사순절 베이킹이 왜 그렇게 관련이 있습니까? 첫 번째 이유는 일하는 여성의 병리학적 시간 부족이다. 따라서 모든 주방에는 지속적으로 좋은 결과를 제공하는 간단하고 가장 정확한 요리법이 필요합니다. 그러나 다른 여러 가지 이유가 있습니다. 그들의 모습을 보는 사람들에게는 사순절 베이킹 레시피가 필요합니다. 결국 다이어트는 다이어트지만, 가정에서는 맛있는 것을 요구한다. 그리고 향기로운 디저트를 거부하는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 마지막으로 금식하는 사람들이 있습니다. 이러한 기간 동안 사순절 베이킹 레시피는 실제 생명의 은인이자 테이블을 다양화하는 방법이 됩니다.

사순절 베이킹이란 무엇입니까?

이것은 수세기 동안 여러 나라의 주부들이 사용해 온 요리의 전체적인 추세입니다. 일반적으로 이것은 구운 식품(버터, 계란, 우유)을 사용하지 않고 요리를 준비하는 것입니다. 언뜻보기에 작업은 불가능합니다. 굽지 않고 맛있는 파이, 쿠키, 컵케이크를 굽거나 빵을 만드는 방법은 무엇인가요? 하지만 실제로는 간단합니다. 사순절 베이킹 레시피는 채식주의자, 건강한 식습관 지지자, 단식을 하거나 많은 음식을 포기해야 하는 만성 질환으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 상상력을 발휘하세요. 그러면 누구에게도 전화하지 않아도 맛있는 냄새가 부엌에서 흘러나올 것입니다. 냄새가 저절로 달려올 것입니다.

맛있고 향기로운 파이

일반적으로 파이는 반죽에 풍부한 첨가물이 많이 포함되어 있습니다. 주부들은 부지런히 버터, 계란, 우유, 사워 크림을 더 많이 넣고 베이킹하면 반죽이 무거워지고 교정에 필요한 시간이 길어지기 때문에 효모의 양을 늘려야합니다. 결과물은 당일 즉시 섭취해야 합니다. 베이킹하면 디저트가 맛있어지지만 수명이 단축되며, 특히 오븐에서 구워지면 엄청나게 빨리 건조됩니다. 사순절 베이킹 요리법을 시도해보십시오. 제품의 맛은 크게 다르지 않지만 더 빠르고 쉽고 저렴하게 준비됩니다. 파이 반죽을 준비하는 방법에는 이스트가 없는 것과 이스트가 없는 것 두 가지가 있습니다. 가족 중에 자녀가 있는 경우 효모는 복부팽만감을 유발하므로 피하는 것이 좋습니다.

클래식 효모 반죽은 좋아하는 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 우유를 감자 국물이나 물로 대체하면 됩니다. 두유를 추가할 수 있습니다. 계란을 추가할 수 없으며 버터나 마가린을 해바라기유로 대체할 수 있습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 평소와 같습니다. 따뜻한 물(액체 2컵당 1티스푼)에 효모를 희석해야 합니다. 15분 후 설탕 1티스푼과 0.5티스푼을 추가합니다. 소금. 밀가루 한 잔을 넣고 섞은 다음 식물성 기름 50g을 넣고 점차적으로 밀가루를 넣고 탄력 있고 촉촉하지만 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오.

푹신한 이스트 반죽이 마음에 들지 않는다면 여기 또 다른 매우 맛있는 파이 요리법이 있습니다. 그들은 매우 부서지기 쉽고 측면이 바삭하고 가운데가 부드럽습니다. 밀가루 500g, 물 100ml, 식물성 기름 50ml, 소금 ½티스푼, 9% 식초 1티스푼이 필요합니다. 밀가루를 테이블 위에 쌓고 구멍을 뚫은 다음 물과 식초를 붓고 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 필름으로 덮고 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요. 어떤 충전물이라도 사용할 수 있습니다. 말린 과일, 버섯이 들어간 양배추, 튀긴 양파가 들어간 감자가 될 수 있습니다. 달콤한 충전재(잼)를 선호한다면 작은 제품을 만드는 것이 좋습니다.

맛있는 파이

빠르고 쉬운 사순절 베이킹에 관심이 있다면 가장 간단한 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 감자 국물에 소금, 설탕, 밀가루를 넣으십시오. 느슨하지만 탄력있는 반죽을 얻어야합니다. 삶은 감자로 만든 으깬 감자는 파이를 채우는 데 좋습니다. 익을 때까지 기름에 튀겨서 드시면 됩니다. 구운 파이를 선호한다면이 반죽은 작동하지 않을 것입니다. 제품이 너무 질겨질 것입니다.

효모 반죽이 더 부드럽고 푹신해집니다. 따뜻한 물 한 잔을 마시고 큰 그릇에 붓고 건조 효모 7g, 설탕 3 티스푼, ​​​​소금 1.5 티스푼, ​​식물성 기름 5 스푼을 넣으십시오. 이제 한 번에 하나씩 밀가루 3컵(+0.5)컵을 추가합니다. 반죽을 반죽하고 제거하여 부피를 늘리십시오. 그것은 매우 큰 다공성과 고무 같은 것으로 밝혀졌습니다 (압착하면 빠르게 원래 모양으로 돌아갑니다). 우유와 계란을 섞은 반죽에 비해 이 경량 버전으로 만든 제품은 더 푹신하고 오랫동안 부패하지 않습니다. 다른 빠른 사순절 구운 식품과 마찬가지로 이 파이도 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 반죽을 부풀리고 오븐을 예열하는 데는 약 30분이 걸리며, 굽는 데는 약 15분이 소요됩니다.

파이 채우기

그녀는 누구든지 될 수 있습니다. 이것은 버섯을 곁들인 메밀 죽, 양파를 곁들인 감자, 양배추, 완두콩 죽, 당근, 튀긴 매콤하거나 달콤한 (말린 살구 포함) 사탕무입니다. 신제품 중에는 병아리콩에 가지, 콩에 마늘, 소금에 절인 버섯, 양파를 채우는 요리가 있습니다. 달콤한 파이는 또한 상상의 여지를 줍니다. 채우기는 당근과 견과류를 곁들인 사과, 사과와 건포도를 곁들인 말린 살구, 건포도를 곁들인 바나나 또는 모든 열매가 될 수 있습니다. 이러한 각 옵션은 실제 발견이 될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 사순절 굽기

이 놀라운 장치는 기름 없이 맛있고 건강한 요리를 요리할 수 있도록 설계되었습니다. 굽는 것은 다소 특이한 것으로 판명되었으므로 익숙해 져야합니다. 바삭한 빵 껍질은 없지만 여전히 맛있습니다. 가장 좋은 결과는 다양한 비스킷, 머핀, 샬럿입니다. "버터와 계란이 없는 케이크가 뭐예요?" - 물어. 그것은 매우 맛있고 몸매와 건강에 무해할 수 있습니다. 아래에서는 최고의 구운 제품을 생산하는 요리법을 제시합니다.

