ในบทความนี้คุณจะพบหลายรายการ สูตรด่วนและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปรุงเค้กช็อกโกแลตในไมโครเวฟ แม่บ้านหลายคนถูกดึงดูดมากขึ้นด้วยโอกาสที่จะทำสิ่งต่างๆ มากมาย การทำเช่นนี้เราต้องมองหาเพิ่มเติม วิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วรวมถึงการทำอาหารในครัวด้วย สูตรอาหารจานนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจและประหยัดเวลาสำหรับตัวคุณเอง

พายช็อกโกแลตในไมโครเวฟใน 5 นาที: สูตรอาหารด่วนสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

ที่นี่คุณจะพบสูตร พายช็อคโกแลตในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที: สินค้าที่จำเป็น, สูตรทีละขั้นตอนปริมาณแคลอรี่ของของหวาน และเคล็ดลับการทำอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

กลิ่นของขนมอบสดใหม่เป็นหนึ่งในกลิ่นหอมที่ถูกใจใครหลายๆ คน แต่จะทำอย่างไรเมื่อคุณต้องการของอร่อยในตอนนี้และไม่อยากใช้เวลานานในการปรุงอาหาร? พายที่ง่ายและรวดเร็ว เตาอบไมโครเวฟด้วยช็อคโกแลต - หนึ่งในนั้น สูตรที่ดีที่สุดในคลังแสงของผู้หญิงคนใดและ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาในการทำขนมให้น่ารับประทานเป็นเวลานาน ใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมากและจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบฟันหวานอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื่องจากเรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์รสหวานที่มีโกโก้ แต่ไม่ใช่ทุกคนและไม่ได้มีอยู่เสมอคุณจึงสามารถเปลี่ยนได้ ช็อคโกแลตชิป- เลือกช็อกโกแลตแท่งที่มีปริมาณโกโก้สูง

ส่วนผสมง่ายๆ แป้งและน้ำตาลเป็นที่คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านทุกคน ดังนั้นการค้นหาจึงไม่ใช่เรื่องยาก

เพื่อให้เราทำเค้กในไมโครเวฟได้จริงๆ ภายใน 5 นาทีและไม่ใช้เวลากับมันมากนัก เราจะผสมส่วนผสมในปริมาณน้อย ทุกคนรู้ดีว่ายิ่งปริมาณน้อยลง ผลงานชิ้นเอกของเราก็จะยิ่งอบเร็วขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้ตามต้องการโดยรักษาสัดส่วนของสูตรไว้ ถ้าอย่างนั้นคุณก็สามารถทำให้ฟันหวานในบ้านเพิ่มมากขึ้น!

สำหรับ ฐานบิสกิตโดย สูตรคลาสสิกเราจะต้อง:

• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งร่อน - 8 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน (ไม่จำเป็น) – 1 ซอง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิธีทำพายในเตาไมโครเวฟใน 5 นาที?

ในตอนแรกตีไข่และน้ำตาล สิ่งสำคัญมากคือต้องตีไข่ให้ดีจนกว่าจะกลายเป็นสีขาว เพราะนี่จะเป็นตัวตัดสินว่าคัพเค้กจิ๋วของคุณจะดูฟูและน่ารับประทานมากหรือไม่

ต่อไปเราต้องร่อนแป้ง ทำไมมันต้องเป็นแบบนี้? ด้วยการกรองเราจะกำจัดสิ่งเจือปนและอนุภาคแปลกปลอมออกไปและตัวแป้งเองก็จะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนทำให้เบาลงและหลวมขึ้น แป้งที่มีแป้งดังกล่าวจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวลและผู้ที่มีฟันหวานทุกคนจะต้องยินดีเมื่อเห็นเค้กของคุณ!

ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งที่ร่อนไว้ด้วย น้ำตาลวานิลลา- รวมกับไข่ที่ตีแล้วแล้วคลุกมวลที่ได้

เมื่อเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ใส่ผงฟู คุณสามารถใช้ผงฟูหนึ่งถุงจากร้านค้าหรือผสมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะก็ได้ คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมพายแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที! ของเรา แป้งบิสกิตมันเกือบจะพร้อมแล้ว

ในขั้นตอนถัดไป ใส่โกโก้หรือช็อกโกแลตชิปลงไป ขี้เลื่อยสามารถใช้ได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสว่างของมัน รสช็อกโกแลตคุณต้องการที่จะได้รับ

แม้ว่าคุณจะยังไม่มีแปรงพิเศษที่บ้านสำหรับทาถาดอบก็ไม่เป็นไร คุณสามารถอัดจาระบีแม่พิมพ์ได้โดยไม่ต้องใช้มัน

หากคุณเลือกเนย ให้ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อยจนละลายบนพื้นผิวและทาเป็นชิ้นๆ ให้ทั่วกระทะ รวมถึงผนังด้วย หากคุณไม่หล่อลื่นผนัง ผลิตภัณฑ์ของเราอาจเกาะติดกับผนังได้ เป็นผลให้เป็นการยากมากที่จะเอาบิสกิตออกจากแม่พิมพ์โดยไม่เกิดความเสียหาย

ด้วยน้ำมันพืชทุกอย่างง่ายกว่าเพียงแค่เทลงในแม่พิมพ์เล็กน้อยแล้วใช้นิ้วถูให้ทั่วพื้นผิวและผนัง

ที่กำลังไฟสูงสุด ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาทีในเตาไมโครเวฟ

ทำตามสูตรที่กำหนดคุณจะมั่นใจเช่นนั้น ขนมอบหวานมันปรุงเร็วมากจริงๆ

หากหลังจากอบพายในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีแล้ว หากคุณยังคงมีเวลาเหลืออยู่ คุณสามารถทำให้มันน่ารับประทานยิ่งขึ้นได้หากคุณทาครีมด้วยครีม ที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ "ครีมและครีมเปรี้ยว"

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ

• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 3/4 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง ถ้าเราใส่น้ำตาลเต็มแก้วลงในแป้ง อาจจะหวานเกินไป หรือหากใส่เพียงครึ่งแก้วก็จะหวานไม่พอ

ควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% ปล่อยให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงผสมกับน้ำตาลให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่ครีมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ หลังจากผสมทุกอย่างจนเนียนแล้ว เทน้ำเชื่อมแล้วใส่ครีมที่เสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หากคุณต้องการทำให้พายไมโครเวฟของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มสีเข้มหรือ ช็อกโกแลตนม- แค่ละลายในไมโครเวฟเดียวกันก็เพียงพอแล้ว และหากจำเป็น ให้ผสมกับปริมาณเล็กน้อย เนย.

