วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่? คุณจะได้เรียนรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้จากบทความของเรา อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่ สูตรทีละขั้นตอน

คุณเบื่อกับเนื้อทอดและอยากทำอาหารใหม่ๆ เป็นมื้อเย็นหรือเปล่า? ในกรณีนี้ให้ใส่ใจกับสูตรของเรา ด้วยความช่วยเหลือนี้ อาหารที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ และนำความสุขมาสู่ครัวเรือนของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (เนื้อวัวและหมู) - 500 กรัม
• ไข่ - ห้าชิ้น
• นม - หนึ่งแก้ว
• ขนมปังขาว - สี่ชิ้น
• หัวหอมสองหัว - อันหนึ่งสำหรับเนื้อสับและอันที่สองสำหรับไส้
• เกล็ดขนมปัง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่ (ภาพและสูตร):

• นำขนมปังมาตัดเปลือกออกแล้วแช่ในนม หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้บีบเศษขนมปังออกแล้วใช้มือนวด
• ปอกหัวหอมสับแล้วรวมกับขนมปังในชามลึก เพิ่มเนื้อสับ ไข่ดิบ เกลือ และพริกไทยลงในผลิตภัณฑ์
• ต่อไปก็เตรียมไส้ ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืช ต้มไข่จนนุ่มและสับละเอียด รวมผลิตภัณฑ์ในชามแยกแล้วผสม อย่าลืมใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• วาง breadcrumbs ไว้ในชามแยกต่างหาก
• แยกส่วนของเนื้อสับแล้วปั้นเป็นเค้กแบนวางไส้หนึ่งช้อนตรงกลางชิ้นงานแล้วต่อขอบ เตรียมส่วนที่เหลือในลักษณะเดียวกัน

ทอด zrazy ในน้ำมันพืชจนสุก จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่และชีส

จะทำให้เมนูประจำวันของคุณน่าสนใจและหลากหลายได้อย่างไร? เราขอแนะนำให้ทดลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารเย็นต้นตำรับแสนอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• กระเปาะ
• ไข่ดิบ
• ไข่ต้ม.
• ชีส - 60 กรัม
• นม - 60 มล.
• แครกเกอร์บด - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ.

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่ในกระทะ? สูตรอาหารจานอร่อยนี้ง่ายมาก:

• รวมเนื้อบดและหมู หัวหอมขูด ไข่ไก่ (ดิบ) เครื่องเทศ และเกลือลงในชามขนาดใหญ่
• เทนมลงบนแครกเกอร์บดแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ย้ายส่วนผสมไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน
• ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนั้นให้ผสมกับชีสขูด
• ด้วยมือที่เปียกจัดรูปแบบจาก เนื้อสับเค้กกลม วางไส้แต่ละชิ้นหนึ่งช้อนเต็มแล้วปิดขอบ

ทอด zrazy ด้วยไฟอ่อนจนสุก โดยอย่าลืมพลิกกลับให้ทันเวลา เมื่อพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสด

มันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อและไข่

อาหารจานอร่อยนี้ชวนให้นึกถึงพายโฮมเมดแสนอร่อยที่เด็กๆ ชอบมาก การเตรียมนั้นง่ายมาก คุณจึงสามารถทำซ้ำสูตรในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย คราวนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มันฝรั่งขนาดกลางหกหรือแปดชิ้น
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช.
• เครื่องเทศ.

วิธีเตรียม zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่และมันฝรั่ง:

• ปอกมันฝรั่ง ต้มจนนิ่ม แล้วจึงบดให้ละเอียด
• เพิ่ม ไข่ดิบและแป้ง เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
• นวดแป้ง
• ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือ หากไส้ดูเหมือนแห้ง ให้เติมเนยเล็กน้อย
• ทำเค้กรูปไข่จากแป้งมันฝรั่งแล้วใส่เนื้อสับลงไป เชื่อมต่อขอบแล้วม้วนชิ้นงานด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

ทอด zrazy ตามปกติแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

Zrazy กับไข่นกกระทา

นี้ จานสวยแม่บ้านทุกคนรับรองสำเร็จ แม้ว่าคุณจะเพิ่งสนใจทำอาหาร แต่ใช้สูตรของเรา คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้พวกเขาพึงพอใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ (คละได้) - 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก
• เกลือและพริกไทย
• ไข่นกกระทา - 15 ชิ้น
• ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว
• น้ำแร่อัดลม - ครึ่งแก้ว

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่? อ่านสูตรอาหารจานอร่อยนี้ได้ที่นี่:

• ต้มไข่นกกระทาจนนิ่มแล้วจึงนำไปแช่ น้ำเย็นและสะอาด หลังจากนี้ ต้องแน่ใจว่าได้ล้างใต้น้ำไหลเพื่อเอาเปลือกทั้งหมดออก
• เติมเนื้อสับลงไป น้ำแร่และคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้พันด้วยมือ
• ใส่เกลือ เครื่องเทศ ไข่ และหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อ ผสมเนื้อสับอีกครั้ง
• ทำ zrazy โดยวางไว้ตรงกลางเนื้อแต่ละชิ้น ไข่นกกระทา- หลังจากนั้นวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบ zrazy ในเตาอบที่อุ่นดีจนสุก อย่าลืมกลับด้านเมื่อทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและผักสด

Zrazy กับเห็ดและไข่

คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยตามฤดูกาลจากอะโรมาติกได้ เห็ดป่าและในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ - จากแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 600 กรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น
• มันฝรั่งหนึ่งลูก
• เนย - 200 กรัม
• หัวหอม - สองชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• พริกไทย.

