Kurabiye ve kakao sosisi, tarifi çocukluktan beri bilinen, yapımı kolay ve inanılmaz lezzetli bir tatlı ikramıdır. İncelik, Sovyet döneminde, efsanevi fındıklar gibi çok popülerdi. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Avrupa ülkelerinde tatlıya olan ilgi artıyor. Eski Dünya'da incelik çikolatalı salam olarak adlandırılır.

Evde çocuklukta olduğu gibi kurabiye ve kakaolu sosis yapmak için basit bir malzeme setine, yemek pişirmek için 10-20 dakika ve tatlıyı buzdolabında soğutmak için 2-3 saat boş zamana ihtiyacınız olacak.

Şekerleme sosisleri yapmak için, klasik bir bileşime ve bir dizi ürüne sahip geleneksel tarifler ve on yıllardır oluşturulmuş lezzet yelpazesine özgünlük notları getiren cesur eklemelere sahip modern tarifler de dahil olmak üzere çeşitli tarifler hazırladım.

1. Standart dikdörtgen şekilli kakao ve bisküvi sosisine kapılmayın. İncelik, toplar, koniler, yıldızlar ve diğer figürler şeklinde servis edilebilir. İstenirse özel kalıplar kullanın.
2. Sarılırken, streç film kolayca folyo veya normal bir plastik torba ile değiştirilebilir.
3. Ek malzemeler kullanarak sosisin tadını değiştirin: şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, ceviz veya hindistan cevizi, aromalı kurabiyeler pişmiş süt, çilek, şeker.
4. Kakao sevmiyor musun? Eritilmiş süt veya bitter çikolata ile değiştirin.

Kurabiye sosisi - çocukluktaki gibi bir tarif

Lezzetli bir kakao sosisi elde etmek için tatlı bir kurabiye alın - süt, pişmiş veya vanilya.

İçindekiler

Porsiyon: 8

• süt 4 yemek kaşığı l.
• tereyağı 200 gr
• kakao tozu 3 sanat. l.
• kurabiye 250 gr
• şeker 250 gr
• Yumurta 1 bilgisayar

porsiyon başına

kalori: 461 kalori

proteinler: 8.9 gr

yağlar: 23,5 gr

karbonhidratlar: 49,1 gram

25 dk. Video tarifi Yazdır

Kurabiyeleri derin bir kaseye kaydırıyorum. Bir öğütücü veya blender ile öğütün. Ezme çok güçlü değil, böylece bitmiş sosiste büyük parçacıklar ortaya çıkıyor.

Ayrı bir tencerede toz şeker ve kakaonun tatlı tabanını yoğuruyorum. Eriyen tereyağına malzemeleri ekliyorum. Tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum. Ocağı kapatıp tavayı ocaktan alıyorum. Çikolata karışımını 10-15 dakika soğumaya bırakın.

Bir çırpma teli kullanarak yumurtayı çırpın. Soğuyan şerbetin üzerine dökün ve karıştırın.

Ezilmiş karaciğere tereyağı ve yumurta ile kakao döküyorum. Dikkatlice karıştırıyorum.

Mutfak tahtasında düzgün sosisler oluşturuyorum. Streç filme sarıyorum. 3-4 saat buzdolabına gönderiyorum.

Sosisleri tarife göre servis etmeden önce çocuklukta olduğu gibi inceliğin biraz erimesine izin verdim. Afiyet olsun!

Tatlı sosis - klasik bir tarif

İçindekiler:

• Kurabiye - 500 gr,
• şeker - 4 yemek kaşığı,
• Kakao - 3 büyük kaşık,
• Tereyağı - 200 gr,
• Süt - yarım yemek kaşığı
• fındık - 50 gr,
• Şekerlenmiş meyveler - 50 gr,
• Vanilin - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Bir blender kullanarak, bazı kurabiyeleri kırıntılara öğütüyorum. Kalanını ellerimle iri parçalara ayırıyorum. Bir tabağa döküyorum.
2. Şekerlenmiş meyveleri ve kuruyemişleri ince ince doğrayın, karaciğere ekleyin.
3. Küçük bir tencerede kakao ve şekeri karıştırın. Topaksız pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karıştırmanın sonunda vanilyayı ekleyin.
4. Eritilmiş tereyağını daha çabuk erimesi için küçük küpler halinde kestim. Çikolata tabanına aktarıyorum.
5. Tencereyi ocağa koydum. Brülörün sıcaklığını minimum değere ayarlıyorum. Karışımı karıştırıp toz şekerin tamamen erimesini ve yağın erimesini bekliyorum. Ocaktan alıyorum. 5-10 dakika soğumaya bıraktım.
6. Çikolatalı tabanı şekerlenmiş fındık karışımına döküyorum. Ben karıştırırım.
7. Pişirme kağıdı üzerinde sosis oluşturuyorum. Daha uzun süre saklamak için sosisleri streç filme sarın.
8. 2-3 saat buzdolabına gönderiyorum.

Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvilerden çikolatalı sosis

Tarif şeker kullanmıyor. Yoğunlaştırılmış süt, sosis için gerekli tatlılığı verecektir.

