2016년 1월 3일까지

오 마이 갓 이것은 육즙이 많고 맛있는 샐러드입니다! 대부분의 시간이 가금류와 야채 요리에 소비되기 때문에 매우 빠르고 문제없이 준비됩니다. 축제 테이블에서이 요리는 많은 사람들이 이미이 장식 방법에 익숙하지만 항상 기쁨을 선사합니다. 샐러드의 경우 자연적인 "숲 그루터기"효과를 내기 위해 크기가 다른 버섯을 사용하는 것이 좋습니다.

일부는 샴 피뇽의 최상층을 만들지 만 제 생각에는 버섯을 사용하면 더 맛있고 ... 귀중합니다!

재료

• 꿀 버섯 (모자) - 100g
• 치즈 - 100g
• 치킨 (삶은) - 100g
• 달걀 - 2개
• 절인 오이 - 1-2 조각
• 감자 - 1-2 조각
• 당근 - 1개
• 양파 - 취향껏
• 신선한 채소 - 1단
• 마요네즈 - 취향껏

집에서 단계별 요리 과정

1. 일반적으로 모든 제품은 맛을 봅니다. 예를 들어 이번에는 아주 짠 치즈가 있어서 샐러드의 맛을 더 균형있게 만들기 위해 오이 1개를 사용했습니다. 부드러워 질 때까지 야채, 계란 및 고기를 끓입니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물에 부어 과도한 쓴맛을 제거하십시오. 삶은 닭고기는 훈제로 바꿀 수 있지만 그에 따라 소금 농도가 더욱 높아집니다.



2. 접착 필름으로 적당한 크기의 둥근 용기를 라이닝합니다. 버섯 뚜껑이 익을 때까지 삶아 버터에 살짝 볶아 향이 완전히 드러나도록합니다. 식힌 버섯을 첫 번째 층에 놓고 모자를 서로 가깝게 놓습니다.



3. 신선한 채소를 잘게 자르고 얼린 채소를 약간 해동하십시오. 이것은 버섯을위한 녹색 베개가 될 것이므로 쌓인 모자를 두껍게 채 웁니다. 닭고기를 조각으로 자르고 채소에 뿌립니다. 마요네즈로 윤활하십시오.



4. 우리는 고운 강판에 치즈를 문지르고 닭고기 위에 붓습니다. 마요네즈를 얇게 바릅니다.



5. 계란을 잘게 자르거나 문지르고 접시에 보냅니다. 강판에 당근을 문질러 샐러드 표면에 펴고 약간의 마요네즈를 뿌립니다.



6. 오이는 입방체로 자르고 과도한 수분을 짜내고 다음 층을 추가합니다. 다음은 끓이고 식힌 양파입니다.



7. 우리는 강판에 감자를 문지르고 용기에 넣고 모든 층을 밀봉합니다. 위에 마요네즈를 바르고 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 보냅니다.



8. 냉장고에서 용기를 꺼내 조심스럽게 접시에 옮깁니다. 이렇게하는 것이 편리합니다. 샐러드와 함께 접시를 접시 상단으로 누르고 구조를 날카롭게 뒤집습니다. 필름을 제거하고 버섯을 조정하고 봉사하십시오.

닭고기, 허브, 절인 버섯을 곁들인 레이어드 샐러드.

버섯 초원 샐러드 재료:

버섯 초원 샐러드 레시피

1. 껍질에 감자와 당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
2. 별도로 닭고기를 소금물에 삶아 필레를 잘게 썬다.
3. 계란을 삶아 화격자.
4. 신선한 오이를 갈거나 얇은 막대기로 자릅니다.
5. 딜을 자른다.
6. 양상추를 층으로 배치하십시오.

