감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 감자를 팬에 작은 입방체로 자릅니다. 물을 붓고 팬을 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 거품을 걷어내고 소금을 넣고 약한 불에서 20분간 감자를 삶아줍니다.

양파를 작은 조각으로 자르고 당근을 입방체로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 식물성 기름을 붓습니다.

가끔씩 저어주면서 야채를 중간 불로 4~5분 동안 볶습니다. 스트립이나 큐브로 자른 소시지를 팬에 추가합니다. 3-4분 더 볶습니다.

다음으로 소시지와 함께 수프에 당면, 향신료 및 월계수 잎을 추가하고 필요한 경우 소량의 뜨거운 물을 추가하고 약간의 소금을 추가합니다. 다진 마늘도 추가합니다.

6-8 분 동안 약한 불로 끓인 다음 수프를 계속 저어주고 계란을 얇은 흐름으로 부으십시오. 끓어오르면 가스불을 꺼주세요.

소시지와 국수를 곁들인 준비된 맛있는 수프를 그릇에 붓고 갓 갈은 후추와 다진 허브를 뿌립니다. 테이블로 가져와!

맛있게 드세요!

나는 주기적으로 햄, 삶거나 훈제 소시지로 수프를 요리합니다. 돈이 부족해서가 아니라 너무 맛있기 때문입니다. 결국 수프에는 고기가 포함될 필요가 없습니다. 그런데... 사실은 돈이 부족해서 그럴 때도 있지만...

때로는 시간 부족으로 인해. 이러한 수프에는 많은 재료가 필요하지 않으며 저렴한 제품을 일년 내내 사용할 수 있으며 매우 빠르게 준비됩니다. 나는 스토브, 냄비에 담긴 오븐, 느린 밥솥에서 요리하며 수프 세트는 내 냉장고의 내용물과 내 상상의 비행에 정비례합니다.

현재 소시지의 구성이 라벨에 적힌 내용과 완전히 일치하지 않는다는 것을 알고 완두콩, 콩, 치즈에 포함된 식물성 및 동물성 단백질로 수프의 영양가를 보완하려고 노력합니다. 다음은 몇 가지 요리법입니다. 이용해주세요!

사진이 포함된 훈제 소시지를 곁들인 완두콩 수프 레시피

녹색 완두콩은 수프에 젊은 여름의 매력을 더해줍니다. 하지만! 건조 식품은 일년 중 언제든지 구입할 수 있으며, 건조 식품으로 만든 요리에 특별하고 독특한 맛을 더해줍니다. 소시지 – 고통스러울 정도로 친숙한 무언가의 예상치 못한 메모. 모든 것이 함께 모여 독특한 꽃다발을 만듭니다. 그리고 이것은 광고 캠페인이 아닙니다. 이것은 가족을 위해 준비할 수 있는 소시지가 들어간 수프입니다.

주방 도구: 5리터 냄비, 칼, 프라이팬, 도마, 구멍이 있는 스푼, 강판.

재료

완두콩을 삶아

알고 계셨나요?신선 완두콩이나 냉동 완두콩을 미리 끓일 필요가 없습니다. 15분 이내에 요리되므로 감자와 함께 수프에 추가됩니다.

나머지 재료를 준비해주세요

1. 팬에 2-3 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 정제유를 넣고 예열하도록 설정합니다.
   
   
2. 양파 2개를 껍질을 벗겨 잘게 썰어서 볶는다.
   
   
3. 굵은 강판에 당근 2-3개를 껍질을 벗기고 갈아서 양파에 넣고 저어줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
   
   
4. 훈제 소시지 300g을 입방체 또는 막대기로 자릅니다.
   
   
5. 큰 감자 3~4개는 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자른 후 갈변을 방지하기 위해 찬물에 담가주세요.
   
   
   

   알고 계셨나요?찬물에 담가두면 감자에서 약간의 전분이 방출됩니다. 당뇨병 환자에게는 몸을 담그는 것이 좋습니다.

수프를 완성하세요

잘 익은 완두콩의 모양과 재료를 가장 잘 자르는 방법을 알아보세요.

수프를 그렇게 많이 끓일 필요는 없습니다. 가족이 적다면 재료의 양을 2~3배로 줄여주세요. 그건 그렇고, 직접 만든 수프도 맛있을 것입니다.

사진과 함께 삶은 소시지와 콩을 곁들인 수프 요리법

이 수프는 미리 끓인 국물, 고기 또는 야채로 준비되지만 그것이 없으면 일반 물로도 충분합니다.

요리 시간: 1~1.5시간.
제공량: 4.
주방 도구: 2리터 냄비, 칼, 프라이팬, 도마.

재료

요리 순서

1. 냄비에 육수 1.5리터를 넣고 끓입니다.
   
   
2. 감자 2개를 작은 입방체로 자르고 국물에 추가합니다.
   
   
3. 프라이팬을 가열하고 2 큰술을 붓습니다. 엘. 정제된 식물성 기름.
   
   
4. 양파 1개를 썰어서 볶는다. 당근 1개를 작은 입방체로 자르고 양파에 넣고 저어줍니다.
   
   
5. 삶은 소시지 250g을 큰 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 저어줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
   
   
6. 감자가 익으면(약 20분 후) 미리 물기를 뺀 통조림 콩(0.5리터 병)을 추가합니다.
   
   
7. 로스트, 베이 잎 2개, 올스파이스 완두콩 ​​3-4개, 갈은 후추 한 꼬집, 0.5 티스푼을 수프에 추가합니다. 소금. 육수 대신 물로 국물을 끓이는 경우에는 1~1.5작은술을 추가하세요. 소금. 5분간 끓인 후 잘게 썬 허브 1다발을 넣고 끓인다. 요리가 준비되었습니다.
   
