ล้างแตงกวา ตัดก้านออก แล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน แตงกวาควรมีขนาดเล็กและอายุน้อยมาก

ปอกกระเทียม

ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศลูกเล็ก ฉันใช้สีชมพู มันหวานและเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้

ใส่แตงกวาลงในชาม เพิ่มมะเขือเทศสับลงในแตงกวา

สับกระเทียม คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยการกดกระเทียม แต่ฉันชอบสับให้ละเอียดมาก หากกระเทียมมีขนาดใหญ่ ครึ่งกลีบก็เพียงพอแล้ว

เพิ่มกระเทียมลงในแตงกวาและมะเขือเทศ

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน เพิ่มมัสตาร์ดที่เตรียมไว้ครึ่งช้อนชา

ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น

โรยผักด้วยพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมชนิดหวานต่างๆ เช่น สีแดง ก็เหมาะสม ล้างพาร์สลีย์ เช็ดให้แห้งแล้วสับละเอียด เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งลงในผักเทซอสใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ค่อยๆ ผสมแตงกวาดองและสลัดมะเขือเทศด้วยช้อน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้คนสลัด 3-4 ครั้งเพื่อให้หมักให้เข้ากัน คุณสามารถปิดสลัดด้วยฟิล์มหรือฝาปิดได้

เสิร์ฟสลัดหมักอย่างรวดเร็วแช่เย็นกับจานเนื้อหรือกับข้าว

น่ากิน!!!

เตรียมจานอย่างรวดเร็วเพราะโดยพื้นฐานแล้วคุณเพียงแค่ต้องสับผักให้ถูกต้องและในปริมาณที่เหมาะสม . สลัดมะเขือเทศสดและแตงกวาดองเตรียมง่ายมากอย่างไรก็ตาม แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยในตัวเองในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกเปลือกมะเขือเทศ เพื่อให้ปอกมะเขือเทศได้ง่ายขึ้น คุณสามารถต้มมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางกระทะบนไฟก่อน จากนั้นให้หั่นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่มะเขือเทศลงไปประมาณครึ่งนาที จากนั้นเราก็นำมะเขือเทศออกมาใส่ในชามที่มีน้ำและน้ำแข็ง เมื่อมะเขือเทศเย็นลงแล้ว คุณก็สามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย

เมื่อมะเขือเทศเสียผิวไปแล้วก็สามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางได้

หั่นแตงกวาดอง ก่อนอื่นเราผ่าครึ่งแล้วตามยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากต้องการปอกหัวหอมอย่างรวดเร็ว คุณต้องผ่าหัวหอมครึ่งหนึ่งและคุณสามารถเอาเปลือกออกจากครึ่งหนึ่งได้อย่างปลอดภัย และถ้าคุณกลัวการร้องไห้ คุณก็สามารถใช้วิธีพิเศษในการ "ต่อต้านการสะอื้น" ได้ ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเก็บหัวหอมไว้ในตู้เย็นสักพักและแนะนำให้ล้างมีดด้วยน้ำเย็นก่อนหั่น วิธีการที่ระบุไว้สามารถเรียกได้ว่าเป็นวิธีการพื้นบ้าน แต่ก็มีวิธีการที่ผิดปกติและพบได้น้อยกว่าเช่นกัน เช่น บางคนวางเทียนไว้ข้างกระดานในครัว ซึ่งจะช่วยดูดซับสารที่ปล่อยออกมาเมื่อหั่นหัวหอม แทนที่จะวางพัดลมหรือชามน้ำเดือดไว้ใกล้ ๆ จะช่วยขับไล่เศษซากน้ำตาเหล่านี้ออกไป

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่มะเขือเทศ ผักดอง หัวหอม และหัวหอมสีเขียวลงในชาม

ปรุงรสผักสับด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

ผสมสลัดของเราให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ คุณไม่ควรเก็บสลัดที่ใส่ผักดองและมะเขือเทศสดไว้เป็นเวลานาน เพราะมะเขือเทศจะนิ่มลงอย่างรวดเร็ว และหลังจากผ่านไป 30 นาที มะเขือเทศก็อาจจะเริ่มเค็ม

น้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับสลัดมากกว่า แต่ถ้าคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้าน คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาได้ แน่นอนว่าทั้งรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันทั้งสองนี้แตกต่างกัน แต่น้ำมันมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแพงและไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อได้ ดังนั้นน้ำมันดอกทานตะวันจึงเป็นตัวเลือกราคาประหยัด