ทาส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านบนของขนมอบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ผลเบอร์รี่สดหรือละลายน้ำแข็งจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน: เชอร์รี่ (หลุม), สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่

วิดีโอการทำเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟใน 5 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในสูตรคลาสสิก

สำหรับแม่บ้านที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังดูรูปร่างของพวกเขาด้วย โต๊ะพร้อมแคลอรี่

อธิบายรายละเอียดจำนวนแคลอรี่ที่รวมอยู่ในส่วนผสมแต่ละอย่างต่อปริมาตรที่เราอธิบายไว้ในตอนแรกในบทความ

• ผงโกโก้ – 187 กิโลแคลอรี;
• น้ำตาลทราย – 597 กิโลแคลอรี;
• แป้งสาลี – 684 กิโลแคลอรี;
• ไข่ – 172.7 กิโลแคลอรี;
• วานิลลิน – 14.4 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในแบบคลาสสิก พายเสร็จแล้วจะเป็น 1,660.63 กิโลแคลอรี

ขนมอบสำเร็จรูป 100 กรัม ให้พลังงาน 318.13 กิโลแคลอรี

วิธีทำพายในแก้วด้วยไมโครเวฟใน 5 นาที

ปรากฎว่าด้วยความช่วยเหลือของถ้วยธรรมดาคุณไม่เพียง แต่สามารถเพลิดเพลินกับชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารได้อีกด้วย ของหวานดั้งเดิม- ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพายไมโครเวฟแบบเดียวกับที่คุณยายของคุณอบ แต่ในรูปแบบที่แปลกใหม่กว่า

ส่วนผสมพายแก้ว:

• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• วานิลลิน – ¼ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ช็อคโกแลตชิป – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย

หากคุณไม่มีผงฟูที่ซื้อจากร้านค้า คุณสามารถแทนที่ด้วยโซดา แป้ง หรือ กรดซิตริกผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน นำส่วนผสมทั้งหมดกับนมแล้วตี ยกเว้นช็อกโกแลตชิป

วางในชามหลังจากนั้นจะต้องผสมมวลที่ได้จนเนียน

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในพายแก้ว

• ผงโกโก้ – 187 กิโลแคลอรี;
• น้ำตาลทราย – 248.757 กิโลแคลอรี;
• นม – 19.2 กิโลแคลอรี;
• ผงฟู – 3.95 กิโลแคลอรี;
• แป้งสาลี – 213.75 กิโลแคลอรี;
• ไข่ – 86.35 กิโลแคลอรี;
• วานิลลิน – 14.4 กิโลแคลอรี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 135 กิโลแคลอรี;
• ช็อคโกแลต – 108.8 กิโลแคลอรี;
• เกลือ – 0 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่รวมของพายในแก้วจะอยู่ที่ 1,017.2 กิโลแคลอรี

ขนมอบสำเร็จรูป 100 กรัม ให้พลังงาน 333.51 กิโลแคลอรี

สูตรเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟโดยไม่ใช้แป้งหรือเนย

เมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรอาหารที่ไม่มีแป้งและผลิตภัณฑ์จากนมได้รับความนิยม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการอบแบบไร้แป้งส่งผลดีต่อสุขภาพของแม่บ้านทั่วโลกและครอบครัวของพวกเขา

เราจะต้อง:

• น้ำตาลทรายแดง – 80 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ถั่ว – 200 กรัม;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลต – 50-100 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ควรใช้จานอบที่มีผนังสูงซึ่งมีปริมาตรอย่างน้อย 1 ลิตรทาด้วยเนยล่วงหน้าแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย หลังจากนั้นไข่จะบดด้วยน้ำตาลและเติมถั่วสับละเอียดและผงฟูลงในมวลที่ได้

คุณต้องอบบิสกิตในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีในโหมดพลังงานสูงซึ่งอยู่ที่ประมาณ 900 วัตต์ แม้ว่าแป้งจะค่อนข้างเหลว แต่ก็จะเริ่มขึ้นมาก ไม่ต้องกังวล นี่เป็นเรื่องธรรมชาติ

เมื่อเค้กพร้อมในไมโครเวฟแล้ว คุณสามารถโรยช็อกโกแลตชิปด้านบนและเติมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ไม่จำเป็นต้องมีการชุบเพิ่มเติมเพราะมันจะออกมาค่อนข้างหวานและเข้มข้น

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในพายในไมโครเวฟโดยไม่มีแป้งและเนย

• น้ำตาลทราย – 318.4 กิโลแคลอรี;
• ผงฟู – 5.53 กิโลแคลอรี;
• แป้งสาลี – 27.36 กิโลแคลอรี;
• ไข่ – 259.05 กิโลแคลอรี;
• ถั่ว - 1,000 กิโลแคลอรี;
• ช็อคโกแลต – 408 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่รวมของพายในแก้วจะอยู่ที่ 2,018.34 กิโลแคลอรี

ขนมอบสำเร็จรูป 100 กรัมให้พลังงาน 377.26 กิโลแคลอรี

บางครั้งคุณอาจต้องการเพลิดเพลินกับของอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมของหวานมากนัก และไม่ต้องยืนบนเตาพร้อมกับเตรียมอาหารหลายขั้นตอน ในกรณีนี้มีการคิดค้นสูตรการอบในไมโครเวฟ การแก้ไขอย่างรวดเร็วที่เรานำเสนอให้คุณทราบในวันนี้ เรียบง่ายและรวดเร็ว ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน และความหลากหลายจะสนองรสนิยมของทั้งคนชอบหวานและผู้ชื่นชอบอาหารที่จริงจังมากขึ้น

ต่อไปนี้เป็นสองส่วนที่มีของหวานเรียบง่ายชวนน้ำลายสอและของว่างคาว ทั้งสองอบในเวลาไม่กี่นาที ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลอง!

ขั้นแรก มาเตรียมบราวนี่ช็อกโกแลตสุดโปรดของเรากันก่อน ซึ่งทำเร็วมากตามสูตรนี้

ขนมอบหวาน: บราวนี่ไมโครเวฟ

มาเสิร์ฟหนึ่งรายการในแก้วโดยตรงกันดีกว่า

1. ขั้นแรกผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 หยิบมือ และ 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.
2. ผสมทุกอย่างแล้วเทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.
3. ตีด้วยส้อมจนเนียนและเติมเกลือเล็กน้อย
4. ตอนนี้ อยู่ในแก้วมัค ตั้งค่าให้อบโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 นาที

หากคุณต้องการให้ด้านในของบราวนี่ยังคงเยิ้มอยู่ ให้นำออก ถ้าคุณชอบบิสกิตอบมากกว่า ให้อุ่นต่อไปอีก 30 วินาที

หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น ให้นำเค้กออกมาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โดยจำไว้ว่าภายในจะร้อนเป็นพิเศษ เราสามารถโรยหน้าด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก วิปครีมหนึ่งก้อน หรือถั่วสักกำมือก็ได้

น่าทาน!

สำหรับผู้ที่ชอบสูตรนี้ในรูปแบบแก้ว เรามีสูตรอาหารที่น่าสนใจให้เลือกมากมายซึ่งสามารถปรุงในไมโครเวฟได้เช่นกัน

แต่ถ้าคุณต้องการปรนเปรอไม่เพียง แต่ตัวคุณเอง แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วยล่ะ? จากนั้นคุณควรเตรียมคัพเค้กไม่เพียงแค่ชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้น แต่ต้องเตรียมเค้กทั้งชิ้นด้วย

น่าเหลือเชื่อที่ทุกอย่างจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ก็จะเปียกโชก เค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนอย่างรวดเร็วเพื่อในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณก็สามารถเลี้ยงแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย!

