เค้กวอลนัตจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเติมความหวานให้กับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็น วิธีการทำเค้กนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นในเรื่องนี้

วิธีทำเค้กวอลนัท-ส่วนผสม

มาเตรียมเค้กถั่วจากส่วนผสมมาตรฐานหลายประการนี่เป็นเค้กถั่วที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็ไม่ขาดคุณสมบัติด้านรสชาติที่เป็นบวก ในการเตรียมบิสกิตคุณจะต้อง:

• วอลนัท 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 4 ไข่;
• ผิวส้มมะนาวหรือส้ม - ไม่จำเป็น

สำหรับครีม:

• นมไขมันปานกลาง 500 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง;
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• ไข่แดง 4 ฟอง;
• แป้ง 50 กรัม

วิธีทำเค้กวอลนัท - อุปกรณ์ครัวและอุปกรณ์

• ชามผสมขนาดกลาง.
• ภาชนะขนาดเล็กสองใบสำหรับตีไข่
• เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
• ปัดเพื่อวิปปิ้ง
• ช้อนไม้สำหรับผสม (สามารถแทนที่ด้วยช้อนธรรมดาได้)
• แบบฟอร์มสำหรับการอบ
• น้ำมันพืชสำหรับทำรา

วิธีทำเค้กวอลนัททีละขั้นตอน

• ขั้นแรก มาเตรียมฐานสำหรับเค้กกันก่อน นำถั่วมาบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้วิธีสับแบบ "คุณยาย" ได้ด้วย - ใช้ค้อน

• ตีไข่แดงและไข่ขาวในชามอีกใบ ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา เพื่อให้เกิดฟองที่โปร่งเร็วขึ้น ต้องใช้ไข่เย็น เช่น หลังตู้เย็น เพิ่มผิวส้มให้กับไข่แดงที่ตีแล้ว
• ผสมไข่แดงที่ตีแล้วและแป้งถั่วจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเติมวิปปิ้งขาวแล้วผสมอีกครั้ง แต่อย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความโปร่งสบายของมวลโปรตีนให้มากที่สุด

• เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ได้ดีขึ้นสามารถคลุมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเท่านั้น วางพายในอนาคตในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30-40 นาที

• ในขณะที่แป้งกำลังอบ ให้เตรียมคัสตาร์ดสำหรับเค้ก ผสมไข่แดงกับน้ำตาลผงและวานิลลา ใส่แป้งเล็กน้อย นำนมไปต้มแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงครีมจนข้นและยกลงจากเตา

• หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ตัดบิสกิตที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นเค้กหลายๆ ชั้นอย่างระมัดระวัง อัดจาระบีแต่ละด้านด้วยครีม โรยหน้าด้วยถั่วสับและน้ำตาลผง

การเตรียมเค้กจะใช้เวลามากกว่าสองสามชั่วโมง เค้กพร้อมเพียง 8 ขั้นตอน และสนุกขนาดไหน!

เค้กถั่วจัดทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบราคาไม่แพงและเรียบง่าย และไม่มีใครปฏิเสธรสชาติอันน่าทึ่งของของหวานอันโอชะนี้ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่า: อนุญาตให้ใช้ถั่วที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสำหรับเค้กได้ทั้งแบบเดี่ยวหรือแบบผสม สิ่งสำคัญคือการทอดในกระทะเล็กน้อยเพื่อให้แห้งและเพิ่มรสชาติ

เป็นความผิดพลาดที่จะเชื่อว่าวอลนัทมาจากกรีซและใช้ชื่อประเทศเดียวกัน ดังนั้นชาวกรีกในคราวเดียวจึงเรียกผลไม้ชนิดเดียวกันจากต้นถั่วเปอร์เซียว่าซิโนเปียนหรือรอยัล เหตุผลของชื่อทั่วไปก็คือผลไม้นั้นไม่ได้เติบโตในกรีซ ถั่วถูกส่งมาจากดินแดนปัจจุบันของตุรกี ซึ่งต่อมาเรียกว่าซินอป อย่างไรก็ตามเมือง Sinop ก่อตั้งขึ้นในสมัยโบราณมีอยู่ในประเทศแม้ในยุคปัจจุบัน