ในความเป็นจริงแตงกวาสับเค็มเบา ๆ ก็สามารถเป็นสลัดที่เต็มเปี่ยมได้แล้วถ้าแน่นอนพวกมันก็โรยด้วยน้ำมัน แต่ถึงกระนั้นคนของเราก็ไม่คุ้นเคยกับสลัดที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียว สูตรแตงกวาดองและแตงกวาสดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แม้ว่าผู้คนจะคิดสลัดแตงกวาดองมาหลายรูปแบบ แต่มักทำจากส่วนผสมที่วางอยู่ในตู้เย็น

สลัดกับมะเขือเทศและชีส– นี่คือการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ "รอยัล" อย่างแท้จริง ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ดังนั้นจึงเป็น “ของโปรด” ของแม่บ้านหลายๆ คน ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานนี้ โปรดอ่านคำแนะนำของเราเพื่อช่วยให้มีรสชาติดียิ่งขึ้น

1. เมื่อซื้อผัก ควรเลือกผักที่ปลูกในประเทศบ้านเกิดของคุณเป็นหลัก ผลไม้นำเข้าอาจดูสวยงาม แต่ก่อนการขนส่ง ผลไม้เหล่านั้นจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารอันตรายเพื่อคงสภาพให้อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมก่อนการขนส่ง

สินค้านำเข้าควรล้างให้สะอาดและลอกผิวหนังออก
2. ผักในบ้านยังต้องล้างให้สะอาดเพราะไร่ของเราก็มียาฆ่าแมลงเช่นกัน
3. ในการซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวควรคำนึงถึงราคาด้วย หลีกเลี่ยงการซื้อชีสราคาถูก

สำหรับสลัดปริมาณไขมันปานกลางชนิดอ่อนที่เหมาะสม - ฟิลาเดลเฟีย, เฟต้าชีส, มอสซาเรลล่า, เฟต้า ฯลฯ
4. สำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ควรเลือกใช้ชามที่ทำจากพอร์ซเลนและเซรามิก เพื่อความสะดวกการเตรียมหลายชามก็ไม่เสียหาย

สลัดกับมะเขือเทศและชีส: สูตรอาหาร

เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดกันก่อน

- เกลือ
- ผักชีฝรั่งสับสด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
– เอสโตเนียชีส – 120 กรัม
- หัวหอม
– มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
- พริกไทยดำ

1. หั่นผักเป็นชิ้น
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือก
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรส โรยด้วยสมุนไพรสับ

– กระเทียม – 2 กลีบ
– มายองเนส – 155 กรัม
- เกลือ
– ใบโหระพาและผักชีลาวสด – 120 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีส
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขยี้
4. ล้างผักให้แห้งสับละเอียด
5. ผสมส่วนผสมในชามเดียว ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและกระเทียม

สลัดกับชีสรัสเซีย

– มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
- เครื่องเทศ
– รัสเซียชีส – 55 กรัม
– หัวหอม – 3 ชิ้น

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นวง ใส่มะเขือเทศลงในชามสลัด และผสมกับหัวหอม

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่และชีสขูด

สูตรสลัดกับมะเขือเทศและชีส

สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส

– มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
– ใบผักกาดหอม – 55 กรัม
– น้ำมันมะกอก – 55 กรัม
– มอสซาเรลลาชีส – 120 กรัม
- ออริกาโน

ผักที่ล้างแล้วแห้งแล้วหั่นเป็นวง หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้น

ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางลงบนจาน วางมอสซาเรลลาและมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน เทเนยลงไปเล็กน้อย โรยด้วยออริกาโน

ตัวเลือกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

- หัวหอม
– มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งสด - ช้อนโต๊ะ
– เอสโตเนียชีส – 65 กรัม
– น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

วางไข่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงปอกเปลือกและสับ ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอมเป็นวง ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชาม เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเนย โรยด้วยชีสขูดและผักชีลาวสับ

สลัดกับน้ำมะนาว

- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - อย่างละ 100 กรัม
- หัวหอม
- ดัตช์ชีส - 155 ก
– มะเขือเทศ – สี่ชิ้น
– ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม

1. ล้างผลไม้ หั่นเป็นชิ้น เทน้ำเดือดใส่ในน้ำเย็น ปอกเปลือก สับ แล้ววางลงบนจาน เพิ่มหัวหอมและชีสขูด
2. โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยเกลือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับเฟต้าชีส

– กรีนฟินช์สด – 30 กรัม
– ครีม – 120 กรัม
— เฟต้าชีส – 155 กรัม
– มะเขือเทศ – 8 ชิ้น

หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน สลายชีสด้วยมือของคุณแล้วหั่นเป็นชิ้น

รวมทั้งหมดนี้โรยด้วยสมุนไพรสับเทครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

- มันฝรั่ง, มะเขือเทศ - อย่างละสองชิ้น
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา
– น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
- ก้านคื่นฉ่าย
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
— ดัตช์ชีส – 120 กรัม
- หัวหอม

ล้างผัก, ลวกด้วยน้ำเดือด, ย้ายไปน้ำเย็น, เอาเปลือกออก, หั่นเป็นวงกลม ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

ต้มมันฝรั่งกับเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไข่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำ ตั้งไฟ ปรุงเป็นเวลา 8 นาทีจนนุ่ม แตกเป็นชิ้น บดชีส

สับคื่นฉ่ายเป็นเส้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือเติมน้ำสลัดและเกลือเล็กน้อย เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ

สลัดกับรูปถ่ายมะเขือเทศและชีส

– มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
- นม - หนึ่งแก้ว
- ยี่หร่า
- น้ำตาลทราย - ช้อนชา
– คอทเทจชีส – 120 กรัม
- เครื่องเทศ
- มัสตาร์ด

ล้างผลไม้และสับเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มซอสนมเปรี้ยว

เตรียมดังต่อไปนี้: ผสมคอทเทจชีสกับมัสตาร์ด, ยี่หร่า, น้ำตาลและเกลือ, บดด้วยช้อน เพิ่มนมลงในซอสผสมจนเนียนเทลงบนสลัดโรยด้วยหัวหอม

ตัวเลือกที่มีแตงกวากระป๋อง

– ลูกพรุน – 5 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
– ครีม – 75 กรัม
- เครื่องเทศ
– สไปซี่ชีส – 120 กรัม
- แตงกวากระป๋อง
– มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

นำแตงกวาออกจากขวดแล้วสับเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ตะแกรงชีส

วางไข่ลงในกระทะต้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามเดียว ตกแต่งด้วยลูกพรุนเป็นชิ้น

วิธีทำสลัดกับมะเขือเทศและชีส

– ผักชีฝรั่งสด – 55 กรัม
- เกลือ
– มายองเนส – 120 กรัม
– มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- อีเดนชีส

ผสมมะเขือเทศก้อนกับกระเทียมปอกเปลือกและสับ ตะแกรงชีสนุ่ม ล้างผักชีลาวให้แห้งสับละเอียด

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ในชามเดียว โรยด้วยเกลือ พริกไทย เทมายองเนส ผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ตัวเลือกด้วยครีม

- เกลือเล็กน้อย
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
– มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
– ครีม – 120 กรัม
- กานพลูกระเทียม
– ฮาร์ดชีส – 55 กรัม

ล้างมะเขือเทศแล้วสับเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ตัดแกนออก แล้วสับเนื้อเป็นก้อน ตัดชีสเป็นเส้น

ผสมทั้งหมดนี้ในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมบด เทครีมเปรี้ยว และผสมให้เข้ากัน

ตัวเลือกกับเฟต้า

- แตงกวาสด, มะเขือเทศ - อย่างละสี่ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน
– เฟต้า – 120 กรัม
- เครื่องเทศ
– ขนหัวหอมสีเขียว – 120 กรัม

สับผลไม้ปอกเปลือกเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับเฟต้าแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน

ผัดจานเสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

สลัดด่วนกับมะเขือเทศและชีส

– มอสซาเรลลาชีส – 220 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- มะกอกดำ
- ใบโหระพาสด
– มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

ปอกผักที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้นบางๆ ล้างใบโหระพาและสับหยาบ

ผ่ามะกอกครึ่งลูก ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด ใส่ชีส มะเขือเทศ ใส่ใบโหระพา มะกอก โรยด้วยไขมัน และเติมเกลือ

- แตงกวา - สองสามชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด
- พริกหยวก
– เฟต้า – 200 กรัม
- ไขมันพืช
- ซีอิ๊ว
- มัสตาร์ดดิจอง