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri - 600 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 400 gr,
• Kakao - 7 büyük kaşık,
• Tereyağı - 200 gr.

Yemek pişirmek:

1. Kurabiyeleri kırarım. Büyük parçacıklar bırakarak bir itici ile öğütüyorum.
2. Eriyen yağın içine 7 yemek kaşığı kakao tozu koydum. Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt döküyorum.
3. Ortaya çıkan çikolata-süt karışımını ezilmiş kurabiyelere gönderiyorum. Dikkatlice ve yavaşça karıştırın.
4. Mutfak tahtasında sosis yapıyorum. Tatlıyı folyoya veya streç filme sarıyorum. Birkaç saat buzdolabına gönderiyorum.

Video yemek pişirme

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden çikolata sosisini yuvarlak parçacıklar halinde kestim. Ben çay veya kahvenin yanında servis ediyorum.

Cevizli sosis nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Şekerli kurabiye - 250 gr,
• Tereyağı - 125 gr,
• Bitter çikolata - 100 gr,
• Ceviz - 150 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 400 gr,
• Kakao - 2 büyük kaşık.

Yemek pişirmek:

1. temizlik ceviz. Orta ateşte bir tavada hafifçe kahverengi. Ocaktan alıyorum.
2. Topaklardan kurtulmak için kakaoyu elekten geçiriyorum.
3. Bitter çikolata parçalarını bir tencerede eritin. Çikolata kütlesine eritilmiş tereyağı ekliyorum. İçin zengin tat Ben 2 büyük yemek kaşığı kakao da ekliyorum. iyice karıştırırım Çikolata tamamen eridikten sonra yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Yararlı tavsiye. Çikolatalı krema kütlesini kaynatmayın.

1. İyice karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için mutfağa bırakıyorum.
2. Şekerli kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütüyorum veya eski güzel bir itici kullanıyorum. Tüm şekerlemeleri ince kırıntı haline getirmeyin. Sosisleri orta boy kurabiye parçalarıyla buluşturun.
3. Kavrulmuş cevizi keskin bir bıçakla dikkatlice kestim. Kurabiyeleri fındıkla karıştırıyorum.
4. Kıvamda kalın çikolata kütlesi ekliyorum. iyice karıştırırım
5. Dikdörtgen sosisler oluşturuyorum. Streç filme sarıyorum. hazır temizliyorum mutfak ürünleri buzdolabına 3-4 saat sonra tatlıyı çıkarıyorum. buzdolabı bölmesi.
6. Sosisleri porsiyonlar halinde (yuvarlak parçacıklar halinde) kesip sıcak çay ile servis ediyorum.

Sağlık için yiyin!

Kurabiyelerden kakaosuz sosis nasıl yapılır?

Kakaosuz kurabiyelerden şekerleme sosislerinin hazırlanmasına standart dışı bir yaklaşım. Lezzetli kremalı şekerlemeler ve yoğunlaştırılmış süt, tatlıya tatlılık katar.

İçindekiler:

• Kurabiye - 400 gr,
• Kremalı şekerlemeler - 400 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 400 gr,
• Tereyağı - 200 gr.

Yemek pişirmek:

1. Şekerlemeleri ve tereyağını geniş ve derin bir tabağa yayıyorum. Yavaş ateşe verdim. Malzemeleri sürekli karıştırarak eritin. Açık karamel renginde sıcak kremsi bir kütle elde ediyorum. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyorum.
2. Çerez duygusu. Daha hızlı öğütmek için bir blender kullanın. Şekerlemeyi bir torbaya koyup oklava ile açıyorum. Kurabiyelerin bir kısmını elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın.
3. Soğutulmuş şeker-kremsi kütleyi kuru karışıma aktarıyorum. Bir kaşıkla iyice karıştırın, yavaş yavaş homojen ve yumuşak bir yulaf ezmesi haline getirin.
4. tahtaya koydum. Şekilsiz kütleye dikkatlice dikdörtgen bir sosis şekli verdim. Büyük bir "şeker" yapmak için kenarlarından çekerek streç filmle kapatıyorum. 5-6 saat dondurucuya veya gece buzdolabında gönderiyorum.

Kuru üzüm ve fındık ile tarifi

İçindekiler:

• Kakao - 2 büyük kaşık,
• Tereyağı - 200 gr,
• Şeker - 1 büyük kaşık,
• İnek sütü- 100 mi,
• Kurabiye - 400 gr,
• Kuru üzüm, ceviz, pudra şekeri - tatmak.

Yemek pişirmek:

Abartma. lezzetli getirme şekerli kurabiye toz haline. Tatlı, az miktarda tam parçacık içermelidir. şekerleme küçük boy.

