สรุปบทเรียนการสร้างแบบจำลองแป้งเกลือ
ในหัวข้อ: “แอปเปิ้ลสีดอกกุหลาบบนจาน” (2 ส่วน)

การทำงานฝีมือ "แอปเปิ้ลบนจานรอง" จากแป้งเกลือใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ ในสภาพของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนในกลุ่มกลาง (อายุ 4 - 5 ปี) จำเป็นต้องเรียน 2 บทเรียน (ส่วนที่ 1; ส่วนที่ 2) ครั้งละ 20 นาที เด็กในวัยนี้พบว่าเป็นเรื่องยากที่จะยอมรับผลที่ล่าช้า แต่ในทางกลับกัน สถานการณ์เช่นนี้ทำให้นักเรียนมีความอดทน นอกจากนี้ เด็กๆ ยังพัฒนาความสามารถในการสังเกตอีกด้วย เด็กมีโอกาสสังเกต “พฤติกรรม” ของแป้งเกลือระหว่างการอบแห้งตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาได้เห็นว่าคุณสมบัติของแป้งเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร และงานฝีมือชิ้นใหญ่จะแห้งได้อย่างไร

ส่วนที่ 1
เรื่อง: แอปเปิ้ลแดงก่ำบนจานรอง (การสร้างแบบจำลอง)
งาน:
ความรู้ความเข้าใจ:
·เรียนรู้การปั้นแอปเปิ้ลและจานรองจากชีวิต
·เรียนรู้เทคโนโลยีการทำงานกับแป้งเกลือ
· เรียนรู้การทำรอยบุ๋มด้วยนิ้วโป้งและดึงด้านข้างของจานรองกลับ
·เรียนรู้การแกะสลักจากทั้งชิ้น
· เสริมสร้างความสามารถในการหมุนลูกบอลเป็นวงกลม
ทางการศึกษา:
· พัฒนารสนิยมที่สวยงามเมื่อตกแต่งจานรอง
ทางการศึกษา:
ปลูกฝังความอดทนและความถูกต้อง
วัสดุ: แป้ง, เกลือ, น้ำ, น้ำมันพืช, gouache, แปรง, ถ้วยหัดดื่ม, กระดาน
การเพิ่มคุณค่าพจนานุกรม:กุหลาบเทจานรอง
ความคืบหน้าของบทเรียน
พวกเราเร็ว ๆ นี้เราจะเฉลิมฉลอง Apple Saviour และวันนี้เราจะทำงานฝีมือแสนอร่อย แต่กินไม่ได้จากแป้งเกลือในรูปแบบของแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ (สาธิตแอปเปิ้ล)

ฉันมีแอปเปิ้ลจริงๆ ไม่ใช่ลูกวิเศษ แต่เทได้ หวาน และชุ่มฉ่ำ และฉันมีจานรองปกติ
- แอปเปิ้ล รูปร่างอะไร? แอปเปิ้ลมีลักษณะเป็นรูปทรงเรขาคณิตอะไร? (กลมบนลูกบอล)
- คุณจะปั้นลูกบอลอย่างไร? (การเคลื่อนไหวเป็นวงกลม)
เชิญชวนเด็กๆ สาธิตเทคนิคการปั้นลูกบอลในอากาศ
- ขวา. ฉันจะทำก้อนแป้งเกลือ

แต่มันยังไม่ใช่แอปเปิ้ล ดูแอปเปิ้ลจริงอย่างละเอียดแล้วบอกฉันว่าต้องทำรายละเอียดอะไรบ้างเพื่อทำให้ก้อนแป้งดูเหมือนแอปเปิ้ล (กิ่งก้านมีใบอยู่ด้านบนและมีดอกแห้งเล็กๆ อยู่ด้านล่าง)
นำกิ่งไม้ที่มีใบไม้จากพุ่มไม้มาสอดเข้าไปในลูกบอล
ในทางกลับกันให้ใส่กานพลูรสเผ็ด
แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว
- ดูจานรอง บอกฉันสิเด็ก ๆ ว่ามันเป็นรูปทรงอะไร? (กลม)
ในการทำจานรองคุณต้องเอาแป้งเค็มก้อนหนึ่งแล้วม้วนให้เป็นลูกบอล
ทำให้ลูกบอลเป็นรอย
ดึงด้านข้างของจานรองกลับ ในบางครั้งให้ใช้นิ้วกดแป้งแล้วหมุนชิ้นงานเป็นวงกลม ผนังของจานรองจะต้องสร้างให้เท่ากัน
- ตอนนี้เรามาเริ่มแกะสลักกันดีกว่า

ในระหว่างกิจกรรมที่มีประสิทธิผล ครูจำเป็นต้องติดตามการดำเนินการเทคนิคการสร้างแบบจำลองที่ถูกต้อง หากมีปัญหา ให้แจ้งและแสดงให้เด็ก ๆ ทราบถึงการกระทำที่ถูกต้องด้วยแป้งเกลือ
- คุณประสบปัญหาอะไรบ้างขณะแกะสลัก? (คำตอบของเด็ก)

คุณชอบอะไร? (คำตอบของเด็ก)
- เราควรทำอย่างไรกับงานฝีมือของเราเพื่อทำให้แอปเปิ้ลและจานรองสว่างและแสดงออกได้มากขึ้น? (สีกับสี)"
เด็กๆ วันนี้คุณได้เตรียมการที่ยอดเยี่ยม และเมื่อแป้งเกลือแห้ง เราจะทาสีแอปเปิ้ลและจานรองด้วยสี

ส่วนที่ 2
เรื่อง: ทาสีแอปเปิ้ลและจานรองใน gouache
งาน:
ความรู้ความเข้าใจ:
·เรียนรู้การวาดภาพวัตถุสามมิติ (แอปเปิ้ล)
· แนะนำการพ่นสีเพลท
· เรียนรู้การวาดภาพที่สวยงามบนระนาบของจาน
ทางการศึกษา:
· พัฒนารสนิยมทางสุนทรีย์
· พัฒนาจินตนาการที่สร้างสรรค์
ทางการศึกษา:
ปลูกฝังความถูกต้องนำงานเริ่มต้นจนจบ
ความคืบหน้าของบทเรียน
Apple Spas ใกล้เข้ามาแล้ว และงานของเรายังคงดำเนินต่อไป แอปเปิ้ลและจานรองที่เราทำจากแป้งเกลือครั้งล่าสุดได้แห้งไปแล้ว
- เด็ก ๆ หยิบแอปเปิ้ลแป้งไว้ในมือ บอกฉันว่ามันเป็นอย่างไร? (แรงเคาะโต๊ะดังไม่ติดมือ)
- เพื่อให้แอปเปิ้ลของเราสดใส แดงก่ำ อวบอ้วน คุณคิดว่าเราต้องทำอย่างไรกับพวกมัน? (สี)
ถูกต้องแล้ววันนี้เราจะทาสีแอปเปิ้ลและจานรอง - เราจะทาสีด้วยสี ดูวิธีการทำเช่นนี้อย่างละเอียด
ข้างหน้าคุณมีสี แปรง กระดาษสำหรับทาสีแอปเปิ้ล เพื่อไม่ให้โต๊ะเปื้อน น้ำ ผ้าเช็ดปากสำหรับซับแปรงจากน้ำส่วนเกิน
ทำให้แปรงเปียกในน้ำแล้วทาเคลือบหนาบนขนแปรง ทาสีแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังโดยไม่ทิ้งจุดที่ไม่ได้ทาสี

เราทาสีแอปเปิ้ลได้อย่างสวยงามมาก ตอนนี้เรามาระบายสีจานรองกัน
- เด็กๆ คุณชอบสีอะไร? (คำตอบของเด็ก)
ดังนั้นคุณจึงทาสีจานรองด้วยสีที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามระวังอย่าให้มีจุดสีขาวบนพื้นผิวจานรอง
หลังจากที่เด็กๆ วาดภาพแอปเปิ้ลและจานรองแล้ว คุณต้องชื่นชมงานฝีมือ ชมเชยพวกเขา และค้นหาว่าเด็กๆ ประสบปัญหาอะไรบ้างในการทำงานกับสี
เทพนิยายเกี่ยวกับแอปเปิ้ลยังคงดำเนินต่อไป แต่งานของเราจบลง ทิ้งแอปเปิ้ลและจานรองไว้ที่หน้าต่างให้แห้ง

