05/14/2018 0 1,253 ครั้ง

เมื่อพิจารณาถึงความสนใจของประชาชนทั่วไปในผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับพวกเขาแล้ว การหาวิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวที่บ้านอย่างเหมาะสมจึงคุ้มค่า? เป็นครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏในปริมาณมากในประเทศของเราหลังจากตัวแทนการท่องเที่ยวแพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางมายังประเทศไทย อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงไทยได้ใช้สารสกัดน้ำมันจากเนื้อมะพร้าวแก่มาเป็นเวลาหลายศตวรรษในการดูแลทั้งสองอย่าง ผมและร่างกาย

จัดทำขึ้นด้วยวิธีพิเศษ ใช้ในการดูแลผิวใบหน้าและบริเวณที่บอบบางที่สุดของผิวรอบดวงตา นอกจากนี้ เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม จะใช้เฉพาะน้ำมันสกัดเย็นครั้งแรกเท่านั้น และใช้น้ำมันกลั่นจากธรรมชาติเสมอเนื่องจากมีความบริสุทธิ์มากกว่า

น้ำมันมะพร้าวคืออะไรและทำมาจากอะไร?

เริ่มจากสิ่งสำคัญกันก่อน: น้ำมันมะพร้าวและผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "น้ำมันปาล์ม" ซึ่งถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างมากในช่วงนี้ไม่มีอะไรที่เหมือนกัน!

สารทั้งสองนี้สกัดได้จากผลของต้นปาล์มประเภทต่างๆ ด้วยซ้ำ: มะพร้าว (ตามชื่อหมายถึง) - จากผลของต้นมะพร้าวและปาล์ม - จากผลของเมล็ดพืชน้ำมันซึ่งไม่ได้ใช้ เป็นอาหารแต่ใช้สำหรับการบีบน้ำมันเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีราคาที่แตกต่างกัน - มะพร้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสกัดเย็นครั้งแรกมีราคาแพงกว่า มะพร้าวไม่ขัดสีซึ่งยังคงรักษากลิ่นหอมของมะพร้าวแก่และความสมบูรณ์ของวิตามินไว้ ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหาร: ในขนมหวานซึ่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมในครีมและไส้เค้กและขนมอบในการเตรียม ชีสเค้ก คาสเซอโรล แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง และยังใช้สำหรับการทอดผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ด้วย

ใครก็ตามที่เคยลองทำอาหารไทยจะจำรสชาติอันน่าทึ่งของไก่ทอดในน้ำมันหรือกล้วยเขียวและแดงที่ปลูกมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อาหาร

น้ำมันอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกรดลอริกในปริมาณสูง (มากถึง 45%) ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจึงสูง - ประมาณ 890 แคลอรี่ อย่างไรก็ตาม มันถูกใช้ในอาหารพิเศษเพื่อการลดน้ำหนัก! ความจริงก็คือมันทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในร่างกายในการเผาผลาญไขมันในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความรู้สึกหิวไปด้วย

และหากคุณพิจารณาว่าไม่เพียง แต่ไขมันใต้ผิวหนังภายนอกเท่านั้นที่ "ถูกเผา" แต่ยังเรียกว่าไขมัน "ภายใน" ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่ามากก็แทบจะประเมินความสำคัญของน้ำมันดังกล่าวในอาหารพิเศษได้ยาก .

อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ที่สูง ด้วยเหตุนี้ ปริมาณของผลิตภัณฑ์จึงควรมีขนาดเล็กและสมดุล และการใช้ควรอยู่ภายใต้การดูแลของนักโภชนาการ

ยา

• ขจัดคอเลสเตอรอลที่ "หนัก" จากสัตว์ออกจากร่างกายและช่วยในการสร้างคอเลสเตอรอล "เบา" ที่ไม่อุดตันหลอดเลือดนั่นคือไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง
• ป้องกันและรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร
• กรดลอริกจะเพิ่มเกณฑ์การติดเชื้อของบุคคล ดังนั้นจึงมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส
• ช่วยละลายนิ่วในไต ในแนวทางปฏิบัติทางการแพทย์อายุรเวทของอินเดีย หลักสูตรทั้งหมดเน้นไปที่เรื่องนี้
• เมื่อถูเหงือก จะช่วยขจัดกลิ่นปาก ลดเลือดออก และทำให้ฟันขาวขึ้น
• มีผลการรักษาอย่างต่อเนื่องและสูงในการรักษาโรคผิวหนังต่างๆ กลาก นุ่มนวลและบางครั้งก็หยุดโรคสะเก็ดเงินได้อย่างสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับสาเหตุของมัน
• หากคุณเติมลงในช็อกโกแลตร้อน นม หรือโกโก้ คุณจะได้รับยาแก้หวัดได้ดีเยี่ยม

เครื่องสำอาง

• ปรับสีผิวคืนความยืดหยุ่นของผิวให้ความชุ่มชื้น เนื่องจากดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและรวดเร็ว จึงช่วยส่งเสริมการรักษารอยแตกขนาดเล็กในผิวหนัง โดยเฉพาะบริเวณที่หยาบกร้านของนิ้วมือ ฝ่าเท้า และส้นเท้า
• เมื่อทาบนหนังศีรษะ จะช่วยรักษารังแคและเสริมสร้างรูขุมขนให้แข็งแรง ป้องกันผมร่วง บำรุงเส้นผมทำให้ยืดหยุ่นและเป็นเงางาม
• นำไปใช้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของผิวหน้าที่เป็นปัญหา ช่วยลดเลือนริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ

สารประกอบ

• กรดไขมันอิ่มตัว: Palmitic, stearic, caprylic, capric, lauric, caproic, butyric;
• ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: เนอร์โวนิก, โอเลอิก, ปาล์มมิโตเลอิก;
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3;
• ส่วนที่เหลืออีก 1% คือน้ำ

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ไม่มีการระบุถึงผลกระทบที่เป็นอันตราย ยกเว้นว่าบุคคลนั้นอาจมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล เพื่อระบุสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นได้ล่วงหน้าสำหรับผู้บริโภคโดยเฉพาะ ควรทาปริมาณเล็กน้อยที่คอ ใบหน้า และปลายแขน หากภายในสองชั่วโมงผิวไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง ไม่แสบร้อนหรือมีอาการคัน สามารถใช้น้ำมันเพื่อจุดประสงค์ด้านความงามได้

นอกจากนี้คุณควรจำเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่สูงเมื่อนำมาใช้เป็นไขมันที่บริโภคได้เป็นอาหาร

อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบได้ เช่นเดียวกับไขมันอื่นๆ ที่เกิดจากสัตว์หรือพืช

มีผลกระทบต่ออายุการเก็บรักษาอย่างไรและจำเป็นต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้าง?

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและน้ำหอม เมื่อพิจารณาจากปริมาณการผลิต มีการใช้สารกันบูดในการเตรียมขี้ผึ้ง ครีม แชมพู และสบู่จากน้ำมันมะพร้าว เพียงแต่ช่วยรักษาคุณภาพของน้ำมันมะพร้าวให้คงอยู่ได้นาน

แต่โดยธรรมชาติแล้ว วิธีการเก็บรักษานี้เป็นที่ยอมรับไม่ได้เมื่อบุคคลซื้อน้ำมันบริสุทธิ์ในประเทศต้นทาง มันมีราคาแพงและไม่ปลอดภัย - สารเติมแต่งสารกันบูดสารจากกลุ่ม E จะถูกเติมในปริมาณที่คำนวณอย่างระมัดระวังในระดับจุลภาคที่อุณหภูมิและเวลาในการผสมที่คำนวณไว้ล่วงหน้า

จะเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่ไหนและอย่างไรหลังจากเปิดใช้?

เพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ให้เก็บทั้งเครื่องสำอางและน้ำมันมะพร้าวที่บริโภคได้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึงบวก4⁰ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึกเพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมเช่นเดียวกับไขมันอื่น ๆ และปกป้องจากแสง - ความไวแสงจะทำให้แสงเป็นสีเหลืองซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพลดลง

ไม่ควรเก็บในช่องแช่แข็ง - การตกผลึกระหว่างการแช่แข็งในการเก็บรักษาเป็นเวลานานอาจไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ โปรดจำไว้ว่านี่ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์จากเขตร้อนซึ่งไม่ได้มีคุณสมบัติต้านทานความเย็นจัด!

