקוביות. מבשלים 20 דקות.

יש לשטוף את הפטריות ולחתוך לקוביות מראש ולחתוך את הנקניק לרצועות. לאחר מכן מטגנים במחבת את הבצל עם גזר, נקניק ופטריות.

שלח את הצלי שהתקבל לבישול במרק. מוסיפים למרק גבינה מעובדת ועשבי תיבול קצוצים.

לאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל, מתבלים ומבשלים עוד 10 דקות.

אפילו ילדים יאהבו את המרק הקל הזה עם נקניק ואטריות. כדי לעשות זאת, לא תצטרך להשקיע זמן רב בהכשרת התינוק להאכיל. בזכות הארומה הנעימה, ילדכם ירצה לנסות במהירות את הטעימה הבריא!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• נקניקיות - 300 גר'.
• ורמיצ'לי - 75 גרם. או ז'מניה
• עשבי תיבול ותבלינים - להלבשה
• שמן חמניות - לטיגון
• חמאה - 50 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה:

מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות ושולחים לרתיחה במים רותחים.

מחממים מחבת ומוסיפים בצל וגזר קצוצים לטיגון. ואז בטיגון הזה צריך לטגן קלות את הנקניקיות, שקצוצו מראש.

מניחים ורמיצ'לי בסיר עם מרק. אפשר להחליף אותה בפסטת בייבי. מניחים את הצלי המוגמר לתוך המרק הרותח.

מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם, כמו גם חמאה לריח נעים. אפשר זמן להתבשל עם מכסה סגור.

יש להשאיר את הוורמיצ'לי להתבשל 10 דקות לפני שהמרק מוכן ובכמויות קטנות, מכיוון שהוא נוטה לרתוח!

כולם מכירים מנה חמה ראשונה כזו כמו מרק עם נקניק ומלפפונים או מרק חמוצים. אבל לא כולם יכולים לבשל את זה. כאן תמצאו את המתכון הפשוט והמהיר ביותר למלפפון חמוץ עם נקניק.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון כבוש - 5 יח'.
• עגבנייה טרייה - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• אורז - 100 גרם.
• נקניק מעושן - 200 גרם.
• נקניק מבושל - 200 גרם.
• רסק עגבניות - 200 גרם.
• עשבי תיבול ותבלינים - לפי הטעם
• חמאה - 100 גרם.
• מים - 3.5 ליטר.

הכנה:

שולחים קוביות תפוחי אדמה ואורז לרתיחה במים רותחים.

מחממים מחבת, מוסיפים חמאה לטיגון, ואז בצל קצוץ, גזר, עגבניות, פלפלים, מלפפונים ונקניק.

מטגנים עד להזהבה ומתבלים ברסק עגבניות + 100 גר'. מים. מבשלים את הטיגון הזה במשך 15 דקות.

יוצקים את הטיגון המוגמר למחבת עם תפוחי אדמה ואורז ומבשלים עד לריכוך. מתבלים את המרק בעשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם.

בהגשה מקשטים בירוקים!

לטעם מעולה של מלפפון חמוץ עם נקניק, אנו ממליצים להוסיף כמה זיתים ופרוסת לימון למנה לפני ההגשה!

מרק טעים מאוד שגברים לא יכולים שלא לאהוב. השם "מרק נקניק עם עוף" לבדו מדבר בעד עצמו! עכשיו בואו ניגש לעניינים!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• בשר עוף עם עצם - 300 גר'.
• נקניק מעושן - 300 גר'.
• קטשופ - 5 כפות.
• אפונה ירוקה - 200 גרם.
• עשבי תיבול ותבלינים - להלבשה
• שום - 2 שיני
• שמן חמניות - לטיגון
• מים - 3-4 ליטר.

הכנה:

מניחים את האפונה בסיר עם מים רותחים ומבשלים 40 דקות. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בינוניות, מוסיפים למחבת לבישול.

מעבדים את הבשר ומוסיפים למחבת. בינתיים יוצקים שמן למחבת מחוממת ומוסיפים בצל וגזר קצוצים.