รีดแป้งให้หนาประมาณ 1 ซม. ตัดเงาของตะกร้าโดยไม่มีที่จับ

ใช้ลวดลายทอบนตะกร้าโดยใช้ปลายกรรไกรโค้งมน (หรือวัตถุอื่นที่เหมาะสม)

ม้วนแป้งให้เป็นเชือกคู่ พับครึ่งแล้วบิด พันปลายเข้าด้วยกันเพื่อสร้างที่จับตะกร้า

ติดที่จับเข้ากับตะกร้า ผูกขอบด้านล่างของตะกร้า (แบบเดียวกับที่จับ) จากเชือกเส้นเล็ก แนบมัน เย็บแฟลกเจลลาบางๆ 3 อันในแนวตั้งเข้ากับตะกร้า

ผลไม้จำลอง: แอปเปิ้ล แพร์ พีช มะนาว องุ่น (ผลไม้ทั้งหมดแกะสลักจากลูกบอล การดึงหรือกดบางส่วน) ทำการเยื้องสำหรับการตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สอดกิ่งให้ลึกลงไป (คุณสามารถใช้กิ่งไม้จริงเป็นกิ่งได้) สร้างพื้นผิวเปลือกมะนาวโดยการใช้จุดบนมะนาว ปั้นใบไม้และใช้กองเพื่อทำเครื่องหมายเส้นเลือดบนใบไม้

จัดเรียงใบและผลตามภาพ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้นิ้วบี้ส่วนบนของตะกร้า (อันที่จะคลุมผลไม้) ให้เรียบเล็กน้อยแล้วชุบน้ำให้ชุ่ม

ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง โดยเคลือบตะกร้า

ระบายสีผลไม้และใบไม้

เมื่อทำตะกร้าคุณต้องคำนึงว่าผลไม้จะถูกวางทับไว้
-ควรเคลือบตะกร้าร่วมกับที่จับโดยใช้น้ำยาผสมไข่

ตัวเลือก

คุณสามารถแกะสลักผลไม้อื่น ๆ ได้ (สับปะรด แตงโม ทับทิม กล้วย ฯลฯ) และเมื่อรวมเข้าด้วยกันแล้ว คุณสามารถสร้างองค์ประกอบของคุณเองได้
- เลือกหนึ่งในรูปทรงของอาหารที่แนะนำในภาพ
- สร้างองค์ประกอบของผลไม้ที่ไม่ได้อยู่ในตะกร้า แต่ในแจกันหรือบนจาน

เราพัฒนา:

1. ทักษะยนต์ปรับ
2.ความปรารถนาที่จะสร้าง

การเตรียมแป้งเกลือ:ในการเตรียมแป้งเกลือคุณต้องผสมเกลือหนึ่งแก้วกับแป้งหนึ่งแก้วน้ำเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้หนึ่งหยด แป้งพร้อมแล้ว

ผักและผลไม้ที่ทำจากแป้งเกลือ

1. แอปเปิ้ล - ผลไม้ที่ทำจากแป้งเกลือ

ม้วนเป็นลูกบอล ทำช่องที่ด้านบนด้วยไม้เรียว ใส่ก้านลงไป - ไส้กรอกสั้นบาง ๆ คุณสามารถวางใบเล็กๆไว้ด้านข้างได้ แทงกานพลูเล็กๆ ที่ด้านล่างของแอปเปิ้ล

2. พีช บ๊วย

คุณต้องประกอบจากสองส่วนที่เหมือนกัน ปรับข้อต่อให้เรียบด้านหนึ่ง หรือวาดร่องลึกผ่านกระดาษแก้วไปตามด้านข้างของรูปร่างที่รีด

3. ลูกแพร์

ม้วนลูกบอล ม้วนออกเล็กน้อยเพื่อยืดให้ยาวขึ้น จากนั้นยืดครึ่งบนอีกเล็กน้อยเพื่อให้บางกว่าด้านล่าง ติดกานพลูเล็กๆ ที่ด้านล่างเหมือนในกรณีของแอปเปิ้ล

4. ราสเบอร์รี่

คุณสามารถประกอบจากลูกบอลแต่ละลูกได้โดยวางไว้บนฐานรูปกรวย วางใบเล็กๆ ไว้บนเบอร์รี่แล้วติดก้านไว้

5. สตรอเบอร์รี่

รอยบากแนวตั้งทำด้วยไม้จิ้มฟัน

6. เปลือกส้มและมะนาว

สร้างพื้นผิวเปลือกส้มด้วยปลายปากกาหมึกซึม โดยใช้การสัมผัสแบบตื้นๆ ให้ทั่วพื้นผิว

7. องุ่น

ประกอบจากลูกบอลกลมหรือวงรีขนาดเล็ก

8. ภาพตัดขวางของผลไม้แป้งเค็ม

เพียงแผ่แป้งเป็นชั้นที่ค่อนข้างหนาโดยควรอยู่ระหว่างแผ่นไม้ ตัดวงกลมตามขนาดที่คุณต้องการโดยใช้ทรงกลม จากนั้นใช้ทรงกลมอีกอันหนึ่งซึ่งเล็กกว่าเล็กน้อย กดเป็นวงกลมเล็ก ๆ เพื่อแสดงเปลือกโลก บนส้ม มะนาว และส้มเขียวหวาน ให้วาดร่องโดยแบ่งส่วนต่างๆ ตามไม้บรรทัด ระบายสีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถทำแตงโม แอปเปิ้ล กีวี ผลไม้รสเปรี้ยว ฯลฯ

9. ฟักทอง

รีดแป้งให้แบนเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วของคุณเยื้องที่ด้านบนและด้านล่าง ยึดก้านหนาไว้ด้วยฐานที่กว้างในการเยื้องด้านบน วาดร่องแนวตั้งบนฟักทองผ่านกระดาษแก้ว

10. หางสำหรับหัวไชเท้าหรือหัวผักกาด

ม้วนแยกกันแล้วแนบกับน้ำพยายามปิดบังข้อต่อ อย่างไรก็ตามผักรากเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทำหางยาว - พวกมันค่อนข้างเปราะบาง เพียงทำเครื่องหมายหางด้วยการบีบผลิตภัณฑ์ในตำแหน่งที่ถูกต้องก็เพียงพอแล้ว

11. ผักแป้งเค็ม - แตงกวา, บวบ, มะเขือยาว, พริกไทย

พวกเขาทำค่อนข้างง่าย: ม้วนไส้กรอกให้มีความหนาตามที่ต้องการ, ทำให้บางลงเมื่อจำเป็น, ลับให้คมเมื่อจำเป็น โค้งงอตามต้องการเพื่อให้ดูเป็นธรรมชาติ

12. แครอท

ใช้กองหรือมีด สุ่มตัดแนวนอนสั้นๆ ติดไส้กรอกหลายชิ้นไว้ที่ด้านบนของหัวโดยเลียนแบบหางที่เล็มแล้ว

13. มันฝรั่ง - ผักที่ทำจากแป้งเค็ม

ต่อยเข้าที่เพื่อให้ดูไม่สม่ำเสมอ และใช้รอยบากเป็นปึกๆ ตรงนี้และตรงนั้น

_____________________________________________

เล่นแป้ง http://shkola7gnomov.ru/parrents/eto_interesno/razvivayuschie_zanyatiya/id/806

มีหลายสูตรในการทำแป้งเกลือ:

วิธีที่ 1 (ง่ายที่สุด) .

