แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส - ของว่างระหว่างวันหรืออาหารจานพิเศษสำหรับงานปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ - พิต้าโรลแฮมและชีส ดูสูตรด้านล่าง การเตรียมนั้นง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ท้ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือนำขนมปังพิต้าบาง ๆ มาเคลือบด้วยซอสมายองเนสผสมกับกระเทียม แล้วโรยด้วยแฮม สมุนไพร และชีส
เพื่อความอร่อยนี้ คุณสามารถทานชีสชนิดใดก็ได้ - แข็ง นม หรือแปรรูป รสชาติของชีสอาจเป็นได้ - เผ็ดหรือบ๊อง, แหลมหรืออ่อน แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือเนื้อต้มได้
ซอสอาจเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อมายองเนสสำเร็จรูปแม้ว่าคุณจะเตรียมเองโดยเติมสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบก็ตาม หลังปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้วางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในที่เย็นเพื่อให้ขนมปังพิต้ามีกลิ่นหอมของไส้ ฉันคิดว่าคุณจะขอบคุณสิ่งนี้

- lavash (บาง) – 2 ชิ้น
- ซอสมายองเนส (มีไขมัน) – 150 กรัม
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (สมุนไพรสด) – 2-3 กิ่ง
- ชีส (แข็งหรือแปรรูป) – 100 กรัม
- แฮม (ไส้กรอกต้ม) – 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นแรก เตรียมซอสสำหรับเคลือบขนมปังพิต้า ในการทำเช่นนี้ให้ส่งกระเทียมสับผ่านการกดแล้วรวมกับมายองเนส




ต่อไปเราจะล้างผักชีฝรั่ง (โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา) เช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด




บดชีสบนเครื่องขูด




เราทำแฮมเป็นชิ้น

ตอนนี้เคลือบแผ่น Lavash ด้วยซอสกระเทียม
จากนั้นโรยแฮม ชีส และสมุนไพรไว้ด้านบน




ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง และเคลือบด้วยซอสก่อน จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยไส้ คุณยังสามารถเสิร์ฟอันที่อร่อยไม่แพ้กันนี้ให้เพื่อนของคุณได้อีกด้วย




จากนั้น ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนใหญ่ ผ่าครึ่ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนหั่นเป็นโต๊ะ







อร่อย!

Lavash rolls เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด สามารถเสิร์ฟได้ในวันเกิด ปีใหม่ และเกือบทุกวันหยุดของครอบครัว เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะที่หลากหลาย อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ และตอนนี้เป็นที่ภาคภูมิใจในหมู่ของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม และไม่มีความลับใด ๆ ที่คุณสามารถทำโรลลาวาชพร้อมไส้ที่หลากหลายได้

เราจะบอกสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับโรลที่อร่อยที่สุดและคุณจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน ของว่างเหล่านี้จะทำให้แขกของคุณพอใจและทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของของว่างนี้คือ Lavash แบบบางของอาร์เมเนีย มีขายในร้านค้าในส่วนเบเกอรี่และหาได้ง่ายเกือบทุกครั้ง หากต้องการก็อบเองได้ไม่ยาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้น ขนมปังพิต้าสดใหม่จากร้านก็เพียงพอแล้ว

Lavash โรลกับปลาแดง (ปลาแซลมอน) และครีมชีส

เพื่อเตรียมม้วนนี้เราจะต้อง:

• Lavash บางอาร์เมเนีย
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) – 200 กรัม
• ซอฟต์ครีมชีส (ไม่ละลาย ให้มองหาซอฟต์ชีสในขวด เช่น Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา โรยบนปลา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมลาวาชโรลกับแซลมอนและครีมชีส ให้หั่นแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งชิ้นส่วนบางลง ก็จะยิ่งห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

ทาครีมชีสให้ทั่วขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน จากนั้นจัดเรียงชิ้นปลาแต่อย่าให้ติดกันแต่เว้นช่วงเล็กๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะสลับรสชาติของชีสและปลาเป็นชั้น ๆ หากคุณวางไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุก

โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนปลาแซลมอนเพื่อเพิ่มรสชาติ สเปรย์ทำอาหารเหมาะกับการทำเช่นนี้และจะช่วยให้คุณทาน้ำมะนาวเป็นชั้นบางๆ เสมอกัน

หลังจากนั้นคุณสามารถโรยขนมปังพิต้าด้วยชีสและปลาด้วยสมุนไพรสับละเอียดบาง ๆ ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวก็เยี่ยมมาก แต่ฉันไม่แนะนำให้เพิ่มความเขียวขจีมากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติอันละเอียดอ่อนของปลาและชีสมากเกินไป ควรตกแต่งม้วนด้วยสมุนไพรไว้ด้านบนเมื่อเสิร์ฟ

ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นไส้กรอกที่แน่นมาก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ Lavash จะเปียกโชกและนิ่มลง

นำม้วนออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เมื่อคุณคลี่มันออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. โดยจะตัดตามขวางถ้าคุณต้องการชิ้นเล็ก ๆ หรือตามแนวทแยงสำหรับชิ้นที่ยาวและใหญ่ขึ้น

จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอรี่

ชมวิดีโอวิธีเตรียมของว่าง – พิต้าโรลกับปลาแดง

อร่อย!