샬럿

슬로우 쿠커에서 사순절 굽는 것은 매우 푹신하고 맛있습니다. 추가 조각을 결코 거절하지 않을 것입니다. 사과 2개가 필요합니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야 합니다. 그들에게 설탕 150g과 버터 50g을 첨가해야합니다. 원하는 경우 걸쭉한 잼 2테이블스푼과 견과류 0.5컵을 추가합니다(땅콩은 사용하지 마세요. 축축해질 수 있습니다). 다음으로 진한 차 120g과 밀가루 320g을 추가합니다. 밀가루에 베이킹파우더 한 봉지를 추가하는 것을 잊지 마세요. 그것 없이는 베이킹이 푹신하지 않을 것입니다. 그런 다음 반죽을 반죽하고 멀티 쿠커에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 샬롯이 달라 붙지 않도록해야합니다. 약 65-85분 동안 "베이킹" 모드를 설정하는 것이 남아 있습니다. 완성된 파이를 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린다.

사순절 달콤한 페이스트리

덤불, 플랫 케이크, 팬케이크, 감자 zrazy 등을 포함하여 다양성이 엄청납니다. 그러나 지금은 맛있고 건강한 과자로 사랑하는 사람을 만족시킬 수 있는 가장 간단한 요리법에 중점을 둘 것입니다. 컵케이크를 만드는 가장 쉬운 방법은 최소한의 노력으로 상상력을 마음껏 발휘하는 것입니다.

차 컵케이크의 세계

귀하에게 맞게 수정할 수 있는 기본 레시피를 살펴보겠습니다. 밀가루 1컵, 설탕 100g, 계피, 바닐라가 필요합니다. 이 모든 것을 그릇에 넣고 물 100ml와 무취 식물성 기름 4 큰술을 추가해야합니다. 결과 혼합물은 우리 진미의 기초가 될 것입니다. 초콜릿 조각, 코코아, 견과류, 잘게 썬 당근, 건포도, 다진 말린 살구 또는 자두, 딸기, 씨앗, 바나나, 다양한 시럽, 잼 등 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 그것은 단지 당신의 취향과 냉장고에 무엇이 있는지에 달려 있습니다. 다진 과일도 이 컵케이크를 잘 보완해줍니다. 마른 달콤한 페이스트리가 테이블에 뿌리를 내리면 마가린이 반드시 포함되는 일반 요리법으로 전환하고 싶지 않을 것입니다.

훌륭한 슈트델

정말 맛있는 사순절 과자입니다. 동시에 사과와 배 슈트루델은 최고의 진미로 여겨지며 전 세계 여러 나라에서 높은 평가를 받고 있습니다. 집에서 요리하는 법을 배울 시간입니다. 밀가루 240g, 물 120g, 식물성 기름 40g 및 소금 한 덩어리로 간단한 반죽을 반죽해야합니다. 매우 탄력있는 덩어리를 얻어야합니다. 적어도 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 채우기는 조립이 매우 간단합니다. 건포도 30g을 씻어 담그고 호두 150g을 조각으로 자르고 배 500g을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 레몬 주스 위에 부으십시오. 프라이팬에 설탕 40g을 붓고 물 몇 스푼을 넣고 살짝 캐러멜화합니다. 이제 배, 건포도를 놓고 바닐라와 계피를 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 불을 끄지 마십시오. 식으면 견과류를 추가하세요. 가장 어려운 일은 남아 있습니다. 반죽을 아주 얇게 펴서 늘려야합니다. 이렇게하려면 오일을 넉넉하게 윤활하십시오. 이제 전체 표면에 충전물을 펴고 말아 올리십시오. 220도에서 30분간 굽습니다. 마른 반죽으로 굽는 것이 맛있고 빠르고 쉽다는 것을 직접 확인하십시오.

부드러운 빵

효모가없는 사순절 베이킹은 푹신하고 향기로운 빵과 전혀 관련이 없습니다. 저를 믿으십시오. 이것은 사실이 아닙니다. 빵은 빨리 준비됩니다. 말린 과일, 양귀비 씨앗, 건포도, 참깨를 추가하여 달콤하거나 이스트를 넣지 않은 빵으로 만들 수 있습니다. 일반적으로 모든 경우에 대한 옵션입니다. 밀가루 350g, 무가당 요구르트 300g, 소금 반 티스푼, ​​설탕 2티스푼이 필요합니다. 달콤한 버전을 만들려면 설탕이 2배 더 필요하다는 점에 유의하세요. 또한 베이킹 파우더 (2 티스푼)와 식물성 기름 한 스푼이 필요합니다. 모든 재료를 섞고 반죽을 반죽해야합니다. 10 부분으로 나누어 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓아야합니다. 그런 다음 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 옮기고 예열된 오븐에 넣으세요. 220도에서 15~20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이제 고기 없는 요리를 시도해 볼 이유가 충분해졌습니다. 많은 주부들이 레시피(구운 음식이 훌륭함)를 테스트했으며 각자 즐겨찾기 섹션에 추가했습니다. 이를 통해 주방에서 시간을 절약하고 가족에게 맛있는 음식을 제공하며 지방이 많고 건강에 해로운 음식의 소비를 규제할 수 있습니다.

발행일: 2018년 3월 12일

금식은 번잡함에서 벗어나 조용하고 휴식을 취하는 시간입니다. 하지만 집안일은 여전히 ​​해야 하며 취소할 수 없습니다. 그래서 주부는 머리를 쥐어 짜고 있습니다. 가족에게 희박하지만 동시에 맛있는 것을 다시 한 번 먹이는 방법은 무엇입니까? 결국 저는 사순절 기간에도 요리 창의력으로 사랑하는 사람들을 계속 기쁘게 해드리고 싶습니다! 또 어떻게? 지금은 아이들을 위해 달콤하고 입에서 녹는 페이스트리를 굽고 싶은데, 버터와 계란 없이도 가능한가요?

걱정하지 마세요, 여주인 여러분. 우리는 사순절 쿠키에 대한 다섯 가지 요리법을 준비했습니다. 모두 완전히 다르며 서로 유사하지 않습니다. 그것들을 익히면 사순절 내내 부서지기 쉬운 달콤한 쿠키로 가족을 애지중지할 수 있으며, 매번 그들로부터 마땅한 감사를 받을 수 있습니다. 다른 방법은 없습니다. 이 페이스트리는 정말 희박하다는 사실에도 불구하고 엄청나게 맛있기 때문입니다.