สูตรสำหรับอาหารจานที่สองแสนอร่อย:

• นำไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
• สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
• ขูดหัวหอมที่สองแล้วผสมกับเนื้อ เพิ่มไข่ไก่ดิบ เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่คุณต้องทำคือปั้น zrazy แล้วทอดในกระทะจนสุก

Zrazy กับข้าวและไข่

อย่างที่คุณอาจเดาได้ zrazy สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด และทุกครั้งที่คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ๆ และในครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• ขนมปังโฮลวีตสองแผ่น
• ไข่ไก่.
• นม - 100 มล.
• ข้าว - 50 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.
• เครื่องเทศ.

อ่านสูตรสำหรับ zrazas แสนอร่อยด้านล่าง:

• เพื่อให้เนื้อสับนุ่ม ให้นำเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
• แช่ขนมปังในนมแล้วบีบ ผสมชิ้นเนื้อนิ่มกับเนื้อสับ
• เพิ่มเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้ฮ็อปซูเนลี ใบโหระพา มาจอแรม หรือชุดเนื้อสำเร็จรูป) และเกลือ
• สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มข้าวและไข่ จากนั้นสับส่วนผสมสุดท้าย ผสมส่วนผสมแล้วพักให้เย็น

เตรียม zrazy ตามที่เราอธิบายไว้ข้างต้น ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน

ปลา zrazy กับไข่และชีส

นี้ จานอร่อยเข้ากันได้ดีกับ ข้าวต้มหรือมันฝรั่ง แต่แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกกับข้าวได้ตามที่คุณต้องการ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อปลาเนื้อขาว - 500 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• นม - สามช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - สองช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนเต็ม
• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้หากคุณอ่านคำแนะนำของเรา:

• ต้มไข่หนึ่งฟองแล้วแบ่งไข่ที่สองลงในชามเครื่องปั่น ส่งเนื้อปลาไปที่นั่นด้วย
• บดอาหาร.
• ใส่แครกเกอร์ นม หัวหอมสับ เครื่องเทศ และเกลือลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
• ขูดไข่และชีสหรือผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นเดียวกัน เพิ่มรสชาติให้กับไส้ด้วยพริกไทยป่นและเกลือ
• หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปั้น zrazy ได้

วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ เพื่อให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น ให้วางเนยชิ้นเล็กๆ ในแต่ละด้าน อบขนมในเตาอบที่อุ่นดีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

zrazy ในภาษาฝรั่งเศส

มันสวยงามและมาก จานที่ผิดปกติสมควรแก่การรับใช้ ตารางเทศกาล- หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ใช้สูตรของเรา

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (เนื้อสัตว์ใดก็ได้) - 1,400 กรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น
• มะเขือเทศ.
• หัวหอม - สองชิ้น
• มายองเนส - สามช้อน
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• Kefir - 100 มล.

• ต้มไข่สามฟองให้เย็น
• เตรียมเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท (คุณสามารถเพิ่มไก่เล็กน้อยลงไปได้) แล้วผสมกับไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก หลังจากนั้นให้ทอดในน้ำมันพืช
• การเตรียมไส้นั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องผสมไข่บดกับหัวหอมเกลือและเครื่องเทศ
• เตรียมซ๊าสซี่. ตามปกติให้พวกเขา รูปร่างวงรี- หลังจากนั้นให้วางลงบนถาดอบซึ่งต้องปิดด้วยกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า
• อบจานเป็นเวลา 20 นาที แล้วกลับด้านแต่ละชิ้น จากนั้น วางมะเขือเทศ 2 ชิ้นและชีสขูด 1 กำมือลงไปทีละชิ้น

เตรียมขนมสำหรับเทศกาลอีกสี่ชั่วโมง เสิร์ฟร้อนกับกับข้าวเบา ๆ

ซ่าซ่ากับไข่ไก่ทั้งฟอง

อาหารจานอร่อยและแสนอร่อยนี้เตรียมง่ายมาก นี่คือรายการส่วนผสม:

• มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ เนื้อดิน- 800 กรัม.
• ไข่ - สิบชิ้น (หนึ่งอันสำหรับนึ่ง, แปดอันสำหรับไส้และอีกอันสำหรับเนื้อสับ)
• กระเปาะ
• แป้ง.
• แครกเกอร์สับห้าช้อน
• เครื่องเทศ น้ำมันพืช และเกลือ

