녹인 치즈를 넣은 버섯 수프 - 가장 좋아하는 요리와 함께 섬세한 맛. 제일 최고의 요리법우리는 당신을 위해 수집했습니다!

• 샴 피뇽 500g
• 감자 5개
• 당근 2개
• 흰 양파 2개
• 가공 치즈 200g
• 식물성 기름
• 버터
• 갈은 후추
• 말린 마늘

시작하려면 부어주세요 큰 냄비수프의 경우 물 2.5리터. 물론 여과하거나 병에 담아서 섭취하는 것이 더 좋습니다. 사진과 같이 중간 크기 감자 5개를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 불을 최대로 켜십시오.

굵은 강판에 중간 당근 두 개를 껍질을 벗기고 씻고 갈아줍니다. 가족이 수프에 당근을 넣는 것을 견딜 수 없다면 조금 속여서 고운 강판에 갈거나 믹서기에 넣을 수도 있습니다. 따라서 완성된 버섯 수프에서 이를 알아차리기가 더 어려울 것입니다. 단순히 색과 맛을 더할 뿐입니다.

중간 크기의 흰 양파 2개를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 양파가 화를 내서 눈에 들어간 경우 믹서기에 넣고 버튼을 두 번 누르십시오. 이렇게 하면 불필요한 눈물을 피할 수 있습니다. 이 시점에서 팬의 물이 끓기 시작합니다. 불을 중간으로 줄이고 거품을 걷어낸 후 미래의 치즈 수프에 약간의 소금을 추가하세요.

큰 프라이팬을 준비하고 중간 불로 가열하세요. 버터와 식물성 기름을 녹이고 튀김을 요리하십시오. 완성된 요리에서 눈에 띄기 때문에 기름을 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 말 그대로 두 개의 숟가락이면 양파와 당근이 타는 것을 방지할 수 있습니다.

우리 요리를 버섯 스프샴피뇽을 먹겠습니다. 내 생각엔 그 둘이 잘 어울리는 것 같아 치즈맛다른 재료를 막지 마십시오. 게다가 가격도 저렴하고 이용 가능해요 일년 내내. 그래서 우리는 0.5kg의 샴피뇽 팩을 가져다가 씻어서 얇게 자릅니다. 동시에 튀김을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

튀김이 준비되면 버섯 자르기를 마치겠습니다. 따라서 냄비에 양파와 당근을 넣고 팬에 약간의 기름을 넣고 샴 피뇽을 볶습니다. 모든 수분을 증발시키고 그 후 몇 분 동안 불에 올려 놓아야 합니다. 과정 중에 저어주는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다.

버섯이 튀겨지는 동안 치즈를 잘라야 합니다. 버섯 수프에는 일반 가공 치즈 Druzhba 또는 Karat를 사용합니다. 보통 "수프를 위해"라고 적혀 있습니다. 치즈는 작은 조각으로 자르고 서로 달라붙지 않도록 보드 위에 따로 놓아야 합니다. 사진에서 어떻게 되었는지 보세요. 준비된 버섯을 냄비에 넣으십시오.

점차적으로 가공 치즈 조각을 팬에 넣고 녹을 때까지 기다린 후 다음 배치를 추가합니다. 완성된 버섯 수프는 진한 흰색을 띠게 됩니다. 수프의 치즈가 모두 녹은 후에는 양념을 조절해야 합니다. 소금, 후추, 말린 마늘을 더 넣습니다.

크루통이 없으면 버섯 수프가 어떻게 될까요? 가끔 버터와 마늘을 통째로 볶는데 오늘은 크루통을 만들고 싶은 기분이 들었습니다. 몇 조각을 가져 가자 흰 빵(저는 샌드위치에 사용합니다) 작은 사각형으로 자릅니다. 그릇에 담고 뿌려주세요 올리브유그리고 좋아하는 양념을 추가해 보세요. 저는 일반 샐러드 믹스를 사용했어요. 철저히 섞는다.

베이킹 시트에 한 겹으로 놓고 200도로 예열된 오븐 상단에 4~7분 동안 올려 놓습니다. 가장 하얀 빵에 따라 시간이 다르니 꼭 지켜보세요. 완성된 크루통을 그릇에 붓고 가공 치즈로 만든 버섯 수프와 함께 제공합니다. 눅눅해질 시간이 없도록 접시에 조금씩 추가하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

레시피 2: 크림치즈와 마늘을 넣은 버섯 수프

이건 향이 가득하고, 풍부한 수프- 가을에 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그런데 신선한 포르치니 버섯이 없다면 샴피뇽으로 대체할 수 있습니다. 일반적으로 녹은 치즈로 버섯 수프를 만드는 방법을 찾으려면 좋은 요리법을 찾기 위해 두 가지 이상의 요리법을 검토해야 하지만 안심하십시오. 이것이 바로 여러분에게 필요한 것입니다.

• 양파 - 1개
• 감자 - 6개
• 당근 - 1개
• 마늘 - 1개
• 포르치니 버섯 - 150g
• 피망 - 1개
• 월계수잎 - 1개
• 파슬리 - 맛보기
• 올리브 오일 - 50밀리리터
• 물 - 3리터
• 딜 - 맛보기
• 후추 - 0.3그램
• 소금 - 1.5티스푼
• 가공 치즈 - 100g

감자를 자르십시오.

그 직후 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

감자가 요리되는 동안 양파와 당근을 준비합니다.

그 후 올리브 오일에 스트립으로 같은 양파를 볶습니다.

양파와 당근을 볶은 프라이팬에 포르치니 버섯을 추가합니다. 우리는 계속해서 모든 것을 함께 볶습니다.

우리는 고추를 조각으로 자르고 아마도 이미 짐작했듯이 같은 프라이팬에 넣습니다.

야채와 버섯이 익은 후 부드러워지면 이것을 감자와 함께 팬에 넣습니다.

완료? 마늘과 허브를 준비하는 것도 잊지 마세요!

가공 치즈를 강판, 바람직하게는 거친 강판에 갈아서 수프에 넣고 저어줍니다.

잘게 썬 것에 월계수 잎을 추가하지만 이는 선택 사항입니다. 아 네, 갈은 후추도 있어요.

