น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งมีรสชาติเหมือนกันและมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าสำหรับน้ำคั้นจากผลเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวที่มีสีทับทิมที่น่าทึ่งนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อและในบางกรณีสามารถแข่งขันกับยาในการต่อสู้กับโรคหวัดได้ สำหรับสตรีมีครรภ์ที่ต้องหลีกเลี่ยงยาปฏิชีวนะ วิธีนี้สามารถช่วยชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือการดื่มภายใต้การดูแลของแพทย์
น้ำแครนเบอร์รี่ไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติที่กดและเจือจางด้วยน้ำซุปเค้ก น้ำมีไว้เพื่ออะไร? เพื่อทำให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวของเครื่องดื่มอ่อนลง
มอร์สเป็นที่นิยมมากในอาหารรัสเซีย ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์เกือบเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในผลเบอร์รี่
องค์ประกอบทางเคมี
ผลเบอร์รี่ป่าหรือผลเบอร์รี่ที่ปลูกอุดมไปด้วยกลูโคสและฟรุกโตส กรดอินทรีย์ และเพคติน
ในบรรดาวิตามินนั้นตำแหน่งผู้นำนั้นถูกครอบครองโดยกรดแอสคอร์บิก, A, B 1, B 2, B 5, B 6, K 1 และ PP
แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ
แครนเบอร์รี่มีความสามารถ:
- เพิ่มผลของยาปฏิชีวนะ
- เร่งการสมานแผล (แผลพุพอง, แผลไหม้)
- แก้อาการขาดวิตามิน
- ป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
- เอาชนะอุณหภูมิ (ไข้)
- บรรเทาอาการของผู้ป่วยด้วยโรคไขข้อและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
น่าสนใจ! ก่อนที่ผู้คนจะเรียนรู้การทำยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ หมอก็ประสบความสำเร็จในการใช้แครนเบอร์รี่เพื่อต่อสู้กับอาการเจ็บป่วย หมอแผนโบราณยังคงไม่ละสายตาจากผลเบอร์รี่อันมีค่า
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่
วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง? เรานำเสนอวิธีการแปรรูปวัตถุดิบที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับทั่วไปก่อน
- การยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนประกอบอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อชงเครื่องดื่ม ปริมาณน้ำคั้นสดในเครื่องดื่มผลไม้ควรอยู่ที่ ≥ 30%
- ใส่น้ำผึ้งในเครื่องดื่มอุ่น ๆ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาอย่างรวดเร็ว
- ก่อนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน เทน้ำที่ละลายแล้วออก
- เลมอนบาล์ม โรสฮิป เลมอน และสารปรุงแต่งผลไม้อื่น ๆ เปลี่ยนกลิ่นหอมของน้ำผลไม้ได้อย่างมาก และยังขยายองค์ประกอบที่มีประโยชน์อีกด้วย
แล้วจะทำอาหารยังไง. น้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งเหรอ? คำแนะนำทีละขั้นตอน
สูตรคลาสสิก
- 5-6 ช้อนโต๊ะเต็ม ช้อนน้ำตาล
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่อุณหภูมิห้องจะถูกปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งสีขาวเหมือนหิมะทันที ความงดงามที่อธิบายไม่ได้เพียงแค่ถ่ายรูป คุณไม่สามารถบดเม็ดน้ำแข็งด้วยมือได้ ดังนั้นพวกมันจึงใส่ไว้ในชามเพื่อละลาย เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถเทน้ำเย็นลงบนผลเบอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นิ่มแล้ว ให้ล้างแครนเบอร์รี่ในกระชอน จากนั้นนำไปบดเป็นเนื้อบด (น้ำซุปข้น) โดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น
ในขั้นตอนต่อไปจะต้องคั้นน้ำออกจากวัตถุดิบ คุณจะต้องใช้ตะแกรงละเอียดหรือผ้ากอซพับเป็น 2-4 ชั้น ที่นี่คุณจะต้องพยายามบีบของเหลวทั้งหมดออกจากผลเบอร์รี่จนหยดสุดท้าย คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผู้เร่งเร้า