• ผสมไข่ 2 ฟองกับ 8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ kefir และ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ควรใช้เครื่องผสมเนื่องจากธัญพืชควรละลายหมด

• ทันทีที่ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติม 6 ช้อนโต๊ะ แป้งผสม ½ ช้อนโต๊ะ ผงฟูและ 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้. ตีอีกครั้ง
• ตอนนี้เทแป้งลงบนฐานที่เหมาะสม - อาจเป็นแบบแก้วกลมหรือพลาสติกสี่เหลี่ยมก็ได้ ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเค้กที่เสร็จแล้วออกในภายหลัง

อบโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 7-8 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และความหนาของเค้กด้วย เราตรวจสอบตามปกติด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

ครีมอบกล้วย

ในขณะที่บิสกิตกำลังอบ มาเตรียมครีมกันก่อน สามารถทำได้หลายวิธี:

1. ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมด้วยมาสคาร์โปนในปริมาณเท่ากันและน้ำตาลผง 100 กรัม
2. ตีคอทเทจชีสบดละเอียด 200 กรัม กับเฮฟวี่ครีม 100 มล. และนมข้น 100 มล. มันสามารถเป็นได้ทั้งต้มหรือดิบ
3. ผสมเนยนุ่ม 100 กรัม, คอทเทจชีสนุ่ม 100 กรัม และนมข้นหนึ่งกระป๋อง

เมื่อใช้สูตรเหล่านี้ครีมจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

• เรารอจนกว่าเค้กจะเย็นสนิท - นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าครีมทำด้วยเนยและทาจาระบีที่พื้นผิวด้วย 1/3 ของจำนวนทั้งหมด
• ปอกเปลือกและหั่นกล้วย 3 ลูกตามยาว วางบนเค้กให้เท่าๆ กัน แล้วเกลี่ยครีมที่เหลือ
• โรยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ และโกโก้ไว้ด้านบน

วางเค้กในตู้เย็นเพื่อแช่ประมาณ 40-60 นาที

Charlotte กับเชอร์รี่ในไมโครเวฟ

ให้กับผู้ที่รัก ของหวานเบอร์รี่คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอนทั้งในด้านรสชาติที่น่าทึ่งของจานและเพื่อความสะดวกในการเตรียม

หากเชอร์รี่แช่แข็งแล้ว ให้ปล่อยให้ละลาย หากเชอร์รี่สด ให้ล้างและแยกออกจากหลุม เราต้องการผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย

คุณสามารถใช้เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองในสูตรนี้ได้

1. รวมน้ำตาล 1 แก้วกับไข่ 4 ฟองแล้วตีจนธัญพืชละลายหมด
2. จากนั้นเติมแป้ง 1 ถ้วยและโซดา 1 ช้อนชา ตีอีกครั้งจนเนียน แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว
3. เราใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเหมาะสมทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งเล็กน้อยลงไปเพื่อปกปิดก้น
4. วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน สะเด็ดน้ำออกก่อนแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน สำหรับเชอร์รี่ 1 แก้ว 1.5-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว น้ำตาลที่ไม่มีสไลด์
5. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน

อบในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับกำลังของเตาและความหนาของพายเราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ หากจำเป็น ให้ใช้ไฟปานกลางต่ออีก 3-4 นาที

เราไม่รีบร้อนที่จะนำพายที่เสร็จแล้วออกมา - ปล่อยให้เย็นในกระทะประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงนำออกหรือตัดให้ถูกต้อง

เสิร์ฟโรยด้วยอบเชย น้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

คุณยังสามารถทำชาร์ล็อตต์จากแป้งช็อคโกแลตได้ แต่ในกรณีนี้เราจำได้ว่าคุณต้องเพิ่มแป้งหลังจากเทโกโก้ลงไป มิฉะนั้นแป้งจะแข็งเกินไปและขึ้นได้ไม่ดี
ในกรณีนี้ เราชอบผงฟูมากกว่าโซดา คุณจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสมจำนวนนี้

พุดดิ้งด่วนในไมโครเวฟ

ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าใคร การอบแบบคลาสสิกมันจะออกมาสวยงามมาก พุดดิ้งนมเปรี้ยว- แม้แต่คนที่ไม่ชอบคอทเทจชีสธรรมดาก็ยังชอบ

• ตีไข่ 1 ฟองด้วย 2 ช้อนโต๊ะด้วยเครื่องผสม ซาฮารา
• ทันทีที่โฟมคงตัวให้ทาคอทเทจชีส 200 กรัม วานิลลาบนปลายมีดหรือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• ใส่ลงไป ½ ช้อนชา น้ำมะนาวและผสมอีกครั้ง
• ทันทีที่มวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและผงฟู 1 ช้อนชา ตีอีกครั้ง

ใส่มวลลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนและตั้งเป็นกำลังสูงสุดเป็นเวลา 2-3 นาที ก่อนหมดเวลาประมาณ 30 วินาที เราจะตรวจสอบความพร้อม

หากจำเป็น ให้ยืดเวลาการปรุงอาหารออกไปหรือนำออก

เราไม่รีบร้อนที่จะเทพุดดิ้งนมเปรี้ยวออกจากแม่พิมพ์ - มันจะต้องเย็นและเซ็ตตัวเนื่องจากเซโมลินาและคอทเทจชีส หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟได้ ตกแต่งมินิพุดดิ้งแต่ละอันด้วยผลเบอร์รี่สด

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์หลายชิ้นอยู่ในมือ ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถอบในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่อันเดียวได้ ในกรณีนี้จะใช้เวลาเตรียมการมากขึ้นเท่านั้น

คุกกี้มะพร้าวในไมโครเวฟ

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่เบามากควรชอบของหวานที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และ คุกกี้ด่วนกำลังรีบ

1. ใช้เครื่องผสมตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล 150 ฟองจนเกิดฟองแข็ง
2. ทันทีที่เมล็ดกระจายตัวให้เติม 250 กรัม เกล็ดมะพร้าว- คุณสามารถซื้อเป็นแพ็คหรือเตรียมเองก็ได้ - ด้วยวิธีนี้แน่นอนว่ากลิ่นมะพร้าวจะเข้มข้นขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ชิปแห้งสนิทก่อนทำคุกกี้
3. เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ทำลูกบอลให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย วอลนัทหรือปิระมิดที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
4. วางถาดไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางลูกบอลที่พิมพ์ไว้ลงไป

อบเป็นชุดโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 3-4 นาที ตรวจสอบความสุกเมื่อผ่านไปครึ่งทางแล้ว เสิร์ฟเย็นกับชาหรือโกโก้

สำหรับผู้ชื่นชอบคุกกี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพิ่มเติมในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ

ขนมอบหวานในไมโครเวฟ - ชีสเค้กด่วน

แต่นอกจากพาย เค้ก และแคสเซอรอลแล้ว คุณยังสามารถทำชีสเค้กในไมโครเวฟได้ด้วย! พวกมันไม่ได้แย่ไปกว่าในกระทะและถ้าคุณคิดว่าเราปรุงมันโดยใช้น้ำมันขั้นต่ำแสดงว่าพวกมันมีสารอาหารมากกว่า การอบขนมที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กนั้นจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที

คุณสามารถใช้คอทเทจชีสแบบนิ่มหรือแบบเม็ดก็ได้ตามที่คุณต้องการ เพราะทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับมัน

• รวมคอทเทจชีส 250 กรัมกับไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• แบ่งออกเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วม้วนเป็นลูกบอล
• ทาน้ำมันลงในจานพลาสติกใบกว้าง วางลูกบอลลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย

อบโดยใช้ไฟปานกลาง (600 วัตต์) ประมาณ 5 นาที

ถ้าใช้ตะแกรงย่างชีสเค้กได้ ถ้าไม่ก็ปล่อยไว้แบบนั้น มันก็จะอร่อยไม่น้อย!