1. Kurabiyelerin bir kısmını ezerek ya da merdane ile açıyorum.
2. Mutfak tahtasında fındık kırıyorum. Kıyılmış ciğer üzerine dökün, şeker ekleyin. Kuru karışımı karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Tereyağını bir tavada eritiyorum.
4. süt döküyorum. Tatlı tabanını kaynatıyorum. Kuru karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Sonunda kuru üzüm ekliyorum. Çanağı ocaktan alıyorum, kütleyi soğumaya bırakıyorum ve şekerlemeye batırıyorum.
6. Streç filmi mutfak tahtasına yayıp dikdörtgen bir sosis şekli veriyorum. Sarıyorum, düzgünce köşelere bağlarım.
7. İle hamur sosisi kakao düz çıkmıyor, suşi matı ile sarın.
8. 4-6 saat dondurucuya gönderiyorum.
9. Ortaya çıkan muameleyi yazdırıyorum. Tepsiye dizip üzerine pudra şekeri serpelim.

videolu tarif

Hindistan cevizi gevreği ile çikolatalı sosis "Bounty"

İçindekiler:

• Hindistan cevizi kurabiyeleri - 350 gr,
• şeker - 5 büyük kaşık,
• Su - 100 mi,
• Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
• Konyak - 1 çay kaşığı,
• Hindistan cevizi gevreği - 80 gr,
• Pudra şekeri - 80 gr,
• Tereyağı - 80 gr.

Yemek pişirmek:

1. Hindistan cevizli kurabiyelerin bir kısmını ezerek diğer kısmını orta büyüklükte parçalara ayırıyorum. Tatlıyı kenara koydum.
2. Ayrı bir tavaya su döküyorum ve. Kakao tozu ve toz şeker ekliyorum. Ocağı orta ateşte açıyorum. Karıştırın ve karışımı kaynatın. Ana hedefler şekerin tamamen çözünmesi ve homojen bir kütle elde edilmesidir.
3. Tencereyi ocaktan alıyorum. Mutfakta soğumaya bırakıyorum, buzdolabına koymuyorum.
4. Pişirme ihale ve lezzetli krema beyaz. Hindistan cevizi gevreği karıştırma toz şeker ve yumuşatılmış ve eritilmiş tereyağı.
5. Parşömen pişirme kağıdına çikolata kütlesini yaydım. Üzerine beyaz krema ekliyorum. Bir ikramı bir ruloya sarıyorum. Streç film ile kapatıyorum.
6. Sosisleri dondurucuda 60-90 dakika soğumaya gönderiyorum.

Sütsüz alışılmadık bir tatlı sosis nasıl yapılır

Evde sütsüz lezzetli ve orijinal sosisler yapmak için standart dışı bir tarif. Kalın bir kombinasyon kullandı bitter çikolata, krema ve ... lezzet veren taze havuç sıradışı tat ve kırmızımsı renktedir.

İçindekiler:

• Havuç - 250 gr,
• Elma - 1 adet orta boy,
• Şeker kamışı- 5 yemek kaşığı,
• Tereyağı - 120 gr,
• Çerezler "Jübile" - 200 gr,
• yer fıstığı - 25 gr,
• Badem - 50 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 3 büyük kaşık,
• Tarçın - çeyrek çay kaşığı,
• Zencefil (kuru) - 1/4 çay kaşığı
• Vanilin - 2 gr,
• Krema %33 yağ - 3 yemek kaşığı,
• Bitter çikolata - 100 gr.

Yemek pişirmek:

1. Taze havuçlar iyice yıkanır ve soyulur. En küçük kesirli bir rende üzerine sürüyorum. Bir tencereye koyup şeker ve tereyağı ekliyorum (yarısından biraz fazla). 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Elmayı soyuyorum, rende üzerine öğütüyorum. Havuçlara geçiyorum, dikkatlice müdahale ediyorum. 5-10 dakika daha karkas.
3. Yüz gram kurabiyeyi bir karıştırıcıda hafif ufalanana kadar öğütüyorum. Gerisini fındıkla birlikte kabaca doğrayın.
4. Havuç-elma karışımını ocaktan alıyorum. Kalan tereyağını ekliyorum. Ben karıştırırım. Önce şekerleme kırıntılarını yaydım, sonra büyük parçalardan (fındıklarla birlikte) bir karışım koydum. tekrar müdahale ediyorum.
5. Parşömen kağıdı üzerinde sosisleri dikkatlice şekillendirin. Kurumasın diye streç filme sarıyorum. Geniş bir tabağa alıp 6-7 saat buzdolabına kaldırdım.
6. Soğutmanın bitmesine bir saat kala çikolata sosu hazırlamaya başlıyorum. Kremayı küçük bir tencereye döküyorum. Isıtıyorum ama kaynatmıyorum. Parçalara ayrılmış bitter çikolata koydum. Ateş ekliyorum. Koyu bileşenin hafif kütlede tamamen çözünmesini bekleyerek sürekli karıştırın.
Yükleniyor...

Kendi ellerinizle ev yapımı çikolatalı tatlılardan daha lezzetli ne olabilir? Çikolatalı sosis en şaşırtıcı olanlardan biridir, ancak aynı zamanda basit ve hızlı tarifler. Fırın, ocak ve diğer mutfak aletleriyle temasa geçmeleri gerekmediği için bu tatlıyı çocuklara bile emanet edebilirsiniz. Çikolata sosisinin ana avantajı, pişirilmesine gerek olmamasıdır! Bazıları tarife fındık, kuru meyveler ve kuru meyveler ekler, ancak bu bir zevk meselesidir.

