이 샐러드의 원래 이름은 Cole Slaw이며 영어로 "양배추 샐러드"로 번역됩니다. 준비에는 많은 변형이 알려져 있지만 양배추는 흰색과 빨간색이라는 단 하나의 성분 만 변경되지 않습니다. 원하는 경우 당근, 사과, 고추, 옥수수, 양파, 셀러리, 허브 및 강판 치즈까지 샐러드에 추가됩니다. 마요네즈와 사워 크림, 요구르트 또는 식물성 기름식초나 레몬즙으로.

콜슬로 샐러드는 종종 반찬으로 제공됩니다. 다른 나라대형 패스트푸드점을 포함한 전 세계. 오늘 우리 기사에서는 준비 방법을 제시하겠습니다.

코울슬로 - 유명한 코울슬로

주방에서 바로 쉽게 준비할 수 있는 가볍고 비타민이 풍부한 양배추 샐러드입니다. 그 비밀은 흥미로운 매운 맛을 지닌 섬세한 드레싱에 있습니다.

이 조리법에 따른 코울슬로 샐러드는 다음 순서로 준비됩니다.

1. 흰 양배추편리한 방법으로 잘게 자릅니다. 전체적으로 약 0.5kg의 양배추가 필요합니다.
2. 껍질을 벗겨 잘게 썬 당근(0.3kg) 굵은 강판.
3. 사워 크림(5큰술)과 마요네즈(2큰술)를 기본으로 샐러드 드레싱을 준비합니다.
4. 식초와 설탕 (각각 1 큰술), 고추와 소금을 섞어 맛을 내기 위해 드레싱에 추가합니다.
5. 재료를 섞은 후 드레싱을 양배추와 당근과 함께 그릇에 넣습니다.
6. 완성된 샐러드는 먹기 전 냉장고에 40분 정도 넣어두세요.

이 조리법에 따라 준비된 샐러드는 패스트푸드점에서 가장 자주 제공됩니다.

콜 슬로: 제이미 올리버의 샐러드 레시피

소개 오리지널 레시피유명한 요리사 Jaime Oliver의 책 중 하나에 출판 된 양배추 샐러드. 특히 야채를 다지기 위해 푸드 프로세서를 사용하는 경우 준비하기가 이보다 쉬울 수 없습니다.

콜 슬로우 샐러드를 준비하는 순서는 다음과 같습니다.

1. 흰 양배추(½조각)와 적양파(70g)를 손으로 또는 푸드프로세서로 잘게 다집니다.
2. 당근 (3 개)은 굵은 강판에 갈거나 조각으로 자릅니다.
3. 빨간 사과 (2 개)를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4. 잘게 다진 작은 파슬리 다발을 나머지 재료와 함께 그릇에 넣습니다.
5. 잉글리시 머스터드(1티스푼), 레몬 반 즙, 마요네즈를 넣어 맛보세요.
6. 샐러드가 섞여서 테이블에 제공됩니다.

콜슬로 샐러드 : 오리지널 드레싱 레시피

유명한 양배추 샐러드의 이 버전은 매콤하고 크리미한 맛이 나는 오리지널 드레싱이 특징입니다.

Cole Slaw 레시피에 따르면 먼저 작은 붉은 양배추 머리를 자르고 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 봐야합니다. 그런 다음 흰 양배추 반 머리를 자르고 소금을 넣고 굵게 간 당근 (2 조각)과 섞습니다. 천연 요거트(200ml), 레몬즙(3큰술), 설탕(2작은술), 디종 머스타드(2큰술), 후추로 샐러드 드레싱을 준비합니다. 준비된 야채를 한 그릇에 넣고 4-5 큰술을 더합니다. 옥수수 숟가락, 항아리에서 액체를 빼낸 후 드레싱. 샐러드를 섞어서 제공하십시오.

양배추를 곁들인 겨울 샐러드의 피트니스 레시피

이 샐러드의 조리법은 한 유명 피트니스 트레이너가 직접적으로 권장하는 활동입니다. 그들의 모습을 지켜보고있는 사람들에게 양배추 샐러드는 영양가가 본격적인 반찬과 비교할 수 있기 때문에 진정한 신의 선물이 될 것입니다.

