วันวาเลนไทน์หรือที่รู้จักกันในชื่อวันเซนต์วาเลนไทน์ เป็นวันหยุดที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าวันหยุดนี้ไร้สาระไม่จริงและเกือบจะสร้างคุณค่าที่ไม่อาจเข้าใจได้ให้กับเรา

ในทางกลับกัน สำหรับคู่รักส่วนใหญ่ในช่วงวันหยุดนี้ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะแสดงความรู้สึกต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เวลาร่วมกันคือการดินเนอร์สุดโรแมนติก (ให้ตายเถอะ!) อย่างไรก็ตาม หากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังอยู่ห่างไกล คุณสามารถจัดอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองท่านในวันใดก็ได้ตราบใดที่คุณมีความปรารถนา ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีเตรียมอาหารเย็นแสนโรแมนติกที่บ้านซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจที่คุณเลือก

กฎสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก

แล้วคุณคิดว่าดินเนอร์สุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบควรเป็นอย่างไร? เรามาเน้นประเด็นหลักที่ทำให้อาหารเย็นสุดโรแมนติกแตกต่างจากอาหารค่ำทั่วไป

• สถานการณ์- นี่อาจเป็นช่วงเวลาที่กำหนด เทียน แสงสลัว โต๊ะที่จัดอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายเบาๆ คุณสามารถจัดเตรียมได้ด้วยตัวเอง และแน่นอนว่าไม่มีทีวี แม้ว่าจะมีโรแมนติกคอมเมดี้อยู่ในนั้นก็ตาม
• แค่เราสองคน- หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย หากคุณอาศัยอยู่กับญาติ ซื้อตั๋วละครให้พวกเขาหรือคิดอย่างอื่น ไม่เช่นนั้นอาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจจะพังทลายลงด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน- ดินเนอร์สุดโรแมนติกเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารที่เขา/เธอไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณมี ด้วยเหตุนี้ อาหารที่คุณเตรียมสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกจึงควรเป็นอาหารรสเลิศด้วยซ้ำ และยังทำได้ไม่ยากนักทั้งในด้านการเตรียมและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม- แน่นอนว่าเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็นคือไวน์ ขั้นแรก คุณควรตัดสินใจเลือกเมนูอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก จากนั้นเลือกไวน์ที่เข้ากันได้ (ถ้าคุณไม่เชี่ยวชาญเรื่องไวน์มากนัก ควรไปที่ร้านค้าพิเศษ หาผู้ขาย บอกเขาว่า จานและระบุงบประมาณของคุณ) คุณสามารถเริ่มต้นอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโพรเซ็กโกสักสองสามแก้ว แต่อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์- อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำแบบเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างเป็นความลับจากอีกครึ่งหนึ่งของคุณ และรางวัลของคุณจะเป็นปฏิกิริยาของเธอหรือเขาอย่างกระตือรือร้นต่อความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดีนี้
• อารมณ์- นี่เป็นค่ำคืนที่พิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณอาจมีเวลาดื่มด่ำกับช่วงเวลาอันเคร่งขรึม ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ "เหนื่อยหน่าย" และคุณไม่ควรคาดหวังมากเกินไป: เป็นการดีกว่าที่จะประหลาดใจมากกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดโรแมนติกแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณฝึกฝนต่อไป หากเว็บไซต์ของฉันเกี่ยวกับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคลหรือพื้นฐานของการนวดตันตระ ฉันคงจะพูดถึงเรื่องอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมที่ว่าใครกำลังพูดถึงอะไรและ Onegin ก็เกี่ยวกับอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ดังที่เราได้ตัดสินใจไปแล้ว ดินเนอร์สุดโรแมนติกควรจะเรียบง่ายแต่มีการปรับเปลี่ยน ดังนั้นลืมอาหารจานเดิมๆ ที่น่าเบื่อไปเลย เพราะจะทำลายความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อไหร่ที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณรู้วิธีทำมากกว่าแค่ทำเนื้อทอดหรือปรุงพิลาฟ!

ตั้งเป้าไว้ที่ใจและเตรียมสิ่งที่อร่อยแปลกตาและน่าตื่นเต้น คอลเลกชันนี้มีสูตรอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่จะสร้างความประทับใจ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมส่วนใหญ่ได้

อาหารว่าง

อาหารค่ำสุดโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย เย็นหรือร้อน อาจเป็นสลัดเบาๆ ปาเต้กับขนมปังปิ้ง บรูสเก็ตต้า หรืออะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ ตามหลักการแล้ว ควรเตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

ก่อนอื่นเรามาผ่านกันก่อน ของว่างในรูปแบบบรูเชตต้า- การดื่มคู่กับไวน์สักแก้วซึ่งการเตรียมการนั้นอยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดชื่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมื้อเย็นสำหรับสองท่าน

หากคุณและอีกครึ่งหนึ่งของคุณปราศจากอคติ จงให้ความสนใจ ทาร์ทารัส— อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เอื้อต่อความโรแมนติกและจะทำหน้าที่เป็นการเริ่มต้นมื้อเย็นที่สดชื่น สูตรนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ตามคำแนะนำแล้ว ฉันแนะนำให้หั่นทุกอย่างล่วงหน้าแล้วผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวมือใหม่ ในกรณีนี้คุณควรเล่นให้ปลอดภัยและเตรียมตัวให้พร้อม สิ่งที่เรียบง่ายและไม่ผิดเพี้ยน.

ฉันอยากจะรวมสูตรรีซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเลกชั่นนี้ แต่อนิจจามันไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติก การยืนบนเตาตลอดเย็นไม่ใช่ทางเลือก แต่ จะเป็นทางเลือกที่ดี- อาหารจานหลักมื้อเบาและอร่อย ทางออกที่ดีคือเตรียมซอสไว้ล่วงหน้า และเมื่อถึงจังหวะเหมาะก็เพียงเติมลงในพาสต้าที่เพิ่งต้มเสร็จใหม่ๆ

สำหรับผู้ที่ เนื้อเป็นคำพ้องความหมายสำหรับคำว่า "อาหาร" ฉันอุทิศบล็อกต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่ามีการเตรียมอาหารที่โรแมนติกที่สุดไว้แล้ว อาหารทะเลแต่มีสิ่งที่อาจจับได้: โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ และคุณและฉันต้องการที่จะอยู่ในห้องนั่งเล่น ไม่ใช่ในห้องครัว แต่บางสิ่งก็ยังสามารถทำได้

- — คุณสามารถเอาเข้าเตาอบล่วงหน้าได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาออกตรงเวลา
- — ที่นี่ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องออกไปผัดกุ้งอย่างรวดเร็ว
- - เพียงเพิ่มหอยแมลงภู่ลงในซอสร้อนไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ

สุดท้ายนี้สิ่งที่คุณถามมานาน: เมนูผักแสนโรแมนติกปราศจากเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งของอื่นๆ ทั้งหมด

- เป็นวิธีที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดในการเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้
- - ใช่นั่นคือสิ่งที่คุณคิด
- - จานผักที่เตรียมง่ายและดูดี
- - จานข้าวสเปนที่ผักมีบทบาทหลัก

ขนม

โปรแกรมภาคบังคับสิ้นสุดลงแล้ว และของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำสุดโรแมนติกได้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมฟรีแล้ว แม้ว่าผู้ที่ชอบของหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉันก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด ฉันขอแนะนำพวกเขาว่าอย่าทานของหวานจนเกินไป เพราะมื้อเย็นมักเป็นเพียงช่วงเริ่มต้นของตอนเย็นเท่านั้น

และอีกครั้ง เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารง่ายๆสำหรับคนที่ไม่รู้เรื่องทำขนมเหมือนผมแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อยครับ

นอกจาก "วาเลนไทน์" อันแสนโรแมนติก ดอกไม้ และหัวใจทุกประเภทแล้ว คุณยังต้องการให้คนที่คุณรักได้รับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกอันน่าจดจำอีกด้วย สิ่งที่ต้องปรุงเพื่อให้ความหลงใหลไม่จางหายไประหว่างมื้ออาหารและความหนักเบาที่มักแสดงออกจากมื้อเย็นจะไม่ทำให้โซ่ตรวนหรือทำให้ค่ำคืนแสนโรแมนติกเสียไป ทางเลือกนั้นง่าย - เลือก ยาโป๊ในวันนี้เหมาะสมที่สุด!

ดินเนอร์สุดโรแมนติกหรือเมนูสำหรับสองท่าน

ยาโป๊- นี่ไม่ใช่การค้นพบทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์ของศตวรรษที่ 20 แต่เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีการกล่าวถึงในบทความภาษากรีก จีน และอินเดีย คำว่า "ยาโป๊" มาจากภาษากรีกโบราณและแปลว่า " รักความสุข"ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารบางชนิดเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและจุดไฟแห่งความหลงใหล ยาโป๊โป๊ทำหน้าที่สำคัญสี่อย่างไปพร้อมๆ กัน: กระตุ้นความปรารถนา ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า รักษาฟังก์ชันความรักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม และเพิ่มความสุขที่เกี่ยวข้อง บางที หากไม่มี "สี่" เหล่านี้ อาหารค่ำแสนโรแมนติกอาจล้มเหลว! แพทย์เชื่อว่าอาหารที่ “รัก” ที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีสังกะสีและซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการผลิต ฮอร์โมนเพศชายเช่นเดียวกับวิตามินที่รับผิดชอบต่อฮอร์โมนและบรรเทาความเหนื่อยล้า - A, B1, C และ E นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนและกรดไขมันที่ย่อยง่ายซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน

เชื่อกันว่าเพื่อรักษาความสัมพันธ์รักที่ดีต่อสุขภาพและความสามัคคี ก็เพียงพอแล้วที่จะกินอาหารต่อไปนี้เพียงวันละครั้ง เงื่อนไขเดียวคือไม่ต้องให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนโดยไม่จำเป็น ซึ่งจะทำลาย "ความหมายของความรัก"

เมื่ออาหารเย็นกลายเป็นอาหารเช้าได้อย่างราบรื่น แพนเค้กหวานที่อร่อยที่สุดตามสูตรของเชฟทำขนมชื่อดัง ชมวิดีโอ!..

1. เครื่องเทศ– เครื่องปรุงรสอะโรมาติกประกอบด้วยวิตามินทั้งกลุ่ม เช่น วิตามิน C และ E วิตามิน B เครื่องเทศช่วยเพิ่มพลังและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต เตรียมอาหารเย็นโดยปรุงรสอาหารด้วยกระวานหรือแกงเล็กน้อย อย่าลืมลูกจันทน์เทศ พริกแดง ขิง อบเชย ตัวอย่างเช่นลูกจันทน์เทศมีสารที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศที่ช่วยเพิ่มความไว และอบเชยถือเป็นเครื่องเทศสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะมันปลุกความรู้สึกอ่อนโยนที่สุด ปิดท้ายมื้อเย็นของคุณด้วยกาแฟหนึ่งแก้วพร้อมอบเชยบด!

เครื่องเทศหอม

2. อาหารทะเลพวกเขามีผลกระตุ้นเนื่องจากมีโปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณสูงที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนความรัก - ฮอร์โมนเพศชาย ไม่เป็นความจริงหรือที่อาหารทะเลมักจะทำให้ค่ำคืนโรแมนติกเสมอ และในขณะเดียวกัน อาหารทะเลก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย กุ้ง หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์จะทำให้คุณรู้สึกเบาสบายและมีพลัง ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีนและสังกะสีซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเพศชาย ไอโอดีนที่มีอยู่ช่วยบรรเทาความตึงเครียดและบรรเทาอาการซึมเศร้า เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่คิดถึงปัญหาระหว่างอาหารค่ำแสนโรแมนติก

อาหารทะเล

ทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นคือสลัดกุ้งกับผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศเชอรี่ ราดด้วยซอสเพสโต้และน้ำมันมะกอก

3. อะโวคาโด– สารกระตุ้นกิจกรรมของผู้ชายที่ดีเยี่ยม นักวิทยาศาสตร์พยายามไขความลับของผลมหัศจรรย์ของอะโวคาโดต่อระบบสืบพันธุ์เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ปรากฎว่าผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม และวิตามินเอ ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมลูกหมาก

4. สตรอเบอร์รี่สำหรับหลาย ๆ คน การดื่มแชมเปญเป็นสัญลักษณ์ของอาหารค่ำแสนโรแมนติก แค่คิดถึงสตรอเบอร์รี่ก็กระตุ้นความรู้สึกมีความสุขได้แล้ว เบอร์รี่สีแดงนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังส่งเสริมการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" อันโด่งดัง ฮอร์โมนนี้มีอยู่ในช็อกโกแลตและกล้วยด้วย

สตรอเบอร์รี่กับวิปครีม - เมนูยอดฮิตสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก.