• เตรียมฐานสำหรับ zraz จากเนื้อสับ ไข่ เกลือ หัวหอมสับ และเครื่องเทศ
• ม้วนไข่ต้มลงในแป้ง
• ด้วยมือที่เปียก ให้ปั้นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควร แล้ววางแต่ละไส้ไว้ด้านบน นำขอบมารวมกันเพื่อสร้างเป็นชิ้นกลม
• จุ่มแต่ละชิ้นในแป้งก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ที่ตีแล้ว และสุดท้ายก็คลึงให้เข้ากัน

ทอด zrazy ในน้ำมันพืชจำนวนมาก (ประมาณหนึ่งแก้วต่อกระทะ) จนเป็นสีเหลืองทอง

บทสรุป

รสชาติของอาหารที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจนั้นขึ้นอยู่กับคุณและจินตนาการของคุณเท่านั้น ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองท็อปปิ้งและวิธีการทำอาหาร ทีละน้อยก็จะพบว่า สูตรที่ดีที่สุดและขนมนี้จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ

ซราซี่ โดย รูปร่าง- เป็นชิ้นเนื้อธรรมดาที่ทำจากเนื้อสับ แต่ก็มีข้อดีอย่างหนึ่งคือไส้ ใช่ คุณสามารถใส่ในชิ้นเนื้อเหล่านี้ได้ ไส้ต่างๆจากผัก มันฝรั่ง เห็ด ไข่ไก่ และผลลัพธ์ที่ได้คือขนมดั้งเดิมที่มีรสชาติดีมาก

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย ซราซี่เนื้ออัดแน่นไปด้วยไข่ไก่ และหากคุณไม่เคยเตรียมขนมนี้มาก่อน เรามีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยภาพถ่าย

สูตรดั้งเดิม

วิธีปรุงเนื้อ zrazy ด้วยไข่:

1. 1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้แข็ง
   2. วางเนื้อของก้อนลงในถ้วยเติมนมแล้วปล่อยให้แช่
   3. หลังจากที่เนื้อของก้อนนิ่มลงเล็กน้อยแล้วให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อมจนเนียน
   4. ปอกเปลือกออกจากหัวหอม สับหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
   5. หลังจากที่ไข่พร้อมแล้ว เย็นด้วยน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก
   6. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรมีขนาดเท่ากับหัวหอม
   7. ล้างผักใบเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   8. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน
   9. เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนโปร่งแสง
   10. จากนั้นใส่ผักสับลงในหัวหอมผสมและทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
   11. โอนหัวหอมและสมุนไพรทอดลงในถ้วยพร้อมไข่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน
   12. จากนั้นใส่หมูสับลงในถ้วยแล้วใส่ก้อนลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ zrazy แตกสลายในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ควรเพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ
       
   13. เกลือฐานปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม
   14. คุณควรนวดฐานด้วยมือของคุณด้วยวิธีนี้คุณสามารถผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนเนียน
   15. แล้วจาก ฐานเนื้อสัตว์ทำเค้กกลมเล็ก ๆ แต่ไม่บางเกินไป
       
   16. วางไข่ หัวหอม และสมุนไพรหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น ห่ออย่างระมัดระวังเป็นชิ้นกลมหรือวงรี
       
   17. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วตั้งไฟให้ร้อน
   18. วาง zrazy ในน้ำมันอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง แต่ละด้านควรทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
       
   19. สามารถวาง zrazy กับไข่ที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกทั้งหมด

   “เม่น” ในเตาอบ

   ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการเตรียม:

   • ชีสแข็ง 200 กรัม
   • 800กรัม หมูสับ;
   • 3 หัวหอมขนาดกลาง
   • ขนมปัง – 4-5 ชิ้น;
   • นมหนึ่งแก้ว
   • ไข่ต้ม 5 ฟองจนแข็งและดิบ 4 ฟอง;
   • แครอทขนาดกลาง 2 อัน
   • 3 กลีบกระเทียม
   • ครีมเปรี้ยว 6 ช้อนใหญ่
   • เกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
   • สำหรับตกแต่ง – พริกไทยดำ, วุ้นเส้น

   เวลาทำอาหาร: 90 นาที

   คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม – 300 กิโลแคลอรี

   วิธีเตรียมเนื้อ zrazy “Hedgehogs”:

   

   1. ในการเริ่มต้นจะต้องปอกเปลือกไข่ต้ม 5 ฟอง
   2. หลังจากนั้นให้หั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาไข่แดงออก
   3. ใส่ไข่แดงทั้งหมดลงในถ้วยเดียว บดด้วยส้อมจนเนียน
   4. บดชีสด้วยเครื่องขูดละเอียด
   5. เพิ่มชีสลงในไข่แดง
   6. แครอทต้มจะต้องปอกเปลือกแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่มีฟันละเอียด
   7. ใส่แครอทขูดลงในไข่แดงกับชีสแล้วใส่กระเทียมสับละเอียดหรือกดลงไป
   8. ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและผสม
   9. จากนั้นกระจายส่วนผสมที่ได้ลงในไข่ขาวครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน
   10. จากนั้นเราก็เตรียมพื้นฐานสำหรับ zraz ใส่เนื้อสับลงในชามใส่ไข่หนึ่งฟอง
   11. เทนมลงบนขนมปัง ผสมและวางลงในฐาน
   12. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับลงไป
   13. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือ เครื่องเทศ และผสมด้วยมือ
   14. เราทำเค้กจากฐานเพื่อให้ไข่เข้ากัน
   15. วางไข่ไว้ตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น ห่อให้เป็นรูปไข่
   16. แบ่งไข่ที่เหลือลงในชามแล้วตีจนเนียน
   17. จุ่มแต่ละลูกลงในส่วนผสมไข่
   18. ที่ปลายด้านหนึ่งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ถั่วในรูปของจมูกและสูงขึ้นเล็กน้อยทำให้สองตาสูงขึ้นเล็กน้อยใส่วุ้นเส้นในรูปแบบของเข็มให้ทั่วทั้งพื้นผิว
   19. ฉีดน้ำมันลงในถาดอบแล้ววาง zrazy ทั้งหมดลงในส่วนผสมไข่ที่วางไว้
   20. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 40-45 นาที

