Hvad er det for en ret - kartofler i fransk stil? I bund og grund er det en kartoffelgryde med kød, grøntsager og ost. Traditionelt bages denne ret i ovnen, men kartofler i fransk stil i en langsom komfur er ikke mindre velsmagende. I vores artikel finder du kun bedste opskrifter hendes forberedelser.

Kartofler i fransk stil i en langsom komfur: opskrift med fotos

For at forberede retten bruger vi svinekød, men du kan erstatte det med ethvert andet kød. Det er bedre at vælge mayonnaise med et højt fedtindhold, i stedet kan du også bruge Bechamel sauce eller en blanding af creme fraiche og sennep. Kartofler i fransk stil i en multikoger "Redmond", "Polaris" osv. tilberedes i programmet "Bagning".

Sammensætning:

• 350 g svinekød;
• 4-5 kartofler;
• løg hoved;
• 200 g ost;
• vegetabilsk olie;
• 3-4 spsk. l. bordmayonnaise;
• grønt;
• salt og peber blanding.

Forberedelse:

1. Vi vasker og tørrer kødet; hvis der er store årer, skærer vi dem af.
2. Skær kødet i tynde skiver og dæk det med husholdningsfilm og pisk det let. Salt svinekødsstykkerne og krydr med en blanding af peberfrugt.
   
3. Smør multiskålen med vegetabilsk olie, især dens bund, og læg kødstykkerne ud.

   

4. Smør kødet med mayonnaise.
   
5. Pil løget og skær det i tynde ringe. Du kan først lægge det i blød i vand for at slippe af med bitterhed, eller marinere det i eddike. Fordel løgringene jævnt over kødet med mayonnaise.
   
6. Skræl kartoflerne og skær dem i pæne, tynde skiver. Læg det i det næste lag i en multiskål.
   
7. Det sidste lag er ost. Det skal rives på et mellemstort rivejern og placeres i en multiskål. Nogle husmødre smører osten med mayonnaise, men det er ikke nødvendigt.

   

8. Vi indstiller programmet "Bagning" og tiden - 1 time. Når signalet lyder om slutningen af ​​tilberedningen, må du ikke åbne låget og lade vores skål stå i "Opvarmningstilstand" i 15 minutter. Så kan du servere kartoflerne i fransk stil til bordet og pynte dem med hakkede krydderurter på toppen.

Tilberedning af den mest møre kyllingefilet med kartofler

Lad os koge franske kartofler med kylling i en langsom komfur og tilføje tomater. Kyllingen bliver selvfølgelig ikke gylden, som når den bages i ovnen, men kødet bliver meget saftigt og mørt.

Sammensætning:

• 450 g kyllingefilet;
• 4-5 kartofler;
• løg hoved;
• 200 g ost;
• 2 kødfulde tomater;
• mayonnaise;
• salt og krydderiblanding.

Forberedelse:

Gourmet kartoffelgryde med hakket kød i fransk stil

Kartoffelgryde og hakket kød, tilberedt i en langsom komfur, viser sig at være meget nærende og let på vores mave. Du kan vælge ethvert hakket kød efter eget skøn. Bare husk, at kylling vil stege hurtigere end for eksempel hakkebøf eller svinekød.

Sammensætning:

• 0,5 kg af eventuelt hakket kød;
• 1 kg kartofler;
• 2 løg;
• 250 g ost;
• 1 spsk. mælk;
• 3 æg;
• 2 spsk. l. sigtet mel;
• salt og peber blanding;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Krydr det hakkede kød med salt og en blanding af peberfrugter, og ælt derefter grundigt.
2. Osten skal rives på et mellemstort rivejern.
3. Vi skræller grøntsagerne, skærer løget i ringe og kartoflerne i tynde skiver.
4. Tilsæt lidt salt til kartoflerne og knus dem let med peber.
5. Smør multicooker-skålen med vegetabilsk olie og læg halvdelen af ​​kartoflerne ud. Det skal lægges ud, så det ene stykke overlapper det andet lidt, ligesom fiskeskæl.
6. Fordel nu løgringene jævnt og læg det hakkede kød ovenpå.
7. Læg de resterende kartofler ovenpå hakket kød og drys rigeligt med revet ost.
8. I en separat skål pisk mælken og æggene med mel, indtil det er glat, og hæld den resulterende sauce i multiskålen.
9. Indstil "Bagning"-tilstanden på multikogeren, og tilberedningstiden er 45-60 minutter, afhængigt af din køkkenassistents model.
10. Når lydsignalet lyder, åbner du låget og lader retten køle lidt af.
11. Nu skal du lægge gryden ordentligt ud. For at gøre dette skal du tage to flade fade, vende indholdet af multiskålen over på en af ​​dem og dæk let den anden ovenpå. Vend derefter gryden igen. Du kan servere den til bordet.

