Tovuq qalblarini o'z ichiga olgan qo'shimcha mahsulotlar ozuqa moddalarining yuqori miqdori tufayli dietaning muhim tarkibiy qismidir: oqsil, A, B, PP vitaminlari, turli mikroelementlar va aminokislotalar. Tovuqli yurak salati nafaqat mazali atıştırmalık, balki inson tanasi uchun foydali moddalar manbai hamdir.

Proteinga boy salatning achchiq ta'midan bahramand bo'lish uchun sizga kerak bo'ladi:

• yurak - 1 kg;
• tuxum - 5 dona;
• piyoz - 100 g;
• Koreys sabzi - 350 g;
• mayonez - ta'mga.

Oshpazlik taomini yaratish jarayonida:

1. Tuxum va sakatatlar qaynatiladi.
2. Sovutgandan keyin qaynatilgan mahsulotlar eziladi.
3. Piyoz ingichka yarim halqalarga bo'linadi va achchiq ta'mni yo'qotish uchun suv-sirka eritmasida 30 daqiqa davomida marinadlanadi.
4. Qulaylik uchun sabzi ham kesiladi.
5. Tayyorlanganidan keyin barcha komponentlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.

Bayram stoli uchun engil atıştırmalık

Har qanday bayram stolini bezatib, barcha yig'ilgan mehmonlarni o'zining ajoyib ta'mi bilan ajablantiradigan ajoyib engil salat.

½ kg yurakdan gazak yaratish uchun siz qo'shimcha ravishda sotib olishingiz kerak:

• yashil loviya - 300 g;
• maydalangan zaytun - 100 g;
• binafsha piyoz - 120 g;
• ko'katlar, soya sousi - ta'mga.

Sog'lom elementlarga boy salat tayyorlash juda oddiy:

1. Yaxshi yuvilgan sakatatlar tilimga kesiladi va tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuriladi.
2. Yuraklar qovurilgan bo'lsa-da, piyoz kubiklarga, zaytun esa halqalarga kesiladi.
3. Qaynatgandan so'ng, loviya kichik bo'laklarga bo'linadi.
4. Sovutgandan so'ng, yuraklar loviya, zaytun va piyoz bilan bir piyola aralashtiriladi.
5. Salat sous bilan bezatilgan va yirtilgan ko'katlar bilan bezatilgan.

Tuzlangan piyoz bilan

Tuzlangan piyoz bilan tovuq qalblari salatini tayyorlash juda oddiy va achchiq taomlarni va piyoz qo'shadigan achchiq notalarni sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi.

Tez va mazali salat.

Qo'lingizda bo'lishi kerak:

• yurak - 600 g;
• sabzi - 150 g;
• piyoz - 100 g;
• limon - ½ dona;
• soya sousi, kungaboqar yog'i, tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlashda:

1. Oldindan qaynatilgan sakatatlar halqalarga kesiladi.
2. Sabzi chiziqlar bilan kesiladi va sous bilan quyiladi.
3. Piyoz yarim halqalari yarim limondan siqilgan sharbat bilan quyiladi.
4. Salat tarkibi aralashtiriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va yog 'bilan kiyinadi.
5. Xizmat qilishdan oldin, salat muzlatgichda 30 daqiqa davomida infuz qilinadi.

Achchiq retsept

Salat o'ziga xos, qiziqarli ta'mga ega.

Retsepti murakkabroq bo'lgan gazak aniq ta'mga ega va quyidagi oziq-ovqat to'plamidan iborat:

• yurak - 250 g;
• sabzi - 150 g;
• qizil piyoz - 100 g;
• turp - 60 g;
• bolgar qalampiri - 50 g;
• kunjut yog'i - 15 ml;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• soya sousi - 40 ml;
• koriander, zanjabil, chili qalampiri - ta'mga.

Achchiq taomni yaratish uchun siz quyida keltirilgan algoritmga amal qilishingiz kerak:

1. Qaynatilgan va sovutilgan sakatat ingichka halqalarga kesiladi.
2. Turp va sabzi chiziqlar bilan surtiladi.
3. Piyoz va qalampir tilimga kesiladi.
4. Zanjabil, chili va sarimsoq kesiladi.
5. Chuqur idishda ingredientlarni koriander qo'shilishi bilan aralashtiramiz, sous va ozgina qizdirilgan kunjut yog'ini qo'shing.

Kartoshka, bodring va yashil no'xat bilan

Kun bo'yi energiya beradigan ma'qul va vitaminlarga boy salat.

To'yimli nonushta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yurak - 500 g;
• yashil no'xat - 1 banka;
• tuxum - 3-4 dona;
• kartoshka - 300 g;
• bodring - 250 g;
• mayonez - 60 ml;
• o'tlar, ziravorlar - ta'mga.

Oilangizni to'yimli taom bilan boqish uchun:

1. Qaynatilgan yurak, tuxum va kartoshka kub shaklida kesiladi.
2. Somonlar bodringdan tayyorlanadi.
3. Ko'katlar, afzalliklarga qarab, mayda tug'ralgan.
4. Tayyorlangan ingredientlar, kavanozdan olib tashlangan yashil no'xat va ziravorlar chuqur salat idishida aralashtiriladi, shundan so'ng hamma narsa salat mayonezi bilan ziravorlanadi.

Qo'ziqorinlar bilan

Tovuq qalblari va qo'ziqorinli salat bayram stoliga ham, kechki ovqatlarga ham mos keladi.

Tovuq qalblari va qo'ziqorinli mazali va xushbo'y salat oddiy oziq-ovqat to'plamidan tayyorlanadi:

• yurak - 250 g;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• piyoz - 100 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• bodring - 250 g;
• mayonez - 40 ml;
• sariyog '- 40 g;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Aperatiflarni tayyorlashda siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Piyoz qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi.
2. Piyoz shaffof bo'lgandan so'ng, qovurilgan idishga 4 qismga bo'lingan ichki mahsulotlar qo'shiladi.
3. 15 daqiqadan so'ng, tug'ralgan qo'ziqorinlar ingredientlarga qo'shiladi va 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuriladi.
4. Sovutgandan so'ng, aralash maydalangan pishloq va sarimsoq bilan aralashtiriladi, pressdan o'tkaziladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va ziravorlanadi.

Tovuq qalblari bilan iliq salat

Samimiy va original salat.

Vitaminlarga boy iliq salatning ajoyib versiyasini quyidagilardan tayyorlash mumkin:

• yurak - 200 g;
• yashil loviya - 250 g;
• bolgar qalampiri - 100 g;
• tuz, ziravorlar, zaytun moyi - ta'mga.

Tayyorgarlik paytida hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi:

1. Dilimlangan yuraklar oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi, tuzlanadi va ziravorlanadi.
2. Fasol va qalampir bo'laklari salat idishiga yotqiziladi, u erda sovutgandan keyin asosiy komponent qo'shiladi.

Tovuq qalblari foydali vitaminlar va mikroelementlar ombori ekanligini kam odam biladi. Protein, fosfor, temir, sink yurakdagi barcha komponentlar emas. Bundan tashqari, ko'plab sportchilar go'sht tarkibiy qismlarini tovuq qalblari bilan almashtiradilar. Gap shundaki, bu sakatat ham past kaloriya hisoblanadi.

Tovuq qalblari va qo'ziqorinli salat bayram stoliga ham, kechki ovqatlarga ham mos keladi. Eng muhimi, qalblarni kino va oq chiqindilardan to'g'ri tozalash emas. Shuni ham yodda tutish kerakki, agar ushbu mahsulot to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u bilan idishlar ham shifobaxsh hisoblanadi. Axir, tovuq qalblari og'riqli asab tizimi va yurak kasalligi bo'lgan odamlar uchun foydalidir.

Qalblar o'zlarining foydali xususiyatlarini va ta'mini yo'qotmasliklari uchun tayyorlashda siz ba'zi maslahatlarga amal qilishingiz kerak. Birinchidan, agar yuraklar muzlatilgan bo'lsa, siz ularni hech qachon mikroto'lqinli pechda muzdan tushirmasligingiz kerak. Mikroto'lqinli nurlarning ta'siri tufayli bu mahsulot shunchaki quriydi. Yuraklarni darhol sho'r suvda qaynatib oling. Shunday qilib, qalblar yanada suvli va mazali bo'ladi.

Bu salat tovuqning yon mahsulotlari va sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasini ifodalaydi. Ushbu taom kechki ovqat uchun ham, bayramona tushlik uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 500 g
• Champignons - 500 g
• Yoy - 1
• Yashillik
• Feta pishloqlari
• Oddiy yogurt
• Sarimsoq
• Tuxum - 4 dona

Tayyorlanishi:

Salat to'liq dietali bo'lishi uchun biz uni an'anaviy mayonez bilan ziravor qilmaymiz. Pishloq va yogurtdan foydalanib, o'z qo'lingiz bilan kiyinish yaxshidir.

Avvalo, siz tovuq qalblari va tuxumlarini qaynatishingiz kerak. Bu vaqtda piyoz va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni sarimsoq qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuring. To'liq sovutgandan so'ng, tovuq tuxumlari va yuraklarni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring va feta, o'tlar va yogurt sousi bilan mavsumni aralashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Sizga bu salat nafaqat tayyorlanishi qulayligi va sog'liq uchun foydasi, balki achchiq ta'mi bilan ham yoqadi.

Tarkibi:

• Fasol - 250 g
• Tovuq qalblari - 400 g
• Piyoz - 1 dona.
• Champignons - 200 g
• yong'oq - 100 g
• Susan - 30 g
• Yog '- 4 osh qoshiq. l.
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblari va loviyalarni sho'r suvda qaynatib oling.

Fasolni tezroq qaynatish uchun ularni bir kechada suvga solib qo'yishingiz mumkin. Yoki loviyani sekin pishirgichda qaynatish rejimida 30-40 daqiqa qaynatib oling.

1. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va kub shaklida maydalang.
2. Piyozni yarim halqalarga maydalang.
3. Champignonsni 2 osh qoshiq yog'da qovuring.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yog 'bilan tatib ko'ring.
5. Salatani o'tlar va yong'oqlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha.

Sabzavotli va tovuq qalblari bilan salatlar har doim mazali va foydali bo'lib chiqadi. Ushbu retsept bayram stoliga yoki faqat kechki ovqatga mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 500 g
• yashil qalampir - 400 g
• Champignons - 300 g
• Susan yog'i - 4 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Oq tomirlarni va tartibni yuraklardan yarmiga ajrating. Kichkina bo'laklarga qalampir rejimi. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va kub shaklida maydalang. Barcha ingredientlarni yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring. Salat idishiga soling va kunjut yog'i bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu retsept har qanday bayram uchun ajralmas bo'ladi. Hammasi baqlajon, tovuq qalblari va olmaning achchiq kombinatsiyasi haqida. Bir tomondan, bu juda jasur kombinatsiya, lekin boshqa tomondan, bu mo''jizaviy salatni sinab ko'rmaganlargina aytadilar.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 600 g
• Baqlajon - 1 dona
• olma - 1 dona.
• Zaytun - 1 banka
• Piyoz - 1 dona.
• Champignons - 500 g.
• Ko'katlar - 1 dona

Tayyorlanishi:

Avvalo, shampignonlarni kesib oling va qovuring. Xuddi shu qovurilgan idishda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va ularni qo'ziqorinlarga qo'shing. Zaytunni mayda to'g'rang. Olmani tozalang va kub shaklida maydalang. Baqlajonni tozalang va to'liq pishganicha yog'da qovuring. Bu vaqtda, yuraklarni yarmiga bo'ling va qopqoq ostida yog 'qo'shmasdan qovurilgan idishda qovuring. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni bir idishga aralashtiring va ziravorlar va yog' bilan ta'mga soling. Agar xohlasangiz, sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Kechki ovqat uchun ajoyib salat. Barcha ingredientlar tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan tarzda tanlanadi va taomning ta'mi shunchaki unutilmas bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 400 g
• Piyoz - 2 dona.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Avvalo, yuragimizni oq tendonlardan tozalaylik. Yuraklarni sho'r suvda qaynatib oling va tilimga kesib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Bodringni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha masalliqlarga makkajo'xori qo'shing va mayonez bilan ziravorlang. Siz salatni o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu salat yozgi yig'ilishlar uchun juda mos keladi. U tez tayyorlanadi va barcha ingredientlar salomatligimiz uchun foydalidir.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 400 g
• Turp - 1 dona
• Qo'ziqorinlar (har qanday mumkin) - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i
• Feta pishloq - 100 g
• Yashillik
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Turpni maydalang. Tuz qo'shing va qaynoq suv quying. Keling, bir necha daqiqaga ketaylik.
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling va bir xil panada qovuring.
3. Oq tendonlardan yuraklarni tozalang va ularni sho'r suvda qaynatib oling. Keling, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
4. Endi kiyimni tayyorlaylik. Blenderdan foydalanib, oq pishloq, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlarni aralashtiring.
5. Keling, salat tayyorlaylik.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat juda tez tayyorlanadi va juda to'yimli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• yashil piyoz - 20 gr.
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Yuraklarni, qo'ziqorinlarni va tuxumni qaynatib oling. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni mayda to'g'rang va yashil piyoz bilan aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat oqsil va fosforga boy. Va past kaloriyali tarkibi tufayli, bu taom dieta paytida dietangizga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin.

Tarkibi:

• Yuraklar - 700 gramm
• Tuzlangan bodring - 3-5 dona.
• Piyoz - 1 katta
• Champignons - 300 g
• Yashil loviya - 0,5 kg
• Soya sousi - 5 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Biz qalblarni va qo'ziqorinlarni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Yuraklarni qaynatish kerak. Qo'ziqorin va piyozni oz miqdorda yog 'qo'shilishi bilan yog'da qovuring. Bodringni kub shaklida maydalang. Fasolni muzdan tushiring va ustiga qaynoq suv quying.

Aralashtiring, soya sousi va qalampir qo'shing.

Salat tayyor. Yoqimli ishtaha.

Diyetada bo'lganlar yoki oddiy go'sht tarkibini sog'lom mahsulot bilan almashtirishni afzal ko'rganlar uchun ajoyib taom.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 700 g
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 5 dona.
• Mayonez
• Qattiq pishloq - 100 g
• Yong'oq

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblarini sho'r suvda qaynatib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ularni chiziqlar bilan maydalang va qovurilgan idishda ozgina qaynatib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va ozgina qovuring. Bodring va pishloqni chiziqlar bilan maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Ushbu salat uchun retseptda siz tovuq, cho'chqa go'shti va mol go'shti qalblarini ishlatishingiz mumkin. Salatning ushbu versiyasida biz tovuq qalblarini ishlatamiz.

Tarkibi:

• Yuraklar - 700 g
• Piyoz - 1-2 dona.
• Mayonez - ta'mga.
• shakar - 20 g
• Sirka - 40 g
• Yashillar - har qanday.

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblarini sho'r suvda qaynatib oling.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Piyoz achchiq bo'lmasligi va salatning ta'mini buzmasligi uchun piyozni marinadlash kerak. Piyozni bo'laklarga bo'lgandan so'ng, uni chuqur plastinaga soling va 100 ml suv quying, sirka va shakar qo'shing. 20-40 daqiqaga qoldiring.

Piyozni siqib oling, yuraklar va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang.

Ushbu salatada siz yuraklarni tovuq yoki mol go'shti jigari bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo yurak bilan u yanada mazali va shirali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 600 g
• Quritilgan qo'ziqorinlar - 100 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 300 g
• Tovuq tuxumlari - 5 dona.

Tayyorlanishi:

1. Yuraklarni yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin suvni almashtiring va sho'r suvda yana qaynatib oling. Salqin va chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va oz miqdorda yog'da qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni avval suvga solib, keyin qaynatish kerak.
4. Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling.
5. Bodringni kub shaklida kesib oling.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Har qanday vaziyat uchun salat uchun ajoyib variant. Oddiy, mazali va eng muhimi sog'lom.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 0,5 kg;
• tuzlangan bodring - 4 dona;
• Kartoshka - 4 dona;
• Champignons - 1 banka;
• Tuxum - 4 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
• Kiyinish uchun mayonez;
• Tuz qalampiri.

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam tovuq qalblarini qaynatishdir. To'liq sovutgandan so'ng, kub shaklida kesiladi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sariyog 'bilan qovuring. Keyinchalik siz kartoshka va tuxumni qaynatishingiz kerak. Bodring, qo'ziqorin, kartoshka va tuxumni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Tarkibi:

• Tovuq qalblari - 400 g
• Marinadlangan qo'ziqorinlar - 1 banka
• Turp - 1 dona
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashillik
• Yog '

Tayyorlanishi:

Avvalo, tovuq qalblarini qaynatib oling.

Sabzi, qo'ziqorin, piyoz va turpni chiziqlar bilan kesib oling.

Noyob go'sht achchiq va achchiq bo'lmasligi uchun uni ozgina sho'rlangan suvda marinadlash kerak.

Keyin hamma narsani aralashtirib, moy qo'shishingiz kerak. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Yoqimli ishtaha.

Bayram stolida markaziy o'rinni egallaydigan juda mazali va original salat.

Tarkibi:

• Piyoz - 1 dona.
• Yuraklar - 600 g.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 banka
• Kartoshka - 1 dona.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Ko'katlar - 1 dona.
• Smetana, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qalbimizni yuvib, isrofdan tozalaylik. Dafna barglari qo'shilishi bilan yuraklarni sho'r suvda qaynatib oling. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Barcha ingredientlarni tayyorlagandan so'ng, ularni mayda bo'laklarga bo'ling.

Bodringni tozalang va kub shaklida kesing. Qo'ziqorin va piyoz ham kub shaklida kesilishi kerak. Barcha ingredientlarni mayonez va smetana bilan aralashtirish kerak. Maydanoz va yong'oqlarni mayda to'g'rang va salatni bezang.

Ehtimol, tovuq qalblari va qo'ziqorinli eng oddiy salat retseptlaridan biri, ammo u boshqalar kabi mazali va sog'lom bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• 500 gramm tovuq qalblari
• 2 piyoz
• 200 gramm qo'ziqorin
• bir guruh maydanoz
• yarim banka konservalangan no'xat

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblaridan gibletlarni kesib tashlang. 15 daqiqa davomida pishiring. Va piyozni mayda to'g'rab oling, qo'ziqorinlarni maydalang va qo'ziqorinlarni sariyog'da 5 daqiqa davomida qovuring, tuz va qalampir qo'shing va piyoz qo'shing. Buni ham 5 daqiqa qovuring. Maydanozni mayda to'g'rang va no'xatni aralashtiring. Qo'ziqorin va piyozni maydanoz va no'xat bilan aralashtiring. Tovuq qalblarini gazdan olib tashlang, sovuq suv bilan yuving va halqalarga bo'ling. Bularning barchasini mayonez bilan birlashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Manba: www.salatyday.ru

Tovuq qalblari sakatat hisoblanadi, lekin ular juda mazali. Hatto eng tanlagan gurmeler ham ularni zavq bilan eyishadi. Ular tovuq go'shtining o'ziga qaraganda yumshoqroq va uning ozuqaviy xususiyatlarida ancha sog'lom. Ular juda kam yog'ni o'z ichiga oladi, lekin ular tarkibida vitaminlar (A, B, PP guruhlari), mikroelementlar (magniy, kaliy, mis, fosfor) va aminokislotalarga boy to'liq protein mavjud.

Tovuq yuraklari yurak mushaklari faoliyati buzilgan yoki markaziy asab tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Ular insonning farovonligiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi va juda ko'p salomatlik qo'shadi.

Tovuq qalblarining past kaloriya miqdori ularni har qanday parhez uchun juda qimmatli qiladi. Har 100 grammda faqat 155 kkal mavjud bo'lib, uning 10% qimmatli, oson hazm bo'ladigan proteindir. Ushbu mahsulotni ishlatish quvonchini qoraytiradigan yagona narsa uzoq vaqt davomida do'kon peshtaxtasida yotgan past sifatli yuraklarni sotib olishdir. Bu bilan siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Bugun biz sizni turli xil salat retseptlari bilan tanishishga taklif qilamiz, ularning asosiy tarkibiy qismlaridan biri tovuq qalblari. Ularning barchasi juda mazali, agar ularning asosiy komponenti ularni shunday qilsa. Va har xil sifatli mahsulotlarning qo'shilishi ularni bir-biridan farq qiladi va har biriga o'ziga xos ta'm beradi.

Tovuq yurak salatini qanday qilish kerak - 16 xil

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• tovuq qalblari - 430 g
• yashil loviya - 290 g
• maydalangan zaytun - 110 g
• binafsha piyoz - 1 dona.
• soya sousi
• maydanoz

Ushbu salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yuraklarni doira shaklida kesib oling, qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling va pishganicha qovuring.
2. Bizning asosiy ingredientimiz pishirilayotganda, piyozni va zaytunni ham tilimga kesib tashlang. Agar siz chuqurchalar bilan zaytun sotib olgan bo'lsangiz, avval siz ulardan qutulishingiz kerak.
3. Fasolni qaynatib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.
4. Biz shunchaki qo'llarimiz bilan maydanozni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga yirtib tashlaymiz va undan salatni bezash uchun foydalanamiz.
5. Qalblar qovuriladi va sovutiladi - barcha ingredientlarni birlashtira olasiz.
6. Yog 'yoki mayonez bilan soya sousini seping, bu siz bilganingizdek, hech qanday salatni buzmaydi.

Keling, quyidagi mahsulotlar to'plamini olaylik:

• Tovuq qalblari - 0,5 kg
• 2 bodring (tuzlangan yoki yangi)
• 3-4 tuxum
• makkajo'xori
• mayonez, o'tlar, ziravorlar.

Videoda batafsil ko'rsatilgan pishirish jarayoni bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• qaynatilgan guruch - 310 g
• tovuq qalblari - 120 g
• bedana tuxumlari - 8 dona.
• kungaboqar yog'i
• rayhon
• limon - 1 dona.
• yodlangan tuz
• stol sirkasi
• shampignonlar - 3 dona.

Salat tayyorlash jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Biz qaynatilgan tovuq go'shtidan foydalanamiz. U soviganida, kub shaklida kesiladi.
2. Guruchni maydalangan holga keltiring.
3. Tuxum pishirilgan va sovutilganda, ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Champignons (konservalangan) - plastinkalarda.
5. Fesleğenni maydalang.
6. Limonni siqib oling.
7. Butun massani aralashtirish qoladi, agar kerak bo'lsa, ozgina tuz va sirka qo'shing.
8. Biz xohlagancha bezatamiz - sizning qo'lingizda ko'katlar (rayhon) bor.

Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• tovuq qalblari - 300 g
• sabzi - 1
• piyoz - 1
• tuzlangan bodring
• yog '(sabzavot), mayonez, ziravorlar, soya sousi.

Ushbu asl salat qanday tayyorlanganini ko'ring:

Bu oson va tez tayyorlanadi, ta'mi ajoyib va ​​salat qalblar va loviya tufayli juda to'ldiradi.

Biz quyidagi mahsulotlarni olamiz:

• Qizil loviya - 1 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Piyoz - 3 dona;
• Tovuq qalblari - 0,5 kg;
• Kiyinish uchun mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Salat tayyorlash quyidagilarga to'g'ri keladi:

1. Pishirgandan so'ng, yuraklarni halqalarga kesib tashlang.
2. Keyin ularni yana o'n daqiqa qovuring - bu tarzda ular yanada boy va mazali bo'ladi.
3. Biz loviyalarni filtrlaymiz (biz saqlanish haqida gapiramiz) va ularni yuvamiz (garchi bu kerak bo'lmasa ham).
4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va maydalangan sabzi bilan birga qovuring.
5. Endi barcha mahsulotlarni (qalblar, loviya, piyoz va sabzi) mos idishga aralashtiring, mavsumni aralashtiring va siz mazali va chiroyli salat (qo'lingizda bo'lgan barcha narsalar bilan bezash) xizmat qilishingiz mumkin.
6. Yoqimli ishtaha!

Yuraklar sabzavot bilan yaxshi ketadigan original taom.

Keling, ishga tayyorlanamiz va quyidagi mahsulotlarni yig'amiz:

• Bolgar qalampiri - 1
• yuraklar - 150 g
• tuxum - 2
• piyoz - 1
• bodring - 4 dona (tuzlangan)
• sarimsoq - 1 g
• o'simlik yog'i (afzal kunjut), ziravorlar, o'tlar

Bolgar qalampiri, tuxum va bodring bilan tovuq qalblari salatini qanday tayyorlash mumkin va buning uchun nima kerak, ushbu videoni tomosha qiling.

G'ayrioddiy, o'ziga xos va boy ta'mga ega tovuq yurak salatining yanada murakkab retsepti.

Ushbu taom uchun sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• Qizil piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Daikon - 1 dona;
• Yuraklar - 0,25 kg;
• Bolgar qalampiri - yarim bo'lak;
• Chilli;
• Zanjabil ildizi;
• Susan yog'i - 15 ml;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Susan, koriander.

Achchiq tovuq yurak salatini tayyorlash quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Qalblar pishirilgan va oshxona ma'nosida to'liq tayyor bo'lganda, biz ularni tilimga kesib tashlaymiz.
2. Daikon va sabzini dag‘al to‘kib tashlaymiz yoki koreys sabzi kabi to‘g‘raymiz.
3. Qizil piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4. Zanjabil, chili qalampiri va sarimsoqni maydalang.
5. Endi hamma narsani alohida idishda aralashtiring va soya sousi va kunjut yog'ini qo'shing. Ikkinchisi eng yaxshi iliq qo'shiladi, shuning uchun kiyinishdan oldin uni qovurilgan idishda bir oz qizdiring.
6. Bundan tashqari, kunjut urug'lari yoki qandaydir ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 500 g tovuq qalblari
• dafna yaprog'i
• Qora qalampir no'xati
• 200 g mayonez
• 200 g smetana
• Chives
• Tuz qalampiri
• 8 tuxum
• 2 osh qoshiq. l. un
• 2 chimdim pishirish soda
• 50 g sariyog '
• Pidjaklarida 5-6 dona qaynatilgan kartoshka
• 1-2 qaynatilgan sabzi
• 1 shirin sariq qalampir
• 200 g konservalangan no'xat, makkajo'xori, shirin qalampir aralashmasi

Ko'p ingredientlar bilan adashmang - aslida salatni tayyorlash juda oddiy. Videoni tomosha qilganingizda buni o'zingiz ko'rasiz. Ammo bu mahsulotlarning barchasi birgalikda shunday ajoyib ta'm ansamblini tashkil qiladi, undan o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q.

Yasmiq salatasi uchun biz quyidagi mahsulotlarni tanlaymiz:

• yasmiq - 150 g;
• Tovuq qalblari - 0,4 kg;
• Sabzi - 300 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Dereotu - 1 dona;
• Olma sirkasi - 3 osh qoshiq. l.;
• Kiyinish uchun biz mayonezni xohlagancha ziravorlar qo'shilishi va ta'mga (tuz, qalampir) qo'shamiz.

Yasmiq bilan yurak salatini tayyorlash uchun bizga ozgina vaqt va minimal mahorat kerak:

1. Biz yuraklarni qovuramiz, lekin avval ularni uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib, ziravorlar va sarimsoq kukuni bilan aralashtirishimiz kerak. Albatta, siz faqat sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin, lekin pishirish oxirida uning ta'mini yo'qotmasligi va yonib ketmasligi uchun uni qo'shishingiz kerak.
2. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va u erda ziravorlar bilan go'sht chiziqlarini joylashtiring. Agar ular chindan ham ingichka bo'lsa, ularni qovurish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi - taxminan 15 daqiqa. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
3. Bu vaqtda biz yasmiq pishiramiz, bu esa suzilishi kerak.
4. Biz piyozni ham chiziqlar bilan kesib, achchiq ta'midan xalos bo'lish uchun ustiga qaynoq suv quyamiz. Taxminan 10 daqiqa davomida qaynoq suvda tursin, keyin suvni to'kib tashlang va u erda (piyozga) sirka qo'shing - endi sirka bilan bir necha daqiqa tursin.
5. Faqat sabzi va arpabodiyon qo'shish qoladi. Agar siz koreys sabzi ishlatsangiz, ularni salatga qo'shing. Aks holda, sabzi yarim doira shaklida kesib oling (allaqachon pishirilgan) va salatga qo'shing.
6. Har bir narsani, mavsumni aralashtiring, bezang va xizmat qiling.

Ushbu salat quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• tovuq qalblari 500 g,
• yashil no'xat,
• tuxum 3-4 dona,
• kartoshka 3 dona,
• bodring 2 dona,
• mayonez 3 osh qoshiq. l.,
• yashil piyoz, boshqa ko'katlar, ta'mga ziravorlar.

Ushbu salat qanday tayyorlanishini ko'rishni taklif qilamiz.

Issiq salat tayyorlashning yana bir varianti.

Quyidagi mahsulotlar to'plamini tayyorlang:

• Tovuq qalblari va xitoy karami - har biri 0,5 kg
• siropdagi ananas - 100 g;
• Selderey - 2 dona;
• Susan - 2 osh qoshiq. l.;
• Piyoz - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qalampir - 1/3 choy qoshiq;
• Guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• Ismaloq - 1 dona;
• apelsin sharbati - 50 g;
• zaytun moyi - 50 g;
• O'simlik yog'i - 100 g;

Pishirish jarayoni sizni hech qanday maxsus narsa bilan ajablantirmaydi - bizning harakatlarimiz ketma-ketligiga qarang:

1. Piyozni qaynoq suvdan o'tkazing va keraksiz achchiqlikni olib tashlash uchun sirka bilan marinadlang.
2. Hammayoqni mayda maydalab, tuz va shakar bilan maydalang.
3. Biz olmani yupqa chiziqlar bilan kesib tashladik, biz uni ... yog' bilan sepamiz.
4. Biz ismaloqni tasodifiy yirtib tashlaymiz va ananaslarni kub shaklida kesib tashlaymiz.
5. Susan urug'ini qovuring va kiyinishni tayyorlashni boshlang.
6. Sharbat, soya sousi va zaytun moyini aralashtiring, guruch sirkasi va qalampir qo'shing. Aralash bir hil bo'lishi kerak - mikser bilan, albatta, u tezroq bo'ladi, lekin ko'pirtirish qiladi.
7. Qushlarning qalblarini yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring va soviganida, barcha ingredientlarni bitta chuqur idishda kiyinish bilan aralashtiring.
8. Ustiga kunjut yoki boshqa vositalarni sepib bezang.

Har tomonlama bayramona salat - uning ta'mi qanday (ular birinchilardan bo'lib ovqatlanadilar), qanday ko'rinishga ega.

Ish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 500 g yurak
• 2 piyoz
• 200 g qo'ziqorin
• maydanoz, no'xat (0,5 b)

Biz salatni qaynatilgan yuraklardan tayyorlaymiz, chunki ular ko'proq parhezli, lekin siz ularni qovurishingiz ham mumkin - bu bilan ular yanada mazali va qoniqarli bo'ladi. Qolgan hamma narsa sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, ehtimol, lekin videoni tomosha qilish zarar qilmaydi)

Taxminan besh kishini boqish uchun etarli bo'lgan engil va mazali noziklik. Ba'zi sabablarga ko'ra, siz bayram stolida yurakdan tayyorlangan salatni kamdan-kam ko'rasiz, lekin orna juda mazali bo'lib chiqadi va moliyaviy ma'noda bu juda arzon. Urunib ko'r!

Salat uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• Tovuq qalblari - 400 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• Konservalangan no'xat - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• O'tlar va ziravorlar.

Biz salatni smetana bilan ziravor qilamiz - bu bilan u yanada yumshoq bo'ladi, chunki pomidor etarli darajada achchiqlikni ta'minlaydi.

Syurprizlarni tayyorlash jarayoni va'da qilmaydi, keling, boshlaylik:

1. Yuraklarni oldindan namlash mumkin, shunda barcha qon pıhtıları chiqib ketadi, lekin siz ularni faqat yuvishingiz mumkin.
2. Tayyor bo'lgunga qadar ularni tuzli suvda qaynatib oling. To'liq bo'lsa, taxminan 30-40 daqiqa davom etadi.
3. Piyozni maydalang va marinadlang.
4. Biz tuxumni qaynatamiz, sovutamiz, tozalaymiz va qulay tarzda kesib tashlaymiz.
5. Biz pomidor bilan ham shunday qilamiz (albatta, ularni qaynatishning hojati yo'q))).
6. Har bir narsani aralashtiring (shu jumladan, sovish uchun vaqt bor va biz ularni tug'ralgan yuraklar), mayda tug'ralgan arpabodiyon, ziravorlar va smetana qo'shing. Va ta'midan bahramand bo'ling va do'stlaringizni davolang!

Ushbu salat uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• kartoshka
• yuraklar
• sabzi
• olma

Olov bilan pishiring!

Bizga bir nechta mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:

• 3 ta kartoshka,
• 500 g tovuq qalblari,
• 1 sabzi,
• 1 shirin qalampir,
• mayonez, yashil piyoz,
• bezatish uchun makkajo'xori.

Omlet uchun:

• 4 tuxum,
• 1 osh qoshiq. qoshiq un,
• 1/2 choy qoshiq tuz,
• pichoqning uchida pishirish soda

Biz quyidagi tartibda pishiramiz:

1. Avval biz "slayd" ning asosini qilamiz. Keling, omlet uchun xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun tuxumni urib, un, soda va tuz qo'shing. Xamir skovorodkada yaxshi yoyilishi uchun etarli darajada suyuq bo'lishi kerak (unga qarab - ba'zan u erga bir oz suv tushirishingiz kerak).
2. Pancakesni ikki tomondan qovuring va ichini mayonez va tug'ralgan yashil piyoz aralashmasi bilan yog'lang.
3. Biz ularni rulonlarga mahkam o'rab olamiz, keyin biz ko'ndalang bo'ylab ingichka bo'laklarga (har biri taxminan 0,7 sm) kesib tashlaymiz.
4. Endi biz kelajakdagi slaydni qurmoqdamiz. Salat idishini oling va uni kino bilan yoping. Biz rulonlarni pastki va devorlar bo'ylab katlay boshlaymiz.
5. Marul yadrosini tayyorlang. Kartoshkani qaynatib oling va maydalang, mayonez va piyoz qo'shing. Biz uni rulonlarga joylashtiramiz. Biz uning uchdan bir qismini qoldiramiz.
6. Yuraklarni ingichka bo'laklarga kesib oling, uchta sabzi maydalang va qalampirni kvadrat shaklida kesib oling.
7. Har bir narsani mayonez sousi bilan aralashtiring.
8. Biz bu aralashma bilan rulonlarning ustiga salat idishidagi qolgan joyni to'ldiramiz.
9. Yuqorida biz yana bir bor qolgan kartoshka qatlamini yotqizamiz va uni ixcham qilamiz.
10. Bunday holatda, salat muzlatgichda bir necha soat turishi kerak (uni plyonka bilan qoplashni unutmang).
11. Endi siz uni tekis plastinaga aylantirib, filmni olib tashlashingiz va uni makkajo'xori yoki boshqa yo'l bilan bezashingiz mumkin. Salat xizmat qilishga tayyor!

Qo'lda quyidagi mahsulotlar bo'lsin:

• tuzlangan yuraklar
• marinadlash uchun sarimsoq va zanjabil (marinadlash vaqti 1 soat)
• ko'katlar (salat) arugula
• qizil piyoz
• chilli
• qarag'ay yong'oqlari

Biz siz uchun tayyorlagan videoda hamma narsa tushuntirilgan va batafsil ko'rsatilgan - sizga biror narsa tushunarsiz bo'lishi yoki sizda hali ham savollar bo'lishi dargumon. Tomosha qiling va zavq bilan pishiring!