그것을 준비하기 위해 흰색과 빨간색의 두 가지 유형의 양배추가 각각 200g 사용됩니다. 또한 콜 슬로우 샐러드에는 굵게 간 사과 1개, 굵게 간 당근 1개, 다진 마늘 1쪽, 파슬리와 약간 다진 건포도(70g)가 추가됩니다. 다진 셀러리 줄기를 추가하십시오. 이렇게 하면 샐러드가 더욱 건강하고 맛있어집니다. 향신료에는 수넬리 홉, 소금, 후추가 포함됩니다.

드레싱은 호두 또는 기타 견과류 (100g)로 만들어지며 미리 믹서기로 분쇄됩니다. 올리브유, 신선한 레몬 주스, 사과 식초 (모든 재료 1 큰술). 풍미를 더하려면 양 고추냉이 1티스푼과 물(25ml)을 넣어 액체 농도를 조절하세요. 즉시 또는 서빙 직전에 샐러드에 양념을 가할 수 있습니다.

맛있는 샐러드를 만드는 비결

간단한 요리 팁으로 샐러드를 더욱 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다.

1. 다른 재료를 넣기 전에 그릇에 담은 양배추를 손으로 가볍게 두드려주세요. 이렇게 하면 더 부드러워집니다.
2. 일부 요리법에서는 흰 양배추만 사용하는 반면 붉은 양배추는 완전히 무시됩니다. 그러나 철분과 칼슘 함량은 "백색 친척"을 능가하며 비타민 C도 몇 배 더 많이 함유하고 있습니다.
3. 더 신선한 야채샐러드에 추가하면 더 건강해집니다. 양파, 사과, 셀러리, 고추에는 비타민이 풍부하여 겨울에는 부족한데 이 샐러드에 매우 적합합니다.

이탈리아의 콜슬로 샐러드 레시피에는 양배추 외에 피망과 햄이 포함됩니다. 스웨덴에서는 당근과 리크가, 영국에서는 항상 야채에 추가됩니다. 호두그리고 말린 과일. 재료를 시험해 보고 매일 맛있는 양배추 샐러드를 준비하세요.

콜슬로(Cole Slaw)는 양배추에 당근이나 다른 야채를 넣어 만든 미국식 스낵 요리입니다. 사과, 오이, 양파, 허브, 셀러리, 무 등이 양배추 부스러기에 첨가되는 경우가 많습니다. 많은 옵션이 있지만 콜슬로 레시피의 주요 초점은 야채 세트가 아니라 식초, 겨자, 설탕을 추가하여 준비하고 이 샐러드를 다른 많은 샐러드와 구별하는 오리지널 드레싱의 구성에 있습니다. 비슷한 요리.

단순함에도 불구하고, 코울슬로는 맛있고 포만감을 주어 여름과 겨울 다이어트에 모두 적합합니다. 레시피에 포함된 육즙이 많고 바삭바삭한 양배추는 조리할 수 없으므로 자연적인 신선도를 유지하며 비타민과 미량 원소의 저장고이기도 합니다.

재료:

• 흰 양배추 - 200g;
• 붉은 양배추 - 200g;
• 당근 - 120g;
• 소금, 후추 - 맛보기.

재급유의 경우:

• 사워 크림 - 50g;
• 마요네즈 - 50g;
• 사과식초 6%(레몬즙으로 대체 가능) - 1큰술. 숟가락;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 설탕 - 슬라이드가없는 1 티스푼.

사진이 포함된 콜슬로 샐러드 레시피

1. 흰 양배추를 얇게 자릅니다.
   
2. 같은 방법으로 붉은 양배추 품종을 자릅니다.
   
3. 두 종류의 양배추를 넓은 그릇에 넣고 소금을 살짝 뿌린 다음 손바닥으로 덩어리를 반죽하여 단단한 섬유질이 조금 더 부드러워지고 샐러드 자체가 더 맛있어집니다.
   
4. 당근을 굵게 갈아서 양배추 "모음"에 추가합니다.
   
