หม้อตุ๋นฟักทองเป็นอาหารที่น่าสนใจ และแม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนฟักทอง แต่ก็ยังพยายามปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ส่วนผสมขั้นต่ำ รสชาติสูงสุด และสารอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฟักทองประมาณ 500 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• โซดาเล็กน้อย
• เนยประมาณ 20 กรัม
• ช้อนอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง: ขูดมัน
2. ในชามแยกต่างหากคุณจะต้องตีน้ำตาลกับไข่แล้วเทมวลที่ได้ลงในฟักทองขูด เพิ่มครีมโซดาและอบเชยที่นั่น
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้งและผสมทุกอย่าง
4. โอนมวลที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 60 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

Apple Casserole เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้แป้งผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าสนใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ฟักทองประมาณ 350 กรัม
• แอปเปิ้ลหลายลูก
• เซโมลินาสองช้อน;
• เนยประมาณ 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในสูตรนี้ต้องเตรียมฟักทองก่อน ขั้นแรกเธอล้างและทำความสะอาดตัวเอง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบประมาณ 20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนด เมื่อมันนิ่มคุณต้องเอาน้ำส่วนเกินออกแล้วเปลี่ยนฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น
3. แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก นำทุกอย่างที่อยู่ข้างในออก และบด
4. เตรียมภาชนะทรงลึกที่ดีและใส่น้ำซุปข้นที่ได้ก่อน จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ล จากนั้นใส่น้ำตาล เนยและเซโมลินาที่นิ่มลงเล็กน้อย ปล่อยให้ทุกอย่างยืนเป็นเวลา 10 นาที
5. ในเวลานี้ตีไข่ให้เข้ากันเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

คอทเทจชีส - หม้อตุ๋นฟักทอง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพราะฟักทองมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• คอทเทจชีสประมาณ 150 กรัม – ปริมาณไขมันตามรสนิยมของคุณ
• ไข่หนึ่งฟอง;
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งวานิลลินอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ ต้องต้มก่อนอบ หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ตั้งไฟปานกลางประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ในภาชนะผสมคอทเทจชีสกับไข่ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและส่วนผสมอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เช่น น้ำผึ้ง
3. นำถาดอบของคุณและเริ่มวางส่วนผสมของคุณ ก่อนอื่นให้ใส่ฟักทองแล้วตามด้วยนมเปรี้ยว เราทำเช่นนี้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นแล้วที่อุณหภูมิ 200 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา

ของหวานที่เรียบง่ายซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงพาย ผู้ที่รักอาหารฟักทองจะชอบมันเป็นพิเศษ

• ฟักทองประมาณ 450 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• เนยเล็กน้อย
• เซโมลินาประมาณ 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชย 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมฟักทอง: เอาเปลือกออกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ในภาชนะเดียว ผสมน้ำตาลกับเนยที่เตรียมไว้แล้ว อีกด้านเราแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน หลังจากนั้นไข่แดงและอบเชยจะถูกเติมลงในน้ำตาล
3. มวลนี้ต้องผสมกับฟักทองเพิ่มเซโมลินาที่นั่นแล้วผสม
4. คนผิวขาวที่เหลือจะถูกตีให้ละเอียดเพื่อให้มวลเพิ่มปริมาตรและยังเพิ่มฟักทองและส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย
5. สิ่งที่เกิดขึ้นจะถูกใส่ลงในแม่พิมพ์และปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

หม้อตุ๋นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้คอทเทจชีสเซโมลินาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสประมาณ 400 กรัม
• ไข่หลายฟอง
• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• น้ำตาลมากกว่า 100 กรัมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
• โซดาเล็กน้อย
• เซโมลินา 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใช้เครื่องผสมและตีไข่อย่างระมัดระวังก่อนแล้วจึงเติมน้ำตาล เทครีมลงในผลลัพธ์แล้วฟักทองขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มคอทเทจชีสโซดาและเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งภาชนะไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มวลบวม
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

พร้อมฟักทองและข้าว

สูตรอาหารที่ผิดปกติแม้จะใช้ส่วนผสม แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินแบบอุ่น ๆ เนื่องจากอาหารจานเย็นจะไม่อร่อยอีกต่อไป

