นักโภชนาการมองว่าบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะมีมนต์ขลังเพราะธัญพืชนี้มีองค์ประกอบขนาดเล็กและสารอาหารในปริมาณที่ไม่มีใครเหมือน! ตัวอย่างเช่นเมล็ดบัควีทประกอบด้วยรูติน, กรดอะมิโน, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เกลือของเหล็ก, กรดออกซาลิก, แคลเซียม, วิตามินบี, PP และ P. แต่ถึงกระนั้นก็ตาม หลายคนไม่ชอบมันมากเกินไปเนื่องจากความแห้งมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ โชคดีที่ซีเรียลอาจกลายเป็น จานอร่อยหากคุณทราบวิธีการปรุงบัควีทด้วยนมอย่างถูกต้อง
และในกรณีนี้กลับมีกลิ่นหอม นุ่มนวล น่ารับประทาน เหมือนที่เราจำได้ในวัยเด็ก!
ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ต้องการ และหากขาดก็อาจเกิดปัญหาร้ายแรงได้ ตั้งแต่เคลือบฟันที่อ่อนแอไปจนถึงโรคกระดูกพรุน โจ๊กนมที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่เพียงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังจัดเตรียมไว้ให้อีกด้วย บรรทัดฐานรายวันจุลธาตุและวิตามินมากมาย!
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพนี้ แต่ส่วนผสมบางอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทุกเวอร์ชัน - บัควีทและนม จานคลาสสิกสามารถเตรียมได้จากทั้ง prodel และ core และความสอดคล้องจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในกรณีแรกโจ๊กจะมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในวินาทีนั้นมันจะเป็นของเหลวดังนั้นวิธีการปรุงบัควีทด้วยนมและจากสิ่งที่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
สูตรโจ๊กคลาสสิก
วัตถุดิบ
- นม - 1 แก้ว + -
- - 1 แก้ว + -
- - 0.5 ถ้วย + -
- — ตามความต้องการและรสนิยม + -
- - เพื่อลิ้มรส + -
- - เพื่อลิ้มรส + -
การตระเตรียม
สูตรนั้นเรียบง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายหรือยืนบนเตาเป็นเวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็สมควรได้รับ - รสชาติเยี่ยมมาก!
- ขั้นแรก เราคัดแยกและล้างบัควีตเพื่อกำจัดแกลบและเศษอื่นๆ
- หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วรอให้เดือด
- หลังจากเริ่มเดือดอย่างรวดเร็วแล้ว ให้เติมซีเรียลลงไปแล้วรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง
- ควรปิดกระทะโดยมีฝาปิดและตั้งเตาไว้ที่ไฟอ่อน อย่าเปิดหรือคนโจ๊กจนกว่าน้ำจะเดือดหมด!
- เราอุ่นนมแยกจากโจ๊กเพื่อไม่ให้เย็น ไม่จำเป็นต้องรอให้เกิดฟอง
- รวมโจ๊กและนมเข้าด้วยกันในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยตามชอบ อย่างไรก็ตามจานนี้มีเกลือน้อยกว่าบัควีทต้มในน้ำปกติเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ เรารอช่วงเวลาที่นมเดือด พยายามอย่าปล่อยให้มันหลุดออกไป
- บน ขั้นตอนสุดท้ายเมื่อเตรียมโจ๊ก ให้นำออกจากเตา ปิดฝาให้แน่น แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 10-15 นาที ไม่เกินนั้น หลังจากนั้น จานพร้อมคุณสามารถใส่จานและปรุงรสด้วยเนยหากต้องการ
มีหลายวิธีในการปรุงบัควีทด้วยนม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มครีมไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะพร้อมกับนมเพื่อทำให้รสชาติของจานนุ่มยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อย แต่คุณค่าทางอาหารจะสูงขึ้นเนื่องจากบันทึกที่ผิดปกติ
บัควีทถือได้ว่าเป็นยาในทางปฏิบัติ: ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ มีคาร์โบไฮเดรต "ช้า" ที่ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงอารมณ์ เช่นเดียวกับช็อคโกแลต และบรรเทาสารพิษในตับ .