   

이 소시지 수프 레시피에 생콩을 사용할 수도 있습니다.몇 시간 동안 담가둔 후 미리 끓여야 합니다. 삶는 동안 물을 2~3번 갈아주고, 삶아지는 콩 위에 찬 물이 아닌 뜨거운 물을 부어주는 것이 좋습니다. "마지막" 물은 국물로 사용할 수 있습니다.

제시된 레시피 비디오

재료를 가장 잘 자르는 방법과 수프의 농도를 고려하세요.

영상에서는 소시지를 소시지로 사용했습니다. 집에서 만든 소시지로 수프를 만들 수도 있습니다.

사진과 함께 소시지를 곁들인 치즈 수프 요리법

요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
주방 도구: 2리터 냄비, 칼, 프라이팬, 슬라이스 보드, 강판.

재료

요리 순서

1. 감자 4개를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
   
   
2. 냄비에 넣고 물 1.5리터를 넣고 끓여주세요.
   
   
3. 프라이팬을 예열해 보세요. 삶은 훈제 소시지 400g을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 약한 불로 볶습니다. 소시지에 기름기가 없으면 식물성 기름에 볶습니다.
   
   
4. 양파 1개를 껍질을 벗겨 잘게 썰어 프라이팬에 굽습니다. 굵은 강판에 당근 1개를 갈아서 볶은 재료에 넣습니다. 야채가 부드러워지면 튀김 준비가 된 것입니다.
   
   
5. 수프에 로스트를 추가합니다.
   
   
6. 감자가 익으면 가공 치즈 2개를 갈거나 무작위로 자르고 나머지 재료를 추가합니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 신선한 허브 1다발을 잘게 썰어 수프에 추가합니다.
   
   
7. 끓으면 요리가 준비됩니다.
   
   

이 소시지 수프 레시피에는 다양한 유형의 치즈를 포함할 수 있지만(물론 코티지 치즈는 제외), 경제적 옵션에 관해 이야기하고 있다면 가공 치즈로 요리하는 것이 더 좋습니다.

추천 레시피 영상

치즈 수프가 꼭 프랑스식 크림 수프일 필요는 없습니다. 영상에서 보이는 것처럼 조각으로 준비할 수도 있습니다. 사실, 주요 성분은 이미 소금에 절여져 있으므로 추가로 소금에 절일 필요가 없습니다. 모든 재료가 이미 조리되면 요리를 맛보십시오. 약간의 소금을 추가해야 할 수도 있습니다.

수프의 흥미로운 성분은 상점에서 구입한 소시지뿐만이 아닙니다. 가장 맛있는 조리법에 따라 준비하면 효과가 있을 것입니다.
보시다시피 다양한 종류의 소시지가 수프를 만드는 데 적합합니다. 여기 또는 내장에 있는 집에서 만든 소시지만 수프에 적합하지 않습니다. 독립된 요리로 만들 수 있습니다.

요리 옵션

• 슬로우 쿠커에서 소시지와 함께 수프를 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 재료를 동시에 그릇에 넣고 물이나 국물을 채우고 양념을 한 다음 "스튜" 모드에서 요리합니다. 말린 콩과 식물을 사용하는 경우 - 2 시간 동안, 삶거나 통조림으로 만든 경우 - 단 30 분.
• 냄비에 담긴 수프는 준비하기가 그리 어렵지 않습니다. 오븐은 200°C로 예열해야 합니다. 냄비에 재료를 채우고 국물이나 물을 추가하고 양념을 한 다음 콩과 식물이 건조된 경우 1.5시간 동안 오븐에 넣고, 삶거나 통조림으로 만든 경우 20-25분 동안 둡니다.
• 이러한 유형의 준비에서는 서빙 직전에 치즈와 허브가 수프에 추가됩니다.

맛있는 첨가물

소시지와 함께 수프에 추가할 수 있습니다.

• 호박, 호박 또는 스쿼시;
• 토마토, 토마토 소스 또는 페이스트;
• 셀러리 뿌리;
• 버섯;

• 피망;
• 프레스를 통해 분쇄된 마늘;
• 삶은 계란;
• 강낭콩.

허브의 경우 신선한 녹색 딜, 파슬리, 고수 또는 바질을 사용할 필요가 없습니다. 말린 허브와 그 혼합물(이탈리아 또는 프로방스)은 콩과 식물과 잘 어울립니다.
이 요리는 클래식 사워 크림과 크루통과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

소시지 수프를 어떻게 준비합니까? 어떤 재료를 사용하고 어떤 준비 방법을 사용합니까? 댓글로 공유해 주세요. 이것은 나의 시야를 넓힐 것입니다.

소시지를 곁들인 수프는 특이한 요리처럼 보이지만 동시에 매우 만족스럽고 맛있습니다. 그러한 음식을 준비하려면 많은 기술이 필요하지 않습니다. 요리 원리에 따라 소시지 수프는 일반적인 방법으로 준비되며 고기 대신 소시지 만 추가됩니다. 소시지는 삶거나 훈제하여 추가할 수 있습니다. 소시지 외에도 다른 추가 재료를 추가할 수 있습니다.

빠르게 수프를 만들려면 냉동 야채, 얇게 썬 소시지, 부용 큐브 두 개를 끓는 물에 넣으면 됩니다!

육류 제품을 좋아하는 사람들에게 소시지 수프는 신의 선물일 뿐만 아니라 건강에 좋은 음식이 될 것입니다. 결국 일반적으로 믿어지는 것처럼 소시지는 일반적으로 샌드위치 형태로 사용됩니다. 우리는 동의해야 합니다. 그것은 매우 맛있지만 동시에 우리 몸에 해롭습니다. 샌드위치만 먹으면 과체중뿐만 아니라 기껏해야 장의 불편 함도 얻을 수 있습니다. 따라서 이 기사에서는 맛있는 것과 건강한 것을 결합하는 것을 제안할 것이며, 이는 귀하도 동의할 것입니다.