준비할 수 있는 것은 다음과 같습니다.

• 사순절 소금물 쿠키
• 바나나 쿠키
• 생강 부서지기 쉬운 쿠키
• 당근을 곁들인 사순절 쿠키

사순절 소금물 쿠키

섬세하고 가볍고 매우 기분 좋은 쿠키입니다. 이 진미의 기본이되는 오이 피클은 구운 식품에서 전혀 알아볼 수 없습니다. 당신이 직접 말하지 않는 한, 당신이 무엇으로 이 달콤한 기적을 구웠는지 아무도 추측하지 못할 것입니다. 모든 측면에서 매우 수익성이 높은 쿠키입니다. 거의 아무것도 없이 쉽게 준비되며 결과는 모든 기대치를 뛰어넘습니다. 남은 음식을 활용하는 알뜰 주부를 위한 진짜 발견!

이러한 쿠키에는 다음이 필요합니다.

• 오이 또는 토마토 소금물 - 1컵.
• 설탕 – 1 잔.
• 정제된 해바라기유 – 1컵.
• 바닐린 - 1봉지.
• 소다 – 1레벨 티스푼.
• 식초 – 1.5티스푼.
• 밀가루. 이 경우 밀가루가 얼마나 사용될지 정확히 말하기는 어렵습니다. 밀가루의 품질, 수분 함량, 심지어 구운 음식이 준비되는 방의 습도 수준에 따라 많은 것이 달라집니다. 따라서 혹시라도 밀가루 500g을 섭취하면 조리 과정에서 얼마나 걸릴지 분명해집니다.

준비 절차:

깊은 그릇에 설탕을 붓습니다.

소금물을 붓습니다.

설탕이 완전히 녹을 때까지 털로 모든 것을 철저히 저어줍니다.

이제 식물성 기름을 첨가하십시오.

체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하여 반죽을 반죽하십시오. 농도는 마요네즈와 비슷해야 합니다.

이와 같이:

바닐라를 추가하세요.

식초로 소다를 식히고 반죽에 붓습니다.

모든 것을 잘 저어주세요. 이제 아주 조심스럽게 남은 밀가루를 혼합물에 조금씩 첨가하고 이미 딱딱한 반죽을 손으로 반죽하십시오.

밀가루를 너무 많이 사용하지 않도록 주의하세요. 반죽은 두껍고 모양이 잘 잡혀야 하지만 탄력이 있고 건조하지 않아야 합니다.

완성 된 반죽을 0.8-1cm 두께의 층으로 펴고 틀이나 유리를 사용하여 그림을 자릅니다.

쿠키 반죽을 베이킹 시트에 놓고 강하고 달콤한 찻잎을 각각 발라줍니다.

오븐에서 180도에서 살짝 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다.

바나나 사순절 쿠키

고귀하고 이국적인 맛을 지닌 믿을 수 없을 만큼 절묘한 쿠키입니다. 손님에게도 이런 진미를 대접하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 꼭 시도해보십시오. 아마도 사순절 기간뿐만 아니라이 기적을 요리하고 싶을 것입니다.

필요한 제품을 준비하십시오:

• 바나나 - 중간 크기 과일 2개.
• 꿀 - 1테이블스푼.
• 설탕 – 100g.
• 무향 식물성 기름 – 120ml.
• 소다 - 1 티스푼.
• 레몬즙 – 2테이블스푼.
• 밀가루 – 250-300g.

팁: 이 레시피에서는 정제된 해바라기유를 옥수수유로 대체하는 것이 매우 좋습니다. 은은하고 달콤한 향이 바나나의 이국적인 맛을 완벽하게 돋보이게 합니다.

준비:

껍질을 벗긴 바나나를 조각으로 나누어 그릇에 담습니다.

거기에 꿀과 설탕을 넣으십시오.

이제 포크를 사용하여 바나나 조각을 첨가제와 함께 단일 덩어리로 부드럽게 으깨십시오. 설탕과 꿀의 영향으로 과일이 매우 쉽게 부서지기 때문에 믹서기를 사용할 필요가 없습니다.

레몬 주스를 붓습니다.

이것이 레몬-바나나 퓨레로 마무리되어야 할 것입니다.

그 향기는 군침이 돌게 만들지만 서두르지 마십시오. 쿠키의 기초가 아직 준비되지 않았으므로 퓌레를 너무 많이 시도해서는 안됩니다. 모든 것을 깨끗하게 먹을 위험이 있습니다.

이제 바나나 혼합물에 식물성 기름을 붓고,

소다를 추가하고 (퓌레에 이미 레몬 주스가 포함되어 있으므로 소화할 필요가 없습니다) 모든 것을 다시 잘 섞습니다.

밀가루를 체로 쳐서 바나나 퓨레에 조금씩 첨가하여 두꺼운 반죽을 반죽합니다.

반죽은 너무 뻣뻣하게 만들지 말고, 반죽이 거의 형태가 나올 정도로 부드러워야 합니다. 반죽이 손에 달라붙지 않으면 밀가루를 더 넣지 마세요.

이제 반죽을 작은 ​​공으로 만듭니다.

베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 트레이에 올려주세요.

오븐에서 180~200도에서 20분간 굽되, 진미가 타지 않도록 주의하세요.

완성된 쿠키는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부서지기 쉽습니다.

생강 부서지기 쉬운 쿠키

툴라 진저브레드를 먹어본 적이 있다면 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 신성하고 밝은 맛을 확실히 기억할 것입니다. 이것은 고품질 과자를 사랑하는 모든 사람들의 평생 사랑입니다. 따라서 생강 쿠키는 유명한 툴라 진저브레드 쿠키와 맛이 매우 비슷하지만 훨씬 빠르고 쉽게 준비됩니다.

위에는 바삭한 크러스트가 있고, 안에는 부드럽고 바삭바삭한 빵 껍질이 있습니다.

이 섬세함을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 사과잼 – 0.5컵.
• 코코아 – 0.5컵.
• 정제된 식물성 기름 – 0.5컵.
• 간 생강 – 1티스푼.
• 계피 가루 – 1티스푼.
• 전분 - 0.5 컵.
• 밀가루 – 1 컵.
• 설탕 – 0.5컵.
• 소금 - 0.5 티스푼.
• 반죽용 베이킹파우더 - 1티스푼.
• 통 아몬드 – 1줌.