น้ำผลไม้ธรรมชาติที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในภาชนะแก้ว คุณไม่สามารถดื่มมันได้ เปรี้ยวและเข้มข้นเกินไป เค้กที่เหลือเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม คุณต้องปรุงกากอาหารไม่เกินหนึ่งนาที ทันทีที่น้ำเดือด ให้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน นำกระทะออกจากเตา ยาต้มจะถูกแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองโดยใช้กระชอนละเอียดแล้วรวมเข้าด้วยกัน น้ำผลไม้ธรรมชาติ- น้ำผลไม้ที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญแขกรับเชิญตัวอย่างได้
น่าสนใจ! นักชิมมักเติมขมิ้น อบเชย และเครื่องเทศโปรดอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม
แครนเบอร์รี่+โรสฮิป
ความหลากหลายของรสชาติของเครื่องดื่มเกิดขึ้นได้จากผลิตภัณฑ์คู่หู สูตรน้ำแครนเบอร์รี่นี้มีโรสฮิป มันคุ้มค่าที่จะเน้นย้ำว่าผลประโยชน์ของพันธมิตรดังกล่าวนั้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือไม่? โรสฮิปยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งขาดไม่ได้ในฤดูหนาว อาการบวมและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- น้ำ 2 ลิตร
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
- โรสฮิป 100 กรัม
จุดเริ่มต้นของการเตรียมเครื่องดื่มไม่ได้มาตรฐานและลงมาที่การแปรรูปโรสฮิป ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระติกน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิใกล้กับน้ำเดือด) และปล่อยให้ต้มเป็นเวลาหนึ่งวัน
ตามเนื้อผ้าคั้นน้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยใช้ผ้ากอซหรือกระชอน สามารถเติมความหวานได้ทันที
นำเค้กไปต้มในน้ำหนึ่งลิตรแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองลงในภาชนะที่มีน้ำแครนเบอร์รี่หวาน สะโพกกุหลาบที่ผสมแล้วก็เทลงไปที่นั่นด้วย (แน่นอนใช้ตะแกรง)
เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพที่ทำจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและโรสฮิปแห้งพร้อมแล้ว
สำคัญ! การรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่เป็นเวลานานจะทำลาย สารอันทรงคุณค่า- คุณไม่ควรปรุงอาหารหรือเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อใช้ในอนาคต ควรเตรียมเครื่องดื่มสดไว้ประมาณ 1-2 วัน
แครนเบอร์รี่ + มะนาว + น้ำผึ้ง
ให้ทุกคนได้กลิ่นซิตรัส เครื่องดื่มเบอร์รี่กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่ปากของคุณจะเริ่มรดน้ำโดยไม่ได้ตั้งใจ น้ำแครนเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
- มะนาวครึ่งลูก (มะนาว)
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- น้ำหนึ่งลิตร
เอาเมล็ดออกจากมะนาวครึ่งลูก ผลิตภัณฑ์พร้อมกับความสนุกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น
รวมแครนเบอร์รี่และเนื้อมะนาวแล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง
ทิ้งมวลอะโรมาติกไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเทลงไป น้ำร้อน- ในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้กำลังเย็นอยู่ ให้คนเป็นระยะๆ
เครื่องดื่มเย็น ๆ จะถูกกรองด้วยวิธีที่สะดวกเทลงในแก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและน้ำแข็งบด
แครนเบอร์รี่ + ส้ม + อบเชย
ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่นี้คือการปรับสภาพร่างกาย โดยทั่วไปแล้วสีส้มให้เครดิตกับความสามารถในการปรับปรุงอารมณ์ ต้องเชียร์มั้ย? จำสูตรไว้ครับ.
