สูตรเค้ก

30 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (5)

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ในการเตรียมเค้ก เราต้องใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น และชามสำหรับผสมครีม

เค้กอะไรทำง่ายที่สุด? แน่นอนว่าเป็นคนที่ ไม่จำเป็นต้องอบการเตรียมแป้งและการอบเค้กใช้เวลานานมาก และฉันจะบอกวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ หากผู้ชายต้องการเซอร์ไพรส์คนรักแต่ทำอาหารไม่เป็น สูตรนี้เหมาะสำหรับเขา ของหวานจัดทำเร็วมากเพียง 30 นาทีเท่านั้น

วัตถุดิบ

พวกเขากล่าวว่าบรรพบุรุษของมาร์ชแมลโลว์คือมาร์ชแมลโลว์ซึ่งจัดทำขึ้นในมาตุภูมิตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 มาร์ชแมลโลว์ประกอบด้วยซอสแอปเปิ้ลและน้ำตาล ต่อมามีการเติมไข่ขาวลงไปที่นั่น แต่ไม่ได้วิปเพราะว่าเติมสีให้สวยไม่ใช่รูปทรง

เชฟทำขนมชาวฝรั่งเศสพยายามทำขนมนี้ซ้ำ โดยใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงไป และด้วยเหตุนี้เราจึงได้มาร์ชแมลโลว์ที่นุ่มผิดปกติ เราจะเริ่มเตรียมเค้กของเราด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจนี้

การเลือกส่วนผสม

ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์ชนิดใดที่เป็นธรรมชาติและถูกต้องที่สุด? นี่คือซอสแอปเปิ้ล น้ำตาล และวิปปิ้งไข่ขาว สูตรนี้ยังคงใช้อยู่จนทุกวันนี้มีเพียงนวัตกรรมเดียวเท่านั้น พวกเขาเริ่มเติมเพคตินลงไป นอกจากซอสแอปเปิ้ลแล้วยังมีการใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งเป็นที่ยอมรับเช่นกัน หากคุณซื้อมาร์ชเมลโลว์สีขาว ก็ไม่ควรใส่สีย้อมลงไป มาร์ชเมลโลว์ที่มีสีเทียมด้วยสีย้อมสีขาวไม่สามารถเป็นธรรมชาติได้

มาร์ชแมลโลว์ที่ดีควรมี สีขาวสี. กฎพื้นฐานในการเลือกมาร์ชเมลโลว์คือสิ่งหนึ่ง - ยิ่งมีสารเคมีน้อยก็ยิ่งดี สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งนมข้นและเนย หากคุณต้องการทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากมาร์ชเมลโลว์และทำครีมด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างข้น

เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้โดยไม่ต้องอบ

เค้กมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นพร้อมแล้ว!

วีดีโอการทำเค้ก

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วยคุกกี้โดยไม่ต้องอบ:

ตกแต่งเค้ก

คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ ช็อคโกแลตน้ำตาลไอซิ่ง. ฉันมักจะตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวี ฉันคิดว่านี่เหมาะมาก เหล่านี้เป็นผลไม้ที่สวยงามมาก และดูสวยงามมากเมื่อหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถตกแต่งช็อคโกแลตได้หลากหลายรูปแบบบนเค้ก จากกลีบช็อกโกแลตไปจนถึงลูกอมทั่วไป เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์ตกแต่งด้วยวิปครีมและแยมผิวส้มดูสวยงามและสดใส เพื่อให้เค้กถูกใจเด็กๆ ทำให้มันน่าสนใจ รูปแกะสลักจากสีเหลืองอ่อน เด็กๆ ชอบเมื่ออาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก แม่ของฉันทำอาหารที่อร่อยมากให้ฉัน ฉันยังจำรสชาติของมันได้ เค้กเพิ่งละลายในปากของคุณ ส่วนสูตรอาหารสำหรับแม่บ้านขี้เกียจก็มีสูตรทีละขั้นตอนด้วย นี่เป็นเค้กที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

ฉันได้ยินมาว่าเชฟบางคนแนะนำให้ใส่เค้กมาร์ชเมลโล่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แล้วจะซึมซาบได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้นอีกด้วย นี่เป็นคำแนะนำที่ถูกต้องหากคุณมีจิตตานุภาพ Marshmallow ค่อนข้างหนาแน่นและใช้เวลาแช่นานกว่า

ข้อความต้นฉบับ Recipes_dishes

เค้กมาร์ชเมลโล่

เค้กสปันจ์กับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้

ไข่ น้ำตาล แป้ง ครีม มาร์ชเมลโลว์ ส้ม กล้วย กีวี

เค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

ในการทำเค้กที่สวยงามและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งและอบเลย คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้น ๆ เป็นรูปเค้กชั้น คนรัก Marshmallow จะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้

มาร์ชเมลโลว์ ถั่ว ช็อคโกแลต ครีม สตรอเบอร์รี่ สับปะรด ช็อคโกแลต น้ำ เนย น้ำตาลผง

เค้กด้วยความประหลาดใจ

เมื่ออยากกินของหวานแต่ไม่มีเวลาก็จะอบบิสกิต และถ้าคุณต้องการมากกว่าสปันจ์เค้ก ฉันอบเค้กสปันจ์ด้วยความเซอร์ไพรส์! รวดเร็วและอร่อย!