ล้างผลไม้เอาหางและเมล็ดออกจากพริกให้แตกสลาย ต้องหั่นหยาบเพื่อให้น้ำคั้นออกมาน้อยลง ผสมซีอิ๊วขาว มัสตาร์ด น้ำมันพืช

สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้ว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาเป็นจำนวนมาก ค่อยๆ เติมของสีเขียวและน้ำสลัด

– มอสซาเรลลาชีส – 225 กรัม
– กุ้ง – 220 กรัม
- มะกอกเขียว
- ซากปลาหมึก - สองชิ้น
- มะเขือเทศ - สามชิ้น
- กรีนฟินช์

ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สลายชีสด้วย ละลายซากปลาหมึกแล้ววางในน้ำเดือดสักสองสามนาที เย็นแล้วสับเป็นเส้น

ต้มกุ้งแล้วปอกเปลือกหลังจากเย็นลง สับมะกอกแต่ละอันออกเป็นครึ่งหนึ่ง สับกรีนฟินช์

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำมันมะกอกใส่เกลือ

สลัดแฮม.

- สมุนไพรสด
– แฮม – 220 กรัม
- พริกหยวก
– มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- ชีส
- เกลือ, เมล็ดฟักทอง, ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว

ล้างผลไม้ด้วยพริกไทยให้สะอาด เอาก้านและเมล็ดออก แล้วสับเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ขูดชีส สับแฮมเป็นเส้น

สับผักใส่ฟักทองครีมเปรี้ยวมะเขือเทศชีส

- ไขมันจากพืช
- ชีสเค็ม
– บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น
-เกลือ,ใบโหระพาแห้ง

ล้างมะเขือเทศที่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างบวบ ตัดหาง หั่นเป็นชิ้น (ครึ่งวงกลม) ตะแกรงชีส

แบ่งมะกอกออกเป็น 2 ส่วน ตั้งกระทะร้อน ใส่บวบลงไป ใส่เกลือ ผัดเป็นเวลา 10 นาทีขณะกวน

นาทีที่ห้า ใส่ใบโหระพาแห้งและมะเขือเทศลงไป เสิร์ฟพร้อมกับชีส

อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายตั้งแต่แรกเห็นดังนั้นคุณจะมีให้เลือกมากมาย คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เลือกน้ำสลัดและซอสอื่นๆ ได้ ใครจะรู้บางทีคุณอาจกลายเป็นผู้แต่งผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารชิ้นใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานหลัก

เว็บไซต์ของเราได้จัดทำหลักสูตรการฝึกอบรม “1,000 สูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุด” สำหรับคุณโดยเฉพาะ

ในหลักสูตรนี้ เราได้รวบรวมสูตรอาหารภาพถ่ายโดยละเอียด 1,000 รายการสำหรับคุณจากเว็บไซต์ของเราในหัวข้อการทำอาหารต่างๆ

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาหลักสูตรได้โดยไปที่ลิงก์นี้

ฉันชอบซุป แต่มันข้นมาก (ฉันทำเองตามสูตร) ​​ดังนั้นคุณต้องมีน้ำเพิ่มหรือข้าวบาร์เลย์มุกน้อยลง

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ใหม่ในบล็อก

เป็นที่นิยมในบล็อก

ลิขสิทธิ์ Supy-salaty.ru 2011-2015 อนุญาตให้ทำซ้ำวัสดุได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากบรรณาธิการ!

สลัด "Motley"
สลัดมะเขือเทศกับชีส
สลัดบัลแกเรีย
สลัดกรีก
ทซาซิกิ
สลัดผักสดกระต่าย
มะเขือเทศรสเผ็ด
สลัดมะเขือเทศ
แค่สลัด
สลัด "ลมจากทิศใต้"
สลัด "ดีที่สุด"
สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง"
สลัด "แสนอร่อย"
สลัดสเปน
สลัดด่วน
สลัดฤดูใบไม้ผลิ
สลัดวิตามินกับมายองเนส
สลัดวิตามินกับครีม
สลัด Bryndza กับมะเขือเทศ
สลัดโคห์ลราบี
สลัดมะเขือเทศกับถั่วเขียว
สลัดมะเขือเทศ ไข่ และชีส
สลัดมะเขือเทศสดกับน้ำสลัดนมเปรี้ยว
สลัดมะเขือเทศกับชีสและเมล็ดทานตะวัน
สลัดสำหรับนักชิม

สลัด "Motley"

ผักกาดหอมหรือสลัดจีน 50 กรัม สลัดโลโล รอสโซ่ 50 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ 30 กรัม แตงกวาสด 30 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย 30 กรัม หัวหอม 10 กรัม เมล็ดทานตะวัน 10 กรัม น้ำมันมะกอก 20 กรัม มัสตาร์ด 5 กรัม น้ำมะนาว 10 กรัม ,เกลือ 3 กรัม, พริกไทยดำป่น 2 กรัม.