สตรอเบอร์รี่และครีม

5. ชีส– เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม การขาดแคลเซียมจะทำให้ความอยากลดลง นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแคลเซียมเพิ่มโอกาสในการปฏิสนธิและเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ชีสยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะกับทุกโต๊ะ

หากเย็นนี้คุณเลือกไวน์แดงแห้งแทนแชมเปญ เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟชีสแข็งด้วย

ชิ้นชีส

6. เห็นด้วยว่า หัวหอมและกระเทียม- ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก กลิ่นแรงอาจทำลายอารมณ์โรแมนติกได้ แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีพลังมาก ยาโป๊ ตัวอย่างเช่น หัวหอมมีสังกะสีและซีลีเนียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนเพศ กระเทียมอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก เช่น ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ซึ่งเพิ่มความใคร่และเพิ่มความสุข เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยกำจัดกลิ่นฉุนของกระเทียมได้: หลังจากกินกระเทียมแล้ว ให้กินผักชีฝรั่งสดสองสามใบทันที เปปเปอร์มินต์ ผักชี กรีนมินต์ ทารากอน ยูคาลิปตัส และโรสแมรีก็มีประสิทธิภาพในการกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เช่นกัน

หลังจากรับประทานอาหารที่ใส่กระเทียมแล้ว ให้เคี้ยวใบสะระแหน่สักสองสามนาที

หัวหอม

7. ช็อคโกแลต- ของโปรดของคู่รัก แท่งหวานบรรเทาความเหนื่อยล้า ปลุกอารมณ์ทางเพศ และส่งเสริมการสร้างเซโรโทนินและเอ็นโดรฟิน ช็อกโกแลต เทียน ผลไม้ และเหล้าสักแก้วจะทำให้คุณมีอารมณ์โรแมนติก

ทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนคือช็อกโกแลตฟองดู (แปลว่า "หลอมเหลว")สิ่งสำคัญคือการตุนชุดฟองดูพิเศษล่วงหน้าซึ่งขายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันวาเลนไทน์

ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม

8. อัลมอนด์ –ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ถั่วเหล่านี้จะทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว แต่จะไม่ทำให้ท้องเป็นภาระ ผู้คนเชื่อว่าถั่วเหล่านี้ช่วยยืดอายุคืนแห่งความรัก นักวิทยาศาสตร์ยืนยันการเก็งกำไรที่เป็นที่นิยม: เหตุผลก็คือปริมาณไรโบฟลาวินในปริมาณสูงซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงาน

9. น้ำผึ้งบางครั้งเรียกว่าอาหารของเทพเจ้า และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มันเป็นยาอายุวัฒนะรสหวานที่ผึ้งผลิตจากน้ำหวานของดอกไม้ น้ำผึ้งเป็นสารฟื้นฟูพลังงานที่ดีที่สุดและรวมอยู่ในสูตรอาหารทั้งหมดเพื่อกระตุ้นอาหารร่วมกับถั่ว ผลไม้ ไข่ และเนื้อสัตว์ น้ำผึ้งสามารถรับประทานได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องแปรรูปหรือให้ความร้อน

อย่างน้อยพวกเราหลายคนเคยคิดมาก่อนว่าจะเซอร์ไพรส์คนที่เรารักได้อย่างไร และสร้างค่ำคืนสุดพิเศษสำหรับสองคน มีเสื้อผ้าอะไรให้เลือก อาหารจานไหนที่จะซื้อไวน์อะไร และจะสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ได้อย่างไร?

แน่นอนคุณสามารถจองโต๊ะในร้านอาหารและจำกัดตัวเองให้เลือกเมนูที่นำเสนอได้ นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อตั๋วเข้าห้องซาวน่าหรือการนวดสองครั้งได้ จากนั้นคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งใดนอกจากรูปลักษณ์ภายนอกของคุณ

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะจัดอาหารค่ำสุดโรแมนติกและความบันเทิงด้วยตัวคุณเองล่ะ? เป็นความคิดที่ดี! นิตยสารออนไลน์ "Korolevnam.ru" ยินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้!

จะจัดดินเนอร์สุดโรแมนติกได้อย่างไร?

สถานที่

ขั้นแรก ตัดสินใจเลือกห้องที่คุณจะปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก นี่อาจเป็นห้องครัว แต่คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเย็นในห้องอื่นได้ ใช่ อย่างน้อยก็ในห้องน้ำ หากคุณวางแผนที่จะอยู่ในห้องน้ำต่อหลังจากทานอาหารว่าง สิ่งสำคัญคือการสร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิด

บรรยากาศโรแมนติก

หากต้องการทำอาหารค่ำสุดโรแมนติก ให้ปิดหน้าต่างและตุนเทียน ทั้งแบบปกติในเชิงเทียนที่สวยงามและ "แท็บเล็ต" (เทียนเพนนีใน "กล่อง") จะทำได้เช่นกัน

มาดูเทียนลอยน้ำอย่างใกล้ชิด พวกเขาดูดีบนโต๊ะโรแมนติกในแจกันดั้งเดิมที่มีน้ำหรือจานแปลกตา

คุณสามารถวางเทียนเหล่านี้ในแก้วน้ำได้ *ขยิบตา*

อย่างไรก็ตาม "แท็บเล็ต" ที่กล่าวมาข้างต้นสามารถใส่ในแก้วได้ และถ้าคุณพลิกแว่นตากลับด้าน ให้วาง "แท็บเล็ต" ของเราไว้ข้างใต้ แล้ววางของตกแต่งที่คุณเลือกไว้บนก้าน - มันจะออกมาแปลกและน่าสนใจอย่างยิ่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

สร้อยไข่มุกที่ถูกโยนลงบนโต๊ะอย่างไม่ระมัดระวังหรือกลีบกุหลาบที่โปรยลงมาจะช่วยสร้างบรรยากาศของอาหารค่ำแสนโรแมนติก...

หรือคุณสามารถใส่ช่อดอกไม้ในแจกันที่สวยงามซึ่งคนที่คุณรักอาจจะมอบเป็นของขวัญแบบดั้งเดิมให้กับคุณ เพลงผ่อนคลายที่เงียบสงบจะเป็นส่วนเสริมที่ดี

เป็นการดีกว่าที่จะไม่พึ่งพาสถานีวิทยุที่คุณชื่นชอบ แต่อย่าเกียจคร้านและเขียนแผ่นดิสก์ด้วยแทร็กที่เหมาะสม

ความแตกต่างที่สำคัญ

อย่างไรก็ตาม เราจะไม่ยึดติดกับประเด็นนี้มากเกินไป แต่เราจะจดไว้เล็กๆ น้อยๆ ว่าความสะอาดและความเรียบร้อยเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดในทางปฏิบัติ ยอมรับว่าพื้นสกปรก ฝุ่นบนโต๊ะ และกระจกสีดูไม่โรแมนติกมากนัก

ดังนั้นควรดูแลความสะอาดของห้องและอุปกรณ์ที่ใช้ จากที่กล่าวมาข้างต้น เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าวันธรรมดาที่ใช้ไปกับความเหนื่อยล้าและความเครียดไม่ใช่วันที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเย็นเช่นนี้

ปล่อยให้มันเป็นวันหยุด และคุณจะเตรียมตัวให้ดีและเตรียมอาหารเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคนและคนที่คุณรักจะเต็มไปด้วยพลังและพลัง

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารค่ำสุดโรแมนติกไม่ใช่งานเลี้ยงอาหารค่ำ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำหอม ผ้าและกำมะหยี่หนาๆ (แม้แต่ผ้าปูโต๊ะ) และเค้กสปันจ์กิโลกรัมและซุปกะหล่ำปลีที่มีไขมันก็ไม่มีที่สำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกของคุณ คุณอยากให้ตอนเย็นดำเนินต่อไปใช่ไหม? *ขยิบตา*

ดังนั้นควรพิจารณาเมนูอาหารมื้อเย็นของคุณล่วงหน้า

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคน?