• แป้ง 2 ถ้วย
• เกลือ 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว

เกลือละลายในน้ำจากนั้นจึงเติมแป้งและนวดแป้ง

วิธีที่ 2 (ซับซ้อนมากขึ้น)

• เกลือ 1 แก้ว
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 0.5 แก้ว

ผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้วใช้มือนวดจนเนียนเหมือนแป้งปกติ แป้งควรจะแข็ง ไม่ติดมือ และไม่ร่วน ถ้าแป้งไม่ติดกัน ให้เติมน้ำ ถ้ามันติดมือก็ให้เติมแป้งลงไป

วิธีที่ 3 (แป้งสี)

เพื่อที่จะไม่ต้องตกแต่งผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปั้นผลิตภัณฑ์ได้โดยตรงจากแป้งที่มีสี

• แป้ง 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1/3 ถ้วย

เจือจางสี gouache สีที่ต้องการในน้ำ 1/4 ถ้วย กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มสารละลายที่ได้ลงในส่วนผสมของแป้งและเกลือแล้วคลุกเป็นแป้งแข็ง

สามารถผสมแป้งสีได้เช่นเดียวกับสี ในการทำเช่นนี้ให้นวดแป้ง 2 ชิ้นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการทำให้แห้ง

คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งแห้งในเตาอบ กลางแจ้งหรือในลักษณะรวมกัน

อบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด (ประมาณ 75 องศา) และเปิดประตูไว้เพื่อไม่ให้แตกร้าว เมื่อแป้งมีสีน้ำตาลเล็กน้อย สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ถึง 100 องศา เวลาในการยิงขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์คือ 1-2 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว เนื่องจากชิ้นส่วนขนาดเล็กแห้งเร็วกว่ามาก ฟองอากาศและรอยแตกเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของความร้อนสูงเกินไปของยาน คุณควรลดอุณหภูมิหรือย้ายถาดอบที่มีผลิตภัณฑ์ไปที่ชั้นบนสุด

การอบแห้งด้วยอากาศจะใช้เวลานานกว่ามาก (ประมาณ 3-4 วัน) ไม่แนะนำให้วางงานฝีมือไว้กลางแสงแดดโดยตรงหรือบนหม้อน้ำอุ่น เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจแตกร้าวและแตกหักได้ ในบางครั้งชิ้นส่วนต่างๆ จะต้องหมุนอย่างระมัดระวังจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง

การอบแห้งแบบรวมเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปที่มีปริมาณมาก ขั้นแรกให้เก็บงานฝีมือไว้ในอากาศเป็นเวลา 1-2 วันแล้วจึงทำให้แห้งในเตาอบ

การระบายสี การเคลือบ และการเคลือบเงาของผลิตภัณฑ์

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์แห้งสนิทแล้วเราก็เริ่มทาสี ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สี gouache สีอะครีลิคหรือสีน้ำ หากคุณเพิ่มกาว PVA ลงใน gouache เมื่อทำสีผลิตภัณฑ์จะมีความแวววาวเล็กน้อยและจะไม่เปื้อนมือของคุณในอนาคต

เปลือกน้ำฅาล เมื่อเหลือเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการอบแห้ง คุณสามารถเคลือบด้วยเคลือบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีอบอุ่น ในการทำเช่นนี้ ทุก 5-10 นาที ให้ใช้แปรงทาน้ำเกลือ (เกลือ 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน) หรือไข่ (ไข่ 1 ฟองต่อน้ำ 1 แก้ว)

เคลือบเงา. สามารถแก้ไขได้ด้วยการเคลือบเงาโดยใช้วานิชอะคริลิก มันเพิ่มความเงางามให้กับงานฝีมือและเน้นสีของมัน น้ำยาเคลือบเงาอะคริลิกละลายน้ำได้ ปลอดสารพิษ และแห้งใน 6-8 ชั่วโมง คุณสามารถบรรลุผลที่คล้ายกันได้โดยการคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยกาว PVA

____________________________________________

สามารถผสมแป้งได้หลายประเภท เช่น แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ .

http://www.liveinternet.ru/users/3204944/post246255711

แป้ง:ที่ดีที่สุดคือซื้อแป้งสาลีสีขาวระดับพรีเมียมซึ่งมีกลูเตนเพียงพอและสีของผลิตภัณฑ์ที่อบจะทำให้ตาของคุณพอใจ แต่หากคุณมีผลิตภัณฑ์พิเศษอยู่ในใจ คุณสามารถลองใช้ผลิตภัณฑ์อื่นเพื่อทดลองได้

เกลือ: เนื่องจากมีปริมาณเกลือ แป้งจึงคงรูปร่างได้ดีเมื่อขึ้นรูป และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับการปกป้องจากเชื้อราและสัตว์ฟันแทะได้อย่างน่าเชื่อถือ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีพื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอ ควรใช้เกลือ "พิเศษ" ที่ดีที่สุด พยายามอย่าใช้เครื่องบดกาแฟบดเกลือ
เติมเกลือลงในแป้งเพื่อป้องกันหนูและแมลงที่เป็นอันตรายเท่านั้น ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วไม่จำเป็นต้องใช้จำนวนมาก เกลือมากเกินไปอาจทำให้แป้งเปราะและเปราะหลังจากการอบแห้งซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของรอยแตกในผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้เกลืออะไรก็ได้ แม้แต่เกลือที่ถูกที่สุดก็ตาม เกลือหยาบบดได้ง่ายในเครื่องบดกาแฟ

น้ำ: การทำแป้งเกลือคุณจะต้องใช้น้ำ มันจะต้องสะอาด กรองน้ำประปาจะดีกว่า นวดแป้งในน้ำน้ำแข็งจะยืดหยุ่นมากขึ้น

การทำแป้งเกลือมีหลายสูตร คงไม่มีอะไรที่เหมาะกับทุกคน คุณต้องทดลองด้วยตัวเองและเลือกอันที่น่าใช้งาน

สูตรแรก:
แป้งสาลี - 2 ถ้วย
เกลือ "พิเศษ" - 1 แก้ว
น้ำ - 3/4 ถ้วย

สูตรที่สอง:
แป้งสาลี - 1 ถ้วย
เกลือ "พิเศษ" - 2 ถ้วย
กาวติดวอลเปเปอร์แห้ง - 1 ช้อน
น้ำ - ประมาณ 1 แก้ว

สารเติมแต่ง:สามารถปรับปรุงคุณภาพของวัสดุได้:
- โดยการเติมแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะลงในสูตรคลาสสิก โดยต้องแน่ใจว่าได้ร่อนจนไม่มีก้อน เราจะเพิ่มความเป็นพลาสติกของวัสดุ
- การเติมกาววอลเปเปอร์ 1-2 ช้อนชา จะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผลิตภัณฑ์

เทเกลือลงในชามกว้าง เติมน้ำ จากนั้นจึงใส่แป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะหรือถุงพลาสติก
ดำเนินไปเหมือนกับว่าคุณกำลังทำแป้งอบ
ถ้าแป้งติดมือ ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย

เล่นแป้งมันควรจะค่อนข้างชันดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะนวดในที่สุดบนโต๊ะนวดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและความยืดหยุ่น

เมื่อนวดสามารถปรับความหนาของแป้งได้: หากแป้งเริ่มแตกให้เติมน้ำและหากนิ่มเกินไปให้เติมเกลือและแป้งโดยคงสัดส่วนพื้นฐานไว้ นวดแป้งจนยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ ควรวางแป้งเกลือที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้) เมื่อเย็นตัวลง มันจะกลายเป็นพลาสติกและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

คำแนะนำให้ความสนใจ- นวดแป้งบนโต๊ะ อย่าลืมโรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด

คำแนะนำให้ความสนใจ!ควรนวดแป้งในชามลึกค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในน้ำโดยใส่เกลือละลายอยู่ เมื่อนวดแป้งด้วยสารเติมแต่ง คุณต้องผสมเกลือกับแป้งหรือกาว (หรือทั้งสองส่วนประกอบเข้าด้วยกัน) ในชาม เติมน้ำลงในส่วนผสม ผสมและเติมแป้งในส่วนเล็กๆ

คำแนะนำ.แป้งเกลือที่เปิดทิ้งไว้ในอากาศจะแห้งเร็วมาก ดังนั้นควรปิดภาชนะไว้ ใส่แป้งที่ไม่ได้ใช้ที่เหลือไว้ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งหรือสองวัน

แป้งไรย์ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลอบอุ่นของขนมปังธรรมดา สูตรแป้งข้าวไรย์เค็มแทบจะแยกไม่ออกจากสูตรคลาสสิก

สูตรแป้งเค็มที่ทำจากแป้งข้าวไรย์
♦ แป้งสาลี 3 ถ้วย (ประมาณ 300 กรัม)
♦ แป้งข้าวไรย์ 1 ถ้วย (ประมาณ 100 กรัม)
♦ เกลือ 2 ถ้วย (ประมาณ 400 กรัม)
♦ น้ำ 1.5 ถ้วย (ประมาณ 250 มล.)