이제 이 멋진 창조물을 끓여서 모든 전통에 따라 사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 많이 드세요.

레시피 3, 단계별: 샴피뇽과 치즈를 곁들인 버섯 수프

샴피뇽과 가공 치즈를 곁들인 맛있고 간단한 수프를 즐겨보세요. 치즈케이크를 먹어야 해 양질그래야 국물에 잘 녹고 덩어리가 생기지 않습니다. 이 국물은 뜨끈뜨끈하게 먹어도 맛있습니다. 서빙 할 때 신선한 딜을 뿌려주세요. 튀긴 샴 피뇽 조각은 수프에서 매우 맛있어 보입니다.

• 신선한 샴 피뇽 – 350g
• 가공 치즈 - 2개
• 버터 - 50g
• 감자-3 개
• 양파-1 개
• 해바라기 기름 - 30ml.
• 신선한 딜 - 0.5 묶음
• 소금 - 맛보기

샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 이 수프에서는 버섯이 잘리지 않고 맛이 잘 느껴지는 것이 중요합니다.

감자를 작은 입방체로 자르고 물을 넣고 불을 붙입니다. 감자를 10-12분 동안 요리하세요.

감자가 요리되는 동안 프라이팬에 해바라기유와 버터 절반을 데우세요. 샴 피뇽을 조금 튀기고 다진 양파를 넣습니다. 버섯이 살짝 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.

가공 치즈를 입방체로 자릅니다.

냄비에 감자와 함께 버섯을 넣고 가공 치즈를 추가합니다.

감자가 준비될 때까지 요리하고 마지막에 다진 딜과 남은 버터를 추가합니다. 열에서 팬을 제거하십시오.

우리의 멋진 수프즉시 부분적으로 따르십시오.

레시피 4: 녹인 치즈를 곁들인 버섯 퓨레 수프(사진 포함)

• 물 또는 야채 국물 - 1 l
• 샴 피뇽 - 400 gr
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 크림 - 1 잔
• 가공 치즈 - 1개
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘
• 밀가루 - 1-2 큰술. 엘
• 소금 - 맛보기
• 채소 - 맛보기

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 팬에 1 큰술을 붓습니다. 엘 식물성 기름황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 고리로 자릅니다.

따로 버섯과 당근을 볶고 양파를 넣고 잘 섞습니다.

마른 프라이팬에 밀가루를 살짝 커피색이 될 때까지 볶은 다음 크림을 얇게 붓고 빠르게 저어주며 끓입니다. 샴 피뇽을 곁들인 치즈 수프에 이 레시피를 사용할 때는 지방이 많지 않은 크림을 사용하는 것이 좋으며 10-15%이면 충분합니다.

치즈를 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아서 냄비에 넣고 물이나 야채 국물을 추가합니다. 치즈 혼합물을 약한 불로 가열하고 몇 분간 조리합니다.

치즈가 완전히 녹으면 크림소스를 스프에 부어주세요.

덩어리지지 않도록 잘 저어준 후 국물을 끓입니다. 버섯, 튀긴 야채, 허브를 넣고 저어준 후 몇 분 후에 불을 끄세요. 버섯과 야채는 믹서기로 잘게 썰거나 이미 그릇에 담긴 수프에 첨가할 수 있습니다.

서빙하기 전에 수프에 흰 빵 크루통을 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 5: 꿀버섯을 넣은 크림치즈 수프

치즈를 곁들인 버섯 수프 요리법(사진 포함)에는 신선한 냉동 꿀 버섯을 사용하는 것이 포함되어 있습니다. 매우 맛있습니다!

• 가공 치즈 - 3개
• 감자 - 3-4 개
• 중간 당근 - 1 개
• 중간 양파 - 1개
• 물 - 1.5 l
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 신선한 냉동 꿀 버섯 – 8-10 개.
• 딜, 파슬리 - 맛보기

버섯으로 치즈 수프를 준비해 봅시다. 1.5 리터의 물에 가공 치즈 3개를 섭취했습니다.

감자 3개, 양파 1개, 신선한 냉동 버섯 여러 조각, 당근 1개.

치즈를 갈거나 입방체로 자릅니다.

감자를 입방체로 자릅니다.

굵은 강판에 당근을 자릅니다.

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 당근과 함께 볶습니다.

냄비에 물 1.5~2리터를 붓고 스토브 위에 놓습니다. 준비된 감자와 버섯을 물에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 후 요리합니다.

감자와 버섯이 끓으면 가공 치즈를 넣고 감자가 익을 때까지 요리합니다. 감자와 버섯이 요리되는 동안 당근과 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 완성된 수프에 추가합니다.

모든 내용물을 체로 문지르고 다시 끓입니다. 끓는 순간부터 5-8 분 이상 저어 주면서 버섯과 함께 치즈 수프를 끓입니다. 퓌레 수프가 준비되었습니다!

신선한 딜과 파슬리를 뿌린 퓨레 수프 위에 다진 마늘을 곁들인 크루통을 제공합니다. 많이 드세요!

레시피 6: 버섯, 샴피뇽, 치즈를 넣은 야채 수프

• 신선한 샴 피뇽 – 300g
• 수프용 가공 치즈 - 180g(2×90g)
• 감자 – 중간 크기 괴경 2개
• 쌀 – 2 큰술. 숟가락
• 붉은 피망 - 1개
• 양파 – 양파 1개
• 레몬즙 – 2티스푼
• 버터 또는 식물성 기름 – 1 큰술. 숟가락
• 베이 리프 – 1 개
• 파슬리 - 맛보기
• 소금, 갈은 후추-맛보기

젖은 천으로 샴피뇽을 닦고 뚜껑에서 피부를 제거합니다.

버섯을 얇게 자르고 레몬즙을 뿌린다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

양파 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.

피망을 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

기름을 두른 팬에 양파와 고추를 넣고 5분간 볶습니다.

버섯은 1.2 l를 부어 차가운 물, 끓여서 약한 불로 5 분간 요리하십시오.

국물을 배출하고 끓입니다.

끓는 육수에 감자와 씻은 쌀을 넣고 5~7분간 끓인다.

튀긴 양파와 고추, 월계수 잎을 추가합니다.

슬라이스 치즈( 맛있다치즈에 첨가물(양파 또는 버섯)을 제공합니다.