메뉴를 다양화하고 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 하고 싶으신가요? 그런 다음 여러분의 관심을 끌기 위해 15가지 소시지 수프 요리법을 살펴보고 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택하도록 초대합니다!

소시지로 수프를 요리하는 방법 - 16가지 종류

이 요리를 준비하려면 최소한의 노력과 약간의 시간이 필요합니다. 헌팅소시지와 치즈의 조합은 좋아하지 않을 수 없는 훌륭한 맛을 선사합니다.

재료:

• 사냥 소시지 - 350 gr.
• 가공 치즈 - 2개
• 감자 - 4-5 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 채소 - 작은 무리
• 향신료 - 드레싱용
• 버터 - 150gr.
• 물 - 3리터.

준비:

냄비에 물을 끓이고 미리 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 감자를 넣습니다.

프라이팬을 따로 가열하고 100gr을 추가합니다. 버터를 바르고 다진 양파와 당근을 넣습니다.

소시지를 입방체로 자르고 팬에 추가하여 가볍게 튀깁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 볶습니다.

끓는 수프에 결과 로스트를 추가합니다. 수프와 함께 냄비에 50g을 추가합니다. 버터, 가공 치즈, 다진 허브 및 향신료를 맛볼 수 있습니다.

수프가 준비되었습니다!

녹인 치즈를 끓는 물에 넣기 전, 미리 갈아두는 것이 더 빨리 녹을 수 있어요!

사랑하는 사람에게 훈제 소시지를 곁들인 완두콩 수프를 대접하세요. 이 뜨거운 요리는 하루 종일 기분을 좋게 하고 기분을 좋게 해줄 것입니다!

재료:

• 감자 - 4-5 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 통조림 완두콩 - 1 캔
• 훈제 소시지 - 350 gr.
• 향신료 - 드레싱용
• 채소 - 작은 무리
• 물 - 3l.

준비:

껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자를 끓는 물에 넣습니다. 완두콩은 통조림이므로 마지막에 추가하겠습니다.

완두콩이 건조하면 밤새 물에 담그고 한 시간 동안 요리해야합니다. 프라이팬에 다진 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 감자와 함께 끓는 물에 튀김을 추가하십시오. 소시지를 조각으로 자르고 완두콩과 함께 수프에 추가합니다.

맛을 내기 위해 다진 허브와 향신료를 첨가하십시오. 수프가 준비되면 뚜껑 아래에 잠시 놓아두어야 합니다.

소시지를 곁들인 가벼운 쌀국수는 장 기능에 꼭 필요한 것입니다! 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 많은 비용이 들지 않습니다.

재료:

• 감자-3 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 쌀 - 100 gr.
• 삶은 소시지 - 250 gr.
• 채소 - 작은 무리
• 향신료 - 드레싱용
• 물 - 2리터.

준비:

물을 끓이고 다진 감자와 쌀을 넣습니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 양파와 당근을 볶습니다.

다진 소시지를 넣고 수프와 함께 냄비에 볶습니다. 다진 허브와 향신료로 맛을 냅니다. 조리시간은 30~40분입니다. 많이 드세요!

쌀은 수분과 증기를 흡수하여 으깬 상태로 변하기 때문에 서빙하기 전에 소시지와 함께 국을 요리하는 것이 좋습니다!

가공 치즈, 소시지, 버섯 등의 재료를 사용하면 수프가 놀라울 정도로 맛있고 풍부해집니다.

재료:

• 감자-4 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 훈제 소시지 - 300 gr.
• 생 샴 피뇽 버섯 - 250 gr.
• 가공 치즈 - 2개
• 물 - 3l.
• 해바라기유 - 튀김용

준비:

끓는 물에 가공하고 잘게 썬 감자를 넣습니다. 20분 동안 요리하세요.

버섯은 미리 씻어서 입방체로 자르고 소시지는 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 프라이팬에 당근, 소시지, 버섯과 함께 양파를 볶습니다.

결과 로스트를 보내 수프에 요리하십시오. 수프에 가공 치즈와 다진 허브를 추가합니다.

그런 다음 소금, 후추, 양념을 추가하고 10분 더 조리합니다.

소시지와 국수를 곁들인 이 가벼운 수프는 아이들도 좋아할 것입니다. 이렇게 하려면 아기에게 젖을 먹이는 데 많은 시간을 소비할 필요가 없습니다. 기분 좋은 향기 덕분에 아이는 건강하고 맛있는 음식을 빨리 먹고 싶어할 것입니다!

재료:

• 감자-3 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 소시지 - 300 gr.
• 당면 - 75 gr. 또는 zhmenya
• 허브와 향신료 - 드레싱용
• 해바라기유 - 튀김용
• 버터 - 50gr.
• 물 - 2.5 l.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓는 물에 끓입니다.

프라이팬을 가열하고 다진 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 그런 다음이 튀김에서는 미리 잘게 썬 소시지를 살짝 튀겨야합니다.

수프와 함께 냄비에 당면을 넣습니다. 베이비 파스타로 대체 가능해요. 완성된 로스트를 끓는 국물에 넣어주세요.

기분 좋은 향을 위해 다진 허브와 향신료를 넣고 버터도 추가하세요. 뚜껑을 닫은 채로 끓이는 시간을 가집니다.

당면은 끓어오르기 쉬우므로 수프가 준비되기 10분 전에 소량만 조리해야 합니다!

소시지와 오이가 들어간 수프 또는 피클 수프와 같은 첫 번째 뜨거운 요리는 누구나 알고 있습니다. 하지만 누구나 요리를 할 수 있는 것은 아닙니다. 여기에서는 소시지를 곁들인 피클의 가장 간단하고 빠른 요리법을 찾을 수 있습니다.