Lavash โรลกับปูอัดและชีสละลาย

สำหรับม้วนแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 ชิ้น
• ปูอัด – บรรจุภัณฑ์
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับม้วนนี้จะมีประโยชน์ในการเตรียมไส้ล่วงหน้าคือผสมในรูปแบบของสลัดซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมยึดติดกับซอสได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง

นำปูอัดมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีดก็ได้ หลีกเลี่ยงชิ้นหนาขนาดใหญ่ เพราะจะทำให้ม้วนเป็นก้อนและไม่น่าดู และการห่อจะยากขึ้น

หากคุณใช้ชีสแปรรูปแบบแข็งใน briquettes ให้ขูดมัน ถ้ามันนิ่มก็ผสมกับปูอัดแต่ลดปริมาณมายองเนสลง

สับผักอย่างประณีต ผสมปูอัด ชีส สมุนไพร และมายองเนสในชามแยกกันจนเนียน

วางขนมปังพิต้าไว้บนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง กระจายการเติมผลลัพธ์ให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน ม้วนโรลให้แน่น ระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศ ห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังพิต้าจะไม่แห้งเกินไปและของว่างจะนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำขนมปังพิต้าออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร จัดเรียงใส่จานให้สวยงามและตกแต่งตามต้องการ โรลกับปูอัดและชีสละลายพร้อมแล้ว! อร่อย!

Lavash ม้วนกับแฮมและชีส

ในการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส คุณจะต้อง:

• ม้วนอาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น
• แฮม – 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 250-300 กรัม
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดหรือเค็มตามต้องการ - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด

ม้วนนี้จัดทำขึ้นเร็วมากดังนั้นการเตรียมเบื้องต้นทั้งหมดจะประกอบด้วยการตัดไส้

มีสองวิธีในการจัดเรียงไส้

อย่างแรกคือหั่นชีสและแฮมเป็นชิ้นบางๆ วาง Lavash สองชั้นลงบนแผ่น Lavash ที่ทามายองเนส วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นม้วนม้วนให้แน่น โปรดทราบว่ายิ่งคุณทำชีสและแฮมเป็นชิ้นหนาเท่าไร การม้วนก็จะยิ่งยากขึ้นและก็จะยิ่งหนามากขึ้นเท่านั้น

วิธีที่สองคือการขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับแตงกวาในลักษณะเดียวกับแฮม หลังจากนั้นให้ผสมชีส แฮม และแตงกวากับมายองเนสเพื่อเตรียมสลัด จากนั้นทาไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน บิดขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ขั้นแรกให้ห่อด้วยฟิล์ม

ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว!

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลี

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• เขียวขจี,
• มายองเนสเล็กน้อย
• กานพลูของกระเทียม.

ในการเตรียมพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี ให้เตรียมขนมปังพิต้า วางไว้บนพื้นผิวที่แห้งและสะอาด ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบผสมกับชีสละลาย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสับ เพิ่มมายองเนส ทาไส้นี้กับขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน โรยแครอทเกาหลีไว้ด้านบน หากมีชิ้นใหญ่เกินไปให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก อย่าลืมห่อด้วยฟิล์ม

คุณสามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง โดยหั่นเป็นแก้วหนา 2-3 เซนติเมตร

Lavash ม้วนกับไก่

นี่เป็นไส้ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้อกลางวันปกติ มันจะต้องมี:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น
• อกไก่ต้ม – 1 ชิ้น,
• ไข่ต้มสุก - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส + ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนเท่ากัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1-2 กลีบ

ไก่สำหรับม้วนนี้ต้องต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สับกระเทียมด้วยมีดหรือบดแบบพิเศษ ผสมไข่ กระเทียม มายองเนส และซอสครีมเปรี้ยว แล้วเกลี่ยบนขนมปังพิต้าให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน วางไก่ไว้ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่งหรือใบสลัดผักสด

หลังจากนั้นให้ม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ตัดม้วนนี้ก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ขนมพิต้าหลากหลายชนิดได้รับความนิยมอย่างมากรวมถึงขนมปังพิต้ายัดไส้ในรูปแบบม้วน ฉันก็ชอบพวกเขาเหมือนกัน และฉันก็มักจะเตรียมมันไว้สำหรับแขกด้วย ไส้สำหรับโรลลาวาชอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

มีแนวคิดมากมายในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันสำหรับการบรรจุ Lavash แต่บางทีหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสูตรสำหรับโรล Lavash กับแฮมและชีสละลาย

มันน่าสนใจมากจริงๆ: แฮมและชีสละลายในผักสดทำให้ม้วนน่าพอใจค่อนข้างชุ่มฉ่ำและสวยงามในการตัดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารไม่เพียงแต่ไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดด้วย คุณเห็นด้วยไหม?