샴 피뇽이있는 버섯 초원과 달리이 샐러드는 플립 플롭이 아니며 일반적인 방식으로 아래에서 위로 배치합니다. 레이어는 어떤 순서로든 배치할 수 있지만 가장 중요한 것은 딜과 버섯이 맨 위에 있다는 것입니다.
1 - 바닥층 : 강판 삶은 감자, 소금, 마요네즈가 든 기름. 모든 층에 마요네즈를 칠할 필요는 없지만 감자와 닭고기는 반드시 선택하십시오. 나머지는 선택 사항입니다.
2 - 삶은 닭 가슴살, 마요네즈.
3 - 삶은 계란.
4 - 삶은 당근.
5 - 신선한 오이.
6 - 딜.
7 - 절인 버섯.
청산을 부분적으로 정리할 수 있습니다. 우리는 리터 플라스틱 병에서 실린더를 잘라 접시에 놓고 샐러드 층을 놓고 양식을 들어 올리고 짜잔-가장자리와 깔끔한 샐러드 부분을 만듭니다. 그리고 둥근 5 리터 그릇에서 큰 샐러드 양식을 얻습니다. 조각 기술이 있는 황금 손의 행복한 소유자는 이 버섯 공터에 신선한 오이 도마뱀이나 당근 나비를 풀어줄 여유가 있습니다 :)
드세요!

샐러드 "버섯 초원"에는 다양한 변형이 있습니다. 이러한 샐러드는 항상 매우 축제적이고 모든 축하 행사와 관련이 있습니다. 오늘 저는 햄과 치즈로 요리를 제안합니다. 일반적으로 이러한 샐러드는 시프터로 준비됩니다. 즉, 레이어를 용기에 역순으로 배치 한 다음 샐러드를 평평한 판에 뒤집습니다.

햄과 치즈로 Mushroom Glade 샐러드를 준비하려면 목록에서 필요한 제품을 즉시 준비해야 합니다. 감자, 당근, 계란은 요리에 지장이 없도록 미리 익혀두는 것이 좋습니다.

적절한 샐러드 그릇 바닥에 절인 샴 피뇽을 모자와 함께 놓습니다. 모든 버섯이 동일하도록 집으십시오.

파를 자르고 서빙을 위해 조금 따로 놓고 나머지는 버섯 층을 덮습니다.

다음 층은 작은 입방체로 자른 햄입니다.

다음은 강판 당근입니다.

샐러드는 더 이상 마요네즈로 번지지 않는 강판 감자로 완성됩니다.

샐러드를 냉장고에 한 시간 동안 넣은 다음 꺼내어 평평한 판으로 용기를 덮고 조심스럽게 뒤집습니다.

남은 파를 접시에 뿌립니다. 나는 또한 버섯 사이에 양파 화살을 추가했습니다. 햄과 치즈를 곁들인 맛있고 아름다운 샐러드 "버섯 숲 사이의 빈터"가 제공됩니다.

드세요!

거꾸로 된 샐러드가 많은데, 이 다층 애피타이저의 주요 차이점은 재료가 역순으로 놓여 있고 손님이 도착하기 직전에 주 재료로 거꾸로 놓여 있다는 것입니다. 그들 모두는 우아하고 축제입니다. 그들의 장점은 요리의 특성으로 인해 샐러드가 잘 주입되고 더 맛있어지는 시간이 있다는 것입니다. Forest glade는 버섯이 주재료인 간식 중 하나입니다.

Forest glade는 버섯이 주재료인 간식 중 하나입니다.

Changeling lettuce Mushroom glade는 상단 버섯 층에서 형성되며 먼저 하단 층입니다. 또한 버섯은 모자를 아래로하여 배치되므로 뒤집을 때 올바른 위치를 차지합니다. 재료는 층으로 배열되어 각각 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 번집니다.

이 샐러드에는 많은 종류가 있습니다., 버섯을 생각해 낼 수있는 것처럼 보이지만. 하지만 이 재료의 비밀은 많은 야채, 육류 및 기타 제품과 잘 어울린다는 것입니다. 시프터를 만드는 기술에 의해 예상되는 음모는 테이블에 음식을 제공하기 전 마지막 순간에 드러납니다. 그런 다음 채소, 올리브 또는 기타 맛있는 장식으로 장식합니다. 이때 소스로 가득 찬 샐러드는 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 이 샐러드에 대한 일부 요리법의 예는 아래에서 설명합니다.

샴 피뇽을 곁들인 샐러드 버섯 초원 (비디오)

버섯과 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드의 클래식 레시피

Forest Glade의 가장 간단한 버전을 만들려면 다음과 같은 음식 세트가 필요합니다. 절인 황금 버섯 작은 병, 치킨 필레 조각, 중간 감자 두 개, 강판 단단한 치즈 반 컵, 같은 양의 마요네즈 및 소금. 장식을 위해서는 여전히 신선한 허브가 필요합니다. 레시피는 다음과 같습니다.