แน่นอนว่าสตรอเบอร์รี่ วิปครีม และช็อคโกแลต เข้ามาในใจคุณแม้ไม่มีพวกเราก็ตาม ถูกต้องแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมอยู่ในรายการยาโป๊ธรรมชาติ

รวมถึงกล้วย มะม่วง อะโวคาโด กาแฟ กระวาน ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ถั่ว กุ้ง หอยนางรม และหอยแมลงภู่

ว่ากันว่ากระเทียมยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้น แต่ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน เราไม่แนะนำให้บริโภคในช่วงอาหารค่ำแสนโรแมนติก

กล่าวโดยสรุป เราจะให้สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยแก่คุณ เราหวังว่าพวกเขาจะช่วยคุณตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือคุณไม่ควรรับประทานอาหารเย็นสุดโรแมนติกมากเกินไป

ไม่อย่างนั้นคุณก็จะนอนตะแคงบนโซฟาดูทีวี และโอกาสที่จะได้โชว์ชุดชั้นในสุดเซ็กซี่ของคุณนั้นรออยู่ครั้งต่อไป *ขออภัย*

ดังนั้นสัดส่วนควรพอประมาณและไม่ควรอัดแน่นไปด้วยอาหารมากมายบนโต๊ะ เน้นสลัดและของหวาน หรือสลัดกับอาหารจานหลัก หรืออาหารจานหลักและของหวาน

แม้ว่าปริมาณจะน้อย คุณก็สามารถปรุงอาหารทั้งสามจานได้ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและดุลยพินิจที่สร้างสรรค์ของคุณ

คำนึงถึงรสนิยมของคนที่คุณรักด้วยและไม่ว่าเขาจะแพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณกำลังวางแผนอยู่หรือไม่ มิฉะนั้น คุณจะ "ท่วม" บริเวณที่กระตุ้นความกำหนดในกระเพาะอาหารด้วยยาแก้แพ้...

สูตรที่ 1 สลัด “ปลาของฉัน”

เนื้อปลาแซลมอน (ปลาเทราท์) เค็มเล็กน้อย -100-150 กรัม

ขนมปังไรย์หรือขนมปัง Borodino – สองสามชิ้น

ชีสนมเปรี้ยว (คอทเทจชีสไขมัน 0% ก็เหมาะ หรือแม้แต่ฟิลาเดลเฟียชีสก็ได้) – 100-150 กรัม

มายองเนส – 1 ช้อนชา ต่อการให้บริการ

คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง

ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปัง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน (หรือในเตาอบ) หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ บดชีสนมเปรี้ยวด้วยมายองเนสและสมุนไพรสับละเอียด (หากคุณมีคอทเทจชีส ก่อนอื่นให้ถูแยกกันผ่านตะแกรงหรือเครื่องขูด จากนั้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือ) วางในชามเป็นชั้นๆ: นมเปรี้ยว, ปลา, แครกเกอร์เล็กน้อย และคาเวียร์

สูตรที่ 2 สลัดค็อกเทลรสเผ็ดกุ้ง “Sweet Kiss”

กุ้งต้ม 150 ก

สตรอเบอร์รี่ 50 ก

ส้ม – 3-4 ชิ้น

มะม่วง – ¼ผลไม้

เซเลอรี่นิดหน่อย

น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 0.5 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริกหวาน -0 5 ช้อนชา

เกลือเล็กน้อย

หั่นมะม่วงเป็นก้อน สับก้านคื่นฉ่ายอย่างประณีต ลอกชิ้นส้มออกจากฟิล์ม เมล็ดพืช และเส้นใย หั่นเป็นก้อน หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 4 ชิ้นแต่ละชิ้น ตอนนี้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยว, น้ำส้ม, ซอสพริกหวาน, น้ำตาลและเกลือ ใส่ผลไม้และกุ้งที่เตรียมไว้ลงในชามหรือแก้ว แล้วราดซอสลงไป

สูตรที่ 3 ครีมทูน่าในแอปริคอต “ดีไลท์”

ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (ครึ่งกระป๋อง)

นมเปรี้ยว (คอทเทจชีสไขมันต่ำก็ได้) – 100-150 กรัม

เมล็ดวอลนัท – 20-30 กรัม

แอปริคอตกระป๋อง – 2-4 ชิ้น

หัวหอมแดง – หัวหอม ¼ หัว (หรือน้อยกว่า)

ทอดถั่วในกระทะที่ไม่มีน้ำมันแล้วสับให้ละเอียด สะเด็ดน้ำมันออกจากทูน่า บดด้วยส้อมแล้วผสมกับครีมชีส สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผสมกับทูน่า ตีส่วนผสมด้วยส้อมจนเป็นครีม วางทูน่าครีมที่ได้ลงบนแอปริคอทครึ่งหนึ่ง โรยด้วยถั่ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 4 หมู “ไลท์”

หมู – 250-300 กรัม

พริกหยวก – 1 ชิ้น

หัวหอม - 0.5 หลอด

พริกไทยดำ, พริกขี้หนูแดง, ขิงแห้งป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

หั่นหมูเป็นชิ้นยาวบางๆ ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นเส้น วางเนื้อในกระทะแล้วทอดในน้ำมัน ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาทีให้ใส่หัวหอม เมื่อหัวหอมโปร่งแสงแล้ว ให้ใส่พริกหยวกลงไป เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุ เคี่ยวใต้ฝาจนสุกเต็มที่

สูตรที่ 5 ไก่สับ “ความนุ่ม”

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น (ประกอบด้วยสองส่วน คนละ 1 ครึ่ง)

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ – 1 ชิ้น

มายองเนส -1.5 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ฮาร์ดชีส 50-80 ก

ผักชีฝรั่ง

ล้างเนื้อและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตีด้วยค้อนทั้งสองด้าน เตรียมแป้ง: ตอกไข่ลงในชาม ใส่พาร์สลีย์สับ มายองเนส แป้ง เกลือ และพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขูดชีสแยกกัน ตอนนี้ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน จุ่มเนื้อที่ตีแล้วลงในแป้งด้านหนึ่ง วางด้านนี้ (ด้านที่อยู่ในแป้ง) ลงในกระทะ

วางชีสขูดไว้ด้านบน (ด้านที่ไม่มีแป้ง) ปิดฝาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนเทแป้งลงบนชีสที่ละลายแล้วจึง "ปิด" สับ ตอนนี้พลิกสับไปด้านที่สองแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตกแต่งสับเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 6 ไก่ในซีอิ๊วพร้อมผักฤดูร้อน “ปักกิ่ง”