น้ำหนักของแป้งข้าวไรย์อาจไม่ตรงกับปริมาตรที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่กำหนด ดังนั้นสำหรับผลิตภัณฑ์เดียวกันจึงจำเป็นต้องเตรียมแป้งจากแป้งข้าวไรมากกว่าแป้งสาลีเล็กน้อย

คำแนะนำ- ความยืดหยุ่นของแป้งและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสามารถเพิ่มได้โดยการเติมกาววอลล์เปเปอร์แห้ง 1-2 ช้อนชาเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยหรือผสมกับแป้งและเกลือก่อนเติมน้ำ

นวดแป้ง
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเค็มฉีกขาดและแตกเป็นชิ้นคุณต้องนวดและนวดให้เข้ากันจนยืดหยุ่น

คำแนะนำ.เพื่อให้ได้แป้งที่สามารถแปรรูปได้ดี ให้ใช้ส่วนผสมระหว่างแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ แป้งที่ทำจากแป้งข้าวไรย์เพียงอย่างเดียวนั้นแข็งเกินไปและปั้นได้ยาก

วิธีเก็บแป้งเกลือที่สะดวกที่สุดคือเก็บไว้ในตู้เย็นโดยใส่ไว้ในถุงพลาสติก สำหรับแป้งที่มีสีควรใช้ขวดที่มีฝาปิดแยกกัน แต่ควรนวดในปริมาณแป้งที่สามารถแปรรูปได้ภายใน 2-3 วัน

ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน แป้งจะชื้นและเมื่ออบแล้วจะได้โทนสีเทาที่ไม่สวยงาม (ในขณะเดียวกัน จุดที่ไม่ต้องการอาจปรากฏขึ้นในสถานที่ที่ไม่คาดคิดที่สุด) หากสิ่งนี้เกิดขึ้น อย่าอารมณ์เสียและลองทาสีผลิตภัณฑ์นี้ด้วยสี

โปรดทราบแป้งสดและแป้งที่แช่เย็นได้ 2-3 วันเมื่ออบจะได้สีที่แตกต่างกันสองแบบ (แม้จะเติมเกลือและแป้งลงไปด้วยก็ตาม) ดังนั้นหากเหลือชิ้นเล็กมากจากชุดที่แล้ว ลองใช้คุณสมบัตินี้ มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเน้นส่วนต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ เช่น ถุงมือ หมวก ผ้าพันคอ กระดุม ฯลฯ มิฉะนั้น จะเป็นการดีที่สุดที่จะซ่อนแป้งที่เหลือไว้ในร่างขนาดใหญ่

หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างงานฝีมือที่มีสีจากแป้งเกลือสูตรสำหรับแป้งเกลือธรรมดาจะไม่เหมาะกับคุณให้ลองทำแป้งที่มีสีและมีสี
การระบายสีสามารถทำได้ในขั้นตอนการผสมเช่นเดียวกับขณะนวดแป้ง
ในขั้นตอนการนวดแป้ง การระบายสีจะเสร็จสิ้นเมื่อองค์ประกอบขึ้นอยู่กับการผสมของสองสี
สีแรกคือสีขาว (แป้งธรรมชาติตามสูตรคลาสสิก) สีที่สองคือสีน้ำตาล

เพื่อให้ได้มาโดยเติมผงโกโก้ปกติเมื่อนวด (อย่าลืมร่อนผ่านตะแกรงก่อนใช้) คุณสามารถเพิ่มกาแฟสำเร็จรูปแทนโกโก้ได้ (หลังจากละลาย 2-3 ช้อนชาในน้ำเดือดขั้นต่ำ) ปริมาณโกโก้หรือกาแฟขึ้นอยู่กับความเข้มของโทนสีน้ำตาลที่คุณต้องการได้รับ ยิ่งดูน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

โปรดทราบว่าจะมีจุดสีน้ำตาลเพิ่มเติมปรากฏขึ้นในระหว่างขั้นตอนการอบ เนื่องจากสีน้ำตาลไม่ใช่สีหลักในองค์ประกอบ คุณจึงไม่ควรผสมในปริมาณมาก โปรดทราบว่าโกโก้และกาแฟให้เฉดสีน้ำตาลที่แตกต่างกัน เลือกอันที่คุณชอบที่สุดหรือใช้ทั้งสองอย่าง

สีแดงและสีส้มมีความเข้มข้นมากที่สุดดังนั้นเพื่อให้ได้แป้งที่มีสีเหล่านี้คุณสามารถใช้ไม่ได้ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งถุงสำหรับขนมปังที่เตรียมไว้หนึ่งชิ้นซึ่งมีน้ำหนัก 100-150 กรัมคุณสามารถใช้อาหารใดก็ได้สำหรับการระบายสี การระบายสี แต่สีย้อมสำหรับไข่อีสเตอร์นั้นไม่เหมาะทั้งหมด

เพื่อให้ได้แป้งที่มีสีและเฉดสีต่างๆ คุณต้องเริ่มต้นด้วยสีหลัก: สีเหลือง สีแดง สีน้ำเงิน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารซึ่งขายในรูปแบบผง

เตรียมแป้งตามสูตรคลาสสิก

ความสนใจ! เป็นการดีกว่าถ้าทำสองเสิร์ฟในคราวเดียว ใช้ส่วนหนึ่งเพื่อทำแป้งที่มีสีหลัก หลังจากนวดแล้ว ให้นำอันที่สองไปแช่ในตู้เย็น ซึ่งจะมีประโยชน์ในภายหลังเมื่อคุณต้องการเตรียมสีอ่อน
- สำหรับสีหลัก ให้เจือจางผงของแต่ละสีแยกกันในน้ำ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
- เตรียมแป้งหนึ่งถ้วย เกลือหนึ่งถ้วย น้ำหนึ่งถ้วย และช้อนชา

ความสนใจ! เมื่อทำงานกับแป้งที่มีสี โปรดจำไว้ว่าแป้งจะจางลงเล็กน้อยเมื่อแห้ง แบ่งแป้งส่วนแรกออกเป็นโคโลบอคน้ำหนัก 100-150 กรัม นำโคโลบอคหนึ่งอันเจาะรูลงไป เทสีย้อมที่เจือจางแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของเหลว ให้เติมเกลือและแป้งเล็กน้อย โดยรักษาสัดส่วนพื้นฐานไว้

ทำสีหลักทั้งหมดทีละสี

พยายามให้ได้โทนสีที่สว่าง สมบูรณ์ และไม่สว่างมากนัก สามารถรับสีเพิ่มเติมได้โดยการผสมสีหลัก สีแดงโทนอุ่นจะให้สีที่บริสุทธิ์สวยงามมากเมื่อผสมกับสีเหลือง และการเพิ่มสีชมพูเป็นสีน้ำเงินจะทำให้เกิดเฉดสีม่วงที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้สีน้ำตาลเข้ม คุณสามารถเพิ่มผงโกโก้และแป้งสีส้มลงในแป้งสีม่วงเข้มได้ การผสมผสานที่สวยงามสามารถทำได้โดยการผสมแป้งสีเขียวกับสีน้ำเงินหรือสีเหลือง

หากเมื่อเริ่มงานคุณรู้ล่วงหน้าว่าต้องใช้สีอะไรให้เตรียมทันทีตามปริมาณที่ต้องการ แต่ส่วนใหญ่มักมีการสร้างเฉดสีเพิ่มเติมในกระบวนการทำงาน - ในส่วนเล็ก ๆ

คำแนะนำ- คุณสามารถเพิ่มสีที่แปลกตาและกลิ่นหอมให้กับแป้งของคุณ (ซึ่งจะทำให้งานสนุกยิ่งขึ้น) หากคุณเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย (หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง): ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, ปาปริก้า, พริกไทยสีเทาและสีดำ, อบเชย, แกง