Tid: 60 min.

Portioner: 3-4

Sværhedsgrad: 3 ud af 5

En udsøgt mulighed for at tilberede bagte kartofler med kød og ost i en langsom komfur

Komplette måltider tilberedt i en slow cooker kan nemt overraske alle med deres smag og usædvanlige udseende.

Dette gælder især for opskrifter, der er tilberedt "under en pels", som ofte er lavet af ost, mayonnaise eller creme fraiche.

Bagte kartofler med ost og kød i en slowcooker er en god hverdagsopskrift, der hjælper med at diversificere din hjemmemenu og lave noget nyt.

Som et resultat bliver kødet blødt og usædvanligt saftigt, kartoflerne vil være møre og dækket med en let skorpe, og osten vil give alle produkter en fremragende smag og aroma. Du kan forberede denne opskrift ikke kun med kød, men også med hakket kød, som vil vise sig meget saftigere.

Men hvis du beslutter dig for at tilberede bagte kartofler med ost og kød i en langsom komfur, kan du bruge enhver del af det - hvis du tog kylling, kan retten tilberedes med underlår, lår, bryster og endda vinger.

I denne opskrift skal hovedsmag og vægt ikke ligge på fuglen, men på kartoflerne, som takket være kødsaften og osten viser sig at være særligt velsmagende og appetitlige.

Hvis du tilføjer grøntsager til denne opskrift, kan de bagte kartofler blive meget lækrere og mere nærende.

Desuden bruges alle grøntsager til madlavning - det kan være Peberfrugt, tomater, auberginer, zucchini, gulerødder og andre fødevarer, som du bedst kan lide.

Bagte kartofler med kød og ost betragtes med rette som en komplet ret, da den indeholder både et tilbehør og en køddel. Derudover vil saften fra kødet give en fremragende sauce, der kan hældes over den færdige ret, hvilket gør den endnu saftigere og mere velsmagende.

Det er værd at bemærke, at denne opskrift sikkert kan bruges som den varme hovedret på feriebordet.

Bagte kartofler med ost og kød i en langsom komfur viser sig trods alt at være så møre og forbløffende velsmagende, at det ikke ville være en skam at præsentere det til enhver ferie eller speciel begivenhed.

Denne ret serveres traditionelt varm, men den bliver lige så god, når den er kold. Faktum er, at denne opskrift, da den afkøles helt, viser sig at ligne en gryderet. Kun i dette tilfælde er retten tilberedt af filet, ikke kød, som så vil være mere praktisk at lægge ud og spise.

Ud over den fremragende smag er denne opskrift også gavnlig for kroppen. Bagte kartofler er jo det unik grøntsag, som ved bagning bevarer alt gavnlige egenskaber, hvilket giver retten en fremragende aroma og vidunderlig smag.

Hvis du er en nybegynder kok og aldrig har kogt bagte kartofler i en langsom komfur med ost og kød, så prøv at tilberede denne opskrift ved hjælp af køkkenmaskiner, hvor du slet ikke behøver at overvåge madlavningsprocessen og også konstant røre i retten.

Bagte kartofler med kød og ost, lavet i en langsom komfur, serveres for sig selv, da retten derfor indeholder alle de produkter, der kunne give opskriften ekstra smag og appetitvækkende.

Den første ting at bemærke er, at alle de ingredienser, som opskriften kræver, skal være forberedt på forhånd, da de skal være lige ved hånden under tilberedningen. Produkter til denne opskrift minimumskrav er påkrævet, så bagte kartofler med ost og kød i en slowcooker er "overkommelige" for enhver familie.

Ingredienser:

Det er vigtigt at bemærke, at mælken skal være frisk, osten skal være hård, og kartoflerne skal være gamle, da unge knolde hurtigt falder fra hinanden og ødelægger hele rettens udseende.

Trin 1

Skræl kartoflerne og skær dem i tern eller skiver. Hæld lidt olie i multicooker-skålen og kom de forberedte knolde i den. Efter dette skal du jævne laget, ikke glemme at salte og drys med krydderier.