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- 2 ส้มใหญ่
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ไม้อบเชย
ส้มจะถูกล้าง ปอกเปลือก และคั้นน้ำคั้นออกมาเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสะดวก
แครนเบอร์รี่ละลายแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นแล้วกรองผ่านตะแกรง
น้ำผลไม้ที่กรองแล้วจะถูกผสมเข้าด้วยกันและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น
ผิวส้มและเนื้อส้มเทน้ำแล้วนำไปต้ม เทน้ำตาลแล้วโยนแท่งอบเชยลงไป หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้นำน้ำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
บันทึก! คุณสามารถใช้ส้มเขียวหวานหรือเกรปฟรุตในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์หลังจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขมเผ็ดร้อน
แครนเบอร์รี่ + ขิง
รากขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดู ARVI เครื่องเทศเผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ดีและเมื่อใช้ร่วมกับแครนเบอร์รี่ก็ทำให้ร่างกายคงกระพันอย่างสมบูรณ์
องค์ประกอบของเครื่องดื่มผลไม้:
- แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
- รากขิง 20-30 กรัม
- น้ำเดือดหนึ่งลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
แครนเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกใส่ในกระชอนเพื่อละลาย น้ำส่วนเกินจะระบายออกและ ผลิตภัณฑ์อ่อนจะได้เตรียมการนวดต่อไป ผลเบอร์รี่บดด้วยช้อนหรือเครื่องบดธรรมดาบีบน้ำทับทิมออกมาอย่างแท้จริง
ของเหลวที่คั้นสดจะถูกส่งผ่านผ้ากอซ เทกากลงในน้ำเดือดแล้วตั้งไฟเคี่ยว
รากที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกขูดเป็นขี้กบ ขิงใส่ในน้ำเดือด
หลังจากผ่านไป 2-5 นาที ให้นำน้ำซุปออก พักให้เย็น แล้วกรองผ่านผ้าขาวบางลงในเหยือก น้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ 1-2 ลูก แท่งบาง ๆขิง
เป็นการดีกว่าที่จะดื่มผลไม้ด้วยน้ำผึ้งหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว สิ่งนี้จะรักษาองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์
แครนเบอร์รี่+แครอท
น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมแครอทก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน คุณแม่ผู้ห่วงใยสามารถจดสูตรนี้และเตรียมเครื่องดื่มให้กับลูกๆ ที่พวกเขารักได้ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณค่าของแครอทต่อร่างกายที่กำลังเติบโต นี่คือการป้องกันโรคโลหิตจาง สูญเสียการมองเห็น และโรคอื่นๆ อีกมากมาย
องค์ประกอบของเครื่องดื่มผลไม้:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
- แครอท ½ กก
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 4 แก้ว
การทำงานกับแครนเบอร์รี่นั้นคล้ายคลึงกับสูตรอาหารทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น หากต้องการคุณสามารถวางเค้กไว้รวมกันแล้วใช้เฉพาะน้ำเบอร์รี่คั้นเท่านั้น (น้ำ 1 แก้วก็เพียงพอแล้ว)
แครอทปอกเปลือกขูดกดด้วยเครื่องบดหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
รวมน้ำผลไม้ใส่น้ำตาล (น้ำผึ้ง) ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศเติมดาวโป๊ยกั้กหรืออบเชยเล็กน้อยลงในน้ำแครนเบอร์รี่นี้
สูตรน้ำผลไม้โดยไม่ต้องปรุง
แพทย์ต่อต้านแครนเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งอย่างเด็ดขาดโดยต้มผลเบอร์รี่น้อยกว่ามาก พวกเขาเชื่อว่ามีเพียงการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการจัดเก็บแบบสุญญากาศเท่านั้นที่สามารถรักษาสารอันมีค่าของผลิตภัณฑ์ได้ เครื่องดื่มต่อไปนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย
แครนเบอร์รี่แข็งแช่แข็งบดในเครื่องปั่น ข้าวต้มเทลงในน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คุณควรดื่มน้ำผลไม้หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อผลเบอร์รี่ถ่ายโอนสารที่มีคุณค่าลงไปในน้ำ
บันทึก! การแช่แข็งอีกครั้งแครนเบอร์รี่จะนำไปสู่การสูญเสียวิตามินและองค์ประกอบอื่น ๆ บางส่วน
สารเติมแต่งหลากหลายชนิด
ใครก็ตามที่รักการทดลองในครัวควรลองน้ำแครนเบอร์รี่โดยเติมน้ำผลไม้คั้นสดหรือผลไม้แช่อิ่มจากผักและผลไม้ต่อไปนี้:
- ราสเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- ไวเบอร์นัม
- ส้ม
- แอปเปิ้ล
- สะระแหน่, เลมอนบาล์ม
ความสนใจ! ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร และสตรีมีครรภ์ ไม่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ ระยะแรกอย่างน้อยโดยไม่ต้องปรึกษาแพทย์
เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!
