რა არის თეთრი ცეკვა? ეს მაშინ არის, როცა მოცეკვავეები სულ თეთრებში არიან გამოწყობილი? თუ ეს ის ცეკვაა, რომლის ცეკვასაც შავკანიანებს ეკრძალებათ? ან იქნებ ეს არის ცეკვა ცარიელი ლექსის თანხლებით? არა. თეთრი ცეკვა არის, როდესაც ქალბატონები იწვევენ ბატონებს. და როცა თეთრი ცეკვა გამოცხადდება, ყველას ესმის, რომ სწორედ ეს იგულისხმება და რომ თეთრ ფერს აბსოლუტურად არაფერი აქვს საერთო.
Რა მოხდა თეთრი ჩაი? ჩაი თეთრი ფოთლებით? ან ჩაი, რომელიც მოდის ბუჩქებიდან, რომლის ფოთლები დაფარულია თეთრი თმით? ან ჩაი, რომლის სახელი შეიცავს იეროგლიფს "ბაი" - "თეთრი"?

არა. თეთრი ჩაი, ისევე როგორც ხუთი სხვა სახის ჩაი, არის ჩაი, რომელიც დამზადებულია გარკვეული ტექნოლოგიის გამოყენებით. სითეთრე ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით არაფერ შუაშია თეთრ ჩაისთან. არსებობს თეთრი ჩაი ძალიან მუქი ფერის, როგორც მშრალი ფოთოლი, ასევე საინფუზიო.

2014 წლის 9 დეკემბერი

თუ ბაიჰაო იინჟენი თეთრი ჩაის იმპერატორია, მაშინ იინ ლუო არის იმპერატრიცა, ან, პირიქით, ზოგადად, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პირად გრძნობებზე. იინ ლუო იგივე ელიტური და იშვიათი ჩაია, როგორც ბაიჰაო იინჟენი. ისინი მრავალი თვალსაზრისით მსგავსია, მაგრამ ასევე განსხვავდებიან მრავალი თვალსაზრისით. თარგმნილი ნიშნავს - "ვერცხლის ლოკოკინა"და სრულიად ემთხვევა მის გარეგნობას.


ეს ჩაი მზადდება მხოლოდ ჩაის კვირტებისგან, რომლებიც დაფარულია ნაზი, თეთრი თმით. მისი ერთ-ერთი გამორჩეული თვისება ის არის, რომ იინ ლუო, მართალია თეთრი ჩაი, მაინც ექვემდებარება მსუბუქ დამუშავებას, რაც ტექნოლოგიაში ძალიან ჰგავს მწვანე ჩაის დამუშავებას. პატარა კვირტებს აცხელებენ დაბალ ცეცხლზე და შემდეგ ახვევენ ისეთ ფორმას, რომელიც გარკვეულწილად წააგავს ლოკოკინას.

2014 წლის 24 ივნისი

თეთრი ჩაი, ფაქტიურად "ვერცხლის ლოკოკინა"- უნიკალური ჩაი, მოყვანილი ფუჯიანის პროვინციაში, ფუდინგის ოლქში. თავად ჩინელებს ჯერ არ მიუღწევიათ კონსენსუსამდე მის კლასიფიკაციასთან დაკავშირებით. ფაქტია, რომ იინ ლუო მზადდება ჩაის კვირტებისგან, რომლებიც იზრდება იმავე ბუჩქებზე, როგორც ყველა სხვა თეთრი ჩაი. თუმცა, თავად წარმოების პროცესი უფრო მწვანე ჩაის დამზადებას მოგვაგონებს: ჩაის კვირტებს ცეცხლზე აცხელებენ და შემდეგ ახვევენ, რომ წვენი გამოუშვან. გაშრობის შემდეგ, კვირტები რჩება გრეხილი სპირალის ან ლოკოკინების სახით.


გროვდება ნედლეული იინ ლუო ჩაის წარმოებისთვის ადრე გაზაფხულზეგაუბერავი ახალგაზრდა ფოთლებიდან და კვირტებიდან. დელიკატური დამუშავების წყალობით ჩაის ფოთლების წვენი არ იჟანგება, რის გამოც ძალიან გემრიელ და არომატულ სასმელს ამზადებენ.

ეს დახვეწილი ელიტარული ჩაიუმიზეზოდ მას "თეთრ იმპერატრიცას" ეძახიან. იინ ლუომ მიიღო თავისი მახასიათებლები, როგორც ძვირადღირებული და იშვიათი ჩაი მისი სპეციალური, რთული შეგროვებისა და მომზადების ტექნოლოგიისთვის. ჩაის შეგროვების პროცესი შესაძლებელია წელიწადში ერთხელ გაზაფხულზე, სულ რაღაც რამდენიმე დღეში. ჩაი იზრდება და კულტივირებულია ფუჯიანის პროვინციაში, ფუდინგის ოლქში. საინტერესოა, რომ ჩინელებს შორის მიმდინარეობს კამათი იმის შესახებ, თუ რომელ კლასიფიკაციაში უნდა დაიყოს ეს ჩაი.