คุณยังสามารถปรุงอาหารคอทเทจชีสอื่นๆ ด้วยไมโครเวฟได้ ตามลิงค์ อ่าน รับแรงบันดาลใจ และทำอาหาร!

ขนมอบรสเค็มในไมโครเวฟ: พิซซ่าไร้ยีสต์

แต่อย่างที่เราจำได้ ไม่เพียงแต่คนรักของหวานเท่านั้นที่จะสามารถทำขนมให้ตัวเองในไมโครเวฟได้! เรามาดูกันว่าสิ่งที่ "ร้ายแรง" สามารถทำได้ในไมโครเวฟอะไรบ้าง

ที่นี่เราจะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใด ๆ - เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ดังนั้นเราจะเตรียมฐานพิซซ่าด้วยตัวเองด้วย

• ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยกับไข่ 1 ฟอง
• เพิ่มแป้งประมาณ 2 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช นวดบนโต๊ะที่ชุบน้ำมันพืชโดยตรง

ค่อยๆผสมแป้งลงไปเพื่อไม่ให้แป้งแข็งเกินไป

จากจำนวนนี้เราจะได้พิซซ่าขนาดใหญ่ 1 พิซซ่าที่มีความกว้างเท่ากับจานไมโครเวฟหรือพิซซ่าขนาดเล็กสองสามพิซซ่า

• แผ่ฐานพิซซ่าบนโต๊ะแล้วนำไปอบโดยใช้ไฟปานกลางสักสองสามนาที
• ในขณะเดียวกันเตรียมไส้: สับแฮมหรือไส้กรอก 150 กรัมเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมเล็ก 1 หัวเป็นครึ่งวง แล้วหั่นมะเขือเทศขนาดกลางเป็นวงกลม
• นำฐานที่เสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ทาด้วยซอสมะเขือเทศ แล้ววางมะเขือเทศและหัวหอมก่อน จากนั้นจึงใส่แฮม โรยด้านบน 80 กรัม ชีสขูด.

เราตั้งเตาอบโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 5 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพิซซ่าไม่แห้ง เพราะไมโครเวฟของแต่ละคนแตกต่างกัน

เสิร์ฟพิซซ่าร้อนๆ!

หากคุณเป็นแฟนพิซซ่า สูตรอาหารต่อไปนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณอย่างแน่นอน

1. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบเพราะมีรสชาติคล้ายกับแครกเกอร์ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ
2. เพิ่มแป้ง 1/2 ช้อนโต๊ะเป็น 180 กรัม น้ำตาล เกลือ และผงฟู
3. มีดสับเนย 100 กรัมพร้อมกับส่วนผสมแป้ง
4. เมื่อมีเศษขนมปังอยู่ตรงหน้า ให้เทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเพิ่มใบโหระพาแห้งหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
5. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกสับละเอียดลงในแป้งได้ ปริมาณนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชิ้น
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม.
7. ใช้แก้วชอตหรือที่ตัดคุกกี้รูปทรงตัดคุกกี้ออกแล้ววางลงบนจานที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟซึ่งมีกระดาษรองอบอยู่

เราจะอบเป็นชุดโดยใช้ไฟปานกลาง (600 วัตต์) ครั้งละประมาณ 5 นาที หลังจาก 3 เราจะตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้เพื่อไม่ให้คุกกี้แห้ง

เมื่อเราเห็นว่าทุกอย่างพร้อมแล้วให้โรยชีสขูดด้านบนแล้วทิ้งไว้อีก 20 วินาที คุกกี้พร้อมโรยด้วยสมุนไพร น่าทาน!

ชีสแท่งในไมโครเวฟ

• รวมแป้ง 250 กรัมกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ชีสขูด 100 กรัม, เติมน้ำ 100 มล.
• เราเติมเกลือเล็กน้อยลงในทุกสิ่งและหากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย - แป้งควรจะนุ่ม แต่ไม่ติดกับมือของคุณ
• นวดให้ละเอียดแล้วม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 มม. แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 1.5 ซม. ยาว 4-5 ซม.
• เราบิดแถบรอบแกนเพื่อทำเป็นลอนและหล่อลื่น ไข่ดิบและโรยหน้าด้วยเมล็ดงา
• วางแท่งบนกระดาษรองอบแล้วอบในไมโครเวฟโดยตรงบนขาตั้งโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 7-8 นาที

พร้อม แท่งชีสพักให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นของว่างระหว่างทาง

1. มาทำคัพเค้กของว่างสุดวิเศษในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงกันเถอะ!
2. ผสม 3 ช้อนโต๊ะ kefir กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น, ไข่ 1 ฟอง, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
3. เอาชนะทุกอย่างหรือผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
4. ตอนนี้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 80 กรัมขูด เครื่องขูดหยาบชีสและมะกอกสับ 4-5 ชิ้น
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระดาษ

อบในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 3-4 นาที ยิ่งใกล้สิ้นสุดการปรุงอาหารมากเท่าไร เราก็ยิ่งระมัดระวังมากขึ้นเท่านั้นเพื่อไม่ให้มัฟฟินร้อนเกินไป

เราไม่รีบร้อนที่จะพาพวกมันออกไปทันที - พวกมันจะเกาะติดกับผนัง ปล่อยให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

อย่างที่คุณเห็นเพื่อน ๆ การอบในไมโครเวฟทำให้เรามีขอบเขตมากมายในการตระหนักถึงจินตนาการในการทำอาหารที่หลากหลายและสูตรอาหารก็ง่ายและรวดเร็ว

ลอง ทดลอง ปรุงอาหารอย่างง่ายดายและมีความสุข!