ไข่ น้ำตาล โซดา น้ำส้มสายชู แป้ง มาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว

เค้กมาร์ชเมลโล่

เค้กมาร์ชแมลโลว์เป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายโดยไม่ต้องอบ สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่ทำจากมาร์ชเมลโลว์สำเร็จรูปพร้อมคัสตาร์ดเนยและถั่ว

มาร์ชแมลโลว์ ถั่ว คุกกี้ ไข่ น้ำตาล นม เนย ความสนุก

สตรอเบอร์รี่ ครีม โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ น้ำตาลผง มาร์ชเมลโลว์

เค้ก "ความสุขปีใหม่"

ในเดือนธันวาคมของทุกปี สูตรเค้กปีใหม่จะได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวอย่างเช่นนี่คือ "ความสุขปีใหม่" - เค้กสปันจ์ผลไม้พร้อมบัตเตอร์ครีม

ไข่, น้ำตาล, แป้ง, แป้ง, โซดา, วานิลลา, ครีม, น้ำตาล, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, กีวี, มาร์ชเมลโลว์, เนย, น้ำตาลผง

เค้กวันเกิด

เค้กวันเกิดถือเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของวันหยุด เช่น ของขวัญ ดังนั้นเราจึงต้องการให้เค้กวันเกิดมีความพิเศษอยู่เสมอ โดยเฉพาะหากเป็นเค้กสำหรับวันเกิดของเด็ก

มาการีน น้ำผึ้ง ไข่ น้ำตาล น้ำอัดลม แป้ง นมข้น เนย แอปเปิ้ล กล้วย ถั่ว กีวี ส้ม มาร์ชแมลโลว์ ช็อคโกแลต มะพร้าว

เค้กมาร์ชแมลโลว์ "มัลวิน่า"

มาร์ชเมลโลว์ ถั่ว นม น้ำตาล ไข่ เนย ผิวเลมอน

เค้กกับมาร์ชเมลโลว์

มาร์ชแมลโลว์ แยม ส้มเขียวหวาน ครีม วอลนัท น้ำตาล

เค้กไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ต และมาร์ชเมลโลว์

สตรอเบอร์รี่ น้ำตาลผง วิปครีม โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ มาร์ชเมลโลว์

เค้ก "มาร์ชแมลโลว์"

เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องอบ

มาร์ชแมลโลว์ ไข่ คุกกี้ น้ำตาล นม เนย มะนาว

เค้กมาร์ชเมลโล่กับครีม

มาร์ชแมลโลว์ ครีม คอทเทจชีส มะนาว ไข่แดง น้ำตาล น้ำตาลผง

เค้ก "ความตายสู่อาหาร"

มาร์ชแมลโลว์ ครีม ถั่ว ผลไม้

เค้กมาร์ชเมลโล่

มาร์ชแมลโลว์ ครีม ส้ม แยม วอลนัท

เค้กแต่งงานกับดอกกุหลาบ

ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เมอแรงค์, น้ำตาล, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, มาร์ชเมลโลว์, แยมสตรอเบอร์รี่, พีชแช่อิ่ม, สับปะรดแช่อิ่ม, ครีม, โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่...

ความกตัญญูที่ดีที่สุดคือการเพิ่มรายการลงในสมุดคำพูด :)

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบเป็นของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน พูดตามตรง ฉันไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของมาร์ชแมลโลว์ และในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยวๆ จึงไม่ดึงดูดใจฉันเลย แต่มันเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อมาร์ชเมลโลว์เป็นส่วนประกอบหนึ่งของเค้กหรือของหวาน! แล้วฉันก็กินมันอย่างมีความสุข! Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ที่หวานมาก ดังนั้นเราจึงขาดผลไม้ไม่ได้ สตรอเบอร์รี่และกล้วยได้ส่วนผสมที่ดีมาก แต่ในฤดูหนาวคุณไม่สามารถหาสตรอเบอร์รี่ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถทานกีวีได้ ฉันแนะนำให้เตรียมครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กด้วย http://www.. คราวนี้ฉันเติมครีมเพียง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อไม่ให้หวานจนเกินไป