ดังนั้นคุณสามารถใช้เวลาอดอาหารหลายวันกับผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งโจ๊กบัควีทแสนอร่อยปรุงในนมก็ค่อนข้างเหมาะสม!
ข้าวต้มใส่นมเป็นอาหารเสริมมื้อแรก อาหาร "อนุบาล" และความทรงจำอันไร้เมฆของคุณยายที่จะคงอยู่ชั่วชีวิต วันนี้นี่คือโจ๊กแบบที่เราจะปรุง - บัควีทกับนม ดูเหมือนว่าอะไรจะยากในการทำมัน? ไม่มีอะไรแน่นอน!
โจ๊กบัควีทนั้นปรุงค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน กรุบกรอบ มีกลิ่นหอม อร่อยและ โจ๊กเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น และนมจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกับหัวหอมสีทองและแครอทได้ สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและวิธีการเตรียมโจ๊กบัควีทกับนม
โจ๊กบัควีทเหลวกับนม
เด็กหลายคนชอบโจ๊กบัควีทนมเหลวเตรียมได้ง่ายมาก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเทนมร้อนลงบนซีเรียลที่เตรียมไว้ ต้องคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง หากคุณมีเวลา ให้ตากให้แห้งแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง กระทะก้นหนาเหมาะที่สุดสำหรับทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 1 แก้ว;
- นม - 0.3 ลิตร
- เนย - 20 กรัม;
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 50 กรัม
การตระเตรียม
วางซีเรียลลงในน้ำเดือดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เทนมลงไปผัดใส่น้ำตาล ปรุงอาหารกวนโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ใส่เนยลงไปผัด ปล่อยให้กระทะอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โจ๊กอยู่สูงชัน
โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า
คนส่วนใหญ่มีอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ในครัวเหมือนหม้อหุงข้าวซึ่งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก ลักษณะเฉพาะที่ยอดเยี่ยมของมันคือสามารถปรุงได้เกือบทุกอย่างรวมถึงบัควีทกับนมด้วย เหนือสิ่งอื่นใดคุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าโจ๊กจะไหม้ซึ่งหมายความว่าการมีอยู่ของคุณนั้นไม่จำเป็นเลย
วัตถุดิบ:
- บัควีทหนึ่งแก้ว
- นม 3-4 แก้ว
- น้ำตาลและเกลือ
- เนย;
- วานิลลินสำหรับกลิ่นหอม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- จัดเรียงเมล็ดอย่างละเอียด กำจัดเศษและสิ่งสกปรก
- ใส่บัควีทที่ล้างแล้วลงในถ้วย
- เทนมใส่เกลือใส่น้ำตาลวานิลลินแล้วปิดฝา
- ค้นหาโหมด "โจ๊กใส่นม" หรือ "บัควีท" แล้วใช้งานเป็นเวลา 40–45 นาที
- เมื่อจานพร้อม ให้เติมน้ำมันหนึ่งช้อนแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- เมื่อรับประทานโจ๊กที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะพบว่ามีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมากกว่ามาก
จริงๆ แล้ววิธีนี้เหมาะกับคนที่ตื่นนอนตอนเช้าและไม่อยากรอหรือทำอะไรเลย คุณยังสามารถโยนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าในตอนเย็นและตั้งค่าให้เริ่มล่าช้าได้ ดังนั้นคุณจะตื่นนอนในตอนเช้าและโจ๊กก็สุกแล้ว แต่ก็คุ้มค่าที่จะชี้ให้เห็นว่าวิธีนี้เหมาะกว่าถ้าคุณปรุงบัควีทในน้ำ เพราะนมอาจจับตัวเป็นก้อนได้ เตรียมด้วยวิธีนี้ในน้ำแล้วเติมนมในตอนเช้า
โจ๊กบัควีทกับนมและลูกเกด
ด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนู การทำอาหารจึงรวดเร็วและสนุกสนาน เนื่องจากแทบจะไม่มีอะไรหลุดรอดหรือติดอยู่ในกระทะแบบนี้ได้ นี่คือสิ่งที่เราจะลอง - มาทำอาหารกันเถอะ โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- บัควีท- 1 แก้ว