แต่ในมาตุภูมิ ถั่วปรากฏขึ้นเนื่องจากเสบียงจากกรีซ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงรู้จักมันภายใต้ชื่อนั้น ต้องขอบคุณเส้นทางการค้าและพ่อค้าที่ทำให้สามารถเข้าถึงวอลนัทได้

ในเวลาเดียวกันสามารถสังเกตได้ว่าถั่วชนิดนี้รู้จักมากกว่าหนึ่งชื่อเช่นเดียวกับชาวกรีก ผลไม้ยังถูกส่งไปยังดินแดนของ Kievan Rus และจากภูมิภาคประวัติศาสตร์ทางตอนใต้ของโรมาเนีย - Wallachia ในเวลานั้น Wallachia อยู่ภายใต้การปกครองของเจ้าชาย Vlad Tsepish หรือที่รู้จักกันดีในนาม Prince Dracula นั่นคือเหตุผลที่เรารู้จักผลไม้ของต้นวอลนัทที่เรียกว่า Voloshskie

ส่วนผสมสำหรับ 10 เสิร์ฟ

ถั่วเต็ม 2 ½ ถ้วย (ฉันจะใช้วอลนัท - พวกมันมีให้กินและคุ้นเคยกับเพดานปาก)

ไข่ไก่ 2 ชิ้น

แป้ง 3 ถ้วย (130 กรัม/ถ้วย)

1 แก้ว (180 กรัม/ถ้วย)

มาการีน 1 แพ็คเกจ (240 กรัม) (แบบครีมหรือแบบนิ่ม)

3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (หรือ kefir) หนึ่งช้อน

โซดา 3/4 ช้อนชา

รายการสิ่งของ

แบบฟอร์มสำหรับการอบ

ภาชนะ (2 ชิ้น)

จานสำหรับขึ้นรูปและเสิร์ฟเค้ก

วิธีทำเค้กวอลนัทที่บ้าน

บดมาการีน โซดา และแป้งด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาล kefir (หรือครีมเปรี้ยว) และไข่เข้าด้วยกัน

มาเตรียมถั่วเพื่อใช้กัน: บดถั่วในเครื่องปั่น

ผสมถั่วของเราลงในแป้งและเศษมาการีน เราจะเพิ่มส่วนผสมของไข่ kefir ลงไปด้วย

ผสมแป้งด้วยช้อนแล้วเริ่มนวดด้วยมือ ด้วยเหตุนี้จึงควรมีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นแห้ง

สำหรับการแบ่งชั้นและแช่เค้กถั่วคุณสามารถใช้เป็นฐานได้ โรยเศษเปลือกด้านบนแล้ว...

ขอให้สนุกกับการกิน Nut Cake นะทุกคน!

ขั้นแรก เตรียมครีม และในขณะที่เย็นตัวลง ก็อบเค้ก

ต้มนม 3-4 ช้อนโต๊ะ ทำให้ช้อนเย็นลงจนอุ่น

รวมไข่ขนาดกลางสองฟองเข้ากับแป้ง

ใช้ที่ตีไข่ตีไข่กับแป้งและนมเย็นจนเป็นครีม นมต้องอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นแป้งจะจับตัวเป็นก้อนและแตกหักยาก

เทส่วนผสมแป้งไข่ลงในนมที่กำลังเดือดเป็นเส้นบางๆ โดยใช้ช้อนหรือที่ตีคนอย่างต่อเนื่อง ไม่จำเป็นต้องต้มครีม แค่ตั้งไฟให้ข้นหรือจนเกิดฟองฟองแรก

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมครีมคือการตีเนยและน้ำตาล

ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาว

เพิ่มคัสตาร์ดในส่วนเล็ก ๆ (น้อยกว่าช้อนโต๊ะ) แล้วตีจนฟู ระวังอย่าให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ อาหารทั้งหมดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน ขณะตี ให้เติมวานิลลาที่ปลายมีด

