อะไรคือความคิดแรกที่ผุดขึ้นมาในหัวของคุณเมื่อคุณได้ยินคำว่าข้าวบาร์เลย์มุก? แน่นอนว่านี่คือโจ๊กที่ไร้รสชาติที่สุดในโลก จริงๆแล้วก็มี สูตรง่ายๆโดยที่ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นส่วนผสมหลัก หลังจากปรุงตามนั้น ความคิดเห็นเกี่ยวกับซีเรียลนี้จะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 กก.
- ไก่ – 0.5 กก.
- แครอท – 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย – 200 กรัม;
- หัวผักกาด – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ขุดไก่ลงในแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน
- เทน้ำมันลงในกระทะและผัดผักให้เหลืองเล็กน้อยโดยไม่ต้องทอดมากเกินไป
- ในภาชนะเดียวกับที่เตรียมผักให้ทอดไก่โดยไม่ต้องปรุงให้สุกเต็มที่
- ใส่เนื้อในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำซุปลงในกระทะที่ผัดผักและเนื้อสัตว์ เทข้าวบาร์เลย์มุก ผัก และไก่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ปิดฝาแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที
ข้าวบาร์เลย์กับไก่พร้อมเสิร์ฟได้
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
สูตรการทำข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ในหม้อหุงช้านี้จะใช้ไม้ตีกลอง แต่คุณสามารถใช้ส่วนอื่นได้
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 270 กรัม;
- ไม้ตีกลอง – 700 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- พริกไทย – 0.5 ช้อนชา;
- ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
- ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ;
- น้ำ.
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรกเตรียมซีเรียล: แช่ในน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง นี่คือเวลาแช่ขั้นต่ำ
- น่องไก่หมักพริกไทย ขมิ้น พริกหยวกหวานและเกลือ ผสมทุกอย่าง ถูเครื่องปรุงรสลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยมือ
- หั่นหัวหอมเป็นก้อน แครอทสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- เปิดโหมดการทอดหลังจากเทน้ำมันลงในชามแล้ว รอจนกระทั่งอุ่น ใส่หัวหอมและแครอท
- ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซีเรียลที่แช่ไว้ลงในผัก ผสมทุกอย่างเติมเกลือและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมข้าวบาร์เลย์มุกกับผักอย่างสมบูรณ์
- วางไม้ตีกลองไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมดการดับไฟ หาก multicooker มีโปรแกรมสำหรับเลือกประเภทเนื้อสัตว์ ให้เลือก "ไก่"
โจ๊กควรจะร่วน หากจำเป็น หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถพักจานไว้ได้หนึ่งชั่วโมง
โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 400 กรัม;
- ไก่ – 500 กรัม;
- หัวหอม – 150 กรัม;
- แครอท – 150 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ– 100 มล.;
- น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 4 กลีบ;
- เกลือพริกไทย
- น้ำ – 1.2 ลิตร
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- แช่ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- เตรียมผัก: หั่นหัวหอมเป็นก้อน, แครอทเป็นเส้น
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาสูงสุด 5 ซม.
- เทน้ำมันลงไปแล้วรอจนกระทั่งกระทะร้อนดี
- ทอดเนื้อด้วยไฟแรง
- เพิ่มหัวหอมให้กับไก่ รอสักครู่แล้วใส่แครอท ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7 นาที
- จากนั้นเติมน้ำมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
- ในขณะเดียวกันเตรียมซีเรียล: ทอดในกระทะที่อุ่นจนมีรสบ๊องปรากฏขึ้น
- เปิดเตาอบที่ 200 C แล้วใส่หม้อที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 C และเก็บโจ๊กพร้อมเนื้อไว้ในเตาอบจนสุกเต็มที่
เราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้:
- เนื้อกับผัก
- ข้าวบาร์เลย์มุก
- เติมน้ำ.
- โรยกระเทียมด้านบน ผ่านการกดกระเทียม
ข้าวบาร์เลย์มุกควรจะนุ่มและร่วน
ข้าวบาร์เลย์พร้อมผักเพิ่ม
ในสูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- พริกแดงหรือส้มหวาน – 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ – 0.5 กก.
- ลูกศรกระเทียม – 300 กรัม;
- ถั่วเขียว – 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันไม่มีกลิ่นเพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- ต้มข้าวบาร์เลย์มุกจนสุกเต็มที่ โดยต้องแช่ไว้ก่อน
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอท และ พริกหวานตัดเป็นเส้น
- ลูกศรกระเทียมและหน่อไม้ฝรั่ง - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน
หากคุณทอดทุกอย่างก่อน อาหารจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
5.ในชามผสมผักกับข้าวบาร์เลย์มุกสำเร็จรูป เกลือและพริกไทยทุกอย่างเพื่อลิ้มรสใส่น้ำมันพืช
6. เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในปลอกอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 40 นาที
เมื่อเสิร์ฟจานคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรตามต้องการ
สูตรกับเห็ด
สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอร์ชินีซึ่งสามารถซื้อได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังสามารถซื้อแบบแช่แข็งได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 กก.
- เห็ด – 0.7 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เนย– 50 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เกลือพริกไทย
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- ต้มก่อน ข้าวบาร์เลย์มุก.
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช ล อย่าทอดมากเกินไป ควรให้คาราเมล
- วางเห็ดไว้บนหัวหอมโดยสับให้ละเอียดก่อนหน้านี้ โปรดทราบว่าเมื่อทอดเห็ดจะมีขนาดลดลงดังนั้นจึงควรสับให้หยาบจะดีกว่า
- ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มแล้วใส่เนยและน้ำสองสามช้อนโต๊ะในตอนท้าย ตุ๋นเห็ดอีกสักหน่อย ซอสครีม- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มเห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในข้าวบาร์เลย์มุกแล้วผสมทุกอย่าง
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 กก.
- ไก่ – 0.4 กก.
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf;
- หัวกระเทียม
- พริกหวานแดง – ½ผลไม้;
- น้ำมันพืชใด ๆ – 100 กรัม
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอม พริก และแครอท แล้วหั่นเป็นก้อน
- หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่
- แช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- ผัดผักในน้ำมันจนสุกครึ่ง ใส่เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ เกลือ และปรุงต่ออีก 10 นาที
- เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดแล้วเติมลงในผักและเนื้อสัตว์
- ตรงกลางเราสร้างภาวะซึมเศร้าโดยวางหัวกระเทียมโดยล้างให้สะอาดก่อนแล้วจึงล้างเปลือกส่วนเกินออก
- เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวอยู่สูงกว่าซีเรียลประมาณ 2 นิ้ว
- ปรุง pilaf ด้วยไฟอ่อนจนสุก
หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักไว้อย่างน้อย 30 นาที จากนั้นจึงคนให้เข้ากัน
การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยจะใช้เวลาไม่เกิน 1 – 2 ชั่วโมง ยิ่งกว่านั้นครึ่งหนึ่งของเวลานี้จะใช้เวลาในการต้มซีเรียล อาหารทุกจานออกมาอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ด้วยโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้คุณไม่เพียง แต่ให้อาหารครอบครัวของคุณอร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมซีเรียล
เพื่อให้ซีเรียลเดือดและนิ่ม มี 2 วิธี: แช่ไว้ น้ำเย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือตั้งไฟในกระทะ วิธีที่สองเร็วกว่ามากซึ่งเป็นสิ่งที่เราใช้ในสูตรนี้ ใช้กระทะและไม้พายที่สะอาด เทซีเรียลลงในกระทะแล้วทอดปราศจากน้ำมันกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ธัญพืชได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน คุณต้องอุ่นซีเรียลประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทลงในจานแยกต่างหากเพราะเรายังต้องใช้กระทะ
ก่อนอื่นให้คำสองสามคำเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ หากคุณชอบรสชาติที่บางกว่า ให้ซื้อเนื้อสันใน ซึ่งรับประทานง่ายมาก และเนื้อสีขาวก็เหมาะกับรสชาตินี้ ถ้าคุณชอบแบบฉ่ำกว่านี้ ให้เอาไม้ตีกลอง ผ่าหนังออก แล้วแยกเนื้อออก ปีกมีเนื้อน้อยจึงไม่เหมาะต้องหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางแล้วค่อยทอด เราล้างหัวหอมและแครอทใต้น้ำไหลแล้วเอาเปลือกและเปลือกออก หัวหอมจะต้องสับละเอียดเขียง
และหั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือคุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการปรุงอาหารแล้ว
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ - เรากลับไปที่กระทะอีกครั้งทาจารบีน้ำมันพืช และทอดหัวหอมและแครอทสับประมาณ 5-7 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นใส่ชิ้นไก่ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศ เมื่อเนื้อพร้อม หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้ใส่ซีเรียลลงในกระทะหากกระทะไม่สูงพอ ให้ย้ายเนื้อหาทั้งหมดไปยังกระทะที่มีผนังหนา ทอดเนื้อหาทั้งหมดในกระทะอีก 5 นาทีแล้วเทน้ำหรือน้ำซุปเพื่อให้ระดับอยู่เหนือระดับซีเรียล 3 เซนติเมตร เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงจนน้ำระเหยหมด และข้าวบาร์เลย์มุกก็พร้อม หากน้ำเดือดหมดแล้วและข้าวบาร์เลย์ยังไม่พร้อม ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์กับไก่เสร็จแล้ว -วางข้าวบาร์เลย์กับไก่ที่เสร็จแล้วไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ โจ๊กนี้ก็เหมือนกับโจ๊กอื่น ๆ ควรจะร้อนหรืออุ่น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยกิ่งสมุนไพร อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณ ดังนั้น - ขอให้เจริญอาหาร!