น้ำแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวเป็นเครื่องดื่มสำหรับทุกฤดูกาล ในฤดูร้อนจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นและดับกระหาย ส่วนในฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปกป้องร่างกายและต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ สรุปคือ ของเหลวรักษาโรคได้ 1,000 โรค น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กไม่ได้เติบโตทุกที่ แต่สำหรับคนที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากแหล่งจำหน่ายพืชที่มีผลไม้รสเปรี้ยวน้ำแครนเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมจะช่วยเตรียมสูตรจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง เครื่องดื่มนี้มีหลากหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการรวมกันของน้ำคั้นสดกับยาต้มเค้กซึ่งสามารถได้รับการบำบัดด้วยความร้อนน้อยที่สุด เทคโนโลยีคลาสสิกช่วยให้คุณคงคุณประโยชน์ รสชาติ กลิ่น และสีได้สูงสุด
คุณสมบัติและกฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด
- หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ควรละลายด้วยวิธีที่อ่อนโยนที่สุด นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้ววางลงในกระชอนซึ่งคุณใส่ในชามลึก (น้ำจะไหลลงไป) ใส่ในช่องตู้เย็นทั่วไป การละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิต่ำเช่นนี้จะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรใส่แครนเบอร์รี่ตอนกลางคืนจะดีกว่า หากคุณต้องการเร่งการละลายน้ำแข็ง ให้ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้อง มันจะละลายใน 40-60 นาที ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือดในการละลายน้ำแข็ง
- สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบฟันและเครื่องมือที่ไม่ใช่โลหะ (หมุดกลิ้ง, สากสำหรับบดผลเบอร์รี่) โลหะจะออกซิไดซ์ภายใต้อิทธิพลของกรดที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่
- อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มสำเร็จรูปคือ 3 วัน ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
- เพื่อรักษาวิตามินสูงสุดอย่าปรุงเนื้อแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเป็นเวลานาน โดยปกติแล้วจะนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
- ขอแนะนำให้ป้องกันมือด้วยถุงมือขณะเตรียมเครื่องดื่ม กรดอาจทำให้เกิดการระคายเคืองโดยเฉพาะกับผิวหนังที่บอบบางและบาง
- ผิวส้ม (มะนาวหรือส้ม) และน้ำผลไม้จะช่วยกระจายรสชาติของเครื่องดื่ม ล้างผลไม้ให้ดี เทน้ำเดือดลงไป ขจัดความสนุกโดยไม่ต้องสัมผัสชั้นสีขาว ซึ่งอาจทำให้เกิดความขมได้ บีบน้ำออก เพิ่มมันและความเอร็ดอร่อยให้เสร็จ เครื่องดื่มร้อน- หลังจากแช่เย็นและแช่ในตู้เย็นแล้วให้กรองเครื่องดื่มอีกครั้ง
น้ำแครนเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมน้ำตาลทรายเสริม
เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม ในฤดูร้อน จะช่วยต่อสู้กับความกระหายได้สำเร็จ และในฤดูหนาว จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการทดสอบตามเวลา
วัตถุดิบ:
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายอธิบายทีละขั้นตอน):
ละลายและล้างผลเบอร์รี่ลงไป น้ำเย็น- วางในกระทะเคลือบฟันหรือภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร บดเพื่อปล่อยน้ำออกมา | |
ถูผ่านตะแกรงละเอียด คุณจะได้น้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้น พักมันไว้ก่อน | |
