บางคนอาจจะยังจำได้ว่าอินยังไง ครั้งโซเวียตในโรงอาหารจะเสิร์ฟเฉพาะอาหารประเภทปลาสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น วันดังกล่าวถูกเรียกตามนั้น - "วันปลา" สูตรอาหารตามที่เตรียมอาหารไม่สามารถเรียกได้ว่าได้รับการขัดเกลาเป็นพิเศษอย่างไรก็ตามไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่ผู้เยี่ยมชมถูกขอให้เลิกเนื้อสัตว์อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุก ๆ เจ็ดวัน ความจริงก็คือปลานั้นยอดเยี่ยมมาก ผลิตภัณฑ์อาหาร,ที่มาของมากมาย สารที่มีประโยชน์รวมทั้งฟอสฟอรัสซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก สมัยนั้นเมนูในโรงอาหารส่วนใหญ่เป็นปลาทอดและนึ่ง วันนี้เราสามารถปรนเปรอต่อมรับรสของเราได้มากขึ้น จานที่น่าสนใจ- โชคดีเป็นปัจจุบัน สูตรปลาประณีตมาก
แต่เราตัดสินใจว่าจะไม่จู้จี้จุกจิกเป็นพิเศษ แต่เพื่อบอกวิธีเตรียมอาหารง่ายๆ แต่มาก จานเพื่อสุขภาพซึ่งเราหวังว่าหลังจากอ่านบทความของเราแล้ว จะกลายเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในเมนูของครอบครัวคุณ นี่คือหม้อปรุงอาหารพร้อมมันฝรั่งและปลา ปรุงในเตาอบก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานนี้อร่อยและแม่บ้านสมัยใหม่ที่ยุ่งตลอดเวลาของเราจะไม่ใช้เวลากับมันมากนัก
ดังนั้นหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและปลา อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้าก็ขึ้นอยู่กับคุณ เพราะสูตรอาหารที่เรานำเสนอนั้นเหมาะสำหรับเตามหัศจรรย์
การพักผ่อนเล็กๆ
ตามกฎแล้วเมื่อเตรียมอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและปลาในเตาอบพวกเขามักจะใช้เวลา ปลาทะเล- เป็นที่รู้กันว่ามีกระดูกน้อยลงซึ่งถือเป็นข้อดี ความหลากหลายไม่สำคัญจริงๆ ใครชอบอะไร? สำหรับมันฝรั่ง แน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดคือใช้หัวอ่อน แต่เงื่อนไขนี้เป็นทางเลือก นอกจากนี้จำไว้ด้วย สูตรคลาสสิกคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยเสมอ ตามรสนิยมของคุณเองเพื่อที่จะพูด และสุดท้ายหม้อปรุงอาหารที่มีมันฝรั่งและปลาในเตาอบจะสุกได้ค่อนข้างเร็วดังนั้นโปรดคำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าพลาดจุดสิ้นสุดของกระบวนการ
รุ่นคลาสสิก
นี่จะมากที่สุด หม้อตุ๋นธรรมดาจากพอลลอค เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องตุนปลาห้าร้อยกรัม (คุณต้องมีเนื้อแน่นอน) มันฝรั่งขนาดใหญ่สามหรือสี่ตัวหนึ่งร้อยกรัม ชีสแข็ง, มายองเนสและครีมเปรี้ยว (อันละ 100 กรัม) หัวหอมใหญ่หนึ่งลูก
กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ควรหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม ส่วนส่วนผสมที่เหลือควรหั่นตามใจชอบ เกลือและพริกไทย จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ที่ทาจาระบีไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ควรมีมันฝรั่งอยู่ด้านล่างและด้านบน จากนั้นเติมหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิอยู่ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากเวลาผ่านไปให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกสิบนาที
ตัวเลือกที่ซับซ้อน
ทีนี้เรามาลองปรับเปลี่ยนสูตรกันสักหน่อย เราจะใช้ปลามันฝรั่งและหัวหอมในปริมาณเท่ากันกับเวอร์ชันก่อนหน้า แต่เราจะเพิ่มแชมปิญองมากขึ้นสามร้อยกรัมก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้เรายังต้องการไข่อีกฟอง กระเทียม 2-3 กลีบ แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร
เราหั่นปลาอีกครั้งแบบสุ่ม แต่เป็นชิ้นใหญ่ แต่จะต้องขูดมันฝรั่ง (เฉพาะบนเครื่องขูดหยาบ) ผัดเห็ดกับหัวหอมสับ จากนั้นเราก็สร้างหม้อปรุงอาหาร วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านล่าง จากนั้นจึงใส่ปลา จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอม โรยด้วยผักชีฝรั่ง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมไข่ แป้ง และกระเทียมลงไป เราไม่จำเป็นต้องเตือนคุณว่าเราใส่พริกไทยและใส่เกลือในอาหาร แม่บ้านคนไหนรู้เรื่องนี้โดยไม่มีเรา ทั้งหมด. หม้อปรุงอาหารจะเข้าเตาอบในเวลาเดียวกันและที่อุณหภูมิเดียวกับอันแรกสุดคลาสสิก
หม้อปรุงอาหารพร้อมหอกคอนและมันฝรั่ง
เมื่อพูดถึงเรื่องนี้ เราต้องไม่พลาดที่จะพูดถึงปลาไพค์คอนซึ่งเหมาะกับอาหารจานนี้อย่างยิ่ง และถ้ามันสดและไม่แช่แข็ง รสชาติของอาหารก็จะยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นเราจึงนำเนื้อหอกคอนหัวหอมและมันฝรั่งอีกครั้งในปริมาณที่เท่ากัน เราต้องการมะเขือเทศด้วย - สามลูกฉ่ำ แถมชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม ครีมเปรี้ยวหนึ่งซองและสองช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง.
วิธีทำอาหาร? ใช่ ง่ายมาก อีกครั้งเราวางมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์วางมะเขือเทศ + หัวหอมลงไปแล้วไป ชิ้นใหญ่ปลา. ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือต้องเคลือบหอกคอนด้วยซีอิ๊วก่อน โรยจานของเราด้วยชีสที่ด้านบนแล้วเทครีมเปรี้ยวมากมาย ทั้งหมด. ถึงเวลาที่จะใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน - หนึ่งร้อยแปดสิบองศา
เวอร์ชั่นเด็ก
ใน อาหารสำหรับเด็กต้องมีปลาอยู่ไม่ขาดสาย แต่คุณไม่สามารถเสนออาหารที่ปรุงโดยใช้ซีอิ๊ว พริกไทย หรือส่วนผสมอื่นๆ สำหรับผู้ใหญ่ล้วนๆ ให้กับเด็กได้ แต่ยังมีตัวเลือกหม้อตุ๋นปลาสำหรับพวกเขาด้วย
ในการเตรียมคุณต้องบดมันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม วางครึ่งหนึ่งในรูปแบบทาน้ำมัน ใส่แครอทขูดด้านบน จากนั้นจึงปลา จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือ ทำซอสจากไข่สองฟองและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว เทลงบนหม้อปรุงอาหาร ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
1. เนื้อปลาต้องละลายล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คำแนะนำด้านการทำอาหาร
นี่เป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อซื้อเนื้อสดแช่แข็งควรคำนึงถึงมันด้วย รูปร่าง- พื้นผิวจะต้องเรียบไม่มีรอยแตก คราบ หรือความเสียหาย นี่แสดงว่าปลาไม่ได้ถูกแช่แข็งหลายครั้งและมีคุณภาพสูง
2. ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชาม 
3. วางมันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ใส่น้ำมันและเครื่องเทศลงไปผัด 
4. วางผักลงในจานอบและปรับระดับ 
5. วางปลาเท่าๆ กัน เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย 
6. ผสมมายองเนสกับไข่แล้วผสมให้เข้ากัน 
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนปลาและผัก 
8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง 
9. เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมปลาและมันฝรั่งพร้อมคุณสามารถทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5-7 นาทีแล้วโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ 
อร่อยและ จานหอมพร้อม. อย่างไรก็ตามหากคุณเปลี่ยนมายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวก็ค่อนข้างเหมาะกับเมนูอาหาร
น่าทาน!