1. 치킨 필레 (대신 닭 다리 몇 개를 사용할 수 있음)와 감자를 요리하십시오.
2. 버섯은 뚜껑이 아래로 향하도록 둥근 플라스틱 용기의 바닥에 깔려 있습니다. 그 전에 긴 다리가 잘립니다.
3. 잘게 썬 닭고기 층이 위에 형성되어 소스로 번집니다.
4. 그런 다음 강판 삶은 감자의 차례입니다.
5. 건설은 다른 모든 것과 마찬가지로 마요네즈로 얼룩진 치즈 층으로 완료됩니다.
6. 30분이 지나면 접시에 담아서 뒤집을 수 있습니다. 샐러드가 용기에서 완전히 나오도록 칼로 용기 벽을 따라 수행됩니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

튀긴 버섯을 기반으로 한 동일한 요리의 변형은 다음과 같습니다. 냉동 버섯 150g, 같은 양의 치킨 필레, 감자 2 개, 당근, 피클 또는 작은 오이 4 개, 계란 2 개, 마요네즈 , 버섯 튀김 용 버터, 소금. 조리 순서:

1. 야채와 닭고기를 끓입니다.
2. 버섯을 튀기고 식히십시오.
3. 틀에 넣으십시오.
4. 그런 다음 다진 감자를 놓습니다.
5. 그런 다음 얇게 썬 고기 층.
6. 그 뒤에 삶은 당근 층의 차례가옵니다. 각 재료에는 마요네즈가 묻어 있습니다.
7. 그들은 작은 오이 층으로 뿌려집니다.
8. 얇게 썬 삶은 계란, 마요네즈를 얹습니다.
9. 구조를 뒤집고 녹지로 장식하십시오.

버섯이 이미 거꾸로 된 샐러드 위에 놓여있는 버섯 숲 사이의 이러한 변종도 허용됩니다. 잔디 형태의 파 장식은 우아하게 보일 것입니다. 당근, 사탕무, 토마토 또는 기타 야채 조각에서 "꽃"을 채소에 넣을 수 있습니다.

boletus가 있는 버섯 초원(비디오)

버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만드는 단계별 레시피

햄과 산림 버섯을 사용한 Forest Glade의 식욕을 돋우는 디자인은 다음 재료로 만들어집니다. 가공 치즈, 당근, 감자, 절인 오이, 햄 200g, 절인 버섯 반 캔, 양파, 3 개 계란, 마요네즈 및 채소. 다음 순서로 간식을 준비할 수 있습니다.

1. 깊은 용기에 해바라기 기름을 바르고 버섯을 넣은 다음 다진 채소를 넣습니다.
2. 미리 절인 다진 양파.
3. 그것에-마요네즈, 강판 삶은 당근.
4. 작은 오이 조각, 마요네즈.
5. 다진 햄, 마요네즈.
6. 강판 가공 치즈, 마요네즈.
7. 얇게 썬 삶은 감자, 마요네즈, 다진 삶은 계란.

완성 된 요리는 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야하며 깜짝 샐러드를 접시에 담을 수 있습니다.

상추 버섯 숲 사이의 빈터는 상단에서 형성됩니다 - 먼저 바닥 인 버섯 층

샴 피뇽으로 Lesnaya Polyana 샐러드 만드는 법

버섯 스낵의 이 변형에는 다음이 있어야 합니다. 딜. 이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 감자, 계란, 당근을 끓입니다.
2. 거꾸로 된 버섯을 깊은 사각형 모양의 용기에 넣으십시오.
3. 그 위에 마요네즈를 바른 크래커를 올려주세요.
4. 다음 층은 소스에 담근 강판 삶은 감자입니다.
5. 그런 다음-강판 삶은 당근.
6. 그 다음에는 으깬 크랩 스틱 층이 이어지고 마요네즈 층은 그물 형태로 배치됩니다.
7. 그 위에 강판 가공 치즈를 놓습니다.
8. 그리고 그 뒤에 - 강판 삶은 달걀 흰자위. 노른자는 간식을 장식하기 위해 남겨 둡니다.
9. 이 재료를 배치 한 후 퍼프 샐러드에 마요네즈를 바르십시오. 몇 시간 동안 냉장고에 담그십시오.
10. 샐러드를 뒤집고 다진 딜로 한 부분을 장식하고 다른 부분은 강판 노른자로 장식하십시오.