กระจกเกลือด้วยเทคนิคนี้ผลิตภัณฑ์จะเปล่งประกายด้วยเฉดสีที่แวววาวในโทนสีเบจและสีน้ำตาล ในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการเผา ให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา แล้วแปรงซ้ำด้วยแปรงจุ่มน้ำเกลือ หากต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลมากขึ้น ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา แล้วเคลือบด้วยเกลือเมื่อผลิตภัณฑ์ได้เฉดสีน้ำตาลที่ต้องการ บันทึก. เนื่องจาก "การเคลือบเกลือ" เกิดขึ้นจากผลึกเกลือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรักษาในลักษณะนี้จึงไม่จำเป็นต้องเคลือบเงา

สีขาว.ผลิตภัณฑ์จะยังคงเป็นสีขาวหลังจากการอบแห้งด้วยอากาศหรือหลังจากการอบแห้งในเตาอบหากอุณหภูมิการเผาไม่เกิน 125 องศา

ผลของการอบที่เข้มข้นผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเหมือนขนมปังที่ทำจากแป้งยีสต์หากคุณในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการเผาในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาคุณทา "เคลือบเกลือ" ก่อนแล้วจึงใช้แปรงปัดด้วยส่วนผสม ของนมและน้ำหรือส่วนผสมของไข่แดงและน้ำ หากอุณหภูมิสูงขึ้นถึง 200 องศา สีน้ำตาลจะเข้มขึ้น

สีน้ำตาล- ในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการอบแห้งที่อุณหภูมิ 150 องศา ให้แปรงผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเชื่อมบีทรูทที่เจือจางด้วยน้ำ

คุณสามารถหาอุปกรณ์ได้เกือบทั้งหมดในห้องครัวของคุณเอง และหากคุณต้องการซื้ออะไรเพิ่มเติมก็มีค่าใช้จ่ายไม่สูงเกินไป

ไม้นวดแป้งขนาดเล็ก แผ่นอบ ขวดน้ำ แปรงสำหรับชุบแป้ง ที่กรอง ที่คั้นกระเทียม แม่พิมพ์สำหรับตัดแป้ง ฟอยล์ มีดขนาดเล็ก และกอง - คุณจะต้องมีทั้งหมดนี้ใน กระบวนการ. คุณควรมีแป้งหนึ่งถ้วยและกระดานสำหรับรีดแป้งติดมือและสุดท้ายคือกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำและผ้าเช็ดตัวเพราะในระหว่างงานคุณมักจะต้องล้างมือและทำความสะอาดเครื่องมือจากแป้งเหนียว

ลวดลายพื้นผิวถูกนำไปใช้กับชิ้นงานโดยใช้การประทับตราต่างๆ ตามกฎแล้วทุกอย่างที่มีอยู่ในมือจะถูกใช้เป็นอุปกรณ์ดังกล่าว สิ่งสำคัญคือการออกแบบมีลายนูนเพียงพอ คุณจะค่อยๆ สะสมสิ่งของต่างๆ มากมายที่ทิ้งรอยประทับทุกชนิดไว้บนแป้ง: ไม้จิ้มฟันและหวี กระดุมนูนและล้อของช่างตัดเสื้อสำหรับถ่ายโอนลวดลาย สิ่งที่แนบมาสำหรับกระบอกฉีดขนม ฯลฯ

บทความนี้ใช้วัสดุจากการตีพิมพ์: Irina Khananova“ Salt Dough”, 2549 เพื่อทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาในหนังสืออย่างเต็มที่ เราขอแนะนำให้ซื้อจากผู้จัดจำหน่ายหรือผู้จัดพิมพ์

เรามาดูวิธีการใช้ของใช้ในครัวเรือนเพื่อทำงานฝีมือจากแป้งที่ไม่ธรรมดากันดีกว่า การรักษาแป้งเกลือด้วยของใช้ในครัวเรือนมักจะให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ ตัวอย่างเช่นด้วยหวีคุณสามารถใช้ลวดลายฉลุกับแป้งได้และด้วยความช่วยเหลือของสิ่งง่าย ๆ มากมายคุณสามารถทำให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์โล่งใจได้
ที่คั้นกระเทียม.ถ้าคุณใช้ที่คั้นกระเทียม แป้งจะมีลักษณะเป็นลอนคล้ายสปาเก็ตตี้ จากสิ่งเหล่านี้คุณสามารถสร้างเส้นผม ขนสัตว์ และรายละเอียดการตกแต่งอื่น ๆ สำหรับโมเดลได้

สิ่งที่แนบมาสำหรับเข็มฉีดยาทำอาหาร- หากคุณกดสิ่งที่แนบมากับกระบอกฉีดยาเข้าไปในแป้ง คุณจะได้ลวดลายการตกแต่งที่เป็นวงกลม ดาว และหัวใจ

ที่กรองชา- จากแป้งที่ผ่านที่กรองชาจะได้ "วุ้นเส้น" ที่ดีที่สุดหากใช้เกลือบดละเอียดมากในการนวดแป้ง

หวี.การใช้หวีคุณสามารถพิมพ์ลวดลายตามยาวที่มียางบนแป้งได้โดยการกดขอบฟันเข้าไปในแป้ง ใช้ปลายซี่ฟันแหลมคมของหวีเพื่อสร้างลวดลายเป็นจุด

ลายนิ้วมือในการทดสอบ- การเยื้องแบบนูนสามารถทำได้โดยการกดปุ่มที่สวยงาม รวงข้าวโพด และสมุนไพรลงในแป้ง จากกระดุมที่มีรูปแบบนูนที่สวยงาม คุณสามารถสร้างซีลที่เป็นเอกลักษณ์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เดือยไม้แล้วติดเข้ากับปุ่มด้วยกาวอเนกประสงค์ หากมีห่วงที่ด้านหลังของปุ่ม ให้เจาะรูที่เดือยให้ หากกระดุมมีรู ให้เติมที่รอยต่อของกระดุมและเดือยด้วยกาว

สามารถทำได้ ลูกกลิ้งพิเศษซึ่งคุณตัดลวดลายตกแต่งออกล่วงหน้าแล้วพิมพ์ลงบนแป้ง หากต้องการกดใบหญ้า รวงหญ้า หรือดอกไม้ลงในแป้ง ให้ใช้นิ้วกดแป้งลงในแป้งเบาๆ จากนั้นจึงม้วนอย่างระมัดระวังด้วยลูกกลิ้ง ใช้แหนบหรือมือของคุณเพื่อนำสิ่งที่พิมพ์ออก

การบรรเทานูนหากคุณกดแป้งลงในแบบจำลองไม้หรือแม่พิมพ์ที่มีรอยกด คุณจะนูนขึ้น เพื่อให้รูปทรงนูนชัดเจนขึ้น ให้ใช้เกลือละเอียดในการเตรียมแป้ง ขั้นแรก ให้ใช้แปรงทาแป้งในกระทะเล็กน้อย จากนั้นกดแป้งลงไปให้แน่น นำแป้งออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง

ในทางกลับกันคุณสามารถกดแป้งด้วยแม่พิมพ์และให้ผลเช่นเดียวกัน วิธีนี้ง่ายกว่า แผ่แป้งออกเป็นความหนา 1 ซม. กดแม่พิมพ์ลงไปให้แน่น หลังจากโรยด้วยแป้งแล้วจึงค่อยๆ นำแม่พิมพ์ออก ตัดขอบด้วยมีดคมๆ ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำและแปรงขนอ่อน ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่าวางไว้บนหม้อน้ำ

สามารถใช้แบบฟอร์มโลหะทุกชนิดได้หากการออกแบบไม่ลึกเกินไป
คำแนะนำ.คุณสามารถทำแม่พิมพ์ของคุณเองจากปูนปลาสเตอร์ได้ พวกเขาจะให้บริการคุณเป็นเวลานานมาก

หากต้องการเชี่ยวชาญเทคนิคการสร้างแบบจำลองขั้นพื้นฐาน คุณสามารถฝึกฝนบนแป้งชิ้นเล็กๆ ได้
สิ่งสำคัญที่สุดคือการป้องกันการเกิดริ้วรอยและรอยแตกด้านนอกของผลิตภัณฑ์
พื้นผิวจะต้องเรียบและสม่ำเสมอเพราะเมื่อทำการเคลือบเงาองค์ประกอบที่เสร็จแล้วแม้แต่รอยแตกเล็ก ๆ ก็จะมีความสว่างและทำให้งานทั้งหมดเสีย
เพื่อให้การทำงานกับแป้งเกลือมีความสุขและเพื่อให้งานฝีมือมีคุณภาพดีจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานบางอย่าง

