เนื้อไก่ไม่เหมือนใครเข้ากันได้ดีกับซอสหวานและน้ำหมัก การผสมผสานระหว่างไก่กับน้ำผึ้งกลายเป็นเรื่องคลาสสิกไปแล้วและการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมกับน้ำผึ้งก็คือซีอิ๊วรสเค็มซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มกลิ่นคาราเมลเพิ่มเติมให้กับน้ำดองทั้งหมด

ซีอิ๊วน้ำผึ้งเหมาะสำหรับปีกไก่ เพราะเป็นเนื้อที่นุ่มมาก ซึ่งปรุงสุกได้รวดเร็วเช่นกัน ดังนั้นน้ำดองจะมีเวลาในการเคลือบในระหว่างการปรุงอาหาร: มันจะคาราเมล แต่จะไม่มีเวลาเผา นอกจากนี้การเคลือบนี้จะสร้างเปลือกที่อร่อยราวกับปิดผนึกสิ่งที่อร่อยที่สุดไว้ข้างใน

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมลงในน้ำดองโดยใช้น้ำผึ้งและซีอิ๊วซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น สิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับทุกคน จานไก่: กระเทียม, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, มัสตาร์ด นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มขมิ้น ส่วนผสมแกง เมล็ดมัสตาร์ดบด และ ผิวเลมอนและยังมีพริกหรือซอสทาบาสโกสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดอีกด้วย

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ 1 กก. (12 ชิ้น)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
• มัสตาร์ดร้อน 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• มะนาวและสมุนไพรสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ปีกไก่ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ ตัดพรรคด้านนอกออก - แทบไม่มีเนื้อสัตว์เลยดังนั้นจึงควรใส่ส่วนนี้ลงในน้ำซุปจะดีกว่า

วางปีกไก่ลงในชามลึก

สำหรับประกอบอาหาร น้ำดองน้ำผึ้งถั่วเหลืองผสมน้ำผึ้งและซีอิ๊วจนเนียน

บดเกลือในครกพร้อมกับพริกไทยดำหรือบดในเครื่องบดกาแฟ

จากนั้นใส่ปาปริก้าและกระเทียมลงในส่วนผสมนี้แล้วบดทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มมัสตาร์ดลงในส่วนผสมเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มเครื่องปรุงรสที่ได้ลงในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วและผสมให้เข้ากัน เทน้ำดองลงในชามที่มีปีก

ผัดเนื้อจนทุกด้านเคลือบด้วยน้ำดอง ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วใส่เนื้อในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อหมัก

หลังจากนั้นให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางปีกไว้โดยให้ห่างจากกันเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและไม่ติดกัน

วางปีกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที จากนั้นทาด้วยซอสหมักที่เหลือเพื่อให้เปลือกมีสีน้ำตาลทองและน่ารับประทาน

นำกระทะกลับเข้าเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งผิวที่เคลือบซีอิ๊วน้ำผึ้งเป็นคาราเมล เสิร์ฟปีกไก่อบร้อนๆ พร้อมบีบน้ำมะนาว ไม่จำเป็นต้องเติมซอสใดๆ ในจานนี้ เพราะแค่กินเองก็อร่อยแล้ว

20.11.2014

ปีกไก่เข้าแล้ว น้ำผึ้ง- ซอสถั่วเหลือง - นี้ สูตรที่ดีที่สุดปีกไก่บาร์บีคิวกรอบ ปีกไก่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง พวกมันสามารถใช้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุป ของว่างชั้นเลิศสำหรับเบียร์ หรือแค่มื้อเย็นจานด่วนแสนอร่อย ฉันเพิ่งค้นพบว่าพวกเขากลายเป็นคนมาก จานอร่อยซึ่งผมจะเล่าให้ฟังในวันนี้

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ - 10 ชิ้น
• น้ำผึ้ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 8 ช้อนโต๊ะ (140 มล.)
• มัสตาร์ด- 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะนาว- 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

