เพื่อให้เด็กหญิงและเด็กชายไม่ลืมไปเสียหมดว่ามีเตาและอุปกรณ์ในครัว ไม่ใช่แค่อาหารจานด่วนและไมโครเวฟสำหรับอุ่นเท่านั้น เราขอเชิญชวนให้ครูทำแบบทดสอบการทำอาหารสนุกๆ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่ได้รับคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามทั้งหมด แต่ประเด็นไม่ได้เป็นเช่นนั้น แต่เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ให้กับศิลปะการทำอาหารอีกครั้งถึงประเพณีการทำอาหารของประเทศที่พวกเขาอาศัยอยู่ คำตอบที่ถูกและผิดกำลังถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิง ผลลัพธ์ที่ได้คืองานที่สดใส สะเทือนอารมณ์ น่าสนใจและสนุกสนานสำหรับเด็กๆ

ผู้เข้าร่วมแบบทดสอบจะสวมหมวก เสื้อคลุม และผ้ากันเปื้อนสีขาวที่สวยงาม นอกจากภาคทฤษฎีแล้ว แบบทดสอบยังรวมถึงภาคปฏิบัติด้วย ซึ่งเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ทักษะ หากมีคนล้มเหลวในการรับมือกับมัน ผู้ฟังควรได้ยินคำวิจารณ์อย่างขี้เล่น: “เธอไม่ช่วยแม่!”

ดังนั้นคำถาม!

จำเป็นต้องใส่มันฝรั่งลงในซุปกะหล่ำปลีหรือไม่?
(Shchi เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียที่ปรุงขึ้นก่อนที่มันฝรั่งจะปรากฏในภาษารัสเซียเสียอีก ดังนั้นจึงไม่ได้เติมมันฝรั่งลงในซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม พวกเขาปรุงจากสีขาวสดหรือกะหล่ำปลีดอง ต้นกล้ากะหล่ำปลี สีน้ำตาล ผักโขม ตำแยในน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์)

แตงกวาและข้าวบาร์เลย์มุกพบในซุปอะไร?
(ในผักดอง)

น้ำซุปในหูชื่ออะไร?
(ยูชก้า)

คุณควรกินซุปด้วยมือข้างไหน?
(ควรรับประทานซุปด้วยช้อน)

ซุปที่ทำจากผักบดชนิดนี้มีชื่อว่าอะไร?
(น้ำซุปข้น)

คุณเรียกสลัดที่หุ้มด้วย kvass ว่าอะไร?
(โอรอสก้า)

ใครเป็นผู้คิดค้น "โจ๊ก Guryev"?
(พ่อครัวเสิร์ฟ Zakhar Kuzmin ซึ่ง Count Guryev และครอบครัวของเขาซื้อจากพันตรี Yurisovsky จาก Orenburg Dragoon Regiment เคานต์ชอบโจ๊กที่เสิร์ฟให้เขาเป็นของหวานมาก)

โจ๊กเมล็ดอะไรที่เรียกว่าโจ๊กดำใน Rus '?
(จากบัควีท)

ในปี 1912 ซึ่งเป็นปีแห่งการครบรอบหนึ่งร้อยปี ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวรัสเซียได้คิดค้นจานแป้งหวานชนิดใหม่ มันเป็นรูปร่างอะไร?

(เค้กสามเหลี่ยม - นโปเลียน รูปสามเหลี่ยมทำซ้ำรูปร่างของผ้าโพกศีรษะของนโปเลียน - หมวกง้าว)

langet ทำมาจากอะไร: เนื้อวัวหรือปลา?

(เนื้อวัว นี่คือเนื้อชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากชิ้นเนื้อเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า)

ไก่ยาสูบปรุงในกระทะหรือบนตะแกรงหรือไม่?
(ในกระทะ)

“ไก่อาบแดด” คือ... อะไร?
(ย่าง)

สลัดไก่ตั้งชื่อตามกษัตริย์โรมันโบราณองค์ใด
(ซีซาร์)
ในจอร์เจีย อาหารประเภทเนื้อยอดนิยมนี้เรียกว่า mtsvadi ในอาร์เมเนีย – khorovats และในอาเซอร์ไบจาน – เคบับ คนรัสเซียเรียกมันว่าอะไร?
(ชาชลิค. คำนี้ใช้โดยชาวรัสเซียเท่านั้นที่ยืมมาจากพวกตาตาร์ในศตวรรษที่ 18 เพื่อหมายถึงอาหารที่ถ่มน้ำลาย พวกเขาเรียกไม้เสียบว่า "ชิช" ดังนั้น "ชิชลิก" และในภาษาของเราคือ "เคบับ")