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ลูกเกดประมาณ 100 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• มายองเนสสองสามช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มหุงด้วยการเตรียมข้าว ปริมาตรที่ระบุคือ 150 กรัม ในรูปแบบแห้ง ข้าวจะต้องต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกรอจนกระทั่งน้ำเดือดเทซีเรียลลงไปแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
2. ในขณะที่ซีเรียลกำลังสุกคุณจะต้องเทลูกเกดลงไปเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออก
3. ฟักทองก็เหมือนกับผักและผลไม้อื่นๆ ที่ต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางสิ่งที่คุณได้รับในกระทะร้อนแล้วทอดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
4. เมื่อฟักทองนิ่มแล้ว ก็สามารถปรุงต่อได้ ใส่ข้าวต้มแล้วและลูกเกดนิ่มลงไป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ
5. วางมวลที่ได้ลงในจานอบที่เลือกแล้วทามายองเนสที่ด้านบน สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือชีสขูด วางในเตาอบร้อนและเก็บไว้ที่นั่นอย่างน้อย 30 นาทีที่ 180 องศา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เนื้อไก่ประมาณ 300 กรัม
• ครีมเล็กน้อยที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง โดยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มชีสขูดเนยและครีมลงในมวลที่ได้ ทั้งหมดนี้สามารถพริกไทยได้เล็กน้อย
3. ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันเล็กน้อย ขั้นแรกให้ทอดหัวหอม จากนั้นใส่ไก่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ก่อน ทางที่ดีควรปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
4. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำจานอบแล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ตามด้วยส่วนผสมของฟักทอง หากต้องการคุณสามารถโรยชีสเพิ่มเติมด้านบนได้ เก็บในเตาอบประมาณ 20 นาที

เมื่อพูดถึงอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อย ใครๆ ก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึงหม้อปรุงอาหาร ผู้เริ่มต้นทำอาหารสามารถเชี่ยวชาญเทคโนโลยีง่ายๆ นี้ ผลงานชิ้นเอกของฟักทองแอปเปิ้ลนี้สามารถอบในเตาอบหรือปรุงในหม้อหุงช้า มันทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระที่เพื่อนและครอบครัวจะมีความสุขที่ได้เพลิดเพลิน หากชุดส่วนผสมประกอบด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ ยินดีต้อนรับการแสดงด้นสดในส่วนของผู้ปรุงอาหารเท่านั้น

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาจากเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 540 กรัม
• ไข่;
• แอปเปิล;
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายพร้อมสไลด์
• 2 ช้อนโต๊ะ. semolina;
• น้ำมัน 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา และเปิดเตาอบ
2. ปอกเปลือกฟักทองและแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ใช้เครื่องขูดและขูดส่วนผสมหรือบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
3. เคี่ยวส่วนผสมฟักทอง เทนมลงไป และใส่เนยลงไป หลนเป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ ให้คนตลอดเวลา นำไปต้มแล้วปิดฝากระทะแล้วปิดแก๊ส
5. ตีน้ำตาลและไข่ รวมส่วนผสมกับมวลฟักทองแอปเปิ้ลที่เย็นลงถึง 40 องศา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. อัดจารบีจานอบพิเศษด้วยน้ำมัน จัดวางมวลที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและเก็บหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

จานที่ปรุงสดใหม่เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแทนที่จะใช้นมหรือซอสครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นขนมฟักทองกับแอปเปิ้ล: สูตรสำหรับผู้ที่ดูรูปร่าง

สูตรนี้เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่: เสิร์ฟได้ 12 คน

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• 4 หรือ 5 แอปเปิ้ล;
• 3 ไข่;
• เซโมลินา 1/2 ถ้วย;
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือ.

คำแนะนำ:

1. วางเซโมลินาลงในชามตื้นแล้วปิดด้วยนม ปล่อยให้ซีเรียลพักไว้ 20 นาที แทนที่จะใช้เซโมลินา ให้ใช้แครกเกอร์บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้ไม้นวดแป้ง
2. ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออกจากด้านในแล้วเสียดสี
3. ใส่ฟักทองกับเนยและนมลงในกระทะแล้วปิด ลดความร้อนและเคี่ยวส่วนผสม
4. ขูดแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในฟักทองซึ่งสุกหลังจากผ่านไป 10 นาที เคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 10 นาที ปิดแก๊สและทำให้มวลผลลัพธ์เย็นลง
5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เอาชนะคนสุดท้ายด้วยน้ำตาล
6. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวกับน้ำตาล
7. เพิ่มวิปปิ้งไข่แดงและแครกเกอร์บดหรือเซโมลินากับนมลงในส่วนผสมฟักทองแอปเปิ้ลที่เย็นแล้ว
8. ผสมส่วนผสม ตอนนี้เพิ่มผ้าขาวที่เตรียมไว้แล้วคนอีกครั้ง
9. ใช้น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะทาถาดหรือถาดอบ โรยเกล็ดขนมปังที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ และราดด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะแล้วใส่ในเตาอบ
10. ตั้งอุณหภูมิเป็น 190-200 องศา เปิดเตาอบและปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ครีมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมกับจานเสร็จ