როგორ იზრდება და იკრიფება იინ ლუო

ჩაის დასამზადებლად გამოიყენება ჩაის კვირტები, რომლებიც იზრდება ჩაის თეთრ ბუჩქებზე. ამავდროულად, მომზადების ტექნოლოგია იგივეა, რაც მწვანე ჩაის: გაცხელება ცეცხლზე და ნაზად გადახვევა წვენის გამოსაშვებად. და როდესაც გაშრობის პროცესი დასრულდება, ჩვენ დავინახავთ პატარა სპირალებს ან ლოკოკინებს. ამ "ლოკოკინებს" აქვთ ღია თეთრი ბოჭკოები. სწორედ აქედან გაჩნდა სახელწოდება "ვერცხლის ლოკოკინა" ჩაი, ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სახელი "ვერცხლის სპირალები". სწორედ ზუსტი, ფრთხილად დამუშავების წყალობით აქვს ჩაის ბრწყინვალე, ნაზი არომატი და გემო.

ჩაის ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს გამჭვირვალედან ღია ყვითელამდე. თავად ჩაი შეიძლება შეიცავდეს ღრძილებს. არომატი სავსეა გაზაფხულით, სიმსუბუქითა და დახვეწილებით. გემო გვპირდება იყოს ტკბილი, ხავერდოვანი, მჟავე, თაფლისა და თხილის ხანგრძლივი გემოთი.

როგორ მოვამზადოთ ვერცხლის ლოკოკინის ჩაი

იმისათვის, რომ განიცადოთ ყველა გემრიელი გემო, საჭიროა ჩაის სწორად მოხარშვა, თეთრი ჩაის მოდუღების ტრადიციებზე დაყრდნობით. ჭურჭელი უნდა იყოს მინის ან ფაიფურის. კოლბა ან მინის ჩაიდანი საუკეთესოა. კერძები წინასწარ უნდა დაასველოთ მდუღარე წყლით. 100 – 120 მლ. საჭიროა მხოლოდ 5 გრამი წყალი. მშრალი ჩაი. წყლის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 85 გრადუსს. და ხარშვის დრო 1-2 წუთია. აუცილებელია ჩაის ჩამოიბანოთ პირველი დუღილის გამოწურვით. ეს საშუალებას აძლევს ფოთლებსა და კვირტებს გაიხსნას, ასევე გამოვიდეს გემო და არომატი. და სამომავლოდ შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ 1 წუთით 6-ჯერ, ზოგიერთ წყაროში კი 11-ჯერ წერენ.

თეთრი ჩაის განსაკუთრებული თვისება ის არის, რომ დღეისათვის მეცნიერებმა ვერ იპოვეს რაიმე უკუჩვენება მის გამოყენებასთან დაკავშირებით, განსხვავებით მწვანე ჩაისგან. მაგრამ ჩაის აქვს უამრავი სასარგებლო და სამკურნალო თვისება.

სასარგებლო თვისებები

• ანტიბაქტერიული თვისებები ანტიოქსიდანტებში შემავალი პოლიფენოლების გამო;
• აქვს მსუბუქი მატონიზირებელი თვისება;
• გამაგრილებელი ეფექტი, ჩაი შეიძლება და უნდა მიირთვათ ცხელ ამინდში;
• ყოველდღიური მოხმარებისას ცხიმოვანი უჯრედები ნადგურდება, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
• კანზე გვაქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი მასში შემავალი ელასტინის გამო;
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, მხედველობას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას;
• ასტიმულირებს ფიზიკურ და გონებრივ აქტივობას;
• შესანიშნავი იმუნოსტიმულატორი.

იინ ლუო ჩაი, ან უფრო ცნობილი როგორც "მწვანე სპირალი", აქვს ორიგინალური გარეგნობა, შესანიშნავად ტონავს და კლავს წყურვილს. განსაკუთრებით სასიამოვნოა დილით ფინჯანი იინ ლოს დალევა. პოზიტიურ განწყობაზე გაყენებთ და ნაყოფიერი დღისთვის ენერგიას გაძლევთ.