5. 우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 설탕, 식초를 섞습니다. 잘 저어주세요(설탕 알갱이가 완전히 녹아야 합니다). 코울슬로 샐러드 드레싱은 약간 달콤하고 매콤한 머스타드 맛이 납니다. 비율은 입맛에 맞게 조절할 수 있고 원할 경우 마요네즈를 천연 요거트로 대체할 수도 있습니다.
   
6. 양배추와 당근 부스러기를 잘 섞어서 모든 구성 요소를 드레싱에 담그십시오. 샘플을 채취하고 필요한 경우 소금/후추를 추가합니다. 서빙하기 전에 옷을 입은 샐러드를 2-3 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그러면 맛이 더 밝고 풍부해질 것입니다.
   
7. 양배추 샐러드를 단독으로 제공하거나 고기/생선과 함께 제공하십시오.
   

많이 드세요!

콜슬로는 문자 그대로 '잘게 썬 양배추'를 의미합니다. 이 샐러드는 전통적으로 고기나 생선과 함께 제공되는 미국에서 왔습니다. 그것은 간단하고 건강한 요리시중에서 구할 수 있는 저렴한 재료를 함유하고 있어 연중 언제든지 준비할 수 있습니다. 일년 내내. 콜슬로 샐러드는 흰 양배추로만 준비하거나 붉은 양배추와 함께 준비할 수 있습니다. 원하는 경우 추가로 샐러드의 맛을 다양화할 수 있습니다. 신선한 오이, 녹색 사과, 어린 무.

드레싱에 신선한 느낌을 더하려면 약간의 레몬즙이나 액체 꿀을 첨가하세요. 식초와 함께 겨자는 양배추에 기분 좋은 매운맛과 풍미를 선사합니다. 시도해 보세요. 간단하고 빠르며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

재료코울슬로 샐러드를 준비하려면:

• 흰 양배추 – 250g
• 붉은 양배추 – 250g
• 달콤한 당근 – 1 개
• 신선한 딜 – 중간 묶음

재급유의 경우:

• 마요네즈 (또는 요구르트) – 1 큰술. 슬라이드와 함께
• 사워 크림 10-15% 지방 – 1 큰술. 슬라이드와 함께
• 사과 또는 와인 식초 - 2 큰술.
• 겨자 – 2 작은 술.
• 설탕 – 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-꼬집음

레시피양배추 샐러드:

먼저 양배추 2종을 썰어보겠습니다. 양배추 머리에서 손상된 잎을 제거하고 조각으로 자르고 줄기를 자릅니다 (너무 거칠고 맛이 없습니다). 필요한 경우 시트의 씰을 잘라내고 흰색을 아주 잘게 자르고 붉은 양배추. 다진 양배추를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.

이제 두 종류의 양배추를 섞어 손으로 조심스럽게 반죽하여 즙을 냅니다. 덕분에 샐러드가 더 맛있고 부드러워집니다.

당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 양배추에 넣습니다. 원하는 경우 콜슬로 샐러드용 당근을 한국산 야채 강판을 사용하여 잘게 다질 수 있습니다.

신선한 딜을 씻어서 습기를 말려주세요. 줄기를 자르고 녹색 채소를 잘게 자릅니다. 다진 야채와 함께 샐러드 그릇에 추가합니다.

이제 코울슬로에 매콤한 드레싱을 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 깊고 건조한 그릇에 드레싱의 주요 성분 인 천연 사과 또는 와인 식초, 마요네즈, 사워 크림 및 겨자를 섞습니다. 원하는 경우 마요네즈 대신 플레인 ​​요구르트를 사용하거나 사워 크림 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 드레싱에 고운소금을 넣어주세요, 블랙 갈은 후추매운맛과 알갱이 설탕.

샐러드 드레싱의 모든 재료를 질감이 균일해질 때까지 잘 섞습니다. 드레싱을 맛보고 필요한 경우 소금이나 겨자를 조금 더 추가해 보겠습니다.

모든 야채가 소스로 고르게 코팅될 때까지 샐러드를 저어줍니다.

샐러드를 뚜껑으로 덮고 (접착 필름 사용 가능) 냉장고 선반에 올려 놓습니다. 몇 시간 후에 양배추 샐러드가 우러나고 야채가 드레싱에 담가져 제공될 준비가 됩니다.