30.03.2018
หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารครอบครัวของคุณ คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ ผักที่แตกต่างกันตามรสนิยมของคุณ แต่ละครั้งคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นรสใหม่ๆ
หม้อปรุงอาหารพร้อมปลาและมันฝรั่งในเตาอบมีแคลอรี่ขั้นต่ำและให้รสชาติสูงสุด กลิ่นหอมจะดึงดูดคนที่คุณรักมาที่โต๊ะอาหารเย็นทันที
วัตถุดิบ:
- เฮค (เนื้อ) – 300 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - ผัก 4 ราก;
- หัวหอม - 1 หัว;
- นม – 140 มล.;
- ตำแย;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา ช้อน;
- เกลือ;
- ส่วนผสมปรุงรส
บันทึก! สูตรนี้สามารถใช้ทำหม้อปรุงอาหารจากปลาชนิดใดก็ได้
การตระเตรียม:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ เราทำความสะอาดล้างและทำให้ผักแห้ง ล้างและทำให้แห้งเฮก
- ตัดผักรากมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ วิธีนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารของเราสุกเร็วขึ้น
- ต้มน้ำแล้วใส่เกลือ
- วางมันฝรั่ง ปรุงเป็นเวลาสิบนาที สะเด็ดน้ำ.
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่ปรุงแต่งเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่หัวหอม
- ผัดมันเบาๆ คุณสามารถลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดก่อนจากนั้นจึงมีความขมที่ไม่จำเป็นออกมา
- มาเตรียมใบตำแยกันเถอะ: ล้างแล้วเทน้ำเดือดลงไป สับและเพิ่มลงในหัวหอมเมื่อสิ้นสุดการทอด
- ตัดเนื้อปลาเป็นเส้น พยายามให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.
- มาเตรียมไส้กันดีกว่า: ตีไข่ใส่นมใส่เกลือและเครื่องปรุงรส
- ใช้ที่ตีส่วนผสมจนเนียน
- มาเตรียมจานหม้อตุ๋นกัน หล่อลื่นแต่ละอันด้วยน้ำมันมะกอก
- ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่เนื้อปลา มาใส่เกลือส่วนผสมกัน
- เพิ่มไส้ลงในแม่พิมพ์ อย่าเติมแม่พิมพ์ไปด้านบนสุด เนื่องจากไส้อาจรั่วออกมาในระหว่างกระบวนการอบชุบด้วยความร้อน
- ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที เกณฑ์อุณหภูมิ – 180 องศา
- ปล่อยให้อาหารอันโอชะเย็นลงเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้
บันทึก! คุณไม่จำเป็นต้องกระจายหม้อปรุงอาหารลงในแม่พิมพ์ แต่ปรุงบนถาดอบ
และหม้อตุ๋นนี้ก็เป็นจริง จานวันหยุด. เปลือกชีสให้กลิ่นที่ฉุนและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลา – 400 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง – 0.5 กก.
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- ชีส – 80 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 โต๊ะ ช้อน;
- ครีมที่มีปริมาณไขมัน 20% - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา ช้อน;
- น้ำมะนาวคั้นสด - 1 โต๊ะ ช้อน.
การตระเตรียม:
หม้อตุ๋นที่ไม่ธรรมดา
หม้อปรุงอาหารปลาและผักในเตาอบพร้อมถั่วลันเตาจะไม่ทำให้ใครเฉย อร่อยฟินกลิ่นหอม!
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่ง – 1 กก.
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศ – 1/3 ช้อนชา ช้อน;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ผักรากแครอท
- ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น;
- แป้ง (ข้าวโพดเท่านั้น) – 0.5 โต๊ะ ช้อน;
- นม – 500 มล.;
- ชีส – 170 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 โต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง;
- เนื้อพอลลอค – 1 กก.
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ถั่วเขียว – 0.1 กก.