재료:

• 감자-4 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 절인 오이 - 5 개
• 신선한 토마토 - 1 개
• 피망 - 1 개
• 쌀 - 100 gr.
• 훈제 소시지 - 200 gr.
• 삶은 소시지 - 200 gr.
• 토마토 페이스트 - 200 gr.
• 허브와 향신료 - 맛보기
• 버터 - 100gr.
• 물 - 3.5 l.

준비:

깍둑썰기한 감자와 쌀을 끓는 물에 넣어 끓입니다.

프라이팬을 가열하고 버터를 넣어 볶은 다음 다진 양파, 당근, 토마토, 고추, 오이, 소시지를 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 토마토 페이스트 + 100gr로 맛을 냅니다. 물. 이 튀김을 15분 동안 요리하세요.

완성된 튀김을 감자와 쌀과 함께 팬에 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 수프에 다진 허브와 향신료를 넣어 맛을 냅니다.

서빙할 때 채소로 장식해보세요!

소시지를 곁들인 피클의 절묘한 맛을 맛보려면 서빙하기 전에 올리브 두 개와 레몬 한 조각을 접시에 추가하는 것이 좋습니다!

남자들이 좋아할 수밖에 없는 아주 맛있는 수프. "치킨을 곁들인 소시지 수프"라는 이름만으로도 알 수 있습니다! 이제 사업을 시작합시다!

재료:

• 감자-4 개
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 뼈가 들어간 닭고기 - 300 gr.
• 훈제 소시지 - 300 gr.
• 케첩 - 5 큰술.
• 녹색 완두콩 - 200 gr.
• 허브와 향신료 - 드레싱용
• 마늘 - 2쪽
• 해바라기유 - 튀김용
• 물 - 3-4 l.

준비:

끓는 물이 담긴 냄비에 완두콩을 넣고 40분간 삶아줍니다. 감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 팬에 추가하여 요리합니다.

고기를 가공하고 팬에 추가합니다. 그 사이 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파와 당근을 넣어주세요.

황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 마늘과 소시지에 케첩을 추가합니다. 로스트가 준비되면 끓는 수프에 붓습니다.

수프에 다진 허브를 넣고 입맛에 맞게 양념하세요. 약한 불로 뚜껑을 덮고 끓일 때까지 기다리세요.

훈제 고기를 넣은 가벼운 국물은 향과 맛으로 실제 사냥꾼을 기쁘게 할 수밖에 없습니다. 이것은 아마도 남성들이 가장 좋아하는 뜨거운 요리 중 하나일 것입니다.

재료:

• 감자-5 개
• 양파-1 개
• 말린 베이컨 - 400 gr.
• 사냥용 소시지 - 5개
• 계란-4 개
• 마늘 - 3쪽
• 해바라기유 - 튀김용
• 허브와 향신료 - 드레싱용
• 물 - 4리터.

준비:

물을 끓여서 가공하고 잘게 썬 감자를 넣으십시오. 20분 동안 요리하세요.

베이컨과 소시지를 중간 크기로 자르고 프라이팬에 볶습니다.

팬에 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 튀김으로 국물에 양념을 해주세요.

계란을 미리 삶아 껍질을 벗기고 자르고 끓는 수프에 추가합니다. 수프와 함께 팬에 다진 마늘과 허브를 추가합니다.

소금과 후추로 맛을 냅니다. 양조할 시간을 주세요. 크루통으로 장식한 뜨거운 접시를 제공하십시오.

평소 메뉴를 놀랍도록 다양화할 또 다른 버전의 소시지 수프입니다. 이 요리를 준비하려면 약간의 시간과 비용이 필요합니다.

재료:

• 감자-4 개
• 양파-1 개
• 당근-1 개
• 훈제 소시지 - 400 gr.
• 토마토 통조림 콩 - 1 캔
• 토마토 페이스트 - 150 gr.
• 마늘 - 3쪽
• 해바라기유 - 튀김용
• 허브와 향신료 - 드레싱용
• 물 - 3리터.

준비:

냄비에 물을 끓이고 가공된 감자를 넣고 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 기름을 넣으십시오.

다진 양파와 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 미리 다진 소시지를 로스트에 추가합니다.

토마토 페이스트와 다진 마늘로 튀김에 양념을 하세요. 항아리에 담긴 콩을 끓는 수프에 붓고 준비된 로스트를 추가합니다.

수프에 다진 허브와 향신료를 넣어 맛을 냅니다.

생콩을 섭취하는 경우 완두콩처럼 미리, 바람직하게는 밤새 담가두고 40 분 동안 따로 끓여야합니다!

집에서 파마산 치즈와 다양한 향신료를 넣어 나만의 소시지 수프를 만들어 보세요. 매혹적인 향과 특이한 맛이 여러분을 이 요리와 사랑에 빠지게 만들 것입니다!

재료:

• 감자-5 개
• 양파-1 개
• 당근-2 개
• 생 훈제 소시지 - 500 gr.
• 신선한 토마토 - 4 개
• 파마산 치즈 - 300 gr.
• 렌즈 콩 - 400 gr.
• 향신료 (바질, 오레가노, 육두구, 후추, 소금, 월계수 잎) - 취향에 따라
• 마늘 - 2쪽
• 채소 - 작은 무리
• 레몬 - 1/2 부분
• 해바라기유 - 튀김용
• 닭고기 국물 - 3.5 l.

준비:

깍둑썰기한 감자를 닭육수에 삶아줍니다. 그 사이에 깊은 프라이팬을 가열하고 기름을 넣으십시오.