- น้ำ - หนึ่งแก้ว
- นม - สองแก้ว;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - สองช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกเกด - เหน็บแนม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าหากคุณต้องการเตรียมโจ๊กที่มีความหนืดให้ใช้บัควีทบดและถ้ามันเป็นน้ำคุณจะต้องซื้อซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี
- บัควีทต้องคัดแยก ล้างเพื่อเอาเปลือกและเศษออก และทำความสะอาดในน้ำ 3-4 ครั้ง
- เขย่าซีเรียลเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินแล้วเทลงในถ้วยของอุปกรณ์
- ใส่น้ำตาล, เกลือ, วานิลลินในครั้งเดียว, เทนมและน้ำลงไป
- คุณต้องเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ในโหมด "ข้าวต้ม", "ข้าวต้มกับนม" และหากมีให้ทำในโปรแกรม "บัควีท" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติหรือตัวจับเวลาอุปกรณ์ควรตั้งไว้ที่สามสิบนาที
- ตอนนี้ลูกเกด: ล้างเทน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิบ้านทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นจะต้องสะเด็ดน้ำและวางลูกเกดลงในชามของอุปกรณ์ เมื่อถึงจุดนี้นมควรเดือด หากต้องการคุณสามารถรอจนถึงเวลานี้เพื่อกวนโจ๊กแล้วปิดฝาอีกครั้งและรอการแจ้งเตือน
- หลังจากการแจ้งเตือนขอแนะนำให้ทิ้งบัควีทไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อใส่เข้าไป ในกรณีนี้ซีเรียลจะออกมานุ่ม นุ่ม และเข้มข้น
- สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจังหวะที่เหมาะสม ตวงโจ๊กใส่จาน แล้วใส่ทีละชิ้น เนย- โจ๊กจะนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมแน่นอน อย่าลืมลองทำโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรนี้ คุณจะไม่เสียใจ ทานอาหารให้อร่อย!
บัควีทกับฟักทองและนม
เราขอแนะนำให้คุณทำโจ๊กบัควีทด้วยนมและฟักทอง คุณสามารถเตรียมโจ๊กที่คล้ายกันสำหรับมื้อเย็นเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงนัก
วัตถุดิบ
- บัควีทสองร้อยกรัม
- ฟักทองสามร้อยกรัม
- นมห้าร้อยมล
- สีดำ พริกไทยป่น
- ออลสไปซ์สองถั่ว
- เกลือหนึ่งช้อนชา
การตระเตรียม
เราคัดแยกบัควีทเพื่อไม่ให้มีเมล็ดสีดำและเศษต่างๆ เทลงในชามลึกแล้ววางใต้กระแสน้ำที่อ่อนโยน น้ำอุ่น- ล้างให้สะอาดจนน้ำไม่มีสี สะเด็ดน้ำแล้วเทบัควีทลงในกระทะเคี่ยวกับนม คุณอาจต้องใช้นมมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย
วางกระทะที่มีบัควีทบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอจนเดือด หลังจากที่นมเดือดแล้ว ให้ลดแก๊สลงแล้วปิดฝาหม้อ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการนึ่งนมและลดเวลาในการปรุงอาหาร บัควีทต้มจะต้องเค็ม
คำแนะนำ. คุณสามารถเตรียมโจ๊กบัควีทด้วยนมและฟักทองหวานได้หากคุณเติมน้ำตาลอีกสองช้อนโต๊ะ เพิ่มแอปเปิ้ลสองสามลูกลงในฟักทองแล้วแทนที่พริกไทยด้วยอบเชยป่น น่ารับประทานมากโดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบบัควีทกับนมเป็นพิเศษ
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมฟักทองกันดีกว่า ล้างให้สะอาดเอาเมล็ดออกโดยใช้ช้อนโต๊ะ ตัดให้ลอกเปลือกออกได้ง่าย หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแท่ง โรยด้วยพริกไทยแล้วปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม
คำแนะนำ. หากตั้งใจให้โจ๊กบัควีทกับฟักทองเป็นแบบหวาน ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในเกลือ เพียงครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเพื่อต้มให้เข้ากันกับฟักทอง
คุณต้องเทน้ำเล็กน้อยก็ควรคลุมฟักทองไว้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปิดกระทะด้วยฟักทองแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีจนสุก บดฟักทองที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบดหรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ในที่สุดของเหลวก็จะหมด ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะระบายออก ในเวลาเดียวกันเราก็ปรุงบัควีทกับนม
เพิ่มบัควีทที่ปรุงสุกแล้ว น้ำซุปข้นฟักทองและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟอุ่นๆ บัควีทกับฟักทองและนมไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเลย สามารถรับประทานเป็นจานอิสระได้
คุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ได้ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าโจ๊กไม่สามารถทำให้น้ำมันเน่าเสียได้ โดยเฉพาะบัควีท ตัวเลือกที่หวานควรเสิร์ฟบัควีทกับนมและฟักทองด้วยแท่งอบเชย
โจ๊กบัควีทกับนมพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่
โจ๊กบัควีทกับนมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เค็มเท่านั้น แต่ยังหวานด้วยและในกรณีนี้พวกเขาก็มาช่วย ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและผลเบอร์รี่ อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้ถือได้ว่าเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ
- บัควีท - 1 ถ้วย
- นมโฮมเมด - 2.5 ถ้วย
- กล้วยส้ม - อย่างละครึ่ง
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
เราคัดแยกเมล็ด ล้างใต้น้ำไหล แล้ววางลงในภาชนะที่มีฝาปิด เราต้มนม เราทำความสะอาดและสับผลไม้ด้วยวิธีที่สะดวก เทนมร้อนลงในกระทะพร้อมซีเรียล ปิดฝาภาชนะแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวรอประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มผลไม้และน้ำผึ้งลงในโจ๊กผสมเนื้อหาของกระทะ
นอกจากผลไม้แล้วคุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้เลือกผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบล้างและทำให้แห้ง นำผลเบอร์รี่ที่เลือกประมาณหนึ่งกำมือแล้วใส่ลงในโจ๊ก หากต้องการคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีกล้วยและส้มเท่านั้น
โจ๊กบัควีทกับน้ำผึ้งและผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า
ทุกคนสามารถรับประทานโจ๊กบัควีทนี้ได้ แม้แต่ผู้ที่ต้องการก็ตาม อาหารลดน้ำหนัก- มันดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ขณะเดียวกันก็ยังเตรียมที่บ้านได้ง่ายอีกด้วย
วัตถุดิบ
- บัควีท - 400 กรัม
- นม - 800 มล
- ลูกเกด - 2 กำมือ
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกพรุน - 8 ชิ้น
- แอปริคอตแห้ง - 8 ชิ้น
- เนย - 60 กรัม
- แอปเปิ้ลแห้ง - 50 กรัม
การตระเตรียม
เทซีเรียลตามจำนวนที่ต้องการลงในชามหลายเมนู เพิ่มนมเนยสับและเกลือ ผสมทุกอย่าง ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 40 นาที ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น เรารอประมาณ 10 นาทีแล้วเพิ่มลงในบัควีท ปิดฝาและปรุงอาหารต่อจนจบโปรแกรม เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วแล้วคนให้เข้ากัน โจ๊กจะมีรสชาติดีขึ้นหากเสิร์ฟร้อน
บัควีทกับนมในไมโครเวฟ
วัตถุดิบ:
- บัควีท 100 กรัม
- นม 400 มล.