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างแบบจำลอง ให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เพื่อให้ฟอยล์ยึดเกาะได้ดีและไม่เลื่อนบนถาดอบ ขั้นแรกจะต้องชุบน้ำโดยใช้ผ้าเปียก และหลังจากทาฟอยล์แล้ว ให้เอาของเหลวส่วนเกินออก ไม้บรรทัดหวีหรือไม้พายพิเศษเหมาะสำหรับสิ่งนี้
2. ค่อยๆ เลื่อนขอบของไม้บรรทัดไปตามฟอยล์ ไล่น้ำและอากาศออกจากข้างใต้เพื่อให้พื้นผิวเรียบเสมอกัน

หากคุณได้เตรียมกรอบสำหรับผลิตภัณฑ์ในอนาคตไว้ล่วงหน้า ให้ทำเครื่องหมายบนกระดาษฟอยล์โดยใช้ปากกาลูกลื่นขีดเส้นรอบวงด้านในของกรอบแล้วร่างภาพที่ต้องการ หลังจากนี้เริ่มทำงานเท่านั้นเพื่อให้คุณสามารถปรับขนาดขององค์ประกอบที่กำลังทำอยู่ได้

คำแนะนำ:อย่าเอาแป้งทั้งหมดออกจากตู้เย็นในคราวเดียว หยิบชิ้นเล็กๆ ก่อน แล้วนำส่วนเล็กๆ ถัดไปออกมาตามต้องการ แป้งที่เย็นจะปั้นได้ง่ายกว่า คงรูปร่างได้ดี ไม่ลอย และติดมือน้อยลง
สำหรับการสร้างแบบจำลองจะสะดวกที่สุดในการใช้ถาดอบแบบกลับด้านที่มีด้านต่ำ

ความสนใจ!โดยทั่วไปแล้วฟอยล์จะมีสองด้าน: มันเงาและด้าน เมื่อทำงานบนพื้นผิวมันวาว ดวงตาจะล้าเร็วมาก ดังนั้นด้านด้านจึงควรเป็นพื้นผิวการทำงาน

คำแนะนำ.พยายามปั้นหรือตัดผลิตภัณฑ์โดยตรงบนถาดอบ โดยที่ด้านหลังของผลิตภัณฑ์ยังคงแบนและไม่มีความเสียหายเมื่อย้ายไปยังตำแหน่งที่ทำให้แห้งและเผา

มีหลายวิธีในการทำผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปที่จะทำให้คุณ ลูกๆ และเพื่อนของคุณพอใจ

การอบแห้งด้วยอากาศที่อุณหภูมิห้อง
ข้อควรจำ: ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความหนามากเท่าไรก็ยิ่งใช้เวลานานเท่านั้น

ในเตาอบ (เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า)
ทำให้ยานแห้งในที่โล่งก่อน (2-3 วัน) จากนั้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศา ค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิแต่ต้องไม่เกิน 150 องศา หากอุณหภูมิสูงเกินไป ผลิตภัณฑ์อาจบวม บางครั้งอาจเกิดรอยแตกร้าวได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะแก้ไขงานฝีมือที่ปูดและรอยแตกก็ปกปิดได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ ให้เจือจางกาว PVA เล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วทาส่วนผสมนี้บนรอยแตกร้าว จากนั้นถูส่วนผสมนี้

เวลาในการอบแห้งในเตาอบเตาไฟฟ้า:
1 ชั่วโมง - ที่ 50 องศา
1-2 ชั่วโมงที่ 75 องศา
1 ชั่วโมง - ที่ 100 - 125 องศา
0.5 ชั่วโมง - ที่ 150 องศา

คำแนะนำ.ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์อาหาร วางรูปแป้งเค็มไว้แล้วนำเข้าเตาอบให้แห้ง เพื่อตรวจสอบ หากต้องการดูว่าตัวเลขแห้งดีหรือไม่ คุณต้องใช้นิ้วแตะพวกมัน หากเสียงอู้อี้ก็จะต้องทำให้แห้งต่อไป และหากเสียงดังแสดงว่าแป้งแห้งแล้ว

บนแบตเตอรี่ทำความร้อน
วิธีนี้สะดวกที่จะใช้ในฤดูหนาวเมื่อหม้อน้ำทำความร้อนส่วนกลางได้รับความร้อนอย่างดี วางงานฝีมือลงบนกระดาษฟอยล์หรือผ้าแล้วปล่อยทิ้งไว้บนหม้อน้ำจนแห้งสนิท

เพื่อให้แน่ใจว่างานฝีมือได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี หลังจากแห้งและทาสีแล้ว ให้เคลือบด้วยน้ำยาวานิชใส สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพวกเขาจากความชื้นได้อย่างน่าเชื่อถือ หากคุณไม่ชอบความแวววาวของกระจก ให้ใช้วานิชแบบด้าน

ชอบ

จากแป้งเกลือสามารถปั้นผลไม้ได้กี่ชนิด: ส้ม, แตงโม, เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ นอกจากผลไม้แล้วยังสามารถใช้แป้งทำได้อีกด้วย งานฝีมือในรูปของผักหรืออาหารอื่นๆ ใช้เล่นหรือวางบนจานแล้ววางไว้ในห้องของคุณเป็นของตกแต่ง

คุณจะต้องการ:

• สำหรับแป้งเค็ม: แป้ง 200 กรัม, เกลือ 200 กรัม, น้ำ 125 มล., 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ถาดอบขนม
• สีอะครีลิคและแปรง
• สายสีเขียวและสีน้ำตาล
• รู้สึกสีเขียว

1. ผสมเกลือและแป้งลงในชาม ค่อยๆ เติมน้ำเย็นแล้วนวดแป้ง ถ้ามันร่วนให้เติมน้ำ ถ้าเหลวเกินไปให้เติมแป้ง เมื่อแป้งเกือบพร้อมให้เติมน้ำมันพืช เก็บแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในภาชนะหรือถุงที่ปิดสนิทในตู้เย็น และบีบชิ้นเล็ก ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงาน

1. ปั้นแป้งให้เป็นสตรอเบอร์รี่ จากนั้นม้วนเชอร์รี่เป็นวงกลมแล้วเจาะรูเล็กๆ ในแต่ละด้าน เพื่อที่คุณจะได้สอดก้านลวดลงไปหลังอบได้ ทำชิ้นแตงโมจากแป้งชิ้นใหญ่ และชิ้นส้มจากชิ้นเล็ก วางผลไม้ทั้งหมดบนถาดอบแล้วขอให้ผู้ใหญ่อบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

1. เมื่อผลไม้เย็นสนิทแล้ว ให้ทาสีด้านนอกของแตงโมฝานเป็นสีเขียว และด้านในเป็นสีแดง ฝานสีส้มเป็นสีส้ม องุ่นเป็นสีเขียวอ่อน เชอร์รี่เป็นสีแดงเข้ม ทำให้สตรอเบอร์รี่สีอ่อนกว่าเชอร์รี่เล็กน้อย

1. เมื่อสีแห้งให้ทาจุดสีเหลืองเล็ก ๆ บนสตรอเบอร์รี่ซึ่งจะเป็นเมล็ด ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่แห้งอีกครั้ง

1. ใช้สีดำทาลายบนเนื้อสีแดงของแตงโม

1. ผสมสีส้มและสีขาวบนจานแล้วใช้สีนี้วาดเส้นบนชิ้นสีส้ม

1. ตัดใบออกจากสักหลาดสีเขียว ตัดลวดเส้นหนึ่งแล้วพับครึ่ง กาวปลายเข้าไปในรูบนเชอร์รี่ จากนั้นหยดกาวเล็กน้อยลงบนใบไม้เพื่อกาวใบไม้เข้ากับกิ่งไม้ ติดใบไม้อีกใบไว้บนสตรอเบอร์รี่