Trin 2

Vi optøer kødet fuldstændigt, beklæder det med krydderier og salt og fordeler det derefter jævnt på et lag kartofler. Det er værd at bemærke, at kylling viser sig at være særlig velsmagende og mør end svinekød eller oksekød. Derfor er det værd at bruge kylling til denne opskrift.

Trin 3

Pil løget og skær det i halve ringe. Læg den derefter ovenpå kødet.

Trin 4

Vi skærer tomaterne i skiver og lægger dem også i skålen.

Trin 5

Pisk 2 æg med mælk og hæld i en skål, fordel jævnt.

Trin 6

Kværn osten og drys den oven på tomaterne. Tænd for "Bagning"-tilstand i 45 minutter og tilbered retten.

Som du kan se, er bagte kartofler med ost og kød i en slowcooker særligt hurtige og nemme at tilberede. Den færdige ret kan drysses med krydderurter eller tørret hvidløg for at give retten en ekstra vidunderlig aroma.

Se en anden version af denne ret:

Kartofler også festlig ret, hvis det er kartofler bagt med ost i en slowcooker. Gennemsyret af duften af ​​krydderier, dækket af en delikat osteskorpe, ser den ikke kun smuk og appetitlig ud, men adskiller sig også unik smag. Denne ret er billig og nem at tilberede. I mellemtiden gør multikogeren sit arbejde, husmoderen kan gøre noget andet nyttigt eller slappe af.

Madlavningsfunktioner

Resultatet af at bage kartofler i en langsom komfur afhænger ikke kun af den valgte opskrift, men også af en række andre faktorer. Derfor vil det ikke skade nogen at kende nogle af hemmelighederne ved at tilberede lækre kartofler i en langsom komfur.

• Valget af kartoffelsort til bagning afhænger af, hvilken slags ret du vil tilberede. Hvis du vil have knoldene el kartoffelbåde forblev glatte og beholdt deres form; sorter med lavt stivelsesindhold bør foretrækkes. Stivelsesholdige sorter er bedst for dem, der ønsker, at deres kartofler skal være bløde og møre.
• Når man bager kartofler med ost, vil man som regel gerne have en gyldenbrun skorpe. For at gøre dette er det bedre at bage kartoflerne de sidste 10-15 minutter med låget åbent. Det er rigtigt, at nogle modeller af multicookers ikke giver mulighed for at lave mad med åbent låg i alle programmer. I dette tilfælde kan vi kun anbefale at øge tilberedningstiden, selvom resultatet stadig ikke bliver det samme som ved bagning af kartofler med ost uden låg. De fleste moderne modeller fortsætter dog med at udføre "Bagning"-programmet, selv når enhedens låg er hævet.
• Unge kartofler er mere velegnede til bagning end gamle - de bliver særligt velsmagende og koger hurtigere. Det er ikke nødvendigt at rense det inden bagning, bare vask det grundigt med den hårde side af svampen. Før bagning i en slowcooker skal modne kartofler skrælles, og knoldene, hvis de er for store, skæres i halve.

Kartofler kan bages i en langsom komfur, ikke kun med ost, men også med tilsætning af kød, svampe og andre grøntsager. Madlavningsteknologi forskellige retter vil ikke være det samme. Derfor er det nødvendigt at være opmærksom på instruktionerne i specifikke opskrifter.

Helbagte kartofler med ost

• kartofler - 1 kg;
• ost af enhver hård sort - 100 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• smør - 50 g;
• salt, kartoffelkrydderi - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Skræl kartoflerne, tør dem, lav tværgående snit på den ene side i en afstand af en centimeter fra hinanden eller lidt oftere.
• Bland mayonnaise med salt og krydderier, rul hver kartoffel i denne blanding, så saucen dækker hele knoldene og fylder udskæringerne.
• Læg kartoflerne i multicookerskålen med udskæringerne opad.
• Tag smørret ud af køleskabet og skær det i skiver uden at smelte. Arranger pladerne blandt kartoflerne.
• Luk låget og indstil "Bage"-programmet i 1 time.
• Riv osten groft. 15 minutter før programslut drysses kartoflerne med revet ost og bages videre til programslut uden låg.

Videoopskrift til lejligheden:

Du kan servere kartofler i stedet for et tilbehør eller som en selvstændig ret, og læg dem på en smuk tallerken.