이 쿠키는 통밀, 호밀, 보리, 철자, 오트밀 등 다양한 종류의 밀가루를 혼합하여 만들면 매우 맛있습니다. 나열된 모든 유형의 밀가루를 사용할 필요는 없으며 2-3 종류를 혼합하면 충분합니다. 이것이 바로 고전적인 툴라 진저 브레드가 구워지는 방식입니다. 게다가, 다양한 밀가루를 섞어 베이킹하는 것은 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋습니다.

베이킹을 시작합시다 :

시작하려면 밀가루, 전분, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 코코아 및 향신료 등 모든 건조 재료를 그릇에 넣으십시오.

모든 것을 섞으세요. 잼을 추가하세요.

식물성 기름을 붓습니다. 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 너무 건조해 부서지면 물 1-2테이블스푼을 부어주세요.

완성된 반죽을 호두알 크기만큼 동그란 모양으로 밀어주세요.

베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 트레이에 공을 놓습니다. 아몬드 너트 1개를 각 공의 표면에 눌러 공 자체를 반구형으로 약간 편평하게 만듭니다.

190도 오븐에서 10~15분간 굽습니다.

당근을 곁들인 사순절 쿠키

당근처럼 겉보기에 겸손하고 소박한 제품으로 실제 캐러멜의 미묘하고 식욕을 돋우는 향기가 나는 믿을 수 없을만큼 아름다운 오렌지색의 매우 맛있는 진미를 준비 할 수 있습니다. 이것은 이 야채가 달콤한 구운 식품에 주는 흥미로운 효과입니다. 당근에 함유된 필수 섬유질과 카로틴은 이 단맛을 오히려 건강한 요리로 바꿔줍니다.

당근 진미에 필요한 제품을 준비하십시오.

• 당근 – 3-4조각, 더 크고 더 맛있습니다.
• 설탕 – 100g.
• 무향 식물성 기름 - 4테이블스푼.
• 바닐린 – 0.5 봉지.
• 전분 – 100g.
• 밀가루 – 1.5컵.
• 베이킹파우더 - 1티스푼.
• 건포도 – 1 줌.

당근을 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요.

당근에 설탕, 바닐린, 식물성 기름을 첨가합니다. 모든 것을 잘 문지릅니다.

반죽에 베이킹파우더를 추가합니다. 전분을 첨가하십시오. 이제 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 추가하기 시작하십시오.

반죽을 반죽하십시오. 반죽의 농도는 상당히 두껍지만 끈적합니다. 걱정하지 마세요. 이는 정상입니다.

반죽에 건포도를 넣고 다시 잘 반죽하십시오.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

이제 손을 물에 적시고 반죽의 작은 조각을 꼬집어 두꺼운 케이크를 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

그 위에, 아름다움을 위해 각 플랫브레드에 이렇게 칼로 작은 홈을 만드세요.

180도 오븐에서 20~30분간 굽습니다. 성냥으로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽 입자가 달라 붙지 않고 건조한 상태를 유지해야합니다.

베이킹 후에는 쿠키가 완전히 식을 때까지 오븐에서 쿠키를 꺼내지 마세요.

완성된 쿠키의 윗부분에 슈가파우더를 뿌려주세요.

사순절 오트밀 쿠키

이 맛있고 건강한 쿠키는 견과류 향이 나며 비타민과 미량 원소가 풍부한 매우 건강한 제품인 압연 귀리로 만들어지기 때문에 당연히식이 요법으로 간주 될 수 있습니다. 가벼운 아침식사나 오후 간식으로 딱 맞습니다.

다음 제품을 준비하세요.

• 오트밀 - 2.5 컵.
• 꿀 - 1테이블스푼.
• 설탕 – 0.5컵.
• 식물성 기름 - 3 큰 술.
• 반죽용 베이킹파우더 - 1티스푼. 베이킹 파우더는 식초를 섞은 베이킹 소다 0.5티스푼으로 대체할 수 있습니다.
• 물 – 100ml.
• 견과류 (취향에 맞게 섭취 가능) – 50g.
• 건포도 – 100g.
• 바닐린 - 맛보기.
• 약간의 밀가루.

오트밀 쿠키 만들기를 시작해 보겠습니다.

오트밀 위에 뜨거운 물을 붓고 10~15분 동안 부풀도록 놔두세요.

시리얼에 설탕, 꿀, 식물성 기름을 첨가하십시오.

모든 것을 철저히 문지른 후 다시 잠시 기다리십시오. 귀리 혼합물에 설탕을 녹이세요.

이제 덩어리에 약간의 밀가루, 문자 그대로 두 스푼을 부어 덩어리를 조각 할 수 있습니다.

베이킹 파우더, 바닐라, 건포도, 다진 견과류를 추가합니다.

모든 것을 다시 잘 반죽하십시오.

베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 작은 오트밀 케이크를 올려 젖은 손으로 모양을 만듭니다.

180도 오븐에서 20~25분간 굽습니다.

원하는 경우 가루 설탕을 위에 뿌릴 수 있습니다.

팁: 이 레시피에서는 잘 정제된 해바라기유를 참기름으로 대체하세요. 구운 견과류의 독특한 냄새가 나며, 이는 오트밀 너트 쿠키의 맛을 놀랍도록 향상시켜 줍니다. 또한 레시피에 표시된 모든 설탕을 꿀로 대체할 수 있어 이 페이스트리의 식생활 품질이 더욱 향상됩니다.

여기에서 사순절 기간 동안 얼마나 많은 쿠키를 준비할 수 있는지 알 수 있습니다. 단식은 오랜 시간 지속되고 요리 실험을 위한 충분한 시간을 갖게 되므로 모두 굽도록 하십시오. 이 요리법 중 하나가 확실히 여러분이 가장 좋아하는 요리법이 될 것이라고 약속합니다.

살코기 구운 제품, 특히 쿠키가 느슨하고 부드러우며 단단하지 않게 하려면 계란, 버터, 우유와 같은 홈 베이킹에 사용되는 일반적인 제품을 사용하지 않고 발효 성분을 기반으로 준비해야 합니다. 반죽에 팽창제로 플레인 오트밀을 첨가해 볼까요? 우리는 이 쿠키가 온혈 동물의 음식이 믿음으로 허용되는 평범한 금식일에 준비된 우리가 익숙한 쿠키보다 나쁘지 않을 것이라고 확신합니다.

사순절 오트밀 쿠키

이전에 블렌더를 사용하여 밀가루로 변환한 압착 귀리 플레이크 한 잔에 천연 꿀 2테이블스푼, 올리브유 또는 해바라기유 3테이블스푼, 맛을 내기 위한 소금 반 티스푼, ​​레몬즙을 첨가한 베이킹 소다 반 스푼을 섞습니다. 또는 식초(베이킹파우더 1티스푼으로 대체 가능).