มาเริ่มเตรียมแป้งและอบเค้กกันดีกว่า

ร่อนแป้งสาลีและโซดาลงในชามลึกผ่านตะแกรงแล้วใส่มาการีนเนื้อนุ่มชิ้นหนึ่ง (นมหรือเนย)

ใช้มือถูส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันจนเป็นชิ้นเล็กๆ

ในชามอีกใบ ให้ใช้ที่ตีไข่ น้ำตาล และเคเฟอร์ที่มีไขมันผสมให้เข้ากัน สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันไม่มากได้สำเร็จ

ส่วนผสมหลักของเค้กนี้คือวอลนัท ต้องปอกเปลือกให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ใครได้ชิ้นแข็งในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

บดเมล็ดถั่วแห้งโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

เทถั่วตามจำนวนที่กำหนด (1.5 ถ้วย) ลงในเศษแป้งแล้วเทส่วนผสมของไข่ น้ำตาล และเคเฟอร์ลงไป

ขั้นแรกให้ใช้ช้อนแล้วใช้มือนวดแป้ง มันควรจะมีความสม่ำเสมอของมันฝรั่งบดที่อ่อนนุ่ม

หากต้องการเพิ่มแป้งอย่าทำ แป้งนุ่มๆนี่แหละถูกต้องแล้ว

วางถาดอบขนาด 30 x 20 ซม. (คุณสามารถใช้กระทะทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม. ได้) ด้วยกระดาษ parchment ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เค้กอบจะไม่ติดด้านล่างเนื่องจากแป้งค่อนข้างมัน แต่ด้วยความช่วยเหลือของกระดาษ จะทำให้ง่ายต่อการแกะออกจากแม่พิมพ์ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนมากและอาจแตกหักง่าย

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กมีความหนาเท่ากัน ให้แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน ซึ่งสามารถทำได้โดย "ตา" หรือโดยการชั่งน้ำหนัก ทางที่ดีควรทำเค้ก 3 ชิ้น โดยสูงประมาณ 1 ซม. หากคุณทำให้บางลง เค้กก็จะหักได้ง่าย

วางส่วนหนึ่งของแป้งลงบนถาดอบแล้วใช้มือชุบน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน พยายามอย่าทำให้ขอบบาง ไม่เช่นนั้นจะอบเร็วขึ้นและเป็นสีน้ำตาลมากขึ้น ทำให้มีสีแตกต่างและมีกลิ่นไหม้เล็กน้อย

วางแผ่นอบที่มีแป้งถั่วในเตาอบ (เปิดเครื่องล่วงหน้า) เวลาในการอบเค้กหนึ่งชิ้นคือ 10-15 นาทีที่ 180 "" มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตรง่ายๆในการทำเค้กถั่วที่บ้านนี้เหมาะสำหรับพ่อครัวขนมมือใหม่ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษ มันง่ายมากในการเตรียม ประกอบและตกแต่งได้ง่ายมากและถึงแม้จะเป็นเช่นนี้ เค้กก็ออกมายอดเยี่ยม เมื่อคุณทำเพียงครั้งเดียว มันก็จะเข้าไปอยู่ในรายการสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน เปลือกเค้กสปันจ์ทำขึ้นด้วยการเติมเนยและทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ในการเตรียมชั้นถั่วและท็อปปิ้ง ฉันขอแนะนำให้ใช้ถั่วหลายประเภท เช่น วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ เฮเซลนัท และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้สน จากส่วนผสมของรสชาตินี้ทำให้รสชาติของเค้กถั่วมีความสดใสเข้มข้นและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

• แป้งสาลีประมาณ 250 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น)

สำหรับการตกแต่งครีมและเค้ก:

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
• เนยนุ่ม 200 กรัม
• ส่วนผสมของถั่วสับ 200 กรัม