ดังนั้นม้วนนี้จึงตรงตามข้อกำหนดอย่างสมบูรณ์และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับทุกโอกาส: แขกจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ฉันจะไม่บอกคุณเป็นเวลานานว่านี่เป็นอาหารจานวิเศษอะไร ฉันควรจะบอกคุณอย่างรวดเร็วว่าจะทำพิต้าโรลกับแฮมและชีสละลายได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ผักกาดหอม 5-6 ชิ้น;
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูกเล็ก
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำโรลลาวาชกับแฮมและชีสละลาย:

เราจะต้องมี lavash แบบบางซึ่งเรียกอีกอย่างว่าอาร์เมเนีย เหมาะสำหรับม้วน - ม้วนง่ายและรสชาติดีกับอาหารหลากหลายประเภท สำหรับโรลที่มีแฮมและผัก เราต้องการขนมปังพิต้า 2 แผ่น ขนาด 20x40 ซม.

ตอนนี้เรามาเริ่มเติมโรลลาวาชกันดีกว่า ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส คุณควรจะได้เนื้อครีมที่เกลี่ยง่าย อย่าลืมลอง - คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทย

ทา lavash แผ่นแรกด้วยชีสแปรรูปและมายองเนส เราควรจะมีมวลชีสประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณชีสทั้งหมด

วางผักกาดหอมบนขนมปังพิต้าพร้อมชีสในชั้นเดียว

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนใบผักกาดหอม

ทีนี้มาดูแลขนมปังพิต้าแผ่นที่สองกัน นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีด้วยส่วนผสมของชีสแปรรูปและมายองเนส (ใช้ปริมาณที่เหลือ) และใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองพร้อมส่วนผสมชีสลงบนแผ่นแรก - พร้อมผักกาดหอมและแฮม

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง สับผักอย่างประณีต (ฉันใช้ผักชีฝรั่ง) แล้วใส่ลงในผัก

ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด (ค่อนข้างแน่น) และห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มใส แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

Lavash ม้วนกับแฮมเป็นของว่างหรืออาหารเช้าแสนอร่อย คุณสามารถนำโรลไปทำงานแทนมื้อกลางวันหรือใส่โรลลาวาชให้ลูกของคุณเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน ปิกนิก วันเกิด หรือวันธรรมดา - ขนมปังพิต้ากับแฮมและชีสเหมาะสำหรับทุกโอกาส

โรลลาวาช ชีสแปรรูป และแฮม ลาวาชอาร์เมเนียสดทาด้วยชีสแปรรูปบาง ๆ วางแฮมพลาสติกหั่นบาง ๆ บนชีสทุกอย่างรีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น เราได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและเรียบง่าย - แฮมและชีสโรลซึ่งเหมาะกับโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม;
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. ง่ายมากในการเตรียมแฮมและชีสม้วนด้วยเหตุนี้คุณจะต้องซื้อ lavash อาร์เมเนียสด (ถ้า lavash แห้งมันจะแตกและแตกเมื่อรีด) ชีสแปรรูปที่ดี (คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่ง - ตามรสนิยม และความปรารถนา) และแน่นอน แฮม
2. ถ้าอย่างนั้นดูรูปสูตรแล้วเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้อย่างรวดเร็ว
3. ใช้ที่กดกระเทียม กดกลีบกระเทียมลงในชามแยกต่างหาก (หรือขูดก็ได้
4. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระเทียมแล้วเติมพริกไทยดำสดๆ
5. ปล่อยให้น้ำมันซึมกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทยประมาณ 10 นาที
6. ในระหว่างนี้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. ทา lavash ของอาร์เมเนีย และใช้แปรงทำอาหารทาด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมที่ได้ (ถ้าคุณไม่มีแปรง คุณสามารถทาเนยให้ทั่ว lavash ด้วยพวงผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่น ๆ
8. จากนั้นให้ทาชีสแปรรูปเป็นชั้นบางๆ ให้ทั่วขนมปังพิต้า
9. โรยพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าด้วยผักชีฝรั่ง
10. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
11. วางแฮมบนขนมปังพิต้าบนชีสและสมุนไพรที่ละลายแล้ว
12. และค่อยๆ ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้า แฮม และชีสให้เป็นม้วนแน่น
13. ที่นี่คุณต้องกดให้ทั่วพื้นผิวในระหว่างกระบวนการรีดไม่เช่นนั้นม้วนจะไม่หนาแน่น
14. อีกประการหนึ่งคือคุณต้องปล่อยให้ขอบด้านบนของขนมปังพิต้าว่างแล้วเคลือบให้ทั่วด้วยชีสที่ละลายแล้ว
15. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ม้วนกับแฮมและชีสของเราติดกันหลังจากตัดและไม่คลี่คลาย
16. จากนั้นให้ตัดม้วนผลลัพธ์ออกครึ่งหนึ่ง (เพื่อความสะดวกเท่านั้นเพื่อให้พอดีกับเขียง)
17. และตัดโรลกับแฮมและชีสเป็นม้วนแยกกันหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
18. วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นในจานแยกต่างหากตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
19. นี่คือลักษณะของแฮมและชีสโรลของเราเมื่อมองใกล้ๆ
20. ขอให้ทุกคนโชคดีและขอให้โชคดีในการทำสูตรแฮมและชีสโรลข้างต้น
21. หากคุณต้องการเก็บขนมนี้ (เช่น หากไม่ได้รับประทานโรลทั้งหมดพร้อมกัน) ฉันขอแนะนำให้วางจานไว้ในถุงพลาสติก ไม่เช่นนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ขนมปังพิต้าจะแห้ง
22. ในถุงและในตู้เย็น ปกติโรลเหล่านี้จะเก็บได้ 2-3 วัน

