Agurker er blandt de tidligste grøntsager, der dyrkes på din egen grund. Når den første portion friske, unge, sprøde grøntsager lige fra haven er spist, begynder alle at efterspørge variation, lette salater og okroshkas. Men alle rekorder slås af de letsaltede agurker, serveret med de samme nye kartofler, stegt flæsk og is-kefir.

I de sidste år Det er blevet moderne at salte disse grøntsager direkte i posen. Med en speciel teknologi går marineringsprocessen meget hurtigt: om morgenen sylter værtinden den, og den kan serveres til frokost. Nedenfor er nogle opskrifter letsaltede agurker.

Letsaltede agurker i pose med hvidløg – fotoopskrift

Appetitlig letsaltede agurker- altid en favorit og ønsket ret i mange familier. Snacksen tilberedes på forskellige måder, men den enkleste og mest populære er syltningsopskriften i en pose. At sylte agurker på denne måde er hurtigt og nemt – på få timer.

Dit mærke:

Madlavningstid: 10 minutter

Antal: 6 portioner

ingredienser

• Agurker: 1 kg
• Hvidløg: 2-3 fed
• Dild: flok
• Korender (hvis tilgængelige): 3 ark
• Laurbærblad: 1 stk.
• Søde ærter: 5 stk.
• Salt: 1 spsk. l.
• Sukker: 1 spsk. l.

Madlavningsvejledning

Sådan tilberedes letsaltede agurker med dild i en pose

Erfarne sommerboere ved: det er ikke uden grund, at agurker modnes samtidig med dild. Sommeren antyder derfor, at disse planter er venner med hinanden; sammen er de gode i salater, i okroshka og i syltning. Processen med at forberede letsaltede agurker med grønne kviste af aromatisk dild kræver ikke viden, færdigheder eller erfaring. Selv yngre medlemmer af familien kan være involveret i saltning.

• Agurker (unge, lige store).
• Dild - en stor flok.
• Persille (hvis ønsket og tilgængeligt).
• Hvidløg - 3-4 fed.
• Groft salt - 1 spsk. l.
• Peberrodsblade, kirsebær, ribs - enten det hele eller noget at vælge imellem.
• Spidskommen - 1 tsk. (du kan undvære det).

Du skal også bruge en almindelig cellofanpose, stor nok, tyk, uden huller.

Madlavningsalgoritme:

1. Hæld de opsamlede agurker koldt vand, lad være et stykke tid. Efter 20-30 minutter kan du begynde at salte.
2. Vask agurkerne grundigt, du kan bruge en blød svamp. Trim enderne.
3. Vask grønt og blade grundigt, ellers kan du, mens du spiser, mærke sandet knirke ubehageligt på dine tænder.
4. Pil hvidløget, skyl under rindende vand.
5. Læg peberrod, ribs og kirsebærblade (hvad der end er kogt) i posen. Placer agurker. Før hvidløget gennem en knuser (presser) og læg det i en pose.
6. Læg salt og finthakket dild der. Forknus spidskommen.
7. Bind posen i en knude, ryst godt, så det grønne frigiver deres saft og bland med salt.
8. Læg posen i en dyb skål og stil den i køleskabet natten over.

Om morgenen, til morgenmad med nye kartofler, vil letsaltede sprøde agurker være nyttige! Hvis agurkerne er af forskellig størrelse, skal du først spise de små, som når at blive saltet tidligere, og derefter de store.

Opskrift på letsaltede agurker i pose på 5 minutter

En rigtig husmor vil være i stand til at overraske familiemedlemmer, hvis hun i sin samling tager en opskrift på at lave letsaltede agurker, som kræver et minimum af tid. De bliver meget møre i smagen og sprøde med subtil aroma citron.

Produkter til syltning (baseret på 1 kg agurker):

• Agurker (du kan bruge frugter i forskellige størrelser).
• Lime – 2-3 stk.
• Dild er en god flok.
• Allehånde og varm peber (kværnet) – ½ tsk.
• Salt - 1-2 spsk. l.