หม้อตุ๋นฟักทองแอปเปิ้ล - สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส;
• เนย 25 กรัม

คำแนะนำ:

1. ล้างฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะเทน้ำลงไปแล้วใส่แก๊ส ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
2. สะเด็ดน้ำและบดฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น
3. ล้างแอปเปิ้ล, ปอกเปลือก, ตัดแกนออก, เอาเครื่องขูดและขูดผลไม้
4. ใส่ส่วนผสมฟักทองลงในภาชนะ ใส่แอปเปิ้ลขูด น้ำตาลทรายเล็กน้อย เนย และเซโมลินา
5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นเซโมลินาจะพองตัวและน้ำตาลจะละลาย
6. แบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะแล้วตีด้วยเครื่องผสม เป็นผลให้มวลไข่ควรเพิ่มปริมาตร 3 เท่า
7. เทไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งฟักทอง-แอปเปิ้ลแล้วผสมให้เข้ากัน
8. วางกระดาษรองอบลงในจานอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน
9. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนถึง 200 องศา หม้อตุ๋นใช้เวลาเตรียม 40 นาที

จานจะต้องเย็นลงเล็กน้อยก่อนนำออกจากกระทะ

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส

เตรียมจานสำหรับครอบครัวของคุณที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส 0.5 กก. (ไม่ควรมีก้อนในผลิตภัณฑ์)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก.
• 2 ไข่;
• แครกเกอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4-6 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 10 กรัม
• อบเชยบด 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก;
• น้ำมันสัตว์เล็กน้อย
• เกล็ดขนมปังบางส่วนสำหรับทำขนมปัง

คำแนะนำ:

1. เอาเปลือกออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ต้มฟักทองจนนิ่ม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ใช้กระชอนกรองของเหลวออก
3. ผสมน้ำตาลทรายและเซโมลินาเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมลงในฟักทอง ตอนนี้บดส่วนผสมให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกิดก้อนเซโมลินา ส่วนผสมควรยืนเป็นเวลา 20 นาที
4. บีบน้ำมะนาวลงในภาชนะที่แยกจากกัน ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลางลงในชามพร้อมน้ำผลไม้ คนส่วนผสมเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้ม หากจำเป็น ให้เติมน้ำมะนาวเพิ่ม
5. นำจานอบ (สะดวกกว่าถ้าใช้กระทะสปริงฟอร์ม) แล้วทาน้ำมันสัตว์ให้เข้ากันแล้วโรยด้านล่างและผนังด้วยเกล็ดขนมปัง
6. เพิ่มวานิลลิน ไข่ และแครกเกอร์บดลงในฟักทอง
7. ตั้งกระทะให้แห้งและเคี่ยวแอปเปิ้ลลงไปสักครู่ พวกเขาจะพร้อมเมื่อนุ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่กระจาย
8. เทส่วนผสมฟักทองลงในพิมพ์ โรยด้วยอบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
9. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยอีก
10. ตอกไข่ไก่. คุณต้องแยกไข่แดงและไข่ขาวออก วางอันหลังไว้ในที่เย็น บดคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาลทราย
11. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
12. เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแอปเปิ้ล วางแม่พิมพ์ในเตาอบ เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หากด้านบนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบ

ก่อนเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วจะราดด้วยน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมของหวานแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 300 กรัม
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 20 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 30 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

คำแนะนำ:

1. เอาเปลือกและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล ตัดผลไม้เป็นเส้นบาง ๆ
2. ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ใส่ลูกเกดลงในภาชนะแล้วเทน้ำร้อนลงไป
4. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลทรายเนยเกลือและไข่ลงในแป้งแล้วผสม หากคุณใช้เครื่องผสมอาหารไฟฟ้าหรือเครื่องปั่น คุณสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารมีความฟูมากขึ้นได้
5. เพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ล และฟักทองลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในชาม
6. ปรุงจานเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "การอบ"

