บัควีทสไตล์พ่อค้า - การเคี่ยวในเตาอบนั้นอร่อยและเรียบง่าย

บัควีตแบบพ่อค้าคือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณเบื่อแค่บัควีต มาเตรียมบัควีทสไตล์พ่อค้ากับไก่กันเถอะ

บัควีทมีสุขภาพดีมาก โจ๊กจากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ไม่ว่าจะมีเนยหรือไม่ก็ตาม ฉันชอบบัควีทมาก ฉันชอบโจ๊กที่จะต้มเล็กน้อยเพิ่มชิ้นส่วนของ เนยหรือโรยหน้าด้วยน้ำเกรวี่ สตูว์เนื้อวัว หรือแค่โคลสลอว์ ฉันชอบบัควีทกับ kefir! ฉันทำโจ๊กบัควีททุกสัปดาห์โดยไม่ล้มเหลว

บัควีทสไตล์พ่อค้าเนื้อสัตว์เป็นสูตรจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนอาหารจากอาหารที่คุ้นเคย

ทำไมฉันถึงชอบบัควีทสไตล์พ่อค้าในเตาอบ? โจ๊กกลายเป็นฟูนุ่มมากด้วยการเคี่ยวในเตาอบไม่แห้งเพราะผักอร่อยมาก วิธีที่ดีที่สุดคือทำโซบะตามแบบพ่อค้ากับเนื้อวัว ไก่ หรือไก่งวง กับกระต่าย - ไม่ใช่สำหรับทุกคน หากต้องการทานคู่กับหมูแนะนำให้เลือกชิ้นเนื้อที่มีไขมันน้อยที่สุด บัควีทอยู่ในหมวดหมู่ ผลิตภัณฑ์อาหารและในความคิดของฉัน มันเข้ากันไม่ได้กับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน

บัควีทสไตล์พ่อค้า - สูตร:

• เนื้ออกไก่ - 600 กรัม
• บัควีท - 350 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• พริกหยวก - 120 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-5 ช้อนโต๊ะ/ล
• ผักใบเขียว, กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับภาชนะหนอนผีเสื้อขนาด 4 ลิตร ฉันเอาอันใหญ่หนึ่งอัน อกไก่หรือสอง ขาไก่หัวหอมใหญ่ แครอทเล็ก 1 อัน และหัวหอมเล็ก 1 อัน พริกหยวก- คุณจะใช้น้ำมันน้อยลงหากทอดไก่ในกระทะเคลือบ สำหรับบัควีทสไตล์พ่อค้าในหม้อหรือหม้อปรุงอาหารก็ควรเลือก บัควีทคั่วดีแล้วโจ๊กจะมีรสชาติมากขึ้น

วิธีปรุงบัควีทด้วยวิธีพ่อค้า:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็กๆ เท่าๆ กัน แล้วทอดในกระทะโดยใส่น้ำมันหรือไม่ใช้ก็ได้ คุณสามารถเพิ่มลงในผักได้โดยตรงโดยไม่ต้องทอด

สับหัวหอมและแครอท

ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช หากคุณปรุงอาหารในจานหม้อปรุงอาหาร ให้ทอดทันที หรือแยกใส่กระทะแล้วใส่ผักลงหม้อ

บดพริกหยวก

วางในกระทะ

บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเห็ดก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน หากคุณต้องการปรุงโจ๊กโดยใช้แชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดนางรม ให้ใส่เห็ดเหล่านี้ลงในหม้อโดยตรง ถ้าคุณมี เห็ดป่าขั้นแรกให้ต้มพวกมันแล้วค่อย ๆ ทอดในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอม - zaaaaaah, mmmmmm!

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทแบบพ่อค้าต่อ 100 กรัม = 132 กิโลแคลอรี

• โปรตีน - 7.8 กรัม
• ไขมัน - 5.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 12 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
อร่อยจังเลย โจ๊กบัควีทเหมือนพ่อค้า! ขอให้เจริญๆนะเพื่อน!