คุณจะบอกได้อย่างไรว่าสินค้าเสียแล้ว?

หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น หากภายใต้เงื่อนไขข้างต้นทั้งหมด น้ำมันไม่เปลี่ยนรสชาติ สี หรือความคงตัวของน้ำมัน ควรใช้น้ำมันที่เหลืออยู่ภายในสองหรือไม่เกินหนึ่งเดือน

หากสัญญาณที่แสดงมีการเปลี่ยนแปลง ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใดๆ

วิดีโอ: การใช้และการเก็บน้ำมันมะพร้าว

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

หากคุณกำลังควบคุมอาหารแต่ไม่สามารถเลิกทานอาหารทอดได้ควรรู้ไว้ว่าในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงถึง 170 องศา เมื่อใช้น้ำมันมะพร้าว รสชาติจะไม่สูญหายและไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง

ความแข็งแรงของกระดูกในร่างกายมนุษย์เป็นไปไม่ได้หากไม่มีแคลเซียม แต่องค์ประกอบนี้จะไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายหากไม่มีไขมันและไม่สำคัญว่าจะเป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์หรือพืช! ดังนั้นสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือแม้แต่อาหารวีแก้นจึงไม่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหาร

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ไม่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวเหมือนกับน้ำมันมะพร้าวไม่บริสุทธิ์ ดังนั้นในอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมจึงขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กและอาหารตลอดจนการเพิ่มรสชาติที่แปลกและประณีตให้กับสลัดและสมูทตี้ผัก

ทำน้ำมันมะพร้าวกินเองได้ไหม?

1. บนพื้นผิวด้านนอกของถั่วที่ซื้อในร้านค้าในบริเวณที่ติดกับต้นปาล์มพบเครื่องหมายสี่ประการ - ตำแหน่งของก้าน เจาะสองรูเพื่อระบายน้ำนม
2. จากนั้นแยกด้านบนด้วยมีดหรือตะไบ copra ทำความสะอาดขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทน้ำร้อน (อุณหภูมิ50-60⁰) จากนั้นพวกเขาก็รอให้เย็นลงแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น
3. ค่อยๆ เอาเปลือกไขมันที่ก่อตัวหลังจากเย็นลงออกอย่างระมัดระวัง ใส่ในภาชนะที่สะอาด และละลาย แต่อย่าต้มนะ จำไว้ว่า จุดหลอมเหลวของน้ำมันมะพร้าวอยู่ที่ประมาณ 24 องศา!
4. เทลงในแก้วสีเข้มหรือภาชนะเซรามิก ปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันการเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

ตามกฎแล้วน้ำมันที่ละลายใหม่นี้ใช้สำหรับมาส์กหน้าและก่อนอื่นเลยสำหรับผิวรอบดวงตาและเปลือกตา โปรดทราบว่าน้ำมันมะพร้าว 1 ตัวให้ผลผลิตประมาณ 50 มก.

ตามที่เชฟ นักการแพทย์ด้านการแพทย์ และผู้เชี่ยวชาญด้านความงามกล่าวไว้ น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมและขาดไม่ได้ในการทำอาหาร ดูแลเส้นผม และผิวหนัง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรตุนผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก เนื่องจากน้ำมันอาจเสื่อมสภาพได้ ดังนั้นการรู้วิธีการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก

การจัดเก็บน้ำมันมะพร้าวเหลว

ตรวจสอบแพ็คเกจน้ำมันมะพร้าวอย่างระมัดระวัง หากระบุว่าอายุการเก็บรักษาที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกินหนึ่งปีและส่วนประกอบมีสารกันบูด อย่าเทน้ำมันลงในภาชนะอื่นเพื่อเก็บรักษาเพิ่มเติม เนื่องจากในกรณีนี้ ห้ามใช้บรรจุภัณฑ์อื่นหรือเก็บน้ำมันไว้ในตู้เย็น จะยืดอายุการเก็บรักษาที่พวกเขาทำไม่ได้

หากคุณตั้งใจจะเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้เป็นเวลานาน ให้เทลงในขวดแก้วสีเข้มหรือขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด โปรดจำไว้ว่าฝาเกลียวไม่สามารถปิดคอขวดได้แน่นเพียงพอ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งมันไป หันมาใช้ฝาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเชื่อถือได้มากกว่าซึ่งทำจากแผ่นหนังสือพิมพ์ที่ยับยู่ยี่มาก หากคุณไม่พบภาชนะที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ขวดสีเข้มเปล่าที่มีจุกไม้ก๊อก ซึ่งแต่เดิมบรรจุไวน์ไว้ก็จะช่วยคุณได้ ห้ามเก็บน้ำมันไว้ในภาชนะเปิด

ก่อนที่จะเทน้ำมันมะพร้าวลงในภาชนะดังกล่าว ให้ล้างและทำให้แห้งให้สะอาดก่อน

การจัดเก็บน้ำมันมะพร้าวในหลอดและแคปซูล

หากคุณใช้น้ำมันมะพร้าวในแก้วสีอ่อนหรือหลอดพลาสติก ให้เก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในที่เย็นและมืด อย่ารีบเปิดแคปซูลที่ปิดผนึกอยู่ในกล่องกระดาษแข็ง อย่าเพิ่งกำจัดมันออกไป การปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ให้แน่นถือเป็นสิ่งสำคัญมากในการจัดเก็บ

ส่งหลอดหรือแคปซูลที่มีน้ำมันมะพร้าวเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นเฉพาะเมื่อผลิตภัณฑ์หมดอายุแล้ว เพื่อตรวจสอบว่าน้ำมันเสียหรือไม่ ให้ถือภาชนะโดยให้ผลิตภัณฑ์อยู่โดนแสง สีไม่ควรเป็นสีเหลืองที่เป็นพิษ แม้ว่าสีทองอ่อนจะไม่ทำให้คุณตกใจก็ตาม

นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าแคปซูลน้ำมันมะพร้าวที่คุณซื้อปลอดภัยต่อการบริโภค ให้เปิดแคปซูลแล้วบีบน้ำมันออกมาเล็กน้อย หากไม่มีโทนสีเหลืองสดใส ให้วางผลิตภัณฑ์ไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น ซึ่งโดยปกติจะมีอุณหภูมิต่ำสุด สุดท้ายนี้ จำไว้ว่าไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในช่องแช่แข็ง

ในขณะเดียวกันหญิงสาวหลายคนยังไม่เก่งพอที่จะปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะพร้าว แต่พวกเธอก็ทำมาส์กผมด้วยความยินดีอย่างยิ่ง นี่คือเหตุผลที่คุณซื้อน้ำมันมะพร้าวที่ร้านขายยา ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือสั่งซื้อทางออนไลน์

แต่เมื่อได้รับขวดอันล้ำค่านี้มา หลายคนก็สงสัยว่าจะเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่บ้านได้อย่างไรเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีอยู่?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

• น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: โอเลอิก, ไลโนเลนิก, อาราชิโดนิก, คาปริก, สเตียริก, ไมริสติก, ปาลมิโตอิกซึ่งร่างกายต้องการสำหรับการทำงานตามปกติ
• น้ำมันนี้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน E, A, C
• น้ำมันทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อรา ไวรัส และต้านการอักเสบ
• ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังและกลาก
• มาส์กมะพร้าวทำให้ผมนุ่มและจัดทรงได้
• น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มผิวแห้ง มันเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น
• การบริโภคน้ำมันมะพร้าวช่วยในการลดน้ำหนัก
• ไม่มีข้อห้ามพิเศษสำหรับการใช้งาน แต่หากคุณไม่ยอมรับเป็นรายบุคคล คุณควรหลีกเลี่ยง