옵션 2. 제품 목록 : 샴 피뇽 몇 백 그램, 감자 두 개, 당근, 양파, 파 한 무리, 약간의 딜, 소금, 마요네즈 몇 스푼, 상추 잎 몇 개.

샴 피뇽을 곁들인 샐러드 Lesnaya Polyana

기술 단계:

1. 버섯에서 줄기를 잘라 내고 조각으로 자릅니다.
2. 노릇 노릇해질 때까지 10 분 동안 식물성 기름에 버섯 뚜껑을 볶습니다. 또한 버섯 다리를 볶습니다. 뒤집힌 캡을 몰드 바닥에 놓습니다.
3. 다진 파와 신선한 딜을 얹습니다.
4. 감자를 삶아 껍질을 벗기고 자르고 곰팡이에 넣으십시오.
5. 그것에 강판 삶은 당근을 넣으십시오.
6. 튀긴 다진 양파로 분리 할 수 ​​있습니다. 각 층에도 소스가 묻어 있습니다.
7. 양상추 잎으로 디자인을 완성하고 단단히 누르십시오.
8. 추위에 몇 시간 동안 음식을 양조하십시오.
9. 그런 다음 넓은 접시에 놓고 뒤집습니다.
10. 울타리 형태의 다진 채소 또는 소금에 절인 빨대로 측면에 샐러드를 장식하십시오.

스낵 샐러드 버섯 숲 사이의 빈터 (비디오)

훌륭하고 만족스러운 식사는 버섯 샐러드 버섯 (숲) 숲 사이의 빈터입니다. 뒤집힌 샐러드의 구성에는 버섯 외에도 고기, 야채와 같은 다양한 재료가 포함됩니다. 이러한 요리는 식사를 다양 화하거나 축제 테이블을 장식합니다. 특히 장식에 약간의 상상력을 가하면 더욱 그렇습니다.

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버섯 샐러드 "Forest clearing"은 시간이 없었던 신선한 맛 때문에 항상 테이블에 환영받는 손님입니다. 양파와 파슬리 한 묶음, 절인 버섯 한 병-요리는 안주인의 진정한 자부심으로 바뀝니다. 그러나 버섯은 무거운 제품이므로 요리사는 일일 식단에 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 삶은 감자, 닭 가슴살, 치즈 및 양파와 같은 중성 재료와 가장 잘 어울립니다.

이 제품을 생산하는 한 브랜드에 이미 익숙하다면 샐러드 재료를 구입할 때 주부들이 따르는 기본 규칙을 알고 있을 것입니다. 변형되지 않은 전체 캔과 읽을 수 있는 라벨에 관한 명백한 권장 사항 외에도, 다음 사항에 주의해야 합니다.

Mushroom Glade 샐러드 레시피의 꿀 버섯은 4cm 이하의 중간 크기 여야하며 구매 후 소쿠리에 던져 매리 네이드에서 제거해야합니다. 그런 다음 버섯을 물로 헹구어 과도한 잔해물과 후추를 제거합니다.

버섯 샐러드는 조리법에 따라 레이어로 요리하면 가장 인상적입니다. 애피타이저가 축제 테이블을위한 것이 아닌 경우 모든 재료를 어떤 순서로든 혼합 할 수 있습니다. 절인 버섯 캔 외에도 필요할 것이예요:

샐러드가 균일하게 보이도록 쇠고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 입방체로 자르고 계란을 거칠게 갈아서 칩을 "부수지"않도록 노력하십시오. 오이를 잘게 자르고 오이와 한국 당근에서 과도한 주스를 빼냅니다.

이제 접시 조립을 시작할 수 있지만 경험이 없으면 어려울 수 있습니다.

꿀 버섯의 첫 번째 층을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 거꾸로 된 샐러드는 버섯에 인색하지 않고 단단히 눕히면 특히 맛있어 보일 것입니다. 다진 파를 두껍게 뿌린 다음 감자 반을 깔고 마요네즈를 바르고 계란과 치즈 층을 추가하고 오이를 넣습니다. 이 "바닥"에는 야채 주스 자체가 모든 것을 보상하기 때문에 소스를 추가 할 필요가 없지만 고기와 감자 후반부를 배치 할 때 드레싱을 추가해야합니다.

간식을 냉장고에 3시간 담가둡니다. 서빙하기 전에 "Forest"샐러드를 접시로 덮고 뒤집습니다.