다른 맛을 원하거나 원한다면 쿠키에 약간의 계피나 바닐라를 추가하세요. 잘게 썬 말린 살구, 자두, 건포도 또는 코코넛 플레이크를 먹어도 됩니다. 추가 재료는 동일한 사순절 쿠키 레시피를 크게 다양화할 수 있습니다. 쿠키 재료는 잘 섞입니다. 그런 다음 반죽을 잠시 냉장고에 넣어야합니다.

차갑게 식힌 반죽을 젖은 손으로 동그랗게 빚어 물에 담가둡니다. 베이킹 시트의 베이킹 페이퍼 위에 공을 놓습니다. 작은 케이크를 만들려면 공을 손으로 펴야 합니다. 잘 가열된 오븐에서 쿠키를 10-15분 동안 굽습니다. 꺼내서 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린다. 준비가 된!

사순절 전분 쿠키

린 쿠키에 존재할 수 있는 또 다른 발효 성분은 전분입니다. 이런 유형의 쿠키를 준비하려면 체로 쳐진 밀가루 3컵을 전분 1컵, 가루 설탕 1컵, 소다 1티스푼, 물(3/4컵), 식물성 기름과 섞어야 합니다. 혼합. 너무 빡빡하면 물을 추가하십시오. 반죽을 얇게 밀어주세요. 유리 또는 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

완성된 쿠키는 바로 주걱으로 들어 올려 평평한 접시에 올려주세요. 가루 설탕을 살짝 뿌립니다. 멋지고 바삭바삭한 사순절 쿠키가 차를 마실 준비가 되었습니다!

사순절 슈트루델은 기름 없이 준비됩니다. 그 결과 사과가 듬뿍 들어간 향긋한 페이스트리가 탄생했는데, 이는 차를 마시기에 이상적입니다. 이 살코기 슈트루델은 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다.

사순절 기간 동안 파이를 만들기로 결정했다면 사순절 파이 반죽에 대한 간단한 조리법이 반드시 필요합니다. 파이를 위해 마른 반죽을 반죽하는 것은 아주 쉽습니다. 방법을 알려 드리겠습니다.

감자를 곁들인 사순절 파이는 물리 법칙에 위배되는 파이입니다. 사람에게 육체적으로 맞는 것보다 더 많이 먹을 수 있습니다. 개인적으로 확인했습니다. 감자를 곁들인 사순절 파이의 간단한 요리법 - 당신을 위해!

양배추를 곁들인 사순절 파이는 일반적으로 사순절 기간에 준비되는 고전적인 러시아 파이이지만 원칙적으로는 일년 내내 성공적으로 준비할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하므로 시도해 볼 가치가 있습니다.

사순절 진저 브레드의 고전적인 요리법은 정통 신자들뿐만 아니라 버터 반죽 소비를 제한하려는 모든 사람에게도 유용합니다. 자세한 내용은 레시피에 있어요!

계란과 유제품이없는 잼으로 사순절 파이를 만드는 방법은 단식을 관찰하고 건강과 체중을 모니터링하는 모든 사람에게 유용합니다.

구운 감자 "아코디언"

이 요리의 장점이 무엇인지 아시나요? 감자는 오븐에서 조리됩니다. 그리고 손님이 많이 오면 한꺼번에 많은 양의 감자를 요리할 수도 있어요. 감자 "아코디언"은 매우 축제처럼 보입니다.

촉촉한 질감을 지닌 풍성하고 섬세한 살코기는 세몰리나를 좋아하지 않는 사람들에게도 매력적일 것입니다. 우리 가족은 성인과 어린이 모두 사순절 만나를 좋아합니다. 간단한 레시피를 공유합니다.

때때로 당신은 정말 달콤한 것을 원하지만 단식은 그것을 허용하지 않습니다. 사순절 케이크 레시피는 그러한 경우에 적합합니다. 물론, 단식은 단순히 특정 음식을 먹지 않는 것이 아니라 규칙에 따라 이 케이크를 준비하는 것입니다.

사순절 머핀은 간단하고, 빠르고, 건강하며, 가장 중요한 것은 여러분을 위한 풍성한 아침 식사 또는 자녀를 위한 완전한 오후 간식입니다. 레시피는 매우 간단해서 누구나 쉽게 머핀을 만들 수 있어요.

제빵기로 메밀빵을 만드는 레시피입니다. 이 조리법에 따라 메밀가루를 사용하여 빵을 준비합니다.

사순절 머핀은 전통적인 조리법에 따라 준비된 머핀보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 그래서 저는 개인적으로 사순절 기간뿐만 아니라 일년 내내 사순절 컵케이크를 굽습니다. 정말 좋아해요!

사순절 진저브레드 요리는 가장 흥미로운 활동이 될 수 있습니다. 반죽이 간편하고 빨리 구워지며, 온 가족이 함께 색칠해 보는 것을 추천하며, 특히 아이들이 좋아할 것입니다.

사순절 브라인 쿠키는 미친 페이스트리 요리사의 미친 실험이 아니라 밤새 테이블을 쓸어버릴 정말 맛있고 부드러운 수제 사순절 쿠키입니다.

사순절 사과 파이는 사순절 요리 카테고리에 속함에도 불구하고 풍미와 향의 풍부함과 풍부함에 놀라워하는 파이입니다. 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다!

잼을 곁들인 사순절 파이는 사순절 요리 준비에 대한 모든 규칙을 충족하는 매우 맛있는 수제 페이스트리입니다. 매우 부드럽고 촉촉하며 입에서 녹는 파이 - 시도해 볼 가치가 있습니다!

Lenten charlotte의 간단한 요리법은 금식하는 사람들과 다소 독특하고 예상치 못한 맛으로 사과 샬롯을 맛보고 싶은 사람들 모두에게 적합합니다. 간단하고 매우 맛있습니다.

사순절 팬케이크는 팬케이크를 좋아하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 사순절 팬케이크는 전통적인 팬케이크와 맛이 크게 다르며 더 얇고 바삭합니다.

완두콩은 파이에 들어가는 약간 특이한 재료이지만, 완두콩을 넣은 파이는 정말 맛있습니다! 시각적으로 이러한 수제 사순절 파이는 파이와 유사합니다.

사순절 팬케이크는 단식을 할 때나 집에 갑자기 계란이 떨어져 팬케이크가 먹고 싶을 때 아주 좋은 팬케이크입니다. 빠르고 간단하며 저렴하고 매우 맛있습니다.

아보카도 소스를 곁들인 구운 감자는 엄청나게 쉬운 채식 요리입니다. 감자는 매우 맛있고 향긋하며 아보카도 소스는 맛을 더욱 다양하게 만듭니다. 시도 해봐!