คุณจะยอมแพ้อะไรเมื่อกินถั่วเนื่องจากองค์ประกอบโปรตีนของมันคล้ายกับโปรตีนจากสัตว์มาก?
(เนื้อ)

เกี๊ยวที่ไม่มีไส้เรียกว่าอะไร?
(เกี๊ยวขี้เกียจ)

เชฟทำชีสเค้กจากชีสหรือคอทเทจชีสหรือไม่?
(จากคอทเทจชีส)

ปลาตัวไหนสวม "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในวันหยุด?
(แฮร์ริ่งจาน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์")

Patsyuk ผู้ขี้เกียจจากเรื่อง "The Night Before Christmas" ของ Gogol มีอาหารประเภทไหนที่กระโดดเข้าปาก?
(เกี๊ยว)

เมืองใดที่เสิร์ฟชา?
(เค้ก “ปราก” ปรากเป็นเมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็ก)

ตาตาร์ "สตูว์เนื้อวัว" ชื่ออะไร?
(อาซู)

ในประเทศใดพวกเขามักจะดื่มชาตอนบ่าย 5 โมง?
(ในประเทศอังกฤษ)

ชาวอังกฤษเทอะไรลงในถ้วยเป็นอันดับแรกเมื่อเตรียมชาดื่มกับนม: นมหรือชา?
(นมเพื่อป้องกันไม่ให้ชาร้อนทำลายเครื่องลายครามราคาแพงของถ้วยน้ำชา)

พายไส้ผลไม้ชนิดใดที่ถือเป็นอาหารประจำชาติของอังกฤษ
(แอปเปิล)

ไส้กรอกกับกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารประจำชาติอะไร?
(เยอรมัน)

ในประเทศใดในยุโรปที่พวกเขามักจะเตรียมเกาลัดคั่วในฤดูหนาว?
(ฝรั่งเศส)

ร้านอาหารญี่ปุ่นเสิร์ฟอะไรแทนขนมปัง?
(ข้าว)

ก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารจานเนื้อสัตว์ปีกนี้ ตามธรรมเนียมแล้วในร้านอาหารจีน มักจะหั่นเนื้อไก่เป็น 108 ชิ้น อาหารขึ้นชื่อนี้คืออะไร?
(เป็ดปักกิ่ง)

ชื่อเมืองใดในเยอรมนีที่ใช้เรียกเนื้อชิ้นที่ห่อหุ้มด้วยขนมปังกรอบผ่าครึ่ง?
(ฮัมบูร์ก - แฮมเบอร์เกอร์)

ไอศกรีมซันเดย์มีชื่อมาจากเมืองใด
(ปลอมบิแยร์ ประเทศฝรั่งเศส)

ประเทศใดที่ทำให้โลกมีพายแบบเปิด - พิซซ่า?
(อิตาลี)

กลีบดอกไม้อะไรใช้ทำแยม?
(จากกลีบกุหลาบและดอกแดนดิไลอัน)
เครื่องดื่มชนิดใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศจีน?
(ชา)

นักประพันธ์เพลงผู้ยิ่งใหญ่ ลุดวิก ฟาน เบโธเฟน มักจะเตรียมเครื่องดื่มอะไรให้ตัวเองโดยใช้เมล็ดพืช 64 ชนิดเสมอ
(กาแฟ)

Horse kefir คืออะไร... อะไรนะ?
(คูมิส)

เครื่องปรุงรสทางดนตรีคืออะไร...อะไร?
(เกลือ)

อะไรทำให้น้ำผลไม้กลายเป็นเยลลี่?
(แป้ง)
อาหารลดรอบเอว คือ... อะไรนะ?
(อาหาร)
อาหารในธรรมชาติเรียกว่าอะไร?
(ปิกนิก)