   เนื้อ zrazy กับไข่และผักนึ่ง

   

   ต้องเตรียมส่วนประกอบอะไรบ้าง:

   • เนื้อสับ 700 กรัม
   • แครอท – 2 ชิ้น;
   • หัวหอม – 3 ชิ้น;
   • 4 ไข่;
   • ขนมปังหรือก้อน - 3-4 ชิ้น;
   • นม - ไม่ใช่แก้วเต็ม
   • เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

   เวลาเตรียมและนึ่งทั้งหมดคือ 80 นาที

   คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม – 270 กิโลแคลอรี

   วิธีปรุงเนื้อนึ่ง zrazy:

   1. ขั้นแรกให้ล้างแครอทและขจัดสิ่งสกปรก
   2. วางแครอทลงในกระทะและเพิ่ม 3 ไข่ไก่เติมน้ำแล้วตั้งให้เดือดบนแก๊ส
   3. ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้เตรียมเนื้อสับ วางเนื้อลงในถ้วยแล้วตอกไข่ที่เหลือลงไป
   4. วางชิ้นขนมปังลงในนม นวดแล้วย้ายไปที่ฐาน
   5. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
   6. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   7. วางกระทะที่ด้านล่าง เทน้ำมัน และตั้งไฟ;
   8. เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีทองแล้วนำออกจากเตาให้เย็น
   9. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   10. แครอทควรสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
   11. ในถ้วยผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดพร้อมกับหัวหอม
   12. เราทำเค้กแบนเล็ก ๆ จากเนื้อสับใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลางแล้วสร้างเป็นรูปไข่ เรายังสร้าง zrazy ที่เหลือด้วย
   13. สเปรย์กระทะนึ่งด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววาง zrazy ลงไป
   14. ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 40 นาที

   วิธีเตรียม zrazy จากปลาสับ

   สิ่งที่เราจะเตรียม:

   • ปลาสับครึ่งกิโลกรัม
   • ไข่ไก่ 4 ฟอง;
   • หัวหอมหนึ่งอัน;
   • เกล็ดขนมปัง 120 กรัม
   • 2-3 กลีบกระเทียม
   • ใบโหระพาแห้งตามรสนิยมของคุณ
   • น้ำมันพืช - 4 ช้อนขนาดใหญ่
   • เกลือตามรสนิยมของคุณ
   • ผักชีฝรั่ง 5-6 ก้าน;
   • พริกไทยดำตามรสนิยมของคุณ

   ปรุงนานแค่ไหน - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

   ระดับแคลอรี่ใน 100 กรัมคือ 240 กิโลแคลอรี

   วิธีเตรียม zrazy จากปลาสับ:

   1. ขั้นแรกให้ไข่ไก่ต้มจนแข็ง
   2. กำลังโพสต์ ปลาสับใส่เกล็ดขนมปัง ไข่ดิบ เกลือ และเครื่องเทศลงในถ้วย
   3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟบนเตา
   5. เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีทอง
   6. ในตอนท้ายใส่กระเทียมที่กดแล้วลงไปที่หัวหอม
   7. วางหัวหอมและกระเทียมลงในฐานแล้วผสมด้วยมือจนเนียน
   8. หั่นไข่ต้มออกเป็น 4 ส่วน
   9. เราสร้างเค้กแบนจากฐานวางไข่เป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเนื้อสับ เราทำวงรีทันที เรายังสร้างรูปแบบอื่นด้วย
   10. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
   11. วาง zrazy ในน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

   จานกับเห็ดในหม้อหุงช้า

   เราจะเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง:

   • ไก่หรือหมูสับ 700 กรัม
   • แชมเปญ 8-9 ชิ้น
   • ขนมปัง 2-3 ชิ้น
   • นมหนึ่งแก้ว
   • ไข่ไก่ 4 ฟอง;
   • 2 หัวหอมขนาดกลาง
   • 2 กลีบกระเทียม
   • น้ำมันพืชเล็กน้อย
   • เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

   เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

   ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 280 กิโลแคลอรี

   วิธีทำเนื้อ zrazy ด้วยไข่และแชมปิญองในหม้อหุงช้า:

   