เทลงในเค้ก น้ำสะอาด- วางบนไฟร้อนปานกลาง | |
นำไปต้มขณะกวน น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ | |
กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนละเอียด เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดจนธัญพืชละลาย อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ สามารถผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายและใช้เป็นไส้ขนมอบได้ | |
เทน้ำแครนเบอร์รี่ดิบลงไป คน. | |
น้ำแครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่มีรสชาติสดใสพร้อมแล้ว แนะนำให้ทำให้เย็นก่อนใช้งาน (โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน) |
น้ำแครนเบอร์รี่เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำผึ้ง (เตรียมในเครื่องปั่น)
สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพดียิ่งขึ้นและน่าลิ้มลองยิ่งขึ้น ถ้าไม่แพ้ส่วนประกอบหรือมีแผลในกระเพาะอาหารสามารถดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณ
คุณจะต้องการ:
คำแนะนำการทำอาหารโดยละเอียด:
ละลายแครนเบอร์รี่ จัดเรียงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางในกระชอนเพื่อระบายของเหลว | |
ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามปั่น ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์แนบพลาสติก (สำหรับแป้งสับ) บดแครนเบอร์รี่จนละเอียด กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้น เทน้ำผลไม้สดลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ. | |
นำไปต้มบนไฟอ่อน ทันทีที่ของเหลวเดือดให้ยกออกจากเตา | |
ทำให้น้ำซุปเย็นลงถึง 35-40 องศา เพิ่มน้ำผึ้ง ไม่สามารถให้ความร้อนมากเกินไป ในระหว่างการบำบัดความร้อนจะมีการปล่อยสารอันตรายออกมา ฉันไม่รู้เกี่ยวกับความเป็นอันตราย แต่หลังจากให้ความร้อนแล้วก็มีประโยชน์ไม่มากนัก ปรับปริมาณน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับความชอบและความหวานของผลเบอร์รี่ หากน้ำผึ้งข้นขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ให้ละลายในอ่างน้ำ | |
กรองน้ำซุป. เพิ่มน้ำผลไม้ คน. ดื่มเครื่องดื่มผลไม้อุ่นหรือหลังเย็น | ผลประโยชน์สองเท่าและมาก การผสมผสานที่ดีรสนิยม เตรียมเครื่องดื่มนี้ ดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลกุหลาบแห่งฤดูเก็บเกี่ยวใหม่สุกงอม วิธีการปรุงอาหารที่ยุ่งยากกว่าเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง สินค้าที่ต้องการ:วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ - โรสฮิปเพื่อสุขภาพที่บ้าน:
มีความสุข! |
ดับกระหาย มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นอย่างมาก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถทำจากแครนเบอร์รี่ได้ อ่านบทความเกี่ยวกับสูตรน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่เพียงคืนความเข้มแข็งที่สูญเสียไป แต่ยังช่วยรักษาร่างกายด้วย
เมื่อปรุงน้ำผลไม้คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าวิตามินที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่จะถูกทำลายได้ง่ายในระหว่างการอบร้อนและเมื่อสัมผัสกับจานที่ถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย ดังนั้นจึงเลือกอาหารที่ไม่ออกซิไดซ์สำหรับปรุงอาหารและลดเวลาในการปรุงผลเบอร์รี่
มีการใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งทั้งทั้งหมดและเสียหาย - ยู่ยี่
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 150 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม;
- น้ำกรอง – 1100 มล.
