Tavuk eti mükemmel seçenek düşük kalorili ve az yağlı yiyecekler. Doğru beslenmeyi düşünenler, yavaş tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarını takdir edeceklerdir. Bunun nedeni, zararlı olduğu düşünülen kızarmış bir kabuğun bulunmamasıdır. Ayrıca kıymada deri veya deri altı yağ kullanılmaz.

Buharda pişmiş tavuk pirzola nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları hazırlamak için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

1. Kıyılmış tavuğu kendiniz hazırlamak en iyisidir, böylece etin sıvı çıkmaması gerekir; önce etin kurutulması gerekir.
2. Soluk beyaz renkten kurtulmak için kıymaya havuç eklenir. dolmalık biber veya yeşillikler.
3. Soğanı kendiniz doğramak daha iyidir; kıyma makinesinden geçirmek kıymayı daha sıvı hale getirecektir.
4. Kalınlık ve kabarıklık için kıymaya irmik ekleyebilirsiniz.
5. Buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarının panelenmesine gerek yoktur. Ancak bunları oluştururken kıymanın yapışmaması için ellerinizi ıslatmanız gerekir.
6. Hazırlanması yaklaşık 25 dakika sürecektir. İşlemi hızlandırmak için çoklu pişiricinin kabına sıcak su dökülür.

Buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzola

Tarifi klasik sayılan buharda pişmiş tavuk pirzolaları yapabilirsiniz. Cihazın özel bir işlevi, sürecin önemli ölçüde basitleştirileceği sayesinde onları hazır hale getirmeye yardımcı olacaktır. Pişirme yöntemi son derece basittir, bu nedenle ev hanımları sevdiklerini her gün sağlıklı bir diyet yemeği ile memnun edebilecektir.

İçindekiler:

• yumurta, havuç, soğan - 1 adet;
• baharat;
• patates - 2 adet;
• fileto - 700 gr.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri doğrayıp birleştirerek kıyma hazırlayın.
2. Kıymayı pirzola haline getirin. Aralarında boş alan kalacak şekilde bunları cihazın kabına yerleştirin.
3. Kasenin üçte birini suyla doldurun ve “Buhar” modunu başlatın.
4. Tavuk pirzola Yavaş bir tencerede buğulama 25 dakika içinde hazır olacaktır.

Kıyılmış buğulanmış tavuk pirzola

Kategoriye git doğru beslenme Bu aynı zamanda yavaş bir tencerede eşsiz doğranmış buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları oluşturabileceğiniz bir tarif de içerir. Özelliği, geleneksel pişirme yönteminden farklı olarak kıyma makinesinden geçirilmeyen, ancak bıçakla doğranan müstahzarların yapısıdır. Aynı zamanda çok hassas kalırlar.

İçindekiler:

• fileto - 800 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• tuz, kırmızı biber;
• karabiber, otlar.

Hazırlık

1. Filetoyu ve soğanı çok küçük parçalar halinde kesip karıştırın.
2. Kalan bileşenleri takın.
3. Köfteler oluşturun ve bunları bir kaba koyun. “Buhar” modunu ayarlayın.
4. Tavuk doğranmış pirzola Yavaş bir tencerede buğulama 30 dakika içinde hazır olacaktır.

Buharda pişmiş brokoli ile tavuk pirzola

Pirzola gibi bir yemek Kıyılmış tavuk Brokoli'yi bileşimine dahil ederseniz buharda pişirmek daha da faydalı olacaktır. Sebze dondurulursa, fazla nemden kurtulmak için önce çözülmesi gerekir. Ev hanımı dilerse başka bitkisel malzemeler de ekleyebilirsiniz, bu gerçek bir vitamin karışımı elde etmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• fileto - 450 gr;
• brokoli - 180 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• tuz;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşillik.

Hazırlık

1. Filetoyu, brokoliyi ve soğanı kıyma makinesinden geçirin.
2. Kalan bileşenleri takın.
3. Et parçalarını şekillendirin, bir kaba koyun ve kabın üçte birini dolduracak şekilde su ekleyin.
4. “Buhar” modunu açın.
5. Lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Yulaf gevreği ile buharda pişirilmiş tavuk pirzola

Orijinal bir pişirme yöntemi, tavuk pirzolalarını yulaf ezmesiyle buharda pişirmek olacaktır. Ev hanımı bu bileşeni dahil etmeyi tercih ederse, tam teşekküllü bir ekmek yerine geçebilir. Ancak daha sağlıklı kabul edilir ve yemeklere kalori katmaz. Ayrıca, hububat tutacak hassas tat tavuk eti, onu daha yoğun hale getirecek ve şeklini korumaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• fileto – 300 gr;
• yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan – 1 adet;
• tuz;
• tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı;
• Provençal otlar – 2 tutam;
• su – 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Suyu kaynatın ve üzerine yulaf ezmesini 3-5 dakika dökün.
2. Filetoyu ve soğanı öğütün. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Pirzola oluşturun, bir kaseye koyun ve "Buhar" modunu açın.
4. Sulu buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları, balkabağı ile tamamlanan son derece yumuşak ve parlak çıkıyor. Olacak diyet yemeğiÖnemli avantajı ise yumuşak ve tatsız olmamasıdır. Hazırlamak için kesinlikle "çift kazan" moduna sahip bir çoklu pişiriciye ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• fileto – 500 gr;
• kabak – ½ adet;
• ekmek - 2 dilim;
• süt - 1/3 bardak;
• yumurta, soğan - 1 adet;
• tuz.

Hazırlık

1. Sütü birkaç dakika ekmeğin üzerine dökün.
2. Balkabağını ve soğanı parçalara ayırın.
3. Sebzeleri ve filetoları bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Geriye kalan malzemeleri ekleyip yaklaşık 15 dakika yoğurun.
5. Çoklu pişiriciye üçte bir oranında su dökün ve "Buhar" modunu açın. Oluşan pirzolaları yerleştirin ve 25 dakika pişirin.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola - tarif

İçin bebek maması Harika bir çözüm, kabaklı buharda pişirilmiş tavuk pirzola olacaktır. Aşçının isteği üzerine farklı şekiller verilebilir; boşluklar yuvarlak veya oval olabilir ve daha büyük veya daha küçük boyutta olabilir. Et yemeği hemen hemen her garnitürle mükemmel uyum sağlayacaktır.

İçindekiler:

• göğüs – 400 gr;
• kabak – 170 gr;
• havuç, yumurta - 1 adet;
• yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz.

Hazırlık

1. Kabağı bir kıyma makinesinin yanı sıra göğüs ve havuçtan geçirin.
2. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve pirzola oluşturun. Bunları bir kaseye koyun, “Buhar” modunu ayarlayın ve 25 dakika pişirin.

Peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola

Havuçlu ve peynirli buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları gibi bu seçenek parlak ve çekici. dış görünüş ve tarif edilemez bir lezzet. Bunun nedeni, birincisi zengin bir renk verecek ve ikincisi önemli ölçüde gelişecek olan iki ek bileşenin varlığından kaynaklanmaktadır. tat nitelikleri yiyecek

İçindekiler:

• kıyma – 300 gr;
• ekmek - 2 dilim;
• krema – 50 mi;
• yumurta, soğan, havuç - 1 adet;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 50 gr;
• tuz.

Hazırlık

1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
2. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu açın, havuçları ve soğanları 2 dakika boyunca cihaza koyun.
3. Kremayı ekmek parçalarının üzerine dökün ve ardından karışımı iyice çırpın.
4. Tüm bileşenleri bağlayın.
5. Oluşan pirzolaları bir kaseye yerleştirin. “Buhar” modunu açın.
6. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk 25 dakika içinde hazır olacak.

Pirinçli buharda pişmiş tavuk pirzola

Mükemmel bir alternatif pirzola olabilir tavuk göğsü pirinç gevreği içeren buharda pişirilmiş. Seçebileceğiniz başka bir orijinal ek bileşen Defne yaprağı yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verecektir. Hazır yemek suyuna batırılmış ve organik katkı görevi görecek marul veya lahana yapraklarının üzerine konularak servis edilebilir.

İçindekiler:

• göğüs – 600 gr;
• pirinç – 150 gr;
• defne yaprağı – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• tuz.

Hazırlık

1. Pirinci kaynatın.
2. Göğsü ve soğanı bir kıyma makinesi kullanarak öğütün. Karışımı pirinç, tuz ve karabiberle birleştirin.
3. Biçim köfteler, bunları bir kaba koyun. Suyun üçte birini dökün ve içine bir defne yaprağı koyun.
4. “Buhar” modunda 25 dakika pişirin.

İrmikli buharda pişmiş tavuk pirzola

İhaleyi seven ev hanımları et yemekleri, irmikli buharda pişirilmiş olanlar beğenilecektir. Ayrıca ilave olarak dahil edilen bu bileşen, iş parçalarına yumuşaklık katacaktır. İstenirse irmik miktarı artırılabilir ancak az da olsa yemeğin tadı önemli ölçüde artacaktır.

İçindekiler:

• kıyma – 400 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• irmik – 30 gr;
• tuz, baharatlar.

Hazırlık

1. Soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ve diğer malzemelerle birleştirip karıştırın.
2. Köfteler oluşturun ve bunları “Buhar” modunda 30 dakika pişirin.

Süzme peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola

Süzme peynir ilavesiyle buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk vücuda maksimum fayda sağlayabilir. Bunun nedeni, bileşimlerinde aynı anda rekor miktarda içeren iki bileşenin bulunmasıdır. besinler. Diyet etkisini arttırmak için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir.

İçindekiler:

• fileto – 500 gr;
• yumurta, soğan - 1 adet;
• süzme peynir - 200 gr;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• tuz.

Hazırlık

1. Soğanı doğrayın, diğer tüm malzemelerle birleştirin ve kütleyi yoğurun.
2. Oluşturulan pirzolaları “Buhar” modunda 30 dakika pişirin.

Karabuğday ile haşlanmış tavuk pirzola

Hayranlar arasında yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzola tarifi şunları içerir: karabuğday. Artmış olarak ayırt edilirler besin değeri Bunlardan yeterince almak kolaydır, ancak kalori sayısı belirlenen normu aşmayacaktır. Daha önce pişirdiğiniz karabuğdayınız kaldıysa, onu iyi bir şekilde değerlendirip et preparatlarına ekleyebilirsiniz.

Balkabağı pirzolaları çok besleyici ve sağlıklıdır; çocuğunuza kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalıklarında sunulabilir.

Balkabağı pirzola nasıl pişirilir?

Ürünler:

Balkabağı 1 kg.

Süt 1 yemek kaşığı.

İrmik 1/2 bardak

Tatmak için tuz

Tadımlık şeker

Yumurta 2 adet.

Sebze yağı

Kabak köftesi hazırlanışı:

Balkabağını soyun ve rendeleyin kaba rende. Rendelenmiş balkabağını bir tencereye koyun ve bir bardak süt ekleyin. Kapağın altında pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda tadına tuz ve şeker ekleyin. İÇİNDE haşlanmış kabak girmek irmikİnce bir akış halinde sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin, ardından yulaf lapasını ocaktan alın ve soğutun. Yulaf lapası soğuduğunda bir kaseye koyun, karıştırın ve iki yumurta ekleyin. Islak ellerle kıyılmış sebzeler Küçük pirzolalar oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Kabak köftelerini her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın. altın kabuk. Kızarttıktan sonra fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine koyun. Çocuklara öğleden sonra atıştırmalıklarında, kahvaltıda veya akşam yemeğinde çay, komposto veya yoğurtla kabak pirzolası sunun.

Sebzeli kabak pirzolası her yaştan çocuklar için sağlıklı bir ikramdır. Lezzetli ve sağlıklı kabak pirzolalarının hazırlanması zor değildir. Tek yapmanız gereken yaklaşık yarım saat harcamak ve besleyici yemek yemeye hazır. Sebze pirzolalarını seviyorsunuz ama nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? O zaman bu kolay ve uygun fiyatlı tarif kesinlikle ihtiyacın olacak. Hazırlamak için acele edin, çünkü böylesine lezzetli, parlak turuncu pirzolalar sizin için çok lezzetli olacak. aile yemeği daha da lezzetli!

Birleştirmek:

- büyük meyveli tatlı kabak – 500 g;
- sterilize edilmiş krem ​​(%15) – 50 ml;
- irmik "Uvelka" - 1 yemek kaşığı. (yığınlanmış) kaşık;
- beyaz şeker – 1 yemek kaşığı. (yığınlanmış) kaşık;
- 1 yumurta (pişirme sırasında sarısını ayırın);
- galeta unu.

Hazırlık:

1. Balkabağını yıkayın, kalın kabuğunu çıkarın ve ardından ince bir el rendesi üzerinde rendeleyin.

2. Kremayı rendelenmiş kabak posasının içine dökün ve bir kaşıkla karıştırın. Bu karışımı küçük bir tavaya aktarın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Tarifine göre sıcak karışıma irmik, yumurta sarısı ve şekeri ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Küçük köfteler yapın. Beyazları çatalla kendiniz çırpın veya bir mutfak robotu kullanın. Parçaları çırpılmış yumurta akına batırın ve ardından hafifçe serpin. galeta unu. Hazır pirzola her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Parlak ve inanılmaz lezzetli kazan

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk-balkabağı pirzola... Onları döndürdüm) kocamın hastalığı nedeniyle bu tür yiyeceklerde ustalaşmak zorunda kaldım)) Buharda pişmiş yemeklerin faydaları, sağlığına önem veren ve izleyen birçok insanın tartışılmaz bir argüman haline geliyor Diyetlerinde çok sayıda yemek hazırlamak için bu yöntemi tercih edin! Buharda pişirilmiş pirzola, kızartılmış olanlardan daha düşük kalorilidir, ancak aynı zamanda daha sulu olurlar ve kıymanın içerdiği ürünlerin tadı kaybolmaz, aksine daha parlak hale gelir! Balkabaklı tavuk pirzola bunun kanıtı! Balkabağının tadını ayırt etmek zor olsa da, pirzolaların narin tatlı bir tadı ve iştah açıcı altın rengi bir görünümü vardır; sağlıklı balkabağı yemeyi reddeden çocuklara verilebilir; pirzolada havuç kılığına girilmiştir :) Haydi başlayalım..
Tavuk ve kabak hazırlamak için buhar pirzola ihtiyacımız olacak...kıyılmış tavuk, balkabağı, ekmek, süt, soğan, Yumurta, bitkisel yağ, tuz, baharatlar, otlar.
Balkabağını soyun, çekirdekleriyle birlikte iç liflerini çıkarın ve kabak posasını parçalara ayırın.

Yumuşatmak için ekmek parçalarını sütle doldurun... ve balkabağını öğütün... üçlü yapmak için blender kullanabilirsiniz

Bu aşamada karıştırırken kızartılmış soğanı, otları, tuzu ve baharatları damak tadınıza göre ekleyip, kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Hazırlanan kıymadan küçük yuvarlak yassı pirzolalar oluşturuyoruz. Çok pişirici kaseye su dökün, tepsiyi buharda pişirmek için yerleştirin, pirzolaları aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.

Geleneksel şekilde hazırlanan pirzolalardan kıyma belki de tek bir kişi reddedemez. Ancak diyetinizi en azından bir şekilde çeşitlendirmek, daha besleyici ve daha az kalorili hale getirmek için klasik ev yapımı veya kıyılmış tavuğa kabak eklemeniz önerilir. Bu turuncu sebze büyük miktarda içerir faydalı maddeler Sindirim sürecini kolaylaştıran nadir T vitamini de dahil. Yazımızda kabak ve kıymalı pirzola nasıl pişirileceğini anlatacağız. Aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç tarif sunalım: bir tavada, buharda, fırında veya yavaş tencerede.

Kabak ile lezzetli kızarmış kıyma pirzola

Sulu, aromatik ve lezzetli yemek göre hazırlanabilir sonraki tarif. Kıyılmış tavuktan yapılan pirzolalar özellikle yumuşaktır. Düşük kalorili içerikleri nedeniyle diyet sırasında bile tüketilebilirler.

Balkabağı ve kıymalı pirzola adım adım aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Kıyılmış tavuk göğsünü (350 g) bir blender veya kıyma makinesi kullanarak hazırlayın.
2. İnce rendelenmiş balkabağı (3 yemek kaşığı), doğranmış sarımsak ve küçük bir soğan ekleyin. Üzerine 50 ml süt dökün. Tadına tuz, karabiber ve bir tutam tarçın ekleyin.
3. Ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun.
4. Pirzola oluşturun. Bunları daraltın ve bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.
5. Köftelerin her iki tarafını da kızartın. Birkaç dakika kağıt havlu üzerinde bekletin, ardından yemeği servis edebilirsiniz.

Fırında kabak ve kıyma ile pirzola nasıl pişirilir?

Turuncu sebzenin sululuğu sayesinde kuru tavuk göğsü pirzolaları bile yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor. Domuz eti ve sığır eti gibi diğer kıyma türlerini kullanabilirsiniz. Yemek daha az lezzetli olmayacak.

Tarifine göre kabaklı kıyma pirzola aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Domuz eti ve sığır etini (her biri 300 g) küçük parçalar halinde kesin. Balkabağını (250 gr) soyun ve soğanı soyun. Sebzeleri parçalara ayırın ve etle birlikte kıyma makinesinde öğütün.
2. Bir somunu (100 g) süte batırın.
3. Hazırlanan kıymaya sıkılmış ekmeği ekleyin, çiğ yumurta, tuz, karabiber, bir diş sarımsak ve tadına göre baharatlar. 10 dakika demlenmesine izin verin.
4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine oluşturulmuş pirzolaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına 40 dakika (190°) koyun.

yavaş bir tencerede buğulanmış kabak ile

Kilo vermeyi hayal ediyorsanız, güvenle yemek yapabilirsiniz. sonraki yemek. Balkabaklı ve kıymalı bu tavuk pirzolalarının kalori içeriği 100 gramda 124 kcal'dir. Aynı zamanda buharda pişirme yöntemi sayesinde büyük miktarda besin maddesini muhafaza ederler.

Köfteleri adım adım şu şekilde yapabilirsiniz:

1. Bir dilim beyaz somunu süte (130 ml) batırın. Filetoyu (500 g) küçük parçalar halinde kesin. Balkabağını soyun ve hazırlayın (260 g).
2. Bir kıyma makinesinde öğütün tavuk fileto, ıslatılmış ekmek, balkabağı.
3. Kızartılmış kıymayı ekleyin sebze yağı soğan, yumurta ve maydanoz. İyice karıştırıp tuz ekleyin.
4. Çoklu pişiricinin kasesine biraz su dökün. Buhar tepsisini yerleştirin. Üzerine köfteleri yerleştirin.
5. “Buhar” çoklu pişirici modunu seçin. Yemeği 20 dakika pişirin. Herhangi bir garnitürle servis yapın.

Et suyunda haşlanmış et ve balkabağı pirzola

Bu yemeğin avantajlarından biri de her garnitürle uyumlu lezzetli sostur. Genel olarak pirzolalar geleneksel şekilde bir tavada veya yavaş tencerede hazırlanır. Yemek, kıyılmış domuz eti ve dana eti (500 gr), çiğ yumurta, süt (3 yemek kaşığı), balkabağı (5 yemek kaşığı), tadı tuza dayanmaktadır. Oluşan ürünler yüksek ateşte kızartılır ve ardından yavaş tencerede haşlanır.

Bunun için soğan ve havuçlar bir kapta "Kızartma" modunda sotelenir. 10 dakika sonra pirzolalar üstüne serilir ve tamamen suyla doldurulur. Tuz ve baharatlar eklenir. Çoklu pişirici modu 20 dakika boyunca “Güveç” olarak ayarlanmıştır. Belirtilen sürenin sonunda kapağı hafifçe açın, taze dereotu ekleyin ve yemeğin 15 dakika daha demlenmesini sağlayın.