Mutfak şaheserleri hazırlamak çoğu zaman malzemelerin hassas dozajını gerektirir. Şeker birçok tatlı, krema, kek, şurup ve diğer lezzetlerin ayrılmaz ve temel bir parçasıdır. Sonuçta yemeğin başarısı tarife uyulmasına bağlıdır.

Bir maddenin gerekli miktarı nasıl ölçülür? En uygun ve doğru yol terazi kullanarak ölçmektir. Dikkate almanız gereken tek şey dara ağırlığıdır ve bölme göstergelerine veya sadece ekrana bakın. Diğer bir yaygın yöntem ise ölçüm kabı kullanmaktır. İşaretlemelerin özel olması, gevşek veya suya yönelik olmaması (ağırlığının daha ağır olduğu bilinmektedir) dikkate alınmalıdır.

Elinizde terazi veya ölçü kabı yoksa ne yapmalısınız? Örneğin 100 g nasıl ölçülür? Bunu yapmak için alternatif yöntemler kullanmanız gerekiyor, başka konteynerlere ve cihazlara ihtiyacınız olacak. Bunlar bardaklar, kaşıklar, kupalar veya tabaklar olabilir.

Bir kaşıkla şeker nasıl ölçülür?

Kaşıklar en uygun fiyatlı çatal bıçak takımıdır. Her ev hanımında ve her mutfakta bulunur, bu nedenle bu ölçüm yöntemi en sık kullanılır. Ancak yemek kaşığı arasında bile farklılıklar var. Cihazın kullanım amacına (çorba, et suyu veya sos) bağlı olarak çap ve derinlik farklılık gösterir. Kesin miktarı ölçmek için dikkatlice çalışmalısınız. dış görünüşçatal bıçak takımı.

• Çapı 19-21 cm olan sıradan bir çorba kaşığı 25 gr şeker içerir, yani 100 şeker için 4 parçaya ihtiyaç vardır.
• Sos kaşığının çapı 18-19 cm olup 23-24 gr içerir yani 4,2 gerekecektir.
• Bulyon kaşığının boyutu daha küçüktür, 16-17 cm'dir, toz şeker 20 gr alır.Bir bulyon cihazı ile 100 gr ölçmek için 5 kaşığa ihtiyacınız vardır.
• Tatlı kaşığının hacmi 10 cm'dir ve 14 gr şeker alır.
• 5 cm çapındaki bir çay kaşığı 7 gr toz şeker içerir.

Önemli! Bir çorba kaşığı yığında 5 gr, tatlı kaşığında – 4 gr ve bir çay kaşığında – 3 gr fark vardır.

Bir bardak kullanarak şeker nasıl ölçülür?

Çok miktarda tatlı bir ürüne ihtiyacınız varsa toz şekeri bardakla ölçmek daha uygundur. Çünkü örneğin 50 veya 100 çay kaşığı dökmek çok zaman alır ve çok sabır gerektirir.

Yönlü veya sıradan ince duvarlı gözlükler kullanarak ölçüm yapabilirsiniz.

Yönlü bir cam, geleneksel ve klasik bir cam olarak kabul edilir. Yönlü bir yüzeye sahip güçlüdür. Ağzı üstte olan kabın toplam hacmi 250 ml'dir ve 200 g madde içerir. Ve jant olmadan 200 ml sıvı içerir; ağzına kadar doldurulmuş toz şekerin ağırlığı 160 gr'dır.

Tavsiye! Yönlü bir bardaktaki miktarı doğru bir şekilde ölçmek için önce dolu bir kap, belki de bir yığın almalısınız. Daha sonra sanki kesiyormuş gibi üst kısmını bir bıçakla fırçalayın. Bu size çerçeveli bir bardakta tam olarak 200g verecektir.

İnce duvarlı bardakların hacmi 250 ml olup, şekerle doldurursanız ağırlığı 200 gr olacaktır.

Bir bardak kullanarak 100 gram şeker nasıl ölçülür?