מטגנים עד להזהבה. מוסיפים קטשופ עם שום קצוץ ונקניק. כשהצלי מוכן, יוצקים אותו למרק הרותח.

מתבלים את המרק בעשבי תיבול קצוצים ומתבלים לפי הטעם. נותנים לזמן להתבשל, מכוסה, על אש נמוכה.

מרק קל עם בשרים מעושנים לא יכול שלא לרצות ציידים אמיתיים עם הארומה והטעם שלו. זו אולי אחת המנות החמות האהובות ביותר על גברים.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• בייקון מיובש - 400 גרם.
• נקניקיות ציד - 5 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• שום - 3 שיני
• שמן חמניות - לטיגון
• עשבי תיבול ותבלינים - להלבשה
• מים - 4 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מים ומוסיפים להם תפוחי אדמה מעובדים וקצוצים. מבשלים 20 דקות.

חותכים את הבייקון והנקניקיות לפרוסות בינוניות ומטגנים אותן במחבת.

מוסיפים בצל קצוץ למחבת ומטגנים עד להזהבה. מתבלים את המרק בטיגון המוגמר.

מרתיחים מראש את הביצים, קולפים, קוצצים ומוסיפים למרק הרותח. מוסיפים שום קצוצים ועשבי תיבול למחבת עם מרק.

מלח ופלפל לפי הטעם. תן לזה זמן להתבשל. מגישים את המנה חמה, מעוטרת בקרוטונים.

גרסה נוספת של מרק נקניקיות שתגוון להפליא את התפריט הרגיל שלכם. הכנת המנה הזו תדרוש מעט זמן והוצאות.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• נקניק מעושן - 400 גר'.
• שעועית משומרת בעגבניה - 1 קופסת שימורים
• רסק עגבניות - 150 גרם.
• שום - 3 שיני
• שמן חמניות - לטיגון
• עשבי תיבול ותבלינים - להלבשה
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מים בסיר ומוסיפים תפוחי אדמה מעובדים חתוכים לקוביות. מחממים מחבת, מוסיפים שמן.

זורקים פנימה בצל וגזר קצוצים ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים לטיגון נקניק קצוץ מראש.

מתבלים את הטיגון ברסק עגבניות ושום קצוץ. יוצקים את השעועית מהצנצנת למרק הרותח ומוסיפים את הצלי המוכן.

מתבלים את המרק בעשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם.

אם אתה לוקח שעועית גולמית, אז כמו אפונה, אתה צריך להשרות אותם מראש, רצוי לילה, ולהרתיח אותם בנפרד במשך 40 דקות!

הקפד לנסות להכין מרק נקניקיות משלך עם פרמזן ותבלינים שונים בבית. הארומה המרתקת והטעם יוצא הדופן יגרמו לכם להתאהב במנה הזו!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• נקניק מעושן גולמי - 500 גר'.
• עגבנייה טרייה - 4 יח'.
• גבינת פרמזן - 300 גר'.
• עדשים - 400 גרם.
• תבלינים (בזיליקום, אורגנו, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עלה דפנה) - לפי הטעם
• שום - 2 שיני
• ירוקים - חבורה קטנה
• לימון - 1/2 חלק
• שמן חמניות - לטיגון
• מרק עוף - 3.5 ליטר.

הכנה:

מרתיחים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות במרק עוף. בינתיים מחממים מחבת עמוקה ומוסיפים שמן.

חותכים את הנקניק לקוביות בינוניות ומטגנים מעט. מוסיפים בצל וגזר קצוצים. מטגנים עד להזהבה.

מקלפים את העגבניות, חותכים לקוביות ומטגנים. מוסיפים תבלינים: בזיליקום, אורגנו, אגוז מוסקט ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. מערבבים הכל היטב, מבשלים 5 דקות ומוסיפים עדשים קצוצות. מבשלים את הצלי העשיר הזה במשך 15 דקות על אש נמוכה.