คุณต้องเริ่มเตรียมปีกน้ำผึ้งล่วงหน้าเพราะว่า เป็นเวลานานพวกเขาจะหมักด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว มาเริ่มทำอาหารกันได้เลย ใช้ชามขนาดเล็ก เทซีอิ๊วลงไป ใส่น้ำผึ้ง มัสตาร์ด บีบกระเทียมและมะนาวออก คนจนน้ำผึ้งละลายในของเหลวจนหมด เนื่องจากซอสมีมัสตาร์ดด้วยจึงพูดได้ว่าเรากำลังเตรียมอยู่ ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งและปีกไก่อบน้ำผึ้ง ซอสมัสตาร์ด- ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งอร่อยมาก! ตอนนี้ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเทซอสผสมให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมปีกไก่จนหมด ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ยิ่งดียิ่งดี ฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็นเกือบวัน เมื่อถึงเวลาให้นำไก่ออกจากตู้เย็นตั้งกระทะบนไฟแรงที่สุดเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืช,รอจนกว่าจะอุ่นขึ้น. ระหว่างรอก็เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศา วางปีกทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทซอสหมักที่เหลือลงไป อย่าลดไฟ โดยระเหยซอส และคนประมาณทุกๆ 1 นาทีจนปีกแต่ละข้างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ให้ย้ายปีกไก่จากกระทะไปยังถาดอบที่เตรียมไว้ คุณสามารถปกปิดมันได้ กระดาษ parchmentหรือฟอยล์โดยให้ด้านสะท้อนแสงคว่ำลงเพื่อให้สกปรกน้อยลง วางแผ่นอบที่มีปีกไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเป็นเวลา 20 นาที เราระเหยซีอิ๊วน้ำผึ้งและซีอิ๊วต่อไปจนกลายเป็นสีคล้ายคาราเมลและมีสีน้ำตาลเข้ม มันจะเกิดฟอง :) เมื่อซอสฮันนี่มัสตาร์ดได้ความคงตัวตามที่ต้องการ ให้นำปีกออกจากเตาอบ ยังไม่ผ่านไป 20 นาที ดังนั้นจำไว้ว่าพวกเขายืนอยู่ที่นั่นนานแค่ไหนแล้วพวกเขาจะอบเสร็จตามเวลาที่กำหนด เราเทซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วลงบนปีกเพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แปรงซิลิโคนได้ ใส่ในเตาอบและอบตามเวลาที่กำหนด เมื่อผ่านไปจนเปลือกกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ให้เปิดเตาย่างประมาณ 5-10 นาที ระวังอย่าให้ปีกไหม้ หากเตาอบของคุณไม่มีฟังก์ชั่นย่าง เพียงเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดแล้วทำเช่นเดียวกัน ถอดปีกออกจากเตาอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ปีกไก่ปรุงในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบกลายเป็นสีน้ำตาลทองผิดปกติและอร่อยมาก การผสมผสานส่วนประกอบของน้ำดองที่ไม่ได้มาตรฐานทำให้พวกเขามีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

ปีกไก่กับน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และมัสตาร์ด - สูตรในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 650 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 30 กรัม;
• มัสตาร์ดดิจอง – 30 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 45 มล.;
• พริกไทยป่นสีแดง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เช็ดปีกไก่ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดตามข้อหากต้องการแล้วใส่ในชามลึก สำหรับน้ำดอง ให้ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว มัสตาร์ดดิฌง และซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกไทยดำและพริกแดงป่นเพื่อลิ้มรสและหากจำเป็นให้ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน เมื่อใช้เกลืออย่าลืมว่าซีอิ๊วที่อยู่ในน้ำดองนั้นค่อนข้างเค็ม

ถูส่วนผสมบนปีกไก่แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

วางปีกที่หมักด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 195 องศาเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

เมื่อพร้อมแล้ว ตักปีกสีชมพูใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบที่แขนเสื้อ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 750 กรัม;
• – 40 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 40 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 90 มล.
• น้ำมะนาว - 25 มล.;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้ล้างปีกไก่ก่อน น้ำเย็นหากจำเป็นให้ทำความสะอาดจากส่วนที่เหลือ ขนนก ซับความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระแล้วเทน้ำดอง เตรียมโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง วางมะเขือเทศ, น้ำมะนาวใส่เครื่องปรุงรสไก่ กระเทียมบีบ พริกไทยดำป่น และผสมให้เข้ากัน เราแช่ปีกในน้ำดองนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้ววางจานไว้ในตู้เย็น