05.08.2013 30.04.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

การอบในไมโครเวฟ - สำหรับพ่อครัวหลายคน วิธีการปรุงอาหารนี้ดูเหลือเชื่อ มันคุ้นเคยมากกว่าในเตาอบ แต่ในไมโครเวฟคุณสามารถสร้างของหวานชิ้นเอกและอาหารคาวได้อย่างง่ายดาย พายแสนอร่อย,เบเกิลตลอดจนสารพัดอื่นๆด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- ด้านล่างนี้คุณจะพบคำแนะนำและ สูตรอาหารที่น่าสนใจอบในไมโครเวฟ อ่านและลองทำดู (และอย่าลืมแชร์ผลลัพธ์ด้วย)

1. แป้งในไมโครเวฟจะลอยสูงขึ้นมากเวลาอบมากกว่าในเตาอบ ดังนั้นควรใช้ภาชนะที่ใหญ่พอที่จะเติมได้เพียงครึ่งเดียว
2. อย่าลืมผสมให้เข้ากันโดยรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน - พลังงานไมโครเวฟถูกดึงดูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำตาลรวมถึงก้อนที่เหลือซึ่งเผาพวกมันอย่างแท้จริง
3. ทำให้แป้งมีความชื้นมากกว่าสูตรปกติเล็กน้อย คุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับไมโครเวฟใหม่ได้โดยเพิ่มส่วนประกอบของไข่ 1 ฟองหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเหลว
4. สำหรับการอบสิ่งของแห้งชิ้นเล็กๆ เช่น คุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือขนมปังขิงให้ใช้ตะแกรง
5. ปิดมุมของกระทะทรงสี่เหลี่ยมเมื่อคุณเริ่มทำอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้กระทะแห้งและไหม้
6. ครั้งแรกโดยไม่ทราบเวลาที่แน่นอนให้ตั้งค่าขั้นต่ำที่ระบุ ต่อไปลองใช้ไม้เสียบ - ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมีความแน่นจากด้านในและด้านบนควรดูชุ่มชื้น
7. ต้องพักของหวานหรือพายคาวไว้ (เบา - 10 นาที ผลไม้ - 15)
8. ใช้ตะแกรงให้เย็นสนิท

การอบในไมโครเวฟ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

• (การอบอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ)

สูตรขนมอบไม่หวานในไมโครเวฟ

• เบเกิลแฮม (ใช้โหมดผสม)

ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ 300 กรัม, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่งพวง, เกลือ/พริกไทย, แฮมต้ม 75 กรัม, ไข่แดง 1 ชิ้น, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม

วิธีการทำ.

สับเห็ดที่ล้างแล้วและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เคี่ยวในไมโครเวฟที่ 450W เป็นเวลา 5 นาที โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับและปรุงรสตามชอบ

แผ่แป้งพัฟลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง หั่นเป็นสามเหลี่ยม คลุมด้วยแฮมหั่นบางๆ ให้มีขนาดเล็กลงเล็กน้อย ใส่เห็ดสับด้านบน แล้วห่อด้วยเบเกิล แจกจ่าย

• บนถาดอบที่โรยด้วยน้ำ ปิดด้านบนด้วยนมและวิปปิ้งไข่แดง อบในโหมดผสมที่ 200 องศา และ 90 W ประมาณ 15 นาที

การอบไมโครเวฟ: พายปลา

ส่วนผสม: แป้ง 400 กรัม, เนย 50 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, เกลือ 1 ช้อนชา, เนื้อปลา 500 กรัม, เนื้ออกรมควัน 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม. ทำชุดแป้ง น้ำ เนย และเกลือ แบ่งครึ่งแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นแผ่ออกเป็นสองชั้นบาง ๆ วางหนึ่งในจานอบ การกรอก: สับละเอียดเนื้อปลา

เนื้อหน้าอกรมควัน ผักชีฝรั่งและหัวหอม เกลือและพริกไทย

• กระจายเนื้อสับบนเปลือกโลกโดยปรับระดับให้ทั่วทั้งพื้นผิว ปิดด้วยชั้นที่สองแล้วบีบขอบ ทาเค้กด้วยไข่ที่ตีแล้วและใช้ส้อมแทงในหลาย ๆ ที่ อบโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที จากนั้นใช้ไฟแรงสูงสุดประมาณ 5-6 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

พายกับชีส (คชาปุรี)

คุณจะต้อง: แป้ง 3 ถ้วย, น้ำ 1 ถ้วย, โซดา 1/2 ช้อนชา, ไข่ 2 ฟอง, เนย 50 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ, เฟต้าชีส 500 กรัม

วิธีการอบ.

ทำการนวด: เทโซดาลงในแป้งผสมให้เข้ากันสร้างกองหลวม ๆ บนพื้นผิวสร้างความหดหู่โดยเทน้ำเค็มและไข่ที่หลวมแล้วนวดโดยนำขอบมาตรงกลาง - แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันเรียบ และยืดหยุ่น แบ่งออกเป็นสองส่วน ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ จาระบีด้านหนึ่ง

ปรุงอาหารด้วยไฟสูงประมาณ 4-5 นาที แทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วถืออีก 4-5 อัน

• พายไก่

ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ 500 กรัม, 300 กรัม เนื้อไก่,ข้าว 1/4 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง หัวหอม 1 หัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนชีส, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม. ทำเค้กกลมสองชิ้นจากพัฟเพสตรี้

การกรอก: ปรุงอาหาร เนื้อไก่, ไข่; เย็นและหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ซาวข้าวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สับไข่และหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มชีสขูดหยาบ วางขนมปังแผ่นหนึ่งไว้บนจาน โรยหน้าด้วยไส้ คลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง บีบขอบแล้วอบในไมโครเวฟโดยใช้พลังครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 8-10 นาที และสูงสุด 5 นาที

• พายมันฝรั่งกับเห็ด

รับประทาน: มันฝรั่ง 5 ชิ้น, รสเผ็ด 1 แก้ว ชีสแข็ง, ไข่ 2 ฟอง, เห็ดพอชินีแห้ง 6 ชิ้น, เนย 130 กรัม, สมุนไพร, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือ/พริกไทย

การตระเตรียม. แช่เห็ดแห้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำอุ่นนำไปต้มระเหยไปครึ่งหนึ่ง เพิ่มสมุนไพรสับ, กระเทียมบีบผ่านการกด, ไข่ต้มสับ, ชีสขูดหยาบ, เนยลงในมวลที่เกิดขึ้น, ผสม, ใส่เกลือและพริกไทย อัดจาระบีถาดอบ ชั้นถัดไป: มันฝรั่งหั่นบาง ๆ, เห็ดสับ (สามารถทำได้ในแถวเพิ่มเติม) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

ขนมอบหวานด่วนในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟอาจใช้แทนเตาอบได้หากมีโหมดการพาความร้อน

• คุกกี้นมเปรี้ยว

สูตรไมโครเวฟที่ยอดเยี่ยม ความละเอียดอ่อนที่อร่อยมาก นุ่มและอ่อนโยนจากด้านใน กรอบและมีรสหวานจากด้านนอก แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอตเทจชีสเป็นพิเศษจะดึงดูดใจ และเด็กๆ ก็จะกลืนมันลงบนแก้มทั้งสองข้าง นอกจากนี้ในเตาอบแบบธรรมดาคุกกี้เหล่านี้มักจะเริ่มไหม้เนื่องจากผงหวาน แต่ที่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น

สูตรนั้นง่ายมาก คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 1;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - ช้อนชาพร้อมสไลด์

วิธีการอบ

ก่อนอื่นบดคอทเทจชีสให้ละเอียด - ไม่ควรมีก้อน คนให้เข้ากันโดยให้เนยนิ่มและอยู่ในอุณหภูมิห้อง โดยหลักการแล้วสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ - 30-40 วินาทีก็เพียงพอแล้ว ทางเลือกอื่นคือเนยเทียม แต่จำเป็น คุณภาพดี- บดมวลที่ได้ เพิ่มไข่ เกลือเล็กน้อย และผงฟู ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งอย่าลืมใช้ที่ตีหรือส้อม เพิ่มส่วนผสมนี้ในส่วนเล็กๆ เนื่องจากคุณอาจไม่ต้องการปริมาณ 200 กรัม แต่อาจมากหรือน้อยกว่าตามที่พวกเขาพูดว่า "อะไรก็ได้" ผลลัพธ์ควรเป็นมวลยืดหยุ่นที่อ่อนนุ่ม ทันทีที่ชิ้นส่วนหยุดเกาะมือของคุณ คุณก็ทำเสร็จแล้ว