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณจะได้รับเครื่องดื่มผลไม้ 1 ลิตร
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ผลเบอร์รี่จะงอยปากละลายในอากาศ คัดแยกและล้าง
- ใช้สากไม้บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดได้
- น้ำผลไม้คั้นจากแครนเบอร์รี่บด ใส่น้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะใช้ในภายหลัง
- เทน้ำลงในเนื้อต้มจนเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
- ใส่เยื่อกระดาษเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที กรองน้ำซุป ใส่น้ำตาลตามชอบ ผัดจนละลาย
- นำน้ำแครนเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นแล้วผสมกับน้ำซุป
เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปมีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่า
คำแนะนำ! หากจำเป็น สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยหญ้าหวานหรือน้ำผึ้งธรรมชาติได้
เครื่องดื่มสดชื่นด้วยลินกอนเบอร์รี่
มอร์สที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง - แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ - เป็นเครื่องดื่มของราชวงศ์อย่างแท้จริง
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ – 80 กรัม;
- lingonberries – 80 กรัม;
- น้ำตาล – 120 กรัม;
- น้ำกรอง – 1200 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ละลาย คัดแยก และล้าง
- ส่วนผสมของผลเบอร์รี่นวดด้วยสากหรือบดด้วยเครื่องปั่น
- น้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่ได้จะถูกบีบเพื่อแยกน้ำออก เมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ กระบวนการสับและแยกน้ำผลไม้จะเกิดขึ้นพร้อมกัน น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
- เทเนื้อลงในน้ำตั้งไฟให้เดือดแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที
- น้ำซุปและเนื้อจะถูกผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกรองและเติมน้ำตาล
- เติมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ลงในน้ำซุปแล้วผสม
- ใส่ในตู้เย็นให้เย็น
Lingonberries เพิ่มกลิ่นรสเฉพาะตัวให้กับเครื่องดื่มนี้ ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณตลอดจนสัดส่วนของผลเบอร์รี่ - คุณสามารถทาน lingonberries ได้มากขึ้นหรือในทางกลับกันคือแครนเบอร์รี่
วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ – 100 กรัม;
- น้ำตาล – 120 กรัม;
- น้ำกรอง – 1100 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- แครนเบอร์รี่ละลายที่อุณหภูมิ 20 °C พวกเขาคัดแยกผลเบอร์รี่และล้าง
- บดวัตถุดิบด้วยสาก เครื่องปั่น หรือคั้นน้ำผลไม้
- กรองเนื้อออกจากน้ำผลไม้ น้ำผลไม้วางอยู่ในตู้เย็น
- ใส่เยื่อกระดาษลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ ผสมแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ตุ๋น" ปรุงในโหมดนี้เป็นเวลา 30 นาที
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่น้ำซุปที่มีเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีจากนั้นจึงกรองและปรับให้เข้ากับน้ำตาล
- เติมน้ำผลไม้ลงในยาต้มที่เกิดขึ้น
- เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นลงในตู้เย็น
Multicooker ช่วยให้คุณสามารถแยกได้มากที่สุด สารอาหารจากผลเบอร์รี่และรับเครื่องดื่มผลไม้มากมาย เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา
สูตรด่วนด้วย Viburnum
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ – 100 กรัม;
- ไวเบอร์นัม – 60 กรัม;
- น้ำตาล – 130 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำกรอง – 1100 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ผลเบอร์รี่จะถูกละลายแยกกัน คัดแยก กำจัดสิ่งเจือปนแปลกปลอมและตัวอย่างที่เน่าเสีย แล้วล้าง
- บดแครนเบอร์รี่ด้วยสากหรือในเครื่องปั่น บีบน้ำออกแล้วใส่ในตู้เย็น
- Viburnum นวดด้วยสาก
- รวมเนื้อแครนเบอร์รี่และไวเบอร์นัมสับเติมน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาที กรองน้ำซุป ปรับรสชาติด้วยน้ำตาลและวานิลลิน พักให้เย็น