   1. ต้มไข่ไก่จนแข็ง
   2. วางเนื้อสับลงในถ้วยตอกไข่ 1 ฟองลงไปปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
   3. เทนมลงบนขนมปัง นวดแล้ววางลงในฐาน
   4. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับลงไป
   5. นำเปลือกออกจากกระเทียม ผ่านการกด และเพิ่มลงไปที่ฐาน ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ
   6. จากนั้นล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
   7. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมดการทอด และตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มชิ้นแชมเปญและทอดเป็นเวลา 15 นาที
   8. หั่นไข่ไก่เป็นก้อนผสมกับเห็ดทอด
   9. เราสร้างเค้กจากเนื้อสับวางไส้แล้วห่อเป็นรูปวงรี
   10. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนู วาง zrazy ปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุงในโหมด "ทอด" หรือการอบเป็นเวลา 15-20 นาที อย่าลืมพลิกกลับหลังจากผ่านไป 7-10 นาที
   • คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ - หมู, ไก่, เนื้อวัว;
   • เพื่อป้องกันไม่ให้ฐานแตก ให้ใส่ไข่ดิบลงไป 1 ฟอง
   • ไส้สามารถเสริมด้วยเห็ด สมุนไพร หัวหอม และผัก
   • Zrazy สามารถทอด อบ นึ่งได้

   เนื้อ zrazy กับไข่ตามสูตรเหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันอาหารเย็นช่วงเย็นวันหยุดและยังใช้เป็นของว่างสำหรับแขกอีกด้วย แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักเล็กน้อยเพื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีรสชาติดีเยี่ยม!

Zrazy เป็นญาติสนิทของเนื้อทอด ความแตกต่างคือมีไส้อยู่ภายใน zraza ส่วนใหญ่ไข่หัวหอมเห็ดชีสหรือผักมักซ่อนอยู่ใน zrazas เนื้อและยังมีผักด้วย คุณสามารถเตรียมอาหารจากเนื้อสับที่มีอยู่ นอกจากนี้หากต้องการก็สามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบได้ น้ำเกรวี่ก็เป็นทางเลือกเช่นกัน แต่ถ้าคุณสามารถอบในเตาอบทันทีในซอสได้ก็ควรทอดโดยไม่ใช้มันและเสิร์ฟซอสแยกกัน สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของวันนี้เป็นแบบสองในหนึ่งเดียว โดยใช้เนื้อสับและไส้แบบเดียวกันเป็นตัวอย่าง ฉันจะแสดงวิธีการทอด zrazy ด้วยไข่ในกระทะตรงจุดและวิธีอบในเตาอบ ส่วนอันไหนอร่อยกว่านั้นความคิดเห็นของเราก็แตกแยก ฉันชอบอบ แต่สามีของฉันชอบทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม zrazy

ผมใช้หมูสับครับ แต่จะอร่อยพอๆ กัน ผสม (เนื้อ + หมู) เนื้อวัว หรือ ไก่ เพื่อป้องกันไม่ให้ zrazy แห้ง ฉันจึงเติมเกล็ดขนมปังลงในเนื้อสับ และ ขนมปังขาวเหมือนชิ้นเนื้อ แครกเกอร์จะพองตัวเล็กน้อยและไม่สังเกตเห็นความแห้งกร้านในภายหลัง

ปริมาณเนื้อสับที่ระบุในรายการส่วนผสมเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ ขนาดใหญ่- อยากจะบอกว่าไม่ควรทำอันเล็กๆ แล้วไส้จะ “แมวร้องไห้” หมดเลย

เกี่ยวกับการเติม สำหรับ zrazin ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น คุณจะต้องใช้ไข่ไก่ครึ่งฟอง คุณสามารถสับละเอียดได้ตามต้องการ หัวหอมสีเขียว- ฉันทำหัวหอม 2 ชิ้นและอีก 2 ชิ้นไม่มีหัวหอม สามารถเสริมได้ เห็ดทอดหรือชีส แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นเรื่องราวรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

น้ำเกรวี่ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการผสมครีมเปรี้ยวด้วย วางมะเขือเทศใส่แป้งเล็กน้อยแล้วตั้งไฟในกระทะแยกต่างหากสำหรับทอดหรือใส่ในจานอบแล้วอบด้วยกันในเตาอบสำหรับอบ ฉันไม่ได้ทำน้ำเกรวี่เพราะแผนของฉันคือการเปิดอันที่พ่อทำ ซอสมะเขือเทศด้วยหัวหอมซึ่งผลออกมาแค่ "ปัง!" ดังนั้นในปีนี้เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวมาถึงฉันจะปรุงในปริมาณที่มากกว่า 1 กระปุกอย่างแน่นอนและจะแบ่งปันสูตรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่สำหรับหายใจ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่

วิธีทำอาหารในเตาอบ

วิธีทอดในกระทะ

นั่นคือทั้งหมด เสิร์ฟ zrazy เนื้อร้อนพร้อมไข่ลงบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก เราเสริม สลัดผักและบำรุงอร่อย อาหารเย็นด่วนพร้อม.