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
การตระเตรียม:
- ปอกรากมันฝรั่งแล้วล้างออก
- ปรุงรสมันฝรั่งด้วยลูกจันทน์เทศแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนเกลือและพริกไทยดำ
- ทำมันฝรั่งบด. ในตอนนี้ให้ปิดฝากระทะไว้
- ใช้กระทะก้นลึก เพิ่มตารางที่ 2 ลงไป น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- มาปอกหัวหอมและรากแครอทกัน สับผัก
- เราล้างก้านคื่นฉ่ายแล้วสับเป็นวง
- ใส่ผักชีฝรั่ง แครอท และหัวหอมลงในกระทะ
- ผัดผักจนนิ่มลงโดยใช้ไฟระดับต่ำสุด
- รวมนมกับแป้งข้าวโพดคนให้เข้ากันจนเนียน
- เทซอสที่ได้ลงในกระทะ
- มาขูดชีสกันเถอะ
- ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด
- เมื่อส่วนผสมเดือด ให้เติมน้ำมะนาว มัสตาร์ด ส่วนผสมชีส และพาร์สลีย์ลงในผักในกระทะ
- คนให้เข้ากันและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ยกออกจากเตา
- เราล้างเนื้อปลาให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ทาถาดอบด้วยน้ำมัน เราต้องการจานที่มีปริมาตร 2.5 ลิตร
- วางชิ้นเนื้อพอลลอคให้เท่ากัน
- เกลือและโรยด้วยพริกไทย
- มาต้มไข่ล่วงหน้าอย่างที่เขาว่ากัน
- ทำความสะอาดและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ คำแนะนำ! เพื่อให้เปลือกหลุดออกจากไข่ได้ง่าย ให้เทน้ำเย็นทับหลังไข่ต้ม
- วางถั่วลันเตาไว้บนปลาแล้วตามด้วยไข่
- เติมจานด้วยซอส
- กระจายมันฝรั่งบดให้ทั่ว
- เปิดเตาอบที่ 200°
- เราส่งการเตรียมหม้อปรุงอาหารลงไป อบประมาณครึ่งชั่วโมง จานควรคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม พร้อม!
เอาสันขนาดใหญ่เพื่อให้อัตราส่วนของการตัด เนื้อปลาและมันฝรั่งก็ใกล้เคียงกัน
กระดูกสันหลังปลาแซลมอนถูกล้างและวางในน้ำเค็มเดือด
หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ทันทีที่เนื้อปลาจางลง ให้เอาสันออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน
แม่พิมพ์เซรามิกทรงลึกทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ด้านล่างของแม่พิมพ์เรียงรายไปด้วยชิ้นหัวหอม หัวหอมโรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้ง การปรากฏตัวของหัวหอมที่ด้านล่างของกระทะรับประกันว่าหม้อปรุงอาหารสามารถถอดออกได้โดยไม่ทำให้ชั้นแตกหรือรบกวน
หากคุณต้องการทำอาหารที่คล้ายกันโดยไม่ใช้มันฝรั่ง ให้ใส่ใจกับสูตรหม้อตุ๋น Mentai ในเตาอบหรือหม้อปรุงอาหารปลาในหม้อหุงช้า
มันฝรั่งต้มจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไม่ต้องนั่งในเตาอบเป็นเวลานาน หากคุณมีมันฝรั่งต้มที่เหลือจากเมื่อวาน มันก็ไม่เป็นไร ต้มมันฝรั่งทั้งลูกหรือเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนใส่ลงในพิมพ์
เป็นที่เข้าใจกันว่ามันฝรั่งต้มในน้ำเค็มดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มเติม ชิ้นมันฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศ
การกรอกไข่เป็นตัวเชื่อมที่จะรวมเนื้อปลาเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ตอกไข่ใบใหญ่สองฟองแล้ววางลงในชามลึก
ขูดหรือหั่นชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับไข่ ในกรณีนี้มันถูกใช้ ชีสโฮมเมดด้วยเมล็ดเจีย สารเติมแต่งที่มีประโยชน์นี้ยังเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถโยนเมล็ดพืชเหล่านี้ครึ่งช้อนชาลงใน egg wash ได้
ใส่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันลงในชาม เพิ่มเกลือเล็กน้อย
