สูตรอาหารสำหรับพายแยม

1 ชั่วโมง 10 นาที

380 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ผู้นำที่แท้จริงในหมวด “เรียบง่ายและ การอบอย่างรวดเร็ว“ฉันคิดว่ามันเป็นพายใส่แยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: คุณแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่จำเป็นซึ่งมักจะพบเต็มไปหมดในครัวของคุณและส่งไปที่หม้อหุงช้า ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถทำอย่างอื่นได้อย่างปลอดภัยในขณะที่พายกำลังอบ

เวลาในการปรุงอาหารในสูตรอาหารที่นำเสนอนั้นถูกระบุโดยคำนึงถึงการอบ ดังนั้นฉันจะบอกด้วยซ้ำว่ากระบวนการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของคุณในการทำงานนั้นใช้เวลาเพียง 10 เท่านั้น สูงสุด 15 นาที!

และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมพายในสองวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ง่ายและรวดเร็วไม่แพ้กัน

สูตรสำหรับพายด่วนพร้อมแยมพลัมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ใช้อะไรก็ได้สำหรับพายของคุณ แยมหนาเพื่อลิ้มรส หากแยมของคุณไม่หวาน ให้เติมน้ำตาลมากกว่าตามสูตรเล็กน้อย เพิ่มเนยลงในแป้งตามต้องการ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิธีแรกในการทำแยมพายในหม้อหุงช้าแสดงในวิดีโอนี้:

สูตรพายง่ายๆ กับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-10.
• เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

อันที่สองก็น่าสนใจไม่น้อย วิธีที่รวดเร็วคุณสามารถดูวิธีเตรียมแป้งพายได้ที่นี่:

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟพายนี้

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งพายกับแยมเลย แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อจุดประสงค์นี้หรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

หลังจากที่สัญญาณของผู้เล่นหลายรายดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำงาน ให้เปิดฝา ตรวจสอบระดับความพร้อมของพาย และหากพร้อมแล้ว อย่าพยายามนำออกจากชามของผู้เล่นหลายคนทันที แต่ปล่อยให้ยืนได้ 10-15 นาที. เมื่อเค้กเย็นตัวลงก็จะออกจากชามได้ง่ายและไม่แตกสลาย ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้ตามต้องการ

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

คุณสามารถปรุงพายในหม้อหุงช้าด้วยราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล หรือแยมอื่นๆ ที่คุณมี สิ่งสำคัญคือการควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เติมโดยอิสระขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและความหวานของแยมที่ใช้ คุณยังสามารถเติมผิวเลมอน ผิวส้ม หรือถั่วสับลงในแป้งได้ด้วย

นอกจากนี้ยังมีวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ ในเตาอบอีกด้วย เช่น และ
ฉันแนะนำให้คุณประเมิน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์– การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้พายของคุณไม่เหมือนใคร! และสูตรที่ทำซ้ำได้ไม่ยากคุณก็สามารถทำได้ การออกแบบที่สวยงามจากแป้ง

คุณชอบสูตรพายแบบไหน? บางทีคุณอาจมีคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับโหมดผู้เล่นหลายคนสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้ - แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

สมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรการทำพายที่เรียบง่ายและประหยัดในกรณีที่แขกมาโดยไม่คาดคิดหรือคุณต้องการอะไรสำหรับชาอย่างเร่งด่วน - นี่คือพายประเภทที่คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องออกจากบ้านเพื่อซื้อของชำ: ทำจากของที่มีอยู่ในตู้เย็นเสมอและการเตรียมใช้เวลาขั้นต่ำ