- รวมยาต้มกับน้ำแครนเบอร์รี่แล้วใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
Viburnum ช่วยให้เครื่องดื่มผลไม้มีรสชาติและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่เฉพาะเจาะจง เครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยรักษาภูมิคุ้มกันในช่วงระบาดของไข้หวัดใหญ่
น้ำแครนเบอร์รี่และรากขิง
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ – 130 กรัม;
- ขิง (รากสด) - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล – 130 กรัม
- น้ำกรอง – 1,000 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง คัดแยก และล้าง
- รากขิงขูด
- แครนเบอร์รี่บดคั้นน้ำผลไม้แล้วใส่ในตู้เย็น
- เนื้อเบอร์รี่เทน้ำตั้งไฟให้เดือดและลดความร้อนต้มประมาณ 10 นาที
- เพิ่มขิงลงในน้ำซุปร้อน ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง กรองและเติมน้ำตาล
- ผลยาต้มจะรวมกับน้ำแครนเบอร์รี่แล้วทำให้เย็นในที่สุด
คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่มีขิงได้ ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีวิตามินและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกับโรสฮิป
รวมอยู่ด้วย สูตรถัดไปน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งรวมถึงโรสฮิป
คุณจะต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ – 140 กรัม;
- น้ำตาล – 120 กรัม;
- โรสฮิป – 60 กรัม;
- น้ำกรอง – 1100 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว แครนเบอร์รี่จะถูกคัดแยกและล้าง
- ผลเบอร์รี่บดด้วยสากไม้กรองน้ำผลไม้แล้วใส่ในตู้เย็น
- โรสฮิปใช้ทั้งหมดหรือบด
- เนื้อพร้อมกับโรสฮิปเทน้ำร้อนและต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ปล่อยให้แช่จนเย็นสนิท
- กรองเนื้อ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำแครนเบอร์รี่
- เย็นในตู้เย็น
โรสฮิปทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมสดใสยิ่งขึ้น
แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในของขวัญอันทรงคุณค่าจากธรรมชาติ ประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนซึ่งขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงทุกวัย น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคติดเชื้อ เพิ่มโทนสีโดยรวม และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ การทำน้ำแครนเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่าย มาเริ่มดูแลสุขภาพกันตั้งแต่ตอนนี้เลยดีไหม?!
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่?
วัตถุดิบ
แครนเบอร์รี่ 1 กอง น้ำต้มสุก 1 ลิตร น้ำตาลทราย 0 สแต็ค
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร: 12 นาที
ทำไมน้ำแครนเบอร์รี่จึงมีคุณค่า?
น้ำเบอร์รี่ป่าประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามินเชิงซ้อน กรดและแร่ธาตุมากมาย สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะอุ่นหรือเย็น มอร์สคืนความแข็งแรงให้กับบุคคลหลังเจ็บป่วยและในช่วงฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง ให้พลังงานที่สำคัญและเพิ่มประสิทธิภาพ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแยกน้ำหวานเบอร์รี่ออกจากอาหารของคุณ
สูตรง่ายๆในการทำน้ำแครนเบอร์รี่
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อให้สารอาหารทั้งหมดคงอยู่? ในการทำเครื่องดื่มคุณจะต้อง:
แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย;
น้ำต้มสุก 1.5 ลิตร
0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
ล้างผลเบอร์รี่แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือทำเป็นครีมโดยใช้เครื่องบดไม้ เศษที่ได้จะถูกบีบผ่านตะแกรงพลาสติก (โลหะทำลายวิตามิน) น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกผสมกับน้ำแล้ววางบนไฟอ่อน
คุณต้องนำเครื่องดื่มไปต้ม แต่อย่าให้ฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิว หลังจากเดือดประมาณ 5 - 7 นาที ให้นำน้ำออกจากเตาแล้วเติมน้ำตาล เพียงเท่านี้ - เครื่องดื่มผลไม้ก็พร้อมดื่ม นี่เป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้อง?