หน้าที่ 3 จาก 32

บทที่ 22

วอร์มอัพ

1. อะไรกลับหัวกลับหาง? (น้ำแข็ง)
2.ตะแกรงห้อยไม่บิดด้วยมือ นี่คืออะไร? (เว็บ)
3. สัตว์ร้ายตัวไหนที่โลภราสเบอร์รี่? (หมี)
4. คางคกกินอะไรในฤดูหนาว? (ไม่มีอะไร เธอกำลังหลับอยู่)
5. นกอพยพของเราสร้างรังทางภาคใต้หรือไม่? (เลขที่)
6. กระต่ายจะเกิดมาตาบอดหรือมองเห็นได้หรือไม่? (สายตา)
7. กระต่ายวิ่งที่ไหนสะดวกกว่า - จากภูเขาหรือขึ้นภูเขา?
8. เม่นทำอะไรในฤดูหนาว? (นอนหลับ)
9. ไก่หายใจเข้าไปในไข่หรือไม่? (ใช่)
10. หิมะละลายก่อนที่ไหน - ในป่าหรือในเมือง? (ในเมือง)

ภารกิจที่ 2

แม้ว่าบาบายากาจะซ่อนว่าเธออายุเท่าไรก็เหมือนกับผู้หญิงคนอื่น ๆ แต่ก็เป็นที่รู้กันว่าอายุของเธอแสดงเป็นตัวเลขสามหลักที่เล็กที่สุดซึ่งเขียนด้วยตัวเลขต่างๆ บาบายากาอายุเท่าไหร่?

คำตอบ: 102 ปี.

ภารกิจที่ 3

ดูคำที่ไฮไลต์อย่างละเอียดแล้วตอบคำถาม:

ก) แชมป์ได้รับรางวัลดอกไม้อะไร? (ดอกโบตั๋น)
b) อาหารที่พ่อครัวเตรียมชื่ออะไร? (หู)
c) ลำธารบนภูเขาที่บัควีทเติบโตชื่ออะไร? (แม่น้ำ)
d) พวกเขาโยนแคลมป์ไปที่ไหน? (ลงสระน้ำ)

ภารกิจที่ 5

คุณยายวางพายเนื้อ 8 ชิ้นในจานเดียว 3 ชิ้นในจานอีก 3 ชิ้นและ 1 ชิ้นในจานที่สาม ช่วย Sveta จัดเรียงพายใหม่เพื่อว่าเมื่อแขกมาถึงจะมีพายในจำนวนเท่ากันทุกจาน คุณสามารถเลื่อนได้บ่อยเท่าที่ต้องการ แต่ในแต่ละกะ คุณสามารถนำพายจากจานเดียวมาวางบนจานเดียวได้ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถใส่ได้มากเท่าที่มีในจาน

วิธีแก้: เนื่องจากมีพายทั้งหมด 12 พาย แต่ละจานจึงควรมีพาย 4 พาย เรานำพาย 3 ชิ้นจากจานแรกมาวางบนจานที่สอง จากนั้นจานแรกก็จะมีพาย 5 ชิ้น และจานที่สองจะมี 6 ชิ้น ตอนนี้เรานำพาย 1 ชิ้นจากจานแรกมาวางบนจานที่สาม จานแรกจะมีพาย 4 ชิ้นและจานที่สามจะมี 2 ชิ้น ยังคงเอาพาย 2 ชิ้นจากจานที่สองมาวางบนจานที่สาม

1. ดูคำที่ไฮไลต์ให้ละเอียดยิ่งขึ้นแล้วค้นหาคำตอบสำหรับคำถามในนั้น
แชมป์ได้มอบดอกไม้อะไร?
พ่อครัวเตรียมอาหารจานอะไรไว้?
กระแสน้ำที่บัควีทเติบโตชื่ออะไร?
คุณโยนแคลมป์ไปที่ไหน?

2. ขีดฆ่าตัวอักษรทั้งหมดที่ซ้ำกัน
ใช่ R M T A O N I R P T M R A N V L O S D
P B E O M N M I A P E CH T M L A R CH M B A O S I S B I Y A O R CH

3. แก้ไขข้อผิดพลาด
เขาถึงหู - แม้กระทั่งเชือกที่เย็บ
รองเท้าบูทสองอัน - คอนเทนเนอร์
มัสสุเป็นสิ่งที่ดี แต่สองดีกว่า
คนเดียวในกองขี้เถ้าไม่ใช่นักรบ
คนขี้ขลาดกิน แต่ความเกียจคร้านทำลาย
อย่าทำแป้งจากช้าง
คุณไม่สามารถทำให้ Sasha เสียด้วยน้ำมันได้
หมุนเหมือนขนมปังในวงล้อ
ไข่ไม่ได้สอนมอร์เทน
อย่าร้องเพลงหลุมให้คนอื่นฟัง ตัวคุณเองจะล้มลง
ของเล่นสำหรับแมว น้ำตาสำหรับมิดจ์
เข็มไปทางไหน เข็มก็ไปเช่นกัน