พายขูดกับแยมในหม้อหุงช้า

แยมที่ทำจากผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและผลไม้เหมาะสำหรับทำพายนี้มากกว่า แต่หากมีแยมหวานมากเหลืออยู่ในตู้เย็นก็เหมาะเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แยมใด ๆ - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้ววางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์จนเนยนิ่ม
2. ในชามลึกตีน้ำตาลและไข่ด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
3. เพิ่มเนยลงในส่วนผสมแล้วค่อยๆผสมให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ร่อนแป้งลงในชามแยก ผสมกับผงฟูแล้วรวมกับส่วนที่เป็นของเหลวของแป้ง เป็นผลให้แป้งไม่ควรแน่นและนุ่มเกินไป
5. ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณมีเวลาน้อยมากสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ทันทีเป็นเวลา 20 นาที
6. นำแป้งออกมาแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน: อันหนึ่งควรใหญ่กว่านี้เล็กน้อย และอันที่สองควรเล็กกว่าสำหรับตกแต่ง
7. ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกบนพื้นผิวเรียบแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า ต้องแน่ใจว่าทำด้านเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้กระดาษติดกระจาย
8. ตักแยมลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ระวังอย่าให้หกออกมา
9. บีบแป้งที่เหลือด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนไส้ เพื่อให้พายดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถขูดแป้งที่แช่แข็งในช่องแช่แข็งและกระจายให้ทั่วพื้นผิว
10. วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 80 นาที แล้วปิดฝา
11. เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้นำชามออก วางบนถาด ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที คุณสามารถเริ่มนำเค้กออกได้เมื่อขอบเริ่มล้าหลังแม่พิมพ์

การตกแต่งพายนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ: สามารถโรยได้ น้ำตาลผงหรือมะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิปหรือจะใส่ผลเบอร์รี่สดไว้ด้านบนก็ได้

พายกับแยม kefir ในหม้อหุงช้า

พายนี้สามารถเติมไส้ใดก็ได้ และแป้งจะสุกเร็วมาก หากต้องการใช้แยมที่หวานมากสามารถลดปริมาณน้ำตาลในแป้งได้

วัตถุดิบ:

• แยม - 1 ถ้วย;
• เคเฟอร์ - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดาราดน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสม kefir และแยม
2. เติมโซดาและรอจนกระทั่งปฏิกิริยากับ kefir เสร็จสิ้น (ประมาณ 2 นาที)
3. ตีไข่และเพิ่มแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้
4. นวดแป้งเหมือนที่ทำกับแพนเค้ก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลาแต่แยมส่วนใหญ่จะถ่ายโอนรสชาติของตัวเองไปที่แป้งได้อย่างง่ายดาย
5. ทาน้ำมันด้านในชามแล้วเทแป้งลงไป
6. เปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 65 นาที
7. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นให้ตรวจสอบเค้กด้วยการจับคู่ หากยังไม่พร้อมให้เปิดโปรแกรมอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที
8. ควรเริ่มถอดพายออก 10 นาทีหลังจากถอดชามออกจากหม้อหุงข้าวหลายแบบ

ในหม้อหุงช้าพายมักจะซีด หากต้องการซ่อนไม่ให้แขกเห็น คุณสามารถโรยพายที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง คลุมด้วยวิปครีม หรือใช้ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และแม้กระทั่งเม็ดอาหาร

พายกับแยมและลูกเกดในหม้อหุงช้า

เพื่อให้พายมีรสชาติพิเศษคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่แยมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสารเติมแต่งอื่น ๆ : ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์หรือถั่วลิสง), อบเชยหรือ ผิวส้มเช่นเดียวกับลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• แยม - 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ลูกเกด - 150 กรัม;
• มาการีน - 25 กรัม;
• kefir ไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 125 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค

วันนี้ฉันจะแสดงพายแยมที่ประหยัดมากให้คุณดู ฉันเจอสูตรนี้โดยใช้ชื่อแปลกๆ มากมาย เช่น Poor Student, Three Days Until Retirement, Black Prince in a Slow Cooker เป็นต้น เตรียมคัพเค้กได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย บางครั้งสูตรอาหารดังกล่าวก็ช่วยได้จริงๆ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการรีไซเคิลของที่อยู่ในตู้เย็นและไม่มีใครกิน ด้วยชุดเรียบๆ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายพายที่มีแยมในหม้อหุงช้าจะนุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แยมชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับฉันชอบรสเปรี้ยวที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• kefir 1 แก้ว
• แยมใดก็ได้ 1 แก้ว
• แป้ง 1.5-2 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับความหนาของแยม)
• 2 ช้อนชา ผงฟู + 0.5 ช้อนชา โซดา (หรือโซดาเพียง 2 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์)
• วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำพายแยมในหม้อหุงช้า:

เท kefir ลงในชามลึก อุณหภูมิห้อง(ข้อนี้สำคัญ) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟูและ 0.5 ช้อนชา โซดา (หรือโซดาเพียง 2 ช้อนชา) ด้วยโซดาเค้กนี้จะฟูเป็นพิเศษ ผัดและทิ้งไว้สองสามนาที

ในชามแยกต่างหาก ตีน้ำตาล วานิลลา และไข่

รวม kefir ไข่ที่ตีเข้ากับน้ำตาล แป้ง และ นวดแป้ง

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทลงในแป้ง

อบพายกับแยมในหม้อหุงช้า พานาโซนิคในโหมด “อบ” 60+20 นาที (รวม 80 นาที)

ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรนี้อยู่ในใจ เพราะไม่มีเค้กใดที่เร็วและง่ายกว่า และที่สำคัญที่สุด – อร่อยกว่า! แน่นอนคุณสามารถโต้เถียงกับข้อความนี้ได้อย่างปลอดภัย แต่เมื่อแขกยืนอยู่หน้าประตูบ้านของคุณ คุณไม่น่าจะจินตนาการถึงเค้กดีไซเนอร์ตัวใหม่หรือคิดค้นสูตรสำหรับเค้กอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ แต่คุณจะมีเวลาเตรียมขนมอบสำหรับชาอย่างแน่นอน!

สาระสำคัญของการทำพายด้วย แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าคือคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมไส้โดยคาดหวังว่าที่ไหนสักแห่งในตู้กับข้าวจะมีแยมอันล้ำค่าอยู่ แป้งสำหรับอบทำตามปกติ - ขนมชนิดร่วนมีโครงสร้างที่นุ่มกว่าและมีโครงสร้างละเอียดอ่อนกว่าเล็กน้อยเล็กน้อยสำหรับพายหรือคุกกี้ และแน่นอนว่าการตกแต่งในรูปแบบของ streusel - ขนมชนิดร่วนโรยหน้าสำหรับพาย

ดังนั้นเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับแป้ง: เนยนุ่ม (100 กรัม) และไข่ที่อุณหภูมิห้อง, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล (0.5 ถ้วย) รวมถึงแป้ง (300 กรัม) และผงฟู ไส้คือแยมสตรอเบอร์รี่ซึ่งมีผลเบอร์รี่อยู่ด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเปียกเราใช้แป้งซึ่งจะกักเก็บความชื้นจากผลเบอร์รี่

ตีเนยนุ่มจนขาวด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีก 3-5 นาที

ตอกไข่ลงไปทีละฟอง โดยตีส่วนผสมต่อไป

ร่อนแป้งกับผงฟู

ผสมด้วยไม้พายหรือช้อนจนเนียน

แป้งพายมีความนุ่มและสามารถปั้นเป็นลูกบอลได้ง่าย

เตรียม streusel เพื่อตกแต่งด้านบนของพาย เราต้องการแป้ง (100 กรัม) น้ำตาล (0.5 ถ้วย) และเนยนุ่ม (50 กรัม)

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

บดส่วนผสมด้วยมือจนเป็นเม็ดทรายละเอียด ท็อปปิ้งพร้อมแล้ว!

มาเริ่มสร้างพายกันเถอะ! ทาจาระบีชามหลายเมนูในปริมาณเล็กน้อย เนย- วางแป้งที่เตรียมไว้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่าง

วางแยมสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน เราพยายามหลีกเลี่ยงการได้รับน้ำหวาน เพราะอาจทำให้ชั้นล่างสุดของแป้งเปียกได้ เพื่อให้แน่ใจมากขึ้นให้โรยแป้งด้วยแป้งแล้วทาแยมเท่านั้น

โรย streusel ที่ด้านบนของพาย

ปรุงพายด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง พร้อมพายปล่อยให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

น่าทาน!