เพื่อให้คุกกี้อบได้ดีขึ้น ให้นำเข้าไมโครเวฟไว้ล่วงหน้า ตัวบ่งชี้ที่ต้องการ: โหมดการพาความร้อนและ 200 องศา อย่าลืมใส่น้ำอย่างน้อยหนึ่งแก้วไว้ข้างใน (ห้องว่างไม่ควรทำงาน)

และตอนนี้เป็นขั้นตอนที่น่าตื่นเต้นที่สุด - การทำสามเหลี่ยมอันแสนหวาน วางน้ำตาลลงบนจานแบน ฉีกลูกบอลเล็ก ๆ แล้วใช้ฝ่ามือนวดให้เป็นวงกลมแล้วหย่อนลงในชามโดยให้ด้านหนึ่ง ตอนนี้พับขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งโดยให้ส่วนหวานหันเข้าด้านใน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ จุ่มสามเหลี่ยมที่เกิดอีกครั้งแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

วางขนมในไมโครเวฟแล้วอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง หากหลังจากช่วงนี้ชื้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา แล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-10 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้สีทองกรอบจำนวนหลายโหล (หรือมากกว่า) ที่ยังคงความนุ่มน่าประหลาดใจอยู่ข้างใน

กินเพื่อสุขภาพรักษาครอบครัวและเพื่อนบ้านของคุณ!

• ขนมปังขิงกับผลไม้

ส่วนผสม: ส่วนผสมผลไม้แห้ง 350 กรัม, อบเชยเล็กน้อย, ชาร้อนเข้มข้น 150 มล., เนย 75 กรัม, น้ำตาล 75 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 175 กรัม, น้ำผึ้งเหลว

วิธีการอบ.

ผสมผลไม้แห้งและอบเชย (คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชอบได้) เทชาร้อนแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน วางแผ่นรองอบ (25.5 x 11.5) ด้วยกระดาษรองอบ ในชาม ตีเนยและน้ำตาลเบา ๆ ในขณะที่ตีต่อไป ใส่ไข่ลงไป อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้แห้ง เพิ่มแป้งคลุกแป้ง วางบนถาดอบและเกลี่ยให้เรียบ วางกระทะบนตะแกรงแล้วปรุงด้วยไฟสูงประมาณ 6-9 นาที (ด้านบนจะดูเปียก). เพื่อเพิ่มความเงางาม หลังจากที่ขนมปังขิงเย็นลงบนถาดอบแล้ว ให้เคลือบเปลือกด้วยน้ำผึ้งอุ่นๆ

การตระเตรียม. ใช้ถาดอบรูปวงแหวนแล้วเรียงด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ ตีเนยและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน ตีไข่ทีละฟอง เพิ่มแป้งและนวด วางหนึ่งในสามของแป้งลงในชามอีกใบหนึ่ง เพิ่มความเป็นกรดด้วยความเอร็ดอร่อยและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว ทาสีส่วนใหญ่ด้วยโกโก้เจือจางในนม วางทีละชิ้นในภาชนะ ใช้มีดสองสามครั้งเพื่อสร้างเส้นเลือดหินอ่อน ระดับด้านบน อบประมาณ 5-8 นาที พักไว้ 5 นาที แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง

คุณต้องการ: แป้ง 200 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืดและน้ำตาล 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1 ช้อน, ไข่แดง 4 ฟอง, แบล็กเบอร์รี่ 400 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, 2 ช้อนชา ผิวเลมอน,ไข่ขาว 4 ฟอง.

การตระเตรียม. ผสมแป้ง เกลือ และเนย ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นผสมกับแป้งตีไข่แดง 2 ฟอง นวด แป้งนุ่ม- แผ่ออกเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. แจกจ่ายในรูปแบบพิเศษโดยให้ด้านข้างวางขอบไว้ด้านบน นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดประมาณ 30 วินาที ลบและเย็น ให้ความร้อนสูงอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที

สำหรับไส้ ให้ทำแบล็คเบอร์รี่บด + ไข่แดง 2 ฟอง และผิวเลมอน ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง และค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมของผลไม้ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนเปลือกแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาทีด้วยไฟปานกลาง และ 3 นาทีด้วยไฟแรง

• ขนมชนิดร่วน

จาก: แป้ง 150 กรัม, เซโมลินา 50 กรัม, เนย 100 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม

วิธีการอบ.

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกบอล วางแผ่นเสียงด้วยกระดาษ parchment แผ่แป้งออกเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางของจานใช้ส้อมเจาะ อบประมาณ 3-5.5 นาที (คุกกี้จะนิ่มตรงกลาง) เมื่อพลังเต็ม ตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ทันที และพักให้เย็นประมาณ 5 นาที พักให้เย็นบนตะแกรง

• แทนที่จะใช้เซโมลินา คุณสามารถใช้วอลนัทหรืออัลมอนด์ซึ่งจำเป็นต้องบดให้ละเอียดมาก

คุกกี้ขนมชนิดร่วนคาราเมล

เตรียม: แป้ง 175 กรัม, น้ำตาลผง 50 กรัม และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน, เนย 175 กรัม, นมข้น 400 มล., ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม การตระเตรียม. รวมแป้งร่อนกับน้ำตาลผง บดด้วยเนย 100 กรัมจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเต็ม กระชับแน่นสำหรับอบขนาด 23 x 23 ซม. ใช้ส้อมแทงแป้ง ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที สูงสุด - ฐานที่ได้จะนุ่มนวลต่อการสัมผัส แต่หลังจากผ่านไป 10 นาที การทำความเย็นบนตะแกรงจะกรอบ ใส่เนยที่เหลือลงในชาม พร้อมด้วยน้ำตาลและนม - ปรุงเป็นเวลา 2-4 นาที สูงสุดให้คนค้างไว้อีก 4-6 นาที - ส่วนผสมจะขึ้นและมีลักษณะคล้ายนมเปรี้ยว ตีด้วยช้อนไม้จนมีความหนาสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ เทลงบนฐานแล้วพักไว้ (ประมาณ 20 นาที) ละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงไปด้านบน ตัดคุกกี้ที่เย็นสนิทเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สี่เหลี่ยม ลายทาง สามเหลี่ยม เพชร)

• พายชั้นกับคอทเทจชีส

ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 500 กรัม, คอทเทจชีส 400 กรัม, เนย 70 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งลูกเกดและผิวเลมอน 1 ช้อนน้ำตาล 100 กรัม

การอบในไมโครเวฟใน อาหารที่เหมาะสมทำเค้กให้มีความหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตรโดยให้มีด้านละ 2-3 ซม. ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ 2 ฟอง คอทเทจชีส ผิวเอร็ดอร่อย ลูกเกด และแป้ง เทส่วนผสมลงบนเปลือก เกลี่ยให้เรียบ แล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบโดยใช้ไฟเพียงครึ่งเดียวเป็นเวลา 5 นาที และเต็ม 5-6

