Kakaolu pandispanyayı 2-3 kata bölüp üzerini sevdiğiniz kremayla kaplayarak kolaylıkla pastaya dönüştürebilirsiniz. Ancak sonuçtan sizi gerçekten memnun etmek için, pandispanyayı önceden, tercihen akşamları pişirdiğinizden emin olun, böylece "dinlenmeye" zamanı olur, o zaman kekler daha yumuşak ve daha sulu olur ve fazla parçalanmaz.

Belirtilen miktardaki malzemeden 18 cm çapında bir kek elde edeceksiniz.Bunu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında 3 katmana bölmek kolaydır.Katman için benim hazırladığım kremayı kullanabilirsiniz. İle çikolata kreması kremalı. Kremayı uygulamadan önce kekleri emprenye ile yağlamayı unutmayın, o zaman daha da sulu olacaklar ve fazla kremayı emmeyeceklerdir.

Toplam zaman hazırlık: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Verim: 18 cm kalıp

İçindekiler

• tavuk yumurtası – 4 adet.
• şeker – 150 gr
• buğday unu – 115 gr
• kakao tozu – 25 gr
• tereyağı – 40 gr
• tuz – 1 çip.

Hazırlık

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Bisküvi hamuru hazırlamak için tüm malzemeler rahat bir oda sıcaklığına kadar ısıtılmalıdır. Bu nedenle yumurtaları buzdolabından önceden çıkarmayı unutmayın - en az 1-2 saat önceden. Ön ısıtma için fırını açın. Unu ve kakao tozunu ince bir elekten geçirin, karıştırın ve bir kenara koyun. Beyazları ve sarıları ayırın - protein kütlesine bir damla yumurta sarısı girmemesi için çok dikkatli olun, aksi takdirde iyi çırpılmaz.



4 sarısını (65 gr) şekerin yarısıyla (75 gr) derin bir kapta karıştırın. Karışım hafifleyene ve tüm şeker taneleri eriyene kadar iyice çırpın.



Ayrı bir kapta 4 yumurta akını (150 gr) bir tutam tuzla, karışım grimsi bir renk alıp küçük kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar çırpın. Daha sonra kalan şekeri (75 g) ince bir akış halinde bir karıştırıcıyla sürekli karıştırarak ekleyin. Protein kütlesi beyaza dönmeli, daha kabarık hale gelmeli ve mikser çırpıcıları üzerinde tutulacak yoğun tepeler oluşturmalıdır.



Dikkatlice, bir spatula (karıştırıcı değil!) kullanarak çırpılmış beyazları sarılarla birleştirin. Beyazların havadarlığını koruması için yukarı doğru hareketlerle hafifçe karıştırın.



Kakao tozuyla karıştırılmış unu ekleyin. Hava kabarcıklarının hamurdan ayrılıp parçalanmasını önlemek için hızlı bir şekilde (yaklaşık 15 saniye) karıştırın.



En sonunda 40 gr eritilmiş tereyağını dökün - sıcak olmalı, ancak sıcak olmamalıdır (mikrodalgada veya su banyosunda eritebilirsiniz). Pürüzsüz olana kadar bir spatula ile tekrar karıştırın.



Bisküvi hamuru dikkatlice pişirme kabına dökün. Optimum çap 18 cm'dir (20 cm'lik bir kalıpta daha düşük olacaktır). Kalıbın önceden hazırlanması da tavsiye edilir: parşömeni tabana yerleştirin, az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve unla tozlayın. Hamuru bir spatula ile eşit bir tabaka halinde uzanacak şekilde yayın.



Bu zamana kadar fırının önceden 180-190 dereceye ısıtılması gerekir. Kalıbı yerleştirin ortalama seviye ve bisküviyi 30-40 dakika pişirin. Hazırlık, her zamanki gibi bir şişle belirlenir; Önemli! Pandispanyanın dibe çökmesini önlemek için ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın!



Bitmiş bisküviyi bir tel raf üzerinde soğutun. Tamamen soğuduktan sonra temiz bir beze sarın. parşömen kağıdı veya streç filmde, daha sonra en az 2-3 saat veya daha iyisi bir gece buzdolabına koyun - bekledikten sonra bisküvi güçlenecek ve içerideki nem eşit şekilde dağıtılacak, daha sulu olacaktır.



Soğutulmuş kakaolu pandispanyayı 2-3 kek katmanına kesin, konyak, tatlı şarap veya meyve suyuyla şurupla ıslatın, ardından her birine krema sürün ve üst üste koyun.



Pastayı sırla kaplayın ve buzdolabında birkaç saat bekletin ve tamamen sertleşsin. Çayınızın tadını çıkarın!

En fazlasını sunuyoruz basit tarifler lezzetli çikolatalı pandispanya. Tek seferde bitti!

Tarif 1 “Klasik”

Hamur:
kakao – 2 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 4 adet;
şeker – 150 gr;
un – 200 gr;
kabartma tozu, tuz.

Emprenye:
kahve – 50 mi;
yoğunlaştırılmış süt – 100 ml.

Ganaj:
çikolata – 200 gr;
krema (ekşi krema) – 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı – 1 çay kaşığı.

Şekeri ve yumurtayı çırpın, işlem 10-15 dakika sürecektir. Una kabartma tozu ekleyin ve kalın yumurta-şeker köpüğüne ekleyin. Havadar olmalısın ve meyilli. Bu havadarlığın kaybolmaması için geri kalan malzemeleri çırpma teli ile karıştırmanız gerekiyor.

Kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru dökün. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun. Pişirip soğuduktan sonra 3 parçaya bölün.

Alt tabakayı doyurmak için yoğunlaştırılmış sütle cömertçe dökün. İkincisinin üzerine güçlü kahve dökün.
Kekler neme doyurulurken ganajı hazırlayın. Çikolatayı su banyosunda eritin, kalan malzemeleri ekleyin. Bileşim ipeksi ve homojen bir yapıya kavuşuncaya kadar banyonun üzerinde tutun.

Pandispanyanın tüm parçalarını üst üste koyun, üzerine ganajı yayın. üst katman, dikkatlice unlu mamullerin üzerine yayın ve buzdolabında yaklaşık 30-60 dakika bekletin. Kremalı kekleri seviyorsanız, kekleri aşağıdaki seçeneklerden herhangi biriyle kaplayın.

Tarif 2 “Kaynar suda”

Hamur:
un – 3 yemek kaşığı;
şeker – 1,5 yemek kaşığı;
soda – 1,5 çay kaşığı;
kakao – 5 yemek kaşığı. l. slaytsız;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
yumurtalar – 2 adet;
bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı;
süt – 200 ml;
kaynar su – 200 ml.

Krem:
İsteğinize göre muhallebi, çikolata, kremalı, ekşi krema olabilir. İkincisini hazırlamanızı öneririz.
ekşi krema - 250 ml;
şeker (tercihen toz haline getirilmiş) - 4 yemek kaşığı. l.;
vanilya şekeri– 5 gr.

Sır:
çikolata – 50 gr;
süt – 2 yemek kaşığı. l.

Tüm kuru pişirme malzemelerini karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve bitkisel yağı karıştırın. Şimdi sıvıyı kuru karışıma dökün ve iyice karıştırın.

Suyu ocağa koyun, kaynatın, kaynar suyu hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.

İpucu: Bu durumda kaynar su, pandispanyayı kabarık hale getirir, yani unlu mamullerin kabarık olması için ısıya ihtiyacınız vardır, bu da sodayı hamuru aktif olarak yükseltmeye zorlar.

Tavayı parşömenle kaplayın, yağla yağlayın, elde edilen hamuru dökün, 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Çikolatalı sünger kek Sizi büyüleyecek, çok bereketli ve yumuşak görünüyor!
Soğuduktan sonra pastayı 2-3 bileşene kesin. Krema malzemelerini kabarıncaya kadar çırpın ve pastanın üzerine sürün. Kekleri üst üste dizin.

Çikolatayı bir su banyosunda eritip süt ekleyen üst tabakayı sırla dökün. Tutarlılık tekdüze hale gelmelidir.

Tatlıyı gece boyunca buzdolabında bırakmak daha iyidir, o zaman şeklini mükemmel bir şekilde koruyacak ve tamamen ıslanacaktır. Web sitemizde daha fazla pişirme seçeneği okuyun.

Tarif 3 “Kefirde”

Hamur:
kefir - 300 mi;
un – 250 gr;
şeker – 300 gr;
yumurtalar - 4 adet;
kakao – 3 yemek kaşığı. l.;
soda – 1 çay kaşığı;
vanilin – 0,2 çay kaşığı.

Krem:
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
tereyağı – 150 gr.

İlk aşamada şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Ayrı olarak kefire soda ekleyin, karıştırın, şimdi yumurta karışımına dökün ve tekrar çırpın.

Başka bir kapta kakao, vanilya ve unu karıştırın, elde edilen kütleye de ekleyin, uzun süre çırpmayın.
Kalıbı yağ içeren herhangi bir ürünle yağlayın, hamuru dökün, fırını 170 dereceye ayarlayın ve kürdanla delindiğinde pişmemiş hamur kalmayıncaya kadar pişirin. Genellikle bu 30-45 dakikadır.

Kayganlaştırıcı olarak yoğunlaştırılmış süt bazlı krema alın, hafifçe eritilmiş tereyağını bir karıştırıcıyla çırpın, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve yüksek hızda 3-4 dakika daha karıştırın. Ortaya çıkan bisküviyi 2-3 parçaya böldükten sonra kaplayıp tekrar kekin içine katlayın. Çikolatalı keki en az bir saat soğukta bırakmak daha iyidir.

Tarif 4 “Sütlü”

Bisküvi:
un – 150 gr;
şeker – 150 gr;
yumurtalar – 3 adet;
kakao – 50 gr;
kabartma tozu – 10 gr;
tuz - bir tutam;
süt – 150 ml;
pudra şekeri - serpmek için;
vanilin – 1 poşet.

Krem:
krema – 200 mi;
süzme peynir – 200 gr.

Toz şeker ve yumurtaları kabarıncaya kadar çırpın.

Süt, tereyağı ve vanilya içeren bir tencereyi ateşe koyun, kaynatın ve hemen çıkarın.

Yumurtalara un, tuz ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın, sütü dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.

Bekletmeden hamuru hazırlanan tavaya dökün ve 180 derecede yarım saat pişirin.

Krema yapın: Süzme peyniri bir elekle öğütün, sadece soğuk krema ekleyin, kremsi bir kütle oluşana kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpın.

Soğuduktan sonra bisküviyi 2 kata bölün ve cömertçe yayın. lor kreması. Üstüne serpin toz şeker kakao ile karıştırılır. Sütle yapılan en lezzetli bisküvili çikolatalı kek hazır!

Tarif 5 “Yumurtasız”

Hamur:
un – 200 gr;
kabartma tozu – 4 çay kaşığı;
şeker – 100 gr;
kabartma tozu - ¼ çay kaşığı;
süt – 100 ml;
yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı. l.;
tereyağı (eritilmiş) – 50 gr;
kakao tozu – 3 yemek kaşığı. l.;
su – 50 mi;
çikolata – 50 gr;
vanilin - tatmak.

Krem:

Krema – 100 ml;
bitter çikolata – 100 gr;
jelatin - 1 poşet;
tereyağı – 50 gr.

Un, kabartma tozu, şekeri birleştirin ve bir spatula ile karıştırın. Yoğunlaştırılmış süt, kakao, önceden hafifçe ısıtılmış süt, tereyağı, vanilya, soda ve ılık su. Birkaç dakika boyunca bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.

Kalıbı yağla yağlayın, hamuru dökün, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun.

Bir krem ​​yap. Başlamak için jelatini kaynar suyla seyreltin, üzerine koyun. su banyosu tamamen çözünene kadar. Daha sonra kremayı ayrı bir tavaya dökün, ılık olana kadar ısıtın, parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin ve kütle homojen hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı ve çözünmüş jelatini ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Yalnızca oda sıcaklığına soğumuş kremayı kullanın.

Bitmiş hamur işlerini 2 parçaya bölün ve kremayla kaplayın, üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Bu, yumurta eklemeden çikolatalı bisküvi tatlısı için çok lezzetli ve basit bir tarif.

Yemek sırları

Kuru ve sıvı bileşenleri birleştirirken mikser kullanmayınız, karıştırma işlemi tahta veya silikon spatula kullanılarak yapılmalıdır.

Bitmiş çikolatalı kekinizin kurumasını önlemek için, onu folyoya sarın ve birkaç gün yumuşak kalmasını sağlayın.

Bisküvi hamurunun bir başka çeşidi de rendelenmiş limon veya portakal kabuğu rendesi eklemek olabilir; acılık için tarçın da ekleyebilirsiniz. Veya pişirmeyi deneyin - unutulmaz, orijinal bir tat!

Kekin iyice kabarması için piştikten sonraki ilk 20 dakika fırının açılmasına gerek yoktur.

Bisküvi için uygundur taze yumurtalar buzdolabından değil, oda sıcaklığına gelene kadar bir süre sıcak bir yerde bekletilmeli, sonra daha iyi kabaracaktır.

Bisküviyi ancak soğuduktan sonra kesin.

Çikolata, fazla yiyemeyeceğiniz gerçek bir lezzettir. Çikolatanın lezzetli özelliklerinin yanı sıra, PP, B vitaminleri, demir, potasyum, kalsiyum gibi mineraller ve diğerleri içerdiği için ölçülü tüketildiğinde de faydalıdır. Hafıza, dolaşım sistemi ve ruh halini iyileştiren endorfin üretimi üzerinde olumlu etkisi vardır. Çikolata, biri bisküvi olmak üzere pek çok tatlıda aktif olarak kullanılmaktadır.

Fotoğraflarla evde kek yapmak için tarifler

50 dakika

280 kcal

5/5 (3)

Çikolata pandispanya hassas bir hava tabakasıyla tereyağlı krema- bir araya gelenler için her zaman hoş bir ikram şenlikli masa. Çocukken bunun bir parçasını hayal ettiğimi hatırlıyorum ama büyükannem bunu sadece benim için pişirmişti. Yılbaşı, çünkü kullanılan malzemelerin o zamanlar kıt olduğu düşünülüyordu. Bugün her buzdolabında ihtiyacınız olan her şeyi bulabilirsiniz.

Buna rağmen, yemek pişirmeye yeni başlayan çok az kişi böyle bir pasta yapmayı üstlenir, çünkü bunun oldukça karmaşık olduğu düşünülür. Ama boşuna! Bugün sizi basit bir şeyle tanıştıracağım aile tarifiçikolatalı pandispanya: nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak öğreneceksiniz mükemmel hamurİçin lezzetli kek hem de şeklini mükemmel şekilde koruyan lezzetli bir krema.

Mutfak aletleri

Pastanın hazırlanışını hızlandırmak ve mükemmel sonuç almak için işlem sırasında ihtiyaç duyacağınız mutfak araç ve gereçlerini önceden hazırlamak çok önemlidir:

• 23 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbı (tercihen yapışmaz kaplamalı);
• 300 ml hacimli üç veya dört geniş kase;
• küçük tencere;
• orta elek;

• birkaç çay kaşığı ve yemek kaşığı;
• pamuklu havlular;
• metal çırpma teli;
• uzun bıçak;
• kesme tahtası.

Ayrıca hamur ve krema bileşenlerini hızlı bir şekilde karıştırmak için mutlaka özel aparatlı bir miksere veya mutfak robotuna ihtiyacınız olacaktır.

İçindekiler

Bisküvi

Krem

Emprenye

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Yeni başlayanlar seçimle ilgili aşağıdaki bilgileri yararlı bulabilirler doğru ürünlerçikolatalı pandispanya için.

• Yağ içeriği en az% 35 olan kremayı aldığınızdan emin olun, aksi takdirde kek kabarırken krema kalınlaşıp sızmayabilir.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz, ancak kutuyu kaynar suda yaklaşık bir saat kaynatarak kendiniz hazırlamak daha iyidir.
• Çikolata acı veya sütlü olabilir; hepsi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Aynı zamanda yabancı dolgulu çikolata almayın: fındık, kuru üzüm veya kuru kayısı.
• Rom yerine başka bir alkol seçebilirsiniz: likör veya konyak. Ancak hiçbir durumda votka veya bira kullanmayın: bu ürünler keklere hoş olmayan bir tat verecektir.

Pişirme sırası

Bisküvi

Emprenye

Krem

Pastanın montajı

Bir pandispanya nasıl dekore edilir

Bu ikram her şeyden önce harika çünkü servis yapmadan önce provadan sonra süsleyebilirsiniz. Süslemelerle fazla uğraşmak istemeyenler için mükemmel bir sır tarifimi sunuyorum.

İçindekiler

• 250 gr çikolata;
• 250 ml krema.

Hazırlık

Çikolatalı pandispanya: tarif videosu

Aşağıdaki video, lezzetli ve lezzetli hazırlama sürecinin tamamını göstermektedir. güzel pasta tereyağı kreması ile.

Standart bir tarifi nasıl çeşitlendirebilirsiniz?

Dilerseniz bitmiş pastanın tadını ve aromasını iyileştirmek için hamura ve kremaya bazı ilave bileşenler ekleyebilirsiniz.

• Bisküviye limon esansı veya suyu eklenebilir - bu, vanilin ve tadına tahammül edemeyenlerin ilgisini çekecektir.
• Hamur, ceviz veya badem gibi öğütülmüş fındıklarla çeşitlendirilebilir. Ancak doğramadan önce tavada kızartmayı deneyin.
• Bu özel dolgu türünde durmak kesinlikle gerekli değildir; her zaman başkalarını kullanabilirsiniz.
• Bir pandispanyayı sulu hale getirmek için başka ne ıslatabilirsiniz? Ayrıca şeker emprenyesi tatlı şurupların (kiraz, ahududu) yanı sıra kullanabilirsiniz normal kahveşekersiz.

• Unu bir spatula yardımıyla yavaşça hamura yedirin. Hiçbir durumda bu amaç için bir karıştırıcı kullanmayın: hamur çok fazla çökecek ve kek daha az kabarık olacaktır.
• İkramlık yapmaya yeterince zaman ayıramayanlar için işte hızlı ve basit bir tarif.
• Krema çok soğuk olmalı, sadece kullanacağınız zaman buzdolabından çıkarın.
• Pek çok kişi şu soruyu soruyor: Belirli bir fırında yanmamaları için pandispanya katmanları nasıl pişirilir? Tahta bir şiş veya kürdan ile pastanın hazır olup olmadığını kolayca kontrol edebilirsiniz: pişmiş hamuru bununla delin ve hemen dışarı çekin. Çubuk kuru kalırsa hamur pişirilir ve bisküvi fırından çıkarılabilir.
• Mutfakta daha sık denemeler yapın; karmaşık kekler yapmak için gerekli mutfak deneyimini kazanmanın tek yolu budur. Örneğin, eşsiz lezzeti ele alalım, tarif işe yarayacak yeni başlayanlar için bile. Ayrıca çocuk partisi için ideal olan en güzelini de pişirin.

Çikolatalı pandispanya hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen mükemmel bir ikramdır. Belki okuyuculardan biri, ikram için önerilen tarifi nasıl geliştireceğini biliyor veya onu hazırlamak için sürekli olarak diğer bileşenleri kullanıyor? Bulgularınızı yorumlarda paylaşın, pandispanyanın içini ve dışını tartışalım! Herkese afiyet olsun ve mutfak alanında her zaman başarılı deneyler!

Herkese selam. Bugün bir pasta için kabarık ve lezzetli çikolatalı pandispanya hazırlıyoruz ve açıklamanın altında adım adım fotoğraflı bir tarif bulacaksınız.

Narin, hoş kokulu ve çok lezzetli baz Ağzınızda eriyen bir pasta için her ev hanımının evinde bulunan uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanıyor. Bu çikolatalı bisküviyi hazırlamak çok az zaman alır.

Bu arada web sitemiz tariflerle dolu hızlı tatlılar Ayrıca fazla zamanınızı da almayacak, beklenmedik misafirlere karşı her an işinize yarayabileceğinden bunları yer imlerinizde saklamanızı öneririm. Bunları not edin hızlı tarifler, örneğin:

Not: Ve burada mutlaka bir göz atın: “ ” - çok sağlıklı yemek bu arada çocukların pek sevmediği karaciğerden, ancak bu tarifte o kadar gizlenmiş ve pişirilmiş ki çocuklar onun orada olduğunu bile anlamayacaklar. Onu mutlu bir şekilde yutacaklar ve buna göre çok şey alacaklar yararlı vitaminler vücudun için.

Peki şimdi bakalım.

Nemli çikolatalı pandispanya – müstehcen derecede lezzetli. Kekler şekerleme ürünü ek emprenye gerektirmez. Şurup emprenyesine yalnızca mutfak yazarının kendisi isterse ihtiyaç duyulur. Pişirme için neye ihtiyaç vardır ve hangi nüansları hatırlamanız gerekir?

Klasik çikolatalı pandispanya

Klasik çikolatalı pandispanya narin, nemli ve hiç yağlı olmayan bir yapıya sahiptir. Kekler çikolatalı krema ile kaplanabilir ve sırla kaplanabilir ve daha sonra bu pişirme işlemi "tam teşekküllü" ve inanılmaz lezzetli bir kek üretecektir.

Pişmiş ürünleri hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 150 gr. buğday unu;
• bir bardak şeker;
• tatmak için vanilya ve tuz;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 3 yemek kaşığı kakao;
• Yumurta;
• 200 mililitre süt;
• birkaç yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
• koyu çikolata;
• 150 ml ağır krema;
• tatmak için meyveler ve pudra şekeri.

Hamur çok çabuk hazırlanır. Pişirmeye başlamadan önce fırını açarak önceden ısıtın. Un ve kakaoyu ince bir elek ile eleyin. Malzemeleri karıştırın, bir çay kaşığı kabartma tozunun yanı sıra tadına göre tuz ve vanilya ekleyin. Kuru malzemelere süt, tereyağı, şeker ve yumurta ekleyin. Karışımı bir blender kullanarak iyice çırpın.

Kalıbı kaplıyoruz tereyağı ve çikolatalı hamuru dökün. 180 santigrat derecede 25 dakika pişirin. Kekler hazırlanırken pişirmeye başlayalım.

Bir bar bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir su banyosuna yerleştirin. Çikolata eridiğinde ve kütle homojen hale geldiğinde kremayı dökün.

Ganajı ocaktan alın. Kabuğu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pastayı ganajla kaplayın ve bisküviyi süsleyin taze meyve. Şekerleme ürününü birkaç saat buzdolabına koyun ve ardından tadını çıkarın enfes tat. Afiyet olsun!

Tarifi beğendin mi?

EvetHAYIR

Kakaolu basit ve lezzetli bir tarif

Hazırlık sonucunda alacağınız ıslak pandispanya, iyi bir yüksekliğe sahip olacak. Çoğu zaman, bu tür bisküviler çok katmanlı bir pasta oluşturmak için kullanılır. Nemli pandispanyayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 50 gr. süt yağı;
• 50 gr. yağlı süt;
• 50 gram kakao;
• 3 adet tavuk yumurtası;
• 100 gr. Sahra;
• 100 gr. un;
• tatmak için vanilya özü.

Üzerine tereyağını eritin. Yumurtaları şekerle sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Buraya unu ekleyip yüksek devirde çırpmaya devam edin. Beyaz kütleye bir elekle elenmiş kakao tozu ve vanilya özü ekleyin.

Eritilmiş tereyağını su banyosundan çıkarın. Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Çikolatalı hamurun içine tereyağıyla birlikte sıcak süt ekleyin. Karışım. Bisküviyi 180 santigrat derecede 25 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede çikolatalı nemli pandispanya

Çikolata parçacıklı nemli bir pandispanya yapmak daha kolay olamazdı. Ve eğer bir multicooker ev hanımının yardımına gelirse, o zaman bu eylem gerçek bir sihire dönüşecektir. Yavaş bir tencerede pişirmek inanılmaz derecede kabarık ve sulu çıkıyor. Şekerleme ürününü hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• 6 tavuk yumurtası;
• bir bardak şeker;
• bir bardak un;
• 40 gram kakao;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için vanilya;
• çikolata parçacıkları – 100 gram.

Tavuk yumurtasını şekerle çırpın. Kuru malzemeleri ince bir elek ile eleyin ve karışıma ekleyin. Mikserle çırpın. Çırpmaya devam ederek bitkisel yağ ve vanilyayı ekleyin.

Mikseri kapatın. Çikolata parçacıklarını ekleyin. Kütleyi karıştırın. Çok pişirici kalıbını bitkisel yağla yağlayın, hamuru dökün ve "Pişirme" modunda yaklaşık 1 saat pişirin.

Islak kek katmanları

Kek yapmayı mı planlıyorsun? O zaman bekle mükemmel tarif nemli kek. Şekerlemeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 350 gram buğday unu;
• 4 yemek kaşığı kakao;
• bir çorba kaşığı limon suyu;
• bir bardak şeker;
• bir çay kaşığı soda;
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 200 gram su;
• tatmak için tuz ve vanilya;
• bir çay kaşığı hazır kahve.

Un, tuz, kabartma tozu, vanilya, kakao tozunu kuru bir kapta karıştırın. Başka bir kaseye bitkisel yağ ve şekeri dökün, ekleyin hazır kahve, limon suyu ve su. “Islak” ürünleri homojen bir kıvam oluşana kadar karıştırıcı ile çırpın.

Karışımı çırpmaya devam ederek içine kuru malzemeleri ekleyin. Elde edilen hamuru tereyağla kaplı bir kalıba dökün, fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Kaynar suda ıslak pandispanya

Nemli çikolatalı pandispanya gözenekli bir yapıya sahiptir. Ancak bu onun ana avantajı değil. Pişmiş ürünleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• bir çift yumurta;
• 2 su bardağı şeker;
• 2 su bardağı un;
• 1 bardak süt;
• 120 gram sebze veya tereyağı;
• 6 yemek kaşığı kakao;
• bir bardak kaynar su;
• 1,5 çay kaşığı soda ve aynı miktarda kabartma tozu.

Un, şeker, soda, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Yumurtaları kuru bir kasede çırpın ve bir süpürgeyle biraz çırpın. Süt ve gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin. Mikseri açın ve önceden hazırlanmış kuru malzemeleri yavaş yavaş içine ekleyerek karışımı dövmeye başlayın. Kütle homojen hale geldiğinde bir bardak kaynar su ekleyin. Hamuru kuru bir tavaya dökün ve 180 santigrat derecede 40 dakika pişirin.

Kefir ile ıslak pandispanya nasıl yapılır

Aşağıda önerilen malzeme miktarları ile 8 adet pasta elde edeceksiniz. Şekerleme ürününün tadını doyurmak için üzerini ganajla kaplayabilirsiniz (yukarıdaki tarife bakın).

İçindekiler:

• bir bardak kefir;
• 150 gram un;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 50 gram bitkisel yağ;
• 50 gram kakao;
• 150 gram şeker;
• tadı vanilya.

Kefir, şeker dökün ve sebze yağı. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve kakaoyu elekten geçirin. Kefir kütlesine ekleyin, karıştırıcıyla çırpın ve gerekli miktarda vanilya özü ekleyin. 180 santigrat derecede 25 dakika pişirin.

Şifon pandispanya yapmanın sırları

Çok hassas ve çok gözenekli - şifonlu pandispanya bu şekilde karakterize edilebilir. Şekerleme ürününü hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• bir bardak un;
• birkaç çay kaşığı kabartma tozu;
• bir çay kaşığı soda;
• bir bardak şeker;
• 60 gram kakao;
• 5 yumurta sarısı;
• bir çay kaşığı kahve;
• 170 mi su;
• 170 gram bitkisel yağ;
• Çırpmak için 8 yumurta akı + 50 gram şeker.

Kahveyi bir bardak suya dökün ve içeceğin soğumasını bekleyin. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Bir karıştırıcı kullanarak sarıları tereyağı ve kakao ve kahve karışımıyla birlikte çırpın. Kütleyi iyice çırpın. Burada ayrıca önceden hazırlanmış kuru malzemelerle karışımı da tanıtıyoruz. Mikserle çırpın.

Beyazları şeker veya pudra şekeri ile stabil bir köpük oluşana kadar çırpın. Protein karışımını çikolatalı hamurun içine ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Bisküvi karışımını kalıba dökün ve 160 santigrat derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.

Nemli pandispanyanın hazırlanması oldukça kolaydır. Keklerin kurumaması için şekercilerin bazı önerilerini öğrenmenizi tavsiye ederiz.

1. Unlu mamullerin piştikten sonra sönmesini önlemek için hamura bir çay kaşığı nişasta ekleyin.
2. Pişirme kabını folyo ile örtün. Bu sayede kekin içinde gerekli nem kalacaktır.
3. Pastanın hazır olup olmadığını kürdanla kontrol edebilirsiniz.
4. Pastayı kalıptan kolayca çıkarmak için nemli bir havlunun üzerine koyun.

Nemli pandispanya - sıcak çikolata, çay, kahve ve alkolsüz içeceklerle ideal. Bu, evdeki misafirler için mükemmel bir ikramdır!