버섯을 다시 넣고 가끔 저으면서 치즈가 녹을 때까지 10-12분 동안 요리합니다.

요리가 끝나면 맛에 소금을 넣으십시오.

완성된 수프에 후추와 파슬리를 뿌린다. 많이 드세요!

레시피 7: 고기육수에 버섯을 넣은 크림치즈 수프

• 가공 치즈 – 2개;
• 샴 피뇽 – 100g;
• 쇠고기 – 100g;
• 감자 – 100g;
• 바질 - 무리;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 숟가락;
• 소금과 향신료 맛

퓌레 수프는 고기육수나 야채육수로 준비하는 것이 가장 좋지만, 두 가지를 섞어서 조리할 수도 있습니다. 시작하려면 쇠고기를 씻어주세요. 따뜻한 물그리고 그것을 큰 조각으로 자르십시오. 팬에 붓는다 식수그리고 여기에 고기를 추가해주세요. 약한 불로 요리하세요.

다음에 추가 고기 국물샴피뇽. 이렇게하면 수프가 풍부해지고 요리에 독특한 버섯 맛이 더해집니다. 국물을 30분 동안 끓입니다.

쇠고기가 완전히 익은 후 치즈 수프에 으깬 감자를 넣을 수 있습니다. 퓌레 수프를 30분 더 끓입니다. 치즈 수프에 새 감자를 사용하는 경우 더 빨리 익도록 작은 조각으로 자르세요.

오늘날 가공 치즈는 다양한 충전재로 판매됩니다. 원하는 치즈를 선택하세요. 이 치즈 수프에는 퓌레를 사용합니다. 가공 치즈마늘과 허브를 첨가했습니다. 치즈 조각을 수프에 붓고 즉시 모든 것을 섞습니다.

녹인 치즈가 완전히 녹고 감자가 부드러워지면 수프에 바질을 추가합니다. 더 풍부한 맛블루 바질은 요리에 풍미를 더할 것입니다. 줄기에서 잎을 떼어 치즈 수프에 붓습니다.

요리가 끝나면 녹인 치즈 수프를 블렌더에 붓고 모든 재료를 부드러워질 때까지 2~3분간 섞습니다.

서빙하기 전에 퓌레 치즈 수프를 바질 잎으로 장식하세요.

레시피 8: 녹인 치즈를 넣은 버섯 샴피뇽 수프

• 물 또는 국물 - 1.5 리터;
• 가공 치즈 – 150gr;
• 신선한 샴 피뇽 – 5-6 개 (크기가 큰);
• 당근 – 1 개;
• 감자 – 2-3 괴경;
• 양파 – 1 개;
• 식물성 기름 또는 버터 - 2 큰술. 엘;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추 – 2-3 핀치;
• 신선한 파슬리 - 작은 무리.

준비 단계의 순서 빠른 수프녹인 치즈를 곁들인 버섯은 다음과 같습니다. 냄비에 물이나 국물을 넣고 중간 불에 놓고 물이 끓는 동안 모든 야채와 버섯을 자릅니다. 절단이 완료되면 프라이팬에 기름을 두릅니다. 냄비에 감자를 넣고 프라이팬에 야채와 버섯을 넣습니다. 양파로 야채를 자르기 시작합시다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

원하는대로 감자를 입방체 또는 스트립, 조각으로 자릅니다. 야채를 끓이는 동안 감자가 익을 시간을 갖도록 절단 크기가 너무 커서는 안됩니다.

당근을 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 세 개를 자릅니다.

버섯을 조각이나 접시로 자릅니다. 샴피뇽이 작다면 반으로 자르거나 4조각으로 자릅니다.

끓는 물에 감자를 넣으세요. 다시 끓여서 맛에 맞게 소금을 넣고 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

감자를 물(국물)에 넣자마자 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣습니다. 약 3분 후 양파가 투명해지면 당근을 넣어주세요. 당근이 기름에 잠길 때까지 2분간 더 끓입니다.

팬의 야채에 얇게 썬 샴 피뇽을 추가합니다. 입맛에 따라 소금으로 간하고 후추로 간을 하세요. 버섯 주스가 모두 증발할 때까지 야채와 버섯을 3~5분 동안 끓입니다.

감자가 부드러워지면 튀긴 버섯과 야채를 팬에 넣으세요. 수프에 소금을 넣고 저어 맛보십시오. 추가할 때 약간 과소염이 되어야 합니다. 가공 치즈여분의 소금이 없었습니다.

수프를 끓인 후 부드러운 가공 치즈를 추가합니다(Druzhba 치즈는 플라스틱 상자에 담거나 토스트 치즈는 접시에 담을 수 있습니다). 치즈 조각이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 수프를 젓지 않으면 치즈가 바닥으로 가라앉아 탈 수 있습니다. 치즈가 녹으면서 국물이 걸쭉해지고 색이 흰색이나 크림색으로 변합니다.

치즈가 녹고 수프가 조용히 끓기 시작하는 순간부터 시간을 세면서 치즈와 샴 피뇽으로 수프를 3-4 분 동안 요리하십시오.

완성된 수프에 잘게 다진 허브를 붓고 불을 끄고 수프를 뚜껑 아래에 담그십시오. 10분 후 버섯을 곁들인 치즈 수프를 접시에 붓고 뜨겁게 제공합니다. 신선한 빵그리고 녹색. 맛있고 영양가 있는 요리를 만들기 위해 버섯과 샴피뇽 치즈 수프 레시피를 만들어 보세요. 많이 드세요!

레시피 9: 치즈를 곁들인 야채 국물에 버섯 수프(단계별 사진)

샴피뇽과 치즈는 제품과 맛의 고전적인 조합이라고 할 수 있습니다. 가공 치즈(옵션: 크림 치즈)는 버섯 수프에서 특히 인기가 있습니다.