การอภิปราย

ดั้งเดิมและสวยงามมาก

เป็นความคิดที่ดี ฉันชอบมัน

แสดงความคิดเห็นในบทความ "ผลไม้ที่ทำจากแป้งเกลือ - สำหรับเล่นและตกแต่ง: มาสเตอร์คลาส"

ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 3 พฤษภาคม Children's City of Professions "KidBurg" ในศูนย์การค้า Peter Raduga ขอเชิญเด็ก ๆ อายุตั้งแต่ 4 ถึง 14 ปีจนถึงวันหยุดเดือนพฤษภาคม ทุกวันนี้ KidBurg จัดคลาสมาสเตอร์คลาสสร้างสรรค์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ โดยมีการเปิดอาชีพและกิจกรรมใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น นักปฐพีวิทยารุ่นเยาว์จะได้รับการฝึกอบรมที่ฟาร์ม KidBurg บ้านแฟชั่นที่มีคอลเลกชั่นแคทวอล์คใหม่ที่สดใสจะช่วยปลุกเร้าจิตวิญญาณของชาวเมือง Kidburg ทุกคน และนักสำรวจที่กระตือรือร้นที่สุดจะต้องหลงใหลไปกับการเดินป่าตามล่าหาสมบัติและการวิ่งผลัดเพื่อเก็บกระเป๋าเป้ใน...

ทุกวันเสาร์ ชั้นเรียนต้นแบบเชิงสร้างสรรค์จะจัดขึ้นที่ PandaPark Meshchersky ใครๆ ก็สามารถสร้างของที่ระลึกตามธีมได้ด้วยมือของตนเองภายใต้การแนะนำของศิลปินมืออาชีพ แอนนา มิชินะ เข้าร่วมฟรี เริ่มเวลา 12.00 น. หัวข้อของชั้นเรียนปริญญาโท: 16 มกราคม – “Applique โดยใช้เทคนิคการตัด” 23 มกราคม – “เครื่องป้อนนก” 30 มกราคม – “ตุ๊กตาหิมะแป้งเกลือ”

ในวันที่ 1 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญฤดูใบไม้ร่วง “Oh la la... le Chocolat!” การเปิดตัวอย่างเป็นทางการของสตูดิโอช็อกโกแลตแห่งใหม่ของ Alla Komissarova “La Princesse Choco” จะจัดขึ้นที่ศูนย์การค้า Dream House ใน Barvikha ในวันนี้แขกจะได้รับการนำเสนอด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดที่สุด: ทรัฟเฟิลกับพริกที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสชาติที่เข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลตและพริกไทย ทรัฟเฟิลไส้เสาวรสเขตร้อนเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต มาร์ซิปันกับส้มและ...

เพื่อน! คุณไม่ได้ระเบิดมานานแล้วเหรอ? ถ้าอย่างนั้นก็พาเด็กๆ มาร่วมฉลองวันฮาโลวีนกันเถอะ! 1 พฤศจิกายน (วันอาทิตย์) ปาร์ตี้ เกม ปริศนา ของขวัญ และเซอร์ไพรส์ที่แสนสนุกรอคุณและลูก ๆ อยู่ที่ร้านอาหารรัสเซีย "อัลไต" ที่อยู่: ถนน Pyatnitskaya, 30 อาคาร 1 (รถไฟใต้ดิน Tretyakovskaya, รถไฟใต้ดิน Novokuznetskaya) ร้านอาหาร มีที่จอดรถของตัวเอง เวลา 16.00 น. วันฮาโลวีน - ปาร์ตี้สำหรับเด็กอายุ 2 ถึง 6 ปีและผู้ปกครอง ฟักทองสีส้มสวยงามกำลังรอคุณและลูก ๆ ของคุณ พวกเขาจะพบว่ามันน่ากลัว...

ตั้งแต่วันที่ 12 ถึง 14 มิถุนายน เทศกาล "ของขวัญและสินค้าไครเมียของรัสเซีย 2558" จะจัดขึ้นในพื้นที่ธรรมชาติ Kuzminki-Lublino โดยไม่ต้องออกจากมอสโก คุณจะรู้สึกได้ชั่วขณะหนึ่งว่าคุณกำลังพักผ่อนบนชายฝั่งไครเมีย: ลิ้มรสปลาทะเลดำ ลองคุเบเตแบบไครเมียดั้งเดิมและพายเชอร์-ชีร์ และเพลิดเพลินกับชาหอมที่ทำจากสมุนไพรไครเมีย และผู้ที่กำลังวางแผนวันหยุดพักผ่อนจะสามารถเลือกเส้นทางท่องเที่ยวรอบไครเมียและภูมิภาคอื่น ๆ ในประเทศของเราได้ในเทศกาล พวกเขาจะรวมตัวกันที่จุดเดียว...

ในวันที่ 17 พฤษภาคม เวลา 16.00 น. เราขอเชิญเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไปเข้าร่วมชั้นเรียนต้นแบบเรื่องผลไม้ในการทำเม่นผลไม้แสนตลกที่ร้านอาหารทัชมาฮาล ซึ่งตั้งอยู่ที่ 1/2 Bolshoi Kislovsky Lane เด็กๆ จะรู้สึกเหมือนเป็นเชฟตัวจริง ทำเม่นแสนอร่อย เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผลไม้ และสนุกสนานไปกับมัน ร้านอาหารมีพื้นที่เล่นสำหรับเด็กและเมนูพิเศษสำหรับเด็ก หลังจากเรียนจบแล้ว เด็กๆ จะแพ็คงานฝีมือเพื่อนำกลับบ้าน

ขอเชิญเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไปเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทเรื่องผลไม้ในวันที่ 26 เมษายน เวลา 16.00 น. ที่ร้านอาหารใบชัยโภนาซึ่งตั้งอยู่ที่: st. Golubinskaya 16 (สถานีรถไฟใต้ดิน Yasenevo) เด็ก ๆ จะกลายเป็นเชฟตัวจริง เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผลไม้ และทำนกยูงผลไม้ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ซึ่งแน่นอนว่าพวกเขาสามารถแพ็คเพื่อนำกลับบ้านและเลี้ยงทุกคนได้ คนที่คุณรัก ถามคำถามใด ๆ และลงทะเบียน คุณสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทได้โดยโทร 89036755162

ในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ บนอาณาเขตของ Izmailovo Kremlin มีพิพิธภัณฑ์ 4 แห่งเปิดให้บริการสำหรับแขกตัวน้อย ซึ่งทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่ชอบอย่างแน่นอน และยังมีชั้นเรียนปริญญาโทมากกว่า 20 รายการอีกด้วย ที่พิพิธภัณฑ์ขนมปังเด็ก ๆ สามารถทำความคุ้นเคยกับประวัติของขนมอบเทคโนโลยีการผลิตของพวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกของตนเองโดยเข้าร่วมในชั้นเรียนปริญญาโท "การอบและทาสีคุกกี้ขนมปังขิง", "บ้านขนมปังขิง", "การอบเบเกิล" , “โอริกามิจากแป้ง” และ “ การสร้างแบบจำลองจากแป้งเกลือ” ที่พิพิธภัณฑ์...

เมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกสาวของฉันและฉันไปเรียนทำช่อดอกไม้ผลไม้ซึ่งจัดขึ้นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในมอสโก มันน่าสนใจมาก! เด็กๆ ได้รับการเล่าเรียนเกี่ยวกับหลักการแต่งผลไม้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ และได้รู้จักเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำช่อดอกไม้ผลไม้ ลูกสาวทำช่อดอกไม้สตอเบอรี่ สับปะรด ส้ม แอปเปิ้ล และองุ่น แพ็กแล้วเรากลับบ้านไปกินกับพ่อค่ะ ถ้าใครสนใจก็...

ตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 11 ตุลาคม VDNKh จะเป็นเจ้าภาพจัดนิทรรศการอุตสาหกรรมเกษตรของรัสเซีย "Golden Autumn" แขกจะได้เพลิดเพลินกับงานแสดงอาหาร เทศกาลดนตรี ซึ่งในระหว่างนี้จะมีการแสดงโดยกลุ่มชาติพันธุ์พื้นบ้านยอดนิยมจากประเทศต่างๆ รวมถึงชั้นเรียนทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ งานแสดงสินค้าระดับภูมิภาคในวันที่ 8-11 ตุลาคม เวลา 09:00 น. - 19:00 น. สาธารณรัฐไครเมียจะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวมอสโกด้วยมะเดื่อสุก น้ำผึ้งธรรมชาติในรวงผึ้ง องุ่นฉ่ำ และภูมิภาคมอสโกจะเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะจากเกม ดินแดน Stavropol จะนำเสนอ...