วิธีการเลือกน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพ

• ควรซื้อน้ำมันมะพร้าวจากผู้ขายที่เชื่อถือได้: ในร้านค้าขนาดใหญ่ ร้านขายยา และตามจุดที่กำหนดเป็นพิเศษ
• เมื่อไปพักผ่อนในประเทศที่มีการปลูกมะพร้าว คุณไม่ควรซื้อน้ำมันมะพร้าวจากผู้ขายริมถนนที่เชี่ยวชาญด้านการขายของที่ระลึกประจำชาติ รวมถึงน้ำมันนี้ที่บรรจุในภาชนะที่สวยงามสะดุดตา ส่วนใหญ่มักกำหนดราคาสำหรับภาชนะบรรจุและคุณภาพของน้ำมันอาจอยู่ไกลจากมาตรฐาน
• เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับสีของน้ำมัน อาจเป็นสีอ่อน เกือบโปร่งใส หรือมีสีฟางสีเหลืองอ่อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวผลิตโดยการกดเย็น (การกด) หรือร้อน นั่นคือสามารถขัดเกลาหรือไม่ขัดเกลาก็ได้
• น้ำมันไม่บริสุทธิ์ผลิตได้โดยการกดเนื้อด้านในของมะพร้าว ทำให้ได้วัตถุดิบน้อยมาก แต่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นมะพร้าว และยังมีกลิ่นหอมของมะพร้าวสดอีกด้วย แน่นอนว่ามันมีราคาแพง
• น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ผลิตโดยใช้กระบวนการร้อน ปริมาณมะพร้าวเท่ากันจะให้ผลผลิตมากกว่ามาก ไม่มีกลิ่นเหมือนกับน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี และมีสารอาหารน้อยกว่าเล็กน้อย นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ต้นทุนน้อยลง
• คุณต้องใส่ใจกับความสม่ำเสมอของน้ำมันโดยคำนึงถึงอุณหภูมิในห้องที่ตั้งอยู่ทันทีก่อนที่จะซื้อ
• ความจริงก็คือจุดหลอมเหลวของน้ำมันมะพร้าวคือ +25° ดังนั้นน้ำมันที่ทำความเย็นแล้วจะมีความหนาและอาจไม่สม่ำเสมอซึ่งประกอบด้วยก้อนขนาดต่างๆ และน้ำมันอุ่นจะเป็นของเหลวและโปร่งใส

หลังจากซื้อน้ำมันมะพร้าวแล้ว หลายคนสงสัยว่าต้องแช่ตู้เย็นหรือจะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หรือไม่

วิธีเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวอย่างถูกวิธี

เพื่อให้น้ำมันมะพร้าวคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่เหม็นหืน คุณจำเป็นต้องสร้างสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุด

คุณภาพของน้ำมันจะขึ้นอยู่กับแสง อุณหภูมิ อากาศ และแน่นอนว่ารวมถึงภาชนะที่ใช้จัดเก็บน้ำมันด้วย

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เสียเมื่อสัมผัสกับแสง และน้ำมันก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าแสงไม่ตก - ทั้งแสงอาทิตย์และไฟฟ้า ซึ่งหมายความว่าภาชนะที่มีน้ำมันควรอยู่ในตู้ที่มีประตูปิดหรือในตู้เย็น

อุณหภูมิ

แม้ว่าอุณหภูมิจะแตกต่างกัน แต่น้ำมันก็สามารถเก็บไว้ได้ทั้งในห้องและในตู้เย็น แต่ยังคงมีข้อจำกัด ในสภาพห้อง น้ำมันสามารถคงอยู่ได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติหากอุณหภูมิห้องไม่สูงเกิน 18° เนื่องจากความร้อนมีข้อห้ามสำหรับน้ำมันมะพร้าวและความเย็น

ตู้เย็นจะรักษาอุณหภูมิที่เป็นบวกได้ถึง +5-6° และเป็นสภาวะที่ดีสำหรับการเก็บน้ำมัน แต่ไม่สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้

หากน้ำมันอยู่ในบรรจุภัณฑ์เดิม เช่น ขวดแก้ว หลอดบรรจุ หรือขวด ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในภาชนะอื่น

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

แต่บางครั้งน้ำมันก็เทลงในภาชนะที่ไม่ถูกต้อง เช่น ขวดที่ปิดไม่สนิท จากนั้นจะต้องเทลงในภาชนะอื่นที่มีฝาปิดหรือจุกสุญญากาศ สิ่งสำคัญคือไม่สามารถเข้าถึงอากาศภายในได้ เนื่องจากเมื่อน้ำมันสัมผัสกับออกซิเจน น้ำมันก็จะออกซิไดซ์ หากเก็บน้ำมันไว้ในภาชนะเปิด น้ำมันจะเหม็นหืน

น้ำมันมะพร้าวอยู่ได้นานแค่ไหน?

ควรมีข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าว และจะต้องปฏิบัติตาม

โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี แต่ไม่ได้หมายความว่าจะต้องทิ้งน้ำมันหลังจากผ่านไป 12 เดือนอย่างแน่นอนเพราะหากอยู่ในตู้เย็นจะสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าที่อยู่ในห้องมาก

วัตถุประสงค์ในการซื้อน้ำมันนี้ก็ถูกนำมาพิจารณาด้วยเนื่องจากสำหรับการใช้งานภายนอกอายุการเก็บรักษาจะนานกว่าการใช้ภายใน

เมื่อจัดเก็บควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของน้ำมันด้วย หากเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองสดใสหรือมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ก็ไม่ควรใช้ อย่างน้อยก็เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และความงาม แต่ในชีวิตประจำวันยังคงสามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ได้ ดังที่พวกเขากล่าวกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ขัดเงาเฟอร์นิเจอร์ที่ดีเยี่ยม

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการทิ้งน้ำมันมะพร้าวที่หมดอายุไปแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันมากเกินไป ท้ายที่สุดแล้วมันไม่เสียเงินแม้แต่บาทเดียว!

ควรใช้ของสดใหม่ทุกครั้ง ดีกว่ากังวลเรื่องเสียเงินและผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

วิธีการจัดเก็บน้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้อง?

1. เก็บน้ำมันมะพร้าวที่อุณหภูมิต่างๆ

สำหรับน้ำมันส่วนใหญ่ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิเย็น ในกรณีน้ำมันมะพร้าวสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ: ความสอดคล้องของน้ำมันมะพร้าวจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการเก็บรักษา เช่นที่อุณหภูมิ 24 องศาขึ้นไปก็จะกลายเป็นของเหลว ในสภาวะที่เย็นกว่า เนยชนิดนี้จะมีรูปแบบคล้ายเยลลี่ แต่เมื่อแช่ในตู้เย็น เนยจะแข็งและหนาแน่น

เหตุใดจึงต้องคำนึงถึงทั้งหมดนี้? ประการแรกจากมุมมองของความสะดวกสบาย: หากคุณใช้บ่อยแน่นอนว่าจะสะดวกกว่าที่จะเก็บไว้ในรูปของเหลว ประการที่สอง ในรูปแบบของแข็ง ไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ด้านความงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้กับผิวหนัง

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

2. อุณหภูมิส่งผลต่อระยะเวลาการเก็บรักษาหรือไม่?

ไม่จริงถ้าเรามีเงื่อนไขเท่ากัน (แน่นอนว่าถ้าเก็บในที่ร้อนจัดก็จะเน่าเร็วขึ้น) อย่างไรก็ตาม สถานที่มืด แห้ง และเย็นยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด หากสถานที่อบอุ่นแต่ชื้น จะทำให้อายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวสั้นลง

น้ำมันมะพร้าวละลายที่อุณหภูมิเท่าไร?