ตัดพริกหยวกแปรรูปที่มีสีต่างกันและผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวง, มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือพริกไทยและเมล็ดทานตะวัน
รวมผักที่เตรียมไว้ เติมน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน แล้ววางบนใบผักกาดหอม ประดับด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศผ่าครึ่ง ดอกหัวไชเท้า มะกอก และสมุนไพร

โรยเมล็ดที่เหลือลงบนสลัด

สลัดกับชีสและผัก: 6 สูตร

รูปถ่าย: domsovetof.ru
สลัดเบา ๆ พร้อมผักและชีสเป็นทางเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาสในช่วงฤดูร้อน คอลเลกชันนี้ประกอบด้วย 6 สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดชีสและผัก

ชีสหลากหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด เช่น พริกหวาน แตงกวา มะเขือเทศ บวบ มันฝรั่ง หัวไชเท้า ฯลฯ – ทั้งหมดนี้สามารถนำมารวมกันอย่างปลอดภัยเพื่อทำสลัดแสนอร่อย ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สลัดเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดแวะมาหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับพริกหวาน มะเขือเทศ มะเขือยาวและชีส

คุณจะต้อง: ชีสแข็ง 100-150 กรัม, มะเขือเทศ 5 ลูก, มะเขือยาว 2-3 ลูก, พริกหวาน 2 เม็ดและกระเทียมกลีบ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เกลือ

วิธีเตรียมสลัดกับชีสและผัก ล้างและปอกมะเขือยาว หั่นเนื้อเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ทอดแต่ละวงกลมทั้งสองด้านในกระทะที่มีน้ำมัน หั่นพริกหวานเป็นเส้น สับมะเขือเทศ สับผักทั้งหมด

วางส่วนผสมในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยเติมเกลือลงในแต่ละชั้น: มะเขือยาว กระเทียมสับ และชีสขูด ตามด้วยพริก มะเขือเทศ และผักใบเขียวที่ด้านบน เสิร์ฟสลัดแช่เย็น

สูตรที่สอง: สลัดกับชีส แตงกวา และแอปเปิ้ล

คุณจะต้อง: ฮาร์ดชีส 400 กรัม, แตงกวาสด 200 กรัม, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก, น้ำมันพืช

วิธีเตรียมสลัดกับชีส แตงกวา และแอปเปิ้ล หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เทน้ำมัน ผสมและเสิร์ฟสลัด

สูตรที่สาม: สลัดกับชีส แครอท และหัวไชเท้า

รูปถ่าย: 1,000salatov.ru
คุณจะต้อง: ชีส 200 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, แครอท 1 ชิ้น, น้ำมันพืช, ยี่หร่า, ต้นหอม, เกลือ

วิธีเตรียมสลัดชีสกับหัวไชเท้าและแครอท ขูดแครอท หัวไชเท้า และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือเทน้ำมันโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าแล้วคลุกเคล้าโรยสลัดด้วยหัวหอมสับ

สูตรที่สี่: ชีสแพะ หน่อไม้ฝรั่ง และสลัดถั่ว

คุณจะต้อง: ถั่วเขียว 300 กรัม, ชีสแพะนุ่ม 100 กรัม, หน่อไม้ฝรั่ง 2 พวง, น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว พริกไทยดำ เกลือ

วิธีทำสลัดกับชีสแพะ ถั่ว และหน่อไม้ฝรั่ง ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ

ใส่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-2 นาที นำออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ในซอสเนย คนให้เข้ากัน วางถั่วในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น พักให้เย็น ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก วางหน่อไม้ฝรั่งบนจาน 4 ใบ โรยด้วยถั่ว ชีสแพะที่ร่วน และราดด้วยซอสเนยที่เหลือ