• 닭고기 또는 야채 국물 1.5-2 l
• 양파 1개
• 중간 당근 1개
• 버섯 (샴 피뇽) 200g
• 감자 2개
• 가공치즈 1개
• 버터 기름 1 큰술. 엘.
• 정제유 2 큰술. 엘.
• 마늘 한 쪽
• 갈은 후추
• 칼 끝에 육두구

이 요리를 위해서는 미리 조리된 닭고기 국물이나 야채 국물이 필요합니다. 냉장고에 보관해두는 육수만들기 연습을 하지 않는다면 전날 하셔도 됩니다. 국물은 버섯 수프, 특히 닭고기 국물을 더 풍부하게 만듭니다. 하지만 아무것도 없다면 국물 없이 물에 넣고 간단히 요리할 수 있습니다. 추가 성분셀러리 뿌리, 파슬리, 당근, 부케 가르니, 월계수 잎과 같은 향료로 사용됩니다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 크기를 직접 결정하십시오. 삶은 양파가 국물에 들어가는 게 싫다면 저처럼 볶지 말고 통째로 삶아(껍질을 제거하고) 먼저 얕게 썰어주세요. 수프를 끓인 후에는 양파를 제거하고 버려야 합니다. 양파의 향은 이미 의도된 목적으로 사용되었습니다.

당근은 껍질을 벗기고 양파와 같은 크기로 깍둑썰기합니다.

흐르는 찬물에 샴 피뇽을 헹구고 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 신선하거나 말린 야생 버섯으로 버섯 수프를 만드는 경우 먼저 1시간 동안 담가 두십시오. 포르치니 버섯은 가장 풍부한 향을 선사합니다.

벽이 두꺼운 냄비에 야채와 버터 기름을 섞은 것을 가열하고 양파와 당근, 다진 마늘 한 쪽을 볶습니다. 버터 기름은 버섯과 수프 전체의 맛과 향을 크게 향상시킵니다.

5분 후 야채가 살짝 볶아지면 다진 버섯을 넣어주세요.

5-10 분 동안 주걱으로 저어 주면서 야채와 함께 샴 피뇽을 중간 불로 끓입니다.

당신이 가지고 있다면 닭고기 부용, 체를 통해 냄비에 걸러냅니다.

더 빨리 요리할 수 있도록 작은 입방체로 자른 감자를 추가하세요.

감자가 익을 때까지 수프를 중간 불로 끓입니다.

그런 다음 가공 치즈를 가져다가 잘게 자르거나 갈아줍니다.

수프에 치즈를 추가합니다. 수프의 색상이 마음에 들지 않으면 (회색으로 나타남) 우유 또는 크림을 냄비에 약간 (약 반 컵) 붓습니다.

마지막에 샴 피뇽 수프에 소금을 넣고 육두구, 갈은 후추를 넣고 저어주고 불을 끄고 덮으십시오. 버섯 수프를 끓일 시간을주십시오. 결과적으로 크림 액센트가 가미된 ​​두껍고 풍부하며 매우 맛있는 버섯 수프를 얻을 수 있습니다.

레시피 10: 닭고기 국물과 버섯을 넣은 간단한 치즈 수프

• 중간 크기 감자 3개;
• 300g 버섯 (샴 피뇽);
• 중간 양파 2개;
• 중간 당근 1개;
• 가공 치즈 2개(200g);
• 2 큰술. 튀김용 식물성 기름;
• 소금, 갈은 후추를 맛보십시오.

국물:

• 닭고기 500g

육수를 만들려면 중간 크기의 닭가슴살을 준비하세요. 저지방 닭육수가 만들어집니다. 냄비에 닭가슴살을 넣고 찬물을 부어주세요. 팬을 센 불에 올리고 끓입니다. 물이 끓으면 거품을 걷어내고 불을 줄여주세요. 치킨 필레를 30-40분 동안 요리합니다. 국물이 끓는 것을 방지하려면 팬을 뚜껑으로 덮어야 합니다.

육수가 준비되면, 닭고기 가슴살포크로 찌르기 쉬워지고 맑은 육즙이 돋보이게 되어 고기가 제거됩니다.

고기를 식히십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 그것을 국물에 보냅니다.

샴피뇽 수프를 위한 로스트를 준비합시다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 이 형태에서 당근은 수프에서 특별히 눈에 띄지 않지만 향으로 요리를 보완하고 식욕을 돋우는 황금빛 색조를 제공합니다.

양파도 껍질을 벗기고 같은 방법으로 갈아줍니다.

프라이팬을 스토브 위에 놓고 정제된 해바라기유를 그 위에 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 양파와 당근이 타지 않도록 저어주세요.

이제 주성분의 차례입니다. 샴 피뇽을 찬물에 씻어주세요. 반으로 자른 다음 반 고리로 자릅니다. 이렇게 하면 수프의 강조점은 버섯에 있게 됩니다.

예열된 프라이팬에 해바라기유를 두르고 볶습니다. 버섯은 부드러워지고 상당히 줄어들어야 합니다. 이 단계에서는 버섯에 소금을 칠 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 방출되고 모양이 사라집니다.

끓는 국물에 로스트를 넣고 저어주고 끓입니다.

이제 튀긴 버섯을 넣고 끓입니다.

녹인 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

그리고 끓는 수프에 넣고 저어주세요. 치즈는 수프에 완전히 녹아서 기분 좋은 크림색과 놀라운 향을 선사해야합니다.

채소를 찬물에 씻고 잘게 썬다.

수프에 허브를 뿌리고 불을 끕니다. 맛볼 소금. 뚜껑을 덮고 수프를 20분간 끓입니다. 이 시간 동안 맛있고 만족스러운 점심을 위해 모든 것을 준비할 수 있습니다.

이제 수스를 접시에 붓고 서빙할 수 있습니다.

녹은 치즈와 샴피뇽으로 만든 맛있는 버섯 수프가 준비되었습니다! 사진과 함께 간단하고 맛있는 요리법이 있습니다. 많이 드세요!

주부들은 가족을 위해 저녁 식사를 준비할 시간이 거의 없는 경우가 많습니다. 내가 당신을 도울 것입니다. 맛있는 수프를 요리하는 데 항상 많은 시간이 걸리는 것은 아닙니다. 오늘은 크림치즈스프를 아주 빠르게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 가공치즈는 미리 매장에서 구매해서 냉장고에 넣어두시면 됩니다.

크림치즈 수프 요리법을 알려드릴게요. 첫 번째는 고기 없이 가장 간단하고 빠른 것입니다. 두 번째 조리법에는 이미 고기가 포함되어 있습니다. 음, 가공 치즈와 생선을 곁들인 수프의 세 번째 조리법입니다. 일반적으로 모든 취향에 맞게 치즈 수프를 선택하세요.

