1. ปอกพริกหยวกออกจากก้านแล้วบดด้วยเมล็ดพืช

2. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มใส่เกลือ

3. ใส่พริกไทยที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาทีนับจากที่เติมลงไป นำออกจากน้ำแล้วพักให้เย็น

4. ขจัดความขมออกจากมะเขือยาว ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือปิดฝาแล้วพักไว้ 15 นาที

5. หลังจากเวลาผ่านไปให้ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำไหล บีบน้ำออกแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกครึ่งหนึ่ง

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7. เพิ่มเนื้อสับ: มะเขือยาวแช่เย็น, เกล็ดขนมปัง, ชีส, พริกไทย, เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ - ผสม

8. เติมพริกที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้

9. ใส่พริกไทยลงในกระทะหรือกระทะเติมน้ำเค็ม 500 มล. นำไปต้มลดไฟและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที

10. เจือจางแป้งด้วยน้ำ ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วเทลงบนพริก

11. เคี่ยวพริกไทยต่ออีก 20 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

พริกอร่อยยัดไส้เนื้อสับ มะเขือยาวและชีสพร้อมแล้ว!

น่าทาน!

ป.ล.- พริกหยวกเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากเพราะ... มีเส้นใยจำนวนมาก แค่กินพริกไทยเม็ดเดียวก็ไม่อร่อย แต่ถ้าคุณยัดด้วยส่วนผสมต่าง ๆ คุณจะได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

พริกยัดไส้ (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) จะถูกแช่แข็งหากไม่ควรปรุงในขณะนั้น และเมื่อถึงเวลาก็จะปรุงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ซึ่งสะดวกมากและประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร

เมื่อแช่แข็งพริกไทยสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือนในระหว่างนั้นผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

พริกยัดไส้- เป็นเมนูธรรมดาๆ เลยทีเดียว อร่อยมากกับเนื้อสับและแครอท เครื่องเทศหอม แต่ก็ธรรมดาอีกครั้ง ถึงเวลาที่แม่บ้านทุกคนตัดสินใจปฏิเสธที่จะเตรียมหรือใช้สูตรทุกๆ 6 เดือนเมื่อมีตัวเลือกจากรายการ "จะปรุงอะไรดี" ได้เหือดแห้งไปแล้ว เราเสนอให้กลับไปใช้สูตรเก่า แต่ในรูปแบบใหม่ เตรียมพริกยัดไส้มะเขือยาวและเบคอน

โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองเติมไส้ได้: ใส่ข้าวต้มหรือพาสต้าเล็กน้อย แทนที่จะเป็นเบคอน - เนื้อสับหรือสับเห็ดและแม้แต่เนื้อปลา แต่ด้วยมะเขือยาวและเบคอน คุณจะได้สิ่งที่พิเศษและตามฤดูกาล สำหรับเครื่องเทศนอกเหนือจากเกลือและพริกไทยตามปกติคุณก็สามารถทำได้ เพิ่มสมุนไพรหอม.

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. 1 ล้างพริกไทย ตัดส่วนบน เอาเมล็ดและแกนออก
2. 2 ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน เพิ่มฟัน 1 ซี่ กระเทียมสับ ทอด. เอามันออกไป สับเบคอนอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันอะโรมาติก
3. 3 ปอกเปลือกมะเขือยาว สับละเอียด ทอดกับเบคอนเป็นเวลา 2 นาที
4. 4 เพิ่มวางมะเขือเทศลงในกระทะ หลนต่อไปอีก 5 นาที ปิดแก๊ส คลุมทิ้งไว้ 2 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
5. 5 เพิ่มกลีบกระเทียมและหัวหอมสับ 2 กลีบ ชีสขูด สมุนไพรสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสให้ได้มวลที่เย็นแล้ว ไส้พร้อมแล้ว
6. 6 เติมพริกด้วยไส้ อบในกระทะที่ทาน้ำมันไว้เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180–200 °C

เรามีสองสูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาว: พริกยัดไส้มะเขือยาวและผักและยัดไส้บลูเบอร์รี่ทอด เมื่อแม่บ้านประหยัดเห็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ พวกเขาก็นึกถึงตัวเลือกมากมายทันทีว่าจะเตรียมตัวรับมือกับฤดูหนาวได้อย่างไร พวกมันดีเป็นรายบุคคล แต่เมื่อรวมเข้าด้วยกันพวกมันก็ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์

พริกยัดไส้ผักและมะเขือยาว

ส่วนประกอบพื้นฐานก็เพียงพอแล้วสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ทำไมไม่ทำให้เข้มข้นและสดใสขึ้นโดยการเพิ่มผักชนิดอื่นล่ะ? มาลองกัน