คุณยังต้องเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับการมาเยี่ยมโดยไม่ได้วางแผนจากเพื่อนและครอบครัว นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเก็บอาหารจำนวนมากไว้ในช่องแช่แข็ง แต่การเตรียมพร้อมตัวเองด้วยสูตรอาหารด่วนๆ สองสามสูตรสำหรับการอบแบบโปร่งสบายก็ไม่เสียหายอะไร

ฉันเสนอการผลิตที่เร็วที่สุด คุกกี้โฮมเมดเมื่อแขกอย่างที่พวกเขาพูดยืนอยู่ที่ธรณีประตู และสำหรับสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบหรือยืนบนเตาพร้อมกระทะ เตาไมโครเวฟและสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเพียงพอที่จะอบพายในไมโครเวฟได้ภายใน 5 นาที

สำคัญ!เวลาในการปรุงพายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟ ดังนั้นเมื่อทราบยี่ห้อและกำลังสูงสุดของอุปกรณ์แล้ว จึงมีการปรับช่วงเวลาการอบ

สูตรพายช็อคโกแลตด่วน

ทัพพีหรือกระทะ ชุดชาม มิกเซอร์; ไม้พาย; กระดาษรองอบ/กระดาษรองอบ; แบบฟอร์มไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• ถาดอบไมโครเวฟควรเป็นแก้วหรือซิลิโคน คุณสามารถใช้ถ้วยพอร์ซเลนธรรมดาที่ไม่มีลวดลาย แต่มีขอบสีทองน้อยกว่ามาก
• ลองเปลี่ยนน้ำตาลในพายแอปเปิ้ลเป็นนมข้นคุณจะได้รับความพิเศษสุดและ รสชาติดั้งเดิมการอบ
• สำหรับการเคลือบ คุณสามารถปรุงเคลือบแบบดั้งเดิมหรือละลายช็อกโกแลตแท่งในไมโครเวฟเครื่องเดียวกันแล้วทาเค้กไว้ด้านบน
• เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบแห้ง ให้ปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตรอย่างเคร่งครัด

ในบางครั้งคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารบางอย่างอย่างรวดเร็ว เช่น ของหวาน ฉันจะบอกวิธีอบเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและกำหนดเวลาให้แขกมาถึงอย่างกะทันหัน

การทำแป้ง

คุณรู้หรือไม่?ติดตั้งบน อ่างน้ำชามที่มีเนื้อหาไม่ควรสัมผัสน้ำเดือดที่ก้น

กำลังอบพาย

สูตรวิดีโอ

อย่าลืมดูวิดีโอนี้ ชั้นเรียนปริญญาโทสาธิตรายละเอียดวิธีทำพายในไมโครเวฟในเวลาไม่กี่นาที โปรดทราบ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมด

สูตรสำหรับพายช็อกโกแลตด่วนในไมโครเวฟสามารถใช้ทำเค้กโดยใช้ขนมอบเป็นชั้นเค้กได้ คุณเพียงแค่ต้องตัดบิสกิตที่ได้ออกเป็น 2-3 ชั้นอย่างระมัดระวังแช่ในครีมเทเคลือบแล้วตกแต่ง

สูตรชาร์ล็อตต์ในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหาร: 5-6 นาที
ออก: 4 เสิร์ฟ
แคลอรี่: 240.5 กิโลแคลอรี/100 กรัม
อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้:ชาม มีด ถ้วยตวง ช้อน ไม้พาย ที่ตี จานลึก หรือจานไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำงานกับเตาไมโครเวฟ เธอทำขนมได้เยี่ยมมาก แต่เธอก็มีอยู่จริง ความลับเล็กๆ น้อยๆเพื่อให้การอบสำเร็จ และความลับนี้อยู่ในสูตร ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการทำชาร์ล็อตต์ - พายแอปเปิ้ลในไมโครเวฟเพียงหกขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีการปรุงพายแอปเปิ้ลในไมโครเวฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ความสนใจกับคำแนะนำที่ผู้เขียนให้ไว้ในขั้นตอนการสร้างของหวาน

คุณอาจสนใจว่า charlotte กับกล้วยถูกเตรียมโดยการอบแบบดั้งเดิมในเตาอบอย่างไรรวมถึงการใช้อุปกรณ์ในครัว - หม้อหุงข้าวหรือเครื่องทำขนมปัง

สูตรพายถือบวชกับช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6.
แคลอรี่: 196 กิโลแคลอรี/100 กรัม
อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้:ชาม, ไม้พาย, ช้อน, ถ้วย, ส้อม, จานไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สูตรอาหารกำลังได้รับความนิยมในช่วงเข้าพรรษา การอบถือศีลอด- ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบเพื่อเป็นของหวาน พายถือศีลอดในไมโครเวฟ บนน้ำ แต่เคลือบช็อคโกแลต

นวดแป้ง

กำลังอบพาย

การทำเคลือบ

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่แสดงขั้นตอนง่าย ๆ ในการเตรียมพายถือบวชในไมโครเวฟ ให้ความสนใจกับการเตรียมเคลือบจากแท่งช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถทิ้งเคลือบแล้วโรยเค้กด้วยน้ำตาลผง

พายเสิร์ฟอย่างไรและอย่างไร?

ของหวานเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน - ชา กาแฟ โกโก้ พาย ขนมปังขิง และมัฟฟินอบอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ และคุณสามารถทำเค้กได้อย่างรวดเร็วโดยการแช่ไว้ในคัสตาร์ดหรือ ครีมเนย- พายนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับอีกด้วย งานฉลองพร้อมด้วยแขกรับเชิญ

ความจริงพื้นฐาน

• ผลิตภัณฑ์เทกอง เช่น แป้ง น้ำตาลผง ผงโกโก้ ต้องร่อนก่อนผสม
• หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มผลไม้แห้ง - ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - ในการอบของคุณคุณต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นชิ้น ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้วจึงใส่ลงในแป้งเท่านั้น .
• จำเป็นต้องนำเค้กออกจากกระทะทันทีหลังอบ ไม่เช่นนั้นเค้กจะชื้นและหนักทันที
• เตาไมโครเวฟบางรุ่นไม่ได้ผลิตเปลือกสีน้ำตาลทอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตกแต่งขนมอบ - ราดด้วยเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
• พายในเตาอบไมโครเวฟสามารถแช่แข็งเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวได้แล้วอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้ง

สูตรอาหารด่วนให้เลือกมากมาย

• เมื่อคุณไม่มีโอกาสอุทิศเวลาทำอาหาร แต่อยากได้ของอร่อยจริงๆ ให้ขอสูตรทำเนื้อนุ่ม อ่อนโยน ตีให้เป็นฟองนมเปรี้ยวเตรียมตัวได้เร็วมาก
• ขนมยอดนิยมถือเป็นของหวานไส้แอปเปิ้ล ลองแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมแล้วครอบครัวของคุณจะยินดี
• ค้นหาสิ่งที่พวกเขามีชื่อเสียงและวิธีเตรียมอาหารจานที่ได้รับชื่อที่สอง - "ซินเดอเรลล่าพาย" - ที่บ้าน เพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมออสเตรียอันละเอียดอ่อนนี้
• ผมขอแนะนำสูตรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ รสชาติดั้งเดิมของขนมอบที่ไม่มีใครเทียบจะทำให้คุณหันมาใช้สูตรนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