100 gr alabilmek için kesme cam işaretine kadar eşit bir yarım almalısınız. Kenarsız bir kapta yarıdan biraz fazla olması gerekir. İnce duvarlı bir bardağın da yarısı dolu olmalıdır.

100 ml'de kaç gram şeker var?

Bazen bileşenlerin mililitre cinsinden eklenmesine ihtiyaç duyulur. Yani 100 ml'lik bir kapta 80 gr toz şeker bulunur. Bir shot bardağı veya 200 ml'lik yarım bardak ölçüm yapmanıza yardımcı olacaktır.

100 gram şeker terazisiz nasıl ölçülür?

Eldeki hemen hemen tüm eşyaları kullanarak bir maddenin miktarını terazi olmadan belirleyebilirsiniz.

Büyük boyutlarda (2 litre veya 3 litre) ölçüm yapmak zor ve sakıncalı olacağından yarım litre veya bir litre hacimli bir kavanoz ölçüm için uygundur.

Her mutfakta farklı hacim ve boyutlarda bardaklar vardır, bunlar bu amaç için mükemmeldir. Önemli olan seçilen ölçüm kabının hacmini bilmektir.

100 g şekeri ölçün.

14 7 4 4,2 5 1/4 1/8 1+1/4 1/2 1/3 1/3'ten biraz fazla

Benzer şekilde, parametrelerini bilerek plakalardaki maddeyi ölçebilirsiniz.

Gerekli şeker miktarının nasıl ölçüleceğine dair görsel bir video:

Olağandışı yollar

• Büyük standart bir mantardan mantar plastik şişe 8 gr madde alır ve 100 gr için 12,5 fişe ihtiyacınız vardır.
• Bir kibrit kutusunun hacmi 20 cm³ olup, bu da 20 ml'ye eşdeğerdir. Bu da 100 gram toz şeker için 5 kibrit kutusuna ihtiyacınız olacağı anlamına geliyor.
• Kepçeler ve kepçe aynı zamanda ölçüm aletleri olarak da kullanılabilir, ancak bunu yapmak için onların tam hacmini bilmeniz gerekir. Küçük bir kepçenin (250 ml) yarısına kadar, büyük bir kepçenin (370 ml) üçte birine kadar şeker doldurulmalıdır.

Şekerin kalori içeriği hakkında bilgi edinin

Diyabetiniz varsa hangi yiyecekleri yememelisiniz?

Baldaki şeker

Bal şüphesiz çok tatlıdır ve kullanışlı ürün Bu nedenle, şeker yerine sıklıkla yemek pişirmek için kullanılması hiç de şaşırtıcı değil. Bazen hoşgörüsüzlük nedeniyle sağlıklı beslenme veya bunların eksikliği. Ancak 100 gram toz şekere eşdeğer miktarda bal elde etmek için ne kadar bal almanız gerektiği balın bileşimine bağlıdır ancak ortalamalar vardır.

Bal su, vitaminler ve karbonhidratlardan (sakkaroz, glikoz, fruktoz) oluşur. İkincisine genellikle doğal kökenli şeker denir.

1. Sükroz - %5'e kadar
2. Fruktoz – yaklaşık %50
3. Glikoz – %45'e kadar

100 gram balın içindeki şeker miktarı 75 ile 82 gram arasında değişmekte olup ortalama 78 gramdır. Bir yemek kaşığı bal (30 gram) 23 gram toz şeker içerir. 100 g için 4 yemek kaşığı gerekir.

Şekeri ölçebilirsiniz Farklı yollar: Klasik terazi ve ölçü kaplarından çay kaşığı ve kahve fincanlarına kadar. Bu nedenle, yemeğin eşsiz sonucunu garanti etmek için tarifin doğruluğunu korumak kolaydır. Herhangi bir kabı bulun ve gerekli şeker miktarını ölçün.