คำแนะนำ:เลือกพริกไทยสำหรับเตรียมที่มีเนื้อชุ่มฉ่ำ แต่มีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการใส่ขวด

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 60

• พริกหวาน 3กก
• มะเขือ 1.5 กก
• แครอท 300 ก
• หัวหอม 1 กก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล
• น้ำมะเขือเทศ 400 มล
• น้ำตาล 25 ก
• เกลือ 20 ก

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 71 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 1.1 ก

ไขมัน: 4.6 ก

คาร์โบไฮเดรต: 6.3 ก

50 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ล้างพริกหวาน กำจัดหางออก และเอาแกนออกด้วยเมล็ดพืช และค่อย ๆ ตัดพาร์ติชั่นออก เลือกหนึ่งในสี่ของจำนวนเงินทั้งหมดสำหรับการเติม

ลวกพริกที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ให้นำน้ำในกระทะขนาดใหญ่ไปต้มแล้วแช่ผลไม้ที่ปอกเปลือกไว้ลงไปประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำออกมาวางบนกระดานแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

ล้างมะเขือยาว ตัดก้านออก แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย การปอกเปลือกสามารถทำได้ แต่ไม่จำเป็น

ปอกเปลือกและสับแครอทโดยใช้เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อน หั่นพริกหวานสำหรับไส้ในลักษณะเดียวกัน

ทอดหัวหอมสับ พริกหวาน และแครอทครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดแยกกันในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที

ในกระทะที่แยกต่างหาก ให้ทอดมะเขือยาวในน้ำมันให้เพียงพอ ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่หัวหอมทอดลงไป ผัดและเติมเกลือเล็กน้อย

ใส่พริกหยวกและแครอทลงในกระทะเดียวกัน ปรุงไส้ต่ออีก 10 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและนำออกจากเตา คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ปล่อยให้ไส้เย็น

เตรียมน้ำเกรวี่. ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมที่เหลือในกระทะ ทันทีที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้เติมน้ำมะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว เกลือและน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ขจัดโฟมที่จะก่อตัวในระหว่างกระบวนการ

ยัดไส้พริกด้วยผักสับ ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเกรวี่ ปิดฝา วางในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ แล้ววางผ้าไว้ด้านล่างก่อน เติมน้ำให้เต็มไหล่และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด

ม้วนขวด พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ ปล่อยให้เย็นสนิทและคุณสามารถเก็บไว้ในชั้นใต้ดินจนถึงฤดูหนาว

สำคัญ:จำเป็นต้องลวกพริกหวานเพราะในรูปแบบดิบในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องพวกเขาจะไม่มีเวลาต้มเพียงพอและฝาจะบวมบ้างหลังจากกลิ้ง แสดงว่าสินค้าเสื่อมคุณภาพไม่เหมาะสมต่อการบริโภค




พริกยัดไส้มะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว

ของขบเคี้ยวนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอีกด้วย สำหรับการเตรียมการ ให้เลือกมะเขือยาวที่มีขนาดเล็กและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเนื่องจากคุณต้องใส่ม้วนลงในพริกและยิ่งมะเขือยาวที่ใส่ลงในผลไม้ชิ้นเดียวมากเท่าไหร่อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะดูสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 60

ค่าพลังงาน

• โปรตีน – 0.8 กรัม;
• ไขมัน – 1.6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 11.3 กรัม;
• ปริมาณแคลอรี่ – 63 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

• พริกหวาน - 2 กก.
• มะเขือยาว - 1.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 200 มล.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• เกลือ - 150 กรัม




การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ล้างพริกหวาน ตัดส่วนบนด้วยหาง เอาตรงกลางออกด้วยเมล็ดและพาร์ติชั่น แช่ผลไม้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำออกมาวางบนเขียงโดยให้ด้านบนขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. หั่นมะเขือยาวตามยาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร โรยด้วยเกลือคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. บีบน้ำที่ปล่อยออกมาจากอันสีน้ำเงิน ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้ดูดซับน้ำมันได้น้อยลง ขั้นแรกให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและปล่อยให้สีน้ำเงินแห้ง
4. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย คุณยังสามารถผสมพาร์สลีย์สับละเอียดลงไปด้วยก็ได้
5. วางมะเขือยาวทอดไว้บนพื้นผิว ทากระเทียมด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วน เติมพริกที่ลวกแล้วใส่ในขวด
6. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างมะเขือเทศ แช่ในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกออก ตัดส่วนที่ติดก้านออก แล้วบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
7. ใส่มะเขือเทศขูดลงในหม้อ วางบนเตา นำไปต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวัน แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแล้วยกลงจากเตา
8. เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนพริกไทยในขวด ปิดฝา ติดตั้งแคลมป์ หรือกดทับด้วยของหนักๆ วางผ้านุ่มๆ ไว้ก้นหม้อใบใหญ่ ใส่ขวดพริกไทยลงไป เติมน้ำให้ท่วมถึงไหล่แล้วเปิดไฟ หลังจากเดือดให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
9. ม้วนขวดขึ้น พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท เก็บให้เย็นและมืด

คำแนะนำ:คุณสามารถลวกพริกไทยด้วยวิธีอื่นได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในภาชนะที่มีด้านสูง ต้มน้ำแยกกัน แล้วเทลงบนพริกไทยเพื่อให้จมน้ำสนิท ทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ของขบเคี้ยวทั้งสองชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเพราะเมื่อเปิดขวดแล้ว คุณไม่คิดว่าจะเสริมเนื้อหาหรือเสิร์ฟอย่างไรให้สวยงาม แต่เพียงใส่พริกลงบนจาน ขอให้โชคดีกับการเตรียมการและความอร่อย!

และแตงกวา! พวกมันยังคงเติบโต และทำให้ฉันพอใจและทำให้ฉันหวาดกลัวต่อไปด้วยการเก็บเกี่ยวนับไม่ถ้วน
ดังนั้นตามที่เราโทรเพื่อน ๆ จึงพาเด็ก ๆ กล่องเปล่าขึ้นบันไดไปเดินเล่นในสวนและในเวลาเดียวกันก็เก็บเกี่ยว

แต่ฉันไม่สามารถพูดแบบเดียวกันกับพริกไทยได้ พริกของฉันมาช้าในปีนี้และเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างช้าๆ พริกของแม่ยังดีที่สุดแต่ก็ยังไม่สุก
แต่จากพันธุ์ใหม่หลายสิบสายพันธุ์ที่ฉันปลูกเพื่อทดสอบในปีนี้ ยังมีพันธุ์หนึ่งที่ทำให้ฉันพอใจอย่างตรงไปตรงมา นี่คือพันธุ์สโนว์ฟอล
จริงอยู่ที่ฉันไม่ได้รอให้พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดง แต่พวกเขากลับทำได้ดีมากในขั้นตอนทางเทคนิค

Snowfall เป็นพริกหวานลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว พืชมีพลังไม่แน่นอนและมีใบดี ผลไม้มีรูปทรงกรวยยาวได้ถึง 15 ซม. ผิวเรียบ ผนังมีความหนาปานกลางเหมาะสำหรับการอบและบรรจุ

นี่คือพริกไทยที่ฉันจะปรุงให้เพื่อนๆ เป็นมื้อเย็น

แต่ฉันเตือนคุณทันทีว่าสูตรของฉันไม่เหมาะกับคนใจเสาะ นี่คืออาหารสุดสัปดาห์ เสียเวลามากเต้นรำไปรอบเตาแล้วพวกเขาก็กินหมดและพรุ่งนี้จะไม่มีอะไรเหลือ

พริกหนึ่งโหลใส่ลงในจานอบขนาดใหญ่ของฉันในชั้นเดียว

เพื่อให้สะดวกในการบรรจุพริก ฉันจึงลวกพวกมันในกระทะกว้าง 6 ลิตรในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาที

ตามที่คุณเข้าใจจากชื่อแล้วฉันจะยัดพริกไม่ใช่เนื้อสับ แต่ใส่มะเขือยาว
ฉันเรียนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของสูตรอาหารดังกล่าวจากเอลิตาเพื่อนของฉัน เอลิติน - บทสนทนาเมื่อนานมาแล้วลืมสูตรจึงคิดสูตรขึ้นมาเองเหมาะกับความเข้าใจเรื่องพริกยัดไส้
ต่อมาเมื่อพริกสุกและเพื่อนๆ กับแอปเปิ้ลไปแล้ว เธอก็เขียนคำแนะนำถึงฉัน แต่มันก็สายเกินไป

ในการเตรียมเนื้อสับ ฉันจะใช้มะเขือยาวอบ ซึ่งฉันปรุงในเตาอบอเนกประสงค์ของ Philips
ฉันอบมะเขือยาวโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงในหลาย ๆ ที่ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 13 - 15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) จนกระทั่งผิวหนังไหม้เกรียม
หากคุณทำเช่นนี้ในเตาอบคุณต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 250 องศาและจะใช้เวลานานกว่ามาก

ฉันยังไม่รู้ว่าจะต้องใช้มะเขือยาวกี่ลูกสำหรับเนื้อสับ แต่ฉันคิดประมาณห้าหรือหกชิ้น