소시지를 중간 크기의 큐브로 자르고 조금 볶습니다. 다진 양파와 당근을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

토마토 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 볶습니다. 향신료를 추가하세요: 바질, 오레가노, 육두구, 갈은 후추를 맛보세요. 모든 것을 잘 섞고 5분간 끓인 다음 다진 렌즈콩을 추가합니다. 이 풍부한 로스트를 약한 불에서 15분 동안 요리하세요.

완성된 로스트를 국물과 함께 냄비에 붓고 다진 허브, 월계수 잎, 강판에 간 파마산 치즈(200g)를 추가합니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

완성된 수프에 레몬 반 개의 즙을 짜 넣습니다. 양조할 시간을 주세요. 서빙하기 전에 남은 파마산 치즈를 뿌려주세요.

피클 수프 맛이 나는 따뜻한 요리를 준비한 다음 사우어크라우트로 소시지 수프를 만들어 볼까요?!

재료:

• 감자-5 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 소금에 절인 양배추 - 300 gr.
• 삶은 소시지 - 300 gr.
• 토마토 페이스트 - 2 큰술.
• 사워 크림 - 200 gr.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 향신료(소금, 후추, 커민) - 꼬집음
• 식초 - 1 큰술.
• 해바라기유 - 튀김용
• 채소 - 드레싱용
• 물 또는 닭고기 국물 - 2.5 l.

준비:

깍둑썰기한 감자를 끓는 물에 넣습니다.

가열된 프라이팬에 기름을 두르고 소시지, 다진 양파, 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

소금에 절인 양배추, 식초, 설탕, 향신료를 넣고 조금 더 볶습니다. 사워 크림, 토마토를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.

완성된 로스트를 수프에 붓고 잘게 썬 허브를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 끓입니다.

아마도 여러분 각자는 할머니가 요리하는 방법을 좋아할 것입니다. 집에서 만든 소시지를 곁들인 기장 수프는 모든 주부가 알아야 할 고대 요리법 중 하나로 간주됩니다.

재료:

• 감자-5 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 4쪽
• 기장 - 150 gr.
• 수제 소시지 - 6개
• 채소 - 드레싱용
• 향신료 - 맛보기
• 베이 리프 - 1 개
• 해바라기유 - 튀김용
• 마른 닭고기 국물 - 큐브 2개
• 물 - 2.5 l.

준비:

끓는 물에 잘게 썬 감자, 기장, 집에서 만든 소시지를 넣어 익혀주세요. 소시지는 큰 조각으로자를 수 있습니다.

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 다진 후 볶습니다.

준비된 로스트 큐브와 육수 큐브를 수프에 추가하고 허브와 향신료로 맛을 냅니다. 다 익을 때까지 요리하고 뜨겁게 서빙하세요!

내 손으로 만드는 맛있는 뜨거운 요리! 밀가루를 좋아하는 사람들에게는 만두를 곁들인 소시지 수프가 도움이 될 것입니다.

재료:

• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 훈제 소시지 - 300g
• 해바라기유 - 튀김용
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 밀가루 - 1컵
• 향신료 - 맛보기
• 채소 - 드레싱용
• 물 - 3리터.

준비:

물을 끓이고 잘게 썬 감자를 넣습니다. 프라이팬에 소시지, 양파, 당근을 잘게 볶습니다.

반죽(밀가루+계란+물+소금)을 치대주세요. 만두를 빚고 수프에 넣어 요리하세요.

입맛에 맞게 로스트, 소금, 후추를 추가하고 허브로 간을 한 후 부드러워질 때까지 조리합니다.

케피어(kefir), 즉 "okroshka"를 곁들인 소시지 수프는 차갑게 제공됩니다. 더운 여름의 첫 코스로 딱 맞습니다.

재료:

• 감자-5 개
• 삶은 소시지 - 300 gr.
• 신선한 오이 - 4 개
• 계란-4 개
• 마늘 - 2쪽
• 채소 (딜, 양파) - 작은 무리
• 향신료 - 맛보기
• 케 피어 - 1 리터.
• 정제수 또는 생수 - 0.5 l.

준비:

감자와 계란을 미리 삶아 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 소시지와 오이도 자릅니다. 채소를 잘게 자릅니다.

모든 재료를 하나의 깊은 용기에 담습니다.

케 피어를 물로 희석하고 다진 마늘, 후추를 넣고 냉장고에서 식힌 다음 준비된 재료가 담긴 용기에 붓습니다.

모든 것을 잘 섞은 후 허브로 장식하고 차갑게 서빙하세요.

온 가족을 위한 건강하고 활력 넘치는 경제 수프입니다. 저렴하고 맛있어요!

재료:

• 감자-4 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 소시지 - 8개
• 메밀 - 1/2 컵
• 향신료 - 맛보기
• 채소 - 드레싱용
• 해바라기유 - 튀김용
• 물 - 3리터.

준비:

깍둑썰기한 감자를 끓는 물에 넣습니다. 씻은 메밀을 팬에 넣으십시오.

가열된 프라이팬에 기름을 바르고 미리 원으로 자른 소시지를 추가합니다.

미리 다진 양파와 당근을 소시지에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 로스트를 끓는 국물에 부어주세요.

다진 허브와 향신료로 맛을 냅니다. 완료될 때까지 요리하세요!

소시지와 사탕무를 곁들인 수프

맛있고 차가운 요리를 만드는 또 다른 요리법은 소시지와 사탕무를 곁들인 수프입니다. 또는 비트 뿌리 수프 또는 차가운 보르시라고도 합니다. 한 번 드셔보시면 이 맛이 더 먹고 싶어질 것입니다!

재료:

• 감자-3 개
• 당근-2 개
• 비트 뿌리 - 1 PC 크기가 큰
• 삶은 소시지 - 300 gr.
• 계란-3 개
• 신선한 오이 - 3 개
• 사워 크림 - 200 gr.
• 크 바스 - 2 l.