Un, satış amacıyla yalnızca bir durumda en yakın grama kadar ölçülmelidir. Ve bunun için teraziyi, tercihen elektronik kullanmak daha iyidir. Bunları mutfakta da bulundurmanız gerekir, ancak un için elinizdeki "aletleri" kullanarak yaklaşık ölçümler yapabilirsiniz: bir bardak ve bir kaşık. Gramlara takılıp kalmayın, sonuç buna bağlı değil! Kural olarak, mutfak tarifleri takip edilmesi gereken yaklaşık un miktarı belirtiliyor ve “100 gr al” yazdığı yerde aynı ürün için 150 veya 80 gr'ın tamamını kullanmak zorunda kalabilirsiniz.

Bunun nedeni unun undan farklı olmasıdır. Çeşitliliğe, yetiştirme koşullarına, tahılın toplanmasına, harmanlanmasına ve depolanmasına, glütenin miktarına ve durumuna bağlı olarak un farklı davranır, bu nedenle enerjiyi gramı titizlikle ölçmeye değil, istenen hamur kalınlığını elde etmeye odaklamak daha mantıklıdır. . Bunu bilen pek çok şekerci, tariflerde unun ağırlığını hiç belirtmiyor, ancak "gerektiği kadar un alın" yazıyor, bu da "istenen kıvamı elde etmek için sıvının alması gerektiği kadar" anlamına geliyor.

Ancak bu ihtiyacı ve tutarlılığı belirleyebilmek deneyimle birlikte gelir. Yeni başlayan aşçılar için grama odaklanmak daha kolaydır.

Doğru miktarda unu nasıl ölçebilirsiniz?

1. Terazide tartın. Günümüzde çok sayıda ucuz ev tipi mekanik ve elektronik terazi satılmaktadır. İkincisi, en doğru olanı olarak tercih edilir, ancak daha pahalıdır.
   
2. Bardaklarla ölçün:
   • Bugün ev eşyaları satan herhangi bir mağazada çeşitli boyutlarda plastik veya cam ölçü kapları satın alabilirsiniz. Ölçüm yaparken her ürün için ayrı ayrı işaretlenen risklere dikkat edin;
     
   • Üst kısmı pürüzsüz kenarlı, 250 gramlık kesilmiş bir "Mukhinsky" cam bardağınız varsa, kendinizi şanslı sayın: sıvılar ve dökme ürünler için klasik bir evrensel ev tipi "ölçüm cihazınız" var. Mevcut Rus karşılaştırmalı ağırlık ve ölçü tablolarının çoğu, özellikle Sovyet döneminin bu icadına odaklanmıştır.
     
3. Kaşıkla ölçün. Az miktardaki unu ölçmek için uygundurlar. Tarifler ve tablolar genellikle 18 ml su kapasiteli standart yemek kaşığı (7 kepçe uzunluğu ve 4 cm genişliğinde) ve 5 ml su içeren çay kaşığı anlamına gelir.
   
4. Fabrikada paketlenmiş, örneğin 1 kg'lık bir paket satın alın ve bunu eşit parçalara bölün, örneğin 2 x 500 ve ardından 500 x 5. Çok uygun değil ama mümkün.
   

Yönlü bir camla un nasıl ölçülür?

1. Genel kabul görmüş ölçüm tablolarına göre, buğday unu böyle bir bardak 160 g tutar. Ancak şunları yapmak gerekir:
   • un elenmemelidir;
     
   • boşluk oluşumunu önlemek için bir kaşıkla dökülmeli ve bardağın tamamıyla kepçelenmemelidir;
     
   • Cam sıkışmadan, vurmadan, kolay ve eşit bir şekilde doldurulmalı;
     
   • Üstte, kabarık bir babka veya Paskalya pastasını anımsatan büyük, yuvarlak bir un yığını almalısınız.
     
2. Bir bardağı unla doldurursanız, aynı gereklilikleri yerine getirirseniz, ancak kaydırmadan, kenarlarını hizalarsanız, içinde zaten 140-145 gr un olacaktır.
   
3. 100 gr'ı aynı şekilde ölçmek için bardağı kenarlarının bir buçuk kenarına kadar doldurun. Üst katmanı düzleştirmek için, seviyeyi daha iyi görebilmek için, camı ağırlıkça bir veya iki hafif hareketle yan yana dikkatlice sallayabilirsiniz. Ama onları masaya vurmayın!
   
4. Bir bardağı başka yöntemlerle doldururken sonuçlar büyük ölçüde değişebilir. Yani birinci yöntemle (“rom büyükannesi”) doldurulan, ancak her kaşık döküldükten sonra alt kısmı masaya vurularak un sıkıştırılan bir bardakta, içindeki un artık 160 değil, 200 gram (±10) olacaktır. G). Bu da kullanışlı: sonra bunları ikiye bölerek 100 elde edersiniz.
   

100 gr un bir çorba kaşığı ile nasıl ölçülür?
Slayta bağlı olarak bir kaşıktaki unun ağırlığı 6 ila 45 gram arasında değişebilir:

• 45 g – en büyük (devasa) kaydırakla;
  
• 15 g - kaşığın hacmine eşit bir slaytla;
  
• 6 g - slaytsız, kenarlarla aynı hizada (tam miktar alın ve kaşıkta mükemmel pürüzsüz bir yüzey oluşacak şekilde üst kısmı bir bıçakla "tıraşlayın").
  

Çoğu tabloya göre, standart bir çorba kaşığı 25 g buğday unu içerir ve bu ölçüm için çok uygundur: 25 X 4 = 100. Bu sonucu elde etmek için, maksimum miktardaki unu bir kaşıkla alın ve unun köşeli ucunu silkeleyin. iki veya üç hafif hareketle "buzdağı", böylece büyük ama eşit bir tepe kalır - bu yaklaşık 25 g un olacaktır.

Bir çay kaşığı ile 100 gr un nasıl ölçülür?
Unu çay kaşığı ile ölçmek sakıncalıdır. Ancak yine de (slayda bağlı olarak) 2 ile 13 gr arasında buğday unu içerdiğini bilmekte fayda var.

Tablo 8'i elde etmek için, bir çorba kaşığı durumunda olduğu gibi aynısını yapın ve ardından basit hesaplamalar kullanarak, 100 g elde etmek için gereken kaşık sayısını ölçün.

Makalenin en başında söylenenleri göz önünde bulundurarak, verilen tüm değerlerin biraz yukarı veya aşağı dalgalanabileceğini ancak un durumunda mutlak doğruluğun gerekli olmadığını unutmayın. Hatta hepsini kasıtlı olarak hamurun içine koymamak, yoğurma işlemi sırasında "gerektikçe" yavaş yavaş eklemek daha iyidir, bu sadece ona fayda sağlayacaktır. Ve sizin için daha kolay: Akıcı bir hamurun eksikliklerini düzeltmek, aşırı dik bir hamurdan her zaman daha kolaydır.

Örneğin çizilmiş bir dikdörtgen kullanarak 100 g unu ölçmenin tamamen egzotik yöntemleri de vardır. Belki çok doğru ve ilginçtir, ancak pratik açıdan kesinlikle kabul edilemez: etrafta dolaşırken daha fazlasını dökecek ve kirleneceksiniz. 100 gramlık bu kadar çabaya değmez. Eski denenmiş ve test edilmiş yöntemleri veya modern teknik yöntemleri kullanın.

Bir şey için tam olarak 100 g una ihtiyacınız varsa ve bir gram eksik veya fazla değil, ancak kendi teraziniz yoksa, terazisi olan birinden onu tartmasını isteyin: bir mağaza memuru, bir arkadaş, bir komşu - iyi şeyler var dünyada yardım edecek insanlar.

Bilindiği gibi, gram kütle için bir ölçü birimidir ve mililitre hacim ölçü birimidir. Bu ölçü birimlerini birbiriyle ilişkilendirebilmek için maddenin veya sıvının yoğunluğunu bilmeniz gerekir.

Yoğunluk aşağıdaki formülle belirlenir:

Burada ρ yoğunluk, m kütle ve V hacimdir.

Yani öğrenmek için 100 ml kaç gram Kütleyi yoğunluk ve hacim cinsinden ifade etmeniz gerekir.