สำหรับการทำให้มีขึ้น:

• ไวน์ประเภทมัสกัตประมาณ 300 มล. (น้ำเชื่อมใด ๆ เจือจางด้วยน้ำ)

วิธีทำอาหาร

ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลจนเนียนและฟู น้ำตาลทรายควรละลายหมด (เพื่อให้ง่ายขึ้น บางครั้งฉันใช้เครื่องบดกาแฟธรรมดาก่อนเพื่อให้ง่ายขึ้น) ตีต่อไปด้วยความเร็วปานกลางตีไข่ทีละฟองแล้วใส่แป้งร่อนผสมกับเกลือวานิลลินและผงฟูในส่วนต่างๆ แป้งควรจะเนียนฟูและบาง

วางลงในถาดกลม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) ซึ่งเราปูกระดาษรองอบไว้ก่อน ค่อยๆ ปรับระดับด้านบนและ

อบบิสกิตในเตาอบอุ่นที่ 180 C ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ได้ทันที หากระหว่างขั้นตอนการอบ คุณได้สร้างโดมเล็กๆ ขึ้นมา ไม่ต้องกังวล คุณสามารถตัดมันออกเท่าๆ กัน เพื่อนำไปใช้ตกแต่งเค้กได้

ปล่อยให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นสนิทเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วค่อยๆ ตัดด้วยมีดบางยาวออกเป็น 3 ชั้นเท่าๆ กัน

สำหรับครีม เพียงตีเนยนุ่มกับนมข้นต้ม (ฉันปรุงนมธรรมดาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน) จนเป็นเนื้อเดียวกันและเนียน สำหรับส่วนผสมของถั่ว ให้สับถั่วทั้งหมดด้วยมีดหรือใช้หมุดกลิ้งหลังจากใส่ลงในถุงพลาสติก (เราเหลือส่วนเล็ก ๆ ทั้งหมดไว้เพื่อตกแต่งด้านบน)

ในการประกอบเค้ก ให้วางเค้กชั้นแรกลงบนจานแบนขนาดใหญ่ แล้วแช่ให้เข้ากันกับไวน์ 100 มล. หรือน้ำเชื่อมเจือจาง จากนั้นทาครีม 1/4 ส่วน และโรยด้วยส่วนผสมถั่ว 1/4 ส่วน ทำซ้ำทุกอย่างกับเค้กที่เหลือ จนกว่าเราจะโรยด้านบนด้วยถั่ว

หากคุณมีบิสกิตเหลือจากโดม ให้ใช้ที่ขูดบดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับถั่ว เราเคลือบด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยให้ทั้งหมดด้วยเศษถั่วที่เกิดขึ้นโดยวางถั่วทั้งหมดไว้ด้านบน เราใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมง (เป็นไปได้มากกว่านั้น) เพื่อการแช่ขั้นสุดท้าย อร่อย.

ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเค้กแสนอร่อย แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารและของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณก็ต้องการทดลอง และถ้าคุณมีถั่วอยู่ในบ้าน ก็สามารถทำเค้กถั่วได้ สูตรอาจจะง่ายและรวดเร็ว แต่บางสูตรก็ต้องปรับปรุงบ้าง แต่ผลลัพธ์จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานเฉยเมย

เค้กวอลนัท สูตรอาหารยุโรป

การทำเค้กถั่วที่หรูหราด้วยครีมครีมที่ละเอียดอ่อนมากนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนทั้งหมดและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น คุณจะต้องมีไข่ 5 ฟอง คุณสามารถแยกไข่แดงและไข่ขาวออกเป็นชามต่างๆ ล่วงหน้าได้ ไม่สามารถทำขนมได้หากไม่มีน้ำตาล คุณจะต้องมีประมาณแก้ว (200 กรัม) คุณต้องการนม (ครึ่งแก้ว) แป้ง - ปริมาณเท่ากัน น้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ช้อนโต๊ะ) และถั่วบด (เช่น วอลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง 250 กรัม) เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการทำเค้ก