이것 가벼운 접시고기, 가금류 또는 생선과 잘 어울립니다. 야채는 육즙이 많고 바삭하며 매콤하고 매운 맛이납니다.

많이 드세요!

콜슬로 (콜슬로)가장 흔한 양배추 샐러드입니다. 평소 및 표준 양배추 샐러드와의 주요 차이점은 섬세하고 약간 매콤하며 약간 크림 같은 맛이 나는 드레싱입니다.

코울슬로의 경우 (콜 슬로우)필요할 것이예요:

• 양배추. 양배추 작은 머리 1개.
• 당근. 1-2 중간 당근, 양배추의 양과 취향에 따라 다릅니다
• 양파. 양파. 아주 작은 양파 1개.

코울슬로 소스에는 다음이 필요합니다.

• 사워 크림은 마요네즈 양의 ½입니다. 가능하다면 사워 크림은 20 %에서 상당히 지방이 많고 사워 크림 신맛이 뚜렷하지 않아야합니다.
• 마요네즈 2테이블스푼마다 머스타드 ½티스푼
• 사과 또는 포도 식초 5% -6%. 마요네즈 1티스푼~2테이블스푼
• 갓 갈은 후추. 맛.
• 설탕. 맛. (선택재료. 드레싱을 부드럽게 하는 데 사용되며, 설탕의 양은 전적으로 요리사의 취향에 따라 결정됩니다.)

코울슬로 샐러드 준비 (콜 슬로우).

소스부터 시작하여 자르는 동안 소스의 모든 재료가 "서로 알아가는" 시간을 갖고 하나의 공통된 맛을 얻습니다.

물론 가장 좋은 방법은 원하는 경우 사워 크림, 겨자, 식초, 설탕을 넣고 그레이비 보트에 갓 갈은 후추를 넣는 것입니다.

소스의 모든 재료를 잘 섞은 후 1분 30초 동안 그대로 두고 맛을 봅니다. 필요한 경우 원하는 맛을 얻기 위해 재료를 추가하십시오. 예를 들어 주유소가 더 많은 것을 수신하도록 크림 같은 맛- 사워 크림이 추가됩니다. 더 매운 - 겨자와 식초. 우리는 소금을 넣지 않습니다! 샐러드에는 소금이 들어 있습니다.

드레싱 소스가 주입되는 동안 야채를 잘게 썰어 보겠습니다.

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

양배추를 아주 얇게 채썰어주세요.

그런 다음 양배추를 샐러드 그릇에 옮기고 소금을 넣으십시오. 샐러드 전체에 충분하다고 생각되는만큼 소금을 넣으십시오. 처럼 많이는 아니고 소금으로 양배추를 갈거나 반죽하여 즙이 살짝 나오도록 하거나, 오히려 즙이 많이 나오지 않고 약간 축축해질 뿐입니다.

양파 자르기로 넘어 갑시다. 두 가지 가능한 옵션이 있습니다:

1. 양파를 문자 그대로 1x1x1mm 크기의 매우 작은 입방체로 자르고 드레싱과 섞습니다. 나는 소스가 더 이상 완전히 부드럽지 않기 때문에 이 방법을 덜 좋아합니다.
2. 두 번째 옵션은 노동 집약적이며 제 생각에는 더 흥미 롭습니다. 양파는 매우 얇고 투명한 반 고리 모양으로 잘립니다. 이 경우 양파 반 고리의 크기는 얇은 양배추 조각과 비슷합니다. 샐러드에서 양파는 감각으로 거의 알아볼 수 없지만 맛은 있습니다.

그래서 이 조리법하지만 요리할 땐 늘 그렇듯 코울슬로또는 일반 양배추 샐러드에서는 양파를 매우 얇은 반 고리로 자릅니다.

콜슬로 샐러드는 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 양배추와 당근이라는 두 가지 야채로만 구성할 수 있기 때문에 인기가 있습니다.

접시에 매콤하고 크림 같은 맛을 더하기 위해 미국인들은 특이한 드레싱을 고안했습니다. 무가당 요구르트, 레몬 주스, 달콤한 겨자 및 상상력으로 구성될 수 있습니다.