Madlavningsalgoritme:

1. Bland salt med allehånde og varm peber.
2. Fjern skallen fra limefrugten, tilsæt saltet og pres saften ud af limen.
3. Vask dilden, hak fint, tilsæt den aromatiske blanding af salt og krydderier.
4. Vask agurkerne grundigt med en blød børste. Klip hestehalerne. Skær frugterne i cirkler; deres tykkelse skal være omtrent den samme.
5. Læg krusene i en plasticpose (gerne en tæt). Tilføj aromatisk dressing der.
6. Bind posen stramt. Nu skal du ryste den i 5 minutter, så saltet og krydderierne fordeles jævnt mellem frugterne, og syltningsprocessen begynder.

Herefter kan agurkerne kommes på en tallerken og serveres, men det bliver lækrere, hvis husstandsmedlemmerne venter mindst 20 minutter mere på, at agurkerne står i køleskabet!

Lækre letsaltede agurker i pose – 20 minutter og du er færdig!

I den varme sommer er der problemer med mad; på den ene side vil husmoderen ikke rigtig lave mad, på den anden side vil husstanden gerne spise, men kræver noget velsmagende og usædvanligt. Hvorfor ikke glæde dem med letsaltede agurker? øjeblikkelig madlavning. Hvis du har nogle nye kartofler og noget svinekød, kan du meget hurtigt forberede en fantastisk middag. Mens kartoflerne koger, husmoderen, hvem ved magisk opskrift, vil have tid til at sylte agurkerne.

Produkter til syltning (tilberedt til 1 kg frugt):

• Agurker.
• Groft salt - 1 spsk. l.
• Sukker - 1 tsk.
• Dild – grønt eller frø.
• Hvidløg – 3-4 fed (flere er muligt, hvis der er krydrede elskere i familien).
• Laurbærblad – 1-2 stk.

Madlavningsalgoritme:

1. Det ville være godt at lægge agurkerne i blød fra haven i 2-3 timer. Hvis du ikke har tid til dette, kan du straks begynde at salte.
2. Skyl frugterne under rindende vand, skær enderne af på begge sider. Skær i cirkler.
3. Skræl hvidløg, vask, knus, kværn med salt, sukker, dild.
4. Hvis der bruges dild, skal det først vaskes og hakkes fint.
5. Placer krus med agurker i en tyk plastikpose, og tilsæt derefter aromatisk sød og salt dressing.
6. Bind pakken. Ryst, indtil agurkerne er jævnt belagt med dressingen. Stil posen i køleskabet i 20 minutter.

Unge luftige kartofler, sydende knitren og sprød agurk - hvad kunne være bedre end dette!

Opskrift på sprøde letsaltede agurker i pose

Sommeren er den ideelle tid til at tilberede letsaltede agurker; de er velsmagende, aromatiske og passer godt til unge kogte eller bagte kartofler. Madlavningsopskrifterne er ikke meget forskellige fra hinanden, der er kun nuancer; det foreslås at bruge for eksempel peberrodsblade eller Laurbærblad, varme og allehånde peberfrugter eller lime. Nedenfor er en opskrift på at lave sprøde agurker med sennep.

Produkter til syltning (tag 1 kg friske agurker):

• Agurker.
• Groft salt - 1 spsk. l.
• Kværnet koriander - 2 tsk.
• Hvidløg - 2-4 fed.
• Persille og dild - en flok hver.
• Varm peberfrugt og allehånde, malet til pulver.
• Tør sennep - 1 tsk.

Madlavningsalgoritme:

1. Forbered først frugterne til syltning. Vask agurkerne, skær "halerne" af på begge sider. Skær lange frugter i halve og derefter på langs i fire stykker.
2. I en lille dyb skål blandes salt, sennep, peberfrugt, koriander. Tilsæt hvidløg, passeret gennem en crush, til denne aromatiske blanding.
3. Vask grønt, tør dem, hak fint. Tilsæt saltet og kværn til der er meget saft.
4. Læg agurkerne i en tæt cellofanpose, efterfulgt af den aromatiske dressing. Bind, ryst let. Stil i køleskabet i 1 time.

En velsmagende, kold, aromatisk forretter er klar, der er kun tilbage at invitere gæster, og når de hører, hvad værterne har forberedt til bordet, dukker de op med det samme!

Til hurtig saltning du kan tage enhver friske agurker. Hvis de har samme form og er små i størrelsen, kan du salte dem hele.

Store agurker skæres bedst på langs i fire stykker.

For superhurtig tilberedning skal frugterne skæres i cirkler eller små stænger.

Opskrifterne ligner hinanden, men du kan eksperimentere under tilberedningen ved at tilsætte forskellige krydderier eller eksotiske frugter, for eksempel limesaft og -skal.

Vi ser frem til dine kommentarer og vurderinger - det er meget vigtigt for os!

Den hurtigste måde at tilberede letsaltede agurker på er at sylte dem i en pose på bogstaveligt talt 2 timer. Du behøver ikke engang at snavse andre beholdere, alle ingredienserne kan kombineres direkte i posen, og i samme pose kan du tage snacken med på picnic eller tage den med på vejen. Du kan eventuelt tilsætte forskellige krydderurter: dild, persille, koriander osv., du kan hakke chilipeberen hvis du kan lide krydrede agurker, du kan tilsætte lidt perlesukker og stødt koriander for at lave agurker med en krydret smag.

Forresten, for at tilberede letsaltede agurker i en pose om to timer, kan du bruge ikke kun tidlige grøntsager, men også sene, skære skrællen af ​​og fjerne frøene. Skyl de opsamlede agurker i vand, skær halerne af fra hver grøntsag.

Klip på enhver måde: ringe, kvarte osv. Hæld i en beholder eller pose.

Vask de krydrede krydderurter og hak dem, tilsæt til agurkeskiverne.

Tilsæt salt og andre ingredienser efter ønske.

Hæld i en pose eller bland forsigtigt sammen i en pose.

Bind og bland alt forsigtigt igen. Prøv at vælge holdbare poser, da agurker frigiver meget juice, eller læg snacken i flere poser. Lad præparatet stå i køleskabet i 2 timer.

Derefter skal du fjerne den, forsigtigt løsne eller skære posen og læg de letsaltede agurker på en tallerken. Glem ikke, at der vil være en masse juice i posen!

Nu ved du, at det er meget muligt at tilberede letsaltede agurker i en pose på 2 timer. Prøv det!

Det er meget hurtigt og nemt at tilberede letsaltede agurker i en pose på 5 minutter eller 4 timer - aromatisk, sprød, lækker!

Letsaltede agurker kan tilberedes ikke kun i saltlage, men også i en almindelig plastikpose, og meget enkelt. Letsaltede agurker i en pose er ikke ringere i smag end dem, der er tilberedt på sædvanlig måde, de er lige så sprøde og aromatiske. Hvis du salter dem om aftenen, om morgenen god snack allerede klar!

• agurk - 5 stk.
• grønt løg - 1 stk
• persille - 1 bundt
• solsikkeolie - 1 tsk.
• hvidløg - 5 fed
• dild - 1 bundt
• havsalt - 1 spsk.
• allehånde - 1 g

Vask agurker og græs. Du kan tilføje enhver urt, hvis nogen kan lide det mere krydret, så kan du tilføje mere hvidløg.

Skær numsen af ​​agurkerne af, lav snit på selve agurkerne.

Fyld pillede og skåret hvidløg ind i agurkernes slidser; læg agurkerne og det resterende hvidløg i en ren, gerne ny, pose.

Kom hakkede og mosede krydderurter, salt og peber i agurkeposen. Bind posen, ryst den, så agurkerne er dækket af urter, løg og peberfrugter, sæt alt i køleskabet i en time. God appetit!

Opskrift 2: hvordan man laver letsaltede agurker på 5 minutter

De tilberedes meget hurtigt, saltede ind egen juice og når du åbner pakken er de helt klar. Server hurtigsyltede agurker til enhver ret: kød eller fisk, grøntsager eller blot som en separat forret.

• 0,5 kg friske agurker;
• 1 spsk. salt;
• 2-3 fed hvidløg;
• 2-3 blade af peberrod;
• grønt efter smag.

Det her perfekt mulighed for at tage grøntsager med på vejen, før du tager af sted, skal du blot lægge dem i en pose og drysse med de nødvendige krydderier, og ved rejsens afslutning åbner du posen og lægger dens indhold på tallerkener. Duften af ​​syltede agurker hvidløgsdressing vil straks flyde rundt og genere resten af ​​sine medrejsende.

Skyl agurkerne grundigt i vand, fjern torne og snavs. Skær derefter halerne af på begge sider af grøntsagerne og skær dem lodret i kvarte.

Læg de vaskede peberrodsblade i en forberedt holdbar pose og agurkeskiverne på dem. Saften fra peberrodsbladene holder agurkerne sprøde og faste.

Hæld i bordsalt eventuelt iodiseret. Afhængig af smagspræferencer kan mængden af ​​salt varieres.

Pil hvidløgsfeddene og skyl dem i vand, og skær dem derefter i skiver. Du kan også føre dem gennem en presse. Tilsæt hakkede agurker til posen sammen med hakkede krydderurter, såsom dild.

Bind posen, lad der være lidt plads i den, og bland forsigtigt indholdet i hænderne, så agurkkvarteret er helt mættet med krydderier.

Lad posen hvile i minimum 5 minutter og højst 30 minutter, inden du løsner den. Det er bedst at stille posen med agurker i kulden, hvis det er muligt. I løbet af denne tid vil de kvartede grøntsager frigive deres saft og absorbere aromaen af ​​de resterende ingredienser. Læg letsaltede hurtigkogte agurker på et fad eller tallerken og server med det samme.

Opskrift 3: letsaltede agurker i en pose - på 2 timer

• Agurker - 500 gram
• Salt - 1 tsk
• Dild - 1 bundt
• Estragon - 1 stk (kvist)
• Ribsblad - 2 stk
• Persille - efter smag
• Kværnet rød peber - efter smag
• Hvidløg - 1-2 fed
• Sukker - 1 tsk

Vask grøntsager og krydderurter, pil hvidløg.

Skær enderne af agurkerne, skær dem i tern, skær hvidløget i tynde skiver. Hak alt det grønne, undtagen ribsbladet. Knus ribsbladet lidt med hænderne. Læg alt i en pose. Tilsæt salt, sukker og peber efter smag.

Luk, bland alt, fordel salt og krydderurter i hele posen. Ryst nu posen kraftigt i 1-2 minutter. Lad posen stå i køleskabet i 2-2,5 timer.

Server letsaltede agurker med uraffinerede vegetabilsk olie Til nye kartofler. God appetit!

Opskrift 4, simpel: letsaltede agurker i en pose

Agurkerne viser sig utroligt velsmagende hver gang: sprøde, moderat salte, med en let hvidløg-dild lugt, med en lys grøn farve. Nå, bare lækkert!

• Agurker - 1 kg
• Dildgrønt - 1 bundt
• Hvidløg - 4 fed
• Salt - 2 tsk.

Vask agurkerne, skær kanterne af på begge sider og lav tilfældige 3-4 flade snit på hver grøntsag.

Før de pillede hvidløgsfed gennem en presse eller hak dem meget fint.

Hak dildgrønt medium, ikke særlig fint.

Tag nu en tyk plastikpose og læg de forberedte agurker i den.

Kom hvidløg, salt og dild i posen med agurkerne.

Luk posen og bland indholdet kraftigt for at fordele alle ingredienserne jævnt.

Sæt posen med agurker i køleskabet i bogstaveligt talt 30-40 minutter.

For ikke at miste alle agurkerne, kan du for en sikkerheds skyld placere dem i to poser.

Letsaltede agurker i en pose er klar!

Disse agurker er bare en gave til nye kogte kartofler og en fremragende forret til feriebordet.

Opskrift 5: agurker med koriander, syltet i en pose

• 500-600 g små friske agurker
• 1 tsk. groft salt med en lille rutsjebane
• 30-40 g dild
• 3-4 fed hvidløg
• 0,5 tsk. malet koriander
• en knivspids varm peber

Prøv at vælge små, tætte agurker; de salter hurtigt og jævnt.

Hak dilden fint sammen med de hårde stilke. Det er ikke nødvendigt kun at tage dild; alle grøntsager kan bruges.

Vi skærer agurkerne på begge sider. Hvis de ikke er for små, kan du skære dem i halve, så salter de hurtigere.

Bland salt, peber og koriander. Blande.

Læg agurkerne i en plastikpose. Pres hvidløget der gennem en presse, hæld hakkede krydderurter i og salt med krydderier. Har du sommerhus, kan du tilføje hakkede peberrodsblade og et par ribs- og kirsebærblade.
Det er praktisk at bruge en kraftig dobbeltforseglingspose, men almindelige poser fungerer fint. Hvis de er tynde, sæt dem ind i hinanden.

Luk eller bind posen tæt og ryst den godt flere gange.

Sæt derefter posen i køleskabet i 4 timer eller natten over. Og om morgenen er agurkerne klar!

Opskrift 6: sprøde letsaltede agurker med hvidløg

• Blade solbær friske 3 stk.
• Raffineret solsikkeolie 5 spsk. l.
• Agurker 2000 g
• Sukker 1 spsk. l.
• Salt 1 spsk. l.
• Dildgrønne rosetter 2 stk.
• Frisk dild 1 bundt
• Bordeddike 1 spsk. l.
• Hvidløg 2 fed

Vores sprøde letsaltede agurker i en pose. God appetit!

Opskrift 7, trin for trin: salt agurker i en pose 3 timer før

• unge agurker - 1 kg;
• frisk dild - 1 stor flok;
• hvidløg - 4 fed;
• groft bordsalt – 1 spsk. l. med en rutsjebane.

Vask agurkerne grundigt og læg dem derefter i blød i isvand i en time. Bitterheden forsvinder, og grøntsagerne bliver sprødere.

Skær halerne af alle grøntsagerne på begge sider og prik dem med en gaffel. Dette vil give dem mulighed for hurtigt at suge i salt og frigive saft.

Vask dildkvistene og tør dem på en serviet. Vi skærer stilkene af, vi vil ikke bruge dem til madlavning. Hak det grønne fint med en kniv.

Pil de unge hvidløgsfed, prik dem med en gaffel, og hak dem fint.

Læg halvdelen af ​​agurkerne i en tyk plastikpose. Drys dem med halvdelen af ​​den hakkede dild og halvdelen af ​​saltet.

Læg derefter hvidløgsfeddene på grøntsagerne.

Lad os nu gentage lagene: læg grøntsagerne ud, drys dem med den resterende hakkede dild og groft salt.

Bind derefter posen, så der er meget luft tilbage i den (ca. 1/3 af volumen). Ryst det godt og gnid det, så ingredienserne blandes, og agurkerne slipper deres saft.

Læg posen i en dyb tallerken og stil den på den midterste hylde i køleskabet i et døgn. I løbet af denne tid vil vi ryste posen med grøntsager flere gange, så den frigivne juice bliver jævnt fordelt i hele posen.

Efter en dag vil letsaltede agurker i en pose med hvidløg blive marineret i deres egen juice og vil være klar. De kan tilsættes kød eller grøntsagssalater, brug til at forberede forskellige snacks, okroshka.

Daggamle agurker gemmer sig godt, og med tiden bliver de kun mere velsmagende.

Opskrift 8: aromatiske agurker kogt i en pose

En fantastisk enkel og hurtig opskrift på letsaltede agurker i pose, som tilberedes uden lage. Denne agurk ret kræver ikke særlig indsats, og selv en kulinarisk novice kan mestre opskriften.

• Agurker (små) - 1 kg
• Unge hvidløg - 1 hoved
• Dildgrønt - 1 bundt
• Persille - 1 bundt
• Malet sort peber - 0,5 tsk
• Salt - 1 tsk
• Koriander - 0,5 tsk
• Nellike - 0,25 tsk
• Allehånde ærter - 8 stk.

Vask agurkerne og trim kanterne. Vask det grønne og hak det groft. Skræl, vask og hak hvidløget.

Kom alle ingredienserne i en pose, bind den og ryst godt, så alle krydderierne bliver jævnt fordelt. Sæt posen i køleskabet natten over.

Letsaltede agurker i posen er allerede klar.

Letsaltede agurker i en pose er den mest populære sommersnack i vores land. De kombinerer perfekt den friske, kølende smag af grøntsager og den dybe krydrede aroma af urter og krydderier. Lidt krydret, moderat salt og uvægerligt appetitligt – de kan ikke forveksles med andet. At lave syltede agurker i en pose er en rigtig kunst, og at spise dem er en længe ventet fornøjelse. Vi inviterer dig til selv at lave denne fantastiske snack på få minutter. enkle måder: med hvidløg, med varm peber, på 5 minutter eller på 2 timer.

Letsaltede agurker i pose med hvidløg - en hurtig opskrift med fotos

Ikke alle frugter er velegnede til at tilberede letsaltede agurker i en pose med hvidløg. Store og tykskallede grøntsager vil ikke marinere og smage bittert. Glatte salatagurker klarer sig heller ikke godt under sådanne forhold. Den bedste mulighed er små, bumsede, mørkegrønne agurker. Det er bedre at bruge groft salt til madlavning. Og sommerhvidløg er småt og krydret. Hvis det ønskes, kan du fortynde smagsbilledet med frisk dild eller persille. Letsaltede agurker i en pose hurtig opskrift det vil de kun få gavn af.

Nødvendige ingredienser til en hurtig opskrift på agurker i en pose med hvidløg

• friske agurker - 8-10 stk.
• hvidløg - 8 fed
• grøn dild - 1 bundt
• stødt peber - 0,5 tsk.
• granuleret sukker - 0,5 spsk.
• groft salt - 1 spsk.

Trin-for-trin forberedelse af agurker med hvidløg i en pose efter en simpel opskrift

1. Saml og tilbered alle ingredienser. Vask agurkerne, skyl dilden, pil hvidløget.
   
2. Skær enderne af på begge sider af hver agurk.
   
3. Hak dilden fint. Skær hvidløgsfeddene i skiver.
   
4. Kombiner de krydrede og aromatiske ingredienser, tilsæt salt og sukker til dem. Læg agurkerne i en plastikmadpose og dæk dem med krydderiblandingen.
   
5. Pak posen med grøntsager godt ind og bind den med en stram knude. Lad posen stå i køleskabet i 5 timer eller varm i 2 timer. Vend pakken med jævne mellemrum på forskellige sider.
   
6. Når tiden er gået, skæres posen ud, de lækre, velduftende letsaltede agurker tages ud og skæres på langs i flere stykker. Forkæl din familie og nyd dig selv!
   

Instant syltede agurker i en pose på 5 minutter

Hvilken slags kulinariske lækkerier har folk fundet på fra almindelige agurker? I forskellige lande rundt om i verden bruges de til at tilberede sandwich, salater, kanapeer, grøntsagsgryderet, saucer, tilbehør til tilbehør og endda desserter. Samtidig er den nærmeste slægtning til vandmelon og melon i Rusland, mærkeligt nok, populær netop som en salt eller sur konserves. Dette produkt tilberedes i hele partier, og nu og da gemmer agurk efter agurk i glaskrukker til vinteren. Nå, vi anbefaler, at du afviger lidt fra den sædvanlige kurs, og i stedet for brutale syltede grøntsager laver du hurtigkogende letsaltede agurker på 5 minutter.

Nødvendige ingredienser til hurtige agurker opskrift på 5 minutter

• stor agurk - 1 stk.
• dildgrønt - 3 kviste
• hvidløg - 1 fed
• stødt peber - 1 knivspids
• raffineret olie - 1 spsk.
• groft salt - 0,3 tsk.
• laurbær - 2 stk.

Tilberedning af letsaltede agurker i en pose efter opskriften på 5 minutter

1. Vask en stor agurk grundigt, og skær den derefter i 5 cm lange tern.
2. Læg hakkede agurker, hakket hvidløg, krydderurter og krydderier i en plastikpose. Tilsæt salt, smør og sukker.
3. Bind beholderen fast og ryst den kraftigt i 3 til 5 minutter.
4. Når tiden er gået skæres posen over og de hurtige letsaltede agurker lægges "om 5 minutter" på en salattallerken. Afkøl i køleskabet inden servering.

Tilberedning af krydrede letsaltede agurker i en pose på 2 timer - trin-for-trin opskrift

I moderne supermarkeder sælges friske agurker året rundt. Det betyder, at vi kan tilberede en lækker og aromatisk snack på et hvilket som helst passende tidspunkt. Naturlig hjemmelavede grøntsager er naturligvis mange gange bedre end drivhusgrøntsager. Men hvis du virkelig vil, kan du igen begære de købte. At tilberede krydrede letsaltede agurker i en pose på 2 timer efter vores opskrift er en meget spændende aktivitet. Og dens resultat er velsmagende snack med en stærk russisk (eller ikke-russisk) drink.

Nødvendige ingredienser til en krydret agurkeopskrift i en pose om 2 timer

• store agurker - 0,5 kg
• bordeddike - 20 g
• hvidløg - 3 fed
• sojasovs - 20 g
• sesamolie eller frø - 1 spsk.
• varm peber - 1 stk.
• salt grov- 20 g

Trin-for-trin instruktioner til opskriften på letsaltede agurker i en pose på 2 timer

1. Forbered alt nødvendige ingredienser. Udblød og vask grøntsagerne.
   
2. Skær hver agurk på langs og fjern frugtkødet fra halvdelene.
   
3. Skær den hårde del af agurkerne i tykke tværgående strimler.
   
4. Læg agurkerne i en pose eller skål og bland dem med sesamolie og eddike.
   
5. Hvidløg og varme peberfrugter hak med en kniv og send til letsaltede agurker.
   
6. Lad agurkeblandingen trække i 2 timer. Før servering hældes sojasovs over de krydrede letsaltede agurker.
   

Hilsen, min kære læsere! I år har vi en form for agurkinvasion. Jeg har allerede spist for meget okroshka og salater. Jeg stegte dem selv, de smager som ung zucchini :) Forleden kom mine forældre med en bøtte af dem. Hvor skal jeg placere dem? Jeg læste på internettet, hvordan man sylter agurker i en pose. Jeg prøvede det, og i løbet af et par timer bliver det en lækker sprød snack. Jeg vil dele et par opskrifter med dig, som jeg har prøvet.

Som du forstår på navnet, er denne forret tilberedt på kun 5 minutter. Enklere mulighed og du kan ikke forestille dig det. Brug til denne opskrift:

• 5 friske agurker;
• 4 fed hvidløg;
• dildgrønt (bundt);
• 1 dynget teskefuld salt.

Før hvidløget gennem en presse eller hak det fint med en kniv. Hak dildgrønt. Skær agurkerne på langs i 4 dele. Faktisk er dette højdepunktet ved øjeblikkelig madlavning. På denne måde er der større sandsynlighed for, at grøntsagerne bliver mættet med salt og krydderier.

Læg krydderurter, hvidløg og salt i en tæt plastpose. Læg de hakkede agurker der. Bind plastfolien, så den ikke sætter sig fast i hele køkkenet, og ryst den godt.

Stil posen til side i 5 minutter – det er nok tid til, at agurkerne kan marinere. Alt er klar - smag det. Den faktiske holdbarhed af et sådant letsaltet produkt i køleskabet er en uge. Kun, jeg vil fortælle dig, alt går meget hurtigere.

Sådan laver du letsaltede agurker på 2 timer

For at forkæle dig selv med denne snack, skal du bruge:

• et kilo små agurker;
• 1 tsk dildfrø;
• 1 spsk. ske salt;
• 1 tsk sukker;
• laurbær;
• vand;
• 3 fed hvidløg.

Inden du salter agurkerne let, dæk dem med koldt vand og lad dem stå i et par timer. Efter vask fjernes enderne og lægges i en tæt plastikpose. Bræk laurbærbladet med hænderne og send det til agurkerne. Tilsæt dildfrø, hvidløg, salt og sukker skåret i tynde skiver.

Luk posen tæt og ryst den godt. Hvis du ikke er sikker på pålideligheden af ​​en sådan emballage, så forsikre dig selv. Bare læg en cellofanpakke med agurker i en anden og sæt den i køleskabet i 2 timer. Prøv at ryste indholdet af pakken grundigt hver halve time. Takket være dette bliver agurkerne mere jævnt mættede med den søde-salte marinade og krydderier.

Mariner med hvidløg og varm peber

Disse agurker bliver så sprøde. De har en behagelig, pikant smag. Og processen med at forberede en sådan snack kræver ikke særlige færdigheder og tager ikke meget tid.

Til denne forret skal du forberede:

• en flok dild;
• 3 fed hvidløg;
• 0,5 kg friske mellemstore agurker;
• 1 spsk. en skefuld salt;
• ½ spsk. skeer sukker;
• en halv chilipeber;
• 2-3 blade af ribs eller kirsebær;
• vand.