และอื่นๆ ตามลำดับ เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเค้ก

ตัดมาร์ชแมลโลว์แต่ละครึ่งออกเป็นสองชิ้น ทิ้งส่วนที่มีรูปร่างไว้สำหรับชั้นบนสุด

เตรียมครีมเปรี้ยว: ใส่ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดลงในชามใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน สามารถใส่ครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้น

วางชั้นมาร์ชเมลโลว์ไว้บนจาน หั่นกล้วยและกีวี

ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางกีวีเป็นชั้น จากนั้นปิดด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว และกล้วยอีกชั้นหนึ่ง

เคลือบกล้วยด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นและกีวีอีกครั้ง

วางกล้วยทับกีวีแล้วปิดท้ายด้วยมาร์ชเมลโลว์อีกชั้น วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ เทช็อกโกแลตท็อปปิ้งลงบนเค้กแล้วโรยด้วยวอลนัท เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

อร่อย!

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบเป็นทางเลือกที่หรูหราสำหรับของหวานอบในเตาอบ ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับความเร็วในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารที่หลากหลายซึ่งมีมวลอากาศสีขาวเหมือนหิมะอยู่ติดกับผลไม้ ถั่วและช็อคโกแลต ครีมเนย และบิสกิต ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมและ การรวมกันที่ผิดปกติ

วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ?

เค้ก Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ขนม "เย็น" ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการอบและเตรียมอย่างรวดเร็ว มาร์ชเมลโลว์ถูกตัดครึ่งและชิ้นแบนเป็นฐานของเค้ก - พวกมันวางเป็นชั้นเท่า ๆ กันทาด้วยครีมและเคลือบด้วยผลไม้ เศษบิสกิต และส่วนผสมอื่น ๆ ปิดท้ายเค้กด้วยมาร์ชแมลโลว์ครึ่งบน

1. เค้กมาร์ชแมลโลว์แสนอร่อยสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น จะดีกว่าถ้าซื้อมาร์ชเมลโลว์สีขาวโดยไม่ต้องใช้สีย้อมเทียมและได้เอฟเฟกต์การตกแต่งที่น่าดึงดูดด้วยช็อคโกแลต ผลไม้แห้ง และถั่ว
2. ก่อนหั่นมาร์ชเมลโลว์ ให้จุ่มมีดด้วยน้ำร้อนก่อน มาร์ชแมลโลว์จะไม่ติดและสามารถหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันได้อย่างง่ายดาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นฐานของขนม

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมคุกกี้

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้เป็นสิ่งล่อใจสำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบ "ขี้เกียจ" แสนอร่อย สูตรนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างคุกกี้ขนมชนิดร่วนซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานของเค้ก พร้อมด้วยมาร์ชเมลโลว์ กล้วย และบัตเตอร์ครีม แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม แต่เพื่อเร่งความพร้อมของของหวาน คุกกี้จึงต้องแช่ในนม

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 350 กรัม
• คุกกี้ - 550 กรัม
• กล้วย - ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• นม - 80 มล.
• ครีม 33% - 300 มล.;
• น้ำตาล - 120 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีครีมกับน้ำตาล
2. หั่นมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นสองส่วน และกล้วยเป็นชิ้นๆ
3. จุ่มคุกกี้ลงในนมแล้ววางชั้นแรก
4. ทำมาร์ชเมลโลว์และกล้วยเป็นชั้นถัดไป
5. เคลือบทุกอย่างด้วยครีม
6. โรยด้วยเศษขนมปัง ตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์ ชิ้นส้ม แล้ววางเค้กมาร์ชแมลโลว์พร้อมคุกกี้ไว้ในตู้เย็น

เค้กสปันจ์กับมาร์ชเมลโลว์

ข้อดีของเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบคือสามารถประกอบได้ภายใน 5 นาทีโดยการซื้อส่วนผสมที่จำเป็นจากร้านค้า นอกจากนี้ยังใช้กับเค้กสปันจ์ด้วยการซื้อซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนใกล้เตา ต่อไป ที่เหลือก็แค่ตีบัตเตอร์ครีม เคลือบบิสกิต สลับกับมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ แล้วใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เค้กสปันจ์ - 3 ชิ้น;
• มาร์ชเมลโลว์ - 450 กรัม
• ม้วนเวเฟอร์ - 30 ชิ้น;
• ครีม 33% - 500 มล.;
• น้ำตาลผง - 50 กรัม;
• ผลไม้หวาน - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีครีมกับน้ำตาลผง
2. ทาบิสกิตด้วยครีมแล้ววางมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์
3. โรยเค้กด้วยผลไม้หวาน ติดหลอดที่ด้านข้างของเค้ก แล้วผูกริบบิ้นรอบเค้ก
4. วางมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นช่วยยืนยันว่าแม้ใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถสร้างสรรค์ของหวานตามเทศกาลได้ มาร์ชเมลโลว์สีขาวจะช่วยเน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมความแวววาวซึ่งจะเพิ่มความสง่างามและเข้ากับสีของครีมข้น เพื่อหลีกเลี่ยงการโคลน ให้เติมน้ำมะนาวลงในครีมแล้วตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์สีขาว - 900 กรัม
• นมข้น - 380 กรัม;
• เนย - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 60 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับนมข้นและน้ำมะนาว
2. มาร์ชเมลโลว์ผ่าครึ่งตามยาว
3. วางมาร์ชแมลโลว์ชิ้นแบนเป็นชั้นล่าง และปิดช่องว่างด้วย "หมวก"
4. เติมครีมเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์และผลไม้โดยไม่ต้องอบเป็นของหวานยอดนิยม Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่มีความโดดเด่นด้วยความหวานที่เด่นชัดและการผสมกับผลไม้ทำให้ได้รสชาติใหม่ เข้ากันได้ดีกับกีวีและกล้วย ซึ่งจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็วและเร่งกระบวนการแช่ให้เร็วขึ้น เค้กนี้สามารถแช่เย็นได้เพียงหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 20 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• ครีม - 400 มล.
• น้ำตาลผง - 80 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีครีมกับน้ำตาลผงจนตั้งยอดฟู
2. สับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้
3. ทามาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกด้วยครีม
4. สลับมาร์ชแมลโลว์กับกล้วยและกีวี เคลือบชั้นด้วยครีม
5. ตกแต่งเค้กผลไม้มาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบด้วยสตรอเบอร์รี่ กีวี และกล้วย

และมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบจะช่วยแม่บ้านที่ไม่เข้ากับแป้งได้ พวกเขาไม่จำเป็นต้องยืนใกล้เตาอีกต่อไปเพื่อคาดหวังคุณภาพและความละเอียดอ่อนที่เข้มข้นอีกต่อไป เพราะคุกกี้ขนมปังขิงที่หนาแน่นจะเพิ่มความงดงามและความสูงให้กับของหวาน มาร์ชเมลโลว์จะเพิ่มความเบาและความโปร่งสบาย ชิ้นกีวีจะเพิ่มรสชาติที่สดชื่นและมีรสเปรี้ยว ครีมจะซึมซับทุกชั้นอย่างทั่วถึง

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 6 ชิ้น;
• ขนมปังขิงช็อคโกแลต - 12 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม;
• เนย - 60 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นมาร์ชเมลโลว์ ขนมปังขิง และกีวี
2. ตีครีมกับน้ำตาล
3. เลเยอร์ส่วนผสม: ขนมปังขิง มาร์ชเมลโลว์ กีวี ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยครีม
4. ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ
5. โรยหน้าเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยวและเปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต

เค้กช็อกโกแลตมาร์ชแมลโลว์เป็นของหวานที่เรียบง่ายและหรูหรา แม้จะมีส่วนผสมที่หวานมากมาย แต่ก็ยังมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ผงโกโก้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของครีมช่วยขจัดความหวานที่มากเกินไปของนมข้น เนื่องจากชั้นมาร์ชเมลโลว์ได้รับกลิ่นหอมของกาแฟอ่อนๆ และความขมที่ฉุนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 450 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• นมข้น - 380 กรัม;
• โกโก้ - 80 กรัม

วัตถุดิบ:

1. ตีนมข้นกับเนยและโกโก้ 60 กรัม
2. ตัดมาร์ชเมลโลว์ลงครึ่งหนึ่ง
3. วางเป็นชั้นๆ: มาร์ชเมลโลว์ - ครีม - มาร์ชเมลโลว์ - ครีม
4. โรยด้วยโกโก้และตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมครีมเปรี้ยว

เค้กมาร์ชแมลโลว์ที่มีผลไม้และครีมเปรี้ยวสามารถจัดเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและเป็นผู้หญิงได้อย่างง่ายดาย สำหรับความหวานทั้งหมด มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แม้ในวันที่ทานอาหารและครีมเปรี้ยวก็รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อสุขภาพ ทุกอย่างรวมกันเป็นอาหารอันโอชะเล็กน้อยซึ่งส่วนเล็ก ๆ ที่จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 350 กรัม
• สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - 150 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 270 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นบางๆ
2. ตีครีมกับน้ำตาล
3. วางมาร์ชเมลโลว์และผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นส่วนประกอบด้วยครีม
4. ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมครีม

ครีมและมาร์ชเมลโลว์ผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกลายเป็นขนมคลาสสิก แต่ละองค์ประกอบของทรีโอแสนหวานนี้ใช้ได้ผลซึ่งกันและกัน ชั้นมาร์ชแมลโลว์ที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับครีม (ซึ่งยึดชั้นของขนมไว้ด้วยกัน เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับส่วนประกอบ) และเพิ่มเสน่ห์และความซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 750 กรัม
• ครีม - 600 มล.
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 140 กรัม
• โกโก้ - 60 กรัม
• คุกกี้ - 250 กรัม
• ถั่ว - 80 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมคุกกี้ ถั่ว และเนย 200 กรัมในเครื่องปั่น
2. ตีครีม 550 มล. กับโกโก้และน้ำตาล 60 กรัม
3. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ใส่ครีม 50 มล. และเนย 50 กรัม
4. วางคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ คลุมแต่ละชั้นด้วยครีม
5. ตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์ และโรยหน้าด้วยกานาซช็อกโกแลต

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบดั้งเดิมที่ไม่ต้องอบต้องใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สด น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่ไม่สามารถซื้อได้ในช่วงฤดูหนาวดังนั้นแม่บ้านจึงนิยมใช้ถั่วและลูกพรุนที่มีอยู่ตลอดเวลา ยิ่งกว่านั้นของหวานยังได้รับความเปรี้ยวเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและรสชาติบ๊องที่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 800 กรัม;
• ลูกพรุน - 250 กรัม;
• วอลนัท - 150 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• นมข้น - 380 กรัม;
• น้ำมะนาว - 60 มล.

การตระเตรียม

1. ตีเนย นมข้น และน้ำมะนาว
2. ตัดลูกพรุนและมาร์ชเมลโลว์ลงครึ่งหนึ่ง สับถั่ว
3. วางเลเยอร์: มาร์ชเมลโลว์ - ถั่ว - ลูกพรุน
4. ทาครีมแต่ละชั้น ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยถั่ว

สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์มีชื่อเสียงในเรื่องการเลือกครีม อย่างไรก็ตาม ในบรรดาความหลากหลายมากมาย มันเป็นเรื่องธรรมดาน้อยที่สุด เนื่องจากหลายคนไม่มีเวลาเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน บัตเตอร์ครีมประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพง ตีง่ายและรวดเร็ว ทาลงบนพื้นผิวได้ง่ายและยึดชั้นได้ดี

วัตถุดิบ:

• เนย - 350 กรัม
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• นม - 80 มล.
• เกลือ - 10 กรัม;
• มาร์ชเมลโลว์ - 12 ชิ้น;
• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับน้ำตาลผง เกลือ และนม
2. ทาครีมมาร์ชเมลโล่เป็นชั้นๆ
3. ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่และลูกพีช

ดาราเพลงป๊อปหลายคนรวมสูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ไว้ในอาหารของพวกเขาด้วย ตัวอย่างที่เด่นชัดของเรื่องนี้คือนักร้อง Laima Vaikule ผู้แนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะโดยใช้ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวที่สามารถรับประทานคู่กับมาร์ชเมลโลว์รสหวานได้ เธอแนะนำสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และลูกเกดใส่น้ำตาล ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่รั่วไหลดังนั้นขนมจึงสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เป็นเวลานาน

เค้ก Marshmallow เป็นขนมที่ละเอียดอ่อนสำหรับทั้งครอบครัว! สูตรอาหารที่มีและไม่มีการอบอยู่ในการเลือกของเรา

• กล้วย
• ส้ม
• วอลนัท

สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นคือการล้างและปอกเปลือกผลไม้ให้ดี

ขั้นตอนต่อไปคือการตีครีม

บดถั่วในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด

ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นวงกลมบาง ๆ ตามขวาง ตอนนี้พักหน้ามาร์ชเมลโลว์ที่มีลวดลายไว้ไว้ก่อน เพราะมันจะมีประโยชน์ในการตกแต่งเค้ก คุณควรใช้กลอุบายเล็กน้อยที่นี่: เพื่อป้องกันไม่ให้มาร์ชแมลโลว์ติดมีดคุณต้องชุบน้ำร้อนก่อน

หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ: กล้วย - เป็นวงกลม, กีวี - เป็นวงรียาว, ส้ม - แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน (ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวและตามขวาง)

ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว คุณก็สามารถเริ่มประกอบเค้กโดยเตรียมจานแบนไว้ก่อนได้เลย ขั้นแรกให้เคลือบก้นจานด้วยวิปครีม ไม่เช่นนั้นมาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกจะติดจาน

วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนครีม โรยถั่วสับด้านบนแล้วเทลงบนครีม

ชั้นสุดท้ายต้องเป็นครีม และคุณควรเคลือบเค้กทุกด้านเพื่อปกปิดความไม่สม่ำเสมอและผลไม้ที่ยื่นออกมา

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเค้กโดยใช้มาร์ชเมลโลว์ ถั่ว และผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ตัดเค้กอีกครั้งด้วยมีดจุ่มในน้ำร้อน

สูตรที่ 2: เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมคัสตาร์ด

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ด้วยครีมเนื้อละเอียดอ่อน - ง่ายและรวดเร็ว!