יוצקים את הצלי המוגמר לסיר עם מרק, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, עלה דפנה ופרמזן מגורר (200 גרם). מוסיפים מלח לפי הטעם.

סוחטים מיץ מחצי לימון לתוך המרק המוגמר. תן לזה זמן להתבשל. לפני ההגשה מפזרים את יתרת הפרמזן.

אתה רוצה להכין מנה חמה בטעם של מרק חמוצים, אז תנסה להכין מרק נקניק עם כרוב כבוש?!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• כרוב כבוש - 300 גרם.
• נקניק מבושל - 300 גרם.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• סוכר - 1 כפית.
• תבלינים (מלח, פלפל שחור, כמון) - קורט
• חומץ - 1 כף.
• שמן חמניות - לטיגון
• ירוקים - להלבשה
• מים או מרק עוף - 2.5 ליטר.

הכנה:

מניחים קוביות תפוחי אדמה למים רותחים.

משמנים מחבת מחוממת בשמן ומטגנים את הנקניק, הבצל והגזר הקצוצים עד להזהבה.

מוסיפים כרוב כבוש, חומץ, סוכר, תבלינים ונותנים לזה לטגן עוד קצת זמן. מוסיפים שמנת חמוצה, עגבנייה ומבשלים כמה דקות.

יוצקים את הצלי המוגמר לתוך המרק, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומבשלים מכוסה במשך 10 דקות.

כנראה שכל אחד מכם אוהב איך סבתא מבשלת טעים. מרק דוחן עם נקניק ביתי נחשב לאחד המתכונים העתיקים שכל עקרת בית צריכה להכיר.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני
• דוחן - 150 גרם.
• נקניק תוצרת בית - 6 יח'.
• ירוקים - להלבשה
• תבלינים - לפי הטעם
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן חמניות - לטיגון
• מרק עוף יבש - 2 קוביות
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה:

לזרוק קוביות תפוחי אדמה, דוחן ונקניק תוצרת בית למים רותחים לבישול. ניתן לחתוך את הנקניק לחתיכות גדולות.

משמנים מחבת מחוממת בשמן ומטגנים את הבצל והשום, לאחר הקיצוץ.

מוסיפים למרק את הצלי המוכן וקוביות המרק, מתבלים בעשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם. מבשלים עד לסיום, מגישים חם!

מנה חמה וטעימה במו ידיך! לאוהבי הקמח, מרק נקניקיות עם כופתאות יועיל.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• נקניק מעושן - 300 גרם
• שמן חמניות - לטיגון
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• קמח - 1 כוס
• תבלינים - לפי הטעם
• ירוקים - להלבשה
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מים, מוסיפים קוביות תפוחי אדמה. מטגנים את הנקניק, הבצל והגזר במחבת בצורה קצוצה.

ללוש את הבצק (קמח+ביצה+מים+מלח). יוצרים כופתאות וזורקים למרק לבישול.

מוסיפים את הצלי, מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים בעשבי תיבול ומבשלים עד לריכוך.

מרק נקניק עם קפיר או במילים אחרות "אוקרושקה" מוגש קר. מושלם כמנה ראשונה בקיץ החם.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• נקניק מבושל - 300 גרם.
• מלפפון טרי - 4 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• שום - 2 שיני
• ירוקים (שמיר, בצל) - חבורה קטנה
• תבלינים - לפי הטעם
• קפיר - 1 ליטר.
• מים מטוהרים או מינרלים - 0.5 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מראש תפוחי אדמה וביצים, מצננים וחותכים לקוביות. קוצצים גם את הנקניק והמלפפונים. קוצצים דק את הירוקים.

מניחים את כל החומרים במיכל אחד עמוק.

מדללים קפיר במים, מוסיפים שום קצוץ, פלפל ומצננים במקרר, ואז יוצקים למיכל עם החומרים המוכנים.

מערבבים הכל היטב, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים קר.

מרק כלכלה ממריץ בריא לכל המשפחה. זול וטעים!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• נקניקיות - 8 יח'.
• כוסמת - 1/2 כוס
• תבלינים - לפי הטעם
• ירוקים - להלבשה
• שמן חמניות - לטיגון
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

מניחים את קוביות תפוחי האדמה למים רותחים. מוסיפים למחבת כוסמת שטופה.