그리고 현대 주부들은 다른 야채, 허브, 견과류, 심지어 말린 과일의 도움으로 요리를 개선했습니다.

샐러드를 더 맛있게 만들려면 사과를 넣을 수 있습니다.

코울슬로 샐러드 만드는 법 - 15가지 종류

재료:

• 양배추 - 350g
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 꼬집음
• 당근-1 개
• 겨자 - 2 작은 술.
• 붉은 양파-1 개
• 레몬 주스 - 1 작은 술.
• 마요네즈 - 1 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.

준비:

양배추를 분쇄기를 사용하여 잘게 썬다. 한국식 어태치먼트를 이용하여 당근을 갈아주세요. 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.

별도의 그릇에 소금, 사워 크림, 설탕, 마요네즈, 겨자, 레몬 주스를 섞습니다.

야채에 양념을 하고 섞은 후 2시간 동안 그대로 둡니다.

어떻게 어린 양배추, 샐러드가 더 맛있을 것입니다.

접시에 두 가지 종류의 양배추를 넣을 수 있습니다. 붉은 양배추와 흰 양배추를 섞으면 특히 맛있습니다.

재료:

• 사보이 양배추 - ½ 머리
• 소금 - 꼬집음
• 사워 크림 - ½ 컵
• 양귀비-꼬집음
• 양 고추 냉이 - 1 작은 술.
• 레몬 주스- 3 큰술. 엘.
• 당근-1 개
• 여보 - 2 작은 술.
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 파슬리 - 줄기 3개

준비:

양배추를 아주 얇게 썰어주세요. 당근을 굵게 갈아줍니다. 슬라이스 위에 레몬즙을 붓습니다. 드레싱을 위해 간장, 사워 크림, 양귀비 씨앗, 양 고추 냉이, 꿀을 섞습니다. 야채 위에 부어서 저어주세요.

부분 간장소금이 들어가 있으니 짠 음식을 못 드시는 분들은 소금을 따로 넣지 ​​않으셔도 됩니다.

이 샐러드는 바로 먹으면 양배추가 아삭아삭하고, 앉으면 양배추가 부드러워집니다.

재료:

• 천연 요구르트 - 200g
• 흰 양배추 - 1개(소)
• 레몬 주스 - 3 큰술. 엘.
• 적양배추 - 1개(소)
• 올스파이스 - 꼬집음
• 당근-2 개
• 디종 머스타드 - 2 큰술. 엘.
• 캔 옥수수- 1b.
• 소금 - 1 작은 술.
• 파슬리 - 1 묶음
• 설탕 - 2 작은 술.

준비:

소스로는 요거트, 후추, 주스, 머스타드를 섞으세요. 교반하면서 설탕을 첨가하십시오.

두 종류의 양배추를 모두 잘게 자릅니다. 소금을 넣고 손으로 으깨주세요. 파슬리 잎을 손으로 찢습니다. 당근을 잘게 갈아주세요. 야채에 액체 없이 옥수수를 추가합니다. 저어주고 양념하세요.

물론 사과는 샐러드에 육즙을 더해 줄 것입니다.

사과가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 떨어 뜨려야합니다.

재료:

• 흰 양배추 - 380g
• 사과-2 개
• 당근-1 개
• 저지방 사워 크림 - 1 큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 양 고추 냉이 - 2 tsp.
• 겨자 - 1.5 tsp.
• 후추 - 꼬집음
• 소금 - 꼬집음
• 사과 식초 - 1.5 tsp.

준비:

양배추를 자르고 손으로 으깨주세요. 사과를 조각으로 자르고 약간의 식초를 뿌립니다. 당근을 잘게 갈아주세요.

별도로 겨자, 소금, 후추, 식초, 설탕, 양 고추 냉이로 사워 크림을 치십시오.

야채에 드레싱을 추가합니다.

1시간 동안 저어 냉장 보관합니다.

참기름과 땅콩, 완두콩, 라임이 요리에 아시아적인 느낌을 더해줍니다.

재료:

• 땅콩 버터 - 60g
• 어린 완두콩 - 55g
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 물 - 70g
• 당근 - 50g
• 참기름 - 2 큰술. 엘.
• 파 - 무리
• 양배추 - 200g
• 땅콩 - 50g
• 마늘 - 1쪽
• 라임 (주스) - 1 큰술. 엘.

준비:

냄비에 설탕, 땅콩버터, 물을 넣고 부드러워질 때까지 가열합니다. 라임즙, 참기름, 마늘을 첨가합니다. 소스를 섞는다.

야채를 자르고 완두콩과 소스를 추가합니다.

저지방 사워 크림을 사용하면 그러한 샐러드가 진정한식이 요법이 될 것입니다.

재료:

• 붉은 양배추 - 300g
• 흰 양배추 - 300g
• 중간 당근 - 2 개
• 옥수수 - 1b.
• 파슬리 - 1 묶음
• 사워 크림 - 100g
• 사과 사이다 식초 - 1 큰술. 엘.
• 설탕 - 3 작은 술.
• 소금 - ½ tsp.
• 디종 머스타드 - 1큰술. 엘.

준비:

양배추를 모두 자르고 으깨주세요. 당근을 굵게 갈아줍니다. 파슬리를 자른다. 다진 제품을 깊은 샐러드 그릇에 섞습니다. 옥수수를 추가합니다. 사워 크림, 겨자, 식초, 소금, 설탕으로 소스를 준비하고 샐러드에 양념을 하세요. 섞은 샐러드를 냉장고에 넣어두세요.

Arugula는 요리에 겨자 맛을 더할 것입니다.

재료:

• 양배추 - 150g
• 아루굴라 - 20g
• 사과-1 개
• 소금 - 꼬집음
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
• 후추-꼬집음
• 와인 식초 - ½ tsp.

준비:

양배추를 조각으로 자르고 소금을 넣고 으깬다. 슬라이스 - 사과.

사워크림과 디종 머스타드를 섞어서 와인 식초. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다. 루콜라로 장식하고 후추를 뿌리고 오일을 뿌립니다.

상쾌한 맛있는 샐러드레몬즙 덕분이에요.

재료:

• 붉은 양배추 - 450g
• 참깨 - 2 작은 술.
• 셀러리 (줄기) - 2 개
• 요구르트 - 100g
• 사과-1 개
• 레몬 주스 - 2 tsp.
• 소금 - 꼬집음
• 양파 깃털 - 2 개

준비:

양배추를 채썰어 으깬 후 소금을 넣어주세요.

셀러리는 조각으로 자르고 양파는 고리 모양으로 자릅니다.

프라이팬에 참깨를 볶습니다.

사과를 갈아서 레몬즙을 뿌린다.

모든 것을 깊은 접시에 넣고 요구르트를 넣고 섞습니다.

콜슬로를 우려내면 다른 야채 샐러드와 달리 향과 맛이 더 좋아지고 악화되지 않습니다.

덕분에 마늘 기름샐러드는 고소한 맛과 향을 얻습니다.

재료:

• 흰 양배추 - 100g
• 올리브 오일 - ¼ 큰술.
• 레몬 주스 - 6 ml
• 붉은 양배추 - 50g
• 마늘 - 1개
• 당근 - 40g
• 셀러리 - 20g
• 우유 - 20ml
• 소금 - 꼬집음
• 딜 - 2g
• 파슬리 - 2g
• 간장 - 8ml
• 고수 - 2g
• 사워 크림 - 15g
• 통조림 옥수수 - 40g
• 라임 주스 - 2 ml
• 말린 민트 - 2g

준비:

양배추, 당근, 셀러리를 조각으로 자릅니다. 고수, 딜, 파슬리를 갈아주세요. 잘게 썬 것에 옥수수, 라임, 레몬 주스, 민트를 추가합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 통마늘을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 불을 끕니다. 5분 동안 그대로 둡니다. 마늘을 제거하고 드레싱에 기름을 붓습니다.

간장, 사워 크림, 우유, 소금, 레몬즙, 버터로 드레싱을 만드세요.

샐러드에 드레싱을 넣고 섞어주세요.

셀러리 씨앗 추가 매운 맛샐러드.