ฉันผ่ามะเขือยาวครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อฉ่ำออก

ฉันจะต้องเตรียมเนื้อสับด้วย
2 แครอท
2 หัวหอม
กระเทียม 3 กลีบ
สีเขียว

หัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นเส้นถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ฉันไม่จำเป็นต้องทอดมันมากเกินไป
ทอดด้วยไฟปานกลางเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจนหัวหอมโปร่งใสและแครอทนิ่มประมาณห้านาที

แน่นอนในการเตรียมซอสคุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปแสนอร่อยได้ แต่ฉันมีมะเขือเทศเหล่านี้เหมือนดินดังนั้นฉันจึงบดมะเขือเทศที่ไม่ได้มาตรฐานทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศ
แต่เธอเล่าความลับในการทำซอสมะเขือเทศให้ฉันฟัง t_agatha ที่นี่

ฉันเอามะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งโหลมาบดในเครื่องปั่น
ขอแนะนำให้ส่งซอสที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วล้างเมล็ดออก (หรือทำตั้งแต่แรก) แต่ฉันไม่มีกำลังอีกต่อไปดังนั้นฉันจึงไม่กรองอะไรเลย แต่เพิ่มกระเทียมบีบ 3 กลีบ , พริกขี้หนูสับละเอียด, เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ ลงในซอสสมุนไพร (ฉันใช้ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชี และใบโหระพา)

ฉันใช้ซอสแอปเปิ้ลเพื่อทำให้ข้นขึ้น นอกจากนี้ที่น่าทึ่งที่เพิ่มทั้งความหวานและความเปรี้ยวให้กับซอส อร่อยมาก ฉันแนะนำเลย
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่เป็นแนวทาง 1 ช้อนโต๊ะต่อซอส 1 ลิตร เกลือและน้ำตาล

ฉันต้มข้าวล้างหนึ่งถ้วย (ประมาณ 100 กรัม) เป็นเวลาสามนาทีในน้ำเค็มเดือด ฉันล้างด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ

ฉันสับมะเขือยาวด้วยมีดแล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ

ฉันผสมมะเขือยาวสับที่ได้กับหัวหอมทอดกระเทียมและแครอทแล้วทอดเบา ๆ กวนทุกอย่างหลายครั้ง
ฉันย้ายเนื้อสับลงในชาม ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและสมุนไพรสดสับ

เพิ่มเกลือพริกไทยป่นและผสม

ใช้ช้อนชายัดพริกด้วยเนื้อสับอย่างระมัดระวัง

ฉันมีเนื้อสับเหลืออยู่บ้างแล้วเติมลงในมะเขือเทศสด ฉันขูดเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนแล้วทิ้งไว้ที่นี่ในแม่พิมพ์ อย่าปล่อยให้ความดีสูญเปล่า!

ฉันเทซอสมะเขือเทศลงบนพริก เติมครีมหนึ่งแก้วลงในแม่พิมพ์ (หรือแค่น้ำเปล่า) แล้วใส่ในเตาอบ

เตาอบอุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาอบ 40 นาที

ฉันเข้าใจดีว่าภาพถ่ายของอาหารจานที่ปรุงเสร็จแล้วมีความสำคัญมากกว่ารสชาติ แต่น่าเสียดาย ฉันไม่ได้ภาพสุดท้าย (ฉันรีบ เหนื่อย เมา - ขีดเส้นใต้สิ่งที่จำเป็น) แต่ฉันสัญญาว่าจะแสดงให้คุณเห็น ดังนั้นอย่าตำหนิฉันเลย

แต่รสชาติของพริกที่อัดแน่นไปด้วยมะเขือยาวกลับกลายเป็นเรื่องแปลกและดีจนเพื่อน ๆ กินเนื้อหาเกือบทั้งหมดแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยสิ่งใดก็ตาม
พวกเขาชมฉันมากจนฉันพอใจมากและไม่เสียใจที่สละเวลาไป

จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณพยายามทำซ้ำเพลงของฉันสักวันหนึ่ง
ขอให้มีวันดีๆ นะทุกคน และฉันก็ออกไปทำงาน

ป.ล. พอเขียนกระทู้นี้เสร็จก็ได้รับข้อความจากเอลิต้าพร้อมสูตรค่ะ

“หลักการมีดังนี้
ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนใส่เกลือสะเด็ดน้ำทอด
ส่วนที่เหลือเป็นทางเลือก ใส่ตัวเลือกการเติมลงในพริก
1. มะเขือยาว + เนื้อ + หัวหอม + แครอท
2. ทุกอย่างเหมือนเดิม + ข้าว
3. ผักล้วนๆ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ก็ทานแบบเย็นๆ ได้ (อร่อยมาก)
แล้วทำตามสูตรของคุณสำหรับพริกยัดไส้”

อัลยาฉันทำทุกอย่างผิด :)) แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน
ขอบคุณสำหรับความคิดสร้างสรรค์ที่ดี