משמנים מחבת מחוממת בשמן ומוסיפים נקניקיות חתוכות מראש לפרוסות.

מוסיפים לנקניקיות בצל וגזר קצוצים מראש. מטגנים עד להזהבה. יוצקים את הצלי המוגמר לתוך המרק הרותח.

מתבלים בעשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם. מבשלים עד לסיום!

מרק עם נקניק וסלק

מתכון נוסף למנה קרה טעימה הוא מרק עם נקניק וסלק, או שהוא נקרא גם מרק סלק או בורשט קר. נסו את זה פעם אחת ותרצו עוד מהטעימה הזו!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• סלק - 1 יחידה. גָדוֹל
• נקניק מבושל - 300 גרם.
• ביצה - 3 יח'.
• מלפפון טרי - 3 יח'.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• קוואס - 2 ליטר.

הכנה:

מרתיחים מראש תפוחי אדמה, סלק, ביצים וגזר. חותכים תפוחי אדמה, ביצים וגזר לקוביות ומניחים בכלי אחד עמוק.

מגררים את הסלקים ומוסיפים לשאר המרכיבים. קוצצים גם את המלפפון והנקניק ומניחים בכלי אחד.

מוסיפים להם עשבי תיבול קצוצים ותבלינים. יוצקים על הכל קוואס קר ומוסיפים שמנת חמוצה. בורשט נקניק קר מוכן, בתיאבון!

אם אין זמן להכין ארוחת ערב מורכבת, עקרת הבית צריכה לזכור את קיומו של מנה כמו מרק עם נקניק. הוא מתבשל מהר מאוד, אבל יוצא טעים ומשביע. ניתן להשתמש בנקניק מבושל או מעושן, וניתן להוסיף לו כל ירקות ודגנים. מרחב אינסופי לפנטזיות קולינריות!

רכיבים:

• 3 - 4 תפוחי אדמה;
• 2 מלפפונים חמוצים;
• גזר ובצל;
• 5 – 6 נקניקיות ציד;
• 10 גרם רסק עגבניות;
• מלח, סוכר ותבלינים;
• 150 גרם נקניק מבושל;
• שמן צמחי;
• 2.5 ליטר מים מטוהרים;
• לימון.

הכנה:

1. מטגנים כמות קטנה של בצל וגזר קצוצים בשמן צמחי.
2. מוסיפים לירקות מלפפון חמוץ מגורר, 4 – 5 פרוסות דקות של לימון, משחה וסוכר. שמור את התערובת על האש במשך 8 - 9 דקות.
3. מניחים חצי בצל ואת כל תפוחי האדמה חתוכים לחתיכות קטנות למים רותחים.
4. לאחר הרתיחה שוב מעבירים את הטיגון מהמחבת למחבת.
5. כשחתיכות תפוחי האדמה מתרככות, מוסיפים למרק שני סוגי נקניק קצוץ. ממליחים את הפינוק ומוסיפים תבלינים.
6. מבשלים עוד כמה דקות.

מדובר בגרסה פרימיטיבית למדי של סוליאנקה עם נקניק, שאת טעמה ניתן לשפר עם עשבי תיבול יבשים/טריים, שמנת חמוצה, זיתים שחורים או זיתים שחורים.

המתכון המקורי חייב להכיל לפחות חמישה סוגי רכיבי בשר ומוצרים מעושנים.

אבל האפשרות המוצעת זולה וקלה יותר ליישום.

מרק אפונה עם נקניק מעושן

רכיבים:

• 1 קילו תפוחי אדמה;
• חצי קילו אפונה;
• 250 גרם של גזר ובצל;
• מלח ותבלינים;
• שמן צמחי;
• 3.5 ליטר מים מסוננים;
• 350 גרם נקניק מעושן איכותי;
• 1 צרור שמיר;
• זוג עלי דפנה.