En lezzetli sosis tarifi

Lezzetli, besleyici ve kokulu tatlıçok zaman almaz Kurabiye, fındık ve kakaolu sosis tarifi son derece basit ve orijinal. İncelik, anneler ve büyükannelerin onu pişirdiği çocukluktan canlı ve belirgin anıları çağrıştırıyor.

bir tarif için tatlı sosis Kurabiye ve kakaodan, çok fazla malzeme kullanmanıza gerek yok. Bu nedenle çikolata inceliği çok ekonomiktir, her an hazırlanabilir.

Sosis Malzemeler:

• iyi tereyağı - 200 gram;
• kurabiye kurabiye - 350-400 gram;
• kakao tozu - 4 yemek kaşığı;
• şeker - 120 gram;
• süt / krema - 6 yemek kaşığı;
• ceviz - 1 su bardağı.

teknoloji:

İlk aşama, kurabiye kurabiyelerinin hazırlanmasıdır. Kurabiyenin ½'sini alın ve parçalar olacak şekilde ince ince doğrayın, gerisini un haline getirin. Bu bir blender, kıyma makinesi ile yapılabilir. Fındıkları doğrayın, kırıntılarla ve lezzetli kurabiye parçalarıyla karıştırın.

Bir sonraki aşamada çok büyük olmayan bir tencere alıp içine şeker ve kakao dökmeniz gerekiyor. Yeterince kakao tozu yoksa ya da sadece yeterli değilse, poşetlerde satılan sıcak çikolatayı kullanabilirsiniz.

Sosis tarifinin kuru malzemelerini iyice karıştırın, gerekli miktarda krema, süt ekleyin. İyice karıştırın, ocağa gönderin, ateş minimum düzeyde olmalıdır.

Kütleyi sürekli karıştırmanız ve hiçbir yere gitmemeniz, kaynatmanız tavsiye edilir. Ardından tavayı ocaktan alıp 2-3 dakika demlendirebilirsiniz. Şu anda tereyağını parçalara ayırabilir, sıcak çikolata kütlesine gönderebilirsiniz. Tatlı için homojen ve hoş kokulu bir madde elde etmek için karıştırın.

Ortaya çıkan çikolata kütlesi, çerezlere, fındıklara dökülmelidir.

Her şeyi yavaşça karıştırın, karışım elastik, homojen olmalıdır.

Yapılan manipülasyonlardan sonra sosis yapabilirsiniz. Folyo, gıda filmi, parşömen kullanın. Kütleyi aktar, ver güzel şekil Sosisler. Garip ve pek hoş olmayan görünüme rağmen böyle bir tatlının tadı inanılmaz, şaşırtıcı ve unutulmaz!

Güzel çubukları sarın, biraz bastırın, büyük ve lezzetli bir şeker gibi görünmesi için folyonun kenarlarını bükün. 2-3 saat buzdolabına gönderin, sonra kesip kahve, çay ile servis edebilirsiniz ve sütlü bu tatlıyı çocuklar çok sevecek.

Yoğunlaştırılmış süt tarifi

Yemek pişirmek diğer yöntemlerden farklı değildir, ancak bazı nüanslar vardır. Yoğunlaştırılmış süt ile sosis tarifi çok basit, lezzetli ve doyurucu.

İçindekiler:

• yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
• çerezler (en sevilen) - 650 gram;
• yumuşak tereyağı - 200 gram;
• ceviz - 60 gram;
• kavrulmuş fındık - 100 gram;
• kakao - 7 yemek kaşığı.

teknoloji:

1. Kurabiyeleri ezin, oldukça büyük bir kırıntı elde edin.
2. Bir karıştırıcıda fındıkları ezin, ancak bazıları sağlam kalmalıdır.
3. Aşağıdaki malzemeleri tarife göre birleştirin: fındık, kakao ve kurabiye. Yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ekleyebilir, iyice karıştırabilirsiniz. Kaşığın bunu yapamayacağı göz önüne alındığında, ellerinizle yoğurmak en iyisidir.
4. Çikolata, hoş kokulu ve tatlı karışımı, her biri parşömen, streç film üzerine serilmiş dört eşit parçaya bölünmelidir. Çubuğu çevirin, sosis şekli verin. Tatlınız hazır, afiyet olsun!

Bu nedenle evde sosis pişirmek sorun yaratmamalı çünkü tarif basit, malzemeler mevcut ve zaman maliyeti minimum. Afiyetle pişirin ve ev yapımı tatlılarla sevdiklerinizi sevindirin.

Fotoğraflı tüm çikolatalı sosis tariflerini bir araya getirmek ve size en çok neyi sevdiğinizi seçme fırsatı vermek istiyoruz.

Kurabiye Çikolatalı Sosis Tarifi - Klasik

Çikolata sosisi kadar basit bir tatlıyı hiç yapmadıysanız, fırınlanmasına gerek olmadığını bilmelisiniz. Çikolatalı sucuk tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra buzdolabında istenilen sertlikte soğutulur.