จากนั้น วางปีกไก่ในปลอกสำหรับอบ ปิดผนึกโดยใช้ที่หนีบที่ให้มา และวางบนถาดอบ วางจานไว้ ระดับกลางอุ่นไว้ที่ 190 องศา เตาอบและอบประมาณสี่สิบถึงห้าสิบนาที

อย่างไรก็ตาม เนื้อไก่ยังมีประโยชน์ในสถานการณ์ที่เราต้องเตรียมสิ่งที่อร่อยและสวยงามอย่างรวดเร็ว เนื้อ ต้นขา และแน่นอนว่าปีกไก่ล้วนเป็นเมนูประจำในครัวของเรา และไม่มีอะไรผิดปกติเพราะสูตรอาหารมากมายช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความซ้ำซากจำเจของอาหารได้

ปีกไก่แบบเดียวกันสามารถปรุงในเตาอบได้หลายวิธีหากคุณไม่กลัวที่จะทดลองกับน้ำดอง อย่างไรก็ตามเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: น้ำผึ้งใน บริษัท ของกระเทียมและซีอิ๊ว - ผิดปกติอร่อยและน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ปีกไก่ขนาดกลาง 6 ชิ้น
• เกลือพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

หากคุณซื้อปีกแช่แข็งหรือนำออกจาก ตู้แช่แข็งแล้วอย่าลืมละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้พาพวกเขาออกไปล่วงหน้าเพื่อให้ละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องพึ่งความช่วยเหลือ เตาอบไมโครเวฟ, ตัวอย่างเช่น. แต่แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าปรุงปีกที่แช่เย็น เราล้างมันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

เราตัดข้อต่อสุดท้ายของปีกที่เล็กที่สุดและบางที่สุดออก แทบไม่มีเนื้อสัตว์เลยดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียอะไรเลย

วางปีกในจานลึกใส่เกลือส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมผ่านการกด ผสมให้เข้ากัน

และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมสำหรับน้ำดอง เพิ่มน้ำผึ้งและซีอิ๊วไปที่ปีก น้ำผึ้งอาจเป็นของเหลวหรือข้นก็ได้ - สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือเป็นเช่นนั้น คุณภาพดีและคุณก็ชอบมันตามรสนิยมของคุณ

ผสมปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว ปิดจานด้วยปีก (มีฝาปิด ฟิล์มยึด หรือฟอยล์) แล้วทิ้งไว้ 40-60 นาทีเพื่อให้ปีกหมัก

อัดจาระบีจานอบ น้ำมันมะกอกและกางปีกออก พยายามเลือกรูปทรงที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อให้ปีกเรียงเป็นแถวเดียว จากนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าปีกจะอบอย่างสม่ำเสมอและมีเปลือกที่น่ารับประทาน

วางปีกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดแบบฟอร์ม - คุณอยากได้ปีกสีดอกกุหลาบใช่ไหม? ในช่วงเวลาสั้นๆ ที่จะเข้าเตาอบ ปีกจะมีเวลาสุกและเป็นสีน้ำตาลแต่จะไหม้ไม่ได้

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นอาหารที่โดดเด่นด้วยกลิ่นรสที่ฉุนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันและจะตกแต่ง ตารางเทศกาล- ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมบางอย่างและดำเนินการบางอย่างอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊ว?

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณควรตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวังเนื่องจากปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ มีสูตรอาหารเอเชียมากมายและในทุกกรณีอาหารจานนี้ก็น่ารับประทาน ในระหว่างการปรุงอาหารให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ล้างปีก ปีกด้านนอกถูกตัดออกเป็นสองชิ้น
2. กระเทียมเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนปอกเปลือกและผ่านการกดโรยบนปีกแล้วเติมเกลือและพริกไทย
3. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและซอส ปีกไก่หมักไว้ 2-4 ชั่วโมง
4. จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในแขนเสื้อ

หากคุณใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัย ​​กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมาก ต้องขอบคุณส่วนผสมที่ทำให้ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งกลายเป็นเคลือบสีทองและกรอบปานกลาง หากต้องการทำให้นุ่มขึ้นก็ให้ใช้ปลอกหุ้ม อุปกรณ์นี้จะช่วยให้เนื้อสุกทั่วถึง