הכנה:

1. שוטפים את האפונה עד שהמים צלולים ומשרים אותם במים קרים למספר שעות.
2. שוטפים שוב את האפונה, מניחים בסיר ויוצקים לתוכה 3.5 ליטר מים. מבשלים על אש בינונית עד לריכוך.
3. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות אקראיות. מקלפים את הנקניק מהסרט וחותכים לקוביות.
4. מטגנים ירקות חתוכים עד להשחמה.
5. מוסיפים תפוחי אדמה לאפונה המבושלת.
6. כשהירק מוכן מוסיפים נקניק, מלח, תבלינים נבחרים ועלה דפנה. מעבירים את הצלי למחבת.
7. מבשלים את מרק האפונה עם נקניק מעושן עוד רבע שעה.

מגישים עם שמיר טרי וקרוטונים לבנים.

בישול עם ביצה

רכיבים:

• 5 תפוחי אדמה קטנים;
• 1 חתיכה כל אחד גזר ובצל;
• 1 שורש פטרוזיליה;
• 3 שיני שום;
• ביצה 1;
• 150 גרם גבינה מעובדת ללא תוספות;
• 250 גרם נקניק מעושן;
• ½ צרור ירוקים;
• שמן צמחי ומלח.

בישול עם נקניק וביצה:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות. מוסיפים מים ונותנים לזה להתבשל.
2. מוסיפים למחבת שורש פטרוזיליה ומוסיפים בצל וגזר מטוגנים.
3. מוסיפים לשאר המוצרים נקניק, חתוך בכל דרך נוחה.
4. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ושום, כמו גם מלח לפי הטעם.
5. כשתפוחי האדמה התרככו, יוצקים למחבת את הביצה הטרופה (יש לשלב לגמרי את הלבן והחלמון). מוסיפים את המרכיב למרק ביד אחת, ומערבבים אותו באופן פעיל ביד השנייה.
6. שלח לשם גם את קוביות הגבינה. כשהם מומסים לגמרי אפשר לטעום מהמרק.

המנה הזו עם נקניק וביצה היא לא רק קלה להכנה, אלא גם מהירה מאוד.

אפשרות עם גבינה מעובדת

רכיבים:

• 2 גבינות מעובדות ללא תוספות;
• 200 גרם נקניק מעושן עם תכלילים מינימליים של שומן;
• 1 בצל;
• 3 תפוחי אדמה;
• שמן צמחי;
• פטרוזיליה טריה;
• שום.

הכנה:

1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ויוצקים מי קרח למשך 10 דקות ואז שוטפים את פרוסות הירקות ומניחים במחבת עם מים רותחים.
2. מטגנים את חתיכות הנקניק יחד עם בצל קצוץ בשמן צמחי עד להזהבה.
3. שלח את הטיגון לתוך המרק עם תפוחי אדמה שכבר מרוככים.
4. מוסיפים גבינה מעובדת מגוררת קפואה מעט וממליחים את המרק.
5. לאחר הרתיחה שוב מוסיפים שום כתוש ועשבי תיבול קצוצים.

מוציאים את מרק הגבינה המוגמר עם נקניק מהכיריים ומשאירים להתבשל מתחת למכסה סגור היטב למשך רבע שעה.

מרק עם נקניק וורמיצ'לי

רכיבים:

• 2 - 3 תפוחי אדמה;
• 1 חתיכה כל אחד גזר ובצל;
• 2 שיני שום;
• 250 גרם נקניק מבושל;
• 1/3 כף. vermicelli קטן;
• מלח ופלפל.

הכנה:

1. ראשית, שלח את גושי תפוחי האדמה לבישול בסיר של שלושה ליטר.
2. כשהם מתרככים מוסיפים מלח ופלפל למרק.
3. מכינים טיגון של קוביות נקניק, ירקות חתוכים ופרוסות שום. מעבירים אותו לתפוחי האדמה.
4. מוסיפים ורמיצ'לי ומבשלים את המנה עוד 5 - 7 דקות.