녹은 치즈로 치즈 수프 요리하기

(레시피 1번은 빠릅니다)

여기 식료품 목록 2-3리터의 치즈 수프를 준비해야 합니다.

• 수프용 가공치즈 2개 (저는 버섯수프용으로 캐럿을 주로 구매합니다)
• 중간 크기 당근 1개
• 큰 양파 1개
• 중간 크기 감자 2개
• 파스타 한 줌(뿔, 조개, 깃털 등)
• 향신료 : 소금, 국 양념, 후추 간 것

깨끗한 당근, 굵은 강판에 갈아주세요.

깨끗한 양파, 큐브로 자릅니다.

작은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 끓입니다.

깨끗한 감자, 큐브로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 감자를 넣고 삶아주세요.

물이 끓으면 넣어주세요 가공 치즈.

이렇게 하기 전에 치즈 커드를 칼로 입방체로 자르면 더 빨리 녹을 것입니다.

5분 후 추가 당근 조림양파와 함께그리고 파스타 . 일반적으로 파스타는 약 10분 동안 조리됩니다. 배낭을 살펴보고 필요한 경우 시간을 조정하세요. 수프 조리 시간은 15~최대 20분입니다. 이것은 감자가 요리되고 치즈가 녹는 데 걸리는 시간입니다.

끝나기 5분전에 추가 양념수프 또는 보편적인 조미료용. 추가하다 갈은 후추. 잘게 썰어서 넣는 것도 추천드려요 푸른 잎딜이나 파슬리. 여름에는 문제가 없지만 겨울에는 가방에서 말린 것을 추가하거나 (상점에서 구입) 여름부터 준비하여 냉동실에 보관합니다. 하지만 이제는 겨울에도 가게에서 신선한 허브를 사는 것이 문제가 되지 않습니다.

그게 다야. 그 결과 녹은 치즈가 들어간 매우 맛있는 치즈 수프가 탄생했습니다. 그리고 우리는 그것을 준비하는데 20분밖에 투자하지 않았습니다!

일반적으로 저는 고기 없이 수프를 만드는 것을 좋아합니다. 그러나 나는 많은 사람들(특히 남성들)이 그러한 수프를 인식하지 못한다는 것을 알고 있습니다. 그러므로 특히 "고기를 먹는 사람들"을 위해 가공 치즈 수프의 또 다른 요리법을 알려 드리겠습니다.

(레시피 번호 2)

재료 가공 치즈와 미트볼로 수프를 준비해야 합니다.

치즈와 미트볼 수프 만들기

처음에는 양파껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름으로 튀겨야합니다.

안에 다진 고기계란을 깨고 튀긴 양파의 절반, 소금, 후추를 넣고 잘 저어 미트볼을 만듭니다.

다진 고기가 너무 묽은 경우 밀가루를 조금 첨가하십시오. 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하려면 물로 적셔주세요.

당근식물성 기름으로 프라이팬에 껍질을 벗기고 갈아서 볶습니다.

냄비에 물 (1.5 - 2 리터)을 붓고 불을 피우고 튀긴 양파와 당근을 넣고 소금을 넣으십시오.

물이 끓으면 미트볼을 넣으십시오.

감자들껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 5 분 후에 팬에 추가하십시오.

베이 리프를 놓고 원하는 경우 후추와 기타 향신료를 추가하십시오.

가공 치즈작은 입방체로 자르고 수프에 추가하십시오.

10-15분 동안 요리하세요. 준비되기 약 3분 전에 치즈 수프에 채소를 추가합니다.

생선을 넣은 치즈 수프

(레시피 번호 3)

가공 치즈를 사용하여 생선으로 치즈 수프를 만들 수도 있습니다. 또한 매우 흥미로운 옵션입니다.

이 수프의 조리법을 읽어보세요.

(레시피 번호 4)

나는 이 기사에 크림치즈 수프를 만드는 또 다른 레시피를 추가하기로 결정했습니다. 내 생각엔 이게 가장 맛있는 옵션. 이 수프에는 닭고기와 버섯이 들어 있는데, 둘 중 하나만 추가해도 여전히 맛있습니다!

다음으로 이동하여 이 레시피를 찾을 수 있습니다.

깨끗하고 건조한(!) 딜이나 파슬리를 잘게 썰어 밀봉된 비닐봉지에 담아 묶어서 넣어주세요 냉동고. 특수 밀폐 냉동고 용기를 사용할 수 있습니다. 필요에 따라 꺼내십시오.

이제 녹인 치즈로 수프를 만드는 방법을 알았으니 문제가 없을 것 같습니다. 가장 좋아하는 치즈 수프 레시피를 선택하기만 하면 됩니다. 이제 잠시 긴장을 풀고 어떻게 되는지 살펴보시기 바랍니다.너구리가 고양이의 먹이를 훔쳐요.

매우 재미 있고 재미 있습니다!

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버섯을 넣은 가공 치즈 수프는 만들기 쉽지만 푸짐한 요리. 우리 기사에서는 몇 가지 요리법을 살펴볼 것입니다. 올바른 것을 선택하면 요리를 할 수 있습니다 맛있는 저녁당신의 가족을 위해.

가공 치즈 수프. 버섯 요리법

국물이나 물을 사용하여 수프를 요리할 수 있습니다. 음식은 조리 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 3개;
• 가공 치즈 200g;
• 당근;
• 소금;
• 해바라기 기름 (맛에 따라);
• 후추;
• 많은 녹지;
• 해바라기 유;
• 샴 피뇽 8 개.