เตาอบร้อนถึง 190 องศา วางแบบฟอร์มที่มีแป้งไว้ จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการอบเค้กจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นคุณควรทำให้เค้กที่ได้เย็นลงแล้วตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

สำหรับครีม คุณจะต้องมีถั่ว (150 กรัม) (ประมาณ 300 กรัม) และน้ำตาล (150 กรัม) การเตรียมครีมเป็นเรื่องง่าย: ตั้งน้ำตาลและถั่วด้วยไฟอ่อนๆ จนกลายเป็นคาราเมลถั่ว ถั่วที่เย็นแล้วจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแล้วผสมกับครีม

เค้กกับถั่ว สูตรจากตุรกี

มีเค้กถั่วอีกชิ้นที่อร่อยมากซึ่งนำสูตรมาจากตุรกี ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• ·แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะพอดี;
• · เนย (เนย) - 1 แพ็ค;
• ·ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะพอดี ลิตร.;
• · อย่าลืมใส่น้ำตาลครึ่งแก้ว
• · ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• · เพื่อความหวานพิเศษ - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• · ผิวเลมอนควรขูดแล้ว
• · 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• · เฮเซลนัท (บดในเครื่องปั่น)
• ·ครีม (คุณจะต้องใช้ครีมหนัก) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• · น้ำตาลวานิลลาพิเศษ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• · น้ำตาลผง - 2 ช้อน

ต้องเก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นจึงตีเป็นโฟมผสมกับน้ำตาลทราย ไข่, ครีมเปรี้ยว, ส่วนเล็ก ๆ ของความสนุก, น้ำผึ้งและในที่สุดก็เพิ่มผงฟูลงไปที่นี่ด้วย หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้เติมแป้งลงในส่วนผสมเพื่อทำแป้งจริง เทลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ทันทีที่บิสกิตพร้อม ให้ตัดออกเป็น 2 ส่วนในแนวนอน

ครีมก็ทำง่ายมากเช่นกัน ใช้เครื่องผสมผสมครีมกับผงและกลิ่น ควรเหลือส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อตกแต่งด้านบนของเค้ก ครีมที่เหลือรวมกับถั่วสับและทอด ส่วนผสมนี้ใช้เพื่อเคลือบเค้กชั้นแรกแล้วจึงเคลือบชั้นบนสุด ใช้อุปกรณ์ทำขนม (ถุงหรือหลอดฉีดยา) คุณสามารถตกแต่งเค้กแสนอร่อยได้ ประมาณ 5 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน ให้นำความงามนี้ไปแช่ในตู้เย็น

จากเวียนนา

อาหารออสเตรียประจำชาติถือเป็นสูตรอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลกและกลายเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน ของหวานเวียนนานี้เรียกว่า "Sacher" และจริงๆ แล้วเป็นเค้กช็อกโกแลตและถั่วที่ใช้ถั่วสองชนิด

ก่อนที่จะเตรียมของหวานคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นก่อน ได้แก่ดาร์กบาร์ 2 แท่ง วอลนัทและอัลมอนด์ (ในสัดส่วนเท่ากัน ชิ้นละประมาณ 200 กรัม) เนย (ครึ่งแพ็ค) น้ำตาล (ครึ่งแก้ว) และไข่จำนวนมาก (6 ชิ้น) จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก ช็อคโกแลตและถั่วถูกบด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น แยกเนยบดด้วยน้ำตาลและไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงซึ่งจะถูกเติมลงในส่วนผสมครีม นี่คือสิ่งที่ผสมกับช็อคโกแลตและเศษถั่ว

ไข่ขาวจะถูกตีให้เป็นโฟมด้วยเครื่องผสมและเทลงในแป้งซึ่งจะถูกส่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ อบเค้กที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที

ด้วยความพยายามและความปรารถนาเพียงเล็กน้อย เค้กถั่วที่สวยงามตามสูตรต่างๆ ก็จะพร้อม!