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
จัดเรียงเมล็ดพืชแล้วล้างออกด้วยน้ำ เทบัควีทลงในชามใส่เกลือและน้ำตาล เทนมลงบนบัควีทปิดด้วยจานรองและไมโครเวฟประมาณ 3-7 นาที รอจนนมเดือด จากนั้นทิ้งโจ๊กไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โจ๊กพองตัว เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้ว และเพื่อให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้เพิ่มผลไม้แห้งและถั่ว
ประโยชน์ของโจ๊กบัควีทกับนม
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณสามารถได้ยินความคิดเห็นมากขึ้นว่าการรับประทานโจ๊กบัควีทกับนมไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก บทสนทนาเหล่านี้เชื่อมโยงกับการค้นพบแบบอย่างที่ว่าสำหรับกระบวนการย่อยนมและบัควีทนั้นเองอย่างแน่นอน เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่ทำให้โจ๊กบัควีทนมเป็นอันตรายเลยเพราะเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมจะนำมาซึ่งประโยชน์พิเศษต่อร่างกายโดยเฉพาะเด็ก ๆ โจ๊กนมบัควีทถือเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ นี่เป็นเพราะการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพอย่างแน่นอนสองรายการ
ในโจ๊กที่ทำอย่างถูกต้อง องค์ประกอบดั้งเดิมทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ โดยเฉพาะกรดอินทรีย์และกรดโฟลิก เส้นใย ธาตุขนาดเล็ก (โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส) และแน่นอน วิตามินประเภท B, E, PP
การบริโภคโจ๊กนมบัควีทอย่างเป็นระบบช่วยให้:
- การทำให้ความดันเป็นปกติ
- การกำจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย
- องค์ประกอบกัมมันตภาพรังสีสูง, โคเลสเตอรอล;
- การกำจัดการก่อตัวที่เน่าเปื่อยในลำไส้
- ความอิ่มตัวของร่างกายมนุษย์ สารที่มีประโยชน์- การเก็บรักษาการมองเห็น
นอกจากนี้โจ๊กบัควีทนมที่นำมาใช้ในเมนูของผู้ใหญ่และเด็กยังช่วยเพิ่มระดับความสามารถทางสรีรวิทยาและจิตใจ ต้องขอบคุณอาหารจานนี้ร่างกายของเด็กจึงได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติบโตที่ยั่งยืนและการพัฒนาที่มีความสามารถ ความลับทั้งหมดอยู่ที่การผลิตโจ๊กที่ถูกต้องเท่านั้นซึ่งสูตรที่แสดงจะบอกคุณในรายละเอียดทั้งหมด
โจ๊กบัควีทสำหรับเด็กทารก
แน่นอนว่าอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกก็คือนมแม่ แต่เด็กจะเติบโตขึ้นและค่อยๆ จำเป็นต้องคุ้นเคยกับอาหารอื่นๆ และกินอาหารอื่นๆ โจ๊กบัควีทเหมาะสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมมื้อแรก
เริ่มตั้งแต่อายุ 5-6 เดือน คุณสามารถเริ่มป้อนซีเรียลที่มีน้ำให้ลูกน้อยของคุณ ซึ่งเขาสามารถดื่มจากขวดได้ โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยองค์ประกอบหลายอย่างดังนั้นอาหารเสริมดังกล่าวจะมีประโยชน์มากสำหรับลูกของคุณ คุณแม่จะต้องมีสูตรในการทำโจ๊กนี้ บัควีทมีธาตุเหล็กมากกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ นอกจากนี้บัควีทยังประกอบด้วยแมกนีเซียม ไฟเบอร์ รูติน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
ในการทำโจ๊กบัควีทสำหรับทารกคุณต้องเลือกซีเรียลคุณภาพดีเยี่ยมและคัดแยกอย่างระมัดระวัง ในบรรดาธัญพืชอาจมีเศษและเมล็ดพืชเล็ก ๆ ในเปลือกซึ่งจะต้องเอาออก จากนั้นเราก็ล้างบัควีทด้วยของเหลวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ทันทีที่ซีเรียลแห้งเล็กน้อยจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ บัควีทบดควรมีความหนาใกล้เคียงกับเซโมลินา
คุณต้องเริ่มให้นมลูกอย่างค่อยเป็นค่อยไป ในเรื่องนี้สำหรับการทดลองครั้งแรกเราทำโจ๊ก "อ่อนแอ" ใช้บัควีทบดหนึ่งช้อนชาน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร การปรุงบัควีตจะใช้เวลา 15-20 นาที โดยคนตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหรือ นมแม่จนกว่าลูกจะคุ้นเคยกับโจ๊ก หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณสามารถปรุงบัควีตสองช้อนชาในปริมาณน้ำที่เท่ากันได้ ทันทีที่เด็กอายุ 7 เดือนก็สามารถปรุงโจ๊กได้ นมวัว.