준비:

감자, 사탕무, 계란, 당근을 미리 삶아주세요. 감자, 계란, 당근을 입방체로 자르고 깊은 용기 하나에 담습니다.

사탕무를 갈아서 나머지 재료에 첨가하십시오. 오이와 소시지를 잘게 썰어 한 용기에 담습니다.

다진 허브와 향신료를 추가하십시오. 모든 것에 차가운 크바스를 붓고 사워 크림을 추가합니다. 차가운 소시지 보르시가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

복잡한 저녁 식사를 준비할 시간이 없다면 주부는 소시지를 곁들인 수프와 같은 요리의 존재를 기억해야 합니다. 매우 빨리 요리되지만 맛있고 만족 스럽습니다. 소시지는 삶거나 훈제하여 사용할 수 있으며 야채와 시리얼을 추가할 수 있습니다. 요리에 대한 환상의 끝없는 범위!

재료:

• 감자 3~4개;
• 신 오이 2개;
• 당근과 양파;
• 5 – 6개의 사냥용 소시지;
• 토마토 페이스트 10g;
• 소금, 설탕, 향신료;
• 삶은 소시지 150g;
• 식물성 기름;
• 2.5리터의 정제수;
• 레몬.

준비:

1. 소량의 다진 양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다.
2. 갈은 신 오이, 얇은 레몬 조각 4~5개, 페이스트, 설탕을 야채에 추가합니다. 혼합물을 불 위에 8~9분 동안 유지합니다.
3. 작은 조각으로 자른 양파 반 개와 감자 전체를 끓는 물에 넣습니다.
4. 다시 끓인 후 프라이팬에서 팬으로 프라이팬을 옮깁니다.
5. 감자 조각이 부드러워지면 두 종류의 다진 소시지를 수프에 추가합니다. 간식에 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
6. 몇 분 더 요리하세요.

이것은 소시지를 곁들인 솔얀카의 다소 원시적인 버전으로, 건조/신선한 허브, 사워 크림, 블랙 올리브 또는 블랙 올리브로 맛을 향상시킬 수 있습니다.

원본 레시피에는 최소 5가지 유형의 육류 성분과 훈제 제품이 포함되어야 합니다.

그러나 제안된 옵션은 더 저렴하고 구현하기 쉽습니다.

훈제 소시지를 곁들인 완두콩 수프

재료:

• 감자 1kg;
• 완두콩 반 킬로그램;
• 당근과 양파 250g;
• 소금과 조미료;
• 식물성 기름;
• 3.5리터의 여과수;
• 고품질 훈제 소시지 350g;
• 딜 1 묶음;
• 월계수 잎 한 쌍.

준비:

1. 완두콩을 맑은 물이 나올 때까지 헹구고 찬물에 몇 시간 동안 담가둡니다.
2. 완두콩을 다시 헹구고 냄비에 넣고 3.5 리터의 물을 부으십시오. 부드러워질 때까지 적당한 불로 요리하세요.
3. 감자를 임의의 작은 조각으로 자릅니다. 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 다진 야채를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 삶은 완두콩에 감자를 넣으십시오.
6. 야채가 준비되면 소시지, 소금, 선택한 향신료 및 월계수 잎을 추가합니다. 로스트를 팬에 옮깁니다.
7. 훈제 소시지와 함께 완두콩 수프를 1/4시간 더 요리하세요.

신선한 딜과 흰색 크루통과 함께 제공됩니다.

계란으로 요리하기

재료:

• 5개의 작은 감자;
• 각 1개 당근과 양파;
• 파슬리 뿌리 1개;
• 마늘 3쪽;
• 계란 1개;
• 첨가물이 없는 가공 치즈 150g;
• 훈제 소시지 250g;
• ½ 묶음의 채소;
• 식물성 기름과 소금.

소시지와 계란 요리:

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 물을 넣고 끓여주세요.
2. 팬에 파슬리 뿌리를 넣고 튀긴 양파와 당근을 넣습니다.
3. 편리한 방법으로 자른 소시지를 나머지 제품에 추가하십시오.
4. 다진 허브와 마늘, 소금을 넣어 맛보십시오.
5. 감자가 부드러워지면 풀어 놓은 달걀을 팬에 붓습니다(흰자와 노른자가 완전히 결합되어야 합니다). 한 손으로 재료를 수프에 넣고 다른 손으로 적극적으로 저어줍니다.
6. 치즈 큐브도 거기로 보내십시오. 완전히 녹으면 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

소시지와 계란을 곁들인 이 요리는 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 매우 빠릅니다.

가공 치즈 옵션

재료:

• 첨가물이 없는 가공 치즈 2개;
• 지방이 최소화된 훈제 소시지 200g;
• 양파 1개;
• 감자 3개;
• 식물성 기름;
• 신선한 파슬리;
• 마늘.

준비:

1. 감자를 깍둑썰기하고 얼음물에 10분간 담가둔 후, 야채 조각을 헹구고 끓는 물과 함께 팬에 넣습니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 잘게 썬 양파와 함께 소시지 조각을 볶습니다.
3. 이미 부드러워진 감자와 함께 튀김을 국물에 보냅니다.
4. 약간 얼린 강판 가공 치즈를 넣고 수프에 소금을 뿌립니다.
5. 다시 끓인 후 다진 마늘과 다진 허브를 넣습니다.

완성 된 치즈 수프와 소시지를 스토브에서 꺼내어 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 끓이십시오.

소시지와 당면을 곁들인 수프

재료:

• 감자 2~3개;
• 각 1개 당근과 양파;
• 마늘 2쪽;
• 삶은 소시지 250g;
• 1/3 큰술. 작은 당면;
• 소금과 후추.