โรลลาวาชสุดโปรดกับแฮมและแตงกวาดอง

ผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดจะชื่นชอบ "โรล" lavash เวอร์ชันนี้ การผสมผสานระหว่างเนื้อหมูรมควันและความเปรี้ยวเล็กน้อยของแตงกวาดองเกลือเล็กน้อยเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารที่ดีที่สุดก่อนเริ่มงานเลี้ยง หากต้องการสามารถเปลี่ยนแฮมเป็นไส้กรอกได้ (ควรรับประทานแบบไม่มีน้ำมันหมู) และแตงกวาดองเล็กน้อยพร้อมสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - แผ่นใหญ่ 1 แผ่น;
• แฮมไขมันต่ำ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• แตงกวาดองเล็กน้อย – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้: หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่กว้างแล้วเปลี่ยนชีสเป็นชิ้นบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แตงกวาจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปรุงรสฐานลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส โดยทาให้ทั่วด้านใน โรยด้วยเศษชีสด้านบนซึ่งเราวางแฮมหั่นบาง ๆ และแตงกวาด้านบน
3. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการกลิ้งอย่างระมัดระวัง ต้องทำโดยไม่เร่งรีบเพื่อไม่ให้ขนมปังบาง ๆ แช่มายองเนสไม่ฉีกขาด
4. เราห่อ "ไส้กรอก" ที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์เพื่อให้ตะเข็บอยู่ที่ด้านล่างและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่น “ไส้กรอก” ให้เป็นก้อนกลมๆ หนาประมาณ 2 ซม. แล้ววางบนจานแซนวิช โรยด้วยสมุนไพรด้านบนหากต้องการ

Lavash ม้วนกับชิ้นแฮมและมะเขือเทศ

หากคุณเปลี่ยนชีสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยชีสแข็งแล้วนำม้วนที่เสร็จแล้วไปใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบสักสองสามนาที คุณจะได้รับอาหารเช้าร้อนๆ แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม;
• ขนมปังอาร์เมเนียบาง ๆ – แผ่นยาว 1 แผ่น;
• ชีสแปรรูป – 1.5 ก้อน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง (ยืดหยุ่น) – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง;
• พริกไทยดำ (บด) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากล้างผักและผลไม้แล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตอนนี้สับผักชีฝรั่ง (ไม่ละเอียดเกินไป) แล้วหั่นมะเขือเทศและเนื้อรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หลังจากขูดชีสละเอียดแล้ว ให้ทาบนขนมปังแผ่นบางๆ วางชิ้นเนื้อเท่าๆ กันด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วโรยทั้งหมดด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่ง
4. ม้วนขนมปังแผ่นบางเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟจะต้องแบ่งออกเป็น "ม้วน" ที่แบ่งส่วนและวางอย่างสวยงามบนจานแบนโรยด้วยสมุนไพรหรือพริกหยวกสับละเอียดด้านบน
6. หากต้องการถอดความคำพูดที่รู้จักกันดี สมมติว่าคุณเริ่มต้นการเฉลิมฉลองอย่างไรก็เท่ากับว่าคุณจะดำเนินการอย่างไร พิต้าโรลที่เบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแฮมและผักจะเป็นการเริ่มต้นที่อร่อยสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือองค์กร