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับของฉัน จานโปรดตั้งแต่วัยเด็กแม้ว่าในครอบครัวของเราพวกเขาจะเรียกว่าคนกินมันฝรั่งก็ตาม ซราซี่ก็เตรียมตัวมาด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ เห็ด ไข่ และหัวหอม ชีส กะหล่ำปลีดอง ปลา และโดยทั่วไปแล้ว ไม่ว่าคุณต้องการอะไรก็ตาม ไส้ก็จะอยู่ในมันฝรั่งบด Zrazy เป็นอาหารที่อร่อยมาก ประหยัด และมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองปรุงดูแล้วทั้งครอบครัวจะต้องชอบมัน

มี zrazy ในเกือบทุก อาหารประจำชาติไม่ว่าบุคคลนั้นจะอาศัยอยู่ในประเทศใดก็ตาม พวกมันไม่เพียงประกอบด้วยมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีฐานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประกอบอาหารและหลักการทำอาหารเพียงบางส่วนเท่านั้นที่อาจคล้ายคลึงกัน

ค่อนข้างยากที่จะพูดได้อย่างแน่นอนว่า zrazy ในประเทศใดถูกเตรียมไว้เป็นครั้งแรก หลายคนเชื่อว่าสูตรดั้งเดิมเป็นของพ่อครัวชาวโปแลนด์ ส่วนคนอื่น ๆ เป็นชาวลิทัวเนีย บางคนเชื่อว่าบรรพบุรุษของอาหารจานนี้คือชาวเบลารุส ส่วนที่เหลือคิดว่าพวกเขาเป็นชาวยูเครน แต่ไม่ว่าประเทศไหนจะเปิดโลก สูตรนี้ความนิยมบ่งบอกถึงความสำเร็จที่ชัดเจน

Zrazy ได้รับการเตรียมแบบดั้งเดิมจากเนื้อสับซึ่งรีดเป็นแผ่นบาง ๆ และห่อผักซึ่งไม่ค่อยมีไข่หรือโจ๊ก เห็ดและชีสก็เป็นไส้ทั่วไปเช่นกัน และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็เริ่มเตรียม zrazy จากมันฝรั่งซึ่งเข้ากันกับเนื้อสัตว์เห็ดผักชีส ฯลฯ อย่างไม่มีใครเทียบได้

สูตรอาหารมีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถทดลองใช้รสชาติต่างๆ ได้ทุกครั้งและค้นหาอาหารที่สมบูรณ์แบบที่ทั้งครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยความรักมันจะต้องออกมาดีอย่างแน่นอนและครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งและการชมเชยจากคนที่รักเป็นรางวัลสำหรับแม่บ้านทุกคน

สูตรนี้ทำง่ายและคนรักการออมจะต้องชอบอย่างแน่นอน จานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารก็มีราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - กิโลกรัม
• ไข่ที่เลือก – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 100 กรัม
• เนย – 40 กรัม
• ขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1/2 ถ้วย
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• หัวหอม - หัว
• แชมปิญอง – 6 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 6 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเบื้องต้นและล้างมันฝรั่ง อย่าลืมปรุงด้วยอันเก่าเพราะมีแป้งมากกว่า เราหั่นมันเป็นสี่ส่วนเทน้ำแล้วตั้งไฟเพื่อปรุงจนสุกเต็มที่

2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันพืช และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนของเหลวจากเห็ดทั้งหมดระเหยไป

6. ใส่เนื้อสับที่มีไขมันและผสมอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมสุกเต็มที่

7. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและบดให้ละเอียด

8. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ลงไปแล้วเติมลงไป เนยและนวดต่อไปจนได้มวลหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

9. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

10. เติม 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นที่ได้ แป้งสาลีและนวดแป้งมันฝรั่ง แป้งจะทำให้มันฝรั่งบดมีความเหนียวและทำให้สามารถขึ้นรูปขนาดที่ต้องการได้

11. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วทำเค้กหนา ๆ จากแป้งมันฝรั่ง วางไส้เนื้อสับเห็ดและหัวหอมที่แช่เย็นไว้ตรงกลาง ปิดไส้ทุกด้านอย่างระมัดระวังแล้วปั้นเป็นพาย

12. ม้วนพายมันฝรั่งลงไป เกล็ดขนมปัง.

13. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้เดือด ทอด zrazy ที่เตรียมไว้ด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

อย่าปิดฝากระทะเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกสีน้ำตาลทอง

14. ก่อนเสิร์ฟ วางมันฝรั่ง zrazy ลงบนจาน แล้วเติมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

ดูสูตรวิดีโอ:

อาหารจานเดียวของเราจึงพร้อมเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มสลัดผักพร้อมน้ำสลัดแบบเบา ๆ

กินอย่างมีความสุข!

zrazy ด่วนกับเนื้อสับ

แน่นอนว่าทุกคนย่อมมีสถานการณ์ที่มีเวลาเตรียมตัวน้อยมาก แต่คุณต้องการเอาใจครอบครัวด้วยความอร่อยและ จานแสนอร่อย- สูตรที่นำเสนอจะช่วยเร่งกระบวนการและลดความซับซ้อนของงานได้อย่างมากและยังช่วยป้อนอาหารแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 หัว
• ไข่ที่เลือกเป็นสิ่งหนึ่ง
• เนื้อสับ – 450 กรัม
• แป้งสาลี-แก้ว
• น้ำมันพืช – 12 ถ้วย
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.
• Breadcrumbs - แพ็ค
• ซอส.

จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 7 คน

การเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่ง เติมน้ำ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ เกลือและเพิ่มใบกระวาน

2. บดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่ง ใส่แป้งน้ำมันพืชตีไข่แล้วเทน้ำซุปมันฝรั่งเล็กน้อย

3. สับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับแล้วผสม ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อสับ ผัดจนสุกเต็มที่ เติมเครื่องเทศตามชอบ

4. เทเกล็ดขนมปังลงในจาน

5.เตรียมพื้นผิวการทำงาน

6. วางฐานมันฝรั่งไว้ด้านบนของเกล็ดขนมปัง เราสร้างเค้กแบน

7. วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางของแฟลตเบรด

8. ปิดขอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

9. วางกระทะบนเตา เทน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้ววาง zrazy เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

10. นำออกจากเตา วางบนจาน โรยด้วยครีมหรือซอสหากต้องการ แล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องน่ายินดีเพราะไม่ต้องใช้ทักษะหรือลูกเล่นพิเศษ Zrazy ละลายในปากของคุณและให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- คุณสามารถจัดเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะวันหยุด

สูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazas ในเตาอบ

สูตรนี้เอาใจใครก็ตามที่ทำตาม โภชนาการที่เหมาะสมและ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และมีแคลอรี่น้อยที่สุด อะไรก็ได้ที่สามารถทำหน้าที่เป็นไส้ได้

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง – 1.2 กิโลกรัม
• แป้ง - แก้ว
• ไข่ที่เลือก
• น้ำ.
• เกล็ดขนมปัง
• ลูกจันทน์เทศ
• น้ำมันพืช.
• เนื้อสับ – 450 กรัม
• หัวหอม.
• พริกไทยและเกลือ

จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 5 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วล้างในน้ำ บดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วทอดจนมีมวลสีเทาเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ไส้เนื้อถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นและตี เนื้อสับกลายเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน

3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมันฝรั่งบด หั่นมันฝรั่ง ปอกเปลือกและล้างในน้ำ ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำลงไปแล้วตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร

4. เย็น บดมันฝรั่ง ใส่แป้ง ไข่ และลูกจันทน์เทศ แล้วนวดแป้งมันฝรั่งให้ละเอียด

5. ต้องกวนมวลที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวมาก

6. หล่อลื่นมือของคุณ น้ำมันพืช- ใช้ส่วนผสมมันฝรั่งสักสองสามช้อนแล้วทำเค้กหนาๆ วางไส้ไว้ตรงกลางและปิดผนึก zrazy ทุกด้าน

7. ม้วนช่องว่างในเกล็ดขนมปังแล้ววางลงบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้

8. เปิดเตาอบแล้วส่งการเตรียมของเราเป็นเวลา 30 นาที ระหว่างนี้ต้องกลับด้าน zrazy หนึ่งหรือสองครั้งจึงจะกรอบ เปลือกโลกสีทองจากทุกด้าน

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้ก็คือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและสมุนไพรสับ น้ำซุปข้นมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดเนื่องจากมีแป้งในปริมาณเล็กน้อยในส่วนประกอบ จานนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักวิจารณ์การทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด

• เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งมันฝรั่งติดเมื่อปั้นแป้ง ให้ทาน้ำมันที่มือ น้ำมันดอกทานตะวันหรือแช่ในน้ำเย็น
• เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเมื่อหายใจให้ใช้แป้งหยาบ
• อีกวิธีหนึ่งในการรับเปลือกที่กรอบคือการเคลือบชิ้นงานด้วยไข่ก่อนแล้วจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
• มันฝรั่งสามารถขูดได้แทนที่จะบด
• การเติมจำนวนมากไม่เหมาะสมสำหรับอาหารจานนี้เนื่องจาก zrazy จะแตกสลายและคุณจะได้มวลเนื้อมันฝรั่งแทนที่จะเป็นชิ้นเนื้อแสนอร่อย

มีอยู่ในมือ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวก นี่คือสิ่งที่ zrazy เป็นของ ปรุงรสพวกเขา ซอสครีมเปรี้ยวคุณจะจบลงด้วยอาหารจานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องพึงพอใจ

น่าทาน! กินอย่างมีความสุข!