집에서 준비한 양파와 올리브를 곁들인 빵은 그 맛이 상점에서 구입한 어떤 빵보다 더 빛날 것입니다. 직접 확인했습니다!

구운 빵 조각에 마늘, 잣, 파슬리, 완두콩 퓌레, 적양파, 올리브 오일, 레몬 주스를 바르는 레시피입니다.

썬드라이 토마토로 빵을 만드는 레시피입니다. 이 조리법은 빵을 향기롭고 맛있게 만듭니다.

단식이나 다이어트는 우울해지고 맛있는 모든 것을 포기하는 이유가 아닙니다. 사순절 건조를 준비합시다. 풍부한 페이스트리만큼 맛있고 동시에 몸에도 좋습니다.

마른빵을 만드는 레시피.

누룩을 넣지 않은 반죽은 효모 반죽과 달리 매우 빨리 준비되며 이는 부인할 수 없는 장점입니다. 누룩을 넣지 않은 누룩을 넣지 않은 반죽은 밀가루와 물로 구성된 간단한 반죽을 말합니다.

사순절 빵 "Zhavoronki"

3월 22일, 모든 정교회 기독교인들은 그리스도를 부인하지 않은 세바스테 순교자 40명의 날을 기념합니다. 이날 빵은 죽은 군인들의 영혼을 상징하는 종달새 모양으로 구워집니다.

감자와 아스파라거스 키쉬는 제이미 올리버(Jamie Oliver)의 레시피를 기반으로 한 매우 간단한 채식 요리입니다. 재료로 보면 거의 도끼로 만든 죽인 것 같아요 :)

토마토 진저브레드는 호환되지 않는 것들을 결합하는 것을 좋아하는 사람들을 위해 특별히 만들어졌습니다. 별로 맛있어 보이지는 않지만 솔직히 너무 맛있어요! :)

백리향과 마늘을 곁들인 포카치아는 모든 이탈리아 빵집과 빵집에서 찾을 수 있는 훌륭한 이탈리아 페이스트리입니다. 향기는 정말 마술적입니다. 나는 추천한다!

채식 케부렉은 매우 맛있고 지방이 많습니다. 그러나 그것은 그만한 가치가있다! 채식을 선호하는 분들을 위한 훌륭한 엔터테인먼트입니다!

살구가 무엇인지 모두가 아는 것은 아닙니다. 그리고 살구는 그냥 말린 살구예요. 살구파이는 자연적으로 달콤한 살구맛이 특징인 맛있고 간단한 구운 제품입니다! 우리와 만나!

사순절은 빵을 좋아하는 사람들에게 종종 어려운 도전이 되는 멋진 휴일입니다.

거의 모든 제품에 계란과 버터 또는 마가린이 포함되어 있기 때문에 좋아하는 동물성 제품뿐만 아니라 과자, 구운 식품, 밀가루 제품도 포기해야 하기 때문에 끝까지 보관하기가 정말 어려울 수 있습니다. .

그러나 알고 보니 사순절 기간에는 온갖 종류의 선물을 받을 수 있습니다. 계란과 유제품이없는 사순절 베이킹은 가볍지 만 그럼에도 불구하고 엄청나게 맛있습니다. 모든 종류의 딸기, 과일, 야채는 사순절 쿠키에 특별한 향과 맛을 선사합니다. 맛있는 사순절 쿠키를 만드는 것은 간단하고 조리법이 명확하고 쉬우며 재료의 수가 최소화됩니다. 그러나 모든 단순성에도 불구하고 치료의 즐거움은 최대입니다.

사순절 쿠키 - 준비의 일반 원칙

사순절 쿠키의 주요 특징은 유제품과 계란이 없다는 것입니다. 사순절 쿠키에는 식물성 기름, 밀가루, 오트밀, 설탕, 물, 전분과 같은 성분이 포함될 수 있습니다. 그리고 물론 다양한 말린 과일, 견과류, 꿀, 감귤류 등 덕분에 사순절 쿠키는 놀랍도록 맛있고 건강할 뿐만 아니라 아름답습니다.

사순절 쿠키에는 무취의 냉압착 식물성 기름을 선택하세요.

밀가루는 굽기 전에 체로 쳐서 제품에 산소를 풍부하게 하여 반죽을 통풍이 잘되고 믿을 수 없을 만큼 부드러워지게 합니다.

일반 설탕, 갈색 설탕, 지팡이 설탕 등 어떤 설탕이라도 사용할 수 있습니다.

견과류와 말린 과일은 품질이 좋아야 합니다. 사순절 꿀은 꽃꿀, 메밀꿀, 린든꿀 등 취향에 맞는 꿀을 사용하시면 됩니다.

풍미를 더하려면 계피, 생강, 민트, 바닐라, 감귤 껍질을 사용하세요.

베리는 신선하거나 냉동된 상태로 모두 사용할 수 있습니다. 후자는 요리하기 전에 미리 냉동실에서 꺼내 해동해야합니다.

마른 쿠키의 전분은 금지된 계란 대신 탁월한 결합 요소가 될 것입니다. 감자전분이나 옥수수전분을 사용하세요.

사순절을 대접을 강제로 포기하는 것으로 인식해서는 안됩니다. 이 기간이 독특하고 맛있는 사순절 쿠키를 상상하고 만들 수 있는 훌륭한 기회가 되도록 하십시오. 이 기사에서는 최고의 요리법을 제시합니다.

1. 양귀비 씨를 곁들인 사순절 쿠키

재료:

통곡물 가루 400g;

물 50ml;

과립 설탕 170g;

70ml가 늘어납니다. 유화;

양귀비 씨앗 50g;

베이킹 파우더 15g.

요리 방법:

1. 적당한 크기의 용기에 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 베이킹파우더 등 건조 재료를 섞습니다.

2. 식물성 기름을 부어주세요.

3. 버터바른 반죽을 손으로 직접 반죽해 주세요.

4. 양귀비씨를 넣고 섞어주세요.

5. 물을 가열하되 끓이지 마십시오. 준비된 덩어리에 붓습니다. 끈적거리지만 덜 부서지는 반죽으로 반죽하세요.

6. 밀가루 혼합물로 일종의 공을 만듭니다.

7. 유산지를 깐 베이킹 시트에 올려주세요.

8. 손을 사용하여 공으로 층을 만든 다음 날카로운 칼로 작은 입방체 또는 다이아몬드로 자릅니다.

9. 180도에서 15분간 구워주세요.

10. 완성된 시트를 오븐에서 식힌 후 꺼내서 칼로 그린 선을 따라 깔끔하고 작은 쿠키로 잘라주세요.

