תצוגה: 25 » 30 50 75 100

מיין: » ברירת מחדל לפי שם (א - ת) לפי שם (ת - א) לפי מחיר (עולה) לפי מחיר (יורד) לפי דירוג (יורד) לפי דירוג (עולה) לפי דגם (א - ת') לפי דגם (ת - א)

מציג 1 עד 2 מתוך 2 (סה"כ 1 עמודים)

ההיסטוריה של יצירת המשקאות החיקים

תחת שם המותג "Khihi", הליקר שוחרר על ידי החברה הבווארית Georg Hemmeter GmbH בשנת 1997. ההפקה מבוססת על הטכנולוגיות הישנות והניסיון של אנדרברג. המתכון מושאל מברמנים שערבבו תותים עם וודקה. לקח ליצרן כ-6 שנים עד שהאלכוהול ראה את העולם. נעשתה עבודה עצומה של חוקרים ומשווקים. לליקר תותים xuxu היה מחיר ממוצע, כך שכמעט מיד הוא נמכר וצבר פופולריות. בתרגום מגרמנית "Khihi" פירושו "נשיקה". יש לו שמות רבים, המפורסמים שבהם הם: "משקה של האלות", "KsyuKsyu", "KisKis". כיום, וודקה עם תותי Xuxu, מחירה נוח עבור רבים. זהו המשקה המושלם לנשים.

ממה עשוי ליקר חיכי?

הרכב המשקה כולל מרכיבים טבעיים:

1. מחית תותים טבעית (קיימת כמות קטנה של זרעי תות).
2. מיץ ליים - נותן חמיצות "מיוחדת", טעם הדרים.
3. וודקה. (בשל דרגת הטיהור הגבוהה, המשקה אינו מכיל מרירות, ואלכוהול אינו מורגש).

החברה עוקבת מקרוב אחר איכות מוצריה ומשפרת אותם. מבין המרכיבים הכימיים, רק הצבע קיים. בתחילה, חוזק המשקה היה רק ​​10%, כעת הוא 15%.

"הכנת אנלוגי של ליקר וודקה בבית לפי המתכון הזה אינה קשה, אבל אי אפשר להשיג את הטעם המקורי של KsyuKsyu. היצרן בבירור אינו חושף את כל סודות הייצור.

מה ההבדל בין Khikhi לבין ליקרים אחרים

שחור מיוחד הוא שהאלכוהול סמיך מאוד, צמיג. הודות לטכנולוגיה יוצאת דופן, הוא אינו מכיל סוכר, המתיקות מגיעה מפרוקטוז טבעי. יש לו צבע ארגמן עז ומרקם קרמי עדין. טעם תות עשיר שאינו מתקלקל מושג הודות לתכולה הגבוהה של מחית פירות יער - לפחות 67%. הבקבוק מוארך, בהיר, מקורי, עם תמונה של ברי בשל. הנפח הוא 500 מ"ל.

השימוש בליקר Xuxu

לעתים קרובות, משקאות חריפים נצרך בצורתו הטהורה מקורר עד 13 מעלות או הוספת קרח. ליקר Khikhi שאין דומה לו מעניק לשמפניה טעם מתוק, ארומת תות. במסעדות מוסיפים משקאות חריפים לקינוחים, גלידה. זה הבסיס של קוקטיילים רבים, הולך טוב עם טקילה, ברנדי, רום, מיץ. אתה יכול לקנות ליקר Xuxu באיכות מקורית באתר Wine-Shopper.

XuXu הוא נציג מצוין של קו זה של משקאות אלכוהוליים. הוא בולט מהשאר הודות לטעם התות העשיר שלו, מרמז על פירות גן מעט בשלים ועסיסיים.

המשקה הופיע לא כל כך מזמן - בסוף המילניום האחרון. הוא מיוצר באופן בלעדי בבוואריה על ידי Georg Hemmeter. משם הוא נשלח לכל העולם. אם תרצה, ליקר דומה יכול להיעשות באופן עצמאי, כי היצרן טוען כי רק מרכיבים טבעיים משמשים ליצור אותו. וקל להאמין, כי אפשר למצוא בו אפילו זרעי פירות יער קטנים!