4. ค้นหาชื่อในแต่ละบรรทัดแล้วเขียนไว้ข้างๆ
F Y V A I V A N G O R _______________________
ส A S H A ฉัน T Y B L T ________________________
ไม่มี ไม่มี ไม่มี O__________________

5. อ่านคำศัพท์ เน้นคำที่สามารถอ่านย้อนหลังได้
แม่น้ำคาซัคซัมคาริวซัคชาลาชเบิร์ช

6. อ่านให้ชัดเจนไม่มีข้อผิดพลาด
wolfmartfantlightverserope
ตราอาร์มมิเตอร์ข่าวช้างโบรเคนตรอน
ร่มเคียวแขกพยางค์เสียงหัวเราะขี้ขลาดขี้ขลาด
พุ่มเค้กความหนาแน่นลบผ้า
กรอบถังส่วนตาบอดของคุณ
leaftigersitsportstail

เข้าใจคำศัพท์ที่เด็กไม่เข้าใจ

แบบฝึกหัดที่พัฒนาทักษะการฟังและการพูด
1. ย่อประโยคให้เหลือ 4, 3, 2 คำ
ครูออกเสียงประโยค - เด็กเข้าใจครูพูดประโยคซ้ำ - เด็กจำได้จากนั้นครูขอให้เด็กย่อประโยคตามลำดับโดยพลการ แต่คงเนื้อหาหลักไว้
Olya อ่านหนังสือที่น่าสนใจให้คุณยายของเธอฟัง
Olya อ่านหนังสือให้คุณยายของเธอฟัง
Olya อ่านให้คุณยายของเธอฟัง
Olya กำลังอ่านอยู่
อะไรเปลี่ยนแปลงไปเมื่ออุปทานลดลง?
- เช้านี้ Masha ไปโรงเรียน
- นกร้องเพลงอย่างสนุกสนานในป่า
- แมวนอนหลับเบามาก
- นกกระจอกร้องเสียงดังและกังวล

2. จัดเรียงคำในประโยคใหม่
เด็ก ๆ เรียนรู้ที่จะออกเสียงประโยคอย่างชัดแจ้ง เปลี่ยนความเครียดเชิงตรรกะ และทำให้ความหมายชัดเจนขึ้น
เช้านี้ Masha ไปโรงเรียน
Masha ไปโรงเรียนเมื่อเช้านี้
เช้านี้ Masha ไปโรงเรียน
Masha ไปโรงเรียนเมื่อเช้านี้
Masha ไปโรงเรียนเมื่อเช้านี้

เนยและชีสได้มาจากนม
- ผึ้งบินไปรอบๆ กิ่งก้านดอกลินเดนที่ออกดอก
- พวกในชั้นเรียนของเราทำอาหารนก
- ในทุ่งทุนดรา หมาป่าและกวางอาศัยอยู่เคียงข้างกัน
- ใต้ต้นเบิร์ชเก่า Alyosha เห็นลูกไก่ตัวน้อย

3. เปลี่ยนหนึ่งคำ
ครูเชิญชวนให้เด็กฟังประโยคแล้วทำซ้ำโดยแทนที่ด้วย
มีเพียงคำเดียวในนั้น เช่น เด็กๆ มาจากโรงเรียน
พวกมาจากโรงเรียน
เด็กชายมาจากโรงเรียน
นักเรียนมาจากโรงเรียน
เด็กๆออกจากโรงเรียน
เด็กๆมาจากโรงละคร

วัลยามาเยี่ยมใกล้กรุงมอสโก
- ซิสคินร้องเพลงอย่างร่าเริงในพุ่มไม้
- เป็นวันที่มีแดดสดใส
- ลูกเป็ดกระโดดลงไปในน้ำและว่าย