จานเสิร์ฟร้อนหรือเย็น หากคุณทาไข่แดงบนจานก็จะมีรสชาติที่ถูกใจมากยิ่งขึ้น

หม้อตุ๋นฟักทองและแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

เลือกสูตรที่คุณชอบที่สุดแล้วลองทำที่บ้าน รสชาติของหม้อปรุงอาหารจะจดจำโดยสมาชิกในบ้านไปอีกนาน

เมื่อพูดถึงอาหารผักแสนอร่อยมันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตอาหารจานนี้เช่นหม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก พืชผักนี้สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมได้หลายอย่าง คอตเทจชีส แอปเปิ้ล ส้มเหมาะสำหรับแบบหวาน และเห็ด ชีส และมันฝรั่งสำหรับแบบเค็ม

วิธีทำหม้อตุ๋นฟักทองและแอปเปิ้ล?

ในการเตรียมอาหารจานเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลคุณต้องปฏิบัติตามลำดับการกระทำง่ายๆ ซึ่งมีดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วต้มจนนิ่มแล้วสับ
2. ขั้นตอนที่สองคือการประมวลผลส่วนประกอบเพิ่มเติม (เช่นแอปเปิ้ล, ส้ม, แครอท, บวบ) สามารถใช้ดิบหรือต้มได้
3. หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลทำจากไข่ แป้ง หรือส่วนผสมที่ใช้แทน เช่น อาจเป็นเซโมลินา ข้าว หรือคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมเซโมลินา

หนึ่งในสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือเป็นหม้อปรุงอาหารที่ทำจากฟักทองแอปเปิ้ลและเซโมลินา ส่วนประกอบนี้ใช้แทนแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบและแป้งจะได้โครงสร้างพิเศษ แอปเปิ้ลจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับจาน ในขณะที่ความหลากหลายที่มีรสหวานอมเปรี้ยวจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย ต้องผสมส่วนผสมและพักไว้เพื่อให้เซโมลินาบวม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ฟักทอง – 100 กรัม;
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. เทน้ำตาลลงในนม ใส่ฟักทอง แล้วปรุงจนนุ่ม
2. ขูดแอปเปิ้ลและเพิ่มฟักทอง
3. อุ่นนมแล้วเติมเซโมลินาต้มสักสองสามนาที
4. ตีไข่ลงในเซโมลินาแล้วเคลื่อนไปรอบๆ
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเป็นอาหารดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า ทางที่ดีควรลองของหวานตอนที่ยังอุ่นๆ เพราะคุณจะได้สัมผัสความนุ่มของคอทเทจชีส ความหวานของฟักทอง และความเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ล การจัดเรียงชั้นสลับกันทำให้จานมีความสนุกบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกและสับฟักทอง ปรุงจนนุ่ม
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
3. เพิ่มไข่, น้ำตาล, วานิลลินและแป้งลงในคอทเทจชีส, ผสมทุกอย่าง
4. ทอดแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชย
5. เพิ่มเซโมลินาและ 2 ช้อนโต๊ะลงในฟักทอง ล. น้ำตาลก็ปล่อยให้มันชง
6. เลเยอร์ส่วนประกอบต่างๆ ลงในแม่พิมพ์
7. หม้อปรุงอาหารฟักทองและแอปเปิ้ลจะพร้อมในเตาอบภายใน 30 นาที

หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจากฟักทองและแอปเปิ้ล ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็กๆ ของว่างจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโจ๊กซึ่งเตรียมจากส่วนผสมพื้นฐานเดียวกัน เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะสามารถเปลี่ยนเมนูเพื่อสุขภาพตามปกติของคุณและเพิ่มความหลากหลายในรูปแบบของของหวานแสนอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• ข้าว – 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกเกด – 40 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งแล้วล้างออก
2. หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน เติมนมและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
4. รวมฟักทองข้าวลูกเกดล้างและแอปเปิ้ลไข่กับน้ำตาล เทส่วนผสมลงในพิมพ์
5. สำหรับการทาน้ำมันให้ตีไข่ 1 ฟองกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
6. หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมข้าวและแอปเปิ้ลจะพร้อมในเตาอบภายใน 30 นาที