ไก่ (เนื้อจากส่วนใดก็ได้) – 200-300 กรัม

ซีอิ๊วขาว – 100 กรัม

แตงกวา – 80-100 กรัม

มะเขือเทศ – 80-100 กรัม

พริกหยวก -80-100 กรัม

น้ำผึ้ง – 20 กรัม

เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่ง

น้ำมันพืช

เตรียมเนื้อไก่: ล้าง แยกออกจากกระดูกแล้วสับเป็นชิ้น หมักเนื้อในซีอิ๊วผสมกับน้ำผึ้ง (ควรเป็นเวลา 30-60 นาที) ทอดเนื้อในน้ำมัน หั่นผักเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นชิ้น เพิ่มพริกหยวกและแตงกวาลงในเนื้อ ทอดจนสุก เทน้ำดองและเครื่องเทศที่เหลือลงบนจานแล้วเคี่ยวประมาณ 7 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหย จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปทอดต่ออีกสองสามนาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

สปาร์กลิ้งไวน์แห้ง (1 ขวดสำหรับ 4 เสิร์ฟ)

ลูกพีชกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อม – 1 ขวด

สำหรับการตกแต่ง – สตรอเบอร์รี่สองสามลูกหรือสะระแหน่เล็กน้อย

ระบายน้ำเชื่อมจากลูกพีชลงในถ้วยแยก ใส่ลูกพีชสองสามลูกในชาม แล้วใช้เครื่องปั่น ปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นข้น โดยเติมน้ำเชื่อมทีละช้อนชา ใช้แก้วทรงลึกเติม 3-5 ช้อนชา พีชบดและเทไวน์ลงในลำธารบาง ๆ (ควรวางช้อนชาลงในแก้วแล้วเทไวน์ลงในลำธารบาง ๆ ที่เรียบร้อยทางด้านหลัง) เพื่อเป็นการตกแต่งคุณสามารถผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วตกแต่งแก้วด้วย หรือเพียงเพิ่มใบสะระแหน่ลงในค็อกเทลของคุณ

สูตรที่ 8 โยเกิร์ตน้ำผึ้ง “ของโปรด”

โยเกิร์ตธรรมชาติ (โยเกิร์ตชนิดหนาที่ไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสารปรุงแต่งใดๆ ก็ได้) – 400 กรัม

วอลนัท (หรือถั่วสน) - 30-40 กรัม

ขิงบด, อบเชย – เพื่อลิ้มรส

ก้านสะระแหน่

น้ำผึ้ง – 150 กรัม

เตรียมซอสหวาน: รวมน้ำผึ้งและขิงผสมให้เข้ากันแล้วปัด ทอดถั่วในกระทะที่แห้งสับละเอียด ใส่โยเกิร์ตลงในชาม 2 ใบ ใบละ 200 กรัม เทซอสหวานลงบนโยเกิร์ต แล้วโรยถั่วและอบเชยด้านบน ประดับด้วยใบสะระแหน่

สูตรที่ 9 เค้กแตงโม “แฟนตาซี”

แตงโมสุก

ครีม 30% (หากปริมาณไขมันสูงขึ้นจะดีกว่านี้) - 600 มล

วานิลลิน (ถ้าเจอฝักวานิลลาจะดีมาก) – เพื่อลิ้มรส

น้ำตาลทรายแดง – 80 กรัม

ใบสะระแหน่

หั่นแตงโมขนาดพอเหมาะ 2 ก้อน ตัดเปลือกออก แล้ววางลงบนจานสองใบ นี่จะเป็นพื้นฐานของมินิเค้กของเรา แยกชิ้นแตงโมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้ช้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มีลักษณะเป็นทรงกลม (ควรมีก้อนเล็ก ๆ อย่างน้อย 20 ชิ้นสำหรับ 2 ที่เสิร์ฟ) เพื่อตกแต่ง

สำหรับครีม ในชาม ตีครีม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม และวานิลลา (หรือเมล็ดวานิลลา) ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที จนได้เนื้อครีมที่ข้นและเรียบเนียน ซับก้อนแตงโมที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกินทั้งหมด คลุมก้อนเหล่านี้ให้เท่า ๆ กันด้วยครีมและระดับที่ได้ โรยก้อนแตงโมที่เตรียมไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง

สูตรที่ 10 ซุปสตรอเบอร์รี่สดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมขิง “เบบี้”

สตรอเบอร์รี่สด – 1 กก

ขิงสด – 100 กรัม

มะนาว – 1 ชิ้น

น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ

ปอกขิงแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด สกัดน้ำออกจากขิง บีบมะนาวแล้วเติมน้ำมะนาวลงในขิงขูด ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในแก้วทรงสูง เทขิงและน้ำมะนาวลงไป เพิ่มน้ำตาลทราย เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น วางซุปสดลงในจานและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง สตรอเบอร์รี่เต็มลูก หรือเชอร์เบทเล็กน้อย

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก อย่างที่คุณเห็นผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก มะม่วง กุ้ง และแตงโมหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้าน ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารเหล่านี้ ใช้เวลากับตัวเองดีกว่านะที่รัก

การจัดดินเนอร์สุดโรแมนติกไม่ใช่เรื่องยากเลย เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับเหตุการณ์ที่ใกล้ชิดเช่นนี้ อาหารเบาๆ และดีต่อสุขภาพของเรายังช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณได้

อาหารเย็นและเครื่องดื่มแสนโรแมนติก

และสุดท้าย: เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งที่เบาๆ ย่อมดีกว่า ตัวอย่างเช่น ไวน์หรือแชมเปญ หากแฟนของคุณชอบเครื่องดื่มรสเข้มข้น ก็ซื้อคอนยัคให้เขา หรือวิสกี้

โปรดทราบว่าคุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากในงานดังกล่าว ดังนั้นหากคุณเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นก็ควรจำกัดปริมาณหรือใช้ในค็อกเทล

หรือส่ง กาแฟไอริชแสนอร่อย :

สูตรกาแฟไอริช

ชงกาแฟในเติร์ก เทลงในแก้ว เติมคอนยัค 50 กรัมในแต่ละถ้วย แยกนมออกจากกัน (สามารถทำได้โดยใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสหรือเครื่องผสม) แล้วเติมลงในกาแฟ คุณสามารถโรยด้วยโกโก้อบเชยหรือช็อคโกแลตขูด อย่างไรก็ตามอัลมอนด์บดคั่วจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่ม

หลังอาหารเย็น...