იინ ლუო ჩაი მზადდება გაზაფხულზე შეგროვებული ნედლეულისგან. ის ატარებს ბუნების გამოღვიძების ენერგიას, აყვავებულ ფოთლებს. ამ თვისებების მქონე მწვანე ჩაის მოხარშვა იძლევა ინტენსიურ გამაახალგაზრდავებელ ეფექტს.

Იცი, რომ...

მწვანე ჩაი უფრო ძლიერი ანტიოქსიდანტია, ვიდრე შავი ჩაი.

ჩაის ინფუზია, არომატი და გემო

გაზაფხულის მხოლოდ ორი-სამი კვირაა შესაფერისი მწვანე სპირალის ჩაის მოსავლისთვის. შეგროვების შემდეგ ფოთლები გადიან სპეციალურ დამუშავებას, რაც გამორიცხავს თერმულ ეფექტებს. მისი წყალობით ჩაი ინარჩუნებს მაქსიმალურ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებებიდა აქვს განსაკუთრებით მდიდარი გემო და არომატი.

დამუშავება ასევე მოიცავს ჩაის ფოთლების სპირალებად გადახვევას, რაც ჩაის სახელს აძლევს. როდესაც იინ ლუო მწვანე ჩაი დუღდება, ეს სპირალები თანდათან იხსნება და ავლენს ჩაის ფოთლების თავდაპირველ იერს. ჩაის მოყვარულები აფასებენ იინ ლუოს არა მხოლოდ მისი მშვენიერი გემოთი და არომატით, არამედ ამ პროცესის სილამაზითაც, რაც თავისთავად კარგ განწყობას ანიჭებს და პირველი ყლუპის მოლოდინს კიდევ უფრო ახარებს.

მწვანე ჩაის სწორად მოხარშვა Yin Luo აძლევს ნაზ, ღია მწვანე ფერს ინფუზიას.

მწვანე სპირალის ჩაის არომატი სავსეა სიახლეებით. მასში ოდნავი სიტკბო აქვს. გემო ასევე არის ტკბილი და ნაზი, ოდნავ მჟავე. Yin Luo-ს შემდგომი გემო გრძელი და ნათელია.

ჩაის სასარგებლო თვისებები

მწვანე სპირალური ჩაი მდიდარია ვიტამინებით და სასარგებლო ამინომჟავებით, რის წყალობითაც მას შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს ცენტრალურ ნერვული სისტემა. ზე რეგულარული გამოყენებააძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და, რაც მთავარია, მათ უფრო ელასტიურს ხდის. ასევე კარგად მოხარშული მწვანე ჩაიხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ნარჩენების ამოღებას, ღვიძლისა და თირკმელების გაწმენდას, პანკრეასის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტების წყალობით, მწვანე სპირალის ჩაი აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა ინფექციებს.

ძველი ფასი: 50 გრამი 480 რუბლზე - იჩქარეთ ყიდვა!

იინ ლუო არის თეთრი ჩაი.

„მე ასევე ვფიქრობდი, რომ ყველგან შეიძლებოდა იინ ლუოს ყიდვა. რატომ ამბობენ, რომ ჩვენი ჩაი განსხვავებულია?

ჩვენს მაღაზიაში ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს ჩაი მიმდინარე წლის უახლესი მოსავლიდან. შეგროვების, დამუშავების და შეფუთვისთანავე ჩაი ჩვენამდე აღწევს 2-3 კვირაში. ვინახავთ არაუმეტეს 1-2 თვისა, ანუ მუდმივად განახლდება.

იინ ლუო ჩაი არის ჩაის სახელი და რუსულად თარგმნილი ნიშნავს ვერცხლის ლოკოკინას ან ვერცხლის სპირალებს. იინლუო ჩაი მზადდება მხოლოდ ჩაის კვირტებისგან და არა ჩაის ფოთლებისგან, ამიტომ ჩინურ ჩაებს შორის ის სუპერ ელიტას მიეკუთვნება. ეს ჩაი სეზონურია, იშვიათია, ძვირია და ბევრი აქვს საუკეთესო არომატირომ მისი პირველად გახსენება და გაგება თითქმის შეუძლებელია.

Yin Luo თეთრი ჩაის დამუშავების ტექნოლოგია

ამ ჩაის დამუშავების ტექნოლოგია ძალიან ახლოს არის მწვანე ჩაი. მაგრამ ჩაის კვირტები, რომლიდანაც იგი მზადდება, ამოღებულია ზუსტად იმ ბუჩქებიდან, საიდანაც მზადდება თეთრი ჩაი. მწვანე ჩაის ახალ კვირტებს აცხელებენ დაბალ ცეცხლზე, რბილად ახვევენ, როგორც კი წვენს გამოყოფენ და შემდეგ აყალიბებენ. როდესაც ისინი გაშრება, ისინი სამუდამოდ დახვეულები რჩებიან. სწორედ ამიტომ იინლოს ჩაის ფოთლები პატარა ლოკოკინებს ჰგავს.