Kartoffelbåde bagt i en langsom komfur

• kartofler - 0,5 kg;
• mælk - 100 ml;
• hård ost - 50 g;
• hvidløg - 2 fed;
• smør - 40 g;
• malet paprika - 10 g;
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Skræl kartoflerne og skær hver knold i 4 dele (hvis knoldene er store, kan du skære dem i 6-8 dele).
• Hak hvidløget fint med en kniv.
• Riv osten, gerne småt.
• Læg finthakket smør i bunden af ​​multikogeren. Start den i "Bagning"-tilstand, indstil timeren til 1 time.
• Når smørret er smeltet, tilsættes kartoffelbådene til slow cookeren. Tilsæt salt og paprika. Steg kartoflerne i 5-10 minutter.
• Hæld mælk i og sænk låget.
• 10 minutter før programslut åbner du låget og drysser retten med hvidløg og ost. Bages indtil signalet lyder, at retten er klar.

Kartofler tilberedt efter den givne opskrift serveres bedst som tilbehør til fisk eller fjerkræ.

Kartofler bagt med kød og svampe og ost

• kartofler - 1 kg;
• skinke eller kød med et lag - 0,5 kg;
• champignoner - 100 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• ost - 0,2 kg;
• løg - 100 g;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Skær de skrællede kartofler i tynde skiver.
• Efter vask af svampene skæres i skiver.
• Løg - tynde halve ringe.
• Skær kødet eller skinken i tynde skiver. Det bliver nemmere at skære kødet i tynde skiver, hvis det ikke er helt optøet på forhånd.
• Smør multikogskålen med olie og læg kød- eller skinkeskiver heri. Peber og tilsæt lidt salt.
• Del kartoflerne i tre dele og læg en af ​​dem i slowcookeren oven på kødet. Peber og salt.
• Læg svampe på kartoflerne og dæk dem med halve løgringe. Tilsæt salt og smag til.
• Læg de resterende kartofler ud (dette kartoffellag skal være cirka dobbelt så stort som det forrige).
• Drys i et tykt lag revet ost.
• Luk låget og installer ventilen på det, så damp ikke slipper ud. Aktiver bageprogrammet. Indstil timeren til en time.
• 10 minutter før den er klar, åbner du låget og venter, indtil programmet er færdigt.

Kartofler bagt med ost, kød og svampe er en komplet ret, velsmagende og mættende.

At tilberede kartofler bagt med ost i en langsom komfur er ikke svært, men på trods af den lette forberedelse viser retten sig velsmagende og appetitlig.

En multicooker, når den bruges korrekt, finder de mest usædvanlige smage i tilsyneladende enkle og uhøjtidelige produkter. Det er godt, fordi det skaber langtidsstuvning af mad ved en forholdsvis lav temperatur. Dette er den såkaldte languor, som er grundlaget for det traditionelle russiske køkken. Stuvede retter er altid meget velsmagende, mens de bevarer hoveddelen nyttige stoffer. Stuvede eller langsomt stuvede kartofler med kød i en langsom komfur vil give en sådan blødhed og ømhed til disse produkter, at det er umuligt at opnå i pander og ovne. Kun - i en russisk ovn og i en gryde eller kedel. Multicookeren gentager nøjagtigt alle betingelserne for en sådan forberedelse.

Du kan lave mange ting på denne måde interessante muligheder sådan en ret: kartofler med kål og kød i en slowcooker, kartofler med kød og svampe i en slowcooker, fransk kød med kartofler i en slowcooker, gryderet i en slowcooker med kartofler og kød. Du kan også eksperimentere og få nogle muligheder, som ikke er typiske for en slowcooker, for eksempel bagte kartofler med kød i en slowcooker. Det vil vise sig lidt mere tørt end blot stuvet, med en skorpe og meget velsmagende og aromatisk. Kål passer også godt til kartofler og kød. Braiseret kål med kartofler og kød i en langsom komfur - måske den mest foretrukne mulighed for sådan en ret; det vil blive værdsat af mange, der kan lide at spise godt og velsmagende.

Der er to hovedmetoder til madlavning i en langsom komfur. Den første er, når kødet forsteges og derefter kombineres med kartofler. For det andet, hvis kødet er tilberedt uden stegning. Denne metode er velegnet til dem, der særligt nøje overvåger deres helbred, vægt, kalorier osv. Det skal dog siges, at begge muligheder bliver lækre.