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น มันจะละลายที่อุณหภูมิห้องขึ้นไป

3. เก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่

สิ่งนี้จะส่งผลดีต่ออายุการใช้งานของมันอีกครั้ง อีกทั้งไม่ควรเก็บน้ำมันไว้ในอ่างอาบน้ำเพราะ... ความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้นอาจทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงอย่างมาก

หากคุณมีมันอยู่ในตู้เย็นเมื่อคุณนำออกมา อย่าเก็บไว้ข้างนอกเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นจะใช้งานไม่ได้เร็วขึ้น หากคุณใช้บ่อยๆ ให้เก็บไว้ในที่มืดและเย็น

4. เก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง

แสงแดดโดยตรงสามารถเร่งกระบวนการเสื่อมสภาพของน้ำมันได้ ดังนั้นอย่าทิ้งไว้กลางแดด - ควรเก็บไว้ในที่มืดจะดีที่สุด

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

5. เก็บในภาชนะที่สะอาดและแห้ง

นี่มันค่อนข้างชัดเจน นอกจากนี้ต้องปิดภาชนะบรรจุน้ำมันให้แน่น โปรดจำไว้ว่าคุณต้องนำน้ำมันส่วนหนึ่งจาก "หม้อธรรมดา" ด้วยช้อนหรือส้อมที่แห้งและสะอาดเท่านั้น (หรืออะไรก็ตาม)

หากของเหลวหรือเศษอาหารเข้าไปในน้ำมัน อาจเกิดเชื้อราได้

หากคุณซื้อในปริมาณมาก การละลายในกระทะขนาดใหญ่อาจจะสะดวกกว่าเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ จากนั้นจึงเทลงในภาชนะขนาดเล็ก

6.อายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าว

แบรนด์ส่วนใหญ่เคลมอายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปีสำหรับน้ำมันสำเร็จรูป และนานถึง 4 ปีสำหรับน้ำมันไม่บริสุทธิ์ (เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น) จริงอยู่ที่ถ้าคุณรู้วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้อง (ดังที่เรากล่าวไว้ข้างต้น) อายุการเก็บรักษาก็อาจเพิ่มขึ้นได้

7. คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำมันมะพร้าวเสีย?

ขั้นแรก เพียงพิจารณาอย่างละเอียด: หากดูเหมือนว่า "มีสีเปลี่ยนไป" หรือมีเชื้อราปรากฏบนพื้นผิว แสดงว่าไม่เหมาะกับการใช้งานอีกต่อไป

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

แน่นอนบางครั้งพวกเขาบอกว่าคุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกแล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย ปัญหาก็คือ เป็นการยากที่จะระบุได้ว่าเชื้อราแทรกซึมเข้าไปในน้ำมันได้ลึกแค่ไหน

ถ้าด้านนอกน้ำมันเป็นก้อนๆ ให้ดมกลิ่นก่อนแล้วค่อยชิม ถ้ามีกลิ่นเหม็นก็โยนทิ้ง! ถ้ามันมีกลิ่นปกติก็เรื่องของรสชาติ - ถ้ามันปกติแสดงว่าน้ำมันก็ยังดีอยู่!

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่บ้านแล้ว นอกจากนี้ยังใช้ได้กับทุกแบรนด์ไม่ว่าจะเป็นจากอินเดียหรือไทย

StoZabot.com

น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาแบบธรรมชาติไม่กี่ชนิดที่ทำให้ประหลาดใจกับความสามารถรอบด้าน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมของมันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และฉันก็เป็นหนึ่งในแฟนของมันด้วย - ฉันมักจะมีมันอยู่ในบ้านของฉันเสมอ

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

ฉันใช้บ่อยที่สุดเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - เพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและบำรุงเส้นผม แต่การใช้งานที่หลากหลายทำให้สามารถนำไปใช้ในทางการแพทย์ ทำอาหาร และแม้แต่ใช้ในครัวเรือน เช่น ขัดเฟอร์นิเจอร์ไม้

น่าสนใจ? ต่อไปผมจะมาเล่าต่อถึงวิธีการเลือก วิธีใช้อย่างถูกต้อง และวิธีเก็บน้ำมันมะพร้าว เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณประโยชน์ไป

ควรเก็บผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งทำจากแก้วหรือพลาสติกหนา

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากมะพร้าวผลิตได้อย่างไร?

น้ำมันผลิตจากเนื้อมะพร้าวแห้งสดซึ่งสามารถนำไปผ่านกระบวนการแปรรูปสองประเภทด้วยการกดแบบพิเศษ (แบบกลไกหรือแบบแมนนวล):

• การรีดร้อน (หรือวิธีการทางเคมีโดยใช้กรดและด่าง) - ได้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นและบริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์รวมถึงส่วนประกอบทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์แทบไม่มีสีและไม่มีกลิ่น เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมขนมหรือทำสบู่

สบู่หอมทำจากน้ำมันมะพร้าว

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

• การกดเย็น (วิธีกดเย็น) - ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูงที่สุด ได้รับการประมวลผลด้วยวิธีที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนยิ่งขึ้น โดยคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ แต่ราคาต่างกันมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารและเครื่องสำอาง นี่คือสิ่งที่ค้นหาบ่อยที่สุดบนชั้นวางของในร้านภายใต้ชื่อ “Virgin”, “Extra Virgin” หรือ “น้ำมันสกัดเย็น”

ฉลาก Virgin (สกัดเย็น) หมายความว่าน้ำมันสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางและแม้กระทั่งรับประทานภายในก็ได้

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่นักท่องเที่ยวมักจะนำน้ำมันมะพร้าวมาเองจากประเทศไทยหรือประเทศที่อบอุ่นอื่น ๆ ซึ่งมีราคาถูกกว่า หากคุณเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายในด้านคุณภาพจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ราคาเช่นน้ำมันมะพร้าวของเวียดนามนั้นต่ำกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการมากกว่า

ผลิตภัณฑ์มะพร้าวธรรมชาติจะแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ (ดังภาพ) แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ยามะพร้าวธรรมชาติมีลักษณะอย่างไร?

น้ำมันมะพร้าวมีลักษณะอย่างไร? มีสองประเภท

ผลิตภัณฑ์กลั่นจากธรรมชาติ:

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

• ความสม่ำเสมอเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย
• มีกลิ่นหอมหวานของถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีจากธรรมชาติ (ผ่านกระบวนการร้อน):

• ความโปร่งแสงสม่ำเสมอโดยมีการรวมสีขาวเล็กน้อย
• แทบไม่มีกลิ่นเลย

กลิ่นเหม็นหืนหรือฉุนหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีกลิ่นเหม็นอับและควรหยุดใช้

หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์และไม่รู้ว่าทำไมน้ำมันมะพร้าวถึงข้น อุณหภูมิในห้องที่ตั้งอยู่นั้นน่าจะต่ำกว่า 25 ° C

หากต้องการละลายน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถ:

• วางขวดผลิตภัณฑ์บนหม้อน้ำร้อน
• วางภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ไว้ในแก้วน้ำอุ่นหรือวางไว้ใต้ก๊อกน้ำร้อน
• อุ่นในอ่างน้ำ
• อุ่นขวดด้วยมือของคุณเองโดยถือหรือถูระหว่างฝ่ามือเป็นเวลา 5-10 นาที

เมื่อให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ น้ำมันธรรมชาติจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นให้ละลายในน้ำร้อนหรือในอ่างน้ำ

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

ไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าจะใช้น้ำมันแข็งก็ตาม น้ำมันก็เริ่มละลายทันทีเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง ไม่ว่าน้ำมันจะเป็นของเหลวหรือของแข็งก็ตาม แต่ก็มีคุณสมบัติเหมือนกันซึ่งจะหายไปหากจัดเก็บและหมดอายุไม่ถูกต้อง

ห้ามใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อละลายมวลสีขาวหนาไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากจะทำลายพันธะโมเลกุลของน้ำมัน ต่อจากนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและกลายเป็น "ว่างเปล่า"

การใช้งานที่หลากหลายทำให้สามารถใช้มะพร้าวในด้านความงาม ยา และการทำอาหารได้

คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคุณภาพสูง อุดมด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์:

ด้วยเหตุนี้เมื่อใช้ภายนอก น้ำมันจึงช่วยปรับปรุงลักษณะผิว และเมื่อใช้ภายใน สภาพทั่วไปของร่างกายจะดีขึ้น

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในน้ำมันพื้นฐานหลักซึ่งช่วยให้สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และใช้ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยต่างๆ

การใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามมีประสิทธิภาพดังนี้:

• หมายถึงการนวด
• บรรเทาอาการเชื้อราและโรคผิวหนังอื่น ๆ
• ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวและเส้นผมเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น
• หมายถึงผิวสีแทนสม่ำเสมอ
• ป้องกันการไหม้
• การรักษาเพิ่มเติมในการต่อสู้กับรอยแตกลายและเซลลูไลท์
• สารต่อต้านวัยในการต่อสู้กับการแสดงออกและริ้วรอยแห่งวัย

น้ำมันมะพร้าวช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเมื่อบริโภคพร้อมกับอาหาร

สามารถเติมน้ำมันมะพร้าวเหลวได้เมื่อทอด อบ และผัดอาหาร

เมื่อรับประทานน้ำมัน:

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงของโรคระบบทางเดินอาหาร
• สนับสนุนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• คืนสมดุลของน้ำในร่างกาย
• มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และต้านการอักเสบ
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
• ลดความเสี่ยงของโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและฟัน
• เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม

ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวเสมอ - จากประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ จะใกล้เคียงกัน: สำหรับการบริโภคอาหาร - สูงสุดหกเดือน, สำหรับใช้ในเครื่องสำอางค์ - สูงสุดหนึ่งปี การมีสารกันบูดในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่ช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้นานถึงสองปี

เก็บน้ำมันมะพร้าวให้ห่างจากแสงแดดและมีความชื้นต่ำ

5 กฎการเก็บน้ำมันมะพร้าว

เพื่อให้คุณสมบัติที่อธิบายไว้ทั้งหมดแสดงออกมาอย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บน้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้อง:

1. หากบรรจุภัณฑ์ของโรงงานปิดไม่สนิทก็ควรเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะที่เหมาะสมกว่าโดยควรทำจากแก้วหรือพลาสติกหนา
2. เก็บภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์มะพร้าวไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรงหรืออาจแยกไว้ในตู้ก็ได้
3. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคือตั้งแต่ +5 ถึง +25 °C พยายามอย่าแช่แข็งน้ำมันหรือเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นและอุณหภูมิสูงเกินไป
4. ไม่จำเป็นต้องยืดอายุการเก็บรักษาน้ำมัน หากคุณวางไว้ในช่องแช่แข็ง ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์อาจสูญเสียคุณสมบัติบางประการ
5. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันและความเหม็นหืนของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ให้ปิดฝาภาชนะที่จะจัดเก็บให้แน่นเสมอ

ควรเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืน

การกำหนดสถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บน้ำมันมะพร้าวหลังเปิดใช้เป็นสิ่งสำคัญมาก:

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

พยายามอย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในปริมาณมาก ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะไม่มีเวลาใช้ก่อนวันหมดอายุ ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทุกครั้งในปริมาณน้อย แต่สดและปลอดภัย

น้ำมันกลั่นเหมาะสำหรับการประกอบอาหารต่างๆ - ไม่เป็นสารก่อมะเร็ง

บทสรุป

ฉันชื่นชมคุณสมบัติตามธรรมชาติของน้ำมันมะพร้าวมานานแล้ว แต่คุณต้องจำไว้เกี่ยวกับปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นด้วย ดังนั้นก่อนเริ่มใช้ภายนอก ต้องแน่ใจว่าได้ทาผลิตภัณฑ์บนผิวหนังบริเวณเล็กๆ ก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงอาการคัน ระคายเคือง หรือผื่นที่อาจเกิดขึ้นได้

วิดีโอในบทความนี้จะช่วยให้คุณศึกษาคุณสมบัติและการใช้น้ำมันมะพร้าวด้วยสายตา ฉันยินดีที่จะอ่านเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการใช้น้ำมันในความคิดเห็นและตอบทุกคำถามของคุณที่นั่น

การนำทางโพสต์

ความคิดเห็น

ฉันซื้อน้ำมันมะพร้าวในขวดพลาสติก วิธีเก็บ และวิธีรับประทาน

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันมะพร้าวในภาชนะพลาสติก - เมื่อเวลาผ่านไปพลาสติกจะปล่อยสารอันตรายที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับผลิตภัณฑ์ ดังนั้นให้เทใส่ภาชนะแก้ว ตามหลักการแล้วแก้วควรมีสีเข้ม

น้ำมันมะพร้าวมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก แต่เฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้นที่เหมาะกับการบริโภคเนื่องจากอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวไม่นานเกินไป

คุณต้องเก็บน้ำมันมะพร้าว:

1) ในภาชนะปิดสนิทเพื่อจำกัดการเข้าถึงออกซิเจน หากออกซิเจนเข้าไปในขวด น้ำมันจะออกซิไดซ์ ดังนั้นควรปิดฝาให้แน่นหลังเปิดแต่ละครั้ง

2) ในที่เย็นและมืด อุณหภูมิอากาศไม่ควรเกิน +20 องศา หลีกเลี่ยงการให้น้ำมันถูกแสงแดดโดยตรง

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

วิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่บ้าน: ภาชนะ อุณหภูมิ ความชื้น และแสงสว่าง

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ครองใจผู้หญิงหลายๆคน น้ำมันนี้ใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสำหรับการดูแลผิว ผม และเล็บด้วย

อย่างไรก็ตามจะต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่เสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร และยังสามารถระบุสินค้าหมดอายุได้อีกด้วย

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือก?

หากต้องการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ น้ำมันมะพร้าวมีสองประเภท:

• ไม่ขัดสี - บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติได้มาจากเยื่อกระดาษสดโดยการทำให้แห้งเร็ว
• กลั่น - ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนได้มาจากเค้กเยื่อกระดาษ

Unrefined ถือว่ามีคุณภาพสูงกว่า เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งกลางแจ้งและในร่ม

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

การใส่ใจกับลักษณะอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เชิงคุณภาพ:

• ซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ทิ้งฟิล์มมันเยิ้ม
• มีกลิ่นหอมหวาน
• มีสีเหลืองอ่อนหรือโปร่งใสในรูปของเหลว
• สีขาวแช่แข็ง;
• รสหวาน;
• ละลายในปากของคุณ

ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการไม่ขัดเกลา ถือว่าเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์เนื่องจากไม่ได้ผ่านการประมวลผลเพิ่มเติม

สภาพการเก็บรักษาที่บ้าน

แม้แต่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดก็สามารถเน่าเสียได้หากจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ภาชนะจัดเก็บ

ผู้ผลิตไม่ได้คำนึงถึงคุณสมบัติการจัดเก็บของน้ำมันมะพร้าวเสมอไปและบรรจุในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส ขอแนะนำให้ย้ายผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่ไปยังขวดแก้วสีเข้ม ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวเสื่อมสภาพเมื่อถูกแสง และเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ให้การปกป้อง

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับฝาด้วย ควรปิดให้แน่น

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

อุณหภูมิและความชื้น

น้ำมันมะพร้าวสามารถเก็บได้ทั้งในตู้เย็นและในบ้าน ในกรณีแรกอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ +5-6°C หากเก็บไว้ในห้อง คุณต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สูงเกิน +20°C ความร้อนและความเย็นมีข้อห้าม ความชื้นไม่ควรเกิน 60%

ควรเก็บผลิตภัณฑ์ให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือตู้เสื้อผ้าที่มีชั้นวางแบบปิดหรือตู้เย็น

การเข้าถึงออกซิเจน

หากคุณเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท น้ำมันมะพร้าวจะออกซิไดซ์ในไม่ช้า ขอแนะนำให้ใช้ไม้ก๊อกหรือฝาแก้วเพราะช่วยป้องกันได้ดีกว่า

เก็บที่ไหนดี

อายุการเก็บรักษาจะนานขึ้นหากเก็บไว้ในตู้เย็น ในกรณีนี้จะยังคงใช้งานได้เป็นเวลาหนึ่งปี

หากเก็บไว้ในที่ร่ม ก็มักจะสูญเสียความสดภายในหกเดือน

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

สัญญาณของการทุจริต

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์จะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว ระบุผลิตภัณฑ์เสียได้ง่าย:

• เงาก็มืดลง
• กลิ่นมีรสขมหรือเปรี้ยว
• รสชาติขม

คุณควรใส่ใจกับสัญญาณเหล่านี้เมื่อซื้อ มิฉะนั้นอาจเสียเงินเปล่าๆ

น้ำมันมะพร้าวที่ซื้อตามร้านจะอยู่ได้นานแค่ไหนก่อนและหลังเปิด?