재료:

• 셀러리 씨앗 - 1 티스푼.
• 흰 양배추 - 310g
• 양파 - 55g
• 당근 - 140g
• 소스:
• 사과 식초- 1 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 75g
• 갈은 후추-꼬집음
• 마요네즈 - 60g
• 소금 - 5g
• 설탕 - 15g

준비:

양배추를 얇게 자르고 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다. 당근을 갈아주세요. 잘게 썬 재료를 섞는다. 셀러리 씨앗을 뿌린다. 소스를 만드세요. 샐러드에 양념을 치고 섞는다.

이 샐러드는 소스나 기름으로 양념할 필요가 없습니다. 레몬즙이 이 일을 더 잘 할 것이기 때문입니다.

재료:

• 레몬 - 1 개
• 붉은 양배추 - ½ 머리
• 옥수수 - 320g
• 흰 양배추 - ¼ 머리
• 당근-1 개
• 셀러리 줄기 - 2 개

준비:

당근과 셀러리를 얇은 조각으로 자르고 양배추를 자릅니다. 옥수수를 넣고 저어주세요.

레몬즙으로 맛을 낸다.

여름에는 많죠 다른 야채무료로 이용 가능합니다. 이 샐러드에는 무를 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 어린 양배추 - 300g
• 민트 - 20g
• 붉은 양배추 - 300g
• 파슬리 - 20g
• 녹색 사과 - 100g
• 붉은 양파 - 50g
• 무 - 100g
• 당근 - 100g
• 잎자루 셀러리 - 100g

재급유의 경우:

• 요구르트 - 100g
• 소금 - 꼬집음
• 올리브 오일 - 50g
• 후추 - 꼬집음
• 곡물 겨자 - 10g
• 발사믹 식초 - 10g
• 레몬 주스 - 10g
• 꿀 - 20g

준비:

양파, 당근, 사과를 조각으로 자릅니다. 양배추를 자르고 반죽하십시오. 셀러리와 무를 얇게 자릅니다.

민트와 파슬리를 잘게 썬다. 나열된 재료로 드레싱을 만드십시오. 모든 것을 섞고 30분 동안 냉장 보관하세요.

빨간색이나 주황색 피망은 명절 샐러드에 색을 더해줍니다.

재료:

• 소금 - 꼬집음
• 흰 양배추 - 반 머리
• 후추 - 맛보기
• 붉은 양배추 - 반 머리
• 설탕 - 맛보기
• 당근-1 개
• 레몬 주스 - 맛보기
• 피망- ⅓개
• 곡물 겨자 - 1 작은 술.
• 파슬리 - 3줄기
• 요구르트 - 100g

준비:

드레싱에는 겨자, 요구르트, 설탕, 주스, 후추를 섞으세요. 젓다.

모든 야채는 최대한 얇게 자르고, 파슬리는 손으로 찢어주세요. 야채에 소금을 뿌리고 소스로 간을 합니다.

견과류와 건포도는 간식을 더욱 영양가 있고 맛있게 만들어줍니다.

재료:

• 양배추 - 100g
• 셀러리 - 50g
• 호두 - 30g
• 건포도 - 30g
• 소금 - 맛보기
• 마요네즈 또는 천연 요구르트- 100 그램

준비:

건포도 위에 끓는 물을 부은 후 10분간 건조시킵니다.

양배추를 자르고 셀러리를 고리 모양으로 자릅니다. 견과류를 조금 구워서 껍질을 제거할 수 있습니다.

모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.

양배추는 상당히 예산 친화적인 야채로 간주됩니다. 결국, 그것을 충분히 얻으려면 아주 약간만 필요합니다. 그리고 양배추 품종은 눈뿐만 아니라 배도 즐겁게 해줄 것입니다.

재료:

• 양배추 3종 - 300g
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
• 당근-3 개
• 사과 사이다 식초 - 1 큰술. 엘.
• 후추 - 꼬집음
• 사과-2 개
• 건포도 - 1줌
• 소금 - 꼬집음

준비:

사과를 조각으로 자르고 양배추를 잘게 썬다. 당근을 갈아주세요. 샐러드 그릇에 담고 식초, 오일, 소금, 후추를 넣습니다. 건포도를 저어 뿌리십시오.