และให้แน่ใจว่าคนที่คุณรักจะไม่หลับไป *ขยิบตา* ลองคิดทบทวนโปรแกรมเพิ่มเติมของคุณล่วงหน้า: อาจเป็นการเดินกลางคืนใต้แสงดาวพร้อมดื่มไวน์สักขวด นวดผ่อนคลายหรืออาบน้ำ หรือแม้แต่เปลื้องผ้าที่คุณแสดง (คุณสามารถทำได้ด้วยกันด้วยซ้ำ) หรือเล่นละครที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน “การริบ”

สิ่งสำคัญคือทุกอย่างไหลไปในทิศทางที่คุณต้องการ

โอ้ใช่แล้ว เราเกือบลืมไปเลย! ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คุณไม่ควรบ่นกับผู้ชายของคุณในค่ำคืนนี้เกี่ยวกับปัญหา ความกังวล ชั้นวางที่ไม่ได้ติด หรือขนมปังที่ไม่ได้ซื้อ เราจะพูดถึงเรื่องนี้พรุ่งนี้

และหลังอาหารเย็นอย่าวิ่งไปที่อ่างล้างจานอย่างเมามันเพื่อล้างจานสกปรกทั้งหมดพวกเขาจะรอเช่นกัน คุณมีเรื่องน่ายินดีและสำคัญให้ทำเย็นนี้มากขึ้น

ขอให้อร่อยและสนุก!

ดินเนอร์ใต้แสงเทียนถือเป็นอาหารคลาสสิกในวันวาเลนไทน์ WomanJournal.ru เสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย 10 อันดับแรกสำหรับการเฉลิมฉลองที่โรแมนติกที่สุด

วันวาเลนไทน์มีการเฉลิมฉลองโดยคู่รักทั่วโลก และเกือบทุกคู่ถือว่าเป็นวันหยุดของพวกเขา - เป็นส่วนตัวและใกล้ชิดมาก

อาหารค่ำสำหรับสองคน วาเลนไทน์ เทียน คำสารภาพ และความอ่อนโยน นี่ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับค่ำคืนนี้ใช่ไหม เตรียมของว่าง สลัด และของหวานสำหรับตัวคุณเองและคนรัก และความกตัญญูและความอ่อนโยนของเขาจะไร้ขอบเขต ยังดีกว่าทำร่วมกัน: การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารร่วมกันไม่เพียงนำผู้คนมารวมกันเท่านั้น แต่ยังจุดประกายความหลงใหลอีกด้วย

WomanJournal.ru เสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยสิบสูตร: ท้ายที่สุดแล้วอาหารไม่ใช่กิจกรรมหลักในวันวาเลนไทน์!

มูสแชมเปญ

สูตรครีมมูสพร้อมแชมเปญและมาการอง

ครีมหนักพิเศษ 300 มล

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

แชมเปญ 200 มล

มาการองขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำมูสแชมเปญ:

1. ตีครีมและน้ำตาลจนตั้งยอดอ่อน เทแชมเปญลงไป แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย
2. เย็น. เสิร์ฟพร้อมบิสกิตอัลมอนด์

น่าทาน!

ถ้วยแอปเปิ้ลหวาน

สูตรขนมหวานทำจากแอปเปิ้ลอบเครื่องเทศสอดไส้อินทผลัม ลูกเกด และส้ม

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก

อินทผลัมแห้ง 80 กรัม

ลูกเกดไร้เมล็ด 80 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลมัสโควาโด

ส่วนผสมของอบเชย, กระวาน, กานพลูป่น 1 ช้อนชา

ความเอร็ดอร่อยและน้ำส้ม 1 ลูก

โยเกิร์ตธรรมชาติหรือไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำถ้วยแอปเปิ้ลหวาน:

1. ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งตามขวางแล้วเอาแกนและเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อนของหวาน
2. สำหรับไส้: ผสมวันที่สับละเอียด, ลูกเกด, เครื่องเทศ, น้ำตาลและผิวส้มใส่ไส้ 2 ช้อนชาลงใน "ถ้วย" แอปเปิ้ลแต่ละอัน
3. วางแอปเปิ้ลลงในจาน เทน้ำส้มแล้วอบในไมโครเวฟที่ 500 วัตต์ประมาณ 5-7 นาที
4. เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือไอศกรีม

น่าทาน!

พริกสไตล์อิตาเลียนกับมอสซาเรลลา

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของพริกหยวกรสเผ็ดกับมอสซาเรลลาและแอนโชวี่

พริกแดง 2 เม็ด

มะเขือเทศแห้ง 5 ลูกในน้ำมันพืช

ปลาแอนโชวี่ 4 ตัวในน้ำมัน

ใบโหระพาพวงเล็ก

มอสซาเรลลา 250 กรัม

มะกอกหนึ่งกำมือ

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

วิธีปรุงพริกกับมอสซาเรลลาในภาษาอิตาลี:

1. ผ่าครึ่งพริก เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ทาน้ำมันมะเขือเทศตากแห้ง ใส่เกลือ แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 C
2. บดมะเขือเทศและมะกอกด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนสับใบโหระพาหั่นครึ่งปลากะตัก 4 ตัว (คุณควรได้ 8 เส้น) พริกไทย.
3. นำพริกออกจากเตาอบ สะเด็ดน้ำออก ใส่ไส้ลงไป แล้วกดด้วยมอสซาเรลลาบอลครึ่งลูก
4. หากเตาอบมีตะแกรง ให้วางไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 3 นาที หากไม่มีเตาย่าง ให้อบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 2 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

น่าทาน!

ซองแซลมอน

สูตรสำหรับปลาแซลมอนและพัฟต้นหอม

4 กระเทียม (ส่วนสีขาวสับ)

เนย 25 กรัม

ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม

พัฟเพสตรี้ 6 สี่เหลี่ยม

เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น

วิธีเตรียมซองปลาแซลมอน:

1. ในกระทะ ให้ใส่กระเทียมหอมลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำและเนยเล็กน้อยประมาณ 10 นาที วางให้เย็นใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
2. แผ่สี่เหลี่ยมออก วาง 2 อันทับกัน ชดเชย วางเนื้อปลาไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัส และใส่ไส้ผักไว้ด้านบน ยกขอบขึ้น เย็บตะเข็บ หมุนซองจดหมายแล้วทำซ้ำอีกครั้ง อัดจาระบีพื้นผิวด้วยเนย
3. อบที่อุณหภูมิ 180 C ประมาณ 20-25 นาที

น่าทาน!

ช็อคโกแลตซูเฟล่

สูตรสำหรับช็อกโกแลตซูเฟล่ด้วยครีมและผงโกโก้

ช็อคโกแลตละลาย 75 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนัก

ผงโกโก้

เนยและน้ำตาลเล็กน้อย

วิธีเตรียมช็อกโกแลตซูเฟล่:

1. เปิดเตาอบที่ 180 C
2. ทาถ้วยกาแฟทนความร้อน 2 ถ้วยด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล
3. ตีไข่แดงและครีมลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
4. ตีไข่ขาวจนแข็ง และค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของช็อกโกแลตลงไป
5. ตักส่วนผสมช็อกโกแลตใส่ถ้วยแล้วอบประมาณ 10-12 นาที
6. โรยด้วยโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

น่าทาน!