• มาร์ชแมลโลว์ 1 กิโลกรัม (มะนาวและวานิลลา)
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• คุกกี้ 10–12 ชิ้น
• น้ำตาล 1–1.5 ถ้วย
• นมสดพาสเจอร์ไรส์ 1 ถ้วย
• เนย 200 กรัม
• มะนาว 1 ชิ้น (เล็ก)

เราใช้คุกกี้สด 10-12 ชิ้น โดยเฉพาะขนมชนิดร่วน เนย หรืออย่างเช่น "นมอบ" ฉันใช้รสวานิลลา เราแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเครื่องปั่นแห้งเปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วสูงสุดบดอาหารอันโอชะให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วเทลงในจานลึก

จากนั้นล้างมะนาวด้วยน้ำไหลเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัวหรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากมันลงในชามแยกต่างหาก เราวางไว้ข้างๆ และอย่าทิ้งเนื้อผลไม้ฉ่ำๆ หากต้องการ เราก็ใช้มันเพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ เช่น เยลลี่ น้ำผลไม้ หรือเยลลี่

จากนั้นวางไข่ไก่ลงในชามเล็กๆ แล้วตีไข่เบาๆ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาล นม และคุกกี้บดครึ่งหนึ่ง ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนเนียน เทลงในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

ปรุงคัสตาร์ดจนข้นโดยใช้ช้อนไม้ในครัวหรือช้อนโต๊ะธรรมดาคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15–20 นาที ทันทีที่มีความหนืด ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เนย ผิวเลมอน แล้วคนทุกอย่างอีกครั้ง

ตอนนี้เราแบ่งมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันออกเป็น 2 ซีกแล้วดำเนินการตามต้องการ จะปล่อยไว้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชั้นที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรถึง 1 เซนติเมตร จากนั้นนำจานอบแบบไม่ติดด้านที่ถอดออกได้ วางมาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างแล้วเทครีมร้อนลงไป ถ้ามันเย็นลงก็ควรอุ่นอีกครั้ง!

สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่ามาร์ชเมลโลว์จะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมซึ่งโรยคุกกี้ที่เหลือทันที หลังจากนั้นให้คลุมแม่พิมพ์ด้วยพลาสติกแร็ปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

หลังจากการก่อตัวเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่มีการอบจะถูกแช่ในตู้เย็น จากนั้นจึงนำออกมา นำด้านข้างออกจากพิมพ์ ตัดความหวานหอมออกเป็นชิ้นๆ วางลงบนจานของหวาน แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมเครื่องดื่มร้อน

สูตรที่ 3: เค้กมาร์ชเมลโล่ผลไม้ (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• ครีม 0.5 ลิตร 35%

• สตรอเบอร์รี่สด
• กล้วย
• ลูกพีชกระป๋อง
• มาร์ชเมลโลว์ 500-600 กรัม

ครีม 35% (บวก/ลบ เพิ่งทำมาจากที่อื่นคิดว่าเป็น 32%)

สำหรับเค้กขนาดใหญ่มาก คุณต้องใช้ 1 ลิตร สำหรับเค้กขนาดเล็ก 0.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

ผลไม้ (ต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด กีวี กล้วย คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้ เช่น ลูกพีชกระป๋อง...)

Marshmallows - 3-4 แพ็คสำหรับเค้กขนาดใหญ่ 2 แพ็คสำหรับเค้กขนาดเล็ก (ฉันมักจะใช้ Charmel, 255 กรัมในหนึ่งแพ็ค, มาร์ชเมลโลว์คู่ 6 ชิ้น ฉันมักจะใช้สองพันธุ์ - มีครีมบรูเล่, วานิลลา ฯลฯ .) ง.)

ตีครีมในชามใบใหญ่จนข้น (3-5 นาที) สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและเปลี่ยนเป็นน้ำมัน

1) มาร์ชแมลโลว์คู่แต่ละอันแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเราตัดแต่ละส่วนตามยาวแล้ววางชั้นแรกลงบนจาน

2) คลุมด้วยวิปครีมให้ทั่ว

3) หั่นเป็นวงกลมแล้ววางผลไม้และผลเบอร์รี่

4) ทาครีมอีกครั้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

และกลับไปที่ขั้นตอนที่ 1)

และทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด

หลังจากงานศิลปะเหล่านี้ เราก็นำผลงานของเราไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

สูตรที่ 4 การอบ: เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และครีมนมข้น

• แป้งสาลี 3.5 ถ้วยตวง
• เนย 250 ก
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ โกหก
• นมข้นจืด 400 ก
• สาระสำคัญของวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 0.3 ช้อนชา
• แบล็คช็อคโกแลต 100 กรัม

แนะนำให้ใส่เนย 250 กรัมในช่องแช่แข็งก่อนอบข้ามคืน หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแป้ง