הרכב המשקה כולל תותים בשלים - כ-66% מהנפח הכולל של המוצר, את השטח הנותר אחראית וודקה. בנוסף, כמות קטנה של מיץ ליים מוסיפה נופך מעניין לטעם המשקה. על ידי ערבוב כל הרכיבים פנימה, תקבל משקה חריף דומה ל-XuXu, אבל, כמובן, לא זהה. כמו לכל יצרן גדול, לגיאורג הממטר בהחלט יש סודות ייצור משלו שנשמרים בסוד.

מי ישתמש בשיכר XuXu?

המשקה הזה מתמקד בעיקר בחצי היפה של האנושות. טעם מתוק מתוק, ארומה נעימה להפליא וצבע יפה של המשקאות ימשכו נשים רבות. היתרון הבלתי מעורער של המשקה הוא שלמרות החוזק הגבוה למדי (כ-15 מעלות), הוא כמעט לא מורגש במהלך הצריכה. בהקשר זה, יש לנקוט משנה זהירות! אתה יכול בקלות להיסחף עם משקה ולהשתכר במהירות!

איך לשתות ליקר תותים XuXu?

איך נכון להגיש ולצרוך משקה עדין שכזה? כבר נאמר רבות על המוזרויות של טעמו, המאפשרות לנו להסיק את המסקנה הנכונה - XuXu עדיף לשתות בצורתו הטהורה. ברמנים ממליצים לעשות את זה לאט, בלגימות קטנות. ראשית, יש לקרר את המשקאות ל-13 מעלות ולמזוג לשוטים (ערימות) או לשים בכוסות קטנות, בשילוב עם קוביות קרח. אז המשקה יהפוך לנוזלי יותר ופחות חזק.

טווח היישום של XuXu, כמו כל משקה חריף אחר, רחב למדי. ניתן להגיש כתוספת לגלידה או לקינוחים אחרים, וכן ליצור מגוון קוקטיילים על בסיס המשקה. ככלל, בנות מעדיפות לערבב משקאות חריפים עם יין מבעבע, מה שמעניק לזו האחרונה יותר מתיקות וארומה קסומה.

Liquor Xuxu Strawberry Vodka

XuXu (Xu Xu) הוא ליקר תות גרמני. הופיע לא כל כך מזמן - בשנת 1997, אבל כבר צבר פופולריות רבה. ל-Xu Xu צבע אדום בוהק וטעם תות נעים. מיץ ליים מתוק במידה בינונית נותן לו חמיצות הדרים קלה. חוזק המשקה הוא 15%.

את תהילת המשקה הביאה טכנולוגיית הייצור יוצאת הדופן שלו: סוכר אינו משמש לייצור, ותכולת התותים בו היא יותר מ-65%. יחד עם זאת, באתר הרשמי נכתב כי משתמשים בו רק ברכיבים טבעיים. עם זאת, מדובר בערמומיות מסוימת מצד חברת "Georg Hemmeter" הבווארית: המשקאות החריפים שלה עדיין מכילים צבע אחד - E129, המעניק למשקה צבע "תות".

סוגי Xuxu

וודקה תות Xuxu

רכיבים: וודקה צלולה עם תותים ומיץ ליים. יש לו צבע פטל עז וארומה עשירה של פירות יער. יש לו טעם מתוק תות אופייני. בעל חוזק של 15%. נמכר בבקבוקים ממותגים של 500 מ"ל.

Xuxu Erdbeerdrink 1 ליטר

המבצר מסוג זה הוא 15%. המחיר המשוער של 1 ליטר Xuxu הוא 750 רובל.

Xuxu Ten

גרסת ליקר תות 10%. מיוצר בבקבוק אלומיניום קטן של 250 מ"ל. אתה יכול לקנות אותו בדיוטי פרי, המחיר של שיכר Xuxu בזמן הפרסום הוא 5 אירו או 225 רובל.

האם ידעת?
איפה ואיך לקנות אלכוהול בלילה מבלי לעבור על החוק?

עם מה לשתות?

כמשקה עצמאי, הוא מוגש מקורר מראש ל-10 מעלות. משמש לעתים קרובות ביצירת קינוחי פירות וגלידות. אבל לרוב משתמשים ב-Xu Xu בקוקטיילים. בין הקוקטיילים הפופולריים ביותר עם תות XuXu הם תערובות עם שמפניה או יין מבעבע אחר.

ליקר תותים "Xu Xu" משתווה לטובה עם ליקרים רבים אחרים של פירות. טעם וארומה בהירים - זה מה שמושך בו אניני טעם. ההרכב כולל וודקה ומיץ תותים, וניתן לשפוט את הטבעיות של הרכיבים המשמשים לפי זרעי התות שנתקלים בהם. נותר לברר עם מה ואיך עדיף לשתות שיכר Xu Xu.

שמפניה ומיץ אננס

ישנן דרכים שונות לשימוש בשיכר XuXu, אך רק חלק מהן יכולות להיחשב כנכונות, כלומר, אלו שבהן המשקאות מראה את תכונותיו הטובות ביותר.

אז, אתה יכול לשתות ליקר Xu Xu בצורה נכונה כך:

• מוסיפים את מוצר הליקר לשמפניה לבנה ביחס של 2 ל-1 ומערבבים בעזרת כף קוקטייל. אם רוצים, מקשטים את הכלים בתותים, וזורקים פנימה כמה חתיכות קרח.
• מועכים בננה ונענע, מוסיפים בהדרגה את שיכר XuXu למסה שהתקבלה. אם הרסק בהתחלה סמיך, אפשר לצקת לתוכו מיץ בננה ושמנת.
• שלבו שמפניה ומיץ אננס ביחס של 1 ל-1. לאחר מכן הוסיפו מעט משקה חריף, בהנחיית הטעם שלכם. אפשר להוסיף כמה קוביות קרח אם תרצו.

אם טעמו של המשקה נראה לכם מתוק יתר על המידה, אפשר לדלל אותו במיץ אננס, בננה או תות. קרח פראפה מותר. נסה לשתות ליקר טוניק6 כגון ספרייט.

XuXu משמש גם בהכנת קוקטיילים. המתכון פופולרי, שבו משקאות חריפים, טקילה ורום מעורבבים כדי לקבל את המשקה המקורי.

ליקר תות xuxu (הידוע בכינויים xu או xu) מייצור גרמני בעל גוון פטל בהיר, אטום ועשיר, בעל חוזק של 15 מעלות. זהו ליקר פירות יער מתוק ונעים בטעם. היצרן - "Georg Hemmeter" כלל וודקה, תותים, מיץ ליים במתכון, וצבע מאכל E129 משמש ליציבות הצבע. אבל לא משנה כמה זה טבעי, זה עדיין מרכיב מיותר שמשפיע לרעה על הבריאות, ויצרנים סבירים מסרבים לו כשהם מייצרים שיכר xu xu בבית.

תכונות שתייה

האלכוהול הגרמני המקורי מיוצר ללא סוכר והוא נצבע בנוסף בצבע "אדום מקסים" (שם רשמי E129) (כמו בתמונה), ובכך הוא שונה ממשקה שנעשה בבית.

הרי מעט ייננים יעזו לכלול תוספים כאלה במתכון ויסרבו להמתיק את המוצר האלכוהולי.

ההבדל השני בין אלכוהול מפעל לאלכוהול תוצרת בית: המקורי נותן צבע גם לקוקטיילים, בעוד שהמשקה הביתי לא, אבל טעם וארומה התותים שלו יהיו בולטים יותר. אבל ליקר ה-xuxu תוצרת בית שמר על תכונתו העיקרית: מומלץ לשתות מכלי זכוכית, עם קרח, לא מדולל או נוסף לשמפניה, צונן עד 13 מעלות צלזיוס - ואז הוא חושף את הזר המלא שלו.

מבחר מרכיבים

זה לא סוד שאם אתה רוצה להשיג מוצר אלכוהולי טעים הביתה, המרכיבים חייבים להיות ברמה הגבוהה ביותר.

• למשקאות חריפים כדאי לקחת אלכוהול איכותי שעוצמתו אינו עולה על 45 מעלות (אלכוהול מדולל). וודקה (או מונשיין מטוהרת היטב), קוניאק, רום מתאים כבסיס - העיקר שהדרגה שלו לא תהיה גבוהה יותר, והטעם והריח לא יפריעו לתותים בסופו של דבר.
• פירות יער נבחרים רק בשלים, שלמים, אלסטיים, ללא כתמים וריח חמוץ או לא נעים אחר. באופן אידיאלי, מדובר בתותים תוצרת בית שהבשילו במזג אוויר יבש ושטוף שמש - הם מתוקים ולא מימיים.
• ליים בצבע כתום דומה לטעם לימון-קלמנטינה, אין בו מרירות, ופרי של פלטה ירוקה או צהוב-ירוק יהיה באופן מסורתי חמוץ-מר וניתן להחליפו בלימון.