2. 생강 사순절 쿠키

재료:

밀가루 380g;

90ml가 늘어납니다. 유화;

설탕 80-100g;

바나나 1개;

1 큰술. 오렌지 향;

베이킹 파우더 15g;

계피 10g;

생강 가루 20g;

소금 1/3 티스푼;

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 바나나를 으깨서 퓨레를 만듭니다.

2. 깊은 용기에 과립 설탕과 식물성 기름을 믹서로 섞습니다.

3. 체로 쳐진 밀가루, 바나나 퓨레, 버터 혼합물, 오렌지 껍질, 소금 및 향신료를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오.

4. 오븐을 200도로 예열하세요. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

5. 반죽을 작은 ​​공 모양으로 밀어 쿠키 모양으로 만들어 주세요.

6. 10분간 굽는다.

3. 커피 오트밀 사순절 쿠키

재료:

밀가루 60g;

다진 오트밀 220g;

분쇄 커피 20g;

계피 5g;

가루 설탕 120g;

50ml가 늘어납니다. 유화;

1/4 티스푼 소금;

물 120ml.

요리 방법:

1. 체로 쳐진 밀가루, 커피, 계피, 소금, 가루를 냄비나 다른 용기에 섞습니다.

2. 기름과 물을 넣고 섞어주세요.

3. 단단하고 탄력있는 반죽을 반죽해 주세요.

4. 폭이 0.5cm 이하인 커다란 납작한 케이크를 펴고 쿠키를 자릅니다.

5. 10분간 굽는다.

6. 오븐은 200도까지 예열해야 합니다.

4. 빠른 사순절 쿠키

재료:

밀가루 800g;

감자 전분 300g;

물 400ml;

설탕 450g;

식물성 기름 400ml;

소다 10g;

소금과 구연산 약간.

요리 방법:

1. 미리 체쳐둔 밀가루와 감자전분을 섞어줍니다.

2. 건조한 혼합물을 식물성 기름으로 문지릅니다. 결과는 점성이 있는 끈적끈적한 덩어리여야 합니다.

3. 약간의 소금과 구연산, 소다 한 스푼을 추가합니다. 젓다.

4. 설탕을 붓고 물을 부어주세요. 딱딱한 반죽을 반죽하십시오.

5. 반죽을 얇게 펴서 쿠키를 원하는 모양으로 자릅니다.

6. 오븐을 180도로 예열한 후 15분간 굽습니다.

5.솔티 사순절 쿠키

재료:

밀가루 270g;

통곡물 가루 80g;

나른한 주스 130ml;

60ml가 늘어납니다. 유화;

설탕 20g;

베이킹 파우더 10g;

소금 한 티스푼;

1/2 작은술 좋은 소금;

1/2 작은술 오레가노.

요리 방법:

1. 별도의 그릇에 섞어 체로 치워야 하는 두 종류의 밀가루를 제외하고 레시피에 포함된 모든 재료를 섞습니다.

2. 생성된 액체 덩어리에 밀가루를 천천히 첨가하여 반죽을 반죽합니다.

3. 얇은 층을 펴십시오.

4. 쿠키를 잘라주세요.

5. 양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 180도에서 약 20분 동안 굽습니다.

6. 완성된 사순절 쿠키에 고운 소금과 오레가노를 뿌려주세요.

6. 사과, 건포도, 크랜베리를 곁들인 허니 사순절 쿠키

재료:

밀가루 300g;

베이킹 파우더 10g;

소다 5g;

소금 1/4숟가락;

계피 10g;

생강 가루 5g;

물 70ml;

바나나 1개;

60-80ml가 자랍니다. 유화;

크랜베리 60g;

달콤한 사과 150g;

건포도 50g;

꿀 40-60ml.

요리 방법:

1. 베이킹소다, 소금, 베이킹파우더를 섞으세요. 밀가루, 계피, 생강을 추가합니다.

2. 사과를 씻어서 말려주세요. 피부를 다듬고 코어를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 바나나를 잘게 썰어 식물성 기름과 섞는다.

4. 씻은 건포도와 크랜베리, 잘게 썬 사과, 꿀을 추가합니다. 젓다.

5. 건조 재료와 과일 혼합물을 한 그릇에 담습니다. 잘 섞다.

6. 베이킹 시트에 깔아놓은 베이킹 페이퍼 위에 반죽 한 스푼을 올려주세요.

7. 약 20분간 굽습니다. 오븐은 180도로 설정해야 합니다.

7. 레몬 사순절 쿠키

재료:

밀가루 550g;

설탕 250g;

100ml가 늘어납니다. 유화;

하나의 큰 레몬;

소다 한 꼬집.

요리 방법:

1. 그릇에 식물성 기름을 붓고 소다와 설탕을 넣고 섞습니다.

2. 레몬을 헹구고 씨를 모두 제거한 후 믹서기에 갈아주세요.

3. 레몬 혼합물을 버터, 설탕, 소다와 섞습니다.

4. 밀가루를 넣고 저어줍니다.

5. 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분에서는 탄력있는 반죽을 반죽하고 두 번째 부분은 쇼트브레드로 반죽합니다.

6. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 탄력 있는 반죽을 한 겹 펴고 그 위에 쇼트브레드 반죽을 깔끔하고 균일하게 뿌립니다.

7. 200도에서 20분간 구워주세요.

8. 완성된 식힌 케이크를 사각형으로 잘라주세요.

8. 호박 사순절 쿠키

재료:

밀가루 250g;

호박 퓨레 100g;

흑설탕 100g;

50ml가 늘어납니다. 유화;

땅콩 50-70g;

1/2 작은술 소금;

1/2 작은술 육두구;

1/2 작은술 시나몬;

1/2 작은술 탄산 음료;

레몬즙 10ml.

요리 방법:

1. 호박 퓨레를 준비합니다. 야채를 약간 소금물에 삶거나 찌고 믹서기 또는 일반 감자 으깨기에 갈아줍니다.

2. 퓌레에 설탕, 버터, 소다, 레몬즙을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 다른 그릇에 향신료를 기장 가루, 다진 견과류, 소금 한 꼬집과 섞습니다.

4. 두 혼합물을 모두 합치고 잘 섞습니다.

5. 향긋한 매운 혼합물을 냉장고에 30분 동안 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

6. 양피지를 깐 베이킹 시트에 기름을 묻힌 손으로 만든 쿠키를 놓습니다.

7. 180도에서 15분 정도 구워주세요.

9. 사순절 오트밀 바나나 쿠키

재료:

작은 오트밀 두 잔;

바나나 2개;

아몬드 오일 10ml;

순수 건포도 30g;

계피 5g;

바닐라 추출물 10g;

액체 꿀 40g;

소다 1/4티스푼.

요리 방법:

1. 오트밀을 그릇에 담습니다.