Bu tarif en basit olanıdır, basit malzemeler gerektirecektir:

• klasik galeta(örneğin, "Yıldönümü" veya "Pişmiş süt") - 400-500 gram,
• tereyağı - 250 gram,
• kakao tozu - 2-3 yemek kaşığı,
• toz şeker - 1 su bardağı.

İlk önce kurabiyeleri kırıntılara ayırın. Bu, bir blender, kıyma makinesi veya el ile kurabiyeleri bir torbaya koyarak veya bir oklava ile yuvarlayarak yapılabilir. Homojen, yumuşak bir sosis istiyorsanız, tüm kurabiyeleri ince un haline getirin. Sosiste "yağ" olarak daha büyük parçalara sahip olmak istiyorsanız, kurabiyelerin yaklaşık üçte birini ellerinizle gerekli büyüklükte parçalara ayırın.

Ardından tereyağını kısık ateşte eritin, üzerine şeker ve kakao tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ancak kaynamasına izin vermeyin.

Ortaya çıkan tatlı çikolata kütlesine kurabiye kırıntılarını dökün ve soğuk bir hamur yapmak için iyice karıştırın. Büyük parçalar bırakırsanız topaklar halinde çıkmalıdır.

Lütfen böyle bir "hamurun" yoğunluğunun ondan bir sosis oluşturmak için yeterli olması gerektiğini unutmayın. Çok yumuşak olursa diye küçük bir çerez kaynağına sahip olmak iyidir. Ancak aşırıya kaçmayın, yağ sayesinde sosis buzdolabında sertleşir.

Sosisleri streç filme sarın. Yumuşak olduğu ortaya çıktıysa, folyo, birkaç kat halinde bükülmesi gereken sertleşene kadar şeklini korumaya yardımcı olacaktır.

Bundan sonra sosis en az altı saat buzdolabında çıkarılmalıdır. Fazla vaktiniz yoksa dondurucuda da mükemmel bir şekilde sertleşecektir ancak dilimlemeden önce biraz ısınmasını bekleyin.

Hazır sosis, bir seferde yemediyseniz, tereyağına dayalı olduğu için erimemesi için buzdolabında saklamak daha iyidir.

Bu video tarifi, benzer bir çikolata sosisi yapma yöntemini göstermektedir.

Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvilerden çikolatalı sosis

İkinci çikolatalı sosis tarifi, şeker yerine yoğunlaştırılmış süt kullanması bakımından farklıdır. Kurabiyeler biraz daha yumuşak ve sütlü çıkıyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• kurabiye kurabiye - 600 gram,
• yoğunlaştırılmış süt konservesi,
• tereyağı - 200 gram (bir paket),
• kakao tozu - 5-6 yemek kaşığı,

Birkaç büyük parça bırakarak çerezleri küçük kırıntılara öğütün.

Tereyağını biraz eritin, ardından üzerine yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kurabiyeleri bu karışıma dökün ve dik "hamuru" değiştirin.

Masanın üzerine streç film yayın, karışımı yayın ve uzun bir sosis rulosu yapın. Sosisleri streç filme sıkıca sarın ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Servis yapmak için çıkarın ve istediğiniz kalınlıkta daireler halinde kesin.

Böyle bir sosis yoğururken oldukça elastiktir, bu nedenle klasik bir şekil vermenize gerek yoktur, çok sayıda top yuvarlayabilirsiniz ve başaracaksınız. çikolatalı şekerlemeler. İnce kıyılmış fındık, toz veya hindistancevizi pullarında yuvarlayın. İnanılmaz derecede güzel ve lezzetli olacak.

Yoğunlaştırılmış süt ve çikolata ile bisküvilerden yapılan çikolatalı sosis tarifi

Bu tarif, hazırlaması en kolay olanıdır ve sobayı kullanmak için ailesinden izin almış olması koşuluyla bir çocuğa bile emanet edilebilir. Elbette bunu yetişkinlerin gözetiminde yapmanız tavsiye edilir. Altı yaşındaki kızımla tam da böyle bir sosis pişiriyoruz ve sürece her zaman en çok bizimle katılıyor.

Tarif hem yetişkinler hem de çocuklar arasında çok popülerdir, çok miktarda yağlı tereyağı içermez ve hangi malzemelerin kullanıldığına bağlı olarak tadı değişebilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan her şey:

• kurabiye kurabiye - 400-500 gram,
• yoğunlaştırılmış süt konservesi,
• çikolata.

Buraya tam bir fantezi uçuşu ekleyin, ancak birkaç önemli ayrıntıyı unutmayın. Kurabiyeler kurabiye olmalı ve iyice parçalanmalıdır. Size en iyi gelen tadı alın. Çikolatayı sütle karıştıracaksınız, bu yüzden en koyu çikolatayı kullansanız bile daha sütlü olacak. En sevdiğiniz üreticiden herhangi bir çikolata seçebilirsiniz. Veya orijinal bir beyaz çikolata sosisi yapın.

