ปีกไก่ที่อร่อยเหลือเชื่อสามารถเตรียมได้ที่บ้านด้วยซอสน้ำผึ้งหอมกรุ่น! รวดเร็ว อร่อยมาก และเรียบง่าย
ปีกไก่ปรุงในซอสน้ำผึ้งในเตาอบพวกมันอร่อยและมีกลิ่นหอมจนคุณอยากจะทำอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว ปีกเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมข้าว มันบด หรือเบียร์ อย่าลืมลอง!
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยแดงป่น - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
- ปีกไก่ - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์)
สูตรที่ 2: ปีกในซอสน้ำผึ้งกับกระเทียม
ผลที่ได้คืออาหารจานที่มีรสเผ็ดร้อน คุณสามารถเตรียมปีกสำหรับทั้งมื้อกลางวันง่ายๆ (อาหารเย็น) และโต๊ะรื่นเริง เปลือกสีน้ำตาลทองและกลิ่นที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้ใครสนใจอาหารจานนี้ เป็นกับข้าวสำหรับไก่เผ็ด คุณสามารถทำข้าวกับผัก มันต้มหรือบด ผักนึ่ง ผักสดหรือสลัด เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้แบบร้อนที่ปรุงสดใหม่
- ปีกไก่ - 1 กก.
- ซีอิ๊วขาว – 130 มล. (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา;
- กระเทียม (กานพลู) - 2 ชิ้น
ปีกที่ซื้อมาจะต้องล้างใต้น้ำและวางบนผ้าแห้งที่สะอาดเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน บน เขียงตัดปีกออกเป็น 3 ส่วน ควรทำที่ข้อต่อ เราเอาขอบที่บางที่สุดออก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทอดมัน คุณสามารถใส่มันไว้ในน้ำซุปไก่ได้
เรามาเตรียมน้ำดองสำหรับปีกโดยใช้น้ำผึ้งและซีอิ๊วกันดีกว่า ในภาชนะที่จะหมักไก่คุณจะต้องเทซีอิ๊วขาวตามจำนวนที่ต้องการวางปีกที่สับแล้วเติมน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ปอกกลีบกระเทียมล้างแล้วผ่านการกด ใส่ในชามกับไก่แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากเป็นไปได้คุณสามารถหมักทิ้งไว้ข้ามคืนได้ ยิ่งหมักปีกไว้นานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น
หลังจากเวลาผ่านไปต้องทาจานอบในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช- ผสมปีกที่หมักไว้แล้วจัดเรียงอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องเทน้ำดองลงในพิมพ์ หากต้องการเพิ่มรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้นคุณสามารถทาชิ้นส่วนด้วยน้ำดองที่เหลือได้
วางกระทะที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา เป็นเวลา 30 นาที หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นย่าง คุณสามารถเปิดใช้งานได้ รับจานย่างที่บ้าน
ปีกอบน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลืองวางบนจานแบนที่สะอาด คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้ - ครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรที่ 3: ปีกไก่รสเผ็ดในซอสน้ำผึ้ง
- ปีกไก่ 1 กก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา พริกหยวก
- 1 ช้อนชา สีดำ พริกไทยป่น
ฉันเริ่มต้นด้วยการล้างปีกให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อยด้วยตัวเอง แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
เมื่อพร้อมแล้วฉันก็เริ่มทำซอส เชื่อมต่อแล้ว วางมะเขือเทศกับน้ำผึ้ง ไม่ต้องกินของเหลวหรอก ฉันมีขนมแล้ว แต่ยังเป็นพลาสติกอยู่ หากต้องการคุณสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้ สิ่งสำคัญคือต้องคนให้เข้ากันในขั้นตอนต่อไป
คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดแยกออกจากกัน
ฉันทาซอสที่ปีกทั้งสองข้าง ตอนแรกฉันเก็บเงินไว้ เลยเหลือซอสไว้ ฉันเดินข้ามปีกของพวกเขาเป็นครั้งที่สอง
ฉันทิ้งปีกไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง) จากนั้นฉันก็วางแบบฟอร์ม กระดาษ parchmentและกางปีกออก
ควรใช้กระดาษสองชั้นในกรณีที่กระดาษชั้นแรกทะลุออกมา มิฉะนั้นคุณจะต้องล้างราน้ำผึ้งซึ่งในกรณีนี้จะมีคาราเมล
ฉันเอาปีกไก่ไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200"C เป็นเวลา 40 นาที
หากเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรสนิยมของฉันน่าจะเป็น มันฝรั่งบด.