มีวิธีอื่นในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ในหม้อ ปรุงแยกกัน หรือในรูปของพิลาฟ
หากคุณไม่ชอบแครอท คุณสามารถแยกแครอทออกจากสูตรได้ เพื่อให้ไก่มากขึ้นรสชาติหอม
คุณสามารถหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำหมักใดก็ได้
งาเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มก่อนเสิร์ฟได้
เรามาเริ่มกันเลย โดยจะต้องมีเนื้อน่องไก่ หัวหอม แครอท ข้าวบาร์เลย์มุก เกลือ และเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมข้าวบาร์เลย์มุก
ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดีเติมน้ำเย็นที่สะอาดแล้วปล่อยให้บวมอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ฉันใส่ซีเรียลลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง
ซีเรียลพร้อมลุย!
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมที่เหลือน่องไก่
ล้างและปอกหัวหอม
ตัดเป็นครึ่งวงหรือขนนกแล้ว
ถูมือเล็กน้อย
ตอนนี้เรานำเครื่องเทศที่ชื่นชอบและ
โรยหัวหอมสับ ถ้าเครื่องเทศไม่มีเกลือให้ใส่ลงไปด้วย
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นล้างและปอกเปลือกแครอท
และตัดตามต้องการ (กลีบ, แถบ)
ขั้นตอนที่ 3: การตุ๋น
วางกระทะหรือกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
และจัดวางชิ้นส่วนต่างๆ ต้นขาไก่ด้านนอกลง
ทอดจนเนื้อด้านหรือเหลืองเล็กน้อยทั้งสองด้าน
จากนั้นวางหัวหอมสับและเครื่องเทศไว้บนไก่ทอด
ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาที หลังจากเวลานี้เปิดฝาแล้วผสมไก่กับหัวหอม
เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
วางบนไก่และหัวหอมที่เป็นเพื่อนกันแล้ว
ปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันหลังจากผ่านไป 5-10 นาที
ตอนนี้ข้าวบาร์เลย์มุก เพิ่มลงในกระทะ
พักไว้ใต้ฝา 5-10 นาที โดยไม่ต้องคน แล้วคนให้เข้ากัน
และเติมน้ำประมาณสองสามแก้ว
เพื่อให้น้ำปกคลุมข้าวบาร์เลย์มุกเล็กน้อย
ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งซีเรียลพร้อม
เป็นผลให้ไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปากข้าวบาร์เลย์มุกปรุงสุกอย่างสมบูรณ์และให้ซอสบางชนิดเยี่ยมมาก!
เมื่อวานฉันเตรียมอาหารจานนี้เสร็จตอน 23.00 น. เลยไม่มีคนในครอบครัวมารบกวนสาย ใครๆ ก็มาลองชิม)
เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.
ข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่เป็นธัญพืชราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย แม้ว่าในสมัยก่อนจะเรียกว่า "ข้าวสำหรับผู้ชาย" แต่ยังคงเป็นอาหารสำหรับกษัตริย์ โดยวิธีการบน โต๊ะรอยัลซีเรียลมาถึงหลังจากแช่ในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต้มในนมไขมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเคี่ยวในเตาอบรัสเซียเป็นเวลา 2 ชั่วโมงปรุงรสด้วยครีม
ในช่วงสงคราม ข้าวบาร์เลย์มุกถูกรวมอยู่ในอาหารของทหาร แต่ถือเป็นธัญพืชที่แข็งและไม่มีรส สมัยนั้นยังไม่มีใครเตรียมแบบเดิมๆ สูตรหลวงไม่ยืนกรานไม่ทรมาน แต่ถ้าคุณปรุงข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ในเตาอบอย่างถูกต้องตามสูตรอาหารรัสเซียคลาสสิกสำหรับเตาอบ คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นราชาหรือราชินีหลังจากชิมอาหารจานนี้
รายการส่วนผสมที่จำเป็น
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ข้าวบาร์เลย์มุก 260 กรัม
- น้ำ 250 มล.
- น่องไก่ 6 ชิ้น;
- เกลือ;
- หยิก พริกไทยป่น;
- น้ำมันหมู 80 กรัม
องค์ประกอบของส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่ก็ไม่เปลี่ยนแปลง รสชาติเยี่ยมมากจาน.
ในการเตรียมน้ำดองให้ใช้:
- adjika อ่อนสองช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสองสามกลีบ
- หัวหอมใหญ่สองหัว
- พริกไทยดำป่น
- มายองเนส 4 ช้อน
สูตรข้าวบาร์เลย์กับไก่ในเตาอบ
แม่บ้านยุคใหม่ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าแม่ครัวในราชวงศ์ดังนั้นเธอจึงรู้แน่ว่าก่อนปรุงข้าวบาร์เลย์ควรแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วคลุมด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ใส่กระทะที่มีซีเรียลตั้งไฟนำไปต้มลดแก๊สแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เติมเกลือเล็กน้อยเติมพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสปิดฝาจานห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเช้า
วันรุ่งขึ้นเราทำข้าวบาร์เลย์กับไก่ในเตาอบ ขั้นแรกให้ล้างและเช็ดให้แห้ง น่องไก่- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองลงในภาชนะที่แยกจากกัน สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตโดยใช้มีด
หมักไก่ไว้สักสองสามชั่วโมง ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่นึ่งข้ามคืนลงในหม้อ ใส่ไก่ที่นั่นด้วย เทน้ำเดือดลงไป น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับซีเรียล เพิ่มก้อนน้ำมันหมูสับละเอียดลงในหม้อ เทน้ำดองที่เพิ่งใส่เนื้อลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
เตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ในหม้อในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เวลา - 50 นาที หลังจากที่ “โจ๊กหลวง” พร้อมแล้ว ให้ห่อไว้แล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานด้วย จำนวนมากเขียวขจี, ผักสดและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
คุณสมบัติของการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก
มีกฎพื้นฐานหลายประการในการเตรียมซีเรียลนี้ ความรู้เหล่านี้จะช่วยให้แม่บ้านมือใหม่และไม่มีประสบการณ์สามารถเตรียมข้าวบาร์เลย์กับไก่ในเตาอบ, สตูว์ในกระทะ, โจ๊กกับผักในหม้อหุงช้าและอื่น ๆ ได้อย่างเหมาะสม
ซีเรียลประเภทนี้ต้องแช่ไว้ล่วงหน้า สำหรับข้าวบาร์เลย์มุก 9-12 ชั่วโมงเหมาะอย่างยิ่ง ก่อนแช่แนะนำให้คัดแยกเมล็ดโดยเอาอนุภาคสีเข้มออก เมื่อธัญพืชดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดแล้ว ก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร
ซีเรียลใช้เวลาปรุงนานและไม่ชอบเร่งรีบ ทันทีที่กับข้าวมีโทนสีเทาคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปคนให้เข้ากันและปิดไฟ
ส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ปรากฎว่าอร่อยมากไม่เพียงแต่เมื่อใช้ร่วมกับ เนื้อไก่- นอกจากไก่แล้วคุณยังสามารถใส่เห็ดลงในหม้อได้อีกด้วย จะดีกว่าถ้าเป็นพวกเขา เห็ดป่าซึ่งมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมที่เข้มข้นและสดใสยิ่งขึ้น คุณยังสามารถนำแชมเปญที่ซื้อจากร้านค้ามาได้ หากคุณไม่สามารถไปที่ป่าที่ใกล้ที่สุดเพื่อล่าสัตว์อย่างเงียบๆ ได้
ถ้าเราพูดถึงเนื้อสัตว์แล้วก็เป็ดเนื้อแกะ เนื้อนุ่มและ รุ่นคลาสสิก- เนื้อหมู. หากคุณต้องการเตรียมข้าวบาร์เลย์ที่มีแคลอรี่ต่ำและไร้ไขมัน เราแนะนำให้ใส่ผักแทนเนื้อสัตว์ เช่น บวบหวาน พริกหยวก, มะเขือยาว