และในตอนเช้าหลังมื้ออาหารแสนอร่อย ของว่างพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาโดยไม่ต้องออกจากร่างกายโดยไม่ได้รับแคลอรี่ที่จำเป็น และไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้อง

Lavash โรลกับแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• 1 แตงกวา
• แฮม 200 กรัม
• ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว 100-150 กรัม
• ขนมไก่โฮมเมด 100 กรัม
• ผักกาดหอม 1 พวง;
• ผักชีลาว 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยครีมชีสละลาย และเคลือบขอบของขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเช่นกัน
2. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางให้ทั่วขอบขนมปังพิต้า
4. สับแฮมและพาสตรามี ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียด วางแฮมและพาสต้าให้ทั่วขนมปังพิต้า แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
5. พับขอบของขนมปังพิต้า
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น
7. ห่อโรลลาวาชกับแฮมด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นประมาณ 20-30 นาที
8. ตัดโรลลาเวนเดอร์แช่เย็นกับแฮมเป็นส่วนๆ แล้ววางบนจานเสิร์ฟ
9. อร่อย! กินอย่างมีความสุข!

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แตงกวาดอง (2 ชิ้น) - 100 กรัม
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• Lavash (4 แผ่น) - 460 gr.
• ผักชีฝรั่ง (0.5 พวง) - 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (0.5 พวง) - 10 กรัม
• กระเทียม (2 กลีบ) - 5 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผสมมายองเนสกับกระเทียม
2. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม
3. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสับละเอียด พักไว้ 0.5 ช้อนโต๊ะ พาสลีย์
5. ใส่แตงกวาดองสับละเอียด
6. ตัด 40 กรัม ชีสและตะแกรงบนเครื่องขูดละเอียด ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม
7. ใส่แฮมสับ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น
8. กระจายไส้ลงบนแผ่นลาเวนเดอร์อย่างสม่ำเสมอ
9. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นเป็นม้วนและวางบนถาดอบ ละลายเนย แปรงแต่ละม้วนด้วยแปรงทาขนมแล้วโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งที่เหลือ
10. อบม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 5-8 นาที
11. เสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน - ลาวาชโรลพร้อมแฮมและชีสเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อย เนื่องจากชีสและแตงกวาดองค่อนข้างเค็ม คุณจึงไม่ควรเติมเกลือลงในไส้ทันที ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบก่อนแล้วจึงเติมเกลือหากจำเป็น

Lavash โรลกับชีสและแฮม

พิต้าโรลกับชีสและแฮมเป็นเมนู "ถ้าคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมไส้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ โปรดอย่าลังเลที่จะรับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ขูดชีสและแฮมขนาดใหญ่หรือละเอียด
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ เช่น คุณสามารถทานชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันได้และผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับหรือปลาทอด
4. สับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรี่สูงกว่าและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
7. เราวางขนมปังพิต้าสองแผ่นไว้บนโต๊ะโดยวางซ้อนกันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
8. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเหลือขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการรีด
9. ม้วนขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนที่ยาวและกว้างซึ่งไม่พอดีกับถาดอบทั่วไป (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังโดยคว่ำตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
11. วางครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันก็พลิกมัน ทาครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ
13. เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดโรลได้
15. นี่คือ "ความงาม" ทั้งสองที่เราได้รับ แน่นอนว่าพวกมันก็ถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
16. จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์ทำให้หลายชิ้นรอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินแบบเย็น
17. อย่างไรก็ตามเมื่อปรากฎว่า lavash โรลกับชีสและแฮมนั้นไม่มีใครเทียบได้ทั้งร้อนและเย็น

โรลอบลาวาชพร้อมไส้

จากขนมปังแผ่นอาร์เมเนียบาง ๆ - lavash - คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ไม่เพียง แต่เป็นสูตรอาหารที่เราพูดถึง แต่ยังเป็นของร้อนที่อร่อยมากอีกด้วย ลาวาชโรลอบพร้อมไส้ทำง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 อัน
• เนื้อสัตว์อันละเอียดอ่อน 250-300 กรัม - แฮม, เนื้ออัดลม, หมูต้ม, ขา
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วทำไส้
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาขนมปังพิต้าคลุมด้วยมะเขือเทศฝานขอบด้านหนึ่งสั้น 3-4 ซม. โรยด้วยสมุนไพรด้านบนวางเนื้อแล้วปิดด้วยชีส ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน ตัดเป็นหลายส่วน
4. วางจานอบหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันพืช วางม้วนทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เมื่อโรลเป็นสีน้ำตาลและชีสละลายแล้ว ให้นำออกมาแล้วปิดฝาหรือฟอยล์ให้แน่นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โรลสุกเต็มที่และแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอม
5. โรลมีสีดอกกุหลาบส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานและอร่อยมาก
6. ถ้ากินไม่หมดไม่ต้องเสียใจโรลนี้อร่อยมากแม้จะแช่เย็นแล้วก็ตาม ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ โดยหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม.
7. ไส้ใดๆ ที่เราใช้สำหรับการอบพายและพายก็เหมาะสำหรับสร้างโรลลาวาชเช่นกัน กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อสับผัดกับหัวหอม, ตับพร้อมข้าว, มันบดกับเห็ด, ไข่กับหัวหอมสีเขียว, เห็ด แม้แต่ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้อื่นๆ และผลเบอร์รี่

Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิดตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงปลาแดง ความลับประการหนึ่งคือครีมชีสซึ่งใช้เกือบทุกครั้ง นี่คือการแช่ขนมปังพิต้า ป้องกันไม่ให้มันแตกหัก และให้ความนุ่มนวลกับของว่างทั้งหมด นอกจากนี้ในการเตรียมพิต้าโรลกับแฮมและแตงกวาคุณไม่เพียงสามารถนำแตงกวาสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงกวาดองด้วย - กรอบและแข็งพวกมันจะช่วยเสริมแฮมได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. เพื่อให้ม้วนบางและสม่ำเสมอสิ่งสำคัญคือต้องตัดไส้ให้บาง แตงกวาและแฮมควรมีลักษณะเกือบกึ่งโปร่งใส และกระเทียมควรสับละเอียด
3. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยครีมชีส
4. จัดเรียงแฮมและแตงกวาแบบสุ่ม แต่วางในชั้นเดียวเท่านั้น
5. โรยด้วยสมุนไพรกระจายกระเทียมให้ทั่วและเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ
6. ห่ออย่างระมัดระวัง ห่อม้วนด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาเวนเดอร์กับแฮมและแตงกวาออกเป็นชิ้นๆ

Lavash โรลกับแฮมและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ชีส (ครีม) - 200 กรัม
• แฮม - 200ก.
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว คุณจะเห็นว่าจำเป็นต้องมีรายการที่ค่อนข้าง "พอประมาณ"
2. การเตรียมม้วนที่ดูเรียบร้อยต้องใช้การหั่นบางๆ ดังนั้นเราจึงหั่นแฮมและแตงกวาให้บางและเท่าๆ กันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
3. ควรส่งกระเทียมผ่านการกดเพื่อลดการซึมของชิ้นใหญ่
4. ทาชีสเป็นชั้นๆ บนขนมปังพิต้า ฉันชอบวิโอลาครีมชีส แต่คุณสามารถใช้อันอื่นได้
5. เราจัดวาง "ชิ้น" ของแฮมและแตงกวา เราแจกจ่ายอย่างวุ่นวาย แต่เท่า ๆ กันเพื่อที่ว่าเมื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะมีทั้งแฮมและแตงกวา
6. โรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมแล้วม้วนเป็นม้วนหนา
7. ควรเสิร์ฟหลังแช่น้ำไว้จะดีกว่า ตามหลักการแล้ว ใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการดำเนินการนี้ ห่อด้วยฟิล์ม/ฟอยล์แล้วนำไปแช่ในที่เย็น
8. จากนั้นจึงตัดด้วยมีดคมๆ เพื่อเสิร์ฟ คุณควรจะได้เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติสดใส

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• แตงกวา;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ใบผักกาดหอม - พวง;
• แฮม – 200 กรัม;
• แฮมไก่ – 100 กรัม;
• นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวงานแล้วเคลือบด้วยชีสนมเปรี้ยวตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดโดยไม่ให้ขอบหายไป
2. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งเล็กน้อย แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางลงบนใบผักกาดหอม
4. หั่นแฮมสองประเภทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักชีลาว ตากให้แห้ง และสับละเอียด วางแฮมชิ้นไว้บนแตงกวาแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ
5. เรางอขอบของขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่ไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วางม้วนที่หั่นเป็นชิ้นบนจานเสิร์ฟ

แฮมโรลกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ;
• แฮม 300 กรัม
• ผักใบเขียว 20 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 90 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 6 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียด
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
3. ขูดชีสอย่างประณีต
4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ที่บดกระเทียม
5. ในจานลึก ผสมชีส (กันไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) กับกระเทียม มายองเนส และไข่ พริกไทยและเพิ่มสมุนไพรสับ ผสมอีกครั้งจนเนียน
6. วางส่วนผสมชีสและกระเทียมลงบนแฮมชิ้นแล้วม้วนขึ้น เรามัดแต่ละม้วนด้วยขนหัวหอมสีเขียวเพื่อไม่ให้รูปร่างเสีย
7. จุ่มปลายม้วนลงในมายองเนสก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในชีสขูด วางไว้บนจานที่สวยงาม