สูตรที่ 4: ปีกในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ (ทีละขั้นตอน)
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบที่ปรุงตามสูตรที่แนะนำพร้อมรูปถ่ายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส หากมีแขกอยู่ในบ้านจานนี้ก็สามารถเป็นงานรื่นเริงได้และถ้าเป็นที่น่ารับประทาน ของว่างแสนอร่อยส่ง สลัดผักและกับข้าวต้มก็จะเป็นมื้อเที่ยงที่แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
อย่างไรก็ตามน้ำดองมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างแปลกเพราะในการเตรียมมันคุณต้องผสมซีอิ๊วกับน้ำผึ้งและกระเทียมสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว (หวาน เค็ม และเผ็ด) เข้าด้วยกัน จานสำเร็จรูปความซับซ้อนและความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
- ปีก (ไก่สด) – 1 กก.
- ซอส (ถั่วเหลือง) – 200 มล.
- น้ำผึ้ง (ของเหลว) – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับไก่ – 0.5 ช้อนชา
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ก่อน นี่เป็นกระบวนการง่ายๆ คุณเพียงแค่ต้องเอาขนที่เหลือออกหากจำเป็น จากนั้นจึงตัดปีกที่ข้อต่อออกเป็นสามส่วน ไม่สามารถใช้ข้อต่อที่เล็กที่สุดในการอบได้เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์อยู่เลย
ตอนนี้ผสมน้ำผึ้งกับซีอิ๊วขาว (หากน้ำผึ้งตกผลึกคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้เจือจางได้) สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกดกระเทียมหรือสับด้วยมีดแล้วเติมลงในน้ำดอง เพิ่มเครื่องเทศด้วย
จากนั้นวางปีกบนถาดอบหรือถาดย่างที่ทาน้ำมัน
อบจนสุกในเตาอบด้วยไฟปานกลาง
สูตร 5 ทีละขั้นตอน: ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ความลับสองสามข้อในการปรุงปีกไก่ให้อร่อย หากคุณทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ในสูตรนี้ รับประกันว่าปีกจะมีรสชาติกรอบกรอบ!
- ปีกไก่ – 5 ชิ้น (500-600 กรัม)
- ซีอิ๊วขาว – 70 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้งธรรมชาติ (ควรเป็นของเหลว) – ประมาณ 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- มัสตาร์ด – 7 กรัม (1 ช้อนชา)
- กระเทียม – 2-3 กลีบขนาดกลาง
- มะนาว – ¼ ส่วน
ขั้นแรกเราทำน้ำหมักสำหรับปีกซึ่งพวกเขาจะ "ว่ายน้ำ" จาก 2 ชั่วโมงถึงหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิม โดยทั่วไปแล้ว ยิ่งหมักนานเท่าไร อาหารก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเตรียมปีกไก่สำหรับมื้อเย็นคือการหมักไว้ในตอนเช้าก่อนไปทำงาน
เทน้ำผึ้งลงในชามเล็ก ใส่มัสตาร์ดและกระเทียมบีบลงไป
ถ้าคุณชอบเผ็ดมากคุณสามารถบีบกานพลู 4 กลีบออกได้อย่างปลอดภัยแล้วเติมมัสตาร์ดเพิ่ม สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดปานกลาง ปริมาณที่กำหนดในสูตรก็เกินพอแล้ว
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน
จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว โดยหลักการแล้วฉันมักจะให้ 5-6 ช้อนโต๊ะ แต่ที่นี่คุณต้องให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณด้วย และไม่ใช่แค่กับเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสด้วย ถ้ามันเค็มมากให้ใส่น้อยลงเล็กน้อยในน้ำดอง (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วเติมน้ำต้มสุกสองสามช้อนโต๊ะ
และเพื่อเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้าย ให้บีบน้ำมะนาว 1/4 ผลลงในน้ำดองที่ได้ ฉันแนะนำให้คุณอย่ารีบเร่งที่นี่: บีบออกเล็กน้อยผสมน้ำดองแล้วลองสิ่งที่เกิดขึ้น เราชอบรสชาติที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย และเนื่องจากมะนาวไม่ได้เปรี้ยวมากนัก และยังมีบางชนิดที่แม้แต่น้ำเปล่าสักแก้วก็ไม่ช่วย ฉันจึงยึดกฎนี้เสมอ!
เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงบนปีก โดยก่อนหน้านี้อัดแน่นในชามใบเล็ก
ฉันใส่มันลงในกระทะทันทีซึ่งฉันก็อบมัน สะดวกและไม่จำเป็นต้องล้างชามเพิ่มเติมในภายหลัง รดน้ำปีกเพื่อให้น้ำดองซึมเข้าไปทุกบริเวณ
จากนั้นคุณสามารถหมุนปีกแต่ละข้างได้สองสามครั้งเพื่อให้ส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเคลือบไว้อย่างสมบูรณ์
ปิดด้านบนด้วยจานขนาดที่เหมาะสมโดยวางขวดน้ำไว้เพื่อให้ปีกอยู่ภายใต้ความกดดันและหมักอย่างดี
สำหรับ การหมักที่ดีปีกไก่จะอยู่ได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง แต่คุณสามารถหมักปีกไว้ข้ามคืนก็ได้ หากกระบวนการหมักใช้เวลาสองสามชั่วโมง คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะได้ แต่ถ้าใช้เวลานานกว่านั้น ควรนำปีกไก่ไปแช่ในตู้เย็นจะดีกว่า
ถึงเวลาอบของเราแล้ว ปีกมัสตาร์ดน้ำผึ้ง- เปิดเตาอบที่ 200°C วางปีกบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ สะเด็ดน้ำหมักส่วนเกินออก และวางปีกในเตาอบเพื่ออบ หลังจากผ่านไป 20 นาที เราก็ตรวจสอบสภาพของไก่ ถ้าเธอเริ่มถูกปกปิดแล้ว เปลือกโลกสีทองเพิ่มความร้อนในเตาอบให้เกือบสูงสุดแล้วปล่อยให้ปีกได้เปลือกสีทองกรอบและของเหลวระเหยไป
ปีกไก่ปรุงในน้ำผึ้ง ซอสมัสตาร์ดเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือแยกเป็นจานก็ได้ เชื่อฉันเถอะว่าไก่ของคุณจะอร่อยกับทุกมื้อ!
สูตร 6 ง่าย ๆ: ปีกในซอสฮันนี่มัสตาร์ด
ปีกไก่เข้าแล้ว ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งสามารถให้บริการได้ จานเด็ดสำหรับโต๊ะครอบครัว ตามกฎแล้วเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะถูกอบในเตาอบ อย่างไรก็ตาม พ่อครัวบางคนชอบปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า
- น้ำผึ้งไม่หวาน - ประมาณ 100 กรัม
- ปีกไก่สดหรือแช่แข็ง - อย่างน้อย 850 กรัม
- มัสตาร์ดเมล็ดพืช - 100 กรัม;
- น้ำมะนาวสด - 50 มล.
- กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด - 40 กรัม
- เครื่องเทศต่าง ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส (รวมถึงเกลือแกง)
คุณควรหมักปีกในซอสฮันนี่มัสตาร์ดอย่างไร? สูตรอาหารดังกล่าวต้องมีการแปรรูปเนื้อสัตว์ปีกอย่างระมัดระวัง อนุญาตให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ (หากถูกแช่แข็ง) แล้วล้างออกให้สะอาดโดยตัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก หากมีขนบนผิวหนังของปีก พวกมันจะถูกเผาบนเตาที่จุดไฟ
หลังจากที่ปีกไก่ได้รับการประมวลผลแล้วพวกมันจะถูกวางไว้ในปลอกทำอาหารจากนั้นจึงเติมน้ำมะนาว (คั้นสด), มัสตาร์ดเม็ดเล็ก, น้ำผึ้งไม่หวาน, กลีบกระเทียมขูดและสมุนไพรสับลงไปที่นั่น อีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรวมทั้งเกลือแกง
หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในปลอกหุงต้มแล้ว ให้มัดให้แน่นแล้วเขย่าแรงๆ เพื่อให้ปีกเคลือบด้วยน้ำดองอะโรมาติกเท่าๆ กัน ในรูปแบบนี้ เนื้อจะถูกส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง (ตามต้องการ)
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานทนความร้อนสูงและทาน้ำมันด้วย จากนั้นใส่เนื้อหาทั้งหมดของปลอกหุงต้มลงในแม่พิมพ์ ในรูปแบบนี้เนื้อสัตว์ปีกจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ปีกไก่อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะนิ่มสนิทและปกคลุมไปด้วยเปลือกมันวาวที่น่ารับประทาน
สูตรที่ 7: ปีกในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป)
เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่ซอสฮันนี่มัสตาร์ดที่ชุ่มปีก เป็นผลให้พวกเขาได้รับรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นหอมเผ็ดเบา ๆ และเมื่อปรุงสุกจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและดูเหมือนคาราเมลอยู่ด้านบน
- ปีกไก่ – 0.5 กก. (5-6 ชิ้น)
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีด้านบน;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนโต๊ะ;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ส่วนผสมเครื่องเทศไก่ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำและเกลือป่นเล็กน้อย
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด) – 1-2 ช้อนโต๊ะ
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งเตรียมจากปีกทั้งแบบขลิบและไม่ขริบ (ฉันมีอย่างหลัง) ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสองส่วนที่ติดกัน (คุณไม่จำเป็นต้องหั่น แต่หมักไว้ทั้งหมด) โดยหลักการแล้วปีกก็พร้อม
ตอนนี้เราทำน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้นำน้ำผึ้งมาถ้าข้นขึ้นเล็กน้อยให้ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
ใส่มะเขือเทศบดหรือซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทยลงในน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทน้ำดองลงบนปีกและผสมให้เข้ากันโดยใช้มือนวด
ปีกในซีอิ๊วน้ำผึ้งเป็นอาหารตลอดกาลและทุกชนชาติและทุกโอกาส นั่นคือสิ่งที่สามีของฉันซึ่งเป็นแฟนตัวยงของปีกไก่ในทุกโอกาสคิด และมีสาเหตุหลายประการเริ่มจากปกติ อาหารกลางวันของครอบครัวท่ามกลางน้ำซุปข้นอันเอร็ดอร่อย และปิดท้ายด้วยเพื่อนๆที่เดินทางมาพร้อมเบียร์เพื่อชมการแข่งขันฟุตบอลนัดถัดไป
สำหรับเกมฟุตบอลที่สำคัญที่สุดในโลกครั้งต่อไป สูตรปีกนั้นสมบูรณ์แบบ มีเนื้อไม่มากดังนั้นเมื่อดูฟุตบอลพวกเขาจะทำตัวเหมือนเมล็ดพืชมากกว่าเบียร์
ปีกไก่ในเตาอบไม่เพียงเหมาะสำหรับฟุตบอลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นบรรยากาศสบาย ๆ กับครอบครัวที่เป็นมิตร จากนั้นพวกเขาก็ได้รับเชิญให้ร่วมรับประทานอาหารพร้อมมันฝรั่งบดและของอร่อยจากการเตรียมฤดูหนาว ในประเทศของเราบทบาทนี้มักเล่นโดยมะเขือเทศดองหรือแตงกวาดองกรอบ
การทำปีกไก่ไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือการรู้ความลับ น้ำดองแสนอร่อย- และที่นี่ยังมีพื้นที่ให้ขยายได้เนื่องจากมีน้ำดองเยอะมาก จานนี้อร่อยมีกลิ่นหอมและกรอบ - คุณจะไม่สังเกตว่าจานว่างเปล่าอย่างไร ส่วนผสมหลักในการหมักคือซีอิ๊วและน้ำผึ้ง พวกเขาจะมอบปีก กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสหวานที่ไม่อาจสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียมและสีทองที่น่ารับประทานจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน
เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานคุณต้องหมักเนื้ออย่างเหมาะสม น้ำหมักสำหรับปีกจะแตกต่างกันไป ซึ่งอาจเป็นน้ำดองในถั่วเหลือง มัสตาร์ด น้ำผึ้ง หรือซอสมะเขือเทศ รสชาติของอาหารจานเสร็จจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับน้ำดอง ปีกสามารถย่างในเตาอบ ย่าง หรือย่างบนไฟโดยตรง สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่ไหม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะต้องปกปิดบางสิ่งไว้
ปีกในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง
- ปีกไก่ – กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งละลาย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- เครื่องเทศสำหรับไก่ - เกลือ ออลสไปซ์ และพริกไทยร้อน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับไก่ได้
ปีกในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งในเตาอบ
ปีกไก่ในกระทะ
- วิธีการปรุงปีกไก่ในกระทะ? คุณต้องหมักด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ แต่ทอดต่างกันเล็กน้อย
- นำออกจากน้ำดองแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้ววางปีกลงไป ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง
- พลิกอีกด้านหนึ่งทอดและลดไฟ ตอนนี้เทน้ำดองที่เหลือลงในกระทะแล้วปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที จนสุก วางบนจานแล้วโรยหน้าด้วยงาคั่ว
นี่เป็นสูตรการทำปีกที่ฉันแสดงให้คุณดูและคุณเลือกอันที่คุณชอบที่สุด ปีกในซอสฮันนี่มัสตาร์ดอร่อยและน่ารับประทานโดยใช้สูตรเหล่านี้ คุณจะปรุงปีกในน้ำดองได้อย่างไร?
ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง
ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและแวะมาหาเราเพื่อรับสูตรอาหารใหม่ๆ!
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบที่ปรุงตามสูตรที่แนะนำพร้อมรูปถ่ายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส หากมีแขกอยู่ในบ้านจานนี้อาจเป็นงานรื่นเริงได้และหากคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมสลัดผักและเครื่องเคียงก็จะเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว
สิ่งที่เป็นเรื่องปกติคือการเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก กระบวนการทางเทคโนโลยีการกระทำในห้องครัวลดลงเหลือน้อยที่สุด: คุณเพียงแค่ต้องเตรียมน้ำดองที่มีกลิ่นหอมและหมักปีกที่เตรียมไว้ในนั้น ยิ่งไปกว่านั้น เวลามีบทบาทสำคัญที่นี่ เพราะยิ่งปีกอยู่ในน้ำดองนานเท่าไร เวลาอบก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น หากเป็นไปได้สามารถทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้มีกลิ่นหอมของน้ำดองรสเผ็ดปานกลาง
อย่างไรก็ตามน้ำดองมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างแปลกเพราะในการเตรียมมันคุณต้องผสมซีอิ๊วกับน้ำผึ้งและกระเทียมสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ (หวาน เค็ม และเผ็ด) ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีความซับซ้อนและความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
- ปีก (ไก่สด) – 1 กก.
- ซอส (ถั่วเหลือง) – 200 มล.
- น้ำผึ้ง (ของเหลว) – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับไก่ – 0.5 ช้อนชา
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ก่อน นี่เป็นกระบวนการง่ายๆ คุณเพียงแค่ต้องเอาขนที่เหลือออกหากจำเป็น จากนั้นจึงตัดปีกที่ข้อต่อออกเป็นสามส่วน ไม่สามารถใช้ข้อต่อที่เล็กที่สุดในการอบได้เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์อยู่เลย
ตอนนี้ผสมน้ำผึ้งกับซีอิ๊วขาว (หากน้ำผึ้งตกผลึกคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้เจือจางได้) สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกดกระเทียมหรือสับด้วยมีดแล้วเติมลงในน้ำดอง เพิ่มเครื่องเทศด้วย
จากนั้นจุ่มปีกที่เตรียมไว้ในน้ำดองแล้วหมักไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง
จากนั้นวางปีกบนถาดอบหรือถาดย่างที่ทาน้ำมัน
และอบจนสุกในเตาอบด้วยไฟปานกลาง
เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
น่าทาน!