สูตรที่ห้า: สลัดชีสรมควันพร้อมผัก

รูปถ่าย: energo-online.ru
คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 300 กรัม, ชีสแปรรูปรมควัน 150 กรัม, มายองเนส 100 กรัม, แตงกวา 50 กรัม, หัวหอม 30 กรัม, พริกไทย, เกลือ

วิธีเตรียมสลัดกับผักและชีสรมควัน สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมสับ, แตงกวาหั่นบาง ๆ และชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

พริกไทยสลัดใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สูตรที่หก: สลัดกับชีสและมันฝรั่ง

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, น้ำซุปผัก 400 มล., โยเกิร์ตธรรมชาติ 300 กรัม, มายองเนส 200 กรัมและชีสแข็งอย่างละ 8 หัวไชเท้า 8 หัว, ไข่ต้ม 2 ฟอง, 1 ต้นหอม, 2-4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า, ต้นหอม, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำสลัดกับชีสและมันฝรั่ง หั่นส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นวง ใส่ในน้ำซุปเดือดประมาณ 1 นาที ต้ม นำออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น

ต้มมันฝรั่งจนนุ่มในน้ำซุปเดียวกันให้เย็น ตัดหัวไชเท้าแต่ละอันออกเป็น 8 ชิ้น หั่นไข่เป็น 8 ชิ้น

รวมหัวไชเท้า, กระเทียมหอม, มันฝรั่ง, ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ตและน้ำส้มสายชู เทลงบนสลัด โรยด้วยยี่หร่า พริกไทย และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยต้นหอมและโรยหน้าด้วยไข่ชิ้น

เตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมชีสและผักสำหรับทั้งครอบครัว เรียกน้ำย่อยได้!

สูตร สลัดแบ่งส่วนกับทูน่าและมะเขือเทศพร้อมรูปถ่าย

ความประทับใจส่วนตัวของสูตร:

สลัดที่เตรียมไว้อย่างสวยงามเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ!
ฉันชอบทุกอย่าง - น้ำสลัดรสเผ็ดทำให้รสชาติดีขึ้นจริงๆ!
สลัดทูน่าและมะเขือเทศอร่อยมาก! ฉันชอบมันมากจนฉันจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก

น้ำสลัดแสนอร่อยผสมผสานกับปลา ชีส และผัก!

ขออภัย ของคุณปิดอยู่หรือใช้งานไม่ได้ จาวาสคริปต์- นี่เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานส่วนใหญ่บนเว็บไซต์ของเรา

ติดต่อผู้ดูแลระบบของคุณเพื่อแก้ไขปัญหานี้

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ หรือ – จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับการเสิร์ฟที่คุณต้องการจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติ!'>

ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขแล้ว: คลิกที่วลี “เปลี่ยนส่วนผสมสูตร”และในหน้าต่างที่เปิดขึ้น ให้แทนที่อาหารแคลอรี่สูงด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำ (หรือกลับกัน) คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมใดๆ ก็ได้ ทั้งตามชื่อและปริมาณ คุณสามารถลบออกและเพิ่มส่วนผสมใหม่ได้ การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดจะปรากฏให้คุณเห็นเท่านั้น .

คลิกเพื่อเลือกเนื้อหาแคลอรี่อื่น’> แตงกวา

• วันเกิดพ่อจะทำสลัดอะไรดี? Katyushka Mishurova Pro (510) ปิดเมื่อ 3 ปีที่แล้ว Vadim Thinker (6830) 3 ปีที่แล้ว ซีซาร์สลัดกุ้ง ส่วนผสม กุ้งแช่แข็ง 500-600 กรัม พาร์เมซาน 250-300 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง ขนมปัง 6 แผ่น กระเทียม น้ำมันมะกอก , มะกอก, […]

สลัดมะเขือเทศและแตงกวา (หมักและสด)

สลัดแสนอร่อยกับแตงกวาดอง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับสลัดผักง่ายๆ อย่างมะเขือเทศและแตงกวา มีวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มสีสันใหม่ ๆ ลงไป - เพียงเพิ่มแตงกวาดองหรือดอง มันชุ่มฉ่ำ คาดไม่ถึง และอร่อย

สลัดนี้เตรียมง่าย และสำหรับผู้ที่เบื่อการขาดผักสดที่มีแตงกวาดองหรือแตงกวาดองฉันเสนอทางเลือกที่ง่ายมาก - ทำสลัดจากพวกเขาเท่านั้นปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มันอร่อยมาก: ฟิล์มมันบนแตงกวารสเผ็ด!