Zrazy: สูตรอาหาร

เตรียมเนื้อ zrazy ด้วยไข่ด้วยวิธีง่ายๆ และ สูตรที่เข้าถึงได้กับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอแนะนำตลอดจนเคล็ดลับในการจัดเตรียมและเสิร์ฟ zraz

1 ชั่วโมง

188.3 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่ แม่ของฉันแนะนำให้ฉันรู้จักกับอาหารจานนี้ มันเป็นสมัยเด็กที่ห่างไกล เรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดของครอบครัวใหญ่ เราอบพาย ทำสลัด ตกแต่งบ้านด้วยดอกไม้ และตั้งตารอแขก

เครื่องครัว:ชาม มีด และจานอบ

ส่วนผสมสำหรับเนื้อ zraza พร้อมไข่และหัวหอม

วิธีเลือกส่วนผสมสำหรับ zraz ด้วยไข่และหัวหอม

• เลือกเนื้อสับอย่างระมัดระวัง หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อหมูก็ควรเป็นสีชมพูอ่อน ถ้าเนื้อสับเป็นเนื้อก็จะมีสีแดงมากขึ้น ไก่สับเบาที่สุด สินค้าสดใหม่ปรุงจากเนื้อสัตว์ใด ๆ จะต้องมีกลิ่นที่เป็นกลางและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ไม่ควรมีเส้นเลือดหรือเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสับแช่เย็นแทนที่จะแช่แข็ง ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปเพราะอายุจะเผยให้เห็นกลิ่นและสี ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานเท่าที่คุณต้องการ
• ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง คุณสามารถใช้นกกระทา ไก่งวง หรือไข่อื่นๆ ได้ สิ่งสำคัญคือน้ำหนักของมันสอดคล้องกับไก่สี่ตัว หากต้องการดูว่าไข่ที่คุณซื้อมามีคุณภาพสูงแค่ไหน ให้ตอกไข่ใส่ชาม ไข่สดไม่มีกลิ่นและไข่แดงไม่กระจาย คุณไม่เพียงสามารถใส่ไข่สับลงในไส้ได้ แต่คุณยังสามารถเตรียม zrazy ด้วยทั้งไข่ได้อีกด้วย
• ขนมปังสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือแบบแครกเกอร์ หากคุณมีขนมปังเก่า นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะใช้มัน
• คุณสามารถดื่มนมที่มีไขมันได้ สิ่งสำคัญคือมันสด

วิธีทำ zrazy ด้วยไข่

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตอนนี้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
2. แช่ขนมปังในนม หากต้องการใช้แครกเกอร์ให้ใช้นมในปริมาณเท่ากัน
   
   
3. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. ตอนนี้ทอดจนนุ่ม
5. ล้างผักและสับให้ละเอียดใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีกสองนาที
   
   
6. จากนั้นผสมหัวหอมทอด สมุนไพร และไข่ต้มเข้าด้วยกัน
   
   
7. รวมเนื้อสับ ไข่ และขนมปังแช่ในนมในชามเดียว เกลือผสมตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
   
   
8. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
   
   
9. ถึงเวลาสร้างภาพ แต่ก่อนอื่นคุณต้องใช้เนื้อสับเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระจุยระหว่างการอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เขาจะต้องถูกขับไล่ หยิบเนื้อสับแล้วโยนกลับลงในชาม ยิ่งเข้มข้นยิ่งดี ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง หลังจากการเขย่าเนื้อสับจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและจะไม่แตกสลาย
10. นำเนื้อสับมาปั้นเป็นเค้กกลมเล็กๆ จากนั้นใส่ไข่ลงไปเล็กน้อย
    
    
11. เราห่อไส้ด้วยเนื้อสับแล้วให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นเนื้อ
    
    
12. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ zrazy ลงไป พวกเขายังต้องทาน้ำมันเล็กน้อยด้วย
13. เนื้อ zrazy กับไข่ปรุงในเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนถึง 200 องศาแล้วอบจานนี้ประมาณ 45-50 นาที
    
    

สิ่งที่จะเสิร์ฟ zrazy ด้วย

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ได้เช่นเดียวกับเนื้อทอด มันฝรั่งบด,ข้าวต้ม,พาสต้า,สปาเก็ตตี้หรือ สตูว์ผัก- Zrazy เสิร์ฟร้อน ด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติดีที่สุด

ฉันขอแนะนำให้สร้างทางเลือกที่เป็นธรรมชาติแทนซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ใช้น้ำมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรที่คุณเลือก คุณสามารถทานผักชี ต้นหอม ผักชีลาว ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ความเขียวขจีนี้สามารถนำมารวมกันในลักษณะใดก็ได้ที่คุณต้องการหรือคุณสามารถเลือกได้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น ตอนนี้คุณต้องสับมันให้ละเอียดแล้วใส่เข้าไป น้ำมะเขือเทศ- จากนั้นนำกระเทียมสองสามกลีบมาขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คุณสามารถบดมันด้วยการกด เพิ่มเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และสมุนไพรบดเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟซอสที่ยอดเยี่ยม หากคุณมีโอกาส ให้นำไปแช่ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว สำหรับผู้ที่รัก ซอสเผ็ดแนะนำให้ใส่พริกแดงป่นแต่อย่าหักโหมนะมันร้อนมาก

สูตรวิดีโอสำหรับเนื้อ zraza พร้อมไข่

อย่าลืมชมวิดีโอการเตรียมอาหารจานนี้ zrazy เหล่านี้เตรียมจากไก่สับและหมูพร้อมไข่ โปรดทราบว่าสามารถทอดในกระทะได้อย่างง่ายดาย