เด็กโตตัวเล็ก ๆ จะสามารถกินโจ๊กบัควีทพร้อมเนยและน้ำตาลได้ คุณแม่บางคนปรุงโจ๊กบัควีทธรรมดาแล้วเจือจางด้วยน้ำแล้วบดในเครื่องปั่น ไวต่อการตอบสนองต่อการแพ้ของผลิตภัณฑ์บางชนิดของลูก (นม น้ำตาล) คุณไม่ควรเติมเกลือลงในโจ๊กทารก
ในครอบครัวของเรา Slavik สามีของฉันเท่านั้นที่ชอบโจ๊กบัควีทกับนม มันทำให้เขานึกถึงวัยเด็กของเขามากขึ้น แต่ฉันไม่มีอะไรต่อต้านการเตรียมมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก
บัควีทอิน จานนี้คุณต้องต้มให้ดี แต่อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ รสชาติที่แตกต่าง- เพื่อที่จะเข้าใจว่าคุณต้องการบัควีตที่สม่ำเสมอแค่ไหน คุณต้องเตรียมโจ๊กตามสูตรของฉันหนึ่งครั้ง จากนั้นจึงปรับให้เหมาะกับคุณ
บัควีทเป็นอย่างมาก ซีเรียลเพื่อสุขภาพ, เพราะ มันมีองค์ประกอบเกือบทั้งหมดและการมีปฏิสัมพันธ์กับนมจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดี
สูตรนี้ผมไม่ล้างหรือทอดธัญพืชนะครับ เพราะ... บัควีทของฉันเป็นบัควีทบริสุทธิ์ และฉันกำลังพยายามลดเวลาในการปรุงอาหาร
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!
องค์ประกอบเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
อย่างที่เราเห็น โจ๊กของเรามีส่วนประกอบง่ายๆ ได้แก่ บัควีท น้ำ นม เนย และเกลือ
คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอาชาบัควีทกับนม
1. ปรุงบัควีท .
การปรุงบัควีทสำหรับโจ๊กนี้คล้ายกับกระบวนการมาตรฐานมาก ใช้กระทะขนาด 1.5 ลิตรเทน้ำทั้งหมดลงไป - 562 มล. แล้วตั้งบนไฟแรงสูงปิดฝาไว้
ในขณะที่น้ำกำลังเดือดเรามาเริ่มคัดแยกซีเรียลกันดีกว่า โดยจะต้องคัดแยกจากเปลือกดำและเมล็ดสีดำซึ่งบางครั้งพบตามมวลทั่วไป เราไม่ต้องการมันในจานที่ทำเสร็จแล้วเพราะว่า... การปรากฏตัวของพวกเขาจะทำให้เกิดความไม่สะดวกขณะรับประทานอาหาร
หากคุณต้องการตัวเลือกในการล้างและทอดซีเรียล คุณสามารถค้นหาได้ในสูตรของฉันสำหรับ "โจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อ" ฉันอธิบายกระบวนการทั้งหมดโดยละเอียดที่นั่น
น้ำเดือดแล้ว ใส่เกลือลงไป และรอให้ส่วนผสมเดือดอีกครั้ง
ในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีคุณสามารถเพิ่มบัควีทที่เรียงลำดับแล้วได้ คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด ในขณะที่การเดือดแบบเข้มข้นไม่ควรเกิน 60 วินาที
หลังจากผ่านไป 1 นาที ลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงบัควีตต่ออีก 25 นาที
เพราะ แต่ละคนมีอุณหภูมิเตาที่แตกต่างกัน จากนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาทีให้เปิดฝาเล็กน้อยและตรวจดูให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้ หากบัควีทยังไม่สุกและน้ำเดือดหมดแล้วให้ปิดไฟใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีให้ระเหย
ฉันตรวจสอบความพร้อมของบัควีทโดยแยกมันออกจากกันก่อน หากไม่มีของเหลวที่ด้านล่างของกระทะและโจ๊กต้มแล้วแสดงว่าทุกอย่างพร้อม
บรรทัดฐานของอาหารนี้ให้ผล 2 มื้อๆ ละ 280 กรัม แต่ละ.
วาง 7 ช้อนโต๊ะลงบนจาน ตักบัควีทร้อนที่เตรียมไว้กองใหญ่ใส่เนย 0.5 ช้อนชาแล้วฝังไว้ในโจ๊ก ฉันไม่ได้ดังนั้นมันจึงปรากฏให้เห็น ในจานนี้คุณต้องแน่ใจว่าบัควีทร้อนมากมิฉะนั้นจะไม่มีผลที่น่าสนใจ
เพิ่มเนยและไม่รอให้ละลายเทนมเย็นลงไป Slavik ชอบการผสมผสานที่ลงตัวของโจ๊กร้อนและนมเย็น
สำหรับการเสิร์ฟนี้ฉันใช้นม 1 แก้ว (250 มล.) แต่คุณสามารถเพิ่มน้อยลงได้ก็จะมีบัควีทมากขึ้นในโจ๊กของคุณ
แต่เลือกด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด
โจ๊กบัควีทกับนมพร้อมแล้ว ถึงเวลาเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
น่าทาน!
บัควีทเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากที่ร่างกายมนุษย์ไม่ได้สังเคราะห์ขึ้น แต่ต้องได้รับพร้อมกับอาหาร ธัญพืชยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, PP, B, ไอโอดีน, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, เหล็กและไฟเบอร์
แม้ว่าการปรุงบัควีทกับนมจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวิธีทำอาหารแบบนี้เป็นที่นิยมกันมาก
ขั้นแรกต้องแยกบัควีทออกโดยเอาเมล็ดคุณภาพต่ำก้อนกรวดขนาดเล็กและสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ออกทั้งหมด ถัดไปคุณต้องวางไว้ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำเย็นประมาณ 1-2 นาที
เทนม 3 แก้วลงในกระทะที่มีผนังหนาเทแก้วบัควีตที่เตรียมไว้และเกลือเล็กน้อยลงไป
ปิดฝากระทะแล้วปรุงบัควีทประมาณ 10-15 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที ด้วยวิธีนี้คุณสามารถนึ่งซีเรียลเพิ่มเติมได้ซึ่งจะมีผลดีต่อรสชาติของมันมากที่สุด
ในระหว่างการบำบัดความร้อน บัควีทจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นประมาณ 2.5 เท่า สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณปริมาณธัญพืช เพื่อให้สุกเร็วขึ้น คุณต้องตั้งกระทะบนไฟแรงก่อน นำนมไปต้ม จากนั้นลดปริมาณลงและปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน
โฟมอาจเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ต้องถอดออกโดยใช้ช้อนมีรู
สามารถเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าได้ เตาอบไมโครเวฟ- ในชามหลายเมนูก็เพียงพอที่จะใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ 1 ถ้วยและนม 4 ถ้วย หลังจากนี้ควรเลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุด ตั้งค่า และรอให้โจ๊กสุก
ในการเตรียมอาหารในไมโครเวฟคุณต้องใส่บัควีท 1 ถ้วยนม 2 ถ้วยและเกลือเพื่อลิ้มรสในกระทะแบบพิเศษ ขั้นแรก คุณต้องตั้งเตาอบโดยใช้ไฟสูงสุดและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางและปรุงต่ออีก 10-15 นาที
ซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ขายบัควีทเป็นถุง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในนมได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางถุงนมเดือดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
เมื่อเสิร์ฟโจ๊กบัควีทกับนมคุณจะต้องแบ่งออกเป็นจานที่แบ่งส่วนจากนั้นจึงใส่เนยลงไปแต่ละชิ้น คุณยังสามารถโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลเล็กน้อยได้
ข้าวต้มเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเติมพลังให้ร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็น หลังจากรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยแล้ว ท้องของคุณจะไม่เตือนความหิวจนกว่าจะถึงมื้อเที่ยง โจ๊กนมเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถทำซีเรียลจากนมได้อย่างแน่นอน หลายคนไม่ชอบดื่มนมจนลืมไปว่า เป็นแหล่งแคลเซียมซึ่งการใช้สารดังกล่าวมีความจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเตรียมนมมีความเฉพาะเจาะจง เช่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้หรือหลีกเลี่ยงการเกิดฟอง มาเริ่มต้นและดูเคล็ดลับบางประการสำหรับอาหารเช้าที่ทำจากนมที่สมบูรณ์แบบกันดีกว่า
โจ๊กบัควีทนม
เครื่องครัว: 2 กระทะ ช้อน ชาม
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
โจ๊กบัควีทพร้อมนมสำหรับเด็กควรมีรสหวานเล็กน้อยและมีไขมันต่ำ
สูตรวิดีโอ
หากคุณมีคำถามใดๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร โปรดดูคำแนะนำการทำอาหารดีๆ ในวิดีโอ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีท
บัควีทเป็นพืชธัญพืชชนิดเดียวที่มี ไม่มีการใช้ปุ๋ยหรือการดัดแปลงพันธุกรรม- ดังนั้นจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตราย จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ยึดมั่นใน ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.
บัควีท ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโนอีกหลายชนิดซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
หากเราวิเคราะห์สถานการณ์สิ่งแวดล้อมในช่วงที่ผ่านมา จะเห็นได้ชัดว่าร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องได้รับการชำระล้างของเสียและสารพิษ นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ทำความสะอาดร่างกายด้วยบัควีทสีเขียวเป็นประจำทุกปี แต่ สิ่งที่บัควีทไม่มีอย่างแน่นอนคือกลูเตน- โปรตีนข้าวสาลีเชิงซ้อนซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในหลายๆ คน โดยเฉพาะในเด็ก
คุณสมบัติการทำอาหาร
วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทกับนมเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและอร่อย? เพียงแค่ยึดติดกับมัน เคล็ดลับง่ายๆแล้วคุณจะเห็นว่าไม่มีอะไรซับซ้อน
- ทันทีที่คุณใส่นมลงในกองไฟให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาทันทีและอย่าใช้ช้อนคน น้ำตาลจะค่อยๆละลายที่ก้นห่อไว้ นมจะได้ไม่ไหม้
- เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกไป คุณต้องทาเนยรอบกระทะด้วย
- การก่อตัวของโฟมสามารถลดลงได้โดยลดการระเหยของน้ำ คุณสามารถทำได้โดยปิดฝากระทะไว้
- ปรากฎว่าอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ
- บางคนแพ้แลคโตสซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในนม ดังนั้นนี่จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่แนะนำ แสดงความคิดเห็น แบ่งปันความประทับใจ ฉันยินดีแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับคุณ
วิธีละลายอาหารอย่างรวดเร็ว
ไส้กรอกในแป้งหางเปีย
อาหารอาร์เมเนีย - สูตรอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารอร่อยพร้อมรูปถ่าย