বসন্তের শুরু এমন সময় যখন শরীরে ভিটামিনের অভাব নিজেকে বিশেষভাবে স্পষ্টভাবে অনুভব করে। অবশ্যই, আপনি একটি ফার্মেসিতে ভিটামিন কিনতে পারেন, তবে আপনার ডায়েটে যতটা সম্ভব ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা আরও ভাল। টাটকা ফল এবং শাকসবজি আপনাকে যতটা সম্ভব সমস্ত দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলি শোষণ করতে দেয় এবং আমি, রন্ধনসম্পর্কীয় লীগের রেসিপিগুলি ব্যবহার করে আপনাকে বলব কীভাবে এই প্রক্রিয়াটিকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং উপভোগ্য করা যায়!

ভিটামিন এ

এই ধরনের ভিটামিন চুল এবং ত্বকের অবস্থা, সেইসাথে দৃষ্টি এবং ইমিউন সিস্টেমের সবচেয়ে উত্পাদনশীল কাজ বজায় রাখার জন্য দায়ী। এছাড়াও, ভিটামিন এ-এর অভাবে ফুসফুস, হার্ট এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতায় সমস্যা হতে পারে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে অন্যতম হল গাজর। চেষ্টা করুন নিম্নলিখিত রেসিপিছবির সাথে গাজরের খাবার:

আপেল গাজর স্মুদি

খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয়প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য!

মধু দিয়ে গাজরের স্যুপ

অস্বাভাবিক গাজর স্যুপ: মিষ্টি, মশলাদার এবং সুগন্ধি। সম্ভবত সবাই এটি পছন্দ করবে না, তবে যারা গাজর স্যুপ পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি তাদের প্রিয় হয়ে উঠবে! 50টি আমেরিকান রেসিপি থেকে রেসিপি

শসা, গাজর এবং মাংসের সাথে কোরিয়ান সালাদ

আমার পরিবার এটা খুব পছন্দ কোরিয়ান সালাদ. এই সালাদও সুস্বাদু। চেষ্টা করুন!

ভিটামিন ডি

টাইপ ডি ভিটামিন শরীর দ্বারা ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য দায়ী, এবং এছাড়াও বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এবং কোষের প্রজননের জন্য দায়ী। এই পণ্যস্বাভাবিক থেকে বেরিয়ে আসা যথেষ্ট কঠিন খাদ্য পণ্য, যেহেতু ভিটামিন ডি এর দৈনিক আদর্শ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, 900 গ্রাম কড, তার লিভারের এক চামচ বা 150 গ্রাম স্যামন। অতএব, আপনি যদি এই ভিটামিনের সাথে আপনার শরীরকে পরিপূর্ণ করতে চান তবে আপনাকে কেবল আপনার পুষ্টি ব্যবস্থা সামঞ্জস্য করতে হবে না, তবে রোদে আরও বেশি সময় ব্যয় করতে হবে, যা বসন্তে প্রতিদিন বড় হচ্ছে। ভিটামিন ডি রেসিপি হিসাবে, আমি আপনাকে পরামর্শ দিতে পারি:

কড লিভারের সাথে সালাদ

খুব কোমল এবং সুস্বাদু পাফ সালাদথেকে ক্যানড লিভারকড

সালমন টারটারে - ছবির সাথে রেসিপি

আমি আপনার নজরে আনছি সালমন টারটারে, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি যার আমি একাধিকবার চেষ্টা করেছি। এই ক্লাসিক থালা ফরাসি রান্নাতাজা থেকে প্রস্তুত কাঁচা মাছবা মাংস। এটি আমাদের পরিবারের প্রিয় বিকল্প। হ্যাঁ, এবং খাদ্যের পরিপ্রেক্ষিতে, এই সালমনটি সর্বনিম্ন উচ্চ-ক্যালোরি)

কড লিভারের সাথে প্যানকেকস

ভিটামিন ই

পর্যাপ্ত ভিটামিন ই পাওয়ার মাধ্যমে, আপনার শরীর রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করবে এবং কোষের বার্ধক্য কমাতে এবং তাদের পুষ্টি উন্নত করার জন্য সমস্ত পর্যাপ্ত সংস্থান সরবরাহ করবে। কুমড়া, জলপাই এবং ভুট্টার উদ্ভিজ্জ তেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যকর বসন্তের সালাদ (ভাজার সময়, দরকারী পদার্থগুলি আংশিকভাবে হারিয়ে যায়), পাশাপাশি বাদাম, লিভার, দুধ, সিরিয়াল এবং অ্যাভোকাডোতেও পাওয়া যায়। নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে ভিটামিন ই সমৃদ্ধ রেসিপিগুলি চেষ্টা করুন:

লিভারের সাথে শিমের সালাদ

কার্যকর এবং উপাদান সালাদ উপস্থিতিতে সহজ.

অ্যাভোকাডো এবং মুরগির সাথে সালাদ

প্রথমত, একটি অ্যাভোকাডো রেফ্রিজারেটরে উপস্থিত হয়েছিল এবং সালাদ পণ্যগুলি নিজেরাই উদ্ভাবিত হয়েছিল। এটা সুস্বাদু পরিণত!

গ্রানোলা - ছবির সাথে রেসিপি

আমি আপনার নজরে আনতে ধাপে ধাপে রেসিপিছবির সঙ্গে granola. গ্রানোলা (গ্রানোলা) সর্বজনীন স্বীকৃতি জিতেছে প্রথমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং তারপর সারা বিশ্বে। বেকড সিরিয়ালবাদাম, বীজ এবং শুকনো ফল যোগ করার সাথে - এটি একটি সুষম এবং খুব সুস্বাদু থালা. আর কত বৈচিত্র্য, প্রতিটি স্বাদের জন্য! যদি আপনার মধুতে অ্যালার্জি থাকে তবে এটিকে ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন (যদিও এটি আমাদের জন্য ব্যয়বহুল), এটি একটি সমতুল্য এবং সাধারণ প্রতিস্থাপন। রাশিয়ায়, এই থালাটিকে ঐতিহ্যগতভাবে "মুয়েসলি" বলা হয়, যদিও স্বদেশে "মুয়েসলি" গ্রানোলা বার।

ভিটামিন কে

এই ভিটামিনটি কিডনির সঠিক কার্যকারিতা, ক্যালসিয়াম সম্পূর্ণরূপে শোষণ এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয়। পালং শাক, লেটুস, এবং সাদা বাঁধাকপিআপনি এই ভিটামিন যথেষ্ট পেতে সাহায্য করুন. আপনি এই উপাদানগুলির সাথে প্রচুর সংখ্যক খাবার রান্না করতে পারেন তবে আমি নিম্নলিখিত ভিটামিন কে সমৃদ্ধ রেসিপিগুলি সুপারিশ করি:

টমেটো এবং আপেল সালাদ

কিউই সঙ্গে কালে সালাদ

সালাদ "ব্রাশ"

সালাদ "ব্রাশ" উপবাসের দিনগুলির জন্য এবং যারা তাদের ওজন দেখছেন তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত সালাদ। আমি এলেনা মালিশেভার প্রোগ্রাম থেকে এই রেসিপিটি নিয়েছি এবং আমি সত্যিই এটি পছন্দ করেছি। সালাদ "ব্রাশ" এর মধ্যে রয়েছে খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার, তারা শরীরে জমে থাকা ক্ষতিকারক টক্সিন থেকে মুক্তি পাবে। সালাদ সারা দিন খাওয়া হয়, লবণ এবং তেল ছাড়াই বেশ কয়েকটি খাবারে ভাগ করা হয় এবং ছোট চুমুকের মধ্যে কমপক্ষে 2 লিটার জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপাদান

• বাঁধাকপির ½ মাথা;
• 2-3 ছোট শসা;
• 1 বড় গাজর;
• 1 সেলারি ডাঁটা;
• 1½ মরিচ;
• 1 আপেল;
• সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে;
• সূর্যমুখী তেল 2-3 টেবিল চামচ;
• চিনি 1 চা চামচ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রান্না

বাঁধাকপি, কুঁচি, লবণ কিছুটা ছেঁকে নিয়ে দাঁড়াতে দিন যাতে অতিরিক্ত পানি বেরিয়ে আসে। শাকগুলিকে পিষে নিন, অন্যান্য সবজিগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। বাঁধাকপি থেকে অতিরিক্ত জল বের করে নিন এবং একটি পাত্রে কাটা শাকসবজি এবং ভেষজ যোগ করুন।

ভিনেগার যোগ করুন, সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন, সূর্যমুখী তেল ঢালা। সালাদে ড্রেসিং যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন, স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ।

yummly.com

উপাদান

• 2 মাঝারি গাজর;
• 1 কাপ বেকড কুমড়া;
• ½ কাপ ভাজা বীট;
• ½ কাপ ফেটা পনির;
• আধা কাপ কাটা আখরোট।

জ্বালানি:

• 1 টেবিলচামচ আপেল সিডার ভিনেগার;
• 1 চা চামচ মধু;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রান্না

বীট ধুয়ে, অর্ধেক কাটা, লবণ, মরিচ, কোট এবং ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। এই ফর্মটিতে 40 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান। বিট প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, আপনি একটি টুথপিক দিয়ে তাদের ছিদ্র করতে পারেন। যদি টুথপিক সহজে চলে যায়, তবে সবজিটি প্রস্তুত।

কুমড়ো আলাদাভাবে বেক করা যেতে পারে, বা বীটের সাথে একসাথে, আপনাকে এটি আগে চুলা থেকে বের করতে হবে। কুমড়ো ছোট হলে অর্ধেক করে কেটে নিন অথবা দুয়েক টুকরো নিন, স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ, কোট করুন জলপাই তেলএবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে একটি বেকিং শীটে পাঠান।

প্রস্তুত সবজি ছোট কিউব করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন। তারপর তাদের মধ্যে লেটুস, গাজর, বাদাম এবং ফেটার টুকরা যোগ করুন।

সমস্ত ড্রেসিং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, সেগুলিকে সালাদে যোগ করুন এবং খুব আলতোভাবে মেশান।

yummly.com

উপাদান

• 1 কাপ কাঁচা সূর্যমুখী বীজ;
• 2 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার;
• 1 টেবিল চামচ মধু;
• 4 কাপ লেটুস (যে কোন)
• 2 কাপ ব্রাসেলস স্প্রাউট;
• 1 খোসা ছাড়ানো আপেল;
• ¾ কাপ ডালিমের বীজ

জ্বালানি:

• বালসামিক ভিনেগার 3 টেবিল চামচ;
• জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ;
• 1 চা চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা;
• এক চিমটি লবণ এবং মরিচ।

রান্না

সূর্যমুখী বীজ একটি পুরু নীচে এবং শুকনো সঙ্গে একটি preheated শুকনো ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়ে 1-2 মিনিটের জন্য ক্রমাগত নাড়ুন। তারপর সেখানে যোগ করুন সুবাসিত ভিনেগারএবং জোরে জোরে নাড়ুন। যখন ভিনেগারের কিছু অংশ বীজের মধ্যে শোষিত হয় এবং কিছু অংশ বাষ্পীভূত হয়, তখন মধু যোগ করুন এবং 1-2 মিনিটের জন্য আবার ভালভাবে মেশান। প্যান থেকে সমাপ্ত বীজ ছড়িয়ে দিন এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।

আপেল, লেটুস এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটপাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে ছড়িয়ে এবং মিশ্রণ. একটি পৃথক বাটিতে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সালাদে যোগ করুন। আবার, সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং উপরে ডালিম এবং সূর্যমুখী বীজ ছড়িয়ে দিন।

yummly.com

উপাদান

• 2 কাপ আরগুলা;
• 1 জাম্বুরা;
• 1 কমলা;
• 1 ট্যানজারিন;
• কুমড়া বীজ 2 টেবিল চামচ;
• এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ।

জ্বালানি:

• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
• 2 ½ টেবিল চামচ কমলার রস;
• এক চিমটি লবণ এবং মরিচ;
• ½ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার;
• ⅛ চা চামচ মধু।

রান্না

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট বাটিতে ড্রেসিংয়ের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

একটি বড় সালাদ বাটিতে, আরগুলা দিয়ে 1 টেবিল চামচ সালাদ ড্রেসিং টস করুন। স্বাদ এবং, যদি আপনি মানানসই দেখেন, আপনার পছন্দ অনুযায়ী একটু বেশি ড্রেসিং যোগ করুন।

পরিবেশন করার আগে, সমানভাবে সাইট্রাস ফল বিতরণ করুন, পাতলা বৃত্তে কাটা, আরগুলার একটি বালিশে, ছিটিয়ে দিন কুমড়ো বীজএবং যদি আপনি চান, কিছু সামুদ্রিক লবণ যোগ করুন।

food52.com

উপাদান

• ½ কাপ বাদাম;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস;
• 3 টেবিল চামচ তেল আখরোট;
• 1 চা চামচ মধু;
• 1 চা চামচ গ্রেট করা আদা রুট;
• 1টি বড় আপেল;
• ½ কাপ কমলার রস;
• আরগুলা 120 গ্রাম;
• 90 গ্রাম নরম ছাগল পনির;
• ⅓ কাপ ডালিমের বীজ
• স্থল গোলমরিচ.

রান্না

প্যানটি গরম করুন এবং তাতে বাদামগুলি 5 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

একটি ছোট পাত্রে লেবুর রসের সাথে আখরোট তেল মেশান, তারপরে মধু এবং গ্রেট করা আদা মূল যোগ করুন এবং আবার ভাল করে মেশান। আপেলটি পাতলা টুকরো করে কেটে একটি অগভীর বাটিতে রাখুন এবং কমলার রস ঢেলে দিন।

একটি সালাদ বাটিতে আরগুলা রাখুন, সেখানে ছাগলের পনিরের টুকরো যোগ করুন, আপেলের টুকরো, চূর্ণ বাদাম এবং ডালিম বীজ। সালাদ উপর ড্রেসিং ঢালা, কালো মরিচ যোগ করুন এবং ভাল মেশান।

ভিটামিন সালাদ শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এগুলিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে, যা স্বাস্থ্য এবং সমস্ত অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। বাঁধাকপি এবং গাজর থেকে তৈরি সালাদ বিশেষভাবে মূল্যবান। আপনি আপেল বা যোগ করতে পারেন বেল মরিচ. কিন্তু প্রথম জিনিস প্রথম.

বাঁধাকপি এবং গাজর থেকে সালাদ "ভিটামিন"

রান্নার প্রক্রিয়া:

বাঁধাকপি, আপেল এবং গাজর দিয়ে রেসিপি

রান্নার জন্য, নিম্নলিখিত আইটেমগুলি প্রস্তুত করুন:

এটি রান্না করতে আমাদের প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে, ক্যালোরি সামগ্রী - 152 কিলোক্যালরি।

আসুন রান্না শুরু করি:

1. প্রথমত, আমরা পুরানো পাতা থেকে বাঁধাকপি পরিষ্কার করি এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলি;
2. ডালপালা কেটে ফেলতে হবে, এটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি একটি তিক্ত স্বাদ আছে;
3. বাকি পাতাগুলি পৃষ্ঠের উপর রাখুন কাটিং বোর্ডএবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা খড়ের মধ্যে কাটা;
4. গাজরের মূল ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত ময়লা ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন;
5. এর পরে, আমরা বড় দাঁত দিয়ে একটি grater নেভিগেশন গাজর মুছা;
6. আমরা আপেল ধুয়ে ফেলি;
7. আপনি যদি চান, ফল খোসা ছাড়া যেতে পারে, এবং আপনি এটি মত ছেড়ে দিতে পারেন, কিন্তু গর্ত সঙ্গে কোর পরিষ্কার করা প্রয়োজন;
8. একটি আপেলের সজ্জা একটি মোটা grater সঙ্গে ঘষা বা একটি ছুরি দিয়ে পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা যেতে পারে;
9. লেবু ধুয়ে দুই ভাগে কেটে নিতে হবে;
10. তারপর একটি ছোট বাটিতে লেবুর অর্ধেক থেকে রস ছেঁকে নিন;
11. এর পরে, একটি গভীর কাপে বাঁধাকপির একটি খড় রাখুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে মুড়িয়ে দিন;
12. তারপরে আমরা আপেলগুলি বিছিয়ে দিই এবং লেবুর রস দিয়ে সবকিছু ঢেলে দিই। আমরা আবার সবকিছু মিশ্রিত করি;
13. আমরা গাজর ছড়িয়ে, যদি প্রয়োজন হয়, একটু বেশি লবণ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন;
14. শেষে আমরা সবকিছু ঠিক করি সব্জির তেলএবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন;
15. আমরা একটি সুন্দর সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখি এবং পরিবেশন করি।

আপনি যদি শুধুমাত্র খাবার পুনরায় গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেন তবে আপনি ভুল! আমাদের রেসিপি চেষ্টা করুন.

ডিম প্যানকেকের সাথে একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদও আলাদা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই অস্বাভাবিক থালা দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে চমকে দিন।

বাড়িতে তৈরি রেসিপি সুস্বাদু কুকিজদুধের উপর

মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন!

রান্নার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:

এটি রান্না করতে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে, ক্যালোরি সামগ্রী - 159 কিলোক্যালরি।

কিভাবে সবকিছু প্রস্তুত করা হয়:

1. 1. শুরু করার জন্য, আমরা বাঁধাকপির কাঁটা থেকে সালাদ তৈরির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অংশ কেটে ফেলি;
   2. আমরা সব অন্ধকার এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতা অপসারণ;
   3. আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু ধোয়া;
   4. এর পরে, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে সবজি কাটা;
   5. বুলগেরিয়ান মরিচ ভাল ধোয়া উচিত;
   6. আমরা মরিচ দুটি অংশে কাটা এবং সমস্ত বীজ পরিষ্কার করি, আমরা ডাঁটাও সরিয়ে ফেলি;
   7. আমরা বাঁধাকপি হিসাবে একই ভাবে পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে মরিচ এর সজ্জা কাটা;
   8. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে;
   9. আমরা অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, পছন্দসই যতটা সম্ভব পাতলা;
   10. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গাজরের শিকড়, পৃষ্ঠ থেকে ময়লা এবং ত্বক পরিষ্কার করুন;
   11. এর পরে, গাজরগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন;
   12. যদি একটি কোরিয়ান grater পাওয়া যায়, তারপর গাজর এই পাত্র দিয়ে ঘষা করা যেতে পারে;
   13. এর পরে, একটি গভীর কাপে সমস্ত কাটা শাকসবজি রাখুন;
   14. লবণ যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে সবকিছু ভালভাবে চেপে নিন;
   15. পরবর্তী, ভিনেগার ঢালা এবং মিশ্রণ;
   16. শেষে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সবকিছু পূরণ করি এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত করি;
   17. সালাদ মনো অবিলম্বে পরিবেশন;
   18. যদি ইচ্ছা হয়, সালাদ একটি জার মধ্যে ভাঁজ করা যেতে পারে এবং রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে, এটি 4 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

শসা সহ সামুদ্রিক কালি থেকে ভিটামিন বোমা

রান্নার জন্য কি কি উপকরণ লাগবেঃ

• প্রতি 3টি শসা তাজাবা আচার;
• 400 গ্রাম টিনজাত সামুদ্রিক শৈবাল;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• আপেল - 1 টুকরা;
• লেবু - 1 টুকরা;
• জলপাই তেল - 4 চামচ। চামচ
• সামান্য লবণ, যদি তাজা শসা ব্যবহার করা হয়।

রান্নার প্রক্রিয়াটি প্রায় 30 মিনিট সময় নেবে, ক্যালোরি সামগ্রী - 135 কিলোক্যালরি।

রান্নার স্কিম:

1. প্রথম জিনিস সমুদ্র কলআপনাকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একটি কোলেন্ডারে রাখতে হবে যাতে সমস্ত অতিরিক্ত জল গ্লাস করা হয়;
2. শসা ধুয়ে এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা উচিত;
3. আমরা সামুদ্রিক শৈবালকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি যাতে এটি সালাদে খাওয়া সহজ হয়;
4. আমরা গাজর ধোয়া, ময়লা থেকে তাদের পরিষ্কার;
5. আমরা একটি বড় ঝাঁঝরি সঙ্গে একটি grater উপর মূল ফসল পিষে;
6. আমরা আপেলটি ধুয়ে ফেলি, এটিকে দুটি অংশে কেটে ফেলি এবং বীজ দিয়ে রোসেটটি কেটে ফেলি;
7. পরবর্তী, ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে ফল কাটা;
8. লেবু ধুয়ে ফেলুন এবং কাটা;
9. একটি ছোট বাটিতে লেবু থেকে রস ছেঁকে নিন।
10. আমরা একটি গভীর কাপ মধ্যে সমস্ত উপাদান ছড়িয়ে;
11. লবণ দিয়ে ছিটিয়ে নাড়ুন;
12. এর পরে, লেবুর রস দিয়ে সবকিছু ঢালা এবং আবার মেশান;
13. শেষে, জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু, ভাল মেশান;
14. একটি সালাদ পাত্রে সালাদ রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

দেখা যাচ্ছে যে বাঁধাকপি থেকে একটি সালাদ "ভিটামিন" প্রস্তুত করা বেশ সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, দ্রুত। এটির জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায় খুব বেশি অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয় না, মূল জিনিসটি কীভাবে শাকসবজিকে পাতলাভাবে কাটা যায় এবং সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশাতে হয় তা শিখতে হয়। তারপর আপনি করতে পারেন স্বাস্থ্যকর থালা, যা শীতকালে সবচেয়ে স্বাগত জানাই হবে.

প্রাকৃতিক ভিটামিন শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু সুস্বাদু। বিশেষ করে যদি আপনি খুব অলস না হন, একটু কল্পনা দেখান এবং একটি সবজি বা ফলের সালাদ প্রস্তুত করুন। পুরুষদের জন্য, ভাল খবর হল একটি সালাদ সম্পূর্ণ হতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাবারএবং ভিটামিনের সাথে একসাথে আমরা ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ কমপ্লেক্স পেতে পারি। প্রকৃতপক্ষে, অনেক সালাদে বাদাম, সামুদ্রিক খাবার, মুরগির মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং সেগুলি প্রায়শই জলপাই তেল, ক্রিম বা টক ক্রিম দিয়ে পাকা হয় এবং অর্ধেক দিনের জন্য এই জাতীয় সালাদে কাঠ কাটা বেশ সম্ভব।

কিন্তু যেহেতু আমাদের আজকের নিবন্ধের বিষয় জ্বালানি কাঠ নয়, কিন্তু সালাদের বিভাগ থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, তাই আমরা ভিটামিন সালাদ হিসাবে রান্নার এই ধরনের অলৌকিক ঘটনাটির বিশদ, বৈশিষ্ট্য এবং বিস্ময়কর গন্ধের সংমিশ্রণ সম্পর্কে চিন্তা করব। কেন একটি অলৌকিক ঘটনা? এই ধরনের একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যক রেসিপি এই বিভাগের অধীনে পড়ে, এবং সেগুলিতে আরও বৃহত্তর বৈচিত্র্য রয়েছে, মনে হচ্ছে কেউ ইতিমধ্যে সবকিছুর সাথে সবকিছু একত্রিত করেছে। কিন্তু না, আসলে, প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব মাস্টারপিস তৈরি করার সুযোগ রয়েছে, প্রধান জিনিসটি পরে রেসিপিটি ভুলে যাওয়া নয়।

কেন আপনি ভিটামিন থালা - বাসন প্রয়োজন

শরীরে ভিটামিনের অভাবের লক্ষণ হল ক্লান্তি, তন্দ্রা, বিরক্তি, নিস্তেজ চুল এবং ত্বক, ভঙ্গুর নখ এবং প্রতিটি খসড়া থেকে সর্দি ধরার প্রবণতা। যদি এটি অন্তত কিছু পরিমাণে সত্য হয়, তবে এটি ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করার সময়। উপাদানগুলি নির্বাচন করার সময়, পণ্যের ঋতুতা বিবেচনা করুন। সবচেয়ে স্যাচুরেটেড হবে ঠিক সেই সব সবজি এবং ফল যা ঋতুতে জন্মায়। বসন্তে, উদাহরণস্বরূপ, কয়েক মাস ধরে গুদামে পড়ে থাকা সাইট্রাস ফলের চেয়ে সবুজ পেঁয়াজ, মূলা, সোরেল এবং বন্য রসুনকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

পরামর্শ: "বসন্ত-গ্রীষ্মকালের শেষ শরতের সময়কাল হওয়া উচিত যখন আমরা ঠান্ডা আবহাওয়ার সময়কালের জন্য ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি মজুত করি। তাহলে কোনো সংক্রমণই ভীতিকর হবে না। এবং ভিটামিনের সাথে, সৌর আশাবাদ এবং আপনি যে সমস্ত উপাদান শোষণ করেছেন তার শক্তির সাথে এটি সারা বছরের জন্য মজুত করা মূল্যবান। তাজা ফল, বেরি এবং সবজি।

সালাদ থেকে আপনি কি ভিটামিন পেতে পারেন

আসুন এখনই একটি রিজার্ভেশন করি যে একটি ভালভাবে তৈরি সালাদ সর্বদা পৃথক পণ্যগুলির চেয়ে পছন্দনীয়। উদাহরণস্বরূপ, গাজর ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, যা চর্বি-দ্রবণীয়, এবং তদনুসারে, আপনি যদি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে গাজর খান তবে এটি আরও ভালভাবে শোষিত হবে। এমন অনেকগুলি ছোট কৌশল রয়েছে যা পারস্পরিকভাবে সুবিধা এবং স্বাদকে শক্তিশালী করে। পার্সলে, ধনেপাতা, ডিল, পালং শাক, অরুগুলা ইত্যাদির মতো ঐতিহ্যবাহী সবুজ শাকগুলি ছাড়াও, লাল বীটের টপস (একটি টক মশলাদার স্বাদ আছে) বা মূলার শাকগুলি আপনার খাবারে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করতে পারে। এইরকম একটি সহজ উপায়ে, আপনি ইতিমধ্যে পরিচিত রেসিপিতে একটি নতুন, প্রায়শই অচেনা স্বাদ দিতে পারেন।

সালাদের সাহায্যে, আপনি কেবল ভিটামিন দিয়েই নয়, ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, আয়োডিন, আয়রন এবং আরও অনেকের মতো মাইক্রোলিমেন্ট দিয়েও শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন। স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ বজায় রাখতে, সঙ্গে খাবার খান তাজা শাকসবজি সারাবছরযতটা সম্ভব নিয়মিত। শুধুমাত্র ঋতু উপর নির্ভর করে রচনা পরিবর্তন হবে। গ্রীষ্মে এটি বেশি ফল, শসা, টমেটো, তাজা ভেষজ। শরৎ বাঁধাকপি এবং মূল ফসল জন্য সময়। প্রতিটি ঋতু তার নিজস্ব উপায়ে সমৃদ্ধ। এবং ধন্যবাদ যে আজ আপনি যে কোনও ফল এবং সবজি কিনতে পারেন, আপনি যে কোনও সময় নিজেকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় সালাদ রান্না করতে পারেন।

সুতরাং, আসুন জনপ্রিয় বিশ্লেষণে নিচে নামুন এবং আকর্ষণীয় রেসিপিভিটামিন সালাদ, সবচেয়ে বহুমুখী বিভাগ দিয়ে শুরু করা যাক - উদ্ভিজ্জ সালাদ।

উদ্ভিজ্জ সালাদ

উপস্থাপিত রেসিপিগুলি কোনও গোঁড়ামি নয়, বরং একটি নমুনা, আপনি পরীক্ষা করতে, পরিবর্তন করতে, আপনার পছন্দ মতো কিছু যোগ বা সরাতে পারেন:

সালাদ "জলরঙ"

রেসিপি "জলরঙ" - এই সালাদটিকে তাই বলা হয়, কারণ পণ্যগুলির রঙের স্কিমটি শিল্পীর প্যালেটের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ:

• টমেটো;
• শসা;
• লাল বাঁধাকপি;
• একটি মিষ্টি মরিচ;
• পেঁয়াজ - পালক বা পেঁয়াজ;
• সবুজ শাক, পার্সলে;
• সব্জির তেল
• লবণ.

সমস্ত উপাদান কাটা: মূলা এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে। বাঁধাকপি, মরিচ এবং শসা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। টমেটো মাঝারি কিউব করে কেটে নিন। একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন, তেল যোগ করুন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

দ্বিতীয় সালাদ রেসিপিটি উত্তাপে ভাল সতেজ, একই সাথে সন্তুষ্ট, তাজা বাঁধাকপির কারণে, ফাইবার সমৃদ্ধ, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়।

• সাদা বাঁধাকপি, মাঝের মাথার অর্ধেক;
• শসা;
• গাজর
• মাঝারি বাল্ব;
• মাখন, বা মেয়োনিজ;
• লেবুর রস, বা ভিনেগার;
• লবণ, লাল মরিচ।

কাটা বাঁধাকপি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এটি নরম করতে আপনার হাতে ঘষুন। বাকি শুধু কাটা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। জলে মিশ্রিত লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, লবণ, মরিচ, তেল দিয়ে সিজন যোগ করুন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

সালাদ "স্বাস্থ্য"

"স্বাস্থ্য" - এই রেসিপিটির এমন নামকরণ করা হয়েছে সতেজতা, ধার্মিকতা এবং পুষ্টির মূল্যের সর্বোত্তম সমন্বয়ের কারণে।

• দুটি মাঝারি গাজর;
• দুটি শসা;
• দুটি মাঝারি আপেল;
• টমেটো একটি দম্পতি;
• লেটুস একটি গুচ্ছ;
• এক চতুর্থাংশ লেবু;
• টক ক্রিম;
• স্বাদে ভেষজ, লবণ, চিনি।

টুকরা এবং স্ট্রিপ মধ্যে উপাদান কাটা, (পাতা লেটুস হাত দ্বারা ছিঁড়ে) মিশ্রণ. ছিটিয়ে দেয়া লেবুর রস, টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু. টেবিলে পরিবেশন করুন।

ফল (ডেজার্ট) সালাদ

প্রথমটি একটি ট্রানজিশনাল সালাদ হবে, যা আবার প্রমাণ করে যে সবকিছু সম্ভব।

গাজর এবং আপেল সালাদ জন্য রেসিপি.

• দুটি মাঝারি আপেল;
• গাজর
• বেল মরিচ একটি গালিচা;
• জলপাই তেল, লবণ (লবণ ছাড়া হতে পারে)।

আপেল এবং মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, গাজর ঝাঁঝরি করুন। তেল দিয়ে পূরণ করুন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

আপেল-বাদাম সালাদ। রেসিপি, যদিও ফলমূল, বেশ পুষ্টিকর।

• দুটি বড় আপেল;
• পাতার সালাদ;
• আখরোট, কাটা 4-5 টুকরা;
• একটি ডাঁটা মধ্যে সেলারি;
• স্থল জায়ফল;
• মধু সরিষা,
• জলপাই তেল, লেবুর রস।

মধু এবং সরিষা মিশ্রিত করুন, লেবুর রস, তেল যোগ করুন - একটি কাঁটাচামচ দিয়ে জোরে মিশ্রিত করুন। আপেল এবং সেলারিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, মিশ্রিত করুন, স্বাদে জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

শক্তি রেসিপি. এটি একই সাথে হালকা এবং পুষ্টিকরও বটে।

• আপেল - মাঝারি এক জোড়া;
• একটি কমলা;
• কিউই একটি দম্পতি;
• মাঝারি কলা;
• শুকনো এপ্রিকট - স্বাদে এক মুঠো;
• কিশমিশ - এছাড়াও প্রায় এক মুঠো;
• কাটা আখরোট;
• ক্রিম

কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট ঢেলে দিন গরম পানিযদি শুকনো এপ্রিকটগুলি খুব শক্ত হয় তবে তাদের কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন। শুকনো এপ্রিকট পিষে নিন। একটি মোটা grater মাধ্যমে আপেল, ছোট টুকরা মধ্যে ফলের বাকি কাটা। নাড়ুন, বাদাম যোগ করুন, ঋতু. আপনি ক্রিমে মধু যোগ করতে পারেন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

রেসিপি "ট্যানজারিন আনন্দ"। রৌদ্রোজ্জ্বল এবং রঙ এবং বিষয়বস্তু সালাদ. খুব উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু

• তিনটি মাঝারি tangerines;
• কয়েকটি আপেল;
• বেল মরিচ (মিষ্টি);
• একটি সিদ্ধ গাজর;
• টিনজাত ভুট্টার একটি জার;
• উদ্ভিজ্জ তেল, লেবুর রস এবং কয়েক টেবিল চামচ চিনি।

আপেল থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, শুধু মরিচও কেটে নিন। খোসা থেকে এবং ফিল্ম থেকে tangerines খোসা, কিউব মধ্যে গাজর কাটা। উপাদানগুলি একত্রিত করুন, সেখানে ভুট্টা যোগ করুন। একটি ড্রেসিং সস তৈরি করুন, যার জন্য চিনি লেবুর রসে দ্রবীভূত হয়, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত হয়। সালাদ পূরণ করুন। পরিবেশনের আগে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

হৃদয়গ্রাহী সালাদ

আসুন আমাদের নিবন্ধের "পুরুষ" অংশে এগিয়ে যাই। এখানে আমরা ভিটামিন এবং পুষ্টিকর উভয় রেসিপি বিবেচনা করি।

রেসিপি প্রথম হবে। উত্সব সালাদ"প্রাচুর্য"। আসুন এখনই একটি রিজার্ভেশন করি, এটি হজম করা সবচেয়ে সহজ সালাদ নয়, তবে এটি একটি দৈনন্দিন খাবারও নয়।

• ধূমপান করা পা দুটি;
• 3-4 ডিম;
• হার্ড পনির 50-80 গ্রাম;
• আপেল
• বাল্ব;
• এক মুঠো কাটা আখরোট;
• ছাঁটাই;
• মেয়োনিজ

সমস্ত উপাদান পিষে নিন, আপেল গুলিয়ে নিন, সিদ্ধ ডিমএকটি ডিম কাটার মাধ্যমে পাস. সালাদে মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর দ্বারা পৃথক করা ধারাবাহিক স্তরগুলি থাকা উচিত। প্রথম স্তর হল মুরগি, তারপর পেঁয়াজ, ডিম, আপেল, grated পনির, prunes.

টিপ: "সালাদটি ভিজানোর জন্য একটু সময় দেওয়া দরকার, যার জন্য আমরা এটি ফ্রিজে আধা ঘন্টা রেখে দিই।"

আরও সহজ রেসিপি, একটি সামুদ্রিক আভা সঙ্গে. পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

• আধা কেজি চিংড়ি;
• টমেটো 4-5 টুকরা;
• শসা;
• বেল মরিচ;
• নরম লবণাক্ত পনির, উদাহরণস্বরূপ "ফেটা", 100 গ্রাম পর্যন্ত;
• পাতার সালাদ;
• জলপাই;
• অর্ধেক লেবুর রস;
• জলপাই তেল, লবণ স্বাদমতো।

চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিন, টমেটোকে বড় কিউব করে কেটে নিন, শসা এবং মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। জলপাই রিং মধ্যে কাটা. লেটুস পাতা (ম্যানুয়ালি) পিষে নিন। আমরা সবজি এবং চিংড়ি একত্রিত করি, উপরে ডাইসড পনির যোগ করি, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে, তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করি। উজ্জ্বল এবং ক্ষুধার্ত সালাদ প্রস্তুত।

একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং একটি "চার্জড" রচনা সহ একটি অস্বাভাবিক সালাদ রেসিপি।

• সেলারি;
• পার্সলে গুচ্ছ;
• টিনজাত আনারসের একটি ক্যান;
• বেগুনি বাঁধাকপি অর্ধেক মাথা;
• প্রায় দুইশ গ্রাম হার্ড পনির;
• অর্ধেক লেবুর রস;
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ স্বাদ।

আমরা বাঁধাকপি, লবণ কাটা, এটি নরম করার জন্য আমাদের হাত দিয়ে গুঁড়া। কাটা সবুজ শাক (পার্সলে) যোগ করুন। এরপর আনারসের টুকরো যোগ করুন। একটি মোটা grater উপর সেলারি এবং পনির ঝাঁঝরি. একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন, ঋতু, লবণ এবং মরিচের স্বাদ। আমরা টেবিলে পরিবেশন করি।

উপদেশ: "এটি স্মরণ করা অপ্রয়োজনীয় হবে না মৌসুমি সবজি, প্রথম শসা এবং মূলার মতো, সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, কারণ এগুলিতে নাইট্রেট বেশি হতে পারে, তবে সাধারণ মাটির শসা প্রবাহের জন্য অপেক্ষা করা ভাল। এবং এটি নিরর্থক নয় যে সমস্ত রেসিপি দৃঢ়ভাবে বলে যে আপনার হাতে লেটুস পাতা ছিঁড়তে হবে, যেহেতু ছুরির ইস্পাত লেটুসের সাথে প্রতিক্রিয়া করে, যা মানুষের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর নয়।

পূর্ণ এবং সুস্থ থাকুন, নির্দ্বিধায় চেষ্টা করুন এবং কল্পনা করুন, মনে রাখবেন সেরা রেসিপিধারণাটি আপেক্ষিক, প্রধান জিনিসটি হল আপনি এবং আপনার প্রিয়জনরা সালাদ পছন্দ করেন।

সবজি সালাদ - সহজ রেসিপি

বাঁধাকপি, গাজর, শসা এবং আপেল দিয়ে মিষ্টি এবং টক ভিটামিন সালাদের জন্য ধাপে ধাপে সেরা রেসিপি আপনাকে অবাক করবে। আমরা দ্রুত, সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে রান্না করি - স্বাস্থ্যকর!

২ 0 মিনিট

75 কিলোক্যালরি

5/5 (2)

আমিও অনেকের মতো যারা খেতে ভালোবাসি, কিন্তু বেশিক্ষণ রান্না করতে পছন্দ করি না, তাদের জন্য খুব লোভী সহজ রেসিপি. তবে তিনি খুব সন্দেহপ্রবণও, কারণ এটি প্রায়শই ঘটে যে কিছু খাবারের প্রশংসা করা হয় এবং সময়মতো কিছুই করা হয় না, তবে শেষ পর্যন্ত এটি নির্বোধ এবং আগ্রহহীন হয়ে ওঠে। অতএব, যখন আমার খালা আমার জন্য প্রথমবারের মতো ভিটামিন সালাদ তৈরি করেছিলেন, তিনি তার চেহারা এবং উপাদানগুলির সেট দিয়ে আমাকে সত্যিই মুগ্ধ করেননি।

প্রথমে আমি চেষ্টা করতেও চাইনি। কিন্তু আমার বিচারে কত ভুল! দু-চামচ খাওয়ার পরই আমি তার প্রেমে পড়ে গেলাম। একই সাথে এবং মিষ্টি, এবং নোনতা, এবং টক সালাদঘটনাস্থলেই এর স্বাদ আমাকে মুগ্ধ করেছে, তাই এখন আমার পরিবার এবং আমি প্রায়শই এটি ভোজে এবং প্রতিদিনের দিনে তৈরি করি। এছাড়াও, যদি আপনার পরিচিতদের মধ্যে নিরামিষ বা নিরামিষাশী থাকে তবে তারাও এটি পছন্দ করবে।

পরে আমি আমার ছাত্র ক্যান্টিনে এই "ভিটামিন" সালাদটি দেখেছিলাম, তবে আপেলের সাথেও, আমার এটি আরও বেশি পছন্দ হয়েছিল, যেহেতু আপেল আরও মিষ্টি যোগ করেছিল। আমি এই বৈশিষ্ট্য গ্রহণ করেছি.

আমি আমার বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যান্টিনের মতো এক মিনিটও অযথা নষ্ট না করে ভিটামিন সালাদ তৈরি করার প্রস্তাব দিচ্ছি। এটি বসন্তে দরকারী এবং খুব সতেজ।

রান্নাঘর যন্ত্রপাতি: grater

উপাদান

যেহেতু এই বসন্তের সালাদ রেসিপিটি 1 পরিবেশনের জন্য, আমরা গাজর, শসা, পেঁয়াজ এবং আপেল বেছে নিই ছোট আকার.

সব্জির তেলকিছু হতে পারে: সূর্যমুখী, জলপাই, ভুট্টা, তিল বা তিসি - এখন তাকগুলিতে অনেকগুলি রয়েছে, তাই আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করুন। আমি পুরানো পদ্ধতিতে প্রমাণিত অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করেছি, এটি থালাটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।

বাল্ব, অবশ্যই, আপনি যেকোনও নিতে পারেন, তবে আমি লাল ক্রিমিয়ানকে পরামর্শ দিই, এটি অনেক গুণ বেশি স্বাদযুক্ত। পরিমাণ ডিলআমি এটি চোখের দ্বারা নিয়েছি, সম্ভবত আপনি এটি আপনার সালাদে আরও যোগ করতে চান, আপনাকে স্বাগতম, এটি সালাদ নষ্ট করবে না। আপনি যদি চান তবে আপনি পার্সলে যোগ করতে পারেন, এটি এই খাবারের কিছু সংস্করণে উপস্থিত রয়েছে, তবে আমি সত্যিই এটি পছন্দ করি না।

আপনার যদি 6% আপেল সিডার ভিনেগার না থাকে তবে যেকোনও হবে। শুধু মনে রাখবেন, যদি এর শতাংশ 9 এর বেশি হয়, তবে এটি জল দিয়ে পাতলা করতে ভুলবেন না, অন্যথায় সালাদটি খুব টক এবং খাওয়া অসম্ভব হয়ে উঠবে। ইন্টারনেটে আপনি উচ্চ শতাংশ ভিনেগারের সমাধান গণনা করার জন্য পরিমাপের টেবিল খুঁজে পেতে পারেন।

সালাদ ভিটামিন প্রস্তুতির ক্রম

সালাদ ভিডিও রেসিপি

আমি আপনার বিবেচনার জন্য এই সালাদের ভিডিও রেসিপিগুলি বেল মরিচ যুক্ত করার সাথে সামান্য ভিন্নতার সাথে অফার করছি, যা আপনার থালাকে লাল রঙ দিয়ে পাতলা করবে।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, জিরা, ধনে, ধনেপাতা, তিল এবং অন্যান্য মশলা বা বীজ স্বাদ অনুসারে সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করা যেতে পারে। এই থেকে, এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে, এবং স্বাদ আরও আকর্ষণীয় হবে।

সাধারণভাবে, শাকসবজি এবং ভেষজ যোগ করা কোনো সালাদকে আরও খারাপ করতে পারে না, বসন্তে এটি আরও ভাল, যেহেতু আমাদের শরীর বেরিবেরিতে ভুগছে এবং শীতের জন্য আকাঙ্ক্ষিত। উপকারী পদার্থ. যদিও, অবশ্যই, এটি একটি ভিন্ন সালাদ হবে।

উৎসবে সালাদ

সালাদ "ভিটামিন" যে কোনও সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত, এবং এটি অন্য কিছু দিয়ে সাজানোর প্রয়োজন নেই, কারণ এটি নিজেই রঙে পূর্ণ: সবুজ, সাদা এবং কমলা। এবং যদি আপনি কিছু ছুটির জন্য এই সালাদ করতে যাচ্ছেন, কিন্তু আরো অনুরূপ রান্না করতে চান তাজা সালাদ, তাহলে এখানে আমাদের ওয়েবসাইটে অন্যান্য সালাদের রেসিপিগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা অবশ্যই এই ক্ষেত্রে আপনার জন্য কার্যকর হবে।