ตีไข่ลงในแก้ว เติมน้ำส้มสายชู และเติมน้ำแข็งลงในแก้วจนเต็ม

ใส่แป้งและเนยลงในเครื่องผสมแล้วใช้มีดชก ซึ่งจะทำให้น้ำมันแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1. - 1.5 นาที

เติมน้ำพร้อมไข่และน้ำส้มสายชูลงในชามเครื่องเตรียมอาหาร เราเปิดเครื่องผสมอีกครั้งในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อรวมส่วนที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 6-7 ส่วนเท่า ๆ กัน แผ่แต่ละส่วนออกเป็นวงกลมบาง ๆ ใช้ส้อมจิ้มเพื่อไม่ให้แป้งบวม วางจานคว่ำลงบนวงกลมของแป้ง ตัดเป็นวงกลมตามขอบจาน

นำเข้าอบพร้อมกับชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 240* จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า อัดจารบีเค้กทีละชิ้นด้วยครีมแล้ววางทับไว้ด้านบน ทิ้งครีมไว้บนเค้กด้านบนและด้านข้าง

ครีม. ตีเนยในเครื่องปั่นจนเป็นสีขาวและเป็นปุย เพิ่มนมข้นในส่วนเล็กๆ ในตอนท้ายเติมกลิ่นวานิลลา หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เคลือบเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีม

เราใส่ครีมสำหรับเปลือกด้านบนและด้านข้างในตู้เย็น เราจะใช้ในภายหลัง และกดเบา ๆ บนเค้กชั้นบนสุดที่ไม่ได้ทาน้ำมันเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กเรียบเสมอกัน

ตกแต่งด้านบนด้วยมาร์ชแมลโลว์แบ่งครึ่งและสี่ส่วน

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ

เราตกแต่งมาร์ชเมลโลว์ด้วยช็อคโกแลต

นี่คือลักษณะของเค้กในส่วนตัดขวาง พร้อม!

สูตรที่ 5: เค้กมาร์ชแมลโลว์พีชแบบไม่ต้องอบ

• มาร์ชเมลโลว์ - 6 ชิ้น
• ครีม - 200 มล
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ลูกพีช – 300 กรัม

ตีครีมกับน้ำตาลแล้วหั่นลูกพีชเป็นเส้นในเวลานี้

ใช้มีดร้อนหั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามยาว เราวางชิ้นส่วนครึ่งหนึ่งโดยให้ส่วนบนวางบนจาน เนื่องจากต่อมาจะพลิกกลับและส่วนบนทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

ปาดวิปครีมให้ทั่วมาร์ชเมลโลว์

วางลูกพีชไว้ด้านบน

คลุมด้วยมาร์ชเมลโลว์หลายชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรที่ 6: เค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์ (ภาพทีละขั้นตอน)

แป้งเค้ก:

• แป้งสาลี 150 กรัม
• โกโก้ 35 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• เนย 220 กรัม
• อบเชยบด 5 กรัม
• กานพลู, โป๊ยกั้ก, กระวาน

ครีมสำหรับเค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์:

• เซโมลินา 50 กรัม
• ครีมหนัก 500 มล.
• 1 มะนาว;
• น้ำตาลทรายละเอียด 130 กรัม
• เนย 200 กรัม

กานาชช็อคโกแลตสำหรับเค้กมาร์ชเมลโล่:

• ดาร์กช็อกโกแลต 140 กรัม
• ครีม 70 กรัม 33%
• มาร์ชแมลโลว์สีขาว 150 กรัมสำหรับตกแต่ง

เรานำส่วนผสมสำหรับทำครีมออกจากตู้เย็นควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เทครีมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและผิวมะนาว ค่อยๆ นำไปต้มแล้วเทเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ผัดปรุงประมาณ 3-4 นาทีนำออกจากเตา

บีบน้ำมะนาวลงในเซโมลินาที่แช่เย็นไว้ สะดวกในการบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวโดยใช้ช้อนชา: ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งใส่ช้อนลงไปตรงกลางแล้วหมุนเป็นวงกลม หากมะนาวมีเมล็ดก็ควรทำเช่นนี้บนตะแกรง

ใส่เนยนิ่มลงในโจ๊กที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้ครีมฟู

การทำแป้งสำหรับทำเค้ก เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับมันและครีมที่อุณหภูมิห้อง ภาพแสดงส่วนผสมของแป้ง บดโป๊ยกั๊ก 2-3 กลีบ กระวาน 3 กล่องในครก

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ในชามลึก บดน้ำตาลทราย 150 กรัมและเนยนุ่ม จากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟอง

ผสมแป้งสาลีกับผงฟูโกโก้และอบเชยป่นเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลวผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ จนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตีไข่ขาวและน้ำตาลทราย 50 กรัมให้เป็นโฟมชนิดเข้มข้น เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาวและเครื่องเทศบดลงในแป้งนวดแป้ง