Lavash ม้วนกับแฮมและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น ขนมปังพิต้า
• แพ็คเกจชีสแปรรูปแบบนิ่ม (อำพัน ฯลฯ ) หรือชีสแข็ง 200 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน หั่นแฮมเป็นชิ้นๆ
2. มะเขือเทศ - ชิ้น ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
3. ก่อนอื่น เมื่อซื้อ Lavash ต้องแน่ใจว่ามันสด ไม่มีรอยแตกหรือฉีกขาด
4. ถ้ามันแห้งนิดหน่อย หลังจากที่คุณทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว ให้พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้นิ่มลง มิฉะนั้นขนมปังพิต้าจะฉีกขาดเมื่อพับ
5. ดังนั้นเพิ่มมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชีสแปรรูปแล้วทาขนมปังพิต้าให้เข้ากัน วางแฮมไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม:
6. จากนั้นปิดอีกครั้งด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่น ทาชีส วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น และมายองเนสกับกระเทียมบนมะเขือเทศ บางครั้งฉันไม่ได้ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง แต่แค่ม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นพร้อมไส้

ในการเตรียมตัวสำหรับค่ำคืนโรแมนติกที่รอคอยมานาน หรือก่อนวันครบรอบ การเลือกของว่างถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ยากและมีความรับผิดชอบที่สุด

หนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดที่กระตุ้นความสนใจในอาหารจานหลักด้วยการผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อนคือขนมปังลาวาชดั้งเดิมพร้อมแฮมและผัก ในการทำของว่างยอดนิยมในปัจจุบันคุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ที่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

เรานำเสนอรูปแบบที่อร่อยที่สุดหลายรูปแบบสำหรับธีมของว่างที่กำหนด แฮมหมูรมควันเข้ากันได้ดีกับทั้งผักสด (เช่น มะเขือเทศหรือผักกาดหอม) และชีส: แบบแข็งหรือแบบแปรรูป

และถ้าคุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสมันก็จะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักแทนไข่เจียวแบบดั้งเดิมได้

ความลับของโรลลาวาชโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแฮม

• แฮมและผักสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยควรหั่นเป็นชิ้นบางที่สุดเพื่อให้สามารถม้วนได้ง่าย
• สำหรับของว่างนี้ เราต้องใช้ลาวาชแบบบางและไม่มีเชื้อ ซึ่งเป็นแบบที่ขายในแผนกขนมปังของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านเบเกอรี่อาร์เมเนีย

ความอ่อนโยนของมันจะเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์และไส้อื่น ๆ ได้เป็นอย่างดีและความหนาเล็กน้อย - ไม่เกินใบหนังสือ - จะช่วยให้คุณได้รูปทรงที่ต้องการโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

• แตงกวาสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังมีเกลือและดองเล็กน้อยอีกด้วย
• ควรใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำมากมิฉะนั้นจะทำให้ขนมปังบาง ๆ นุ่มเกินไปและจะไม่คงรูปร่างไว้
• สามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้อย่างปลอดภัย โดยเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อความเผ็ด

และตอนนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้ากับแฮม

โรลลาวาชดั้งเดิมพร้อมแฮมและชีสละลาย

วัตถุดิบ

• Lavash บางของอาร์เมเนีย- 1 แพ็คเกจ + -
• ชีสแปรรูป (ไม่มีสารปรุงแต่งรส)— 1 ก้อน + -
• แฮมหมู – 100 กรัม + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• ใบสลัดสด— 5-6 ชิ้น + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• — 1 พวงเล็ก + -
• - 1 หยิก + -
• - รสชาติ + -

วิธีทำพิต้าโรลของคุณเองด้วยแฮมและชีส

1. บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ
2. วางแผ่นแป้งแผ่นแรกไว้บนโต๊ะหรือเขียง (โดยปกติจะมีสองชิ้นในแพ็คเกจ) แล้วปรับระดับ
3. ทาขนมปังบางแผ่นด้วยครึ่งหนึ่งของมวลชีสที่ได้
4. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งเล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของขนมปังพิต้า
5. ชั้นถัดไปคือแฮมหั่นบาง ๆ (คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มีดคม ๆ !)
6. ถัดไปคือขนมปังอาร์เมเนียแผ่นบางแผ่นที่สอง เราคลุมมันด้วยส่วนที่สองของมวลชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. วางพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ลงไป
8. โรยผักด้วยสมุนไพรสับพริกไทยตามต้องการแล้วม้วน "แซนวิช" ขนาดใหญ่ที่ได้ให้เป็นม้วน