Üstelik her maddenin kendine ait yoğunluğu vardır. Örneğin suyun yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 1 g, sülfürik asidin yoğunluğu ise cm³ başına 1,8 g'dır.

Belirli bir maddenin yoğunluğuna ilişkin veriler özel tablolarda yer almaktadır.

yani 100 ml'yi grama dönüştürün 100'ü sıvının/maddenin yoğunluğuyla çarpmanız gerekir.

Aşağıda birkaç örneğe bakalım.

100 ml (mililitre) su kaç gramdır?

Suyun yoğunluğunun cm³ başına 1 g (kesin olarak cm³ başına 0,9982 g) olduğu kabul edilir.

Bu nedenle 100 ml suyu grama dönüştürmek çok basittir - 100*1 = 100 gram.

Bazen insanların şu konularda soruları olur: 100 ml'nin doğru şekilde nasıl ölçüleceği. suözel cihazlar olmadan.

En anlaşılır ve yaygın seçeneklerden biri, gerekli mililitreyi çay kaşığı ve yemek kaşığı kullanarak ölçmektir. Bildiğiniz gibi bir çay kaşığında 5 ml vardır. su, bir çorba kaşığı içinde - 15 ml. su. Yani 100 ml. su - örneğin 6 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı.

200 gram kapasiteli bir bardak kullanarak da 100 mililitre suyu ölçebilirsiniz - bu durumda bardağı tam yarısına kadar suyla doldurmanız gerekir.

100 ml (mililitre) süt kaç gramdır?

Sütün yoğunluğu ise bileşenlerine (süt yağı, laktoz vb.) bağlıdır. Cm³ başına 1,028 g ile cm³ başına 1,032 g arasında değişir - cm³ başına ortalama 1,03 g değerini almak gelenekseldir.

Böylece 100 ml (mililitre) süt 103 gram içerecektir.

100 ml (mililitre) alkol kaç gramdır?

%70 alkolü dikkate alırsak yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 0,8677 g'dır (cm³ başına 0,87 g'a yuvarlanabilir).

0,87*100 = 87 gram.

Bu, 100 ml% 70'lik alkolde 87 gram olacağı anlamına gelir.

%95 alkolün yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 0,81 g olacaktır. Bu tür alkolün 100 ml'sinde 81 gram olacaktır.

Bir bardakta 100, 200, 300, 400, 500 ml su ne kadardır?

Öncelikle ne tür bir camınız olduğunu bulmanız gerekir.

Taşlı bir bardak alıyoruz; dolu bir bardak 250 ml içerecektir. su.

Suyu taşa kadar dökerseniz 200 ml elde edersiniz.

Şamsız yönlü bardaklar var, 200 ml içeriyorlar. su.

• 100 ml. su, bu taşsız yarım bardak.
• 200 ml. su, bu taşsız dolu bir bardaktır veya suyu taşa kadar dökmeniz gerekir.
• 300 ml. su, bu bir bardak ve yarım daha fazla.
• 400 ml. su, bu taşa iki bardak eder.
• 500 ml. su, bunlar taşlı iki bardak.

• Tünaydın. Her gün su içmek bir zorunluluktur, bazen insanlar belli bir miktar su içmek isterler ama ölçü kabı yoktur. Bu nedenle mevcut eşyaları bulmaya çalışırlar ve evde mutfakta her zaman bir bardak bulunabilir.

  Kolaylık sağlamak için, yönlü bir bardak almanız, kenarına kadar dökmeniz gerekir, 250 ml elde edersiniz. Daha sonra her su hacmi için gerekli bardak sayısını hesaplayalım:

  1) 100 mi: bardağı yarıya kadar doldurun;

  2) 200 ml: bardağı ağzına kadar doldurun;

  3) 300 ml: Bir dolu bardağa artı 1/5 bardağa ihtiyacınız var;

  4) 400 ml: bir dolu bardak ve 3/5 bardak;

  5) 500 mi: iki dolu bardak su.

  100 ml - neredeyse yarım bardak, 200 ml - ağzına kadar doldurulmuş bir bardak, 300 ml - bir bardak ve 50 ml - ikincisinde

  400 ml - 2 bardak ağzına kadar doldurulmuş

  500 ml - 2 dolu bardak ağzına kadar doldurulmuş.

  Standart yönlü cam vardır hacim 250 ml(ağlama).

  500 ml - 2 adet böyle bardak

  Günümüzde en çok yönlü modern camların bir kapasitesi vardır. 300 ml.

  100 ml 1/3 bardaktır

  200-2/3 su bardağı

  300 - buna karşılık olarak dolu bir bardak

  400 - dolu bardak + 13

  Her şey ölçüm için hangi camın esas alındığına bağlı olacaktır ve bu ölçünün hesaplanması kolaydır.

Buğday unu, fırıncılıkta kullanılan en popüler un türü olan buğday tanelerinden elde edilen bir üründür. Rusya'da buğday pişirme unu, irmik, duvar kağıdı, birinci sınıf, birinci ve ikinci sınıflara ayrılmıştır.

Premium un veya Ekstra un oldukça fazla glüten içerir (GOST'a göre en az %28), saf beyaz bir renge sahiptir ve pişmiş ürünler soslarda koyulaştırıcı olarak sıklıkla kullanılır.

Birinci sınıf un, lezzetli unlu mamuller için kullanılır; ondan yapılan ürünler daha yavaş bayatlar; bu, ekmek pişirmek için kullanılan ana undur.

İkinci sınıf un %8'e kadar kepek içerir, bu nedenle birinci sınıf undan çok daha koyudur, gıda dışı ürünler ondan yapılır ve Beyaz ekmek ve ile karıştırıldı Çavdar unu- siyah.

"Tam tahıllı ürünler" olarak adlandırılan ürünler, bu tür unlarda kepek bulunması nedeniyle duvar kağıdı unundan pişirilir, ondan yapılan ürünlerde, diğer ürünlerden daha fazla lif ve B vitamini bulunur. birinci sınıf notlar un. Graham unu, tarihsel olarak ilk buğday unu türüdür ve 19. yüzyılın ilk yarısında ABD ve Batı Avrupa'da beslenme amacıyla popüler hale gelmiştir.

Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı içinde ne kadar un

Bir çay kaşığı şunları içerir:

• slaytsız: 6 gr un;
• slaytlı: 10 gr un.

Bir çorba kaşığı şunları içerir:

• slaytsız: 20 gr un;
• slaytlı: 30 gr un.

Bir bardakta ne kadar un

Gözlükler nasıl farklılık gösterir:

• Yönlü (kalın duvarlı) standart bir cam 200 ml tutar.
• bir çay (ince duvarlı) bardağın hacmi 250 ml'dir;

Ağzına kadar dolu yönlü cam(200 ml) 130 g un içerir. Bardağı ağzına kadar doldurursanız 105 gr un çıkacaktır.

Ağzına kadar dolu çay bardağı(250 ml) 160 g un içerir. Bardağı ağzına kadar doldurursanız 130 gr un çıkacaktır.

Un için ağırlık ve ölçü tablosu

Bir bardak, bir çay kaşığı veya bir çorba kaşığı içinde kaç gram un bulunur, aşağıdaki tabloya bakın. Kaşıkları üst üste, bardağı da dolduracağız: böylesi daha uygun.

100, 200 gr un ne kadar?

Şimdi sizlere 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220 , 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 gr ve hatta 1 kg un.

Geometri konusunda iyi olan ev hanımları için uygun, 100 gram unu tartmanın orijinal bir yolu

Boş bir kağıda kenarları 10 ve 20 cm olan bir dikdörtgen çizin. Büyük kenarlarda 2 santimetre ölçün, çentikler koyun ve bunları düz bir çizgiyle birleştirin. Bir kilogram un dökün (mağazalarda benzer ambalajı bulmak zor değil), bu miktarı 10 x 20 ölçülerinde bir dikdörtgen içine sınırlarını aşmadan eşit bir tabaka halinde dağıtın. Bir cetvel veya uzun bıçaklı bir bıçakla unun 2 x 10 cm'lik bir dikdörtgen içindeki kısmını ayırın. Unun bu kısmının ağırlığı gerekli 100 grama eşit olacaktır.

Yemeğin lezzetli ve güzel olması için tarife sadık kalmalısınız. Yani, hazırlamada kullanılan ürünlerin oranlarını dikkate alın. Terazilerin yardımıyla başa çıkabilmeniz iyidir. O zaman hiçbir sorun ortaya çıkmaz.

Peki ya bu şey orada değilse? Bir ürünün ağırlığını terazi olmadan nasıl doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz?

Ağırlık tespiti

Bir çok ürünü terazisiz olarak bulabilirsiniz.

Bazı basit cihazlar bu konuda size yardımcı olacaktır:

• çay kaşığı;
• yemek kasigi;
• yönlü cam;
• tencere.

Prosedüre başlamadan önce bazı nüansları bilmeniz gerekir:

Unu tartacaksanız şunu bilmelisiniz: Bir çay kaşığı 10 gr, bir çorba kaşığı 25 gr. Bardakla ölçmek daha kolaysa 180 gr. Ancak içinde 200 gr şeker olacaktır. , bir çorba kaşığı içinde 25 gr ve çayevinde - 9 gr.

Bu arada, şeker veya diğer dökme ürünler başka bir şekilde tartılabilir:

• iki farklı tava ve bir kilogram kum alın;
• daha küçük tavaya dökün;
• bir tabağı diğerine yerleştirin (bir tavanın ikinciye tamamen daldırılması gerekir);
• Suyu büyük bir kaseye, küçük olanın kenarlarına ulaşacak şekilde dökün;
• Su seviyesine dikkat edin; bu bir kilogramın kütlesidir.

Bal gibi viskoz maddelerde bu biraz daha zordur. Yönlü bir bardakta 325 gr, bir çay kaşığı - 12 gr ve yemek odasında - 35 gr olacaktır. Ağzına kadar, tercihen bir slaytla doldurmanız gerekir.

Sıvıların da aynı şekilde belirlenmesi gerekir. Tarifte gram değil mililitre belirtiliyorsa, mililitre işaretli bir ölçüm kabı kullanmanız gerekir.

Farklı ürünlerin ağırlığı nasıl belirlenir?

Aşağıda sunulan bilgileri kullanabilirsiniz ve ayrıca kütleyi belirlemek için bir tablo da bulunmaktadır. İnternette bulabilirsiniz.

Genel olarak bir çay kaşığı şunları içerir:

Bir çorba kaşığı içinde:

• 25 gr şeker veya tuz;
• 15 gr toplu;
• 20 gr sıvı;
• 20 gr tahıl

Yönlü bir bardakta:

1. 180 gr un;
2. 200 gr tahıl;
3. 200 mi sıvı;
4. 250 ml süt veya bitkisel yağ.

Bir ürünün ağırlığı gözle nasıl belirlenir?

Bazen ağırlığı gözle öğrenebilirsiniz. Örneğin ortalama bir sebze (patates, domates, havuç, salatalık) 100 gramdır. Bir elma da aynı ağırlığa sahiptir. Ancak bir ayva veya muz 200 gr, büyük bir domates veya salatalık ise yaklaşık 350 gr, bir elma ise 230 gr ağırlığındadır.

İlişkin unlu Mamüller, küçük bir çörek 50 g ağırlığında ve büyük bir çörek - 200 g Küçük bir dilim ekmek - 20 g ve büyük bir çörek - 50 g, bir kabuk - yaklaşık 80.

Küçük bir sosis parçası yalnızca 5 g ağırlığında ve büyük bir parça - 40. Bir pirzola - yaklaşık 200 g ve küçük bir pirzola - 95. Bu arada, bitmiş ürünün ağırlığı nasıl belirlenir?

Kütlenin arttığını bilmeniz gerekir:

Bu, ürünlerin suya doymuş olması nedeniyle olur.