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วอร่อยมากและ จานหอมซึ่งจะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหารกลางวันเช่นนี้ นอกจากนี้ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือจากต่างประเทศ ความจริงข้อนี้ทำให้แม่บ้านหลายคนสามารถปกปิดได้ โต๊ะสวยแต่อย่าใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมาก
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจานเนื้อ
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วแช่ในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง แน่นอนว่าหากคุณไม่อยากทำอาหารจานนี้ที่บ้าน คุณสามารถสั่งจากร้านอาหารใกล้บ้านได้ง่ายๆ อย่างไรก็ตามมันจะกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดก็ต่อเมื่อคุณใช้ความพยายามอย่างมากในการสร้างสรรค์ มือของตัวเอง- โชคดีที่วันนี้มีสูตรอาหารอยู่ไม่กี่สูตรที่คุณสามารถสร้างปีกไก่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
ปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในเตาอบ
โดยปกติปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วจะอบในเตาอบ ท้ายที่สุดแล้ว การรักษาความร้อนนี้เองที่ช่วยให้คุณทำอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังรวมถึงในโอกาสพิเศษด้วย
ดังนั้นในการอบปีกของคุณเองในซอสน้ำผึ้งคุณต้องซื้อล่วงหน้า:
- ปีกไก่แช่แข็ง - ประมาณ 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว - ประมาณ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋องต่อ 450 กรัม
- น้ำผึ้งสด - ประมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่
- หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - ประมาณ 5 ชิ้นขนาดกลาง
- เนยธรรมชาติ - ประมาณ 20 กรัม
- เกลือทะเลและเครื่องเทศใด ๆ พร้อมเครื่องปรุงรส - ใช้เพื่อลิ้มรส
การแปรรูปเนื้อสัตว์
ก่อนที่จะปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊ว ควรแปรรูป (ทำความสะอาดและหมัก) ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งให้หมดจากนั้นจึงล้างให้สะอาดและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ถัดไปคุณต้องผสมซีอิ๊วกับน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมสามช้อนใหญ่จากกระป๋องสับปะรดกระป๋องและเครื่องเทศหอมแล้วเทส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วปีก ในสถานะนี้แนะนำให้เก็บเนื้อไก่ให้อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
เตรียมส่วนผสมเพิ่มเติมและสร้างอาหารจานอร่อย
เพื่อให้ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วอบในเตาอบน่าพึงพอใจและอร่อยมาก คุณควรเพิ่มส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง หัวหอม และสับปะรดกระป๋อง พวกเขาจะต้องทำความสะอาดและสับ
หลังจากเตรียมผักแล้วคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ (ควรลึกกว่า) แล้วทาเนยด้วยเนย ถัดไปคุณต้องใส่มันฝรั่งแผ่น หัวหอม ปีกไก่ดอง และสับปะรดกระป๋องลงในชาม เมื่อปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือเพิ่มเติมแล้ว ควรเติมน้ำเกลือแบบเดียวกับที่พบในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่อเร็ว ๆ นี้
อบในเตาอบ
หลังจากวางปีกไก่ลงในกระทะพร้อมกับผักแล้ว ควรนำเข้าเตาอบและอบประมาณ 50-70 นาที เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว จะต้องนำจานออกมาวางบนจานอย่างระมัดระวัง และเสิร์ฟร้อนแก่แขกพร้อมกับขนมปังและสลัด
ปีกอร่อยในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว: สูตรการทำอาหารในกระทะ
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถปรุงปีกไก่ได้หลายวิธี หากไม่อยากอบในเตาอบ แนะนำให้ทอดบนเตา เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:
การเตรียมส่วนประกอบ
สูตรที่นำเสนอสำหรับปีกไก่นั้นไม่เพียงแต่ต้องใช้เตาเท่านั้น แต่ยังต้องใช้อีกด้วย เตาอบ- ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะต้องอบล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง แต่สิ่งแรกก่อน
ในการทำอาหารที่นำเสนอด้วยตัวเองคุณควรละลายปีกแล้วล้างออกให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองส่วน ถัดไปจะต้องหมักผลิตภัณฑ์แปรรูป ในการทำเช่นนี้คุณต้องราดซีอิ๊วขาวก่อนแล้วจึงดับกลิ่นด้วยน้ำมัน ในสถานะนี้ควรหมักไก่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ต้องปรุงรสเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสใด ๆ