ძალიან რთულია ზუსტად დაალაგო, რომელ ჩაის მიეკუთვნება იინ ლუო. თავად ჩინელები მუდმივად კამათობენ და არ ეთანხმებიან - იინ ლუო ჩაი გულისხმობს მწვანე ან თეთრ ჩაის.. იინ ლუოს ლოკოკინები დაფარულია თეთრი ნაზი ფუმფულათი. აქედან გამომდინარე, ამ ჩაის სახელი შეიცავს იეროგლიფს (Yin), ანუ ვერცხლს.

ფუჯიანის პროვინციის ჩრდილოეთი განთქმულია ჩაის პატარა სოფლებით, სადაც იინ ლუოს ჩაი იწარმოება. ყოველ გაზაფხულზე ამ ადგილებში ჰაერი იმდენად ტკბილი არომატით ივსება, რომ ყველაფრის დავიწყება შეიძლება. და ყოველ გაზაფხულზე ჩაის ოსტატები ატრიალებენ და ატრიალებენ ძვირფას ვერცხლის ლოკოკინებს, რომლებიც ქმნიან იინ ლუოს ჩაის.

სიურპრიზითქვენს მეგობრებს, საყვარელ ადამიანებს და თქვენც კი, ჩვენი მაღაზიიდან შერჩეული ახალი yin luo სცადეთ - მაშინაც კი, თუ ის ადრე სხვაგან იყიდეთ და არ მოგწონთ ყურადღების ცენტრში ყოფნა!

გპირდებით, ერთი შაბათ-კვირის შემდეგ yin luo ჩაის შემდეგ, თქვენ აღფრთოვანებული იქნებით იმით, თუ რამდენად დიდი სიამოვნება შეგიძლიათ მიიღოთ ჩაის დალევით. და როგორც კი შეძლებთ თქვენს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს თქვენი საყვარელი ჩაით შთაბეჭდილების მოხდენას, ვერ შეძლებთ გაჩერებას!

თეთრი ჩაის იინ ლუოს ვერცხლის სპირალების სამკურნალო თვისებები

იინ ლუოს ჩაის, ისევე როგორც ყველა თეთრ ჩაის, აქვს სასარგებლო და სამკურნალო თვისებების მთელი სია. ჩინელების აზრით, თეთრი ჩაი ჯანმრთელობის წყაროა. რაც არ უნდა თქვან იინლოზე, ერთი რამ ცხადია - ეს ჩაი წარმოუდგენლად მატონიზირებელია. თუ დაღლილი ხართ ან ყოველდღიური სამუშაოები გაწუხებთ, მაშინ მხოლოდ რამდენიმე პატარა ჭიქა Yinluo თეთრი ჩაი დაგაყენებთ ფეხზე. გაიწმინდე თავი, აამაღლე თავდაჯერებულობა და დაიბრუნე ღიმილი. ეს არ არის სასწაული?

Yin Luo თეთრი ჩაის ფერი, არომატი და გემო

Yin Luo თეთრი ჩაის ფერი, არომატი და გემო ძალიან ჰგავს Baimudan-ს, მაგრამ ისინი განსხვავებული ჩაია. თქვენ აუცილებლად მოგიწევთ სცადოთ ერთი და მეორე მათი შედარება. და მიუხედავად იმისა, რომ თავიდან ძნელია მათ შორის განსხვავების შეგრძნება, გარკვეული დროის შემდეგ მიხვდებით, რომ იინ ლუო ძალიან რთული ჩაია. ცოტა ხნის შემდეგ მიხვდებით განსხვავებას.

ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს გამჭვირვალედან ღია ყვითელამდე. ინფუზია შეიძლება შეიცავდეს თეთრ ბოჭკოებს.

არომატი არის გაზაფხული, მსუბუქი, სუფთა, თითქმის გამჭვირვალე.

გემო მჟავე და ოდნავ ტკბილია.

გემო მოგვაგონებს თაფლს მცირე რაოდენობით თხილით.

არ ინერვიულოთ, თუ პირველად არ გესმით იინ ლუო, შეეცადეთ დაიმახსოვროთ იგი ყოველი ახალი სრუტის დროს. ყოველივე ამის შემდეგ, წინ ბევრი დრო გაქვთ.