2. 바나나 껍질을 벗기고 갈아서 퓌레로 만듭니다.

3. 아몬드 오일과 꿀, 바나나 퓨레를 섞습니다.

4. 꿀 혼합물을 오트밀에 숟가락으로 넣습니다.

5. 소다, 바닐라 추출액, 계피, 미리 껍질을 벗겨 씻어낸 건포도를 추가합니다.

6. 모든 것을 잘 섞는다. 두껍고 점성이 있는 덩어리로 끝나야 합니다.

7. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

8. 반죽을 숟가락으로 떠서 쿠키 모양으로 만들어줍니다.

9. 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 구워주세요.

10. 말린 살구를 튜브 형태로 넣은 사순절 쿠키

재료:

밀가루 360g;

90ml가 늘어납니다. 유화;

과립 설탕 80g;

고탄산 미네랄 워터 100ml;

말린 살구 100g.

요리 방법:

1. 말린 살구를 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 30분 정도 불려주세요.

2. 일정 시간 동안 불린 후 말린 살구를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 다른 그릇에 탄산수와 식물성 기름을 섞습니다.

4. 설탕과 미리 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

5. 반죽을 촘촘하게 해주세요.

6. 반죽을 4등분하여 공 모양으로 빚은 후 둥글게 밀어주세요.

7. 각 원을 피자처럼 8조각으로 자릅니다. 32개의 조각이 있어야 합니다.

8. 각 섹터의 넓은 부분에 말린 살구 충전물을 놓고 너무 넓지 않은 깔끔한 튜브에 넣으십시오.

9. 200도에서 20분간 구워주세요.

10. 완성된 사순절 쿠키에 슈가파우더를 뿌려주세요.

11. 오이 소금물과 코코넛 플레이크를 곁들인 사순절 쿠키

재료:

오이 피클 230ml;

180ml가 늘어납니다. 유화;

설탕 200g;

코코넛 플레이크 30g;

밀가루 반 킬로.

요리 방법:

1. 적당한 크기의 그릇에 식물성 기름과 소금물, 설탕, 코코넛 20g, 밀가루를 섞습니다.

2. 쇼트브레드 반죽을 반죽해 주세요.

3. 반죽을 한 겹으로 펴고, 롤링하면서 남은 부스러기를 추가합니다.

4. 흥미로운 모양을 잘라냅니다.

5. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 온도를 200도로 맞추고 5~10분간 굽습니다.

12. 홈메이드 사순절 쿠키

재료:

밀가루 450g;

물 130ml;

160ml가 늘어납니다. 유화;

과립 설탕 200g;

감자 전분 180g;

베이킹 파우더 10g;

바닐린 5g;

1/3 작은술 소금;

1 큰술. 강한 양조 홍차;

굵은 설탕 20g.

요리 방법:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오.

2. 전분과 베이킹파우더를 넣어주세요. 젓다.

3. 식물성 기름을 부어주세요. 균일한 끈적끈적한 덩어리가 될 때까지 섞으세요.

4. 다른 작은 용기에 설탕, 바닐린, 소금을 물에 녹입니다.

5. 달콤한 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 반죽하여 탄력 있는 반죽을 만듭니다.

6. 얇게 말아놓은 시트에서 쿠키를 잘라냅니다.

7. 특수 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 직접 만든 사순절 쿠키를 올려주세요.

8. 각 틀에 진한 차를 바르고 굵은 설탕을 뿌립니다.

9. 160도로 예열된 오븐에 10분 남짓 구워주세요.

13. 사순절 당근 쿠키

재료:

밀가루 100g;

중간 크기 귀리 플레이크 130g;

80-100ml가 자랍니다. 유화;

과립 설탕 100g;

두 개의 큰 당근;

바닐라 설탕 10g.

요리 방법:

1. 당근 껍질을 벗기고 강판의 가장 작은 부분에 갈아줍니다.

2. 식물성 기름, 과립 설탕, 바닐라 설탕을 추가합니다. 두 종류의 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 체로 쳐진 밀가루와 오트밀을 추가합니다.

4. 반죽을 반죽해 주세요.

5. 반죽을 작고 깔끔한 공이나 모양의 평평한 모양으로 굴립니다.

6. 오븐을 200도로 예열하세요.

7. 오트밀과 당근을 곁들인 살코기 쿠키를 약 30분 동안 굽고 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

14. 옥수수 사순절 쿠키

재료:

옥수수 가루 220g;

밀가루 200g;

설탕 120g;

미지근한 물 100ml;

100ml가 늘어납니다. 유화;

소다 10g;

식초 15ml.

요리 방법:

1. 그릇에 밀가루와 옥수수 가루를 섞는다. 결과 질량을 체로 치십시오.

2. 기름과 식초를 붓고 소다와 과립 설탕을 추가합니다.

3. 부드러운 반죽을 반죽해 주세요.

4. 반죽을 작은 ​​공 모양으로 만든 후 손바닥으로 살짝 펴주세요.

5. 옥수수 살코기 쿠키를 약 20분 동안 굽고 180도 베이킹 시트에 놓습니다.

6. 기분 좋은 황금색과 놀라운 향기로 준비 상태를 결정할 수 있습니다.

15. 오렌지 사순절 쿠키

재료:

밀가루 600g;

감자 전분 220g;

180ml가 늘어납니다. 유화;

오렌지 주스 100ml;

설탕 230g;

소금 5g;

베이킹 파우더 10g;

오렌지 껍질 30g.

요리 방법:

1. 오렌지 주스에 설탕을 녹이고 제스트를 넣고 저어줍니다.

2. 남은 건조 재료를 모두 작은 용기에 넣고 오일과 달콤한 오렌지 주스를 붓습니다.

3. 부드러운 반죽을 반죽해 주세요.

4. 반죽을 1cm 두께로 밀어주세요. 쿠키를 자르세요.

5. 180도로 예열된 오븐에 10~15분간 구워주세요.

완성된 반죽을 냉장고에 잠시(30분 이상) 넣어두면 반죽을 펴기가 훨씬 수월해집니다.

도형을 자를 때 칼이나 특수 틀이 반죽에 달라붙는 것을 방지하려면 먼저 밀가루를 묻혀야 합니다.

모든 재료를 섞고 큰 그릇이나 용기에 반죽을 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 편리하고 테이블과 바닥이 더러워질 가능성도 줄어듭니다.

위 조리법의 거의 모든 반죽에서 신선한 과일, 견과류 및 기타 음식으로 채워질 수있는 바구니 형태로 사순절 쿠키를 만들 수 있습니다.

모든 사순절 쿠키는 가루, 잘게 잘린 견과류, 계피, 다진 오렌지 껍질, 레몬, 자몽으로 장식할 수 있습니다.