מגישים את המרק המוגמר עם נקניק ואטריות עם קרוטוני שיפון תוצרת בית.

מנה ראשונה שעועית

רכיבים:

• סט מרק עוף 450 גרם;
• 200 גרם שעועית אדומה משומרת;
• 5 תפוחי אדמה;
• 3 ליטר מים;
• 250 גרם נקניק "קרקוב";
• 2 בצלים וגזר אחד;
• חצי ליטר מיץ עגבניות;
• 2 גרם כל מלח ופלפל;
• 25 גרם בצל ירוק;
• 1 קורט עשבי תיבול צרפתיים;
• שמן זית;
• 5 כפות קינוח של שמנת חמוצה.

הכנה:

1. יוצקים מים על סט מרק העוף, מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים על אש קטנה כשעה.
2. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים למרק המוכן.
3. מטגנים בצל וגזר קצוצים עם נקניק עד להשחמה בשמן זית. לאחר מכן מוסיפים מיץ עגבניות ומבשלים מתחת למכסה במשך 8 - 9 דקות. מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם
4. מעבירים את התערובת מהמחבת למרק המוכן עם תפוחי אדמה מרוככים. מבשלים את המרק במשך 10-12 דקות.
5. מוסיפים שעועית משומרת ללא נוזלים ומוסיפים מלח לפינוק במידת הצורך. מכבים אותו מיד ומשאירים להתבשל במשך רבע שעה.

מגישים עם שמנת חמוצה ובצל ירוק קצוץ.

מרק עגבניות עם נקניק

רכיבים:

• 2 תפוחי אדמה;
• בצל וגזר (1 pc.);
• 4 עגבניות קטנות;
• 4 נקניקיות מעושנות;
• 1 קורט כמון;
• מלח, בזיליקום יבש ופלפל שחור;
• 3 כפות קינוח של רסק עגבניות;
• חבורה של עשבי תיבול טריים שונים;
• 1 כפית. סהרה.

הכנה:

1. מטגנים בצל וגזר קצוצים בכמות קטנה מכל שומן. מוסיפים רסק עגבניות, מוסיפים מלח, כל התבלינים המומלצים במתכון וסוכר מגורען. מבשלים את התערובת על אש נמוכה במשך 10-12 דקות.
2. קוצצים גס את תפוחי האדמה. מגררים את העגבניות על פומפיה דקה ללא עור. קוצצים גס את הנקניקיות ומטגנים עד להשחמה קלה.
3. מניחים את כל החומרים המוכנים ומסת העגבניות מהמחבת לסיר, מוסיפים מים ומוסיפים מלח במידת הצורך.
4. מבשלים את המנה עד שהירקות מתרככים ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

מסירים את המרק מהאש ונותנים לו לשבת כמה דקות.

איך לבשל חרצ'ו

רכיבים:

• 350 גרם נקניקיות ציד;
• 80 גרם אורז יבש;
• 1 בצל;
• 3 שיני שום;
• 100 גרם רוטב עגבניות;
• 1.5 ליטר מים מסוננים;
• מלח, כשות סונלי, עשבי תיבול טריים;
• שמן צמחי.

הכנה:

1. מטגנים את הבצל לקוביות בשמן צמחי ושולחים אותו לבשל יחד עם אורז יבש.
2. מטגנים את חתיכות נקניקיות הציד בשמן שנותר מהבצל. מוסיפים רוטב עגבניות, מבשלים את החומרים כמה דקות ומעבירים למרק.
3. ממליחים את המנה, מוסיפים שום כתוש, תבלינים ועשבי תיבול טריים קצוצים.
4. מבשלים את המרק עד שהאורז רך.

מגישים עם קרוטוני גבינה.

מנה ספרדית חריפה

רכיבים:

• 4 ליטר מרק עוף חזק;
• 3 - 5 תפוחי אדמה;
• שום טרי לפי הטעם;
• 2 - 3 יחידות. עגבניות;
• 1 פלפל מתוק בשרני גדול;
• 1 תרמיל צ'ילי;
• 3 – 4 נקניקיות ציד;
• עשבי תיבול טריים;
• 1 PC. בצלים;
• מלח ותבלינים;
• 1 גזר.