คุณต้องม้วน lavash ที่เติมไส้ทันที ไม่เช่นนั้นมันจะเปียกและการทำเช่นนี้จะยากมาก ยิ่งม้วนหนาแน่นเท่าไรก็ยิ่งเปียกได้ดีขึ้นเท่านั้นซึ่งหมายความว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสชาติดีขึ้น

1. เราห่อ "ไส้กรอก" ที่อัดแน่นไปด้วยสารพัดในโพลีเอทิลีนเกรดอาหารแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เวลาก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักในวันหยุดสามารถเต็มไปด้วยการสนทนาที่เป็นมิตรและชิมของว่างเนื้ออร่อยในขนมปังพิต้า

เราขอแนะนำให้เสิร์ฟโรลที่ตัดด้วยมีดคมๆ บนถาดแบนทรงสี่เหลี่ยมที่คลุมด้วยใบผักกาดสด แค่เห็นแมกไม้เขียวขจีและ "ม้วน" ที่สว่างสดใสก็จะทำให้แขกของคุณน้ำลายสอ!

โรลลาวาชสุดโปรดกับแฮมและแตงกวาดอง

ผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดจะชื่นชอบ "โรล" lavash เวอร์ชันนี้ การผสมผสานระหว่างเนื้อหมูรมควันและความเปรี้ยวเล็กน้อยของแตงกวาดองเกลือเล็กน้อยเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารที่ดีที่สุดก่อนเริ่มงานเลี้ยง หากต้องการสามารถเปลี่ยนแฮมเป็นไส้กรอกได้ (ควรรับประทานแบบไม่มีน้ำมันหมู) และแตงกวาดองเล็กน้อยพร้อมสมุนไพรสด

วัตถุดิบ

• Lavash แบบบาง - แผ่นใหญ่ 1 แผ่น;
• แฮมไขมันต่ำ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• แตงกวาดองเล็กน้อย – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำโรลลาวารสเผ็ดและเนื้อรมควันพร้อมแตงกวา

• ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้: หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่กว้างแล้วเปลี่ยนชีสเป็นชิ้นบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แตงกวาจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปรุงรสฐานลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส โดยทาให้ทั่วด้านใน โรยด้วยเศษชีสด้านบนซึ่งเราวางแฮมหั่นบาง ๆ และแตงกวาด้านบน
• ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการกลิ้งอย่างระมัดระวัง ต้องทำโดยไม่เร่งรีบเพื่อไม่ให้ขนมปังบาง ๆ แช่มายองเนสไม่ฉีกขาด

เราห่อ "ไส้กรอก" ที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์เพื่อให้ตะเข็บอยู่ที่ด้านล่างและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่น “ไส้กรอก” ให้เป็นก้อนกลมๆ หนาประมาณ 2 ซม. แล้ววางบนจานแซนวิช โรยด้วยสมุนไพรด้านบนหากต้องการ

Lavash ม้วนกับชิ้นแฮมและมะเขือเทศ

หากคุณเปลี่ยนชีสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยชีสแข็งแล้วนำม้วนที่เสร็จแล้วไปใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบสักสองสามนาที คุณจะได้รับอาหารเช้าร้อนๆ แสนอร่อย

วัตถุดิบ

• แฮม – 300 กรัม;
• ขนมปังอาร์เมเนียบาง ๆ – แผ่นยาว 1 แผ่น;
• ชีสแปรรูป – 1.5 ก้อน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง (ยืดหยุ่น) – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง;
• พริกไทยดำ (บด) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำแฮมโรลกับมะเขือเทศที่บ้านอย่างอร่อย

1. หลังจากล้างผักและผลไม้แล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตอนนี้สับผักชีฝรั่ง (ไม่ละเอียดเกินไป) แล้วหั่นมะเขือเทศและเนื้อรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หลังจากขูดชีสละเอียดแล้ว ให้ทาบนขนมปังแผ่นบางๆ วางชิ้นเนื้อเท่าๆ กันด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วโรยทั้งหมดด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่ง
4. ม้วนขนมปังแผ่นบางเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟจะต้องแบ่งออกเป็น "ม้วน" ที่แบ่งส่วนและวางอย่างสวยงามบนจานแบนโรยด้วยสมุนไพรหรือพริกหยวกสับละเอียดด้านบน

หากต้องการถอดความคำพูดที่รู้จักกันดี สมมติว่าคุณเริ่มต้นการเฉลิมฉลองอย่างไรก็เท่ากับว่าคุณจะดำเนินการอย่างไร พิต้าโรลที่เบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแฮมและผักจะเป็นการเริ่มต้นที่อร่อยสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือองค์กร

และในตอนเช้าหลังมื้ออาหารแสนอร่อย ของว่างพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาโดยไม่ต้องออกจากร่างกายโดยไม่ได้รับแคลอรี่ที่จำเป็น และไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้อง

อร่อย!