แซลมอนคาร์ปาชโช

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนหมักด้วยมะนาว หอมแดง และน้ำมันมะกอก

เนื้อปลาแซลมอนสดมาก 400 กรัม

1 หัวหอม (โดยเฉพาะหอมแดง)

น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่ง

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกคุณภาพดี

เคเปอร์ไม่กี่ตัว

ใบผักกาดหอมและขนมปังสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำแซลมอนคาร์ปาชโช:

1. ห่อปลาแซลมอนที่ล้างแล้วและแห้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. สำหรับน้ำดอง: ขูดผิวเลมอนแล้วบีบน้ำออก ผสมกับผักชีลาวสับ หอมแดงสับ น้ำตาลผง น้ำมันมะกอก และเกลือทะเลเล็กน้อย
3. นำฟิล์มออกจากตัวปลาแล้วหั่นเป็นแนวทแยงบางๆ วางชิ้นปลาแซลมอนบนจานกว้างในชั้นเดียวแล้วราดน้ำดอง ทำซ้ำหลายชั้นหากจำเป็น สลับกับน้ำดอง ปิดแผ่นด้วยพลาสติกแร็ป แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. เสิร์ฟพร้อมขนมปังสดและใบผักกาดหอม โรยด้วยพริกไทยดำ

น่าทาน!

Prosciutto กับลูกแพร์และ arugula

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากแฮมอิตาเลียน ลูกแพร์ ชีส และผักร็อกเก็ต

prosciutto 6 ชิ้น (หรือแฮมรมควันรสเผ็ดอื่น ๆ )

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผักร็อกเก็ตจำนวนหนึ่ง

พาร์เมซานขูดเล็กน้อย

เกลือพริกไทย

ไม้จิ้มฟัน 12 อัน

วิธีปรุง prosciutto กับลูกแพร์และ arugula:

1. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรส
2. โรยหน้าแฮมแต่ละชิ้นด้วยใบอะรูกูลา 2-3 ลูก ลูกแพร์ 1 ชิ้น และพาร์เมซาน 1 หยิบมือ
3. ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันที่ปลายทั้งสองข้าง ตัดครึ่ง

น่าทาน!

สลัดกับคูสคูสและถั่ว

สูตรสลัดกับคูสคูส แตงกวา พริกหยวก และถั่ว

คูสคูส 100 กรัม

น้ำซุปผัก 200 มล

เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น

ผิวน้ำมะนาว 1 ลูก

น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

ส่วนผสมผักกาดหอม 100 กรัม

ผักชีสับจำนวนเล็กน้อย

1/4 หัวหอมแดง

1/4 พริกขี้หนู

วิธีทำสลัดไก่เอเชีย:

1. ต้มอกไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใยขนาดใหญ่
2. สำหรับซอส: ผสมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยกับน้ำตาลผง
3. เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วสับ สับแตงกวาและผักชีอย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นแผ่นบางๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหวาน

น่าทาน!

กล้วยในคาราเมล

สูตรกล้วยทอดในซอสคาราเมลพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก

กล้วยสุกขนาดใหญ่ 3 ลูก

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลมัสโควาโด

2 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน

ครีมหนัก 100 มล

1 ช้อนโต๊ะ งาคั่วหนึ่งช้อน

ไอศกรีมสองสามลูกสำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุงกล้วยในคาราเมล:

1. หั่นกล้วยออกเป็นสี่ส่วน ม้วนเป็น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วทอดในเนยอุ่น (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
2. สำหรับซอส: ผสมเนย ครีม และน้ำตาลที่เหลือ ตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน น้ำตาลควรเริ่มละลาย เพิ่มเมล็ดงา
3. เสิร์ฟกล้วยราดด้วยคาราเมลและไอศกรีมหนึ่งลูก

น่าทาน!

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกว่าตอนเย็นที่กำลังจะมาถึงจะเป็นอย่างไร: ดั้งเดิมหรือผิดปกติ เทียนและสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่อะไรจะหยุดคุณไม่ให้ออกเดทตามธีมล่ะ? เช่นในรูปแบบของยุค 20? หรือในจิตวิญญาณของภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณร่วมกัน? คุณสามารถเลือกเพลง เมนู ความบันเทิง และแม้แต่เครื่องแต่งกายได้ตามธีม

การเชิญ

มีสองวิธี: พูดคุยเรื่องวันที่ล่วงหน้าหรือทำให้คู่รักของคุณประหลาดใจ ตัวเลือกสุดท้ายคือแน่นอนว่าโรแมนติกมากกว่าแต่ก็มีความเสี่ยงที่เย็นวันนี้คนที่คุณชอบจะวางแผนอะไรบางอย่างหรือแค่ไปทำงานสาย

เพื่อป้องกันไม่ให้เซอร์ไพรส์ถูกทำลาย ให้ขอล่วงหน้าเพื่อมาที่สถานที่ของคุณโดยใช้ข้ออ้างที่เป็นไปได้ (หากคุณไม่ได้อยู่ด้วยกัน) หรือวางแผนการประชุมร่วมกับเพื่อนฝูงซึ่งแน่นอนว่าจะไม่มา

สถานการณ์

แสงที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์เอื้อต่อความโรแมนติก และดอกไม้เป็นสิ่งที่คลาสสิก แต่คุณสามารถทดลองและสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมจากดอกไม้เหล่านั้นได้ เพิ่มมาลัยโคมไฟและธูปลงไป และอย่าลืมสัญลักษณ์หลักของความรักนั่นคือหัวใจ

วิธีแก้ปัญหาการตกแต่งอีกอย่างหนึ่งคือการจัดเรียงเฟอร์นิเจอร์ใหม่ ลองถอดโต๊ะทานอาหารออกแล้วไปปิกนิกที่บ้านบนพื้น หรือย้ายเตียงไปไว้กลางห้องและทำให้เป็นจุดนัดพบหลัก

และแน่นอนว่าเพลงไพเราะ สร้างมันขึ้นมาจากเพลงโปรดของคุณหรือเปิดมัน

เมนู

เมื่อวางแผนดินเนอร์สุดโรแมนติก พยายามปฏิบัติตามกฎสามข้อ:

1. เตรียมอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วหรือฝึกทำอาหารใหม่ๆ ล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะทำลายความโรแมนติกทั้งหมดด้วยอาหารรสจืด
2. เลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ค่ำคืนที่มีพายุรอคุณอยู่ข้างหน้า การแสดงความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของคุณและการล้มตัวลงนอนทันทีด้วยความเหนื่อยล้าไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด
3. ทำอาหารเบาๆ. ไม่เช่นนั้นความโรแมนติกจะกลายเป็นอาการง่วงนอน

นี่คืออาหารบางส่วนที่คุณและคู่ของคุณจะชอบ

enovigrad.info

วัตถุดิบ

สำหรับคานาเป้:

• แตง 6 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าบอลขนาดเล็ก 6 ลูก;
• ไส้กรอก 6 ชิ้น

สำหรับซอส:

• ⅓ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ใบโหระพาสับ ⅓ ช้อนโต๊ะ
• 1 หอมแดง;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

วางชิ้นแตงโม มอสซาเรลลาบอล และไส้กรอกชิ้นบนไม้เสียบไม้ ในเครื่องปั่น รวมส่วนผสมซอสทั้งหมดยกเว้นพริกไทย พริกไทยซอสที่เสร็จแล้ว จัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ราดด้วยซอส แล้วเสิร์ฟทันที

แทนที่จะใช้แตงเพียงชิ้นเดียว คุณสามารถใช้สองชิ้นโดยวางไว้ที่ปลายไม้เสียบคนละด้าน ไม่มีแตงเหรอ? มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดี

blog.sanuraweathers.com

วัตถุดิบ

• น้ำมันทรัฟเฟิล 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เห็ดพอชินี 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

การตระเตรียม

ผสมน้ำมันทรัฟเฟิลหนึ่งช้อนชากับเกลือ พริกไทยแดงและดำ และน้ำมะนาว ถูส่วนผสมนี้ลงบนตัวปลา

ทาจานอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เห็ดสับหยาบ กระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่เหลือ และน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยอีกเล็กน้อย แล้ววางปลาที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 10-20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวของ

beautywmn.com

วัตถุดิบ

• ซากกระต่ายตัวเล็ก 1 ตัว (0.7-1 กก.)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 4 ช้อนโต๊ะเนย;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ไวน์ขาว 1 แก้ว;
• มัสตาร์ด ½ ถ้วย;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา;
• น้ำ 1/2 แก้ว
• เฮฟวี่ครีม ½ ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นซากกระต่ายออกเป็นส่วนๆ ใส่เกลือ แล้วหมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นตั้งเนยบนไฟร้อนปานกลาง ทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามอย่าให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน หากกระทะไม่ใหญ่มาก ให้แบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วนแล้วทอดทีละส่วน

วางกระต่ายลงในชามแล้วทอดหัวหอมหั่นเต๋าในกระทะประมาณ 3-4 นาที เพิ่มไวน์และเพิ่มอุณหภูมิ จากนั้นใส่มัสตาร์ด โหระพา น้ำ แล้วต้มซอสให้เดือด เติมเกลือหากจำเป็น

นำเนื้อกลับลงในกระทะ ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 45 นาที ถ้าอยากให้เนื้อแทบจะหลุดออกจากกระดูก ให้เพิ่มเวลาเคี่ยวเป็นหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเนื้อพร้อม ให้ยกออกจากกระทะและเคี่ยวซอสบนไฟแรงจนเนื้อลดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นปิดเตา ใส่ครีมและผักชีฝรั่ง ผัดซอสแล้วนำกระต่ายกลับลงไปในกระทะ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบและขนมปังขาว

cookthestory.com

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีกครึ่งถ้วย;
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1/2 ช้อนชา;
• อบเชยป่น½ช้อนชา
• พริกป่นเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ผัดประมาณ 3 นาที โยเกิร์ตควรมีสีเข้มสม่ำเสมอและน้ำตาลควรละลายหมด เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ และคุกกี้รสหวาน

thefoodieaffair.com

วัตถุดิบ

• บรีชีส 1 หัว (150–200 กรัม)
• ซอสแครนเบอร์รี่⅓–½ถ้วย;
• พีแคน ¼–⅓ ถ้วย

การตระเตรียม

ทำรูเล็กๆ บนเปลือกชีสแล้วราดด้วยซอสแครนเบอร์รี่ ค้นหาสูตรซอสโฮมเมดด้านล่าง ปริมาณซอสที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของบรี วางชีสบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C

อบชีสจนเริ่มละลายและเป็นฟอง หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาอบและโรยหน้าด้วยถั่วสับ เสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีแครกเกอร์หรือขนมปังเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์

คุณสามารถใช้ซอสแครนเบอร์รี่ที่ซื้อในร้านสำหรับสูตรนี้หรือทำเองก็ได้

ซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมด

วัตถุดิบ

• น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
• แครนเบอร์รี่สด 340 กรัม
• อบเชย ½ ช้อนชา

การตระเตรียม

รวมน้ำผลไม้และน้ำตาลลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีจนผลเบอร์รี่นิ่มและเริ่มแตก นำซอสออกจากเตา ใส่อบเชยและเย็น

ไอเดียอาหารค่ำสุดโรแมนติกอื่นๆ

ทำสิ่งที่คุณลองทำในเดทแรกหรือช่วงเวลาพิเศษอื่นๆ หรือเพียงแค่สั่งอาหารที่บ้าน: อาหารจากร้านอาหารดีๆ ไม่น่าจะทำให้คนสำคัญของคุณเฉยเมยได้

ความบันเทิง

หรือการอาบน้ำด้วยกันก็ไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก นี่คือแนวคิดเพิ่มเติมบางส่วน:

1. เดินเล่น.ดูเหมือนซ้ำซากแต่คงไม่ได้เดินใต้แสงจันทร์ด้วยกันบ่อยนัก ถึงเวลาแก้ไขและชื่นชมเมืองยามค่ำคืน
2. รับบริการนวด.ยาวนานด้วยน้ำมันหอมระเหย - สิ่งที่คู่รักจะประทับใจอย่างแน่นอนหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
3. เล่น.คุณสามารถลองเล่นเกมคู่รักใหม่ๆ หรือคิดขึ้นมาเองก็ได้ เช่น ชวนคนรักของคุณมาจดจำช่วงเวลาที่ดีที่สุดด้วยกันหรือบอกว่าทำไมคุณถึงรักกัน
4. ทำอะไรสักอย่างด้วยกันทำพาย จัดโรงละครเงา หรือวาดภาพเหมือนของกันและกัน? การเลือกกิจกรรมขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณเท่านั้น
5. เพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตส่วนตัวของคุณค่ำคืนแสนโรแมนติกจะจบลงบนเตียงไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ทำไมไม่ใช้เวลาพิเศษนี้ทำอะไรใหม่ๆ ล่ะ? เลือกสิ่งที่คุณต้องการ: ชุดชั้นในอีโรติก เปลื้องผ้า เซ็กส์ทอย เกมเล่นตามบทบาท หรือประเภทของความใกล้ชิด

สิ่งสำคัญคือคุณทั้งคู่สนุกกับงานอดิเรกที่เลือก แล้ววันนั้นจะเป็นวันที่ไม่มีวันลืมเลือนอย่างแน่นอน

คุณจัดงานช่วงเย็นสุดโรแมนติกแบบไหน? แบ่งปันประสบการณ์ แนวคิด และสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น