준비:

1. 먼저 감자 블록을 보내 3리터 냄비에 요리합니다.
2. 부드러워지면 수프에 소금과 후추를 추가합니다.
3. 소시지 큐브, 다진 야채, 마늘 조각 튀김을 준비합니다. 그것을 감자로 옮깁니다.
4. 당면을 추가하고 5~7분 더 요리합니다.

수제 호밀 크루통을 곁들인 소시지와 국수를 곁들인 완성된 수프를 제공하세요.

콩 첫 번째 코스

재료:

• 치킨 수프 세트 450g;
• 통조림 팥 200g;
• 감자 5개;
• 물 3리터;
• "크라쿠프" 소시지 250g;
• 양파 2개와 당근 1개;
• 반 리터의 토마토 주스;
• 소금과 후추 각각 2g;
• 파 25g;
• 프랑스 허브 1 꼬집;
• 올리브유;
• 사워 크림 5 디저트 스푼.

준비:

1. 닭고기 수프 세트에 물을 채우고 소금, 후추를 넣고 약한 불로 1시간 정도 끓입니다.
2. 준비된 국물에 잘게 썬 감자를 넣으십시오.
3. 다진 양파와 당근을 소시지와 함께 올리브 오일에 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 토마토 주스를 추가하고 뚜껑 아래에서 8~9분 동안 끓입니다. 입맛에 맞게 향신료와 소금을 첨가하세요
4. 혼합물을 프라이팬에서 부드러워진 감자와 함께 준비된 국물로 옮깁니다. 수프를 10~12분 동안 끓입니다.
5. 액체 없이 통조림 콩을 추가하고 필요한 경우 간식에 소금을 추가합니다. 즉시 끄고 1/4시간 동안 끓이도록 두십시오.

사워 크림과 다진 파와 함께 제공됩니다.

소시지를 곁들인 토마토 수프

재료:

• 감자 2개;
• 양파와 당근 (1 개);
• 4개의 작은 토마토;
• 훈제 소시지 4개;
• 커민 1 꼬집음;
• 소금, 건조 바질, 후추;
• 토마토 페이스트 디저트 스푼 3개;
• 다양한 신선한 허브;
• 1 티스푼 사하라.

준비:

1. 다진 양파와 당근을 소량의 지방으로 볶습니다. 토마토 페이스트를 추가하고 소금, 레시피에서 권장하는 모든 향신료 및 과립 설탕을 추가합니다. 혼합물을 약한 불로 10~12분 동안 끓입니다.
2. 감자를 굵게 자릅니다. 껍질을 벗기고 고운 강판에 토마토를 갈아주세요. 소시지를 굵게 자르고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 준비된 모든 재료와 프라이팬의 토마토 덩어리를 냄비에 넣고 물을 넣고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
4. 야채가 부드러워질 때까지 요리하고 다진 허브를 추가합니다.

수프를 불에서 내리고 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.

카르초 요리하는 법

재료:

• 사냥 소시지 350g;
• 마른 쌀 80g;
• 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 토마토 소스 100g;
• 1.5 리터의 여과수;
• 소금, 수넬리 홉, 신선한 허브;
• 식물성 기름.

준비:

1. 양파를 식물성 기름에 입방체로 튀겨 마른 쌀과 함께 요리합니다.
2. 양파의 남은 기름에 사냥 소시지 조각을 볶습니다. 토마토 소스를 추가하고 재료를 몇 분 동안 끓인 다음 수프에 옮깁니다.
3. 접시에 소금을 뿌리고 으깬 마늘, 향신료, 다진 신선한 허브를 추가합니다.
4. 쌀이 부드러워질 때까지 수프를 요리하세요.

치즈 크루통과 함께 제공됩니다.

매콤한 스페인 요리

재료:

• 강한 닭고기 국물 4 리터;
• 감자 3~5개;
• 맛볼 신선한 마늘;
• 2~3개 토마토;
• 크고 다육질의 달콤한 피망 1개;
• 칠리 꼬투리 1개;
• 3 – 4개의 사냥용 소시지;
• 신선한 허브;
• 1개 양파;
• 소금과 향료;
• 당근 1개.

준비:

1. 필요한 경우 사냥 소시지를 조심스럽게 껍질을 벗기고 작은 원으로 자릅니다. 기름에 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다. 이를 위해서는 야채와 크림을 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다.

   

   

   

   재료:

   • 여과수 2리터;
   • 메밀 80g;
   • 감자 3개;
   • 각 1개 당근과 양파;
   • 해바라기와 버터 각각 2개의 디저트 스푼;
   • 삶은 소시지 350g;
   • 소금, 후추, 고수 가루, 신선한 허브.

   준비:

   1. 모든 야채를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 케이싱에서 소시지를 제거합니다. 메밀의 각종 찌꺼기를 걸러내고 흐르는 찬물로 헹구는 것이 좋습니다.
   2. 양파와 감자를 잘게 썬다. 한국산 특수 강판을 사용하여 당근을 조각으로 갈아줍니다.
   3. 소시지를 중간 크기로 자릅니다.
   4. 깊은 프라이팬에 두 종류의 기름을 동시에 가열합니다. 혼합물에 야채를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 자주 저어주며 볶습니다.
   5. 냄비에 소금물을 끓입니다. 프라이팬의 내용물과 모든 향신료를 거기에 놓고 소시지와 감자를 넣으십시오.
   6. 메밀을 넣고 모든 재료가 익을 때까지 국물을 끓입니다. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.

   신선한 허브를 듬뿍 올려 접시를 장식하고 서빙하세요.

   메밀은 이 수프를 특히 만족스럽고 영양가 있게 만듭니다.