4. ฟัง จำ ตอบ ทุกอย่างถูกต้องหรือไม่?
เด็ก ๆ ฟังประโยคและตัดสินใจว่า: เป็นไปได้ไหม หากเป็นเช่นนั้น เมื่อใด
ที่ไหนทำไม ถ้าไม่เช่นนั้นก็ควรอธิบายอย่างน่าเชื่อถือว่านี่เป็นนิทานหรือเรื่องไร้สาระ
- หิมะตก Alyosha ออกไปอาบแดด
- เด็กๆ ไปเล่นสกีในป่าเพื่อเก็บสตรอเบอร์รี่
- กบเปิดร่มเพราะฝนเริ่มตก
- นกกระจอกนำฟืนมาและหนูก็จุดเตา

5. เติมประโยคให้สมบูรณ์
เรากำลังเล่นอยู่
เราเล่นฟุตบอล
เราเล่นฟุตบอลที่สนามกีฬา
ในฤดูร้อนเราเล่นฟุตบอลที่สนามกีฬา
ในฤดูร้อนเราเล่นฟุตบอลที่สนามกีฬาของโรงเรียน

Seryozha สอน
- พ่อเอามันมา
- นกบินไปแล้ว
- แมวเหมียว
- กระต่ายวิ่งหนีไป



แบบฝึกหัดที่สร้างปฏิกิริยาโต้ตอบอย่างรวดเร็วต่อคำมีส่วนช่วยในการพัฒนาทักษะการอ่านโดยการเดาความสามารถในการแก้ปริศนาพัฒนาจินตนาการเชิงสร้างสรรค์และช่วยฝึกฝนความสามารถในการระบุลักษณะของใครบางคนหรือบางสิ่งบางอย่าง

1. นี่คือใคร? นี่คืออะไร? ตอบอย่างรวดเร็ว
ดังเร็วร่าเริง -...
อร่อยสีแดงฉ่ำ -...
ฤดูใบไม้ร่วงสีเหลืองสีแดง - ...
เย็น ขาว ฟู -…
สีน้ำตาล ตีนผี เงอะงะ - ...
เหลือง แดง เขียว -... .

2. แม่นยำและรวดเร็ว ใครหรืออะไร?
เสียงฟี้อย่างแมวๆ - พ่อครัว - ที่วางทำอาหาร - บ้าน
เห่า - สอน - กระโดด
moos -รักษา -แมลงวัน -
บ่น - บ่น - นอน -
ฟ่อ - พืช - ประติมากรรม -
คำราม - สี - เล่น -

3. ฟัง. พูดคำให้ได้มากที่สุด
ลอยน้ำ - เรือกลไฟ, เรือ, นักว่ายน้ำ, ท่อนไม้, ชิป, เป็ด
แมลงวัน -
กำลังเติบโต -
ร้องเพลง -
กำลังรวบรวมข้อมูล -
ทะเลาะกัน -
ผลงาน -
ประกายไฟ -

แบบฝึกหัดเพื่อช่วยพัฒนาความชัดเจนในการออกเสียง

พัฒนาการของการออกเสียงที่ชัดเจนนั้นดำเนินการโดยการใช้ลิ้นทวิสเตอร์ ลิ้นทวิสเตอร์ และสุภาษิต
อีกาพลาดอีกา
แม่ล้างมิลาด้วยสบู่
มีหญ้าอยู่ในสนามหญ้า มีฟืนอยู่บนหญ้า
อย่าตัดไม้บนหญ้าในบ้านของคุณ
คีย์บอร์ดของคลาราเล่นเปียโน

ซุปปลาเนื้อนุ่มที่มีรสครีมหวานเล็กน้อยได้รับการยกย่องอย่างสูงในมาตุภูมิ จัดทำขึ้นในครอบครัวที่มีรายได้ต่างกัน การนำเสนอและประเภทของปลาที่ใช้แตกต่างกัน และสูตรอาหารก็เปลี่ยนไปเมื่อมีผลิตภัณฑ์ใหม่เกิดขึ้น

มักจะเตรียมน้ำซุปปลาที่เข้มข้นสำหรับวันหยุดและเสิร์ฟพร้อมกับพายปลา อาหารฝรั่งเศสแนะนำกฎของตัวเองในการเตรียมซุปปลาในภาษารัสเซีย ไขมันที่มีไขมันไม่ถือเป็นสัญญาณของซุปที่อร่อยและปรุงอย่างเหมาะสมอีกต่อไป

ประวัติความเป็นมาของซุปปลาในมาตุภูมิ

(Popov Andrey Andreevich "หูของ Demyanov")