ฟักทอง แครอท และหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

สูตรหม้อปรุงอาหารที่ทำจากฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมแครอทเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน เนื่องจากอาหารจานดังกล่าวสามารถให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายได้ ของหวานจะมีสีส้มเข้มข้นซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• แครอท – 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เอาน้ำที่สะสมอยู่ออก
2. ใส่น้ำตาล ไข่ แป้ง และอบเชย ผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. แอปเปิ้ลจะพร้อมเข้าเตาอบภายใน 40 นาที

ฟักทองแอปเปิ้ลและหม้อกล้วย

หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบซึ่งมีกล้วยอยู่ดูนุ่มมาก เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารซึ่งไม่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้หญิงที่มีรูปร่างดีได้ หนึ่งในส่วนผสมหลักในจานนี้อาจเป็นเกล็ดซีเรียลซึ่งจะทำให้มื้ออาหารน่าพึงพอใจ ต้องเลือกกล้วยโดยไม่มีความเสียหายใดๆ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น;
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดแอปเปิ้ลและฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางผักทั้งหมดลงในกระทะเป็นชั้นๆ
3. ตีกล้วย ครีมเปรี้ยว และไข่ ใส่อบเชย
4. เทส่วนผสมลงบนฟักทองและแอปเปิ้ลแล้วนำเข้าเตาอบ
5. หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบจะพร้อมภายใน 20 นาที

ฟักทอง บวบ และ Apple Casserole

สูตรดั้งเดิมที่แปลกตามากคือหม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลซึ่งมีบวบเพิ่ม มันจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักโดยสามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้มีความคงตัวหนาแน่นได้โดยการใส่เซโมลินาลงไปด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 70 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 70 กรัม;
• บวบ – 60 กรัม;
• นม – 25 กรัม;
• เซโมลินา – 15 กรัม;
• น้ำตาล – 5 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 5 กรัม;
• เนย;
• ไข่ – 1/4 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. สับผักและแอปเปิ้ลแล้วเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 20 นาทีพร้อมกับเนยและเกลือ จากนั้นจึงทำน้ำซุปข้น
2. เทนมลงในน้ำซุปข้นต้มส่วนผสมแล้วเติมเซโมลินาลงไปปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงถึง 60 องศา ใส่ไข่และน้ำตาล แล้วใส่ลงในพิมพ์
4. ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วอบจนสุก

หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นได้อย่างมากหากคุณทำอาหารอย่างฟักทองและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องคอยดูแลของหวานอย่างต่อเนื่อง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมให้ตรงเวลาและวางลงในชามของอุปกรณ์ จากนั้นกระบวนการจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ

ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งมหัศจรรย์ให้กับคุณ หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลและเซโมลินา- ในช่วงฤดูฟักทอง จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ ซึ่งจะช่วยกระจายเมนูของคุณได้อย่างลงตัว หม้อตุ๋นฟักทองแอปเปิ้ลด้วยการเติมผิวส้มอบเชยและวานิลลาจึงมีกลิ่นหอมมาก ตอนที่ฉันกำลังเตรียมอยู่ สามีก็เข้ามาในครัวบอกว่ามีกลิ่นเหมือนปีใหม่เลย! และนี่คือความจริงอันเที่ยงตรง!

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลและเซโมลินาคุณจะต้อง:

ฟักทอง - 300 กรัม;

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;

ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

นม - 250 มล.

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ไข่ - 1 ชิ้น;

อบเชย - 1 ช้อนชา;

วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา;

น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

น้ำตาลผงสำหรับโรย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย เทนมลงในกระทะ ใส่ฟักทอง แอปเปิ้ล อบเชย ผิวส้ม วานิลลิน และน้ำตาล วางกระทะบนกองไฟ นำเนื้อหาไปต้มแล้วปรุงประมาณ 6-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงจนอุ่น จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน

อัดจารบีถาดอบด้วยน้ำมันกลั่น กระจายส่วนผสมฟักทอง - แอปเปิ้ลลงไปและวางหม้อปรุงอาหารในอนาคตของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

โรยหม้อตุ๋นฟักทองที่เสร็จแล้วด้วยแอปเปิ้ลและเซโมลินาด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• นม 300 มล.
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 100–150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เซโมลินา 70 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยนม ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนผักนิ่ม