იმისათვის, რომ ჩაი არ დაკარგოს ხელუხლებელი სიახლე, ჩვენი თანამშრომლები, შეგროვებისა და დამუშავების შემდეგ, დაუყოვნებლივ აწყობენ მას 50 გრამიან ვაკუუმურ შეფუთვაში. ეს შესაძლებელს ხდის ჩაის სიახლის შენარჩუნებას. ორი-სამი კვირის შემდეგ ჩაი ჩვენამდე მოდის მოსკოვში. აქ ეს ჩაი ინახება 1-2 თვის განმავლობაში გარკვეულ ტემპერატურაზე, რაც ასევე ხელს უწყობს ჩაის მაქსიმალურად სუფთა შენარჩუნებას. შემდეგი, ჩაი განახლებულია ახალი პარტიით.

იინ ლუოს არჩევა და ყიდვა ჩვენს ონლაინ მაღაზიაში სწორი გადაწყვეტილება იქნება. ეს თეთრი ჩაი გაგახარებთ. იინ ლუო შეგიძლიათ შეიძინოთ როგორც დამწყებთათვის, ასევე ჩაის გურმანისთვის; ყველა აღმოაჩენს რაიმე ახალს.

წარმოიდგინეროგორ იღვიძებ ყოველ დილით იმ ფიქრით, რომ კარგი განწყობის ჯადოსნური გასაღები გაქვს. თქვენი სხეული გამოასხივებს თბილ ბზინვარებას იმის წყალობით, რომ საბოლოოდ იპოვეთ სწორი ჩაი.

Yin Luo-ს შეძენის უმარტივესი გზა, რომელიც ყოველთვის გაგახარებთ, შერჩეული ხარისხის შეღავათიან ფასად სწრაფი და მოსახერხებელი მიწოდებით ნებისმიერ ადგილას, არის საჭირო რაოდენობის დამატება თქვენს კალათაში და შეკვეთის განთავსება.

P.S.შეუკვეთე ახლავე და მიიღე საჩუქრად სხვადასხვა ტიპის ჩაის ნიმუში. თქვენი კმაყოფილება 100% გარანტირებულია.

R.P.S.თუ არ გამოგიგზავნით თქვენს შეკვეთას, ჩვენ ვივარაუდებთ, რომ არ გსურთ თქვენი სხეულის სარგებელი. რადგან ვიცით, რომ ამ ჩაის იყიდით, თუ თქვენს ჯანმრთელობაზე ზრუნავდით. რომელი ადამიანი, რომელიც ცხოვრებაში მაქსიმალური ეფექტურობისკენ მიისწრაფვის, არ ფიქრობს თავის ჯანმრთელობაზე!?

მუხლი: 01011

ნახვა:

500 გ

აღწერა

გემო

როგორ მოვხარშოთ

მუხლი: 01011

ნახვა:

500 გ

აღწერა

მწვანე ჩაი ჟეჯიანგის პროვინციიდან.

Lu Yin Luo, ან Emerald Pearl, იწარმოება დენთის მსგავსი ტექნოლოგიით, მაგრამ უმაღლესი ხარისხის ნედლეულის გამოყენებით. მის გასაკეთებლად ირჩევენ მხოლოდ პირველ 2-3 ფოთოლს. ისინი საგულდაგულოდ ახვევენ, რათა თავიდან აიცილონ დეფორმაცია და შეინარჩუნონ გემო და არომატი.

Lu Yin Luo-ს წარმოებაში მთავარი ნიუანსია იაპონიიდან ნასესხები ბრინჯის ორთქლზე დუღილის ეტაპზე. ეს ანიჭებს Lu Yin Luo-ს განსაკუთრებულ გემოს სასიამოვნო ყვავილოვანი და მცენარეული ნოტებით და რბილი შემკვრელი გემოთი, რომელიც გარკვეულწილად მოგვაგონებს ლონგ ჯინს ან სენჩუს.

როდესაც გაშრება, Lu Yin Luo-ს აქვს ყვავილოვანი-ტკბილი არომატი, გამოსცემს ოდნავ დახვეწილს, რომელიც გამოდის და ავსებს ამ ტკბილ ნოტს.

მოხარშვისას ჩაის ფოთლები იშლება და ინფუზია ზურმუხტისფერი ხდება.

გემო
გასინჯეთ სასიამოვნო ყვავილოვანი და მცენარეული ნოტებით და რბილი მჟავე გემოთი.

როგორ მოვხარშოთ

ადუღეთ 80-85°C ტემპერატურაზე, 2 ჩაის კოვზი 450 მლ ჩაიდანზე, 1-3 წუთის განმავლობაში. ჩამოსხმის მეთოდისთვის - 8 გრამი ჩაის ფოთოლი თითო გეივანში ან თითო კოლბაში, 5-15 წამის განმავლობაში.