Ukha เป็นบรรพบุรุษของซุปทั้งหมดในมาตุภูมิ เป็นชื่อที่ตั้งให้กับน้ำซุปผัก เนื้อสัตว์ และปลา เมื่อเวลาผ่านไปมีการเพิ่มซีเรียลและผักหลายชนิดและตั้งชื่อใหม่ให้กับอาหารที่เพิ่งปรากฏ อย่างไรก็ตาม ซุปไม่ได้หายไปไหนและได้ตั้งชื่อให้กับซุปที่มาจากน้ำซุปปลา

ระยะเวลาโดยประมาณของการปรากฏตัวของซุปปลานั้นมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 - 12 ในตอนแรกน้ำซุปที่เข้มข้นถือเป็นอาหารที่ดี หากน้ำซุปไม่อ้วนพอก็ปรุงรสด้วยเนย

ปลายศตวรรษที่ 19 มีการแพร่หลายของอาหารฝรั่งเศส ซุปปลาไขมันต่ำพร้อมน้ำซุปใสกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนชั้นสูง

ที่มาของคำว่า “หู”

ตามเวอร์ชันหนึ่ง คำว่า "ear" มาจากพยัญชนะ "ear" ความจริงก็คือซุปทั้งหมดใน Rus 'จัดทำขึ้นโดยใช้น้ำซุปที่เข้มข้น เพื่อเป็นการเตรียมตัว พวกเขาจึงตัดแต่งศีรษะ รวมทั้งหูสัตว์ด้วย

อีกฉบับกล่าวว่า "หู" กลายเป็นอนุพันธ์ของรากอินโด - ยูโรเปียน "jus" ซึ่งหมายถึงยาต้ม

พวกเขาเตรียมซุปปลาใน Rus อย่างไร

Ukha in Rus' ได้รับการจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ภูมิภาค ความมั่งคั่งของครอบครัว และแนวโน้มแฟชั่น

ซุปปลามีหลายประเภท:

• สีขาว มีไขมันใส และเนื้อของหอก ปลาคอน ปลาดุก หรือปลาหอก
• สีดำปรุงจากรัดด์ปลาคาร์พหรือปลาคาร์พ crucian
• อำพัน พร้อมด้วยน้ำซุปสีทองอันสูงส่งของปลาสเตอร์เจียน ปลาแซลมอน สเตเลท สเตอร์เจียน และเบลูก้า

ในตอนแรกจะทำซุปปลาโดยใช้ปลาชนิดหนึ่ง ต่อมาเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นพวกเขาจึงเริ่มรวมปลาหลายชนิดไว้ในจานเดียว ใส่เนื้อปลา นมปลา และคาเวียร์ลงในน้ำซุป

ตามสูตรปลาที่ทำความสะอาดแล้วถูกใส่ในน้ำซุปที่มีแครอทและหัวหอมจากนั้นจึงเติมเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงไป เหล่านี้รวมถึง: พริกไทย, เกลือ, มะนาว, กานพลู, อบเชย, ผักชีลาว, พาร์สนิป มันควรจะใส่หญ้าฝรั่นที่สวยงามเล็กน้อยในหูอำพัน เติมเครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เนื้อปลามากเกินไป แต่เสริมและทำให้มีรสหวานเล็กน้อย

หลังจากศตวรรษที่ 18 มันฝรั่งก็ปรากฏขึ้นที่หู ในจังหวัดภาคใต้พวกเขาปรุงซุปปลากับมะเขือเทศ หลังจากปรุงอาหาร มะเขือเทศก็ปอกเปลือก บด และซุปเปลี่ยนเป็นสีแดง ทางภาคเหนือต้มปลาด้วยนม

ซุปปลาเสิร์ฟพร้อมกับอะไรและรับประทานอย่างไร?

ตามเนื้อผ้าในครอบครัวที่ยากจน ซุปปลาจะเสิร์ฟพร้อมพาย สิ่งนี้เกิดขึ้นในวันหยุด ในวันธรรมดา ซาลาเปาแช่น้ำจะเสิร์ฟแทนซุปปลา

นอกจากซุปปลาในภาษารัสเซียแล้ว พวกเขายังกินข้าว ต้นหอม ไข่ต้ม และขนมปังดำอีกด้วย ในบางจังหวัด หมวกนมหญ้าฝรั่นทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของปลาตัวแรก ในระหว่างงานเลี้ยงในบ้านของผู้มั่งคั่ง ซุปปลาจะสลับกับพายปลา พาย และคูเลเบียกิ