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อขึ้นอยู่กับประเภท ไม่ขัดสีสามารถเก็บไว้ได้เป็นปี รุ่นปรับปรุงสามารถอยู่ได้ 2-3 ปี เมื่อเปิดแล้วอายุการเก็บรักษาไม่ลดลง ดังนั้นควรนับจากวันผลิตเสมอ

สภาพการเก็บรักษาในหลอดและแคปซูล

สภาพการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับระยะเวลาการใช้งาน หากใช้ในหลอดบรรจุทันทีหลังจากซื้อ คุณไม่จำเป็นต้องนำออกจากกล่องกระดาษแข็ง

เมื่อวางแผนเก็บนานขึ้น ควรเทน้ำมันจากแคปซูลและหลอดบรรจุลงในภาชนะแก้วสีเข้ม

คำแนะนำทางกฎหมายฟรี:

ไม่ว่าคุณจะจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่ใดคุณต้องรักษาสภาวะอุณหภูมิไว้ อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +5-20 องศา คุณสามารถวางน้ำมันไว้ในตู้หรือตู้เย็นได้

ควรพิจารณาว่าหลังจากเปิดหลอดแล้วต้องใช้ภายใน 12 ชั่วโมง บรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่เปิดสามารถเก็บไว้ได้เป็นปี

สภาพการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมด

ผู้หญิงหลายคนเตรียมน้ำมันมะพร้าวที่บ้านได้สำเร็จ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีประสิทธิภาพไม่น้อย แต่สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปรุงในปริมาณมาก เงื่อนไขที่เหลือจะเหมือนกับเงื่อนไขที่ซื้อ

บทสรุป

อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับประเภทเป็นหลัก ที่ผ่านการขัดแล้วจะยังคงความสดได้นานกว่า แต่คุณสมบัติของมันจะแย่กว่ารุ่นที่ไม่ขัดสี ผลิตภัณฑ์โฮมเมดสามารถเก็บไว้ได้เพียงสองสัปดาห์เท่านั้น แอมพูลแบบเปิดจะไม่สามารถใช้งานได้หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม อายุการเก็บรักษาของน้ำมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

อายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวจากอินเดียและไทย

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยายอดนิยมซึ่งมีการใช้อย่างแพร่หลายในพื้นที่เหล่านี้

น้ำมันมะพร้าวยังใช้ในปริมาณที่จำกัดในการปรุงอาหารเป็นน้ำมันพืชหรือเตรียมอาหารตะวันออกที่แปลกใหม่ เราจะพูดถึงอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวในบทความ

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวันหมดอายุและกฎการเก็บรักษาน้ำมันมะกอกได้จากบทความของเรา

มันมีอยู่จริงและมันขึ้นอยู่กับอะไร?

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใด ๆ มีวันหมดอายุหลังจากนั้นจึงใช้ไม่ได้

น้ำมันมะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้นซึ่งแม้จะใช้ แต่ก็เป็นเพียงน้ำมันพืชประเภทหนึ่งเท่านั้น

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่ออายุการเก็บรักษาคือ:

1. ประเภทของน้ำมัน น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีอายุการเก็บรักษานานกว่าน้ำมันมะพร้าวไม่บริสุทธิ์ น้ำมันที่ผลิตเองที่บ้านมีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุด
2. ธารา. ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันไว้ในขวดพลาสติก แต่ควรใช้กระจกสี
3. สภาพการเก็บรักษา: อุณหภูมิ ความชื้น การสัมผัสกับแสงแดด ฯลฯ

GOST พูดว่าอย่างไร?

GOST “น้ำมันมะพร้าว” ซึ่งยังคงมีผลบังคับใช้เป็นมาตรฐานระหว่างรัฐของสหภาพศุลกากรไม่ได้กล่าวถึงอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าว

ข้อกำหนดเดียวเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวคือต้องระบุวันที่บรรจุขวดบนฉลากการขนส่ง

ดังนั้นการกำหนดวันหมดอายุของน้ำมันที่ทำจากเนื้อมะพร้าวแห้งจึงเป็นสิทธิพิเศษของผู้ผลิตจึงต้องระบุวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ด้วย

ตามกฎแล้วมันคือ:

• 1 ปีสำหรับน้ำมันกลั่น 6 เดือนสำหรับน้ำมันกลั่นเกรดอาหาร
• 6 เดือน - สำหรับการไม่ขัดสี

อ่านอันตรายและประโยชน์ของน้ำมันปาล์มในอาหารได้ที่นี่

อันไหนกินเวลานานกว่ากัน?

เช่นเดียวกับไขมันพืชประเภทอื่นๆ น้ำมันมะพร้าวมีสองประเภท:

• สกัดเย็น (เรียกว่า "ไม่ขัดสี");
• รีดร้อน (กลั่น)

คุณสมบัติของน้ำมันพืชมาตรฐานยังใช้กับน้ำมันมะพร้าวด้วย

น้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าน้ำมันสกัดร้อนอย่างมาก

ในตลาดรัสเซีย น้ำมันมะพร้าวที่ผลิตจากโรงงานมักจะมีผลิตภัณฑ์จากสองประเทศ: อินเดียและไทย อายุการเก็บรักษาน้ำมันโรงงานจะเท่ากันสำหรับประเทศเหล่านี้

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศไทยมักจะนำน้ำมันมะพร้าวจากประเทศนี้ซึ่งผลิตโดยบริษัทครอบครัวขนาดเล็กมาขายผ่านก๊อก ไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้นานกว่าสองสามเดือน เนื่องจากไม่มีการรับประกันว่าจะเป็นไปตามเงื่อนไขทางเทคนิคในระหว่างการผลิต

เรียนรู้วิธีเลือกและใช้น้ำมันมะพร้าวในวิดีโอนี้:

หลังจากเปิดแล้วเก็บได้นานแค่ไหน?

ปัจจัยลบประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการกักเก็บน้ำมันมะพร้าวคือการเข้าถึงอากาศ

หากปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาที่จำเป็น อายุการเก็บรักษาของน้ำมันหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์เดิมจะไม่ลดลง

ข้อยกเว้นคือน้ำมันเครื่องสำอางในหลอดซึ่งแนะนำให้ใช้ภายใน 12 ชั่วโมงหลังจากเปิดแล้ว

น้ำตาลมีวันหมดอายุหรือไม่? ค้นหาคำตอบได้ทันที

กฎการจัดเก็บ

ควรเก็บไว้อย่างไรและที่ไหน? กฎที่ต้องปฏิบัติเมื่อเก็บน้ำมันมะพร้าวค่อนข้างอ่อน:

1. สามารถเก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นกว่านั้นได้ เช่น บนชั้นวางตู้เย็น ที่อุณหภูมิสูงกว่า +25°C จะเริ่มละลายและได้ความคงตัวของของเหลว ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจะแข็งตัว ประโยชน์และคุณภาพของน้ำมันไม่เปลี่ยนแปลง น้ำมันมะพร้าวได้รับผลกระทบทางลบจากการสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงขึ้น เช่น เมื่อได้รับความร้อนจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +4 ถึง 25°C

เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า เช่น ในช่องแช่แข็ง เนื่องจากการแช่แข็งมีผลเสียต่อคุณสมบัติอันมีค่าของมัน

ขึ้นอยู่กับภาชนะที่ใส่น้ำมันมะพร้าว เมื่อเปิดแล้วสามารถเทใส่ขวดแก้วสีได้ เทคนิคนี้สามารถนำไปใช้กับน้ำมันที่ซื้อตามน้ำหนักหรือทำเองที่บ้านได้ เพื่อลดโอกาสที่อากาศจะเข้าไป ขอแนะนำให้ใช้ตัวกั้นที่แน่นหนา เนื่องจากฝาเกลียวสามารถปล่อยให้อากาศไหลผ่านได้

ความชื้นในอากาศที่ต้องการคือไม่เกิน 60%

ภาชนะ - ขวดแก้ว หลอดโรงงาน หรือแคปซูล

การเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในภาชนะโลหะหรือพลาสติกจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป?

เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานานน้ำมันมะพร้าวจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับไขมันพืชประเภทอื่น กระบวนการทางเคมีหลักที่เกิดขึ้นในน้ำมันที่เก็บไว้นานคือการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

หากกระบวนการออกซิเดชั่นไปไกลพอ น้ำมันจะไม่เหมาะกับการใช้งานของมนุษย์และจะต้องทิ้งไป

คุณจะบอกได้อย่างไรว่าสินค้าเสีย?

น้ำมันเสียเนื่องจากสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมหรือวันหมดอายุมีคุณสมบัติลักษณะเฉพาะ:

• สีของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนจากสีขาวหรือสีทองเป็นสีเหลืองสดใสพร้อมเฉดสีที่เป็นพิษ
• กลิ่นเหม็นหืน
• มีเชื้อราปรากฏขึ้นในนั้น
• มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งไม่ใช่ลักษณะของผลิตภัณฑ์
• รสชาติเปลี่ยนไปซึ่งความขมขื่นปรากฏขึ้น

หากไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและน้ำมันถูกเก็บไว้ตามกฎที่กำหนดไว้ น้ำมันจะสามารถใช้ได้เป็นเวลาหลายเดือนแม้จะหลังจากวันหมดอายุก็ตาม

ฉันสามารถใช้มันหลังจากวันหมดอายุได้หรือไม่?

หากไม่มีสัญญาณของการเน่าเสียและเก็บน้ำมันไว้ตามกฎที่กำหนดไว้ก็สามารถใช้งานได้หลายเดือนแม้จะหลังจากวันหมดอายุเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางก็ตาม

อย่างไรก็ตาม น้ำมันที่หมดอายุเป็นเวลานานยังมีประโยชน์ได้ เช่น ใช้เป็นน้ำยาขัดเงาเฟอร์นิเจอร์

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่ใช้ในด้านความงามและเป็นสารปรุงแต่งในการทำอาหาร

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์คือชั้นวางหรือประตูตู้เย็น หรือตู้ปิด แก้ว หรือภาชนะจากโรงงานที่มีจุกปิดแน่น

5 วิธีในการใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางในวิดีโอนี้

น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาแบบธรรมชาติไม่กี่ชนิดที่ทำให้ประหลาดใจกับความสามารถรอบด้าน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมของมันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และฉันก็เป็นหนึ่งในแฟนของมันด้วย - ฉันมักจะมีมันอยู่ในบ้านของฉันเสมอ

ฉันใช้บ่อยที่สุดเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - เพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและบำรุงเส้นผม แต่การใช้งานที่หลากหลายทำให้สามารถนำไปใช้ในทางการแพทย์ ทำอาหาร และแม้แต่ใช้ในครัวเรือน เช่น ขัดเฟอร์นิเจอร์ไม้

น่าสนใจ? ต่อไปผมจะมาเล่าต่อถึงวิธีการเลือก วิธีใช้อย่างถูกต้อง และวิธีเก็บน้ำมันมะพร้าว เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณประโยชน์ไป

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากมะพร้าวผลิตได้อย่างไร?

น้ำมันทำจากเนื้อมะพร้าวแห้งสดซึ่งสามารถนำไปแปรรูปได้ การประมวลผลสองประเภทในการกดแบบพิเศษ(เชิงกลหรือแบบแมนนวล):

• การกดร้อน(หรือโดยวิธีทางเคมีโดยใช้กรดและด่าง) - ได้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นและบริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์ รวมถึงส่วนประกอบทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ด้วย ผลิตภัณฑ์แทบไม่มีสีและไม่มีกลิ่น เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมขนมหรือทำสบู่

• การกดเย็น(วิธีสกัดเย็น) - ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูงที่สุด ได้รับการประมวลผลด้วยวิธีที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนยิ่งขึ้น โดยคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ แต่ราคาต่างกันมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารและเครื่องสำอาง นี่คือสิ่งที่ค้นหาบ่อยที่สุดบนชั้นวางของในร้านตามคำจารึก "เวอร์จิ้น", "เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น" หรือ "น้ำมันสกัดเย็นเวอร์จิน".

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะทางและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่ นักท่องเที่ยวมักจะนำน้ำมันมะพร้าวจากประเทศไทยมาเองหรือประเทศที่อบอุ่นอื่นๆก็ถูกกว่า หากคุณเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายในด้านคุณภาพจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ราคาเช่นน้ำมันมะพร้าวของเวียดนามนั้นต่ำกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการมากกว่า

ยามะพร้าวธรรมชาติมีลักษณะอย่างไร?

น้ำมันมะพร้าวมีลักษณะอย่างไร? มีสองประเภท

ผลิตภัณฑ์กลั่นจากธรรมชาติ:

• ความสม่ำเสมอเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย
• มีกลิ่นหอมหวานของถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีจากธรรมชาติ (ผ่านกระบวนการร้อน):

• ความโปร่งแสงสม่ำเสมอโดยมีการรวมสีขาวเล็กน้อย
• แทบไม่มีกลิ่นเลย

หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์และไม่รู้ว่าทำไมน้ำมันมะพร้าวถึงข้น อุณหภูมิในห้องที่ตั้งอยู่นั้นน่าจะต่ำกว่า 25 ° C

หากต้องการละลายน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถ:

• ใส่ขวดโหลกับผลิตภัณฑ์โดยใช้แบตเตอรี่ร้อน
• ลดภาชนะลงกับผลิตภัณฑ์ในแก้วน้ำอุ่นหรือวางใต้กระแสน้ำร้อนจากก๊อกน้ำ
• อุ่นในอ่างน้ำ;
• อุ่นขวดด้วยมือของคุณเองโดยถือหรือถูระหว่างฝ่ามือเป็นเวลา 5-10 นาที

ไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าจะใช้น้ำมันแข็งก็ตาม น้ำมันก็เริ่มละลายทันทีเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง ไม่ว่าน้ำมันจะเป็นของเหลวหรือของแข็งก็ตาม แต่ก็มีคุณสมบัติเหมือนกันซึ่งจะหายไปหากจัดเก็บและหมดอายุไม่ถูกต้อง

ห้ามใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อละลายมวลสีขาวหนาไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากจะทำลายพันธะโมเลกุลของน้ำมัน ต่อจากนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและกลายเป็น "ว่างเปล่า"

คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคุณภาพสูงอุดมด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์:

• วิตามิน
• กรดอะมิโน;
• แร่ธาตุ.

ด้วยเหตุนี้เมื่อใช้ภายนอก น้ำมันจึงช่วยปรับปรุงลักษณะผิว และเมื่อใช้ภายใน สภาพทั่วไปของร่างกายจะดีขึ้น

น้ำมันมะพร้าว หมายถึงน้ำมันพื้นฐานหลักซึ่งทำให้สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และใช้ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยต่างๆ

ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางมีประสิทธิภาพเป็น:

• ผลิตภัณฑ์นวด;
• บรรเทาการติดเชื้อราและโรคผิวหนังอื่น ๆ
• ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวและเส้นผมเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น
• หมายถึงผิวสีแทนสม่ำเสมอ;
• ป้องกันการไหม้
• วิธีการเพิ่มเติมในการต่อสู้กับรอยแตกลายและเซลลูไลท์
• ตัวแทนฟื้นฟูในการต่อสู้กับการแสดงออกและริ้วรอยแห่งวัย

สามารถเติมน้ำมันมะพร้าวเหลวได้เมื่อทอด อบ และผัดอาหาร

เมื่อรับประทานน้ำมัน:

• มีส่วนช่วยในการปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงการเกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร
• สนับสนุนและเสริมสร้างความเข้มแข็งระบบภูมิคุ้มกัน
• คืนความสมดุลของน้ำในร่างกาย;
• มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และต้านการอักเสบคุณสมบัติ;
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและฟัน
• เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม.

ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวเสมอ - จากประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ จะใกล้เคียงกัน: สำหรับการบริโภคอาหาร - สูงสุดหกเดือน, สำหรับใช้ในเครื่องสำอางค์ - สูงสุดหนึ่งปี การมีสารกันบูดในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่ช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้นานถึงสองปี

5 กฎการเก็บน้ำมันมะพร้าว

เพื่อให้คุณสมบัติที่อธิบายไว้ทั้งหมดแสดงออกมาอย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ คำแนะนำวิธีเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้อง:

1. หากโรงงานบรรจุภัณฑ์ปิดไม่สนิทควรเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะที่เหมาะสมกว่าโดยควรทำจากแก้วหรือพลาสติกหนา
2. ถือภาชนะหากผลิตภัณฑ์มะพร้าวอยู่ห่างจากแสงแดดโดยตรง คุณสามารถแยกวางไว้ในตู้ได้
3. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - ตั้งแต่ +5 ถึง +25 °C พยายามอย่าแช่แข็งน้ำมันหรือเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นและอุณหภูมิสูงเกินไป
4. ไม่จำเป็นต้องต่ออายุวันหมดอายุของน้ำมัน หากคุณวางไว้ในช่องแช่แข็ง ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์อาจสูญเสียคุณสมบัติบางประการ
5. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน และความหืนวิธีการรักษาแบบธรรมชาติ ปิดฝาภาชนะที่เก็บไว้ให้แน่นเสมอ

การกำหนดสถานที่เป็นสิ่งสำคัญมาก, สถานที่เก็บน้ำมันมะพร้าวหลังเปิดจะปลอดภัยที่สุดในการ:

• ตู้ปิดสนิทในห้องน้ำ
• โต๊ะเครื่องแป้งอยู่ห่างจากหน้าต่าง;
• ชั้นวางของในตู้เย็น;
• ชั้นวางของในตู้ครัว.

พยายามอย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในปริมาณมาก ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะไม่มีเวลาใช้ก่อนวันหมดอายุ ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทุกครั้งในปริมาณน้อย แต่สดและปลอดภัย

บทสรุป

ฉันชื่นชมคุณสมบัติตามธรรมชาติของน้ำมันมะพร้าวมานานแล้ว แต่คุณต้องจำไว้เกี่ยวกับปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นด้วย ดังนั้นก่อนเริ่มใช้ภายนอก ต้องแน่ใจว่าได้ทาผลิตภัณฑ์บนผิวหนังบริเวณเล็กๆ ก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงอาการคัน ระคายเคือง หรือผื่นที่อาจเกิดขึ้นได้

วิดีโอในบทความนี้จะช่วยให้คุณศึกษาคุณสมบัติและการใช้น้ำมันมะพร้าวด้วยสายตา ฉันยินดีที่จะอ่านเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการใช้น้ำมันในความคิดเห็นและตอบทุกคำถามของคุณที่นั่น

0

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ครองใจผู้หญิงหลายๆคน น้ำมันนี้ใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสำหรับการดูแลผิว ผม และเล็บด้วย

อย่างไรก็ตามจะต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่เสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร และยังสามารถระบุสินค้าหมดอายุได้อีกด้วย

หากต้องการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ น้ำมันมะพร้าวมีสองประเภท:

• ไม่ขัดสี - บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติได้มาจากเยื่อกระดาษสดโดยการทำให้แห้งเร็ว
• กลั่น - ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนได้มาจากเค้กเยื่อกระดาษ

ในระหว่างการกลั่น จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานกว่า 1-2 ปี

Unrefined ถือว่ามีคุณภาพสูงกว่า เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งกลางแจ้งและในร่ม

การใส่ใจกับลักษณะอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เชิงคุณภาพ:

• ซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ทิ้งฟิล์มมันเยิ้ม
• มีกลิ่นหอมหวาน
• มีสีเหลืองอ่อนหรือโปร่งใสในรูปของเหลว
• สีขาวแช่แข็ง;
• รสหวาน;
• ละลายในปากของคุณ

ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการไม่ขัดเกลา ถือว่าเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์เนื่องจากไม่ได้ผ่านการประมวลผลเพิ่มเติม

สภาพการเก็บรักษาที่บ้าน

แม้แต่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดก็สามารถเน่าเสียได้หากจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ภาชนะจัดเก็บ

ผู้ผลิตไม่ได้คำนึงถึงคุณสมบัติการจัดเก็บของน้ำมันมะพร้าวเสมอไปและบรรจุในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส ขอแนะนำให้ย้ายผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่ไปยังขวดแก้วสีเข้ม ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวเสื่อมสภาพเมื่อถูกแสง และเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ให้การปกป้อง

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับฝาด้วย ควรปิดให้แน่น

อุณหภูมิและความชื้น

น้ำมันมะพร้าวสามารถเก็บได้ทั้งในตู้เย็นและในบ้าน ในกรณีแรกอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ +5-6°C หากเก็บไว้ในห้อง คุณต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สูงเกิน +20°C ความร้อนและความเย็นมีข้อห้าม ความชื้นไม่ควรเกิน 60%

แสงสว่าง

ควรเก็บผลิตภัณฑ์ให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือตู้เสื้อผ้าที่มีชั้นวางแบบปิดหรือตู้เย็น

การเข้าถึงออกซิเจน

หากคุณเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท น้ำมันมะพร้าวจะออกซิไดซ์ในไม่ช้า ขอแนะนำให้ใช้ไม้ก๊อกหรือฝาแก้วเพราะช่วยป้องกันได้ดีกว่า

อย่างไรก็ตามจะไม่รวมถึงการใช้ฝาพลาสติกหากขันให้แน่น

เก็บที่ไหนดี

อายุการเก็บรักษาจะนานขึ้นหากเก็บไว้ในตู้เย็น ในกรณีนี้จะยังคงใช้งานได้เป็นเวลาหนึ่งปี

หากเก็บไว้ในที่ร่ม ก็มักจะสูญเสียความสดภายในหกเดือน

สัญญาณของการทุจริต

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์จะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว ระบุผลิตภัณฑ์เสียได้ง่าย:

• เงาก็มืดลง
• กลิ่นมีรสขมหรือเปรี้ยว
• รสชาติขม

คุณควรใส่ใจกับสัญญาณเหล่านี้เมื่อซื้อ มิฉะนั้นอาจเสียเงินเปล่าๆ

น้ำมันมะพร้าวที่ซื้อตามร้านจะอยู่ได้นานแค่ไหนก่อนและหลังเปิด?

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อขึ้นอยู่กับประเภท ไม่ขัดสีสามารถเก็บไว้ได้เป็นปี รุ่นปรับปรุงสามารถอยู่ได้ 2-3 ปี เมื่อเปิดแล้วอายุการเก็บรักษาไม่ลดลง ดังนั้นควรนับจากวันผลิตเสมอ

สภาพการเก็บรักษาในหลอดและแคปซูล

สภาพการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับระยะเวลาการใช้งาน หากใช้ในหลอดบรรจุทันทีหลังจากซื้อ คุณไม่จำเป็นต้องนำออกจากกล่องกระดาษแข็ง

เมื่อวางแผนเก็บนานขึ้น ควรเทน้ำมันจากแคปซูลและหลอดบรรจุลงในภาชนะแก้วสีเข้ม

ไม่ว่าคุณจะจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่ใดคุณต้องรักษาสภาวะอุณหภูมิไว้ อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +5-20 องศา คุณสามารถวางน้ำมันไว้ในตู้หรือตู้เย็นได้

ควรพิจารณาว่าหลังจากเปิดหลอดแล้วต้องใช้ภายใน 12 ชั่วโมง บรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่เปิดสามารถเก็บไว้ได้เป็นปี

สภาพการเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมด

ผู้หญิงหลายคนเตรียมน้ำมันมะพร้าวที่บ้านได้สำเร็จ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีประสิทธิภาพไม่น้อย แต่สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปรุงในปริมาณมาก เงื่อนไขที่เหลือจะเหมือนกับเงื่อนไขที่ซื้อ

บทสรุป

อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับประเภทเป็นหลัก ที่ผ่านการขัดแล้วจะยังคงความสดได้นานกว่า แต่คุณสมบัติของมันจะแย่กว่ารุ่นที่ไม่ขัดสี ผลิตภัณฑ์โฮมเมดสามารถเก็บไว้ได้เพียงสองสัปดาห์เท่านั้น แอมพูลแบบเปิดจะไม่สามารถใช้งานได้หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม อายุการเก็บรักษาของน้ำมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง