สวย, จานอร่อยจะตกแต่งโต๊ะไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย นอกจากนี้เด็กๆ หรือผู้ที่ปกติไม่ชอบหัวหอมก็อาจชอบหัวหอมนี้ได้ แม่ของฉันมักจะเตรียมหัวหอมยัดไส้และเรียกพวกมันว่า "Cipollino" - เด็ก ๆ ทุกคนกินอาหารจานนี้อย่างมีความสุขบนแก้มทั้งสองข้าง การทดลองกับเนื้อสับเป็นเรื่องง่าย - เพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสม

จานนี้สามารถเตรียมได้สองวิธี: พร้อมปรุงและ เนื้อสับดิบ.

วัตถุดิบ

หัวหอม - 1 กก. (หัวหอมใหญ่ 6-7 หัว)

ชีส - 200 กรัม

เนื้อสับ (มี) - 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสำเร็จรูปได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- ไส้กรอก เบคอน ฯลฯ)

เกล็ดขนมปัง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น - ครีม)

เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัวเลือกที่ 1. (พร้อมเนื้อสับสำเร็จรูป)

เตรียมหัวหอม. ปอกเปลือก ตัดส่วนบนและหางออกแล้วพักไว้ นำด้านในของหัวหอมออก เหลือเพียง 1-2 ชั้นนอกเท่านั้น

ตีไข่เบาๆ แล้วผสมให้เข้ากัน เกล็ดขนมปัง(แครกเกอร์สามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาวหรือม้วน)

สับหัวหอมตรงกลางอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับเนื้อสับ

ผสมเนื้อสับและไข่เข้ากับเกล็ดขนมปัง ใส่สมุนไพรสับ ชีสครึ่งหนึ่ง (ขูดหรือสับละเอียด) พริกไทยและเกลือ

ยัดไส้หัวหอมด้วยเนื้อสับ วางในจานอบ โรยชีสที่เหลือด้านบนหรือวางชีสเป็นเส้น ปิดหัวหอมแต่ละหัวด้วยด้านบนและหาง ทาน้ำมันหัวหอม (ไม่จำเป็น) แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก (25-30 นาที)

ตัวเลือกที่ 2. (พร้อมเนื้อสับดิบ)

เตรียมหัวหอมเหมือนในรุ่นแรก - ปอกเปลือก, ตัดออกแล้วพักไว้ด้านบน, เอาตรงกลางออก

สับหัวหอมตรงกลางอย่างประณีตแล้วผสมกับเนื้อสับดิบ ไข่ เกล็ดขนมปัง สมุนไพร และชีสขูดหรือสับละเอียดครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทย

ใส่หัวหอมกับเนื้อสับ วางในจานอบ เทเนยเล็กน้อยด้านบน (หรือใส่เนยเป็นชิ้นๆ) (อย่าใส่หัวหอม!!!) ปิดฝา (หรือฟอยล์) ) และอบประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำออกจากเตาอบ เปิดฝา (ฟอยล์) ออก โรยด้วยชีสที่เหลือ แล้วติดหางไว้ คุณสามารถอัดจาระบีหัวหอมด้วยน้ำมันได้ (ไม่จำเป็น) นำไปปรุงเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบและหัวหอมของคุณ หัวหอมควรเป็นสีน้ำตาลทอง

อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสม เนื้อสับสามารถเป็นอะไรก็ได้ - เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก เพิ่มผักลงในเนื้อสับ (เช่น มะเขือเทศ หรือ พริกหยวก) หรือแทนที่เนื้อสัตว์ด้วย นม สามารถใช้แทนไข่ได้ เป็นต้น จินตนาการ! และจำไว้ว่าใครๆ ก็ทำอาหารได้!

น่าทาน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับและหมูสับ 1 กิโลกรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 11 หัว;
• ข้าว 50 กรัม
• ไข่สด 1 ฟอง;
• ปาปริก้าหวาน 2 ช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง 3 ช้อนชา
• มายองเนส;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ;
• น้ำมันพืช

หัวหอมยัดไส้ในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย:

สำหรับการบรรจุ คุณสามารถใช้หัวหอมชนิดใดก็ได้ (แดง ขาว น้ำเงิน ฯลฯ) รสชาติก็จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือมีรูปร่างค่อนข้างสม่ำเสมอและมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ปอกเปลือกหลอดไฟ

ตัดส่วนบนออกและเล็มฐานเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ "แม่พิมพ์" ในอนาคตสำหรับการบรรจุมีเสถียรภาพมากขึ้น

ใช้มีดและช้อนเล็ก ๆ ตัดตรงกลางของหัวหอมออกอย่างระมัดระวัง เหลือ 1-2 ชั้น หากคุณกำลังเตรียมอาหารเป็นครั้งแรก ให้ฝึกฝนล่วงหน้า ชั้นที่เหลือจะต้องไม่เสียหาย ไม่เช่นนั้นไส้จะรั่วไหลออกมาทั้งหมด หัวหอมจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นหากคุณจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นตรงกลางจะออกมาเกือบเอง คุณจะต้องกดพวกมันลงเบา ๆ จากด้านล่างเท่านั้น

เทข้าวที่ล้างแล้วเป็นเวลา 20 นาที น้ำอุ่น.

บดหัวหอมที่เหลือบางส่วนลงในเนื้อสับ ตอกไข่ ใส่ปาปริก้า ใบโหระพา พริกไทยดำ และเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วเติมข้าวที่บวมลงไป

ไส้สำหรับบรรจุหัวหอมพร้อมแล้ว

หล่อลื่น น้ำมันพืชจานอบ ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปแล้วเติมผลลัพธ์แต่ละอัน ไส้เนื้อ.

ทามายองเนสที่ด้านบนของหัวหอมยัดไส้แต่ละอัน (หากต้องการให้โรยด้วยจำนวนเล็กน้อย ชีสขูด- ปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่น

ปรุงหัวหอมยัดไส้ในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที หากคุณต้องการให้หัวหอมทอดด้านบน ให้เอาฟอยล์ออก 20 นาทีก่อนที่จะพร้อม

หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง 15 นาที จานพร้อมนำไปที่โต๊ะ มันเข้ากันได้ดีกับข้าวมันบด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณกำลังมองหาอาหารจานใหม่ที่จะให้ความรู้สึกถึงรสชาติที่สดใสและเตรียมได้ไม่ยากคุณมาถูกที่แล้ว - มาปรุงหัวหอมกันเถอะ อัดแน่นไปด้วยไก่อบในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายรอคุณอยู่ด้านล่าง เราเลือกไส้เนื้อสำหรับหัวหอม, ไส้ไม่ติดมัน - จาก เนื้อไก่เพิ่มชีสและเครื่องเทศด้วย คุณสามารถทดลองทำเนื้อสับจากเห็ด ผัก เนื้อวัว หรือเติมข้าวเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์ได้ตลอดเวลา เรือหัวหอมอบพร้อมเนื้อแช่อยู่ในน้ำผลไม้ไส้อย่างแท้จริงหัวหอมจะนุ่มและอร่อยมาก นอกจากนี้เรายังมีซอสง่ายๆ ที่เข้ากับอาหารของเราได้อย่างลงตัว สนใจ? จากนั้นมาเริ่มทำอาหารกันได้เลย ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสิ่งนี้ด้วย

- เนื้อไก่ – 160 กรัม
- หัวหอม – 4-5 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ.
- kefir – 160 มล.
- วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ.
- ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
- เกลือทะเล – 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า – ½ช้อนชา
- พริกไทยดำ – ½ช้อนชา
- น้ำมันข้าวโพด – 1 ช้อนชา
- น้ำ – 150 มล.
- พริกไทยร้อน- เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอม ล้างออกด้วยน้ำเย็น และเช็ดให้แห้ง พร้อมกันนี้ให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา หั่นหัวหอมที่เตรียมไว้ออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กันดังที่แสดงในภาพ




ตอนนี้เราต้องการช้อนชาที่มีจมูกแหลมคมโดยแยกหัวหอมออกเป็นชั้นๆ เราทิ้งชั้นล่างของหัวหอมนั่นคืออันที่ใหญ่ที่สุดไว้สำหรับไส้




เราสับหัวหอมที่เหลือแบบสุ่มแล้ววางลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร - เครื่องปั่น ล้างเนื้อไก่ เอาฟิล์มและชั้นไขมันออก หั่นเนื้อตามต้องการ แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น






เพิ่มขี้เลื่อยขนาดใหญ่ลงในชามด้วย ชีสแข็ง,ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง




ด้วยความเร็วสูงของเครื่องปั่น ตีส่วนผสมในชามจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือเครื่องบดเนื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อสับของเราให้ใส่พริกขี้หนูลงไป เกลือทะเลและพริกไทยดำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน




ทาจานทนความร้อนด้วยน้ำมันข้าวโพดจากนั้นใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงไปซึ่งเรายัดไส้ด้วยเนื้อสับให้แน่น เตาอบของเราอุ่นไว้แล้วส่งการเตรียมการเป็นเวลาสิบนาที






ในขณะเดียวกันก็นำกระทะออกมาเท kefir ลงไป วางมะเขือเทศและน้ำ เพิ่มพริกและเครื่องเทศหากต้องการ




ร่อนแป้งหนึ่งช้อนผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟบนเตาจนข้น




เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนหัวหอมที่ยัดไส้แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาที




น่าทาน!

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานพิเศษ - หัวหอมยัดไส้อบซอสในเตาอบ หัวหอมแช่ในน้ำเนื้อและน้ำมันหมูละลายแล้วกลายเป็นน้ำฉ่ำมีกลิ่นหอมและไม่ขมเลย องค์ประกอบของไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ตามหลักการนี้สามารถเติมเห็ดทอดกับหัวหอม, ข้าวกับสมุนไพรและไข่, แฮมกับชีสแข็ง ลองดูครับ อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

หัวหอมใหญ่สีขาว 4 ชิ้น

เนื้อไก่แช่เย็น 300 g

น้ำมันหมูมีเส้นเนื้อ (รมควันหรือเค็ม) 100 กรัม

ไข่ไก่ 1 ชิ้น

ขนมปังเมื่อวาน2แผ่น

วางมะเขือเทศธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ล.

kefir ไขมันปานกลาง 200 มล

น้ำบริสุทธิ์ 100 มล

แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา

ส่วนผสมเครื่องปรุงรสไก่ 0.5 ช้อนชา

ผักชีฝรั่ง กิ่งไม้ไม่กี่อัน

จำนวนเสิร์ฟ: 4 เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สูตรทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวหอม

ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมใหญ่สี่หัว มาล้างใต้น้ำไหลกันเถอะ นำน้ำ 2 ลิตรไปต้มในหม้อก้นลึก จากนั้นใส่หัวหัวหอมที่ปอกแล้วลงไปในน้ำเดือด ปิดฝากระทะ แช่หัวหอมลงไป น้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาทีจนนิ่มและขมน้อยลง ไม่จำเป็นต้องให้น้ำร้อนด้วยหัวหอม

จากนั้นค่อย ๆ นำหัวหอมออกจากกระทะที่มีน้ำเดือดโดยใช้ช้อนมีรู ตักใส่จานเพื่อให้หัวหอมเย็นลงเล็กน้อย



ขั้นตอนที่ 2: เตรียมเนื้อสับสำหรับไส้

ขนมปังเมื่อวานชิ้นหนึ่ง (ฉันใช้ก้อนเดียว แต่ก็ทำได้) ขนมปังขาว) เติมน้ำกรองเย็นลงไป ปล่อยให้ขนมปังนั่งสักครู่เพื่อให้นิ่มลง หากเปลือกขนมปังเก่าเกินไป ควรเล็มออกก่อนจะดีกว่า



ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อไก่แล้ว ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล สูตรนี้ควรใช้เนื้อไก่สดดีกว่าและมีกลิ่นหอมมากกว่าละลายน้ำแข็ง ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม มาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อให้บดในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้นหรือใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดา วางชิ้นเนื้อลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มก้านผักชีฝรั่งสับหยาบลงไป (เราจะเหลือไว้หนึ่งอันเพื่อตกแต่งหัวหอมยัดไส้เสร็จแล้ว) เกลือและพริกไทยส่วนผสม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศไก่



บีบชิ้นขนมปังที่แช่ไว้ออกจากน้ำแล้วใส่ลงในโถปั่น



ตัดแกนหัวหอมที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือสำหรับเนื้อสับ ฉันไม่ได้ใช้หัวหอมทั้งหมด 3 แกนก็เพียงพอแล้วเพราะมันค่อนข้างใหญ่ หัวหอมที่เหลือสามารถสับละเอียดและแช่แข็งสำหรับทำอาหารอื่นๆ ได้



บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับ

โอนเนื้อสับที่ได้ลงในชามลึก ตามสูตร ให้ตีไข่ไก่ 1 ฟองลงไป จะช่วยจับเนื้อสับและทำให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น



ผสมไข่และเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน



ขั้นตอนที่ 4: ยัดไส้หัวหอมด้วยไส้

ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์เพื่อไม่ให้หัวหอมยัดไส้ไหม้ระหว่างการอบ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์เซรามิก เครื่องลายคราม หรือโลหะก็ได้ ใส่หัวหอมลงไปครึ่งหนึ่ง



มาเติมกันคนละครึ่ง เนื้อสับสำเร็จรูปจากเนื้อไก่ ไส้ควรเรียบเสมอกับขอบหัวหอม



ขั้นตอนที่ 5: วางชิ้นส่วนน้ำมันหมูไว้ด้านบน

ตอนนี้หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นบาง ๆ เค็มหรือ น้ำมันหมูรมควันเช่นเดียวกับเบคอนหรือขา วางชิ้นน้ำมันหมูไว้ด้านบนของเนื้อสับ นี่จะทำให้จานมีรสชาติและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากต้องการ