הכנה:

1. במידת הצורך, מקלפים בזהירות את נקניקיות הציד וחותכים לעיגולים קטנים. מטגנים אותם עד להזהבה ופריכות בכל שמן. עדיף להשתמש בתערובת של ירק ושמנת למטרה זו.

   

   

   

   רכיבים:

   • 2 ליטר מים מסוננים;
   • 80 גרם כוסמת;
   • 3 תפוחי אדמה;
   • 1 חתיכה כל אחד גזר ובצל;
   • 2 כפיות קינוח כל אחת של חמניות וחמאה;
   • 350 גרם נקניק מבושל;
   • מלח, פלפל, כוסברה טחונה ועשבי תיבול טריים.

   הכנה:

   1. שוטפים את כל הירקות ומקלפים במידת הצורך. מוציאים את הנקניק מהמעטפת. כדאי למיין את הכוסמת מפסולת שונות ולשטוף אותה במים קרים זורמים.
   2. קוצצים דק את הבצל ותפוחי האדמה. טוחנים את הגזרים לרצועות בעזרת פומפיה קוריאנית מיוחדת.
   3. קוצצים את הנקניק לחתיכות בינוניות.
   4. מחממים שני סוגי שמן בבת אחת במחבת עמוקה. מוסיפים ירקות לתערובת ומטגנים תוך ערבוב תכוף עד להשחמה קלה.
   5. מביאים לרתיחה מים מומלחים בסיר. מניחים שם את תכולת המחבת ואת כל התבלינים, מוסיפים את הנקניק ותפוחי האדמה.
   6. מוסיפים כוסמת ומבשלים את המרק עד שכל החומרים מבושלים. מוסיפים מלח אם רוצים.

   מקשטים את המנה בהרבה עשבי תיבול טריים ומגישים.

   כוסמת הופכת את המרק הזה למשביע ומזין במיוחד.

   את המנה הראשונה הטעימה ביותר אפשר להכין מנקניק ביתי. זה יכול להיות חזיר, בקר, עוף או עשוי מכל סוג אחר של בשר. אם אין לך מוצר כזה בהישג יד, אז מוצר שנקנה בחנות איכותית יתאים.

כולם אוהבים לאכול כריך עם כמה חתיכות נקניק. אבל כולם גם יודעים שחטיף כזה יכול להזיק, כי הוא עשיר ביותר בקלוריות. אבל אפשר לעשות את זה הרבה יותר שימושי, או לפחות לא מזיק יותר. ישנן מספר וריאציות של מרקי נקניק טעימים ובריאים, ותוכלו לקחת מוצר מעושן או מבושל, והטעם בסופו של דבר לא יהיה גרוע יותר ממרקים מבשר.

מרק נקניק

ברגע שתנסה את המנה הזו, אתה בהחלט תאהב אותה. למה זה שימושי? כן, ולו רק בגלל שמנה אחת של 100 גרם מכילה 50 קילוקלוריות. אתה יכול להוסיף כאן סוגים שונים של נקניק או בשר חזיר. אתה יכול לבשל אותו עם מים, מרק בשר או ירקות, להוסיף ירקות ועשבי תיבול שונים. המתכון משתנה ביותר. אתה יכול אפילו להכין חרכו באמצעות סוגים שונים של נקניקיות במקום בשר. האפשרויות מוגבלות רק על ידי הדמיון שלך.

בהגשה מוסיפים לחם שיפון, גבינה מגוררת, שום קצוץ או עשבי תיבול קצוצים דק. אנשים רבים אוהבים להוסיף מיונז או חרדל. אפשר להכין גם בצורת מרק פירה. איך לבשל מרק עם נקניק - אתה יכול למצוא את זה באינטרנט או להתנסות בעצמך.

בהכנת החומרים יש להרתיח את המרק מראש, לשטוף ולקלף את הירקות, לקצוץ לקוביות ולקצוץ את עשבי התיבול. כדאי גם לטגן ירקות, תחילה להוסיף נקניק (זה שלב אופציונלי).