สมัครรับข้อมูลอัปเดตไซต์และรับสูตรอาหารและข่าวสารใหม่ทางอีเมล แบบฟอร์มสมัครสมาชิกอยู่ด้านล่าง
เรตติ้ง 5.0 34 ความคิดเห็น

ฉันเอา ถั่วเขียวเพราะมันอยู่ในช่องแช่แข็งอยู่แล้ว ผักรวมแช่แข็งหรือผักที่คุณชื่นชอบ ผักสด: บวบ, ปาปริก้า, แครอท, กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี อย่าลืมว่าผักจะสุกเร็วขึ้นมากหลังจากการละลายน้ำแข็ง ดังนั้นหากคุณทานผักสดก็ควรปรุงกะหล่ำปลีและแครอทเบา ๆ จะดีกว่า (บวบและปาปริก้าจะปรุงแบบนั้น)

จัดเรียงและล้างบัควีท
ฉันเอากระเทียมขนาดใหญ่ 3 กลีบ (ใช้ตามรสนิยมของคุณ)

ปรุงรสอกไก่งวงด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน เคลือบด้วยกระเทียมสับแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้ไธม์ ออริกาโน ใบโหระพา และมาจอแรมผสมเอง นั่นคือสิ่งที่ฉันใช้
จะดีมากถ้าคุณหมักไก่งวงในคืนก่อนหน้าและปรุงในวันถัดไป จะเป็นการดีถ้าคุณปล่อยให้เต้านมหมักไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง (ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น) มันไม่แย่เลยถ้าคุณหมักมันแล้วอบทันที จะอร่อยทุกกรณี

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา
จัดเรียงแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์
วางอกที่หมักไว้ตรงกลาง กระจายบัควีทไปรอบๆ แล้วเติมน้ำ (ร้อน) เกลือทุกอย่างเบา ๆ

เชื่อมต่อขอบของฟอยล์ - ก่อนอื่นควรนึ่งจานของเราในเตาอบให้ทั่ว วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้

เกลือถั่วเล็กน้อยและเติมเครื่องปรุงรสสองสามหยิบมือ
วางถั่วเขียวไว้บนบัควีต คนเบาๆ (ยังแข็งอยู่เล็กน้อย) แล้วใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 15 นาที ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

โดยรวมหลังจากผ่านไป 45 นาทีโดยมีส่วนร่วมขั้นต่ำไก่งวงพร้อมเครื่องเคียงบัควีทและผักก็พร้อม หากต้องการสามารถเปลี่ยนบัควีทเป็นข้าวได้

ถั่วยังคงกรุบกรอบเล็กน้อยฉันไม่ชอบให้พวกมันนิ่มเลย หากต้องการก่อนเติมบัควีตคุณสามารถโยนมันลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

เวลาในการปรุงไก่งวงลดน้ำหนักด้วยบัควีทในกระดาษฟอยล์ขึ้นอยู่กับความหนาของอกไก่งวงที่คุณซื้อ คุณอาจต้องใช้เวลามากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย
น่าทาน!

บัควีทในสไตล์พ่อค้า - เรียบง่ายคุ้นเคยและในเวลาเดียวกันก็มาก จานอร่อย- สิ่งที่ดีคือปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในกรณีที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้เวลามากบนเตา ยังดีที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง และราคาประหยัด ฉันจะปรุงสไตล์พ่อค้าบัควีทด้วยเนื้ออกไก่งวงตัวเล็ก

เราเริ่มเตรียมบัควีทสไตล์พ่อค้าโดยสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยการกลั่นเล็กน้อย น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เพิ่มเนื้ออกไก่งวงสับละเอียดลงในกระทะแล้วทอดอย่างรวดเร็วจนเปลี่ยนสี

สับกระเทียมด้วยมีดแล้วใส่ลงในกระทะ

เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในจานเพื่อลิ้มรส

เติมสีดำเพื่อความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมอ่อนๆ พริกไทยป่น.

เติมส่วนผสมเครื่องเทศ Adjika หนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งประกอบด้วยเกล็ดพริกเขียว ฮอปซูเนลิ พริกไทยดำป่น พริกไทยร้อนแดง พริกไทยขาว ผักชี กระเทียม ผักชีฝรั่งแห้ง และผักชีฝรั่ง

เราหั่นแครอทเป็นแท่งสั้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษหรือเสียดสี เครื่องขูดหยาบ- เพิ่มลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย

เราล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใสแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

เทน้ำลงในกระทะให้ท่วมบัควีทเล็กน้อย เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางใต้ฝาจนน้ำหมด

บัควีทสำเร็จรูปสไตล์พ่อค้าเสิร์ฟพร้อมอร่อยมาก ซอสถั่วเหลืองแม้ว่าแน่นอนว่านี่คือการออกจากประเพณีก็ตาม

น่าทาน!

เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที