Mikrodalgada lezzetli pirinç. Mikrodalgada kabarık pirinç nasıl pişirilir

10.09.2020

Pişirmeye değip değmeyeceği hakkında çok tartışabilirsiniz. mikrodalga fırın. Ancak bazen, gerçekten sobanın olmadığı bir yerde yaşadığınız durumlar vardır. Bir arkadaşım, kocası yeni bir işe transfer edildiğinde böyle bir durumdaydı. Ve yakında bildiğim kadarıyla kendimi aynı koşullarda bulacağım: Beş gün geçireceğimiz otelin ortak mutfağı var ama sadece mikrodalga fırın olacak. Ve mutfağı bildiğim kadarıyla benim için pek uygun olmayan Tayland'da olacak. Hayır, elbette, en iyisini umuyorum ... Ama aniden koruyucu bir pirinç diyetine ihtiyacım olursa, mikrodalgada pirinç pişirmeyi önceden öğrenmeye karar verdim.

Burada göstereceğim yöntem, ocakta nasıl pirinç pişirdiğime olabildiğince yakın, bu yüzden benim için hatırlaması en kolay yöntem bu. Çeşitlilik "yasemin" aldı - Umarım Tayland'da tamamen aynı olur. Bileşenlerin oranı hacim olarak alınır: 1 ölçü pirinç için - 2 ölçü su. Eğer sümüksü pirince ihtiyacınız varsa büyük miktar sıvı - normdan yaklaşık yarım bardak daha ekleyin. Tuz - bir tencerede pirinci tuzladığınız gibi tatmak için.

Mikrodalgaya uygun kapaklı bir kaseye pirinci, suyu ve tuzu koyun.

Pirinci kapağın altında mikrodalgada 10 dakika 800 watt kadar çeviriyoruz.

İlk 10 dakikadan sonra su tamamen buharlaşmaz. Daha fazla sümüksü pirince ihtiyacınız varsa, karıştırmanız ve 10 dakika daha kapağın altında bırakmanız gerekir. Normal kuru yapışkan pirince ihtiyacınız varsa, kapağın altındaki mikrodalgaya "buz çözme" modunda 10 dakika daha koyun - yaklaşık 240 watt.

Mikrodalgada pirinç hazır! Normal ocak üstü pilav ile tutarlılık açısından pek bir fark olduğunu düşünmüyorum.

Merhaba arkadaşlarım. Birçok kişi mikrodalgayı sadece yemek pişirmek için kullanır, ancak yine de bu harika ünitede yemek pişirebilirsiniz. Bu teknik gerçekten kolayca bir tencerenin yerini alabilir. Mikrodalgada sebzeleri, makarnayı, karabuğdayı ve hatta pirinci haşlayabilirsiniz. Bugün mikrodalgada pilavın nasıl pişirileceği hakkında konuşalım. adım adım tarif bir video ile de sizin için mağazada.

Çinliler pirincin garnitür olduğunu anlayınca dünyanın sonunun geleceğini söylüyorlar 🙂 Bu tahıl mahsulünün birçok çeşidi var. Her birinin kendine özgü benzersiz kimyasal bileşim. Yuvarlak ve uzun taneli beyaz pirinç çeşitlerine alışkınız.

Çiğ pirincin kalori içeriği yaklaşık 330-350 kcal'dir. Yemek pişirirken kaloriler 130 kcal'a düşürülür

B vitaminleri, PP ve diğer faydalı elementler ile faydalıdır. Tanelerin zengin kimyasal bileşimi göz önüne alındığında, çok kabul edilir. faydalı ürün. Gastrit ve diğer gastrointestinal problemler için reçete edilir. Ve hipertansiyon ve diyabet ile yemek tavsiye edilir.

Mikrodalgada herhangi bir pirinci pişirebilirsiniz (beyaz, basmati, yasemin, kahverengi vb.). Böyle bir ürünü pişirmenin ana sırrı, eklenen su miktarıdır. Çok fazla su - çiğ pirinç, çok az su - kuru pirinç. Yani, altın ortayı bulmalısın.

Pişirmeden önce fazla nişastayı çıkarmak için taneleri iyice durulayın. Bunu yapmak için ürünü soğuk suyla doldurun. Temiz su ve iyice durulayın. Ardından suyu dikkatlice boşaltın. Bunu yaparken elinizi kasenin kenarına yakın tuttuğunuzdan emin olun ki tek bir tane bile kaybolmasın.

Bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın. Sonraki her seferinde suyun öncekinden daha temiz hale geldiğini fark edeceksiniz. Pirinç nişastalı bir tahıl olduğu için sadece su tamamen berrak olmayacaktır.

Bu prosedür olmadan, pirinci ufalanacak şekilde düzgün bir şekilde pişirmek imkansızdır. Yıkamanın amacı, fazla nişastayı tanelerin yüzeyinden uzaklaştırmaktır, aksi takdirde yapışkan ve yapışkan hale gelir.

İhtiyacın olacak:

1 su bardağı pirinç (140 ml)
2 bardak soğuk su(280 mi)
1 yemek kaşığı sebze yağı
kapaklı cam kap

Yıkanmış pirinci bir kaba dökün, 1,5 su bardağı su ve bir kaşık bitkisel yağ dökün. Her şeyi karıştırın. Pişirmeden önce veya sonra dilediğiniz gibi tuzlayabilirsiniz.

Pirinç 2 aşamada pişirilir. İlk olarak, pirinci bir kapta kapakla kapatmadan pişirin. Zamanlayıcıyı 800 watt'ta 15 dakikaya ayarlayın. Sonra kabı çıkarın. Su buharlaştı ve pirinç şişti. Kalan yarım su bardağı suyu ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika daha kaseye koyun. Plastik bir kapta pişiriyorsanız, bir kapakla sıkıca kapatmayın.

Bip sesinden sonra pirinci almak için acele etmeyin - 5-10 dakika daha bekletin. Böylece çok daha hassas olacak. tamamlanmış ürün garnitür olarak servis edilebilir veya lahana ruloları için kullanılabilir.

Ve işte burada adım adım video. Yemek yapmak çok basit, asıl mesele suyun pirince oranı.

Daha da hızlı pişirmek istiyorsanız pirinci şimdiden doldurun. sıcak su 1:2 oranında. Pişirme süresi yarı yarıya azalacaktır. Kabı 5 dakika mikroda bekletin ve hemen kapağını kapatın. Sonra pirinci karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve 3 dakika daha bırakın.

Torbada pirinç pişirmek

Bu zaten buharda pişirilmiş pirinç, daha sonra pişirmek kolaydır. Böyle bir ürün vücut tarafından daha hızlı emilecektir çünkü ön ısıl işlem yapılmıştır.

Tahıl torbalarını bir kaba koyun, üzerine taze kaynamış su dökün. Ürünü tamamen örtmelidir. 2 paket için yaklaşık 600 ml suya ihtiyacınız olacak. Dilediğiniz kadar tuz, renk vermesi için köri veya zerdeçal ekleyebilirsiniz. Kabı mikrodalgaya gönderin. Kapaksız pişireceğiz.

Üniteyi maksimum güce ayarlayın ve zamanlayıcıyı 13-15 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra poşetleri sudan çıkarın, bir kevgir içine atın. Fazla sıvının akmasına izin verin. Sonra poşetleri kesin ve haşlanmış taneleri bir tabağa koyun.

Buradaki su miktarı ve süresi 2 çuval pirinç içindir. Daha küçük hacimler için bu ayarları azaltın.

Suşi için nasıl pişirilir

Rulolar için pirinç asla ufalanmamalıdır. Tahıllar ise aksine birbirine yapışmalıdır. Bu nedenle, buradaki pişirme teknolojisi biraz farklıdır. Ürün hazırlama süreci şöyle görünür:

40 dakika soğuk suda bekletin.
Suyu boşaltıyoruz. Daha sonra pirinci derin bir mikrodalga kabına alıp 1'e 1,5 oranında suyla dolduruyoruz. Tatmak için üstüne tuz.
Bulaşıkları bir kapakla kapatıp mikrodalgaya gönderiyoruz.
Ünitede maksimum gücü ayarlayıp 8 dakika pirinç pişiriyoruz. Bu süre zarfında, kabı birkaç kez almanız ve taneleri karıştırmanız gerekir.
Pişirmenin bittiğini bildiren bip sesi çıkar çıkmaz kabı mikrodalgadan çıkarıyoruz. Pirinci suşi sirkesiyle karıştırın ve bir kenara koyun (soğumaya bırakın).