เราอบเค้กในถาดสปริงฟอร์มขนาดประมาณ 25 เซนติเมตร เวลาอบ 25-30 นาที อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรงแล้วผ่าครึ่ง

ทาครีมแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ครีมมีความหนาจึงสามารถทาเป็นชั้นหนาได้

ปิดเค้กด้วยสปันจ์เค้กอีกครึ่งหนึ่งแล้วทาครีมตามขอบ

มาทำกานาซกันเถอะ ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วตีครีม เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย ให้ผสมกับครีม และเคลือบเค้กด้วยกานาช

ตกแต่งเค้กด้วยมาร์ชเมลโลว์ ตัดมาร์ชเมลโลว์ครึ่งหนึ่ง ตกแต่งเค้ก โรยผงโกโก้ด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์พร้อม อร่อย!

สูตรที่ 7: เค้กมาร์ชเมลโล่จาก Laima Vaikule

สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ Laima Vaikule แบ่งปันเป็นเค้กผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก

• มาร์ชเมลโล่ - 300 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 50-100 กรัม
• ถั่ว - 50-80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• กีวี - 150 กรัม
• ช็อคโกแลตหรือผลไม้หวาน - 20-40 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

สูตรการทำเค้กมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบนั้นง่ายมากแม้แต่ผู้เริ่มหัดในครัวก็สามารถรับมือกับมันได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากมาร์ชเมลโลว์หลักแล้วส่วนประกอบของเค้กยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ มันจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากมาร์ชเมลโลว์นิ่มเกินไป คุณต้องเตรียมชามน้ำเดือดแล้วจุ่มมีดลงไป มีดร้อนจะตัดมาร์ชเมลโลว์ได้นุ่มนวลและเร็วขึ้น

มาร์ชเมลโลว์สับควรจัดเรียง ตอนนี้พักส่วนบนไว้ก่อน เพราะจำเป็นสำหรับชั้นบนสุดของเค้ก

ผสมครีมกับน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้) แล้วตีให้เข้ากัน

วางมาร์ชเมลโลว์ชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ ทาครีมด้านบน โดยทาด้านข้างด้วย

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้กระป๋องอื่น ๆ ได้ กระจายสตรอเบอร์รี่ให้ทั่วมาร์ชเมลโลว์

ปอกถั่วแล้วสับให้เป็นขนาดกลางหากต้องการ วางถั่วไว้บนเค้ก โดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ทาครีมให้ทั่วพื้นผิวเค้ก

วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นแล้วใช้มือกดเบา ๆ เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นมีความหนาแน่นมากขึ้น

ครีมเล็กน้อยอีกครั้ง ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนครีม เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบแบบโฮมเมดจะพร้อมเมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางแล้ว ยิ่งใช้ผลไม้ต่างกันมาก เค้กก็จะยิ่งสูง ชั้นสุดท้ายควรเป็นยอดมาร์ชแมลโลว์

หลังจากทำอาหารเสร็จควรนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลต หรือผลไม้หวาน

สูตรที่ 8: เค้กมาร์ชเมลโล่กับครีมเปรี้ยว

• มาร์ชแมลโลว์ – 350 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• กีวี - 2-3 ชิ้น
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลต – เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท – เพื่อลิ้มรส

• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด – 300 กรัม
• น้ำตาล - 75 กรัม

ตัดมาร์ชแมลโลว์แต่ละครึ่งออกเป็นสองชิ้น ทิ้งส่วนที่มีรูปร่างไว้สำหรับชั้นบนสุด

เตรียมครีมเปรี้ยว: ใส่ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดลงในชามใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน สามารถใส่ครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้น

วางชั้นมาร์ชเมลโลว์ไว้บนจาน หั่นกล้วยและกีวี

ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางกีวีเป็นชั้น จากนั้นปิดด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว และกล้วยอีกชั้นหนึ่ง

เคลือบกล้วยด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นและกีวีอีกครั้ง

วางกล้วยทับกีวีแล้วปิดท้ายด้วยมาร์ชเมลโลว์อีกชั้น วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ เทช็อกโกแลตท็อปปิ้งลงบนเค้กแล้วโรยด้วยวอลนัท เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

สูตรที่ 9: เค้กมาร์ชเมลโล่กับครีมเชอร์รี่

เค้กที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องอบ ในการทำเค้ก คุณสามารถใช้ผลไม้ชุดใดก็ได้ที่มีอยู่ สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ทำโดยดวงดาว

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม
• กีวี – 8 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 100 มล
• ครีม – 350 มล. + 150 มล
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• น้ำ - 150 มล
• เยลลี่สำหรับเค้ก – 11 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