วัตถุดิบ:

• ปีก - 10 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นไก่ผสมกันและได้รับน้ำดอง
2. พวกเขาเทมันลงบนไก่ เก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ปลอกและวางไว้อย่างระมัดระวัง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งถั่วเหลือง

เมื่อกลุ่มคนหลายคนมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารค่ำ แขกจะได้รับปีกไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งซีอิ๊ว เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงและผลลัพธ์จะอร่อย จานแคลอรี่สูง- มันเหมาะเป็นอย่างยิ่ง ของว่างดั้งเดิม- สูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิก แต่มัสตาร์ดเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อกระจายสูตรอาหารและทำให้แขกประหลาดใจ มันสามารถอยู่ในรูปแบบของธัญพืช

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและซอส กดกระเทียม
2. เทน้ำดองลงบนปีกแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. ปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ปีกเผ็ดในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

เพื่อเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานนี้พวกเขาก็คิดขึ้นมาด้วย สูตรพิเศษปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว เคล็ดลับคือการเติมพริกลงในส่วนผสมซึ่งเพิ่มความแตกต่างให้กับความหวานของน้ำผึ้ง ระดับความเผ็ดที่ควรมีในจานนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณพริกไทยซึ่งแม่บ้านแต่ละคนจะกำหนดเป็นรายบุคคล ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริก – 1 ฝัก;
• ขิง – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน - 20 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม

1. ทำน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง บีบกระเทียมออก เทน้ำมันลงไป สับพริก
2. ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนปีกแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วรสเผ็ดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วกับเมล็ดงา

สูตรเด็ดสำหรับปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งคือการใช้เมล็ดงา เมล็ดของมันจะทำให้จานดูแปลกตาและตกแต่งเพิ่มเติม ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัวที่แตกต่างกัน สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของแม่บ้าน โดยสัดส่วนอาจลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1.5 กก.
• น้ำมันงา – 1 ช้อนชา;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• งา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 200 กรัม;
• ผงพริก – 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมของน้ำดอง เทลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ และปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์
3. ปีกในซอสน้ำผึ้งงาควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับขิง

อาหารยอดนิยมสำหรับการปิกนิกและวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวในชนบทคือปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว และขิง ยกเว้น รสชาติเยี่ยมมากจานนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากด้วยคุณสมบัติที่มีคุณค่าของราก สามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบได้ตามปกติ คุณควรตุนส่วนผสมให้เพียงพอเพื่อให้มีอาหารเสริมเพียงพอสำหรับทั้งบริษัท ใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปีกอยู่ในน้ำดองล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• น้ำมัน - 20 มล.;
• ขิงขูด – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล..

การตระเตรียม

1. เตรียมน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง เนย กระเทียม ขิง ถูปีกด้วยแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
2. อบ ปีกเผ็ด 40 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับมันฝรั่ง

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับข้าว ปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเติมมันฝรั่งจะไม่มีข้อยกเว้น จานนี้อิ่มและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในครอบครัวอย่างรวดเร็ว หลังจากลองสักครั้งแล้ว คุณจะต้องเพิ่มส่วนใหม่เป็นระยะๆ จานรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้นขนาดกลาง;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม

1. มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วมัสตาร์ดเนย
3. เคลือบไก่ด้วยน้ำดอง ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. วางมันฝรั่งแผ่นไว้รอบๆ
5. ปีกหมักในซีอิ๊วและน้ำผึ้งอบเป็นเวลา 30 นาที

ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ

เมื่อเลือกสูตรการหมักปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊วพวกเขายังใช้ส่วนผสมที่แปลกมากเช่นซอสมะเขือเทศ รสชาติของอาหารก็เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของซอส ดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายเมนูได้ด้วยวิธีนี้ ด้วยความช่วยเหลือของซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มลูกเล่นใหม่ๆ ให้กับเมนูรูปแบบคลาสสิกได้ ทำให้เกิดรสชาติมากมายที่อธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 0.5 กก.
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ ล..

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ ถูน้ำหมักไว้บนปีกและแช่ไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ปีกไก่อบในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นเวลา 30 นาที