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 100–150 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ;
• 300 กรัม;
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในพิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20-30 นาทีจนนิ่ม เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบด

ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 50–75 กรัม วานิลลิน และเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงในฟักทองแล้วผสมให้เข้ากัน

บดหรือตีคอทเทจชีส ไข่ วานิลลิน น้ำตาลและเซโมลินาที่เหลือด้วยเครื่องปั่น

ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางฟักทองบดและคอทเทจชีสลงในกระทะเป็นชั้น ๆ ค่อยๆ ปรับระดับด้วยไม้พาย อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45–50 นาที

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงก่อนหั่น

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 200 กรัม
• นม 500 มล.
• ผลไม้แห้งใด ๆ 150–200 กรัม
• เนย 50 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

เทนมลงบนข้าวแล้วปรุงกวน ในขณะเดียวกันให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือด

ใช้เครื่องผสมเปลี่ยนเนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้วให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ทีละฟองแล้วตีด้วยเครื่องผสมทันที เพิ่มครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

ใส่ข้าวแช่เย็นลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มฟักทองขูดหยาบและผลไม้แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง กระจายส่วนผสมฟักทองลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนหั่น ให้หม้อตุ๋นเย็นลงและราดน้ำผึ้งหากต้องการ

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 50–100 กรัม
• เนย 25 กรัม
• เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนนิ่ม สะเด็ดน้ำและบดผักด้วยเครื่องบดหรือเครื่องปั่น

ปอกแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วรวมกับฟักทอง ใส่ไข่ น้ำตาล และเนยละลาย แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเซโมลินาผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ปิดกระทะด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางส่วนผสมฟักทองลงไป เกลี่ยให้เรียบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 40 นาที

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 50 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• เนื้อฟักทอง 600 กรัม
• เนยเล็กน้อย
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมไขมันต่ำ 300 มล.
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด หั่นฟักทองเป็นชิ้นบางปานกลาง วางฟักทองลงในกระทะ เติมน้ำให้มิดแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง วางในกระชอนเพื่อระบายของเหลว

ทาจานอบด้วยน้ำมัน ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ วางฟักทองลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยผลไม้แห้ง

ตีไข่ด้วยส้อม ใส่ครีม น้ำตาล และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงบนฟักทอง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่น

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 250 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• เนย 70 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทา
• ครีมหนัก 150 มล.
• นม 150 มล.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งและเย็น ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ ใส่ฟักทองและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ข้าว เนยละลาย ครีมและนม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

วางกระทะด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 200°C จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• คอทเทจชีส 600 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• ผิวส้มขูด - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนนิ่ม ระบายในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ในขณะที่ฟักทองกำลังสุก ให้แช่แอปริคอตแห้งในน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นผลไม้แห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล ผิวส้ม และแป้งลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มฟักทองและแอปริคอตแห้งแล้วคนให้เข้ากัน

อัดจารบีด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้หม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล เย็นก่อนหั่น

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดเล็ก 1 อัน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดงาดำขนม 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ล้างฟักทอง ตัดส่วนบนออกแล้วเอาเมล็ดออก ใส่น้ำตาลเข้าไปข้างในแล้วถูเนื้อฟักทองด้วย ผสมคอทเทจชีส ไข่ วานิลลิน น้ำตาล และเมล็ดฝิ่น

เติมฟักทองด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วปิดด้านบนด้วยการตัดออก วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เย็นก่อนหั่น

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 700 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ขูดฟักทองและชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ในชามแล้วรวมกับครีมเปรี้ยว หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ทาส่วนผสมฟักทองครึ่งหนึ่งลงไปด้านล่าง โรยด้วยไก่ แล้วปิดด้วยฟักทองที่เหลือ อบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 400 กรัม
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• เนยเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 ไข่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่หนาไม่เกิน 1/2 ซม. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน จุ่มชิ้นฟักทองลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ทาจานอบด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วเกลี่ยฟักทองทอดให้ทั่วด้านล่าง หั่นชีสเป็นชิ้นบางๆ ใหญ่ๆ แล้ววางลงบนฟักทอง วางมะเขือเทศฝานบางๆ ไว้ด้านบน

ปัดไข่และเกลือ เพิ่มครีมเปรี้ยว พริกไทย และลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ และผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมไข่ลงบนหม้อปรุงอาหาร แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที