আজ আমি আপনাকে একটি খুব কোমল, সুস্বাদু, হালকা এবং চতুর আচরণ করতে চাই কুটির পনির কেকবেকিং ছাড়া. এই কেক বানাতে সময় লাগে মাত্র 15-20 মিনিট! সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল যে কেকের জন্য আমরা কুকিজ এবং টেন্ডার ব্যবহার করি দই ক্রিম. তবে কুকিগুলি এত দ্রুত এবং সহজে ভিজিয়ে দেওয়া হয় যে আপনার অতিথিরা কখনই অনুমান করতে পারবেন না যে আপনি কেক বেক করেননি। এটি একটি আসল ছুটির কেকের মতো স্বাদ, যেন কেক থেকে!

ছুটির দিনে, সবসময় একটি সমস্যা থাকে - বাচ্চাদের ঘুম থেকে ওঠার আগে প্রাতঃরাশের জন্য কী তাড়াতাড়ি রান্না করবেন? আমি ইতিমধ্যে কয়েকটি বিকল্প পোস্ট করেছি। দ্রুত ব্রেকফাস্ট-, এবং আজ আমি ডোনাট সম্পর্কে চিন্তা! আমার মনে আছে ছোটবেলায় আমার মা প্রায়ই আমাদের জন্য বিভিন্ন রকমের ডোনাট বেক করতেন। কিন্তু যেহেতু আমি সত্যিই কুটির পনির পছন্দ করি, আমি মনে করি আপনি ইতিমধ্যে অনুমান করেছেন যে আমরা কী রান্না করব কুটির পনির ডোনাট).

আমি মনে করি যে অনেকেই সকালের নাস্তা পছন্দ করেন সুস্বাদু প্যানকেকস. এবং সাধারণ প্যানকেকগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করতে, আমি রান্না করার পরামর্শ দিই আপেল সঙ্গে প্যানকেক. সহজতম এবং দ্রুত রেসিপিযে কেউ এটি পরিচালনা করতে পারে। আপেল সহ প্যানকেকগুলি জ্যাম, মধু বা টক ক্রিম ছাড়াই খেতে সুস্বাদু - এগুলি এত সুগন্ধি এবং সুস্বাদু!

আমাদের সময়ে দ্রুত বেকিং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের হয়ে উঠেছে এই কারণে যে দোকানে আপনি যে কোনও সময় রেডিমেড কিনতে পারেন পাফ প্যাস্ট্রি. আমি পূর্বে বিকল্পগুলির একটি প্রস্তাব করেছি দ্রুত বেকিংপাফ পেস্ট্রি থেকে। আজ আমরা বেক করব। অবশ্যই, আপনি আপনার স্বাদ এবং রঙ পূরণ করতে ব্যবহার করতে পারেন, আমি ইতিমধ্যে এটি প্রস্তুত ছিল আপেল সস, এবং এটি একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়.

সংকলন সুস্বাদু ডেজার্টযা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যায়।
ফলের সঙ্গে দই
উপকরণ:দই, বিশেষত প্রাকৃতিক, এক চা চামচ মধু দিয়ে সামান্য মিষ্টি করুন এবং সেখানে আপনার প্রিয় ফল যোগ করুন। যেমন একটি ডেজার্ট, দেখতে সুন্দর ছাড়াও, খুব দরকারী!



টক ক্রিম মধ্যে বাদাম সঙ্গে prunes
উপকরণ:নিউক্লিয়াস আখরোট(100 গ্রাম), ছাঁটাই (পিট করা 200 গ্রাম), টক ক্রিম (200 গ্রাম), লেবু (1 লেবু), চকোলেট (50 গ্রাম), গুঁড়ো চিনি (3 টেবিল চামচ)।
ছাঁটাই গরম জলে 30-40 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে। এর পরে, আখরোটের কার্নেলের অর্ধেক অংশ দিয়ে ছাঁটাই স্টাফ। এর পরে, 10 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণ জল এবং অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে ভরা একটি পাত্রে স্টাফড প্রুনগুলি রাখুন।
সঙ্গে টক ক্রিম চাবুক চূর্ণ চিনি, বাকি লেবুর রস এবং জেস্ট যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। একটি থালা উপর ঠান্ডা prunes রাখুন, উপরে whipped টক ক্রিম রাখুন. গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।


তরমুজ কেক
উপকরণ:ছোট তরমুজ, কিছু রাস্পবেরি এবং নারকেল ফ্লেক্স।
তরমুজ গোলাকার বড় টুকরো করে কেটে নিন। একটি থালায় প্রথম স্লাইস রাখুন এবং নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরবর্তী স্লাইসটি উপরে রাখুন এবং নারকেল পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন। তরমুজের শেষ টুকরো দিয়ে কেকটি ঢেকে রাখুন এবং রাস্পবেরি এবং নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে স্বাদ মতো সাজান, উদাহরণস্বরূপ।



নাশপাতি ডেজার্ট
উপকরণ: 500 গ্রাম নাশপাতি, 250 গ্রাম আইসক্রিম, 200 গ্রাম চিনি, 1/2 কাপ চিনি এবং 80 গ্রাম আখরোট।
সিরাপ তৈরি করতে - চিনি দিয়ে কয়েক মিনিট পানি ফুটিয়ে নিন। নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, কোরটি কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং সিরাপে একটু ফুটান (তবে ফুটবেন না!)। সিরাপ থেকে নাশপাতিগুলি সরান এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।
বাদাম কেটে নিন। নাশপাতিগুলিকে বাটিতে ভাগ করুন এবং সিরাপের উপরে ঢেলে দিন। আইসক্রিম (উদাহরণস্বরূপ, বল) নাশপাতিতে রাখুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।



ফল tartare
উপকরণ:স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি 200 গ্রাম প্রতিটি, 2টি পাকা এবং বড় কিউই, 100 গ্রাম যেকোনো ক্রিম পনির, 250 মিলি। হুইপিং ক্রিম, সামান্য ভ্যানিলা, গুঁড়ো চিনি, পুদিনা।
স্ট্রবেরিগুলিকে 6-8 টুকরো করে কাটুন, বড় রাস্পবেরিগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। কিউইকে খোসা ছাড়িয়ে 1.5 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন। শেফের রিংয়ে ফল এবং ক্রিম লেয়ার করে 4টি পরিবেশন করুন। রাস্পবেরি সস দিয়ে রিং এবং গুঁড়ি গুঁড়ি সরান।
সসের জন্য, একটি সসপ্যানে চিনির সাথে রাস্পবেরি মেশান, মাঝারি আঁচে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন, একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন, ঠান্ডা করুন। ক্রিম জন্য, দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত ক্রিম চাবুক. মিশ্রণ ক্রিম পনিরচাবুক ক্রিম, পাকা সঙ্গে ভ্যানিলা চিনি.
টারটারের জন্য, আপনি আপনার হাতে থাকা ফলের যে কোনও সংমিশ্রণ বেছে নিতে পারেন: পীচ, বরই, শক্ত নাশপাতি, কলা। শুধুমাত্র তরমুজ এবং তরমুজ ব্যবহার করবেন না - তারা খুব দ্রুত প্রবাহিত হবে এবং পুরো কাঠামো ধ্বংস করবে।



আইসক্রিমের সাথে কলা ভাজা
উপকরণ: 2 কলা, মাখন 3 টেবিল চামচ। চামচ, ব্রাউন সুগার 3 টেবিল চামচ। চামচ, 300 গ্রাম ভ্যানিলা আইসক্রিম, পুদিনা, তিল।
একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন ও চিনি ফুটিয়ে নিন। প্রস্তুত কলার টুকরোগুলি একটি ফ্রাইং প্যানে ফুটন্ত মিশ্রণ দিয়ে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি থালা রাখুন, লিকার উপর ঢালা এবং তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আইসক্রিম ও পুদিনা দিয়ে পরিবেশন করুন।



আখরোট দিয়ে বেকড আপেল
আপেল কেটে নিন উপরের অংশএবং কোর অপসারণ. ভর্তি জন্য, চিনির সঙ্গে সূক্ষ্ম কাটা বাদাম মেশান, দারুচিনি যোগ করুন।
স্টাফিং দিয়ে আপেল পূরণ করুন, কাটা শীর্ষ দিয়ে ঢেকে দিন, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন এবং সামান্য জল যোগ করুন।
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10-15 মিনিট বেক করুন। ভিতরে আপেল সামান্য শক্ত থাকতে হবে।



কুটির পনির সঙ্গে তারিখ
উপকরণ: 20 টুকরো খেজুর, 150 গ্রাম কটেজ পনির, 2 টেবিল চামচ মধু, 100 গ্রাম ভাজা বাদাম, বাদাম এসেন্স, 1 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি।
খেজুর আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন গরম পানি 3 ঘন্টার জন্য, তাদের থেকে হাড়গুলি সরিয়ে একটি কোলান্ডারে ভাঁজ করুন। ফিলিং করার জন্য, মধু এবং বাদাম এসেন্সের সাথে কটেজ পনির মেশান। ফলের দই ভর দিয়ে খেজুরগুলি পূরণ করুন এবং প্রতিটিতে একটি বাদামের কার্নেল রাখুন। একটি থালায় খেজুর রাখুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।



হুইপড ক্রিম সহ আনারস এবং ট্যানজারিনের ডেজার্ট
উপকরণ:আনারস - 1 টুকরা, ট্যানজারিনস - 2-3 টুকরা, 35% ফ্যাট ক্রিম - 1 কাপ, ভ্যানিলা চিনি - 1 স্যাচেট।
ফেনা না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ক্রিম বিট করুন। আনারস পরিষ্কার এবং কাটার পরে, হুইপড ক্রিম এবং ট্যানজারিন স্লাইস দিয়ে একত্রিত করুন। ক্রিমার্সে ভাগ করুন। সিরাপ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি মিষ্টি।



চকোলেটে স্ট্রবেরি
উপকরণ:ডালপালা সহ তাজা নির্বাচিত স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম, কালো চকলেট- 100 গ্রাম।
চকোলেট পিষে একটি জল স্নান মধ্যে এটি গলিত. আমরা লেজ দ্বারা প্রতিটি বেরি নিতে এবং এটি মধ্যে কম গরম চকলেটঅর্ধেক পর্যন্ত সাবধানে একটি সমতল প্লেটে berries রাখুন, যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে, লেজ নিচে। আমরা স্থাপন করি ফ্রিজার 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।



তিরামিসু
উপকরণ: mascarpone বা ফিলাডেলফিয়া পনির 250 গ্রাম, মুরগির ডিম 4 টুকরা, গুঁড়ো চিনি 75 গ্রাম, বিস্কুট কুকিজপ্রসারিত সমতল আকৃতি 30 টুকরা, শক্তিশালী কফি 200 মিলি, কফি লিকার 4 টেবিল চামচ, কোকো পাউডার 80 গ্রাম,
মাস্কারোনকে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি বেশ নরম হয়ে যায়। অন্য একটি পাত্রে, কুসুম এবং চিনি সাদা হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য বিট করুন, তারপরে চামচ দিয়ে মাস্কারপোনে ফেটিয়ে নিন। একটি আলাদা, খুব পরিষ্কার বাটিতে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে নরম শিখরে বীট করুন এবং একবারে এক টেবিল চামচ মাস্কারোন যোগ করুন।
একটি ছাঁচে কফি এবং রাম একত্রিত করুন কম প্রান্তের সাথে, তারপর কফিতে 15টি কুকি (অর্ধেক) ডুবিয়ে দিন। ভেজানো কুকিগুলি ফর্ম বা ফুলদানির নীচে রাখুন।
বিস্কুটের উপরে মাস্কারোনের অর্ধেক মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। অবশিষ্ট কুকিজ কফিতে ডুবিয়ে একটি পুরু স্তরে ছড়িয়ে দিন। উপরে মাস্কারপোনের দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন। স্তরগুলিকে সমান করতে ফুলদানি বা ছাঁচে হালকাভাবে আলতো চাপুন। কমপক্ষে 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, বিশেষত রাতারাতি।
পরিবেশন করার আগে, উপরে গ্রেটেড চকোলেট ছিটিয়ে কোকো পাউডার দিয়ে চেলে নিন।



প্যানকেক কেককনডেন্সড মিল্ক সহ
উপকরণ:
কেকের জন্য:
3 শিল্প। ময়দা; 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক; 1 ডিম; 1 চা চামচ। সোডা (ভিনেগার দিয়ে নিভিয়ে ফেলা)।
ক্রিম জন্য:
750 গ্রাম দুধ; 200 গ্রাম মাখন; 1.5 টেবিল চামচ। চিনি; 2 ডিম; 3-4 চামচ। l ময়দা; ভ্যানিলার 1 প্যাক।
রান্না:
আমরা সমস্ত উপাদান (ময়দা, কনডেন্সড মিল্ক, ডিম, সোডা) মিশিয়ে কেকের জন্য ময়দা তৈরি করি। আমরা ময়দা 8 টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
আমরা প্যানের চেয়ে বড় ব্যাস সহ একটি টুকরো রোল আউট করি এবং এটি একটি প্রিহিটেড প্যানে রাখি। এক মিনিট পর উল্টে দিন (কেক খুব দ্রুত ভাজা হয়)। আমরা সরানো কেক কেটে ফেলি (স্ক্র্যাপগুলি তারপর কেক ছিটিয়ে দেবে)।
রান্নার ক্রিম।
আমরা তেল বাদে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি এবং জোরে নাড়তে নাড়তে ঘন হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখি।
শেষে, গরম ক্রিম যোগ করুন মাখন. উষ্ণ ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট, চূর্ণ crumbs সঙ্গে শীর্ষ এবং পক্ষের ছিটিয়ে। কেক ভিজিয়ে রাখতে কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন। ক্ষুধার্ত!



চকোলেটে কলা
উপকরণ:কলা; চকোলেট, বাদাম, রঙিন ছিটিয়ে।
একটি কলা নিন, খোসা ছাড়ুন। একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ (পাওয়ার 450, 2-3 মিনিট) মধ্যে চকলেট গলে। বাদাম খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা না। কাঠের লাঠিতে কলার টুকরো রাখুন এবং চকোলেটে ডুবান। তারপর বাদাম এবং রঙিন ছিটিয়ে রোল করুন, পার্চমেন্টে রাখুন এবং চকোলেটকে শক্ত করতে ফ্রিজে রাখুন।



বাউন্টি নো বেক
উপকরণ: 200 গ্রাম কুকিজ, 100 মিলি। জল, 20-100 গ্রাম। চিনি (কুকির উপর নির্ভর করে), 2 টেবিল চামচ। কোকোর চামচ, 80 গ্রাম। নারকেল চিপস, 80 গ্রাম। নরম মাখন, 60 গ্রাম। চূর্ণ চিনি.
একটি ব্লেন্ডারে কুকিগুলি পিষে নিন বা আপনার হাত দিয়ে চূর্ণ করুন।
ভিতরে গরম পানিচিনি দ্রবীভূত করুন, ঠান্ডা। এর পরে, কোকো ক্রাম্বস, টুকরোতে জল যোগ করুন এবং তারপরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যাতে আমরা একটি প্লাস্টিকের ভর পাই।
মাখন এবং গুঁড়ো দিয়ে নারকেল ফ্লেক্স মেশান। ক্লিং ফিল্মের উপর কুকির ভরকে একটি আয়তক্ষেত্রে রোল আউট করুন যা খুব বেশি পুরু নয়, উপরে নারকেল ভর বিতরণ করুন।
রোল আপ করুন এবং 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন



চা খাচ্ছি!

আমরা প্রত্যেকেই মিষ্টি কিছুর সাথে কফি বা চা পান করতে পছন্দ করি। এটি কেবল আপনার প্রফুল্লতাই বাড়ায় না, এটি একটি জলখাবারের বিকল্পও হতে পারে। তবে আপনি যদি সত্যিই মিষ্টি চান তবে কী করবেন, তবে এটি প্রস্তুত করার সময় নেই? এই ধরনের ক্ষেত্রে, চায়ের জন্য দ্রুত ডেজার্ট উদ্ধারে আসবে।

আমরা 2 মিনিটের মধ্যে চায়ের জন্য একটি দ্রুত ডেজার্ট আপনার নজরে আনতে চাই। এটি প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন:

1. কুকিজ (আদর্শভাবে আপনাকে ক্র্যাকার নিতে হবে) - 350 গ্রাম।
2. তিনটি কলা।
3. এক গ্লাস টক ক্রিম।
4. প্রসাধন জন্য কোন berries.
5. চিনি - 1.5 টেবিল চামচ।

আমরা একটি ফ্ল্যাট থালা নিই এবং এটিতে ক্র্যাকারের একটি স্তর রাখি। একটি ক্রিম হিসাবে, আমরা টক ক্রিম ব্যবহার করব, চিনি দিয়ে চাবুক। টক ক্রিম দিয়ে বিস্কুটগুলিকে লুব্রিকেট করুন এবং তারপরে প্রতিটি ক্র্যাকারে কলার একটি বৃত্ত ছড়িয়ে দিন। উপাদান শেষ না হওয়া পর্যন্ত আপনি স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। উপরের স্তরটি যে কোনও বেরি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। তাই চায়ের জন্য একটি দ্রুত ডেজার্ট প্রস্তুত (2 মিনিটের মধ্যে)। যদি সময় অনুমতি দেয়, কেকটিকে আরও সুস্বাদু করতে ফ্রিজে কয়েক মিনিটের জন্য পাঠানো যেতে পারে।

মিষ্টি দ্রুত রোলস

চা জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ ডেজার্ট থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে আর্মেনিয়ান লাভাশএবং কনডেন্সড মিল্ক (আপনি নিয়মিত বা সিদ্ধ খেতে পারেন)। উপরন্তু, আপনি grated এবং প্রয়োজন হবে গলিত চকলেটএবং কোন ফল। রোলস খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

Lavash উন্মোচন এবং পার্চমেন্ট উপর পাড়া আবশ্যক, কনডেন্সড দুধ বা চকোলেট পেস্ট সঙ্গে greased উপরে, তারপর কাটা ফলের একটি স্তর রাখুন, তারপর চকলেট. তারপরে আপনাকে খুব সাবধানে পার্চমেন্ট দিয়ে পিটা রুটি রোল করতে হবে এবং কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। দশ মিনিট পরে, ডেজার্ট পরিবেশন করা যেতে পারে, আলাদা রোলগুলিতে প্রাক-কাটা।

দ্রুত ফলের কেক

চায়ের জন্য কেকের চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে? আমরা আপনাকে চা জন্য একটি দ্রুত ডেজার্ট জন্য রেসিপি মাস্টার অফার. রান্নার জন্য, আমাদের দই বা ক্রিম (200 গ্রাম), যেকোনো ফল, মিষ্টি বিস্কুট (300 গ্রাম), চিনি (স্বাদে) এবং কোকো প্রয়োজন।

দইতে কোকো এবং চিনি যোগ করুন (যদি আপনি মিষ্টি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আরও চিনি যোগ করুন)। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। এর পরে, আমাদের পছন্দের ফলগুলি নিন এবং সেগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। দই ভর দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন। এখন আপনি কুকিজ গুঁড়ো করে প্রস্তুত মিশ্রণে যোগ করতে পারেন। দয়া করে মনে রাখবেন: যত বেশি কুকিজ থাকবে, ভর তত ঘন হবে। অতএব, এর পরিমাণ সরাসরি আপনার স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করবে। পুরো ভরটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি থেকে বল তৈরি করুন, যদি এটি ঘন হয়। আপনি একটি আরো সূক্ষ্ম এবং তরল সামঞ্জস্য পছন্দ করেন, তারপর আপনি মিশ্রণ সঙ্গে একটি লম্বা গ্লাস পূরণ করতে পারেন, আপনি একটি খুব সুন্দর ডেজার্ট পেতে। মিষ্টিটিকে একটি কেকের মতো দেখতে, আপনাকে একটি গ্লাসে ক্লিং ফিল্ম লাগাতে হবে এবং বিষয়বস্তু দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে। এর পরে, একটি প্লেটে ধারকটি চালু করুন এবং প্যাকেজিংটি সরান। উপরে, একটি সুন্দর ডেজার্ট কুকি crumbs, চূর্ণ বাদাম, গুঁড়ো চিনি বা ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

কেক "আলু"

বিখ্যাত আলু কেক বেকিং ছাড়াই চায়ের জন্য একটি দুর্দান্ত দ্রুত ডেজার্ট। গ্রীষ্মের তাপেও এই জাতীয় মিষ্টি তৈরি করা যেতে পারে, যখন আপনি একেবারে প্যাস্ট্রি নিয়ে বিরক্ত করতে চান না এবং চুলা চালু করতে চান না।

কুকিজ চূর্ণ করা আবশ্যক, এর জন্য আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটি সমজাতীয় crumb পেতে হবে. একটি আলাদা বাটিতে নরম মাখন, কোকো এবং কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন। যত তাড়াতাড়ি ভর একটি সমজাতীয় পেস্টে পরিণত হয়, আপনি চূর্ণ কুকি ঢালা করতে পারেন। প্রথমে একটি চামচ দিয়ে এবং তারপর আপনার হাত দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। এখন আপনি কেক গঠন করতে পারেন, তারা বৃত্তাকার, ডিম্বাকৃতি বা অন্য কোন আকার হতে পারে। সমাপ্ত পণ্য কোকো বা crumbs মধ্যে ঘূর্ণিত করা উচিত। আদর্শভাবে, আপনাকে সংক্ষিপ্তভাবে রেফ্রিজারেটরে ডেজার্ট রাখতে হবে, তবে অতিথিরা যদি আপনার দোরগোড়ায় থাকে তবে নির্দ্বিধায় টেবিলে ট্রিট পরিবেশন করুন।

চকোলেট পিঠা

আপনি যদি মনে করেন যে বাড়িতে আপনি মাইক্রোওয়েভে পাঁচ মিনিটের মধ্যে চায়ের জন্য দ্রুত মিষ্টি রান্না করতে পারবেন না, তবে আপনি খুব ভুল করছেন। আমরা আপনাকে অনুরূপ রেসিপি দিয়ে আপনার স্টকগুলি পুনরায় পূরণ করার পরামর্শ দিই।

উপাদান (উপাদানের সংখ্যা টেবিল চামচে নির্দেশিত):

ডেজার্টটি সত্যিই দ্রুত প্রস্তুত করার জন্য, এটি অংশযুক্ত কাপে বেক করা প্রয়োজন। একটি ছোট ভলিউমে, কেক খুব দ্রুত বেক হয়। কিন্তু যদি আপনি একটি বড় কেক করতে চান, আপনি শুধু একটি ছাঁচ মধ্যে সমাপ্ত ভর ঢালা করতে পারেন।

একটি সিরামিক পাত্রে ময়দার সাথে চিনি মেশান, কোকো যোগ করুন। আলাদাভাবে, ডিমটি বীট করুন (আমাদের প্রতিটি কাপের জন্য একটি ডিমের প্রয়োজনের ভিত্তিতে) এবং কাপে যোগ করুন। আমরা সব উপাদান মিশ্রিত। তারপরে মাইক্রোওয়েভে বা জলের স্নানে মাখন গলিয়ে দুধের সাথে মিশ্রণে যোগ করুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করার পরে, আমরা কাপগুলি মাইক্রোওয়েভে পাঠাই। ডেজার্টটি মাত্র পাঁচ মিনিটের জন্য বেক করা হয়, তারপরে এটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

শুকনো ফল এবং কুমড়া দিয়ে দ্রুত কেক

চায়ের জন্য দ্রুত ডেজার্ট নিয়ে আলোচনা করার সময়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কুমড়া এবং কিসমিস পাইয়ের কথা মনে করা অসম্ভব। এটি খুব দ্রুত রান্না করে এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

মার্জারিন এবং কটেজ পনিরের সাথে একটি ডিম মেশান এবং বেকিং পাউডারের সাথে ময়দার মিশ্রণটি যোগ করুন। প্রস্তুত ময়দাআপনি এটি কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। এর মধ্যে মিষ্টি পানিতে কুমড়ার টুকরোগুলো একটু ফুটিয়ে নিন।

যদি আপনি রান্নার জন্য নাশপাতি এবং আপেল ব্যবহার করেন তবে আপনার সেগুলি সিদ্ধ করার দরকার নেই। আমরা ময়দা বের করি, এটি একটি স্তরে রোল করি এবং এটিকে ফর্মে স্থানান্তর করি, পক্ষগুলি গঠন করি (ফর্মটি প্রথমে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা উচিত)। উপরে, সুন্দরভাবে কুমড়ার টুকরো (সিরাপ ছাড়া), বাষ্প করা কিশমিশ এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এখন ফিলিং প্রস্তুত করা যাক। এটি করার জন্য, টক ক্রিম এবং ডিম মিশ্রিত করুন, এক চামচ ময়দা যোগ করুন। আমরা এই জাতীয় ক্রিম দিয়ে আমাদের কেকটি পূরণ করি এবং বেক করতে পাঠাই। সমাপ্ত ডেজার্ট থাকবে সোনালী ভূত্বকউপরে কেকটি টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন। চায়ের জন্য একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত ডেজার্ট প্রস্তুত।

ঘরে তৈরি মিষ্টি "গরু"

চায়ের জন্য সেরা দ্রুত ডেজার্ট হল মিষ্টি। আমরা বাড়িতে দুধ ক্যান্ডি "গরু" রান্না করার প্রস্তাব।

1. এক গ্লাস দুধ.
2. তিন টেবিল চামচ মধু।
3. চিনি দেড় কাপ।
4. সাইট্রিক অ্যাসিড আধা চা চামচ।
5. এক টেবিল চামচ মাখন।

রান্নার birches জন্য, একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি প্যান। এতে দুধ ঢেলে ফুটিয়ে নিন। তারপর মাখন এবং চিনি যোগ করুন। খুব কম আঁচে মিশ্রণটি রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। যত তাড়াতাড়ি ভর সামান্য ঘন এবং অন্ধকার, আপনি যোগ করতে হবে সাইট্রিক অ্যাসিডএবং মধু এবং ফুটতে অবিরত (হস্তক্ষেপ বন্ধ না করে)। পাঁচ মিনিট পরে, গ্যাস বন্ধ করুন, ক্যারামেল ভরকে ছাঁচে ঢেলে ফ্রিজে পাঠান। ক্যান্ডি খুব দ্রুত ঘন হয়। পরিবর্তনের জন্য, আপনি ছাঁচে বাদাম বা শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন, তারপর ডেজার্টের আরও আকর্ষণীয় স্বাদ থাকবে।

স্ট্রবেরি দিয়ে টক ক্রিম কেক

বেকিং ছাড়াই চায়ের জন্য একটি সহজ, দ্রুত ডেজার্ট বেরি এবং টক ক্রিম থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

1. কনডেন্সড মিল্কের ব্যাংক।
2. কুকিজ একটি প্যাকেট.
3. চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - 800 মিলি।
4. জেলটিনের একটি প্যাক (20 গ্রাম)।

নির্দেশাবলী অনুযায়ী জেলটিন পাতলা করুন। একটি পৃথক পাত্রে, চিনি দিয়ে টক ক্রিম বিট করুন। এর পরে, ফর্মের নীচে ভাঙা কুকিগুলি রাখুন (বিশেষত আলাদা করা যায়)। জেলটিন এবং টক ক্রিম একটি মিশ্রণ সঙ্গে এটি উপরে. আমরা তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে কেকটি সাজাই, এটি রাখি যাতে সবুজ লেজের সাথে শুধুমাত্র শীর্ষগুলি ভরের বাইরে উঁকি দেয়। তারপরে আমরা রেফ্রিজারেটরে ফর্মটি সরিয়ে ফেলি। কয়েক ঘন্টা পরে, ডেজার্ট শক্ত হয়ে যাবে এবং এটি পরিবেশন করা যেতে পারে।

পাঠকদের মধ্যে, বিখ্যাত বাউন্টি বারের অনেক ভক্ত নিশ্চয়ই থাকবেন। যাইহোক, চা জন্য যেমন একটি সহজ এবং দ্রুত ডেজার্ট বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

1. কুকিজ - 230 গ্রাম।
2. আধা গ্লাস জল।
3. কোকো - দুই টেবিল চামচ।
4. আধা গ্লাস চিনি।
5. কগনাক এক চা চামচ।
6. মাখন - 90 গ্রাম।
7. নারকেল ফ্লেক্স (বেশ কয়েকটি প্যাক) - 90-100 গ্রাম।
8. গুঁড়ো চিনি - 90 গ্রাম।

ডেজার্টের জন্য, আপনি নারকেল কুকিজ নিতে পারেন, তারপরে এটি আরও স্পষ্ট স্বাদ পাবে। এটা ভাঙ্গা উচিত, এবং খুব ছোট না।

একটি পৃথক পাত্রে জল ঢালা, চিনি, কোকো যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত। মিশ্রণটি কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে আপনি কগনাক ঢেলে দিতে পারেন। এর পরে, ভাঙ্গা কুকিগুলিতে ভর ঢেলে দিন এবং চকোলেট ময়দা গুঁড়ো করুন। একবারে সমস্ত তরল ঢেলে দেবেন না, ধীরে ধীরে করুন যাতে ময়দা খুব বেশি তরল না হয়ে যায়। একটি সমান স্তরে পার্চমেন্টে ফলিত ভর ছড়িয়ে দিন। উপরে আমরা সাদা ভরাটের একটি স্তর প্রয়োগ করি, এতে গুঁড়ো চিনি, নারকেল এবং মাখনের মিশ্রণ রয়েছে। এখন স্তরটি খুব সাবধানে একটি রোলে রোল করে আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। তৈরি ডেজার্ট টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

কুটির পনির এবং কলা থেকে ডেজার্ট

যারা চায়ের জন্য দ্রুত ডেজার্ট পছন্দ করেন তাদের জন্য রান্নার রেসিপি পরবর্তী থালাঅবশ্যই সুদ হতে হবে।

1. কুটির পনির - 270 গ্রাম।
2. একটি কলা।
3. গুঁড়ো চিনি দুই টেবিল চামচ।
4. এক চামচ বাদাম।
5. এক চামচ গ্রেটেড চকোলেট।
6. চা চামচ গরম কফি.

তাত্ক্ষণিক কফি তৈরির সাথে প্রস্তুতি শুরু করা উচিত, যা আমাদের ঠান্ডা করতে হবে। এর পরে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কটেজ পনিরকে ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন, যাতে এতে কোনও গলদ না থাকে। কলা টুকরো টুকরো করে কেটে পাঠান দই ভরগুঁড়ো চিনি সহ। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সেখানে কফি যোগ করুন। ডেজার্টটি উপরে গ্রেটেড চকোলেট এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে এটি টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

চকলেট এবং কলা দিয়ে রোলস

চা জন্য কিছু দ্রুত ডেজার্ট খুব প্রস্তুত করা হয় মূল উপায়. আমরা এই রেসিপিগুলির একটি আপনার নজরে আনতে চাই। নিশ্চয় আপনি এখনও এই থালা চেষ্টা করেননি. এটি প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন:

1. কলা।
2. টোস্ট রুটি - তিন টুকরা।
3. ডিম।
4. একশ গ্রাম ওয়াইন।
5. চিনি দুই টেবিল চামচ।
6. ময়দা দুই টেবিল চামচ।
7. সব্জির তেল.

কলা টুকরো টুকরো করে কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন, চিনি যোগ করুন। সামান্য জল ঢেলে মিশ্রণটি রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, ছোট আগুনে। তারপরে আপনি ওয়াইন যোগ করতে পারেন এবং কলা নরম না হওয়া পর্যন্ত ফুটতে থাকুন। তারপর মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে একটি সমজাতীয় পিউরিতে তৈরি করা যেতে পারে বা আপনি এটিকে তার আসল আকারে ছেড়ে দিতে পারেন।

আমরা রুটি প্রতিটি টুকরা এর crusts বন্ধ কাটা, আমরা শুধুমাত্র crumb প্রয়োজন। এর পরে, প্রতিটি স্লাইসকে একটি রোলিং পিন দিয়ে টিপুন যাতে এটির আকার বৃদ্ধি পায় এবং এটি আরও পাতলা হয়। তারপরে আমরা স্লাইসগুলিতে কয়েক টেবিল চামচ কলার মিশ্রণ এবং এক টুকরো চকোলেট রাখি। আমরা রুটিটি একটি রোলে মুড়িয়ে ডিমে ডুবিয়ে রাখি, তারপরে ময়দা বা ব্রেডক্রামে রোল করি। এর পরে, এর জন্য রোলগুলি ভাজুন সব্জির তেলসব দিক থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য সমাপ্ত ডেজার্টটি একটি কাগজের তোয়ালে বিছিয়ে দিতে হবে। রোলগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, সেগুলি গুঁড়ো চিনি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

দই souffle

চায়ের জন্য দ্রুত ডেজার্ট সম্পর্কে যা ভাল (ফটো সহ রেসিপিগুলি নিবন্ধে দেওয়া হয়েছে) তা হল তাদের প্রস্তুত করার জন্য ন্যূনতম সময় এবং পণ্যগুলির প্রয়োজন এবং ফলাফলটি আশ্চর্যজনক। যেমন একটি থালা চুলা মধ্যে রান্না একটি কুটির পনির soufflé হয়।

ওভেন প্রিহিট করে রান্না শুরু করা উচিত। আমাদের তাপ-প্রতিরোধী ছাঁচের প্রয়োজন হবে, যা প্রথমে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা উচিত।

আমরা একটি গভীর বাটিতে দই ছড়িয়ে দিই। সামান্য জেস্ট, ভ্যানিলা, তিনটি কুসুম এবং ময়দা যোগ করুন। একটি পৃথক বাটিতে, সাদাগুলিকে পাউডার দিয়ে পিক পর্যন্ত বিট করুন এবং তারপরে সাবধানে কুটির পনির সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। আমরা পুরো ভরটি মিশ্রিত করি এবং এটি ছাঁচে রাখি, যা আমরা ওভেনে পাঠাই। দশ মিনিট পরে, সফেল প্রস্তুত।

মিষ্টি বাদাম

ঘরে তৈরি মিষ্টি বাদাম চায়ের জন্য উপযুক্ত।

1. এক গ্লাস আখরোট।
2. চিনি দুই টেবিল চামচ।
3. মাখন - 50 গ্রাম।

একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজুন আখরোটতাদের নাড়তে ভুলবেন না। যত তাড়াতাড়ি তারা একটি সোনার আভা অর্জন করে, তাদের তাপ থেকে সরানো এবং একটি তোয়ালে দিয়ে আবৃত করা প্রয়োজন। কয়েক মিনিট পর, আপনি চামড়া থেকে বাদাম হালকাভাবে খোসা ছাড়তে পারেন। এবং তারপরে আবার আমরা সেগুলিকে মাখন এবং চিনির পরিবর্তে প্যানে স্থানান্তর করি। ক্যারামেল ঘন হওয়া পর্যন্ত বাদাম সব সময় নাড়তে হবে। এর পরে, মিষ্টিটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

চকোলেট mousse

চকলেট মুস চায়ের ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন:

সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে স্থাপন করতে হবে এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করতে হবে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিট বিট করুন। আমরা অংশযুক্ত স্বচ্ছ পাত্রে সমাপ্ত ডেজার্টটি রাখি এবং ফ্রিজে পাঠাই। ঠাণ্ডা মাউস টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, গ্রেটেড চকোলেট এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে।

একটি প্যানে দ্রুত কেক

একটি প্যান মধ্যে পিষ্টক - একটি মহান ডেজার্ট ফাস্ট ফুড. রেসিপিটি সেই গৃহিণীদের কাছে আবেদন করবে যাদের চুলা নেই বা মিষ্টি রান্না করার জন্য খুব কম সময় নেই।

মিষ্টি বিশেষ। এর প্রস্তুতির জন্য, কুটির পনির ব্যবহার করা হয়, যা শুধুমাত্র ময়দায় নয়, ক্রিমেও যোগ করা হয়। অতএব, কেকটি হালকা বাতাসযুক্ত এবং খুব মিষ্টি নয়।

ময়দার উপকরণ:

ক্রিম উপাদান:

দিয়ে রান্না শুরু করুন কাস্টার্ড. চিনি এবং ময়দা দিয়ে ডিম একত্রিত করুন। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আমরা ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আগুনে প্রেরণ করি এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি, ক্রমাগত নাড়তে ভুলবেন না।

এবং এখন আপনি ময়দার প্রস্তুতিতে এগিয়ে যেতে পারেন। কুটির পনির চিনি এবং একটি ডিম দিয়ে খুব ভালভাবে ঘষতে হবে। এর পরে, স্লেকড সোডা যোগ করুন। তবে ছোট অংশে ময়দা যোগ করা ভাল, যেহেতু আপনাকে এটি পেতে হবে না প্রহার করাকিন্তু একই সময়ে ঘন। সমাপ্ত মালকড়ি আট ভাগে বিভক্ত করা উচিত, প্রতিটি থেকে কেকটি রোল করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছিদ্র করুন। প্রতিটি স্তর একটি প্যানে পর্যায়ক্রমে ভাজতে হবে যতক্ষণ না উভয় পাশে সোনালি বাদামী হয়। কেকগুলি এখনও গরম থাকা অবস্থায়, সেগুলি অবশ্যই পছন্দসই আকারে কাটতে হবে।

এখন শুরুতে তৈরি করা ক্রিমটিতে ফিরে আসার সময়। আপনাকে এতে মাখন, কুটির পনির যোগ করতে হবে এবং একটি মিক্সার দিয়ে ভর বীট করতে হবে। তারপর ক্রিম দিয়ে কেক গ্রিজ করুন, ধীরে ধীরে কেক সংগ্রহ করুন। আমরা রেফ্রিজারেটরে সমাপ্ত ডেজার্ট পাঠাই।