1. 먼저 버섯을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
2. 프라이팬을 들고 기름을 부어주세요. 그런 다음 프라이팬을 가열하고 먼저 기름을 넣으십시오. 거기에 버섯을 넣으십시오. 준비될 때까지 볶은 다음 접시에 담습니다.
3. 당근을 가져다가 씻어서 껍질을 벗기세요. 그런 다음 미세한 강판으로 갈아주세요.
4. 프라이팬을 다시 불에 태우고 식물성 기름을 약간 (2 큰술) 붓습니다. 그런 다음 거기에 당근을 넣고 볶습니다.
5. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르십시오.
6. 치즈는 미리 냉동실에 넣어서 조금 굳혀주세요. 그런 다음 꺼내서 굵은 강판에 갈아주세요.
7. 냄비에 물을 채우십시오. 종기에 가져다. 그런 다음 감자, 당근, 버섯을 팬에 넣으십시오.
8. 그러니 모든 재료를 10~15분 동안 요리하세요. 그런 다음 소금, 후추를 넣고 치즈를 넣으십시오. 수프가 완전히 녹을 때까지 요리합니다. 약 5~7분 정도 더 소요됩니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 접시에 넣으십시오.

두 번째 레시피. 맛있는 닭고기 수프

맛있고 영양가 있는 수프를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠릅니다. 요리는 엄청나게 맛있습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 당근;
• 소금;
• 가공 치즈 2개;
• 훈제 햄 1개;
• 식물성 기름 30ml;
• 양파 1개;
• 소금;
• 감자 3개.

단계별 요리 레시피

먼저 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 요리할 냄비에 넣으세요.

당근을 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 볶아주세요.

이전에 냉동실에 넣어두었던 치즈를 꺼냅니다. 강판 (대형)에 갈아주세요. 그런 다음 수프에 추가하십시오. 젓다. 후자가 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 크루통과 함께 수프(가공 치즈, 닭고기, 버섯 포함)를 제공합니다.

레시피 3. 크림수프

우리는 또 다른 요리 옵션을 제공합니다. 이제 퓌레 수프에 대해 이야기하겠습니다. 요리는 영양이 풍부하고 두껍고 향긋합니다.

처음이 아닌 이 수프를 준비할 때 많은 주부들은 Druzhba 가공 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다. 조리 과정에서 잘 녹는 것이 중요합니다. 버섯을 곁들인 가공 치즈 수프가 뜨겁게 제공됩니다. 서빙 직전에 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

가공 치즈로 버섯 크림 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 150g;
• 가공 치즈 2개;
• 소금;
• 치킨 필레 200g;
• 버터 1테이블스푼;
• 감자 300g;
• 후추;
• 양파 150g.

집에서 수프 만들기

먼저 필렛을 끝날 때까지 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

버섯을 씻어서 조각으로 자릅니다.

그런 다음 감자를 씻어 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

필렛을 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

그런 다음 버섯, 후추, 소금을 추가합니다. 재료를 함께 섞으세요. 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다.

국물을 끓여서 감자를 넣으십시오. 10분 동안 끓인다.

그런 다음 다진 필레를 추가하십시오.

가공 치즈를 끓는 물에 녹여 저어줍니다. 음식에 소금과 후추를 뿌립니다.

준비된 접시를 양조하십시오. 불을 끈 후 뚜껑을 덮어 10분 동안 그대로 놓아두세요. 다음으로 음식을 테이블에 서빙하세요.

레시피 4. 산림 버섯 수프

그러한 요리를 준비하려면 올바른 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 올바른 것을 선택하면 버섯을 곁들인 가공 치즈 수프의 냄새가 독특합니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

양파 2개;

물 1.5리터;

치킨 필레 300g;

야생 버섯 100g;

• 샴 피뇽 200g;

  감자 1개;

  말린 후추 열매;

  당근 2개(중간 크기 선택)

  버터 1.5테이블스푼;

  갈은 후추;

  가공 치즈 2개.

자연산 버섯으로 수프 만들기

1. 헹구기 치킨 필렛, 물을 채우십시오. 끓여서 거품을 걷어내고 접시에 소금을 뿌리십시오.
2. 그런 다음 국물을 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파, 후추, 다진 당근 1개를 추가합니다. 30분 동안 요리하세요.
3. 두 번째 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
4. 그런 다음 당근 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
5. 샴 피뇽을 씻어서 자릅니다.
6. 야생버섯을 10분 동안 끓입니다.
7. 팬에 버터를 추가합니다. 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다.
8. 그런 다음 거기에 당근도 추가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 추가합니다. 약 6분 동안 계속 불을 붙입니다.
9. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
10. 다른 재료 없이 냄비에 육수를 붓습니다. 조각으로 자른 감자와 닭고기를 추가합니다.
11. 감자가 다 익을 때까지 요리하세요.
12. 치즈를 갈아주세요. 팬에 추가하십시오. 몇 분 더 요리하세요. 그런 다음 수프에 후추와 소금으로 간을하고 허브 (미리 다진 것)를 추가합니다.

마지막으로

이제 버섯을 곁들인 가공 치즈로 맛있는 치즈 수프를 올바르게 준비하는 방법을 알았습니다. 우리는 여러 가지를 살펴보았습니다. 좋은 요리법. 가장 좋아하는 것을 선택하고 사랑하는 사람들을 위해 맛있고 만족스러운 요리를 준비하세요.

가공 치즈 " 우정" 또는 " 캐럿" 모든 준비에는 15~20분이 소요됩니다. 예를 들어, 배고픈 학생이 수업에서 몇 시간 일찍 집에 왔는데 점심 식사가 아직 준비되지 않은 경우 이 수프가 도움이 될 것입니다.

중요한 점은 수프가 냉장고에 있는 거의 모든 것, 즉 혼합 야채, 파스타 및 마음이 원하는 모든 것에 견딜 수 있다는 것입니다. 내 레시피는 어린이용 색칠 공부 책과 같으며 모든 사람이 자신만의 마커를 가지고 있습니다.

치즈 수프 "부드러움"

필요한 것:

• 가공 치즈 " 캐럿" 또는 " 우정" - 1.5개 물 1리터당
• 중간 크기 감자 4개
• 중간 크기 당근 2개
• 양파 2개
• 샴 피뇽 10개
• 셀러리 1줄기
• 검은 후추 몇 개
• 딜
• 화이트 크래커

해야 할 일:
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 계획한 양의 소금물에 끓입니다. 15분간 끓여서 요리하세요.

양파와 당근을 잘게 자르고 양파가 황금색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 중간 불로 볶습니다.

샴피뇽을 작은 조각으로 자르고 끓인 후 10분 후에 감자에 추가합니다. 5분 후 셀러리를 넣고 입방체로 자릅니다.

치즈를 입방체로 자릅니다.