Mikrodalgada pişirmenin özellikleri

Aşağıdaki ipuçları harika yemek pişirmenize yardımcı olacak lezzetli pirinç. Yakalamak:

Su yerine et veya sebze suyu kullanabilirsiniz. Bu, fasulyeye ekstra bir tat verecektir.
Gevşeklik ve iyileştirme için lezzetlilik 1-2 yemek kaşığı pişirirken bulaşıkları ekleyin. tereyağı veya bitkisel yağ.
Kahverengi pirinç pişiriyorsanız, bir bardak tahıl için 3 bardak kaynar su kullanın. Ve en az 25 dakika pişirin.
Yemek pişireceğiniz kabın yeterince büyük olması gerektiğini unutmayın. Sonuçta tahıllar şişecek ve su kaynayacak. Tahıl ve su hacminin 4 katı olan bir kap kullanmaya çalışın. Bu en iyi seçenek.
Dilerseniz yemeğin lezzetini baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Zencefil, köri veya zerdeçallı pilav ile iyi eşleşir. Kuru ot karışımı da kullanabilirsiniz.

Eminim bu ürünü pişirmek için kendi sırlarınız vardır. Yorumlarda paylaşın arkadaşlar. Ayrıca makalenin bağlantısını arkadaşlarınıza bırakabilirsiniz - sadece size minnettar olacaklardır. Ve bugünlük bu kadar - yakında görüşürüz.

Çinliler pirincin garnitür olduğunu anlayınca dünyanın sonunun geleceğini söylüyorlar 🙂 Bu tahıl mahsulünün birçok çeşidi var. Her birinin kendine özgü kimyasal bileşimi vardır. Yuvarlak ve uzun taneli beyaz pirinç çeşitlerine alışkınız.

Çiğ pirincin kalori içeriği yaklaşık 330-350 kcal'dir. Yemek pişirirken kaloriler 130 kcal'a düşürülür

B vitaminleri, PP ve diğer faydalı elementler ile faydalıdır. Tahılların zengin kimyasal bileşimi göz önüne alındığında çok faydalı bir ürün olarak kabul edilir. Gastrit ve diğer gastrointestinal problemler için reçete edilir. Ve hipertansiyon ve diyabet ile yemek tavsiye edilir.

Pişirmeden önce fazla nişastayı çıkarmak için taneleri iyice durulayın. Bunu yapmak için ürünü soğuk temiz suyla doldurun ve iyice durulayın. Ardından suyu dikkatlice boşaltın. Bunu yaparken elinizi kasenin kenarına yakın tuttuğunuzdan emin olun ki tek bir tane bile kaybolmasın.

İhtiyacın olacak:

1 su bardağı pirinç (140 ml)
2 su bardağı soğuk su (280 ml)
1 yemek kaşığı sebze yağı
kapaklı cam kap

Yıkanmış pirinci bir kaba dökün, 1,5 su bardağı su ve bir kaşık bitkisel yağ dökün. Her şeyi karıştırın. Pişirmeden önce veya sonra dilediğiniz gibi tuzlayabilirsiniz.

Bip sesinden sonra pirinci almak için acele etmeyin - 5-10 dakika daha bekletin. Böylece çok daha hassas olacak. Bitmiş ürün garnitür olarak servis edilebilir veya lahana ruloları için kullanılabilir.

Ve işte adım adım video. Yemek yapmak çok basit, asıl mesele suyun pirince oranı.

Daha da hızlı pişirmek istiyorsanız, pirinci 1: 2 oranında sıcak suyla dökün. Pişirme süresi yarı yarıya azalacaktır. Kabı 5 dakika mikroda bekletin ve hemen kapağını kapatın. Sonra pirinci karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve 3 dakika daha bırakın.

Torbada pirinç pişirmek

Bu zaten buharda pişirilmiş pirinç, daha sonra pişirmek kolaydır. Böyle bir ürün vücut tarafından daha hızlı emilecektir çünkü ön ısıl işlem yapılmıştır.

Buradaki su miktarı ve süresi 2 çuval pirinç içindir. Daha küçük hacimler için bu ayarları azaltın.

Suşi için nasıl pişirilir

40 dakika soğuk suda bekletin.
Suyu boşaltıyoruz. Daha sonra pirinci derin bir mikrodalga kabına alıp 1'e 1,5 oranında suyla dolduruyoruz. Tatmak için üstüne tuz.
Bulaşıkları bir kapakla kapatıp mikrodalgaya gönderiyoruz.
Ünitede maksimum gücü ayarlayıp 8 dakika pirinç pişiriyoruz. Bu süre zarfında, kabı birkaç kez almanız ve taneleri karıştırmanız gerekir.
Pişirmenin bittiğini bildiren bip sesi çıkar çıkmaz kabı mikrodalgadan çıkarıyoruz. Pirinci suşi sirkesiyle karıştırın ve bir kenara koyun (soğumaya bırakın).

Mikrodalgada pişirmenin özellikleri

Aşağıdaki ipuçları, inanılmaz derecede lezzetli pirinç hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Yakalamak:

Su yerine et veya sebze suyu kullanabilirsiniz. Bu, fasulyeye ekstra bir tat verecektir.
Gevreklik ve yemeğin tadını iyileştirmek için pişirme sırasında 1-2 yemek kaşığı ekleyin. tereyağı veya bitkisel yağ.
Kahverengi pirinç pişiriyorsanız, bir bardak tahıl için 3 bardak kaynar su kullanın. Ve en az 25 dakika pişirin.
Yemek pişireceğiniz kabın yeterince büyük olması gerektiğini unutmayın. Sonuçta tahıllar şişecek ve su kaynayacak. Tahıl ve su hacminin 4 katı olan bir kap kullanmaya çalışın. Bu en iyi seçenek.
Dilerseniz yemeğin lezzetini baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Zencefil, köri veya zerdeçallı pilav ile iyi eşleşir. Kuru ot karışımı da kullanabilirsiniz.

Detaylar

Çoğu insan mikrodalgayı sadece ısınmak için kullanır. hazır yemekler veya yarı mamul ürünler pişirirken, bu mutfak ünitesinin yardımıyla hemen hemen her yemeği ve aynı zamanda geleneksel yöntemlerden çok daha hızlı pişirebilirsiniz. Bugün, normal pirinci mikrodalgada yüksek kalitede ve son derece hızlı bir şekilde nasıl pişireceğimize bakacağız. Oryantal mutfağı ruhuyla orijinal lezzetli bir yulaf lapası ve egzotik bir garnitür pişirebileceğiniz iki tarif sunuyoruz.

ufalanan pirinç

Bir kapakla kapatılması gereken mikrodalga fırına uygun yemekleri seçin. Pirinci iyice durulayın, seçilen tabağa koyun ve gerekli miktarda suyu kaynatın. Önerilen oran, iki bardak suya bir bardak pirinçtir. Biraz tuz ve bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) ekleyebilirsiniz.

Genellikle tavuk küpleri veya et suyu. Bu durumda küpü önce pirinci dökmek için kullanılacak kaynar suda karıştırmalı ve et suyu zaten tuzlu olduğu için tuz eklenmemelidir.

Çanağı bir kapakla örtün ve yaklaşık 12-15 dakika mikrodalgaya koyun (belirli bir cihazın gücüne bağlı olarak). Bip sesinden sonra pirinci kapalı fırında 10 dakika daha bırakın. Kabarık pirinç hazır!

oryantal pirinç

Gerekli Malzemeler:

Pirinç - 1 bardak;
Su - 2 bardak;
Sebzeleri (biber, soğan, havuç) kurutabilirsiniz, hiçbir şey koyamazsınız;
"Pilav için" baharat;
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.;
Tuz.

Sebzeleri doğrayın ve yağda kızartın.

Pirinci durulayın, mikrodalgaya uygun bir tencereye koyun, üzerine yağ dökün, üzerine pilav için baharat serpin ve karıştırın.

Tencereyi bir kapakla kapatın ve 4-5 dakika susuz fırına koyun, bu süre zarfında 2-3 kez karıştırın. Pirinç yarı saydam ve altın olacak.

Tuz ve sebzeleri ekleyin, karıştırın. Sebzesiz pişirebilirsiniz, yine de lezzetli olacaktır.

Pirinci iki bardak kaynar suyla dökün ve kapağı kapatmadan mikrodalgaya koyun, maksimum güçte (yaklaşık dört dakika) kaynatın, son kez karıştırın ve pişirme bitene kadar tekrar karıştırmayın!

Kapak açıkken 600W'da on dakika ve kapak kapalıyken 450W'da beş dakika pişirin.

Şark pilavı hazır, afiyet olsun!

Pirincin ufalanacak şekilde nasıl pişirileceği sorunu her zaman olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Bu yazıda size mikrodalgada ufalanmış pirincin nasıl pişirileceğini ve ayrıca balkabağıyla ufalanmış pirinç lapasının nasıl pişirileceğini anlatacağız. Aslında, bu çok fazla beceri ve deneyim gerektirmez - gerçekten çok kolaydır. Şimdi kendin göreceksin.

Mikrodalgada gevşek pirinç - kolay ve lezzetli!

Hepimiz bir mikrodalga fırının ne olduğunu zaten çok iyi biliyoruz, onun yardımıyla sadece yiyecekleri ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda mutfak başyapıtlarını da pişirebilirsiniz. Mutfakta vazgeçilmez bir araç haline geldi, onun yardımıyla yemekleriniz için mükemmel ufalanmış pirinç pişirebilirsiniz. Bu yüzden mikrodalgada gevrek pirinç pişireceğiz.

İçindekiler:

Pirinç - 1,5 su bardağı;
Su - 2,5 su bardağı;
Tuz.

İşte ihtiyacınız olan her şey ve tabii ki bir mikrodalga.

Pişirme metodu:

Su berraklaşana kadar pirinci iyice durulayın.
Pirinci özel bir kaseye dökün.
Su ile doldurun, tatmak için tuz.
Kapağı kapatın ve mikrodalgaya koyun.
Pişirme gücü elinizdeki maksimumdur, süre 17-18 dakikadır. Pirinç pişirme sürecinde, eşit pişirme için birkaç kez karıştırılmalıdır.
Pişirdikten sonra, pirinç kapağı kapalı olarak bir süre bekletilmelidir.

Hepsi bu kadar, ufalanan pirinciniz hazır. Garnitür olarak kullanabilirsiniz, bazı yemekler için dolgu olarak kullanabilirsiniz, temelinde pişirin. lezzetli tatlılarçocuklar ve daha fazlası için. Herşey senin elinde!

Gevrek pirinç nasıl pişirilir: video

Kabak ile pirinç ufalanan yulaf lapası nasıl pişirilir

Kabak ile pirinç lapası çok lezzetli ve sağlıklı yemek, vücudumuza çok şey katan pirinç, süt ve balkabağı içerdiğinden besinler ve yiyeceklerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olması gerektiğini de çok iyi biliyoruz. Sütte kabak ile pirinç ufalanmış yulaf lapası nasıl pişirilir? Bu tarifi not alın, mutlaka işinize yarayacaktır.

İçindekiler:

Yaklaşık 1 kg soyulmuş balkabağı;
Süt 4,5 su bardağı;
Pirinç 1 su bardağı;
Tereyağı 4-5 yemek kaşığı;
Tatmak için şeker, tuz.

Pişirme metodu:

Balkabağını temizleyip küçük küpler halinde kesip 1,5 su bardağı su döküp kısık ateşte pişiriyoruz. Ardından balkabağı pişince süzgeçten geçiriyoruz.
Pirinci su berraklaşana kadar iyice yıkarız, bir kaba döküp biraz tuzlu sütle doldurup yavaş ateşe veririz.
Pirinç pişince önceden hazırlanmış bal kabağı ile karıştırın, dilerseniz de ekleyebilirsiniz. tereyağı ve istenirse yulaf lapasının kızarması için 5 dakika fırına koyun.

Bu kadar! Afiyet olsun!!!