ผลิตภัณฑ์และปริมาณแคลอรี่

ชีสเค้กด้วย เติมนมเปรี้ยวปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

คุณกำลังดูหน้าผลิตภัณฑ์ ชีสเค้กไส้นมเปรี้ยวปริมาณแคลอรี่ซึ่งก็คือ 331 กิโลแคลอรี อยากรู้ว่าชีสเค้กไส้เคิร์ดอยู่อันดับไหนในหมวดมูลค่าสินค้า? ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่- เพียงคลิกที่หมวดหมู่ย่อยที่ต้องการและเรียงลำดับชื่อที่จำเป็น เช่น ตามจำนวนคาร์โบไฮเดรตและตามปริมาณแคลอรี่

อย่าลืมใส่ใจกับเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบย่อยตลอดจนจำนวนของสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์ซึ่งข้อมูลที่เราระบุไว้ในตอนท้ายของหน้าเสมอ และจำไว้ว่าถ้าคุณต้องการยืดอายุก็ควรลดมื้ออาหารลง!

วิธีเผาผลาญ 331 แคลอรี่?

ให้ความสนใจผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์! ทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่(มูลค่า) ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนเว็บไซต์รวมถึงปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะแสดงต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม คำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินโดยใช้เครื่องคิดเลขแยกกัน นอกจากนี้เรายังมีตัวบ่งชี้ที่จะช่วยให้คุณทราบว่าคุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินได้เร็วแค่ไหน

ตัวบ่งชี้	สำหรับ 100 ก	เลขที่ในการให้คะแนน	% ของสูงสุด
ปริมาณแคลอรี่	165	713 จาก 1442	49%
ไขมัน	7.6	723 จาก 1295	56%
กระรอก	6.2	618 จาก 1366	45%
คาร์โบไฮเดรต	17.7	731 จาก 1107	66%

ไม่ชอบโต๊ะเหรอ? เหมือนกันในคำพูด:

(ข้อมูลจากตารางต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ในชีสเค้กมันฝรั่งแคลอรี่เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 165 กิโลแคลอรี ไขมันเท่ากัน – ปานกลาง ประมาณ 7.6 กรัม โปรตีนก็มีค่าเฉลี่ยประมาณ 6.2 กรัม แต่มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก ประมาณ 17.7 กรัม

วิธีเตรียมเมนู “ชีสเค้กกับคอทเทจชีส”

1. อุ่นนมจนอุ่น ใส่น้ำตาลและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ยีสต์และผสมให้เข้ากัน
2. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
3. ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง
4. บดไข่แดงกับน้ำตาลจนเนียนใส่คอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน
5. วางมวลนมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็น
6. ร่อนแป้ง
7. ตีไข่จนเนียน
8. เพิ่มไข่ที่ตีแล้ว, เนยและน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้งผสม
9. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
10. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
11. นำแป้งออกมาวางบนกระดานที่โรยแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน โดยเติมแป้งเพิ่มหากจำเป็น จนกระทั่งแป้งเนียนและยืดหยุ่น
12. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วปั้นไส้กรอก
13. แบ่งไส้กรอกออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละลูกออกด้วยไม้นวดแป้ง
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
15. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
16. วางแฟลตเบรดที่รีดแล้วไว้บนถาดอบ
17. จุ่มก้นแก้วลงในแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนลงในเค้กแต่ละชิ้น
18. ใส่นมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงในช่อง
19. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบชีสเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

• แป้ง:
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• การกรอก:
• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "Vatrushki กับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 248 กิโลแคลอรี

โปรตีน : 9.9 ก.

ไขมัน: 8.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 33 กรัม

จำนวนเสิร์ฟ: 12 การอบ อาหารเช้า ของว่าง วันหยุด เด็ก เตาอบ ตู้เย็น มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ ชีสเค้ก

ค่าพลังงาน (ปริมาณแคลอรี่) ของชีสเค้กคือ 256 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ส่วนที่กินได้) อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต:

เครื่องคิดเลขสินค้า

ป้อนปริมาณของผลิตภัณฑ์ “Vatrushka” เพื่อคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบไมโครและมาโครในชีสเค้ก

ชีสเค้กมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
SFA – กรดไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล เถ้า แป้ง น้ำ ใยอาหาร โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก

วิธีเตรียมเมนู “ชีสเค้กกับคอทเทจชีส”

1. เพิ่มยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในนมอุ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีจนกระทั่งมีฝาปิดหรือฟองปรากฏขึ้น
2. เทใส่ น้ำมันพืชและตีไข่ คน.
3. ร่อนแป้งแต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ
4. นวด แป้งนุ่มซึ่งไม่เกาะติดมือคุณ ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง แป้งควรจะขึ้นฟูดี
6. แบ่งแป้งออกเป็น 11 ลูกเท่าๆ กัน ลูกละประมาณ 60 กรัม
7. วางชีสเค้กบนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง บีบเล็กน้อยตรงกลางชีสเค้กแต่ละชิ้นเพื่อเป็นไส้และปล่อยให้ขึ้นอีก 30-40 นาทีในที่อบอุ่น
8. ไส้: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วานิลลา และไข่แดงไก่ คนส่วนผสมจนเนียน
9. ใส่นมเปรี้ยวลงในชีสเค้กแต่ละชิ้นแล้วทาขอบของแป้งด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ชีสเค้กกับคอทเทจชีส รักษาอร่อยซึ่งทานคู่กับชา โกโก้ หรือนมก็อร่อย เอาใจเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยขนมอบสดใหม่แสนอร่อย

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง – 350 กรัม
• นม – 200 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• สำหรับการเติม:
• คอทเทจชีส 9% – 300 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• สำหรับการหล่อลื่น:
• ไข่แดง – 1 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "Vatrushki กับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 244 กิโลแคลอรี

โปรตีน : 9.9 ก.

ไขมัน: 6.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 35.6 ก.

จำนวนเสิร์ฟ: 11 การอบ อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่าง วันหยุด เตาอบเด็ก มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: ชีสเค้กกับคอทเทจชีส – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “ชีสเค้กกับคอทเทจชีส”

(ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการคำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

ผลิตภัณฑ์	วัด	น้ำหนักกรัม	เบล, กรัม	อ้วน, ก	มุมกรัม	แคล, กิโลแคลอรี
แป้งสาลี	350 กรัม	350	32.2	4.2	262.15	1197
น้ำนม	200 มล	200	6.4	7.2	9.6	128
ยีสต์แห้งทันที saf-moment	1 ช้อนชา	7	3.43	0.42	2.8	28.7
ไข่ไก่	1 ชิ้น	55	6.99	6	0.39	86.35
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ	25			24.93	99.5
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะ	17		16.98		152.83
เกลือ	0 ก
คอทเทจชีส 9% (ตัวหนา)	300 กรัม	300	50.1	27	6	477
ไข่ไก่ (ไข่แดง)	1 ชิ้น	20	3.24	6.24	0.2	70.4
น้ำตาลทราย	3 ช้อนโต๊ะ	75			74.78	298.5
วานิลลิน	0 ก
ไข่ไก่ (ไข่แดง)	1 ชิ้น	20	3.24	6.24	0.2	70.4
ทั้งหมด		1069	105.6	74.3	381.1	2608.7
1 เสิร์ฟ		97	9.6	6.8	34.6	237.2
100 กรัม		100	9.9	6.9	35.6	244

ภาพถ่าย

เพิ่มลงในไดอารี่

เพิ่มลงในไดอารี่อาหารของฉัน

โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

บีจู

เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวัน

ชีสเค้กมันฝรั่ง: องค์ประกอบเป็นแคลอรี่

แหล่งที่มา

• https://www.vkussovet.ru/kalorii/vatrushki-kartofelnye/
• http://www.calorizator.ru/recipe/26559
• http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/bulochki/kalorii-vatrushka/
• http://www.calorizator.ru/recipes/52792
• http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%92%D0%B0%D1% 82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B3%D0%BE%D0%BC
• https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0% D0%บีบี%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%92%D0%B0%D1 %82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8- %D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0% B5%D0%บีบี%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5

ใครไม่ชอบชีสเค้กกับคอทเทจชีส? มันยากที่จะหาคนเช่นนี้ ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมอีกด้วย มีแม้กระทั่งเพลงตลกในศิลปะพื้นบ้านเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ชายต้องการแลกเปลี่ยนหญิงสาวกับพายชีส แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเองไม่ได้สนใจในคุณสมบัติของรสชาติมากขึ้น แต่สนใจในคุณค่าด้านพลังงานของขนมอบด้วย ชีสเค้กกับคอทเทจชีสมีแคลอรี่เท่าไหร่? มีข้อมูลที่แตกต่างกันมากมายในหัวข้อนี้ โดยปกติแล้ว แหล่งข้อมูลบางแห่งจะระบุตัวเลขหนึ่ง ในขณะที่แหล่งอื่นๆ ระบุตัวเลขที่แตกต่างกัน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอะไร?

ความแตกต่างในองค์ประกอบ

ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับคอทเทจชีสนั้นได้รับอิทธิพลจากส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม เมื่อสูตรบอกให้ใส่ เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, แป้ง เบี้ยประกันภัยไข่จำนวนมากและคอทเทจชีสไขมัน 9 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นตัวชี้วัดจะอยู่ที่ประมาณ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- หากคุณปรุงจาก kefir (ไขมัน 0%) ให้ใส่แป้ง หยาบใส่คอทเทจชีส (ไขมัน 0%) และน้ำตาลและไข่เพียงเล็กน้อย จากนั้นชีสเค้ก 100 กรัมพร้อมคอทเทจชีสจะมีพลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรี

ผู้ที่ชมตัวเลขของตนเองจะไม่พอใจกับข้อมูลทั่วไป ที่จริงแล้วการคำนวณของคุณเองนั้นถูกต้องมากกว่ามาก ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน คุณเพียงแค่ต้องจดตัวบ่งชี้เบื้องต้นของส่วนผสม มวล และค่าพลังงาน ต่อไปคุณจะต้องเพิ่มจำนวนเงิน จากนั้นคุณจะต้องชั่งน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้หารตัวเลขผลลัพธ์ด้วยตัวบ่งชี้ ค่าพลังงานส่วนผสมและคูณด้วยมวล ด้วยวิธีนี้คุณจะพบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้กกับคอทเทจชีสโดยเฉพาะในกรณีของคุณ

สร้างเทมเพลตของคุณ

มันคุ้มค่าที่จะชั่งน้ำหนักชีสเค้กแต่ละชิ้นทุกครั้งหรือไม่? วิธีทำให้กระบวนการควบคุมเพิ่มเติมง่ายขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ ขนมอบสำเร็จรูป- หากผลิตภัณฑ์ของคุณมีขนาดใกล้เคียงกัน ให้หารค่าพลังงานทั้งหมดด้วยจำนวนของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้คุณจะรู้ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้ก 1 ชิ้นกับคอทเทจชีส

ทุกคนคงเห็นพ้องกันว่าเมื่อคุณรีบไปทำงาน ไม่มีเวลาชั่งน้ำหนักอาหาร ในกรณีเช่นนี้ข้อมูลที่บันทึกไว้ล่วงหน้าจะเป็นประโยชน์ แน่นอนถ้าคุณตัดสินใจลอง สูตรใหม่จากนั้นคุณจะต้องทำการคำนวณใหม่ทั้งหมด

หาสมุดบันทึกพิเศษและจดการคำนวณทั้งหมดของคุณลงไป วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาเมื่อหน่วยความจำของคุณล้มเหลว นอกจากนี้ข้อมูลดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ไม่เพียงกับคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนของคุณที่คุณจะแบ่งปันสูตรการอบนี้หรือสูตรนั้นด้วย

สินค้าจากโรงงาน

เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสทำขนม หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากผู้ผลิตมักจะระบุค่าพลังงานบนบรรจุภัณฑ์ คุณจึงสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของ 1 ชิ้นได้อย่างง่ายดาย ชีสเค้กกับคอทเทจชีส วิธีการทำเช่นนี้? คุณต้องดูว่าขนม 100 กรัมมีกี่แคลอรี่ ตัวเลขนี้ควรคูณด้วยน้ำหนักของชีสเค้กแล้วหารด้วยหนึ่งร้อย มีลักษณะดังนี้: 285 kcal × 65 g: 100 = 185 kcal

เหตุใดบริษัทต่างๆ จึงระบุค่าพลังงานที่แตกต่างกัน บางครั้งอาจเป็นเพราะสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการใช้แป้งสามประเภทสำหรับชีสเค้ก:

• ยีสต์ (พบมากที่สุด);
• พัฟเพสตรี้;
• ทราย

ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ เช่น:

ทั้งหมดนี้อธิบายถึงความคลาดเคลื่อนบางประการของตัวเลข ดังนั้นจึงควรดูที่บรรจุภัณฑ์อยู่เสมอ ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ แท้จริงแล้ว บ่อยครั้งเพื่อแสวงหาผลกำไร บางบริษัทจึงเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยการดัดแปลงต่างๆ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่ชีสกระท่อมพวกเขาใส่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว จะได้รับประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากอาหารดังกล่าว: พลังงานที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ถูกปล่อยออกมา แต่ สารที่มีประโยชน์จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันและกลายเป็นน้ำหนักที่ตายแล้วในร่างกายของคุณ

พันธุ์พิเศษ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณแคลอรี่ของรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส ทำไม ชื่อนั้นพูดเพื่อตัวมันเอง ขนมอบนี้ค่อนข้างแตกต่างจากชีสเค้กคลาสสิกดังนั้นจึงมีค่าพลังงานที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วชีสเค้ก 100 กรัมจะมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี มากขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม โดยปกติแล้วสูตรจะมีเนยหรือมาการีนและส่วนประกอบเหล่านี้จะเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการของขนมอบดังกล่าวอย่างมีนัยสำคัญ

เพราะดูจากหน้าตาแล้ว. รอยัลชีสเค้กดูเหมือนพายคุณต้องรู้ปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารอันโอชะนี้ เพื่อไม่ให้กินมากเกินไปคุณสามารถแบ่งขนมอบออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นแต่ละส่วนก็แบ่งออกเป็นสองส่วน หากคุณมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับค่าพลังงานของชีสเค้ก ให้นับจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในหนึ่งในแปด ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้อยู่เสมอว่าคุณสามารถรับประทานได้กี่มื้อต่อวัน

บทสรุป

ไม่ว่าคุณจะกินชีสเค้กโฮมเมดหรือซื้อจากร้านก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ส่วนประกอบและ คุณค่าทางโภชนาการ- ข้อมูลดังกล่าวจะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไปและมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ ดีกว่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการคำนวณมากกว่าการทรมานตัวเองในภายหลังด้วยการรับประทานอาหารที่เข้มงวดต่างๆ