Kurabiyeleri irili ufaklı kırıntılara ayırın. Daha sonra çikolatayı küçük bir kepçe veya tencerede su banyosunda eritin, yoğunlaştırılmış sütü dökün ve karıştırın. Ortaya çıkan çikolata-süt karışımını kurabiyelere dökün ve değiştirin.

Hızlıca bir tatlı hazırlamanız gerekiyorsa ve hamur işleriyle uğraşmak istemiyorsanız, çikolatalı sosis tam size göre. en iyi seçenek. Bu inceliğin tadı, her birimize çocukluğumuzdan beri aşinadır ve bugün popülerliğini kaybetmemiştir.

Çikolata sosisini lezzetli yapmak için doğru malzemeleri seçmelisiniz. Bu yemeği kakao veya çikolata bazında hazırlayabilirsiniz.

• İlk durumda, herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir toz seçmelisiniz. Her zamanki "Sovyet" versiyonu en uygunudur.
• Çikolata acı alınmalı ve mümkünse kilo ile almak daha iyidir.
• Şimdi pişirme hakkında. Ufalanabilir olmalı ve hindistancevizi parçaları, çikolata parçaları ve diğerleri gibi herhangi bir katkı maddesi içermemelidir. Mükemmel seçenek- Bu pişmiş sütlü kurabiye.

Bu inceliği pişirebilirsin Farklı yollar, ancak klasik, kurabiyelerden elde edilen sosisin orijinal olarak yapıldığı tariftir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 180 gr tereyağı;
• 420-450 gr kurabiye;
• 170-200 gr şeker;
• 120 gr bitter çikolata.

Çalıştırma prosedürü:

1. İlk önce kurabiyeleri ezmeniz gerekiyor. Ellerinizle kolayca küçük parçalara ayırabilir ve ayrıca bir oklava, kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz.
2. Tereyağı ve çikolatayı parçalara ayırın, kalın duvarlı bir kaseye koyun ve yavaş yavaş şeker ekleyerek kısık ateşte eritin.
3. Kurabiye kırıntılarını tatlı bir kütle ile dökün ve iyice karıştırın. Sonra sosisleri şekillendirin, streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.

Dikkat! Tatlı tereyağı-çikolata kütlesini şeker tamamen eriyene kadar ocakta tutmanız gerekir, aksi takdirde bitmiş sosis dişlerde "gıcırdar".

Kumu bir mikser ile toz haline getirerek ancak ardından çikolata ve tereyağına ekleyerek bu işlemi kolaylaştırabilirsiniz.

Kakaolu çikolatalı bisküvi sosisi

Pek çok ev hanımı böyle bir tatlı hazırlarken bitter çikolata değil kakao tozu kullanır. Ve sosisin tadını bozmaz.

• 500 gr kurabiye;
• 180 gr tereyağı;
• 180 gr şeker;
• 30-40 gr kakao tozu;
• 50 ml süt;
• Yumurta.

Pişirme sırası:

1. Kurabiyeleri ufalanana kadar ezin.
2. Tereyağını parçalara ayırıp ocakta eritin ve ardından şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak tamamen eriyene kadar bekleyin.
3. Tavaya kakao dökün, sütü dökün, bileşimi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
4. Kremayı kurabiye kırıntılarına dökün ve karıştırın, ardından yumurtayı ekleyin ve karışımı pürüzsüz bir kıvama getirin.
5. İstenilen büyüklükte sosisler yapın, streç filme sarın ve soğutun.

Dikkat! Sosise ancak sonra bir yumurta ekleyebilirsiniz. çikolata sosu biraz soğuyacak, aksi takdirde yüksek sıcaklığın etkisi altında kıvrılacak ve iştah açıcı olmayan "pullara" dönüşecektir.

Yoğunlaştırılmış süt ile bir tedavi nasıl yapılır

Bu tatlıyı sütsüz yapabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvilerden yapılan çikolatalı sosis kesinlikle daha az lezzetli olmayacaktır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yoğunlaştırılmış süt bankası;
• 420-450 gr ufalanan kurabiye;
• 170-180 gr yağ;
• 50-70 gr kakao tozu veya çikolata.

prosedür:

1. Kurabiyeleri öğütün, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Tereyağını parçalara ayırın ve ocakta eritin, ardından kakao tozunu ekleyin. Çikolata kullanılıyorsa hemen koyun.
3. Sıcak sıvıyı karaciğerin ve yoğunlaştırılmış sütün üzerine dökün, karıştırın, sosisleri yuvarlayın ve soğutun.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden çikolata sosisinin tadını daha doygun hale getirmek için, bileşime kıyılmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Sütlü ve şekerlenmiş meyveli kurabiyelerden yemek yapmak

Şekerlenmiş meyveler, çikolata sosisinin ana bileşenlerine mükemmel bir katkı olacaktır. Bu bileşen, kendi zevkinize bağlı olarak herhangi biri olarak seçilebilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 480-500 gr kurabiye;
• 250 ml süt;
• 110 gr şeker;
• 50-70 gr tereyağı;
• 50-60 gr kakao;
• 120-150 gr şekerlenmiş meyveler.

İş süreci:

1. Kurabiyeleri ve şekerlenmiş meyveleri öğütün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Süt ile şekeri ocakta ısıtıp tereyağını ekleyin ve karışım eriyince kakaoyu ekleyip karıştırın.
3. Sıvıyı kurabiyelere ve şekerlenmiş meyvelere dökün, bir spatula ile karıştırın ve kütle hafifçe soğuduğunda porsiyonlar oluşturun. Bitmiş tatlıyı bir filmle sarın ve soğuğa koyun.

Tavsiye. Şekerlenmiş meyveler yerine farklı renklerde marmelat alarak güzel bir çikolatalı sosis yapabilirsiniz. Bu lezzet kesinlikle çocukları memnun edecektir.

Fındıklı sosis

Böyle bir tatlı için kıyılmış ceviz veya fındık kullanabilirsiniz. Bazı ev hanımları fıstık koymayı tercih eder.

Çalışma sürecinde ihtiyacınız olacak:

• 400 gr kurabiye;
• 150 gr fındık;
• 120 gr şeker;
• 180 gr tereyağı;
• 50-80 gr krema;
• kakao tozu.

sıralama:

1. Kurabiyeleri ve fındık tanelerini öğütün, derin bir kapta karıştırın.
2. Tereyağını bir tencereye koyun, kremayı dökün, şekeri ekleyin ve ocakta eriyene kadar ısıtın.
3. Kütleye kakao ekleyin, karıştırın ve ardından fındıklı kurabiyelerin üzerine dökün.
4. Sosisler oluşturun, folyoya sarın ve soğutun.

çikolatalı sosis kuruyemişler 2-3 saat içinde yemeye hazır olacaktır.

Çikolatalı ve kuru meyveli tatlı

Bu inceliği yaratmak için kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı alabilirsiniz ancak çeşitli kuru meyveler yaparsanız yemeğin tadı daha parlak olacaktır.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr kurabiye;
• 200 gr kuru meyve;
• yoğunlaştırılmış süt bankası;
• 180 gr tereyağı;
• 50 gr kakao tozu.

prosedür:

1. Kurabiyeleri öğütün ve üzerine kuru meyveler ekleyin. Çanağı daha homojen hale getirmek için kuru kayısı ve kuru erikleri bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz.
2. Karışıma yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Tereyağını ocakta eritin, kakao tozu ekleyin ve ardından hazırlanan malzemeleri bu karışımla dökün.

Bileşimi pürüzsüz olana kadar karıştırın, porsiyonlar oluşturun ve buzdolabına koyun.

Bir notta. Kurabiyeleri şişirilmiş pirinçle değiştirirseniz, alışılmadık bir çikolata sosisi ortaya çıkacaktır.

Bisküvi kırıntısı ikramı

Bisküviden herhangi bir tatlıyı hazırladıktan sonra, genellikle pişmiş hamur "atığı" kalır. Bu durumda, bunları bilerek sosis yapmak veya kek satın almak için kullanabilirsiniz.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr bisküvi;
• 180-200 gr yağ;
• 150 ml süt;
• 120 gr herhangi bir fındık;
• 120 gr bitter çikolata.

prosedür:

1. Bisküvi ve fındıkları öğütün, malzemeleri derin bir kaba koyun.
2. Sütü kaynatın ve içinde tereyağı ve çikolatayı eritin.
3. Elde edilen kütleyi fındık ve bisküviye dökün, karıştırın ve sosis yapın.

Tavsiye. Bisküviye ekstra yumuşaklık vermek için sucuğa 30-40 gram konyak veya rom ekleyebilirsiniz.

Ancak buna ancak ikram yetişkinler için hazırlanmışsa izin verilir.

Antep fıstığı ile orijinal tatlı

ne zaman yemek yapmak istersen orijinal tatlı Mevcut ürünlerden bu tarifi kullanmalısınız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 450-480 gr kurabiye;
• 120 gr antep fıstığı;
• 120 gr şeker;
• 180 gr tereyağı;
• 120 gr bitter çikolata;
• Susam taneleri.

Pişirme işlemi:

1. Kurabiyeleri ufalayın, antep fıstığını ezin ve boşlukları bir kaseye dökün.
2. Tereyağı, bitter çikolata ve şeker karışımını ocakta eritin, hazırlanan malzemelerin üzerine dökün.
3. Kütleyi yoğurun, sosisler oluşturun, üzerlerine susam serpin, polietilen üzerine yayın ve soğutun.

Tatlıyı süslemek için susam değil, çok renkli hindistan cevizi gevreği kullanabilirsiniz.

Tereyağsız çikolata sosu nasıl yapılır?

Çikolata sosisinin bir parçası olan tereyağı, hafif bir ürün olarak sınıflandırılamaz. Bazı ev hanımları tabaktaki yağ oranını düşürmeye ve margarin almaya çalışıyor. Ancak başka bir yol daha var, yani tereyağı yerine yoğunlaştırılmış süt kullanılması.

Haşlanmış satın almak mümkün değilse, kendiniz yapabilirsiniz.

• Bu bileşeni hazırlamak en az bir buçuk saat sürecektir.
• Üstelik kavanozun sürekli su ile kaplandığından emin olmanız ve gerekirse sıvı eklemeniz gerekecek çünkü aksi takdirde patlayacaktır.
• Ve pişirmenin sonunda kavanozu bir kaba koymanız gerekecek. soğuk su içeriği daha hızlı soğutmak için.

Yani bu tatlıyı yağsız yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 400 gr kurabiye;
• bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 150 gr bitter çikolata;
• 50 gr badem

Pişirme sırası:

1. Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt açın ve içindekileri bir kaseye koyun.
2. Kurabiyeleri ve fındıkları öğütün, "pişirme" ile karıştırın.
3. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve su banyosunda eritin.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın ve porsiyonlar oluşturun ve ardından streç filmle sararak soğuk bir yere koyun.

Bir notta. Çikolata hazırlamak için zaman harcamak istemiyorsanız, yoğunlaştırılmış sütü kakao veya kahve ile alabilirsiniz.

Ama ya lezzetli bir çikolatalı sosisin tadını çıkarmak istersen? Bu durumda, az yağlı yoğurt ve bitter çikolataya dayalı düşük kalorili bir tatlı denemelisiniz.

Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 250-300 gr kurabiye;
• 50 gr şeker (kamışı almak daha iyidir);
• 350-400 ml yoğurt %0;
• 100 gr doğal çikolata.

Çalıştırma prosedürü:

1. Kurabiyeleri iki parçaya bölün. İlkini elinizle kırın, ikinciyi kırıntı haline getirin. Bu, sosisin istenen kıvamı elde etmesi için yapılır.
2. İnce bir rende kullanarak çikolatayı talaş haline getirin.
3. Yoğurdu bir blender kasesine dökün, şeker ekleyin, doğranmış çikolatayı dökün ve pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın.
4. Karışımı kurabiyelerin içine dökün ve iyice karıştırın.
5. Sosis haline getirin ve soğutun.

İş sürecini kolaylaştırmak ve rende ile karıştırmamak için doğal çikolata yerine kakao tozu alabilirsiniz.

Turtalar, kekler, rulolar, kurabiyeler - tüm bu çeşitlilik arasında genellikle basit ve karmaşık olmayan tatlıları unuturuz. Birçoğu, bir yemeğin hızlı ve karmaşık teknikler olmadan hazırlanırsa buna değmeyeceğine inanır. tatil masası. Katılmıyorum! Ve çürütmek için bugün, kurabiye ve kakaodan yapılmış, unutulmuş da olsa tanıdık bir çikolatalı sosis hazırlayacağım. Çocukken sık sık annemle yapardım ve bana en sorumlu şeyi - kurabiyeleri parçalamak için - emanet ettikleri için çok gurur duyardım. Ve bugün kızım bununla kolayca başa çıkabilir. Ardıllık böyledir. Yürüyüşte aile bağları ve gelenekler. Ve aynı zamanda - harika yolçocukları yemek pişirmeyle tanıştırmak ve önemini hissettirmek.

Kurabiye ve kakaolu çikolatalı sucuk çok çabuk pişen bir tatlıdır. Sadece 5 dakikalık hoş bir çaba ve misafirlere sunmaktan çekinmediğimiz tatlı bir ikramın büyük bir bölümünü alacağız.

Bir notta:

• herhangi bir kurabiyeyi alabilirsin, ancak en iyi seçenek basit şeker türü "Satranç", "Çay için";
• İstenirse çikolata sosuna fındık ekleyebilirsiniz - çok lezzetli!

İçindekiler

• tereyağı 120 gr
• şekerli kurabiye 300 gr
• kakao tozu 2 yemek kaşığı. l.
• şeker 3 yemek kaşığı. l.
• süt 150 mi

Kurabiye ve kakaodan çikolata sosu nasıl yapılır?

1. 
   Hazırlanmak gerekli ürünler: tereyağı, kakao, bisküvi, süt ve şeker.
2. 
   Kurabiyeleri elinizle parçalara ayırın veya bir poşete koyup merdane ile üzerlerinden dikkatlice gezdirin. Kütlenin hem çok küçük kırıntıları hem de daha büyük parçaları içermesi önemlidir.
3. 
   Tereyağı, şeker ve kakaoyu bir tencereye alın.
4. 
   Süt dökün.
5. 
   Ateşe verin ve kaynatın. gibi bir şey al sıvı çikolata. Kaynatmaya ve karışımın koyulaşmasını beklemeye gerek yoktur.
6. 
   Tencerenin içeriğini kurabiyelere dökün.
7. 
   İyice karıştırın. Karışım yumuşak olmalı ama akıcı olmamalıdır. Gerekirse az miktarda süt veya tersine kurabiye ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
8. 
   Her şeyi plastik bir torbaya koyun ve çok kalın olmayan dikdörtgen bir sosis oluşturun. Dikkatlice kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde içeride boşluklar kalabilir.
9. Buzdolabına yerleştirin. Minimum süre - 3-4 saat, ancak geceleri daha iyi. Böylece basit ve karmaşık olmayan bir tatlı hazır - kurabiye ve kakaodan yapılmış bir çikolatalı sosis.