감자가 준비되었는지 확인하고 팬에 치즈, 양파, 당근, 후추 열매 몇 개를 추가합니다. 불을 줄이고 치즈가 녹을 때까지 저으면서 요리하세요.

서빙할 때 잘게 썬 딜과 크루통을 뿌립니다.

율리아 안드레야노바:
“저는 일년 중 낮이 가장 긴 6월 21일, 윌리엄 왕자와 같은 날 태어났습니다. 나는 두 개의 우등 졸업장을 가지고 있습니다. 저는 할머니처럼 러시아어, 영어, 이탈리아어, 프랑스어, 우크라이나어 등 5개 국어를 구사합니다. 저는 다양한 회사에서 일했고 그 결과 단어를 던지고, 붙잡고, 문장으로 만드는 것에서 제가 가장 좋아하는 것을 선택했습니다. 나는 운이 좋고 직관력이 뛰어납니다. 요리도 하고, 자수도 하고, 운전도 할 수 있어요. 나는 세상 무엇보다 게으름 ​​피우고 맛있는 음식을 먹는 체호프의 이야기를 좋아한다. 나는 거의 항상 이 세 가지 즐거움을 결합합니다.”

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가장 섬세한 첫 번째 코스는 유사한 요리법 중에서 선두 위치를 차지합니다. 이런 이유로 점점 더 많은 주부들이 맛있는 치즈 수프를 준비하는 방법을 알고 싶어합니다. 가공치즈로 만든 제품이니 저희가 도와드리겠습니다. 시작하자!

가공 치즈로 만든 치즈 수프: "클래식"

• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 버터 - 60-70 gr.
• 치즈 (연탄) - 140-160 gr.
• 당근-1 개

연탄에 가공 치즈를 넣어 치즈 수프를 준비하는 것이 가장 쉽기 때문에 Druzhba, Hochland 제품을 구입하거나 유사한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

1. 먼저 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 그런 다음 양파를 자르고 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 버터를 두르고 다진 양파를 먼저 넣고 당근을 넣습니다. 튀김을 만드십시오.

2. 이제 잘게 썬 치즈를 뜨거운 여과수와 섞으면 치즈가 녹을 것입니다. 이렇게 하면 제품이 수프에 바로 뭉치는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 냄비에 물을 끓이고 감자와 함께 구운 것을 넣고 감자가 익을 때까지 중간 불로 요리합니다. 약 8분 후 준비가 완료됩니다. 치즈 혼합물을 추가하고 수프가 부드러워질 때까지 저어줍니다.

닭고기를 넣은 가공 치즈 수프

• 버터 - 60-70 gr.
• 감자 - 6 개
• 치킨 필레/가슴살 - 500-550 gr.
• 가공 치즈 (연탄) - 0.2kg.
• 파슬리 - 20 gr.
• 양파 - 2 개
• 파 - 화살 4개
• 당근-1 개
• 월계수 잎 - 3 개
• 여과수 - 2.4 l.

닭고기 조각과 파로 치즈 수프를 만들 수 있으므로 가공 치즈로 만든 레시피를 고려해 볼 가치가 있습니다. 쉽게 현실로 만들 수 있어요!

1. 닭고기를 씻어서 깍둑썰기한 후 5분간 볶습니다. 버터빵 껍질에. 냄비에 물을 붓고 끓여서 닭고기를 보내 요리합니다.

2. 육수에 껍질을 벗긴 양파와 월계수 잎을 통째로 넣습니다. 1/3시간 정도 시간을 두고 접시를 중간 정도의 힘으로 끓입니다. 이 기간 동안 강판 당근과 두 번째 다진 양파로 로스트를 준비해야합니다.

3. 육수에서 양파를 건져내고, 베이 잎. 깍둑썰기한 감자를 삶아 소금과 후추를 뿌린다. 5분 정도 끓인 후 튀김을 추가합니다.

4. 이제 치즈를 잘게 자르고 국물에 넣고 제품이 녹을 때까지 즉시 세게 저어줍니다. 크림치즈 수프에 닭고기를 좋아하는 향신료로 간을 하고 10분간 더 끓입니다.

5. 이 시간이 지나면 불을 끄고 파와 파슬리를 뿌려서 드세요. 이거 너무 맛있어 크림 같은 요리훌륭해!

치즈 크림 수프

• 치즈 (연탄) - 200-250 gr.
• 단단한 치즈 - 130 gr.
• 감자 - 5 개
• 양파 - 1 개
• 버터 - 60 gr.
• 물 - 1-1.2 l.
• 당근-1 개

모든 사람이 퓌레 치즈 수프를 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 사실 가공 치즈와 단단한 치즈를 결합하여 만들 수 있습니다. 단계별 지침을 따르십시오.

1. 조리법에 따라 물을 끓입니다. 완전히 익을 때까지 잘게 썬 감자를 끓입니다.

2. 버터에 당근과 양파를 볶아줍니다. 와 섞다 삶은 감자(미리 국물에서 제거하십시오) 블렌더로 재료를 갈아서 균질 한 퓌레를 만드십시오.

3. 다시 팬에 붓고 두 종류의 치즈를 굵은 강판에 통과시킨 후 국물에 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 즉시 저어주세요.

4. 다시 국물이 끓기 시작하면 고춧가루와 기타 양념을 입맛에 맞게 넣어주세요. 치즈가 완전히 녹은 후 국물을 10분 더 끓인 후 끄세요.

5. 보시다시피 크림 치즈 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 녹인 치즈를 사용한 레시피는 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다. 서빙하기 전에 수프를 1/3시간 동안 그대로 두십시오.

버섯을 넣은 가공 치즈 수프

• 가공 치즈 - 0.4kg.
• 닭 가슴살 - 0.2kg.
• 버섯 (선택 사항) - 0.35kg.
• 양파 - 1 개
• 감자 - 0.75kg.
• 채소 - 20 gr.
• 당근-1 개

가공 치즈로 버섯과 닭고기를 넣어 맛있는 치즈 수프를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 먼저 등심을 씻어서 입방체로 자른 다음 끓여야합니다. 첫 번째 국물은 물기를 빼고 두 번째 국물은 계속 끓입니다(더 깨끗합니다).