สำหรับผู้ที่ชอบของหวานและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบของหวานเบา ๆ ในฤดูร้อน จะมีการจัดมาสเตอร์คลาส "เยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่" ที่ Culinary Studio ของ Yulia Vysotskaya กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อย ตลก และดีต่อสุขภาพนี้จะเหมือนกับการแสดงละครสัตว์ที่เด็กทุกคนจะรู้สึกเหมือนเป็นนักมายากลตัวจริง เปลี่ยนผลไม้และผลเบอร์รี่สดให้เป็นเยลลี่ที่สดใสด้วยมือของพวกเขาเอง! พ่อมดหลักเชฟมืออาชีพแห่งสตูดิโอ จะมาแบ่งปันเคล็ดลับในการสร้างสรรค์สุดยอด...

ทุกๆ ปีในวันที่ 10 มิถุนายน จะมีการเฉลิมฉลองวันไอศกรีมโลก ซึ่งหมายความว่าในวัน Culinary Studio ของ Yulia Vysotskaya จะมีคลาสมาสเตอร์ของครอบครัว* เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดที่แท้จริงของฤดูร้อนนี้ อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ทุกคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ! ในระหว่างบทเรียน เชฟทำขนมรุ่นเยาว์ พร้อมด้วยพ่อแม่ ปู่และย่า จะเตรียมไอศกรีมประเภทและรสชาติต่างๆ เรียนรู้ความแตกต่างระหว่างซอร์เบตโตและกรานิต้า และทดลองเพิ่มส่วนผสมที่มีรสหวานและเค็ม...

1. หอสมุดกลางหมายเลข 271 ตั้งชื่อตาม F.V. Gladkova กล่าวปราศรัยกับ Jan Rainis Boulevard, 1 21.12 น. เวลา 11.30 น. เฉลิมฉลอง “Book Planet of New Year's Wonders” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเขตที่ 7 “การประชุมเดือนธันวาคม” โปรแกรมนี้ประกอบด้วย: โปรแกรมเกมแบบโต้ตอบของทีม “คืนเต็มไปด้วยหิมะบนชั้นหนังสือหรือการเดินทางปีใหม่ สู่เทพนิยายฤดูหนาว" กับเกมท่องเที่ยว "วรรณกรรมสโนว์โมบิลโดยใช้เครื่องแต่งกายแทรกในภาพนางฟ้าแห่งนิทานฤดูหนาว" การแข่งขันดนตรี "ฤดูหนาว...

ลิงก์ไปยังโปรแกรมก่อนหน้าพร้อมบทวิจารณ์ [ลิงก์-1] ราคา - 500 รูเบิลต่อเด็กหนึ่งคน ผู้ใหญ่เข้าชมฟรีและจะนั่งอยู่ที่โต๊ะกลางตัวเดียว กลุ่มเด็ก 10 คนจากสถานีรถไฟใต้ดิน Tulskaya กลุ่มเด็ก 7 คนจากสถานีรถไฟใต้ดิน Preobrazhenskaya Ploshchad อายุตั้งแต่ 4 ปีถึง 10 ปี เส้นทาง Metro Tulskaya, Varshavskoe shosse no. 2, เดิน 15 นาทีหรือสองป้ายโดยรถรางหรือรถรางหรือจัตุรัส Preobrazhenskaya, st. Preobrazhenskaya 2 เดิน 10 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน สถานที่: ร้านอาหาร Ilya Muromets [ลิงก์-1] สำหรับทิป...

ในวันที่ 22 และ 23 มิถุนายน เราเฉลิมฉลองวันวิญญาณในเวิร์คช็อปเชิงสร้างสรรค์ "ไก่และแตงกวา" และพูดคุยเกี่ยวกับประเพณีการต้อนรับฤดูร้อนของรัสเซีย เราจะปลูกกะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว ทำเครื่องราง ตุ๊กตาลับที่จะช่วยและปกป้องจากโชคร้าย เรียนรู้การสานพวงมาลาจากดอกไม้ป่า ปั้นจากแป้งเกลือ ประดิษฐ์ดอกเฟิร์นที่ไม่มีใครเคยเห็น (ไม่มีใครเคยเห็นมาก่อน) แต่เรา! ) สร้างเพื่อนให้กับ Vodyanoy ที่น่าเศร้าและลอยโคมสำหรับวันหยุดของ Ivan Kupala เราให้เกียรติชาวรัสเซีย...

สถานีรถไฟใต้ดิน Mayakovskaya เดิน 5-7 นาที กำไลดินโพลิเมอร์ มี 2 ธีมให้เลือก: ขนมหวานหรือผลไม้ ในระหว่างชั้นเรียน ลูกปัดจะถูกปั้นเป็นขนมหวานหรือเค้ก จากนั้นอบในชั้นเรียนแล้วประกอบเป็นสร้อยข้อมือ ราคา 600 รูเบิล กลุ่ม 8 คน เด็กอายุตั้งแต่ 9 ปี ระยะเวลา 2 ชั่วโมง ผู้ใหญ่ออกจากเด็กแล้วไปเดินเล่น หรือเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทในราคา 600 รูเบิล

เนื้อหาหลักสูตร ชั้นเรียนจัดขึ้นที่สถานีรถไฟใต้ดิน Oktyabrskaya ในห้องสมุดใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน ค่าเรียนหนึ่งบทเรียนสำหรับเด็กคือ 400 รูเบิล ราคารวมวัสดุทั้งหมด กลุ่มละ 15 คน ผู้ใหญ่สามารถเดินเล่นหรือชมได้ฟรี หากเข้าร่วมจะต้องจ่าย 400 รูเบิลด้วย 25.11.12 14.30 บทที่ 1 “ในถ้ำของมนุษย์ดึกดำบรรพ์” ชีวิตของผู้คนในยุคหินโบราณ: สภาพความเป็นอยู่ ที่อยู่อาศัย การได้รับปัจจัยยังชีพ โครงสร้างทางสังคม ร่วมรับชมและเสวนาเรื่องแผ่นฟิล์ม...

ชุดมาสเตอร์คลาส“ Helper Dolls” โดยการมีส่วนร่วมของ Mythograd สำหรับผู้ปกครองที่มีเด็กอายุมากกว่า 6 ปี ชั้นเรียนปริญญาโทมีไว้สำหรับผู้ชมที่เป็นครอบครัว - ผู้ปกครองที่มีลูก ค่านิยมทางศีลธรรมและความสำเร็จในการสอนของวัฒนธรรมดั้งเดิมของรัสเซียในการเลี้ยงลูกช่วยผู้ปกครองยุคใหม่ ชั้นเรียนปริญญาโทจะจัดขึ้นเดือนละ 2 ครั้งในวันเสาร์ เวลา 16:00 น. ในรัฐรัสเซีย ห้องสมุดเด็ก (รถไฟใต้ดิน Oktyabrskaya) ราคา – 600 ถู ต่อผู้เข้าร่วมพร้อมกับการดื่มชา รวมวัสดุทั้งหมด! วงจร...

เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2555 คลาสมาสเตอร์ ECO แสนอร่อยสำหรับนักชิมจาก บริษัท Berghoff จัดขึ้นที่ร้านเสริมสวยแบรนด์ "Kukhonny Dvor" - "ห้องครัวทันสมัย" ซึ่งตั้งอยู่ที่ Leningradskoye Shosse อาคาร 16 อาคาร 3 อาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ และรวดเร็วในการเตรียมเป็นเทรนด์ที่แท้จริงในชีวิตของเรา คนสมัยใหม่ต้องการที่จะมีพลังและรักษารูปร่างให้ดูดี นอกจากนี้เขายังยุ่งเกินไปและไม่พร้อมที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่เตาไฟเป็นประจำ บริษัท “ครัว...