น้ำผลไม้จะได้รับมูลค่ามากขึ้นหากแทนที่จะใช้น้ำ น้ำผลไม้จะเจือจางด้วยยาต้มจากที่อื่น ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ- โรสฮิป
1. น้ำผลไม้เข้ากันได้ดีกับใบสะระแหน่ ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
2.จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า น้ำมะนาว- อบเชยเล็กน้อยหรือก้านกานพลูสองสามก้านจะช่วยปรุงรสน้ำผลไม้ได้
3. สามารถให้น้ำแครนเบอร์รี่แก่เด็กได้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภค มีเพียงการแพ้ของแต่ละบุคคลเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ไม่ก่อให้เกิดอาการหนักหรือลำบากในกระบวนการย่อยอาหาร แต่หากคุณเป็นโรคกระเพาะก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง หากเป็นเรื่องยากที่จะเตรียมน้ำผลไม้ทุกวัน คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้และเก็บไว้ในนั้นได้ เครื่องแก้วในตู้เย็น แช่แข็งและ ผลเบอร์รี่สดมีประโยชน์พอๆ กัน คุณสามารถอยู่รอดนอกฤดูได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณด้วยความช่วยเหลือของน้ำหวานแครนเบอร์รี่: เรียบง่ายน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ
น้ำแครนเบอร์รี่เป็นทางเลือกทางธรรมชาติที่ดีเยี่ยมแทนยาหลายชนิดที่เราใช้เพื่อร่างกายเมื่อเราเป็นหวัด เครื่องดื่มนี้มีส่วนแบ่งของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นและยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งช่วยให้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติอย่างถูกต้อง
ทำไมต้องดื่มผลไม้และไม่ดื่ม? ประการแรกเปลือกและเมล็ดของแครนเบอร์รี่มีองค์ประกอบหลายอย่างที่ถูกปล่อยลงในเครื่องดื่มเมื่อใด การรักษาความร้อนและนั่นคือทั้งหมด และประการที่สองไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับประโยชน์จากน้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์เนื่องจากกรดจำนวนมากที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารหรือระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งไม่รวมอยู่ในการบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่
เครื่องดื่มนี้ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัดและจะช่วยช่วยชีวิตในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากไม่เพียงช่วยรับมือกับการติดเชื้อประเภทต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้ยาที่เป็นอันตราย แต่ยังช่วยบรรเทาอาการบวมด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะ
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 550 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ – 1.7-2 ลิตร
- น้ำตาลทรายหรือ – 125 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็งในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งจนหมด คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้หลายวิธี ตัวเลือกที่เหมาะผลเบอร์รี่จะถูกบดในภาชนะเครื่องปั่นด้วยน้ำต้มสุกเล็กน้อย หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ก็สามารถบดแครนเบอร์รี่ได้ มือที่สะอาดหรือคนเร่งเร้า จากนั้นเราถูมวลที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดพักน้ำไว้แล้วเติมน้ำลงในเค้กตั้งไฟให้เดือดนำออกจากเตาแล้วห่อให้ละเอียดเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อใส่ลงไป
จากนั้นเรากรองการชงผสมกับน้ำผลไม้ปรับให้เข้ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งแล้วเราก็สามารถรับประทานได้ เมื่อเป็นหวัดแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้อุ่นๆ
สูตรทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและมิ้นต์
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างและละลายแล้วด้วยวิธีที่สะดวกแล้วบีบน้ำออก เติมน้ำเดือดที่ฐานแข็ง เพิ่มก้านมิ้นต์บดเล็กน้อยด้วยมือหรือบดด้วยเครื่องบด ตั้งส่วนผสมให้เดือด นำออกจากเตา ห่อแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที จากนั้นเช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้าเรากรองผสมกับน้ำผลไม้และเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส