ในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัว- ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับอาหารจานนี้ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

ไก่ในครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอทหนึ่งอัน;
• 2-3 หัวหอม;
• ไก่ 900 กรัม (ต้นขา);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
• หัวใจไก่ 350 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง

สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่เราตัดสินใจทดลองและใช้ต้นขาและหัวใจ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมและแครอท หากไม่มีพวกเขาจานของเราก็จะไม่อร่อยและมีกลิ่นหอม สับหัวหอมแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เริ่มโหมด "การทอด" ขณะที่หัวหอมถึงสภาวะที่ต้องการ ให้ขูดแครอท เพิ่มลงในชาม มาสตูว์กันเถอะ

2. ล้างด้วยน้ำประปา ไม่จำเป็นต้องตัดมัน เพิ่มเนื้อลงในหัวหอมและแครอท เพิ่มผสมส่วนผสม เกลือ. คุณต้องปิดฝา ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนอยู่ในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 5-7 นาที

3. ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักกำลังเคี่ยวอยู่ ให้ทำไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกระเทียมบด มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยวลงในจานเล็ก ผสม. เพิ่มมวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้า เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและส่วนผสมของพริกไทยที่นั่น ปิดฝา. เปลี่ยนไปใช้โหมดอื่น - "การดับ" เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที นั่นคือทั้งหมดที่ ไก่เข้า. ซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าพร้อมเสิร์ฟแล้วรับประทาน เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ไก่รสเผ็ดในซอสครีมในหม้อหุงช้า

รายการสินค้า:

• แก้วน้ำ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศ;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก วางในหม้อหุงช้า เติมน้ำมันเล็กน้อย เปิดโปรแกรม "ทอด" เราตั้งเวลาไว้ 10-15 นาที อย่าลืมกลับด้านไก่เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

2. ใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และ พริกไทยป่น- เกลือ.

3. หยิบถ้วยเล็ก ในนั้นเราผสมครีมเปรี้ยวด้วย น้ำอุ่น- มันกลายเป็นซอสชนิดหนึ่ง เทลงในหม้อหุงช้า ปิดฝา. เราเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที จากนั้นจึงจัดวางไก่รสเผ็ดลงบนจานพร้อมเสิร์ฟ

สูตรไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า (พร้อมเห็ด)

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เห็ด 0.5 กก. (แชมเปญเหมาะ)
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ต้นขาไก่ 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย;
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันพืช.

คำแนะนำในการเตรียมจาน:

1. เราล้างแชมเปญด้วยน้ำ ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น เอาเปลือกออกจากหัวหอม บดเยื่อกระดาษ (ควรเป็นครึ่งวง)

2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนู เพิ่มหัวหอมสับ เราเริ่มโหมด "การทอด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ คุณต้องพลิกหัวหอมและให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้ หลังจากเริ่มโหมด 10 นาที ให้ใส่เห็ดลงไป ผสม. เราจับเวลาต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและเห็ดผัดเล็กน้อย ให้ใส่ลงในชาม ต้นขาไก่- เรายังคงเตรียมจานต่อไปจนจบรายการ ไม่จำเป็นต้องปิดฝา

3. นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เกลือและพริกไทยไก่ เพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสม ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 25 นาที ตอนนี้ปิดฝาแล้ว เรารอสัญญาณเสียงแสดงว่ากระบวนการทำอาหารเสร็จสิ้น จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือพาสต้า

สรุปแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าแล้ว เลือกสูตรอาหารที่เรานำเสนอและดำเนินการในส่วนที่ใช้งานได้จริง

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3

ความยาก: 2 จาก 5

บาง สูตรอาหารแสนอร่อยอกไก่ในซอสครีมสำหรับหม้อหุงช้า

อกไก่- นี่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีสารอาหารมากที่สุด บางครั้งเนื่องจากขาดไขมัน อาหารจากส่วนนี้ของนกจึงแห้งเล็กน้อย

แต่ถ้าคุณหมักเนื้อในซอสครีมเปรี้ยวแล้วปรุงในหม้อหุงช้าอาหารจะนุ่มมากและไม่แห้งเลย

มีสูตรมากมายวันนี้ฉันจะเล่าสูตรที่ดีที่สุดให้คุณทราบ คุณสามารถปรุงเนื้อในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าหรือจะใส่ชีส ผักต่างๆ และมะเขือเทศลงในจานก็ได้

หากคุณตุ๋นไก่ในซอสแทนที่จะอบและใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยก็สามารถรับประทานจานนี้ได้แม้กระทั่งผู้ที่ทานอาหารก็ตาม แต่พูดตามตรงฉันชอบสูตรอาหารที่เนื้ออบในหม้อหุงช้ามากกว่าตุ๋น

วัตถุดิบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร

จานนี้นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อละลายไปบนริมฝีปากของคุณ และแม่บ้านทุกคนก็มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเติม ชีสดัตช์แต่ฉันชอบมันมากกว่ากับ Parmesan แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสนิยมก็ตาม ต้องขอบคุณ Parmesan ที่ทำให้อาหารจานนี้มีรสเค็มและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 1

ครีมเปรี้ยวควรมียี่สิบเปอร์เซ็นต์ มันจะต้องเค็มและพริกไทย ปอกกระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดกระเทียมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 2

วางเนื้อปลาลงในชามของ “เตาอบมหัศจรรย์”

และเติมให้สุก ซอสกระเทียม- ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยจานให้ละเอียด

ตั้ง multicooker เป็นโปรแกรม "การอบ" แล้วปล่อยทิ้งไว้สี่สิบนาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำอาหารออกมาและเสิร์ฟ กับข้าวใดก็ได้ที่เหมาะกับมันและคุณยังสามารถเพิ่มผักดองได้

เนื้อกับผัก

สิ่งที่คุณต้องการ

• อกไก่สี่อัน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัม
• แครอทสองสามอัน
• หัวหอมสองอัน
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• กระเทียมไม่กี่กลีบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและทำให้แห้งเนื้อปลา จากนั้นหั่นเป็นสี่ชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อจะต้องถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป ผักที่เตรียมไว้ก็ส่งไปที่นั่นด้วย ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "สตูว์" เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อผ่านไปประมาณสิบห้านาทีตั้งแต่เริ่มทำอาหาร ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงใน "เตาอบมหัศจรรย์" ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

หลังจากนั้นอีกสิบนาที ให้ใส่กระเทียมลงในจาน ฉันใส่กานพลูสองสามกลีบ แต่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เหลือเวลาอีกห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพื่อให้คุณสามารถเชิญทุกคนมาที่โต๊ะได้

เนื้อและมันฝรั่ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• อกไก่สามอัน
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง
• กระเทียมหัวเล็ก
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ควรล้างอกไก่ให้สะอาด จากนั้นเราก็กำจัดกระดูกและเอาผิวหนังออก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก แต่ก็ไม่เล็กเช่นกัน ผสมครีมกับกระเทียมสับและเครื่องปรุงรส เหลือแต่พริกเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2

อัดจารบีชามด้วยน้ำมันพืช ตอนนี้ทาซอสให้ทั่วชิ้นเนื้อแล้ววางลงใน "เตาอบมหัศจรรย์" จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในภาชนะที่มีน้ำดองและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นถูกคลุมด้วยครีมเปรี้ยวทุกด้าน วางไว้ในชามเป็นชั้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 3

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดฝาตั้งโปรแกรม "การอบ" ในเมนูหลายเมนูแล้วรอประมาณห้าสิบนาที

ตอนนี้คุณมีทั้งกับข้าวสำเร็จรูปและจานเนื้อ

คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ สลัดผักหรือแค่ผักสด

เนื้อในครีมเปรี้ยวและน้ำดองมะเขือเทศ

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อไก่ (น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย)
• ซอสมะเขือเทศสองช้อน
• ครีมเปรี้ยวห่อเล็ก
• น้ำครึ่งแก้ว
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• พริกขี้หนูป่นเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรส
• เกลือและพริกไทย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ต้องล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในหม้อหุงช้า จากนั้นเราก็มาเตรียมซอสกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และเครื่องเทศ ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียด

เทน้ำดองลงบนชิ้นเนื้อแล้วปิดฝา ปล่อยให้จานนั่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อผ่านไปสามสิบนาที คุณจะต้องเทน้ำเกลือลงบนอาหารและผสมทุกอย่าง ถู ชีสแข็งบนเครื่องขูดแล้วโรยลงบนจาน โปรดทราบว่าควรวางชีสไว้ด้านบน ปิดฝาและเลือกโหมด "ดับ"

ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณคิดว่าซอสเป็นของเหลวให้เปิดโปรแกรม "Steam" แล้วรออีกห้านาที ของเหลวส่วนเกินจะระเหยออกไป

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

ผู้เล่นหลายคนมาช่วยเหลือเมื่อเตาหรือเตาอบไม่พร้อมใช้งาน อกไก่ที่นุ่มที่สุดในครีมที่ปรุงโดยใช้หม้อหุงช้านั้นอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ขออะไรเพิ่มเติม สูตรเนื้ออกในครีมเปรี้ยวสามารถใส่ลงในเมนูวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

หากแม่บ้านเพิ่งหัดทำอาหารในหม้อหุงช้า อกไก่ในครีมเปรี้ยวจะเป็นผลงานอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ

ในการเตรียมเนื้อไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาจากรายการ ใช้อกไก่แช่เย็นไม่มีหนัง สมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับไก่เหมาะเป็นเครื่องปรุงรส - หากต้องการ หัวหอมและกระเทียมคู่จะช่วยเสริมอาหารจานนี้ด้วยกลิ่นหอมที่แสนอร่อย เราจะต้องใช้น้ำมันมะกอกในการทอดและครีมเปรี้ยวสำหรับตุ๋น เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเตรียมไก่กัน เต้านมถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่

มาเตรียมหัวหอมและกระเทียมกัน บดเป็นรูปทรงใดก็ได้

ชาม multicooker หลักถูกอุ่นพร้อมกับน้ำมัน อกทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" ปรุงรสด้วยเกลือ

ชิ้นไก่จะกลับด้านในระหว่างกระบวนการทอด หลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมและกระเทียมสับเล็กน้อยในภายหลัง

จากนั้นสมุนไพรโปรวองซ์

เมื่อเต้านมมีหัวหอมกระเทียมและ สมุนไพรโปรวองซ์สีน้ำตาลเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยว

Multicooker เปลี่ยนเป็นโหมดตุ๋นเป็นเวลา 30-40 นาที ปิดฝาก่อนสัญญาณสุดท้าย ในระหว่างการตุ๋นในหม้อหุงช้าจะมีการกวนอกไก่ในครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและเติมน้ำเดือดหากจำเป็น

เนื้อไก่ในครีมก็พร้อม!

จานนี้เสิร์ฟเป็นจานร้อน มีหรือไม่มีกับข้าว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อเพื่อนหรือครอบครัวของคุณด้วยอกไก่เนื้อนุ่มที่โต๊ะวันหยุด ให้เสริมจานเสิร์ฟด้วยผักกาดหอมและไก่ด้วยสมุนไพรสด และอกไก่ในครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับวอลนัท

ไก่อร่อยและเรียบง่ายอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้า มีสูตรมากมายมากมาย คุณสามารถปรุงซากทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำและเครื่องเทศเล็กน้อยเลือกโหมดที่เหมาะสมแล้วรอสัญญาณเสียง มันบด ผัก ข้าว หรือ พาสต้าอิตาเลียนเหมาะเป็นกับข้าว

แต่มีเนื้อพิเศษอยู่ในซากคืออกไก่ มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่ออกมาฉ่ำนุ่มและประสบความสำเร็จอยู่เสมอ คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

มื้อเย็นเบาๆ ทุกวัน

ตุ๋นเข้าแล้ว น้ำผลไม้ของตัวเองอกไก่นุ่ม รสชาติดี และแคลอรี่ต่ำ สิ่งนี้จะดึงดูดผู้ที่ต้องดูแลน้ำหนักและเซนติเมตรส่วนเกินเป็นพิเศษ

สินค้า

• อกไก่พร้อมกระดูกและผิวหนัง
• เกลือ, เครื่องเทศ (ออริกาโน, ไทม์, ใบโหระพา, พริกไทยสีชมพู);
• กระเทียม 2-3 กลีบ

นี่เป็นชุดสมุนไพรอะโรมาติกที่ง่ายที่สุด แต่ชนะเลิศมากที่สุด หากต้องการก็สามารถขยายหรือเปลี่ยนแปลงได้ทั้งหมด

การตระเตรียม

1. อกไก่จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย คุณเพียงแค่ต้องล้างออกและเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศ - อันดับแรกด้วยเกลือแล้วตามด้วยสมุนไพร ไม่จำเป็นต้องละเลยเครื่องเทศ
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
4. ใน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50-60 นาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันหรือน้ำลงในชาม ผิวหนังมีไขมันเพียงพอ ซึ่งจะละลายในระหว่างการปรุงและทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ
5. อกไก่ใส่ในชามโรยด้วยกระเทียมสับแล้วปรุงจนได้ยินเสียงสัญญาณเสียงภายใต้ฝาปิด
6. ในเวลาประมาณ 10-15 นาที ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ให้เติมพริกไทยสีชมพูเล็กน้อยลงในเนื้อ

เสิร์ฟร้อนพร้อมสลัด ผักสด, มันฝรั่งบดหรือข้าว

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมสำหรับพาสต้า

สินค้าที่จำเป็น

• 500 กรัม อกไก่
• หัวหอมสีขาวขนาดกลาง 2-3 หัว;
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนึ่งแก้ว
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

หากคุณต้องการที่จะทำ ซอสครีมของเหลวมากขึ้น - เติมน้ำ

การตระเตรียม

1. อกไก่ถูกล้าง ต้องกำจัดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
2. ตั้ง multicooker เป็น "Fry" แล้วเติมน้ำมันพืชลงไปปิดด้านล่าง ปล่อยให้มันร้อนขึ้น
3. เพิ่มเนื้อและทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน คุณต้องคนไก่เป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที หลังจากทอดแล้วให้ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดและเพิ่มผัก
3. ทอดจนของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการตุ๋นผักระเหยไป
4. เทครีมหรือครีม (คุณสามารถเติมน้ำได้) ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

1. ในเมนูหลายเมนู ให้ตั้งเป็น "สตูว์" เป็นเวลา 45-50 นาที และปรุงอาหารจนมีเสียงบี๊บดัง

อกไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับข้าวหรือพาสต้า สลัดผักสดราดด้วยน้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาวจะทำให้ภาพสมบูรณ์

อกไก่ยัดไส้เห็ดกับซอสครีมเปรี้ยว

จานนี้ต้องใช้ความอดทนเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า บน ตารางเทศกาลจานนี้จะสร้างความรู้สึกที่แท้จริง

วัตถุดิบ

• อกไก่ – 4-6 ชิ้น ทั้งหมดหลุม;
• หัวหอมสีขาว – 2-3 ชิ้น ใหญ่;
• แครอท – 1 ชิ้น ใหญ่;
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ชีสไขมันแข็ง – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม ตามชอบ

สำหรับเครื่องเทศ ให้เลือกแกงกะหรี่ ออริกาโน และไธม์ เหมาะที่สุดสำหรับเนื้อไก่

การตระเตรียม

1. ล้างอกไก่ เลาะกระดูก (ถ้ามี) และหนังออก แล้วเช็ดให้แห้ง เราตัดมันในลักษณะที่ได้ "กระเป๋า" - นั่นคือเราไม่ได้ตัดมันทั้งหมด
2. ถูเนื้อด้วยเกลือ เครื่องปรุงรสหอม และกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ 25-30 นาที
3. ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้ตั้งค่าโหมด "การทอด" เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้วตั้งไฟ
4. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ลงในชามแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่เห็ดลงไปผัดต่อจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและผักชีลาว (สดหรือแห้ง)
6. ย้ายเห็ดใส่จานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องล้างชาม
7. ใส่เห็ดที่เย็นลงเล็กน้อยลงใน "กระเป๋า" ของอกไก่โรยด้วยชีสขูดแล้วตัดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน

1. อกไก่ยัดไส้วางอยู่ในชามโดยหงายด้านขึ้น เทครีมหรือครีมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ใน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 45-50 นาที และปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้

อกไก่ตุ๋นก็ดีทั้งร้อนและเย็น ยังไงก็ช่วยลดความหนาวเย็นได้ดีกว่ามาก

เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสด

อกไก่สามารถหมักในซอสต่างๆ - มัสตาร์ด, ถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, ครีม

หากไก่แช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งแบบ "บังคับ" - น้ำร้อน, ในไมโครเวฟหรือนึ่ง ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น จากนั้นเนื้อจะไม่แห้งในจานที่เสร็จแล้ว

การนำทางโพสต์

จำนวนหน่วยบริโภค: 5
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

คำอธิบายสูตร

ฉันไม่แยแสกับอาหารไก่ไม่ว่าไก่จะปรุงด้วยซอสหรือหมักอะไรก็ตามมันก็ออกมานุ่มและอร่อยมากเสมอ
มันดีทั้งเย็นและร้อน นอกจากนี้เนื้อไก่ยังมีราคาไม่แพงที่สุด

ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเนื้อไก่ย่อยได้ดี

ในการปรุงไก่ในครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของนก - น่องต้นขาหรือปีก เพียงจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไป ปีกไก่ในครีมเปรี้ยวจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในหม้อหุงช้า แต่น่องจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรืออาจนานกว่านั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ

มาเริ่มกันเลย...

ในการปรุงไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• เนื้อไก่ใด ๆ – 1 กก.
• 1 – หลอดไฟ
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (สด)
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (150 -200 กรัม)
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

พริกไทยเนื้อเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันเติมขมิ้นซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกและโหระพา ทิ้งไว้ 15 – 20 นาที

เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาทีแล้วเพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นประมาณเจ็ดนาที จากนั้นใส่เนื้อและทอดเป็นเวลา 20 นาทีทั้งสองด้าน
เพิ่มหัวหอมสับลงในไก่

ใส่ครีมเปรี้ยวกระเทียมสับและเกลือลงในไก่
ผสมทุกอย่างเบา ๆ
เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สับผักอย่างประณีต

ก่อนความพร้อม 5-10 นาที ใส่ผักชีฝรั่ง
หลังจากสัญญาณพร้อมแล้วให้นำเนื้อออก
ฉันมีกับข้าวให้เลือกตามดุลยพินิจของคุณ