Hæld koldt vand over agurkerne og lad dem stå i en times tid. I løbet af denne tid vil de genopbygge al den fugt, der går tabt under opbevaring. Derudover vil dette give dem mulighed for at blive sprøde i fremtiden. Herefter drænes vandet. Og skær "halerne" af frugterne af og gennembor dem så ofte som muligt med en gaffel. Overfør derefter agurkerne til en lynlåspose.

Tilsæt blade, hakkede peberringe og tynde skiver hvidløg der. Hak dilden fint og tilsæt til resten af ​​tilberedningen. Hæld derefter sukker og salt i cellofanemballagen. Luk den hermetisk (der skal være et minimum af luft tilbage her). Ryst posen kraftigt flere gange - krydderierne skal være jævnt fordelt i den.

Lad derefter cellofanpakken med indholdet stå i en time ved stuetemperatur. Og stil derefter i køleskabet i yderligere 2-4 timer. Prøv at ryste cellofanen godt fra tid til anden. På denne måde bliver agurkerne mere jævnt mættet med krydderier og saltet. Hvis frugterne er små, vil de efter 3 timer være klar til konsum. For større anbefaler jeg at lade dem stå i køleskabet natten over. Og om morgenen vil du allerede knaser dem.

Vil du tilberede en snack på 30 minutter? Se bare denne seje video.

Sådan marinerer du med eddike en dag i forvejen

Du kan tilberede både unge og større grøntsager ved hjælp af denne opskrift. Både den første og anden vil være lækre: saftige og sprøde. Og en ting mere – tilsæt ikke for meget krydderi. Bare tilsæt dild. Koriander, persille og andre aromater vil være overflødige her.

Og her er opskriften på denne snack:

• 500 g agurker;
• 1/2 spsk. skeer salt;
• 1 bundt dild;
• 25 ml. vegetabilsk olie;
• 2 spsk. skeer 9% eddike.

Vi vasker grøntsagerne grundigt og skærer deres haler af. Derefter sender vi dem i en tæt pose. For at være sikker kan du putte en cellofanpakke i en anden. Hæld salt her og tilsæt hakkede krydderurter med en kniv. Vi binder posen og ryster den godt. Lad det derefter stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter. Dette er for at frugterne begynder at frigive saft.

Åbn pakken og tilsæt olie og eddike. Vi binder den igen og ryster den kraftigt. Nå, den næste ting er lille - du skal sætte pakken i køleskabet. Og om en dag tager vi en prøve.

Tilberedning af en krydret forret med peberrod og ribs

For at tilberede denne lækre skal du tage følgende produkter:

• et kilo friske små agurker;
• peberrodsrod;
• 3 fed hvidløg;
• 2-3 ribsblade;
• 6 ærter af allehånde;
• 2 stk. nelliker.

Vi skærer halerne af de vaskede agurker af og lægger dem i en lynlåspose. Slib den skrællede rod (det er bedre at skære det i tynde skiver med en kniv). Tilføj roden til pakken. Vi sender også nelliker, peber og ribsblade dertil. Skær de pillede hvidløg i tynde skiver og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Bemærk, at opskriften ikke indeholder salt. Det er ikke tilføjet her.

Vi lukker cellofanpakken og ryster dens indhold godt. Og så lægger vi det hele i kulden. Efter 6-8 timer smages snacken.

For at agurkerne bliver jævnt mættede med salt og krydderier, skal der være så lidt luft som muligt tilbage i posen. Og for at fremskynde saltningen anbefaler jeg at ryste indholdet 3-4 gange. Under denne procedure frigives juice intensivt. Det er det, der reagerer med krydderier og salt.

Hvis du pludselig oversalter dine agurker, så fortvivl ikke - alt kan ordnes. Tilføj blot et par spiseskefulde til din snackpose. skeer sukker og ryst det godt. Og efter et par timer, prøv hvad der skete.

Jeg er sikker på, at opskrifterne til at tilberede snacks foreslået i dagens artikel på en hurtig måde du vil kunne lide det. Skriv i kommentarerne, hvilken mulighed du bedst kunne lide. OG . Jeg siger dig: vi ses igen.