เขย่าไส้ด้วยการตีจนเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย ไม่จำเป็นต้องลดชิ้นชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ต้มและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เนื้อของปลาสีแดงสไลด์ออกจากกระดูกสันหลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ บดและวางบนมันฝรั่ง
เทหม้อปรุงอาหารกับปลาและมันฝรั่ง - น้ำสลัดไข่ วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา การอบปลาและมันฝรั่งในเตาอบนานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง หากมันฝรั่งพร้อมใช้อย่างสมบูรณ์แล้ว หม้อตุ๋นจะเคี่ยวในเตาอบเพียง 20 นาทีจนกระทั่งเปลือกครีมเปรี้ยวและชีสก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว
เมื่อส่งมันฝรั่งอบครึ่งลูกไปที่เตาอบ หม้อปรุงอาหารจะถูกเก็บไว้ประมาณ 40-60 นาที โดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนหลังจากที่เปลือกด้านบนปรากฏเป็นสีน้ำตาลทอง
อบอุ่น หม้อตุ๋นปลาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมโรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ
ปลาที่มีกลิ่นหอมและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่แสนอร่อยและแปลกตา เมนูง่ายๆ จากซีรีส์ "ใส่ทุกอย่างในชามเดียวก็ปรุงเอง"
เนื้อปลา - 500-700 กรัม
มันฝรั่ง - 500-700 กรัม
หัวหอม - 1-2 หัวหอม
มายองเนส - 100-200 กรัม
ครีม (นม) - 50-100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
น้ำมันพืช-1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนื้อปลาอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นพอลลอคหรือแซลมอน ฉันใช้เนื้อปลาแพนกาเซียส ซึ่งปกติจะขายที่นี่เป็นเนื้อปลาเพียงอย่างเดียว มันมีไขมันและเหมาะสำหรับการอบกับมันฝรั่ง
ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด หากคุณไม่มีครีมและชีส คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน
ละลายเนื้อ ปอกมันฝรั่งและหัวหอม
ทาจานอบด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้กระทะทรงลึกขนาดใหญ่ได้ แน่นอนว่าไม่มีที่จับพลาสติกหรือที่จับไวไฟอื่นๆ
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ทินเนอร์ที่ดีกว่าก็จะรสชาติดีขึ้น วางชิ้นซ้อนกันเป็นชั้นเดียว วางเนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน
โรยด้วยหัวหอมสับเป็นครึ่งวง เกลือ.
เราทำชั้นที่สองในลักษณะเดียวกัน อย่าลืมใส่เกลือด้วย และปิดด้วยมันฝรั่งแผ่น
โครงร่างของเลเยอร์มีดังนี้: มันฝรั่ง - ปลา - หัวหอม - มันฝรั่ง - ปลา - หัวหอม - มันฝรั่ง จากนั้นผัดมายองเนสกับครีม และเกลี่ยให้ทั่วด้านบน
ใส่ในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา สิ่งเหล่านี้เป็นพารามิเตอร์บ่งชี้ เวลาและอุณหภูมิขึ้นอยู่กับเตาอบเป็นส่วนใหญ่ ความร้อนบางอย่าง "แข็ง" บางอย่าง "เบา" แม้ว่าคุณจะตั้งอุณหภูมิไว้ที่อุณหภูมิเดียวกันก็ตาม ดังนั้นให้ดูที่ความเกรียมและความพร้อมของมันฝรั่งซึ่งสามารถกำหนดได้โดยการใช้ส้อมแทงหม้อปรุงอาหารหรือที่สะดวกกว่านั้นคือใช้ไม้เสียบไม้ไผ่
เมื่อจานมีลักษณะเช่นนี้
นำถาดอบออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูด
และนำกลับเข้าไปในเตาอบสักครู่จนเป็นสีน้ำตาล
คุณสามารถกินหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาได้ทั้งร้อนและเย็น
เพื่อว่าหลังจากวางหม้อปรุงอาหารในเตาอบแล้วไม่ต้องทำอะไรเลยสามารถโรยชีสได้ทันที แต่วางถาดอบลงด้านล่างเพื่อไม่ให้ด้านบนไหม้และตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ก้นทอดมากเกินไป
ทำพิซซ่าที่บ้าน
จานซีเรียลที่ดีที่สุด: สูตรอาหาร
มิลเลอร์สลัดสูตรทีละขั้นตอน