מתכון מס' 1

זה לא דורש מחמצת. המתכון הביתי כולל:

• וודקה או אלכוהול אחר (1000 מ"ל);
• תותים (1 ק"ג);
• סוכר (1 ק"ג);
• מים רתוחים מושכים (500 מ"ל).

הכנת ליקר XuXu בבית מתבצעת ב-5 שלבים.

1. את פירות היער ממיינים, שוטפים, מניחים להם להתנקז, ואז מסירים את הגבעולים. תותים יש לחתוך לשניים, וזנים גדולים - לאורך ל-3-4 חלקים, לשים בצנצנת זכוכית של 3 ליטר.
2. פירות יער מוזגים עם אלכוהול מוכן לבסיס, סגור עם מכסה. נוזל האלכוהול צריך להיות 2-3 ס"מ מעל התותים.
3. המיכל עם המרכיבים מונח על אדן החלון ונשמר במשך שבועיים, מסירים את המכסה הנפוח, הגז משתחרר ומכוסה שוב. לאחר מכן מפרידים את התותים מהוודקה, מסננים במסננת, מסננים את האלכוהול בנוסף כך שלא יהיו זרעי פירות יער.
4. להכין סירופ: סוכר מומס בסיר עם מים, לשים על האש. זה צריך לרתוח לאט במשך 5 דקות, יש צורך להסיר את הקצף עם כף מחוררת, להסיר מהאש, לתת להתקרר ל 20 מעלות צלזיוס.
5. שלבו וודקה עם תותים עם סירופ סוכר, מערבבים היטב ומקבקים. התעקש צריך להיות במקום חשוך במשך 7 ימים בטמפרטורת החדר.

ליקר תותים מאוחסן בבית בבר במשך 1.5-2 שנים.ההגשה והשתיה צריכים להיות זהים למקור. במראהו, הוא מזכיר יין העשוי מזני ענבים ורודים, בחוזק של 14-18 מעלות, אך הטעם מתוק, מעט צמיג, ללא חמיצות, ועל ידי התעקשות על תותים בשמש (על אדן החלון), היינן מקבל צבע רווי יותר של אלכוהול (מצורפת תמונה).

מתכון מספר 2 עם לימון

נדרש:

• 0.5 ליטר אלכוהול 40°;
• 0.5 ק"ג תותים;
• 200 מ"ל מים מושבעים;
• 250 גרם (או פחות) סוכר;
• מיץ מחצי לימון.

מתכון ליקר תותים ביתי XuXu עם לימון:

1. המתן עד שיתנקזו מים מהתותים שטופים והממוינים, מסירים את הגבעולים, שמים אותם שלמים בצנצנת של 2 ליטר.
2. מערבבים וודקה עם מיץ לימון, מוסיפים לתותים (גרגרים צריכים להיות שקועים). סגור את המיכל עם מכסה, שים על אדן החלון.
3. תותים נשמרים בוודקה במשך 14 יום (היא ידהה, ​​והאלכוהול יצבע), מסננים (לא לסחוט!) כדי שלא יהיו זרעים, יוצקים לבקבוק סגור הרמטית לאחסון, משאירים במקרר.
4. תותים, עליהם הוזללה וודקה, מחזירים לצנצנת, מוסיפים סוכר, מכסים ומתעקשים במשך 3 ימים, מנערים את התוכן מדי יום. פירות יער לא מתעוותים!
5. מסננים את סירופ התותים שנוצר, מוסיפים מים לצנצנת, שוטפים, מסננים, הכל משולב עם וודקה מהמקרר.
6. השאר את בקבוק המשקאות למשך 5 ימים עד שהמשקעים מתייצבים. מסונן בעדינות - אלכוהול מוכן לשתייה.

זהו מתכון קלאסי והתפוקה דומה מאוד לליקר XuXu המקורי, עם חמיצות, אבל מתוק במידה.

סיכום

ליקר תותים xu ניתן להכין בבית באמצעות פירות יער קפואים. הטעם, הארומה והצבע של המשקה האלכוהולי אינם משתנים מכך. לגבי פרופורציות: בשיכר XuXu המקורי, היצרן שם תותים 65% מנפח האלכוהול, ואינו מוסיף סוכר כלל. אבל מי שאוהב לשתות משקאות ביתיים מחפש את המתכון המושלם שלו, ואז משמח את האורחים בסוגים חדשים של אלכוהול ומשתף תמונות של המוצר שנוצר באינטרנט. הצטרף עכשיו!