ส่วนประกอบของสลัด

ส่วนประกอบของสลัด

สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ

• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศปกติ – 1 ชิ้นหรือเชอร์รี่ – 8-10 ชิ้น;
• สลัด – 1/2 พวง;
• Gherkins (แตงกวาดองขนาดเล็ก) – 4-5 ชิ้นหรือแตงกวาดองขนาดกลาง 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง – 1/2 หัว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้านต่ออัน;
• น้ำมันพืช (ควรปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน) – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

• ใช้มือฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ (หรือหั่นเป็นเส้นตามขวาง หากใบกว้าง ให้ผ่าครึ่งตามยาว)
• หั่น: มะเขือเทศเป็นชิ้น (และถ้าคุณมีมะเขือเทศเชอร์รี่ ให้ผ่าครึ่ง); แตงกวาทุกประเภท - เป็นวงกลม (ถ้าคุณไม่มีแตงกวา แต่เป็นแตงกวาธรรมดาแต่ละวงกลมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่น 4) หัวหอม - ครึ่งวง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สับ
• เพิ่มเกลือและผสม เทน้ำมันพืชปรุงรส

และคุณจะได้สลัดเลิศรสที่มีรสเปรี้ยวสดมาก ดูน่าอร่อยมาก กลิ่นและรสชาติของน้ำมันพืชทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

น่าทาน!

เชอร์รี่, หัวหอม, แตงกวาสด, แตงกวาดอง, ผักกาดหอม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำมัน - ส่วนผสมของสลัดที่อร่อยและเรียบง่าย
การหั่นผักใบเขียวและหัวหอม การรวมผัก สลัดที่อร่อยและสวยงามพร้อมใบผักกาดหอม

ผู้คิดค้นสลัดควรสร้างอนุสาวรีย์ขึ้น ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ช่วยให้รับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยที่ได้รับการคัดสรรโดยมีบทบาทหลักโดยสองผลิตภัณฑ์ - ไก่และแตงกวาในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดไก่และแตงกวาสดแสนอร่อย - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพนี้อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ฉันปรุงมันให้ดีขึ้นในปริมาณมากเพราะทุกอย่างกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรับได้ตามต้องการ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม: 300 ก
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์: 1 ประตู
• เกลือ: เหน็บแนม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดแตงกวาดองกับไก่

สิ่งที่น่าสนใจคือแตงกวาสดเค็มและดองถูกนำมาใช้ในสลัดไก่ ช่วยให้แม่บ้านสามารถเตรียมอาหารโดยใช้วัตถุดิบชนิดเดียวกันแต่ได้ 3 รสชาติที่แตกต่างกัน แตงกวาดองมักใช้ในสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีโบราณยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• แชมเปญกระป๋อง – 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อเตรียมสลัดเนื้อก็เย็นลงแล้ว
2. ต้มไข่ล่วงหน้าด้วย (10 นาทีก็เพียงพอแล้วใส่เกลือลงในน้ำ) ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
3. เริ่มตัดส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแบบเดียวกันกับแตงกวาดองและไข่
4. หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันแหลมมากคุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมและแน่นอนทำให้เย็นลง
5. ผสมผัก ไข่ และเนื้อสัตว์สับลงในภาชนะ อย่าเติมเกลือทันที ขั้นแรกปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
6. นำตัวอย่างมาถ้ามีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แม่บ้านที่ต้องการไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยแนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่อาจมีบทบาทสำคัญในสลัด แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะเก็บไว้เป็นเพื่อนที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือแชมปิญง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า หากคุณใส่แครอท หัวหอม สมุนไพร และเครื่องเทศลงในน้ำ คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อย
2. ต้มไข่โดยเติมเกลือลงในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปอกหัวหอม วางใต้น้ำไหล และสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า และไม่ต้องปรุงเห็ดแชมปิญอง
3. เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดเห็ดและหัวหอม จากนั้นเติมมายองเนสและเคี่ยวลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน, คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และใส่ลงในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดและหัวหอม, ชีสและวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งก็ไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้โดยปราศจากชีส และพยายามเพิ่มลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป และไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่ ในขณะที่แตงกวาจากสวนหรือจากตลาดเพิ่มความสดชื่น

สินค้า:

• เนื้อไก่ – ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งมากยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ในการตกแต่งจานเสร็จ - หัวไชเท้าและผักกาดหอม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมสลัดนี้ตามธรรมเนียมเริ่มต้นด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียงแค่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เช่น จัดเตรียมทั้งอาหารจานแรกและสลัดให้กับครอบครัวของคุณ
2. ต้มไข่ไก่น้ำควรใส่เกลือ ขั้นตอนใช้เวลา 10 นาที ปอกเปลือกและขูดไข่
3. ตะแกรงชีส ล้างแตงกวาและเสียดสีด้วย เช่นหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อเอาทรายออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักอย่างประณีตโดยเหลือ "กิ่ง" ที่สวยงามสองสามอันไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเกือบโปร่งใส
6. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดอย่างระมัดระวังใน “ชาม” ที่ใส่ใบผักกาดหอม
8. ทำ "ดอกกุหลาบ" จากวงกลมหัวไชเท้า ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พวกเขาจะแปลกใจไม่น้อยกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งมีเนื้อผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสละเอียดอ่อนและแตงกวากรอบสด

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - จำเป็นต้องเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าไก่จะสุกได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่คุณยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร (หลังจากนั้น มันก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน – 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ จึงเตรียมอาหารไว้ทันทีก่อนรับประทาน จะวางเป็นชั้นๆ หรือจะผสมส่วนผสมในชามสลัดก็ได้

1. ต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อเอาเปลือกออกให้ดีขึ้น ปอกเปลือก ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวหนังที่แข็งออก แล้วหั่นตามขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา แต่คุณต้องเลือกแตงกวาลูกอ่อนที่มีผิวบางและมีความหนาแน่น
5. ล้างผักให้แห้ง
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้นต่างๆ

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดโดยตรง และตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา และลูกพรุน

จากการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้โดยที่ไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่งใส่ลงไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• เกลือไม่ใช่สำหรับทุกคน
• น้ำสลัด – มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดนี้ ให้ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำพร้อมเกลือ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ เด็ด, ตัด, ยิ่งชิ้นเล็กลง, สลัดก็จะดูหรูหรามากขึ้นเท่านั้น
2. ล้างแตงกวาและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้น/แท่งบางๆ
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เอาหลุมออก หั่นเป็นเส้นบางๆ เหมือนกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่ว ทอดในกระทะที่แห้งแล้วบด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรสลัดง่ายๆ กับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดถัดไปมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องรับประทานไก่และผักสด คุณต้องปรุงรสจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเติมมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกเปลือกออก และตัดด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ
2. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในชามสลัด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์
3. ชีส - ขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างพาร์สลีย์แล้วฉีกเป็นกิ่งเล็กๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ร่วมกัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ไส้กรอกแบบคลาสสิก คุณสามารถนำไก่ต้มมาแทนถั่วกระป๋องด้วยข้าวโพดที่เนื้อนุ่มกว่า คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้มากขึ้นโดยเติมพริกหยวกหรือก้านขึ้นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ใช้เวลาเตรียมนานที่สุด โดยต้องต้มกับหัวหอมและแครอท โดยแยกชิ้นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ล้างผัก เล็มหาง เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นในลักษณะเดียวกัน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบนและในความเป็นจริงแล้วสลัด - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดไก่และแตงกวา “ความอ่อนโยน”

สลัดต่อไปนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งให้ลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่ฝันอยากสลัดสักหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม – 350 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• มายองเนส
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ความลับของสลัดนี้คือต้องหั่นเนื้อและลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าและเป็นหลุมตามธรรมชาติเป็นเส้นเล็ก ๆ และควรขูดชีส แตงกวา และไข่ต้มสุก

เรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วแล้วสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรอร่อยสำหรับสลัดไก่และแตงกวา

อาหารอร่อยสี่จานเป็นพื้นฐานของสลัดต่อไปนี้ วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใสขนาดใหญ่หรือเป็นบางส่วน และเป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• เห็ดแชมปิญองสด – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับเตรียมอาหารจานแรก เย็นเนื้อ หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดแชมปิญองในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ทั้งตัวเพื่อการตกแต่ง
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามที่แตกต่างกัน
4. วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้

โรยหน้าสลัดด้วยแชมปิญองขนาดเล็กและแถบพริกหวานหั่นบาง ๆ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!