หากสูตรอาหารของฉันเป็นเหตุผลและทำให้คุณยืนอยู่หน้าเตาแบบเปิด แม้จะเป็นเวลา 15 นาที นั่นหมายความว่าคุณไม่เพียงแต่พบว่ามีประโยชน์ แต่ยังชอบสูตรอาหารเหล่านั้นด้วย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการเปลี่ยนแปลงหรือปรับปรุงเกี่ยวกับพวกเขา แสดงความคิดเห็นของคุณในหน้านี้ และเรายินดีที่จะทำการแก้ไขทั้งหมดของคุณเพื่อปรับปรุงอาหารจานนี้หรือจานนั้น

แป้ง 2 ถ้วย, มาการีน 150 กรัม, น้ำ 3/4 ถ้วย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือครึ่งช้อนชาสำหรับแป้ง

เนื้อไก่ 300 กรัม, ข้าวหนึ่งในสี่ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือสำหรับเติม นวดแป้งที่ผสมกับมาการีนอย่างรวดเร็วซึ่งเกลือและน้ำตาลละลายอยู่ คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางแป้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนอบ ให้แผ่ออก 2-3 ครั้ง แต่ละครั้งพับเป็น 3-4 ชั้น จาก แป้งพร้อมสร้างเค้กกลมสองชิ้น

สำหรับไส้เนื้อไก่ต้มใส่เกลือผสมกับต้ม ข้าวปุยสับ ไข่ต้ม, หัวหอมสับละเอียด

วางแฟลตเบรดลงบนจาน ทาเนยด้วย และทาไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาเนย และบีบขอบให้แน่น อัดจาระบีด้านบนด้วยเนยแล้วโรยด้วยชีส

เราอบพายในไมโครเวฟก่อนเป็นเวลา 8-10 นาทีที่กำลังไฟ 300 วัตต์ จากนั้นเพิ่มกำลังไมโครเวฟเป็น 600 วัตต์ และปรุงขนมอบต่ออีก 4-5 นาที

คุกกี้ชีส

แป้งแพนเค้ก 200 กรัม, เนย 125 กรัม, คอร์นเฟลก 125 กรัม, นม 1 ช้อนโต๊ะ, ฮาร์ดชีส 80 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, สีแดงเล็กน้อย พริกไทยป่น, เกลือ.

ผสมเนยนิ่มกับชีสขูด, เกลือ, พริกไทย, ใส่แป้งร่อนกับเกล็ดบด ผสมนมกับไข่ที่ตีแล้วเทลงในแป้ง (จองส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับทาขนมอบ) ผสมให้เข้ากัน

จากส่วนผสมที่ได้ให้เป็นลูกบอลเล็ก ๆ โดยใช้แป้งหนึ่งช้อนชาสำหรับแต่ละอัน วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันเบา ๆ โดยห่างจากกันไม่เกินห้าเซนติเมตร กดลงเล็กน้อยแล้วทาจาระบีที่มีส่วนผสมของนมและไข่

อบในไมโครเวฟประมาณ 14-16 นาที กำลังไฟประมาณ 300 วัตต์ ทำให้ขนมอบเย็นลงในเตาอบแล้วนำออกจากถาดอบ

พายฝรั่งเศสแอปเปิ้ลในไมโครเวฟ

ในการเตรียมพายแอปเปิ้ลในไมโครเวฟเป็นภาษาฝรั่งเศสให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มาการีน 150 กรัม, แป้งครึ่งแก้ว, น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว, น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง, เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา, นม 3 ช้อนโต๊ะ , 3 ไข่สำหรับแป้ง;

แอปเปิ้ล 5-6 ลูก, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, อบเชยป่นครึ่งช้อนชาสำหรับเติม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, แป้งครึ่งถ้วย, น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย, ลูกจันทน์เทศสับครึ่งช้อนชาสำหรับโรย

ทาจานอบด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 7.5-8 นาทีที่กำลังไฟ 600-650 วัตต์ เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยแท่งไม้ ด้านในของขนมอบควรแห้งและปล่อยทิ้งไว้ในแม่พิมพ์ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำขนมอบออกแล้ววางบนตะแกรงจนเย็นสนิท

แป้ง 1 แก้ว, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, เมล็ดโป๊ยกั๊ก 1 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งและน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ วางถาดอบด้วยกระดาษกันน้ำมัน

ตักแป้งชิ้นเล็กๆ ลงบนถาดอบ แล้ววางเมล็ดโป๊ยกั๊ก 2-3 เมล็ดในแต่ละชิ้น เรารอจนกระทั่งเปลือกแห้งเกิดขึ้นบนพื้นผิวของคุกกี้ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟประมาณสองนาที ขนมอบพร้อมเปลี่ยนเป็นสีขาว

เค้กไข่แดง

แป้ง 2 ถ้วย, ไข่แดง 4 ฟอง, น้ำตาลครึ่งถ้วย, เนย 200 กรัม, ผิวเลมอน 1 ชิ้น

ผสมแป้ง น้ำตาล เนย ไข่แดง 3 ฟอง น้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน จากนั้นเติมผิวมะนาวสับละเอียดแล้วนวดแป้ง

จากแป้งที่เตรียมไว้เราทำลูกบอลขนาดไข่วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 2-2.5 นาทีที่กำลังไฟ 400-450 วัตต์ หลังจากนั้นทาเค้กด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วอบต่ออีกนาทีด้วยกำลังเท่ากัน

ทำคัพเค้กด้วยคาราเมลในแก้วในไมโครเวฟ

คัพเค้กในแก้วในไมโครเวฟจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ, ผงโกโก้ไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1/4 ช้อนชา, คาราเมล 2 อัน, เกลือ 1/4 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง โกโก้ น้ำตาล ผงฟู นม ไข่ เกลือ ให้เข้ากันจนเนียน น้ำมันพืช- เทส่วนผสมลงในแก้ว โดยใส่คาราเมลลงไปตรงกลางทีละแก้ว

เตรียม 1 กิโลกรัม แป้งสาลีนมหนึ่งแก้วครึ่ง, ไข่ 6 ฟอง, เนย 300 กรัม, น้ำตาล 1 แก้ว, ยีสต์แห้ง 50 กรัม, เกลือ 3/4 ช้อนชา, ลูกเกด 150 กรัม, ผลไม้หวาน 50 กรัม, อัลมอนด์ 50 กรัม .

ละลายยีสต์ในนมอุ่น เติมแป้งทั้งหมด 500 กรัมและครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน วางแป้งที่ได้ไว้ในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าขนหนู

หลังจากที่แป้งขึ้นฟูดี โดยเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าแล้ว ใส่ไข่แดง บดด้วยน้ำตาลและเกลือ แป้งที่เหลือ และเนยที่นิ่มลง นวดแป้งให้ละเอียดแล้วใส่ไข่ขาวที่ตีเป็นโฟมหนา