2. 고기가 익는 동안 감자를 깍둑썰기해 주세요. 양파와 당근을 볶은 다음 다진 버섯을 넣고 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 끓입니다.

3. 준비한 닭고기에 감자를 넣고 10분 후 버섯튀김을 넣어주세요. 치즈를 냉동실에 7~10분 동안 보관한 후 갈아서 국물에 부어주세요.

4. 즉시 수프를 세게 저어줍니다. 가공치즈로 만든 치즈는 잘 녹지 않습니다. 버섯이 들어간 요리에는 덩어리가 없어야합니다. 소금과 후추. 서빙하기 전에 푸른파리로 장식하세요.

소시지를 곁들인 가공 치즈 수프

• 감자-4 개
• 가공 치즈 (연탄) - 3개
• 훈제 소시지 - 180 gr.
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 정향 - 3 개
• 딜 - 15 gr.
• 버터 - 60 gr.

1. 치즈 수프를 만들기 전에 감자를 잘게 썰어 무염 물에 20분간 삶아주세요. 요리는 가볍게 소금에 절인 치즈로 만들어지기 때문에 물에 소금을 칠 필요가 없습니다.

2. 소시지를 깍둑썰기하거나 무작위로 버터에 볶습니다. 소시지가 딱딱해지면 다진 양파를 넣습니다. 강판 당근그리고 다진마늘. 야채를 준비 상태로 가져 오십시오.

3. 소시지 혼합물을 육수에 첨가합니다. 치즈를 냉동실에 7분 동안 넣어둔 후 갈아서 부스러기를 팬에 붓습니다. 치즈가 녹을 때까지 즉시 저어주세요. 10분 더 끓입니다.

4. 맛을 보고 필요하면 소금을 넣고 후추를 뿌린다. 소시지를 곁들인 크림치즈 수프가 준비되었습니다! 딜을 잘라서 장식하세요 준비된 요리봉사하기 전에.

가공 치즈 수프 "Druzhba"

• 감자 - 0.4kg.
• 물 - 1.8 l.
• 닭 가슴살 - 450 gr.
• 당근-1 개
• 치즈 "Druzhba"- 200 gr.
• 양파 - 1 개

정말 맛있는 치즈 수프를 준비하려면 제시된 레시피에 의존해야 합니다. 가공된 우정 치즈를 사용하면 이 요리는 꽤 흥미로운 맛을 냅니다.

1. 고기를 씻어서 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다. 유방을 물 냄비에 넣으십시오. 치즈 수프를 준비하지 않고도 만들 수 있기 때문에 특별한 노력, 우리는 지시에 따라 행동합니다.

2. 육수를 진하게 만들고 가공 치즈 요리를 맛있게 만들려면 고기 위에 찬물을 부어야 합니다. 결과적으로 수프의 모든 맛이 드러납니다.

3. 국물에 좋아하는 향신료를 추가하세요. 다음으로 다진 감자를 팬에 추가해야 합니다. 소량의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다.

4. 양파를 잘게 썬다. 몇 분 후에 강판에 간 당근을 추가합니다. 야채를 저어주고 투명해질 때까지 볶습니다.

5. 감자가 익으면 국물에 튀김을 넣어도 됩니다. 가공 치즈를 잘게 썰어 국물에 추가합니다. 재료를 잘 섞으세요. 5분 후에 요리가 준비됩니다.

샴 피뇽을 곁들인 치즈 수프

• 부추 - 60 gr.
• 샴 피뇽 - 230 gr.
• 당근 - 140 gr.
• 감자 - 5 개
• 채소 - 30 gr.
• 마늘 - 4쪽
• 가공 치즈 - 120 gr.
• 버터 - 75gr.
• 양파 - 1 개

1. 치즈 수프를 준비할 때는 간단한 지침을 따르십시오. 냄비에 물을 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 동시에 야채 준비를 시작하십시오. 가공 치즈와 샴피뇽은 아직 아무것도 할 필요가 없습니다.

2. 끓는 물에 잘게 썬 감자를 넣어주세요. 액체가 다시 끓으면 스토브의 힘을 줄이고 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 뿌리채소를 삶아주세요. 소금을 넣을 필요가 없습니다.

3. 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹인다. 양파를 볶은 다음 리크를 추가합니다. 음식이 찌자마자 당근을 넣으세요. 다음으로 버섯을 추가하고 모든 것을 준비해야 합니다.

4. 팬의 수분이 증발하면 좋아하는 향신료를 넣고 섞어주세요. 뚜껑 아래의 구성 요소를 일정 시간(약 10분) 동안 끓입니다. 감자가 부드러워지면 국물에 치즈를 넣으세요. 젓다.

5. 치즈가 국물에 녹아야 합니다. 그 후에 튀긴 야채를 추가할 수 있습니다. 접시를 몇 분 더 끓입니다. 스토브를 끄고 수프에 신선한 허브와 다진 마늘을 넣으십시오. 접시를 5-7분 동안 담그십시오.

생선을 넣은 치즈 수프

• 감자-3 개
• 치즈 (연탄) - 120 gr.
• 양파 - 1 개
• 생선 필레 - 240 gr.
• 당근-1 개
• 물 - 1 리터.
• 식물성 기름 - 50ml.
• 채소 - 25 gr.

치즈 수프 요리 방법을 결정할 때 가공 치즈를 사용하여 제시된 모든 요리법을 고려하십시오.

2. 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 물을 끓이고 필요한 향신료를 첨가하십시오. 감자를 10-12분 동안 볶습니다. 자르다 생선 필레작은 조각으로. 국물에 추가하십시오. 재료를 10분간 더 끓입니다.

3. 프라이팬에 남은 야채를 넣고 튀김을 준비합니다. 모든 재료가 준비되면 섞어주세요.

4. 치즈를 갈아서 팬에 넣습니다. 수프를 저어주고 몇 분 더 요리하세요. 원한다면 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 치즈 수프생선과 클래식 녹인 치즈를 곁들여 서빙할 준비가 되었습니다!

이전에 치즈 수프를 준비하는 방법을 몰랐다면 설명된 요리법을 통해 가공 치즈의 첫 번째 코스를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 간단한 지침을 따르면 모든 것이 잘 될 것입니다. 새로운 메뉴로 온 가족을 즐겁게 해주세요!