   가장 맛있는 첫 번째 코스는 직접 만든 수제 소시지로 준비할 수 있습니다. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 또는 다른 종류의 고기로 만들 수 있습니다. 그러한 제품이 없다면 고품질의 매장에서 구입한 제품을 사용하면 됩니다.

모두가 소시지 두 조각을 곁들인 샌드위치를 ​​먹는 것을 좋아합니다. 그러나 그러한 간식은 칼로리가 매우 높기 때문에 역효과를 낼 수 있다는 것도 모두가 알고 있습니다. 그러나 훨씬 더 유용하게 만들거나 적어도 더 무해하게 만들 수 있습니다. 맛있고 건강한 소시지 수프에는 다양한 변형이 있으며 훈제 제품이나 삶은 제품을 섭취할 수 있으며 결국 맛은 고기로 만든 수프보다 나쁘지 않습니다.

소시지 수프

이 요리를 한번 드셔보시면 분명 마음에 드실 겁니다. 왜 유용합니까? 예, 100그램당 50킬로칼로리가 포함되어 있기 때문입니다. 여기에 다양한 종류의 소시지나 햄을 추가할 수 있습니다. 물, 고기 또는 야채 국물로 요리하고 다양한 야채와 허브를 추가할 수 있습니다. 레시피는 매우 다양합니다. 고기 대신 다양한 종류의 소시지를 사용하여 카르초를 만들 수도 있습니다. 옵션은 귀하의 상상력에 의해서만 제한됩니다.

서빙할 때 호밀빵, 강판 치즈, 다진 마늘 또는 잘게 다진 허브를 추가합니다. 많은 사람들이 마요네즈나 머스타드를 추가하는 것을 좋아합니다. 퓌레 수프 형태로 만들 수도 있습니다. 소시지로 수프를 요리하는 방법-인터넷에서 찾거나 직접 실험해볼 수 있습니다.

재료를 준비할 때에는 미리 육수를 끓이고, 야채는 씻어서 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기하고, 나물은 다져 놓는다. 소시지를 추가한 후 야채도 튀겨야 합니다(선택 사항 단계).

계란과 허브가 들어간

사람들은 이 요리법이 매우 빨리 준비된다는 사실 때문에 종종 "게으른" 요리법이라고 부릅니다. 소시지, 간단한 소시지 또는 튀긴 베이컨으로 요리할 수 있습니다. 이 레시피는 독신자나 매우 바쁜 사람에게 최고의 선택입니다. 학생 수프라고도 불립니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.:

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 팬에 찬물을 붓고 끓을 때까지 기다린 후 부용 큐브를 넣습니다. 감자를 추가합니다. 양파와 잘게 썬 소시지를 볶은 후 수프에 추가하세요 . 5~7분 정도 모두 끓여주세요. 계란을 후추로 치고 수프에 부어주세요. 1분 더 불을 켜두면 요리가 준비됩니다.

양파와 함께 부추를 먹자

이 수프는 잊을 수 없을 정도로 맛있을 거예요. 사냥용 소시지와 부추를 결합하면 정말 환상적입니다. 가져가다:

소시지를 중간 크기의 원으로 자르고 주철 팬에서 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자를 2-3cm 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 소시지와 함께 냄비에 야채를 넣으십시오. 세게 저으면서 약 5분간 조리합니다. 밀가루를 넣고 모든 것을 섞은 다음 1분 더 요리하세요. 그런 다음 닭육수를 천천히 붓고 끓입니다. 15분 더 조리하세요.

수프 한 잔을 블렌더로 잘게 갈아서 퓌레 농도로 만든 다음 다시 팬에 넣습니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 끓여서 불을 끄세요. 서빙할 때 부추를 추가하세요.

샴 피뇽과 마늘

이 조리법에서는 샴 피뇽을 사용합니다. 수프를 완벽하게 장식하고 매운 맛을 선사합니다. 여기의 기본은 녹인 치즈와 소시지가 들어간 치즈 수프이며 버섯은 추가이지만 매우 중요한 성분입니다.

필요한 것:

감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 감자를 넣습니다. 종기. 양파와 당근을 잘게 썰어 볶아줍니다. 감자가 거의 익으면 소테를 추가합니다. 샴 피뇽을 긴장시키고 자르고 수프에 추가하십시오. 모든 소시지를 매우 얇지 않은 조각으로 자르고 수프에 붓습니다. 마늘을 자르고 월계수 잎과 함께 팬에 넣으세요. 수프에 소금과 후추를 뿌립니다. 3분 더 조리하고 치즈를 추가합니다. 잘 섞어서 5분간 더 조리하세요. 크루통과 함께 제공하십시오.

소시지와 감자를 곁들인 치즈 수프나 훈제 소시지를 곁들인 치즈 수프를 준비할 수도 있습니다. 원하는 경우 이러한 모든 옵션에 버섯을 포함할 수 있습니다.

사과와 커민으로

소시지와 사과의 이상한 조합에 놀라지 마세요. 실제로, 그것은 매우 맛있을 것입니다!

재료:

양배추와 양파를 잘게 자르고 냄비에 버터를 녹인 다음 야채를 넣습니다. 약 8분간 끓입니다. 소시지를 막대로 자르고 사과를 조각으로 자릅니다. 국물을 냄비에 천천히 붓고 사과와 소시지를 넣고 커민 씨로 맛을 냅니다. 수프에 소금을 뿌리십시오. 약 1시간 30분 동안 모두 끓입니다. 서빙할 때 채소나 크루통을 추가할 수 있습니다.

결국 나는 이것이 일반적인 간식 인 샌드위치에 대한 훌륭한 대안이라고 말하고 싶습니다. 그러나 동시에 수프는 훨씬 더 만족스럽고 건강해질 것입니다.

오늘만 주의하세요!