แปรรูปในเตาอบ
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางปีกที่หมักไว้ตรงนั้น ห่อให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที
เตรียมเคลือบน้ำผึ้ง
เพื่อให้แน่ใจว่าปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ออกมาสวยงามและน่ารับประทานหลังจากนั้น การรักษาความร้อนในเตาอบควรทอดในกระทะอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเคลือบปรุงรสไว้ล่วงหน้า
ดังนั้นในกระทะคุณต้องละลายธรรมชาติ เนยเพิ่มน้ำผึ้งและเทมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย หลังจากนั้น ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมและรากขิงให้ละเอียด วางส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลางเล็กน้อย
เมื่อได้รับการเคลือบน้ำผึ้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมมากแล้วให้วางปีกที่อบทั้งหมดลงไปผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อไก่ควรปรุงให้สุกน่ารับประทานและอร่อยมาก
ควรเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นอย่างไร?
การปรุงปีกไก่ในกระทะโดยใช้ความอร่อย ซอสน้ำผึ้งควรถอดออกอย่างระมัดระวังและวางบนจานขนาดใหญ่ จากนั้นจานร้อนจะต้องโรยด้วยสมุนไพรสดแล้วนำไปวางบนโต๊ะทันที นอกจากจะพร้อมทำแล้ว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวจากรอบได้ มันฝรั่งต้มเช่นเดียวกับขนมปังและสลัดผัก
มาสรุปกัน
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงปีกไก่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในกระทะหรือในเตาอบแล้ว อย่างไรก็ตามจานที่นำเสนอสามารถทำได้ไม่เพียงแต่โดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หลายเมนูได้อีกด้วย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะทอดได้ดีและน่ารับประทานในโหมดอบเท่านั้น
ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นอาหารที่โดดเด่นด้วยกลิ่นรสที่ฉุนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันและจะตกแต่ง ตารางเทศกาล- ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมบางอย่างและดำเนินการบางอย่างอย่างสม่ำเสมอ
วิธีการปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊ว?
ในระหว่างการปรุงอาหารคุณควรตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวังเนื่องจากปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ มีสูตรอาหารเอเชียมากมายและในทุกกรณีอาหารจานนี้ก็น่ารับประทาน ในระหว่างการปรุงอาหารให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ล้างปีก ปีกด้านนอกถูกตัดออกเป็นสองชิ้น
- กระเทียมเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนปอกเปลือกและผ่านการกดโรยบนปีกแล้วเติมเกลือและพริกไทย
- ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและซอส ปีกไก่หมักไว้ 2-4 ชั่วโมง
- จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้
ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในแขนเสื้อ
หากคุณใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัย กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมาก ต้องขอบคุณส่วนผสมที่ทำให้ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งกลายเป็นเคลือบสีทองและกรอบปานกลาง หากต้องการทำให้นุ่มขึ้นก็ให้ใช้ปลอกหุ้ม อุปกรณ์นี้จะช่วยให้เนื้อสุกทั่วถึง
วัตถุดิบ:
- ปีก - 10 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นไก่ผสมกันและได้รับน้ำดอง
- พวกเขาเทมันลงบนไก่ เก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ปลอกและวางไว้อย่างระมัดระวัง
- อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งถั่วเหลือง
เมื่อกลุ่มคนหลายคนมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารค่ำ แขกจะได้รับปีกไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งซีอิ๊ว เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงและผลลัพธ์จะอร่อย จานแคลอรี่สูง- มันเหมาะเป็นอย่างยิ่ง ของว่างดั้งเดิม- สูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิก แต่มัสตาร์ดเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อกระจายสูตรอาหารและทำให้แขกประหลาดใจ มันสามารถอยู่ในรูปแบบของธัญพืช
วัตถุดิบ:
- ปีก – 1 กก.
- มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
- ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและซอส กดกระเทียม
- เทน้ำดองลงบนปีกแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- ปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ปีกเผ็ดในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว
เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน เราจึงคิดสูตรพิเศษสำหรับปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้ง เคล็ดลับคือการเติมพริกลงในส่วนผสมซึ่งเพิ่มความแตกต่างให้กับความหวานของน้ำผึ้ง ระดับความเผ็ดที่ควรมีในจานนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณพริกไทยซึ่งแม่บ้านแต่ละคนจะกำหนดเป็นรายบุคคล ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลาย
วัตถุดิบ:
- ปีก – 1 กก.
- ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริก – 1 ฝัก;
- ขิง – 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- กระเทียม – 2 กลีบ
การตระเตรียม
- ทำน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง บีบกระเทียมออก เทน้ำมันลงไป สับพริก
- ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนปีกแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
- อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วรสเผ็ดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วกับเมล็ดงา
สูตรเด็ดสำหรับปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งคือการใช้เมล็ดงา เมล็ดของมันจะทำให้จานดูแปลกตาและตกแต่งเพิ่มเติม ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัวที่แตกต่างกัน สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของแม่บ้าน โดยสัดส่วนอาจลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้
วัตถุดิบ:
- ปีก – 1.5 กก.
- น้ำมันงา – 1 ช้อนชา;
- ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- งา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำผึ้ง – 200 กรัม;
- ผงพริก – 1 ช้อนชา;
- กระเทียม – 1 กานพลู
การตระเตรียม
- ผสมส่วนผสมของน้ำดอง เทลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ และปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
- จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์
- ปีกในซอสน้ำผึ้งงาควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที
ปีกในซอสน้ำผึ้งกับขิง
อาหารยอดนิยมสำหรับการปิกนิกและวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวในชนบทคือปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว และขิง ยกเว้น รสชาติเยี่ยมมากจานนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากด้วยคุณสมบัติที่มีคุณค่าของราก สามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบได้ตามปกติ คุณควรตุนส่วนผสมให้เพียงพอเพื่อให้มีอาหารเสริมเพียงพอสำหรับทั้งบริษัท ใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปีกอยู่ในน้ำดองล่วงหน้า
วัตถุดิบ:
- ปีก – 1 กก.
- น้ำมัน - 20 มล.;
- ขิงขูด – 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล..
การตระเตรียม
- เตรียมน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง เนย กระเทียม ขิง ถูปีกด้วยแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
- อบปีกร้อนเป็นเวลา 40 นาที
ปีกในซอสน้ำผึ้งกับมันฝรั่ง
เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับข้าว ปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเติมมันฝรั่งจะไม่มีข้อยกเว้น จานนี้อิ่มและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในครอบครัวอย่างรวดเร็ว หลังจากลองสักครั้งแล้ว คุณจะต้องเพิ่มส่วนใหม่เป็นระยะๆ จานรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้
วัตถุดิบ:
- ปีก – 1 กก.
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้นขนาดกลาง;
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 3 กลีบ
การตระเตรียม
- มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
- ผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วมัสตาร์ดเนย
- เคลือบไก่ด้วยน้ำดอง ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- วางมันฝรั่งแผ่นไว้รอบๆ
- ปีกหมักในซีอิ๊วและน้ำผึ้งอบเป็นเวลา 30 นาที
ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ
เมื่อเลือกสูตรการหมักปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊วพวกเขายังใช้ส่วนผสมที่แปลกมากเช่นซอสมะเขือเทศ รสชาติของอาหารก็เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของซอส ดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายเมนูได้ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถให้ได้โดยใช้ซอสมะเขือเทศ รูปแบบคลาสสิกอาหารเป็นของใหม่คุณจะได้รับรสชาติที่อธิบายไม่ได้
วัตถุดิบ:
- ปีก – 0.5 กก.
- ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำผึ้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ ล..
การตระเตรียม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ ถูน้ำหมักไว้บนปีกและแช่ไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ปีกข้างใต้ ซีอิ๊วน้ำผึ้งอบประมาณ 30 นาที