ขั้นตอนที่ 6: อบหัวหอมยัดไส้ในเตาอบ

วางกระทะที่มีหัวหอมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว เราจะอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7: การทำอาหาร ซอสมะเขือเทศ

ในเวลานี้ให้เตรียมซอสอย่างรวดเร็ว โดยผสมมะเขือเทศบดกับน้ำอุ่นบริสุทธิ์ ในกระทะลึกผสมส่วนผสมที่ได้กับ kefir (ฉันมี kefir ที่มีไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์)



ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแล้ววางบนไฟอ่อน จากนั้นเติมช้อนที่ร่อนลงไปสองสามช้อน แป้งสาลี- ซอสควรมีความหนาปานกลางเพื่อให้สามารถเทลงในจานอบได้ ดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณแป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หากซอสข้นมาก ให้เติมเคเฟอร์หรือน้ำเปล่าลงไปอีกเล็กน้อย



เกลือซอสสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสและปรุงรส พริกไทยป่นตามที่สูตรต้องการ



ขั้นตอนที่ 8: เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในหัวหอม

คำอธิบาย

หัวหอมยัดไส้- สามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น อาหารที่ผิดปกติ- ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการปรุงอาหารผักนี้ใช้ในการทอด แต่ไม่ได้ใช้เป็นฐานสำหรับการบรรจุ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวได้! เป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำเพราะว่า ด้วยส่วนประกอบนี้อาหารจานสุดท้ายจึงอุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพมาก.

แม้ว่าเราจะไม่คุ้นเคยกับสูตรนี้เช่นในตุรกีและกรีซ แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากและเป็นส่วนสำคัญของ อาหารประจำชาติประเทศที่มีชื่อก่อนหน้านี้

เรามาเริ่มศึกษาสูตรภาพถ่ายนี้เพื่อนำไปใช้ที่บ้านและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยหัวหอมยัดไส้!

วัตถุดิบ

• 
  (4 ชิ้น)
• 
  (5 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (6 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (1 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1/4 ช้อนชา)
• 
  ผิวเลมอน
  (1 หยิก)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (1 หยิก)
• 
  (1 หยิก)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนที่เราจะเริ่มบรรจุหัวหอมเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตรก่อน



เราจะลวกหัวหอมในน้ำเดือดและเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสิบนาที



ตอนนี้เอาหัวหอมออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น เราไม่ระบายน้ำเองเพราะจะเป็นประโยชน์ต่อเราในอนาคต

ทันทีที่หัวหอมเย็นลงเราจะปอกเปลือกและตัดส่วนบนออกและตัดส่วนล่างเล็กน้อยด้วย หลังจากนั้นให้ขูดด้านในของหัวหอมออก โดยเหลือหัวหอมไว้เพียงไม่กี่ชั้นเท่านั้น

ตัดเนื้อหัวหอมเป็นก้อนมันจะมีประโยชน์ในการเตรียมไส้



* คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อหัวหอมทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น ที่เหลือส่งได้ที่ ตู้แช่แข็งและนำไปใช้ประกอบอาหารอื่นๆ ในภายหลัง

ในขั้นตอนนี้ เราจะตั้งเตาอบให้อุ่นก่อน (อุณหภูมิที่ต้องการ – 180 องศา).

ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น เราก็ใช้ในปริมาณน้อย น้ำมันมะกอกทอดหัวหอมสับและเมื่อมันนิ่มลงให้ใส่ถั่วสนลงไป



เมื่อถั่วมีสีทองเราจะใส่ข้าวลงในกระทะ คนเนื้อหาทั้งหมดเป็นระยะๆ จนกว่าข้าวจะใส

ทีนี้มาเพิ่มลงในกระทะ ผิวเลมอน, ลูกเกด, ขมิ้น, น้ำเล็กน้อยและน้ำซุปหัวหอมหนึ่งแก้วครึ่ง

เราจะเคี่ยวไส้ประมาณ 15 นาที จนข้าวสุกครึ่งหนึ่ง ในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวอย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะด้วย!

ปรุงรสมวลที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำออกจากเตา!



ทันทีที่ไส้ที่เราเตรียมไว้เย็นลงเราก็ตีไข่ลงไป (จะดีกว่าถ้าตีล่วงหน้า).



ตอนนี้เรามายัดไส้หัวหอมที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพื่อจุดประสงค์นี้กัน



เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบ จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมลงในพิมพ์แล้วเติมไวน์ลงไปจนถึงจุดที่ตัด (ถ้าจำเป็นสามารถผสมไวน์กับน้ำซุปหัวหอมได้).



อบหัวหอมในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง



นำหัวหอมที่ยัดไส้เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น!



หัวหอมยัดไส้ควรเสิร์ฟแช่เย็น โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและก้านสมุนไพรสด



น่ากิน!!!