עם ביצה ועשבי תיבול

לעתים קרובות אנשים קוראים למתכון הזה "עצלן" בשל העובדה שהוא מוכן במהירות רבה. אתה יכול לבשל אותו מנקניקים, נקניק פשוט או בייקון מטוגן. מתכון זה הוא הבחירה הטובה ביותר עבור רווק או אדם עסוק מאוד. זה נקרא גם מרק סטודנטים. כדי להכין תצטרך:

שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם וחותכים אותם לקוביות בינוניות. יוצקים מים קרים למחבת, מחכים עד לרתיחה וזורקים פנימה את קוביית החמין. הוסף תפוחי אדמה. מטגנים בצל ונקניק קצוץ דק, מוסיפים למרק . מבשלים הכל 5-7 דקות. טורפים את הביצה עם פלפל ויוצקים לתוך המרק. משאירים על האש לדקה נוספת והמנה מוכנה.

בואו כרישה עם בצל

המרק הזה יהיה טעים בלתי נשכח. כרישה בשילוב עם נקניקיות ציד זה משהו מדהים. לקחת:

חותכים את הנקניקיות לעיגולים בינוניים ומטגנים עד השחמה במחבת ברזל יצוק. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות של 2-3 ס"מ, ואת הבצל לחצאי טבעות. מניחים ירקות בסיר עם נקניק. מבשלים כחמש דקות תוך ערבוב נמרץ. מוסיפים קמח, מערבבים הכל ומבשלים עוד דקה. לאחר מכן, יוצקים לאט את מרק העוף ומרתיחים. מבשלים עוד 15 דקות.

טוחנים דק כוס אחת של מרק עם בלנדר, מביאים אותה למרקם פירה ומחזירים אותה למחבת. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. בהגשה מוסיפים כרישה.

עם שמפיניון ושום

במתכון הזה משתמשים בשמפיניון - הם מקשטים בצורה מושלמת את המרק ומעניקים לו טעם פיקנטי. הבסיס כאן הוא מרק גבינה עם גבינה מותכת ונקניק, ופטריות הן מרכיב נוסף אך חשוב מאוד.

מה שאתה תצטרך:

מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה. יוצקים מים לסיר ומוסיפים תפוחי אדמה. רְתִיחָה. קוצצים דק את הבצל והגזר ומטגנים. ברגע שתפוחי האדמה קרובים לסיום, מוסיפים את המוקפץ. מסננים וקוצצים את השמפיניון ומוסיפים למרק. קוצצים את כל הנקניקיות לרצועות לא דקות במיוחד ויוצקים למרק. קוצצים את השום ומניחים אותו בתבנית יחד עם עלה הדפנה. ממליחים ומפלפלים את המרק. מבשלים עוד 3 דקות ומוסיפים גבינה. מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות. מגישים עם קרוטונים.

אפשר להכין גם מרק גבינה עם נקניקיות ותפוחי אדמה או מרק גבינה עם נקניק מעושן - אפשר לשלב פטריות בכל האפשרויות האלה אם רוצים.

עם תפוחים וכמון

אל תתנו לשילוב המוזר הזה של נקניק ותפוחים להפחיד אתכם. למעשה, זה יתברר להיות טעים מאוד!

רכיבים:

קוצצים דק את הכרוב והבצל, ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הירקות. מבשלים כ-8 דקות. חותכים את הנקניקיות לברים, תפוחים לרצועות. יוצקים לאט את המרק לסיר, מוסיפים תפוחים ונקניקיות, מתבלים בזרעי כמון. ממליחים את המרק. מבשלים הכל כשעה וחצי. בהגשה אפשר להוסיף ירקות או קרוטונים.

לסיום, אני רוצה לומר שזו אלטרנטיבה מצוינת לחטיף הרגיל - כריך. אך יחד עם זאת, המרק יהיה הרבה יותר משביע ובריא.

שימו לב, היום בלבד!