Og hvis du aldrig har kogt kartofler og kød i en slowcooker før, bør du bestemt studere opskrifterne. Der er ingen grund til at genopfinde hjulet, alt er beskrevet i detaljer i opskrifterne. Desuden, hvis du ser på fotografierne af færdiglavede retter på hjemmesiden, bliver det nemt for dig at forstå, hvordan man stuver kartofler og kød i en langsom komfur; billedet vil gøre sit arbejde, det er meget tydeligt. Vi tror, ​​du vil kunne lide opskriften stuvede kartofler med kød i en slowcooker er den velegnet til alle lejligheder. EN trin-for-trin instruktion med fotografier tilgængelige på webstedet vil være tydelige selv for begyndere. Dette vil give uerfarne kokke mulighed for at lave høj kvalitet og lækre kartofler med kød i en slow cooker. Trin for trin opskrift med illustrationer vil ikke tillade dig at lave en fejl på noget tidspunkt af forberedelsen.

Efter sådanne detaljerede instruktioner og lektioner bør du ikke have nogen spørgsmål: hvordan man stuver kartofler og kød i en langsom komfur.

Og hvis du er interesseret, vil vi give nogle tips til, hvordan man tilbereder kartofler med kød i en langsom komfur:

Det er ikke tilrådeligt at bruge kød til madlavning i en slow cooker, der er gammelt, gentagne gange frosset eller trævlet. Det skal være naturligt kødfuldt i farven. Ældre kød tager længere tid at tilberede;

Sørg for, at multikogerlåget sidder tæt under tilberedningen. Hvis den ikke lukkes tæt nok, er retten muligvis ikke tilberedt godt, og det vil helt sikkert skade selve multikogeren;

For en sundere kosttilberedningsmetode skal du bare lægge kød og kartofler, de grøntsager, der kræves til opskriften, i den langsom komfur, tilsæt vand og tænd for "Stew" -tilstand;

Yderligere simring kan opnås ved at bruge "Opvarmning"-tilstanden. Med det bliver kartofler med kød super velsmagende;

For at tilføje berusende aromaer til retten, tilsæt nogle svampe til kartoflerne og kødet, helst ikke kunstige, men indsamlet naturligt i skoven;

Hæld kogende vand over kartoflerne, inden de lægges i slowcookeren, og tør derefter. Tilberedningstiden vil blive væsentligt reduceret, og smagen af ​​kartoflerne og med den hele retten vil mærkbart forbedres;

Til allersidst kan du komme lidt hvidløg og krydderier i retten og lade det simre i yderligere ti minutter.

Kartofler med kød, med en gylden osteskorpe - enhver mands drøm. Denne ret anses for svær, fordi den er bagt i ovnen, men du kan også tilberede den i en langsom komfur.

Der er bestemt ingen person, der vil nægte muligheden for at smage lækre kartofler med kød og ost. Traditionelt tilberedes denne ret i ovnen, men i en langsom komfur bliver den mere lækker, mør og saftigere. Så lad os ikke spilde tid, men lad os forberede følgende produkter:

• kartofler - 8 stk.;
• løg - 2 hoveder;
• kød (helst svinekød) - 400 g;
• hård ost - 50 g;
• salt og krydderier - som sædvanligt efter smag;
• vegetabilsk olie - 1 tsk;
• mayonnaise - 2 spsk;
• grønt (blanding af dild og persille) - efter smag.

Sådan forbereder du en fransk ret korrekt:

1. Magert svinekød skal skæres i stykker, og resten af ​​ingredienserne skal tilberedes.
2. Pil løget, skær det i ringe, og hvis det er stort, i halve ringe.
3. Kartoflerne skal vaskes, skrælles og skæres i ca. 1 cm tykke skiver.
4. Smør enhedens skål med vegetabilsk olie, læg produkterne i lag: først et tyndt lag løg (ca. halvdelen), derefter kødterninger oven på løget (salt og peber er påkrævet). Du kan endda hakke svinekødsstykkerne let hver for sig med en blanding af salt og peber.
5. Læg kødet oven på løget i ét lag, knus med hakkede friske krydderurter (valgfrit).
6. Læg derefter alle de resterende løg oven på kødet, og fordel dem jævnt.
7. Læg et lag kartofler oven på løgene, sørg for at tilsætte salt og peber. Du kan gøre dette separat; glem ikke at lægge nogle hakkede friske krydderurter oven på kartoflerne.
8. Hvad er det næste? Mayonnaise og ost. Børst forsigtigt toppen af ​​vores fad med mayonnaise (brug helst fedtfattigt, magert kost mayonnaise eller generelt creme fraiche).
9. Tilbage er blot at rive osten og generøst rive vores fad med ost.
10. Det er hele forberedelsen, lidt mere - og lækre kartofler og kød vil være klar. Det eneste der er tilbage er at vente lidt. Vi aktiverer multikogeren i "Bagning" -tilstand, indstiller timeren til 50 minutter, går en tur eller laver huslige pligter.
11. Efter 40 minutter vil det brede sig i hele køkkenet delikat aroma praktisk talt færdigret. Det er svært at modstå, du vil bare prøve at se, hvad der skete. Og det rigtige ønske, fordi det er tid til at kontrollere enhedens drift og finde ud af, hvor meget længere tid det vil tage for kartoflerne og svinekødet at lave mad.
12. Så åbn låget, tag en gaffel og løft forsigtigt det øverste lag af smeltet ost fra siden af ​​skålen - gennembor kartoflerne og derefter kødet. På denne måde er det nemt at forstå, hvor meget tid der er tilbage til at tilberede vores ret.
13. Cirka 1 time vil være nødvendig for medium-power apparater, og for kraftige multi-komfurer reduceres tilberedningstiden med 10-15 minutter.
14. Du skal også sørge for, at der er nok væske; hvis den er fordampet, eller kødet ikke var for saftigt, skal du tilføje lidt vand for at hjælpe multicookeren med at klare tilberedningen perfekt.
15. Kartofler i fransk stil er klar, selvom denne opskrift slet ikke gælder for dette lands køkken. Der er ingen grund til at finde ud af, hvor dette navn kom fra, for den mest ventede smagstid er lige ankommet, og ingen vil gå glip af dette øjeblik.
16. Dæk bord, inviter alle familiemedlemmer til at spise middag med din familie og nyd smagen af ​​denne ret. Vær forsigtig, når du fjerner de færdige kartofler for ikke at forstyrre osteskorpe. Og selvfølgelig ønsker vi dig god appetit! Retten mætter, så lad dig ikke rive med!

Franske kartofler med tomater i en langsom komfur

Og nu er denne dag kommet: De første snefnug snurrer uden for vinduet i en smuk vals, frosten bliver stærkere, og i køkkenet er det lunt og hyggeligt og lige tid til en velsmagende og mættende middag: kartofler med kød.

Til denne ret har du brug for følgende produkter:

• svinekød - 0,5 kg;
• kartofler - cirka 500 g eller 8 stk. medium størrelse;
• stort løg - 1 stk.;
• tomater - 4 stk. medium størrelse;
• hård ost - 50 g;
• diætmayonnaise - 4 spsk;
• malet sort og allehånde peber; salt - efter smag;
• eventuel olie til at smøre kogeskålen.

Sådan tilbereder du alles yndlingsret:

1. Tips til at vælge kød: vælg magert svinekød; lænd, nakke eller skinke er perfekt til denne ret. Disse dele er moderat fede, så retten bliver bare saftig og mør i smagen.
2. Hvis du vil, kan du dunke let i svinekødet for at fremskynde tilberedningsprocessen. Nogle husmødre bruger specielle produkter til at blødgøre fibrene, men det vil vi ikke gøre. Lad os begynde at lave mad med det samme.
3. Tage hele stykket kød åbner vandet for at skylle svinekødet under vandhanen. Fjern overskydende væske med et køkkenrulle eller tykke servietter.
4. Læg nu svinekødet på et skærebræt og skær det i portioner med en skarp kniv. Størrelsen på hvert stykke er 1 x 1 cm eller lidt mere. Du skal kun skære kødet på tværs af kornet, så bliver det hurtigere tilberedt.
5. Faktisk er det første skridt allerede taget - du skal salte kødet og tilføje lidt peber (en blanding af peberfrugter er bedst), læg den på bunden af ​​multicooker-skålen, som tidligere er smurt med olie. Enhver olie, som angivet i opskriften, duer, inklusive smør.
6. Læg et lag hakket løg på svinekødet. Der er ingen grund til at hakke løget af vane, bare skær hovedet i pæne ringe eller halve ringe.
7. Forbered kartoflerne som normalt, skær dem i halve ringe. Hvis grøntsagen er stor, så skal du skære knoldene i 2 halvdele på langs, så du nemt kan få tynde halvringe.
8. Kartoflerne skal saltes og peppes (bare uden fanatisme, bare en lille smule ad gangen). Læg et lag på svinekødet.
9. Hvis du har rester af tomater, så vælg faste, men modne grøntsager, så du kan skære tomaterne uden problemer. Når de er kogt, skal de bevare deres form og ikke blive til mos.
10. Skyl tomaterne under vandhanen og brug en skarp kniv til at skære dem i skiver lige så tykke som kartofler.
11. Læg cirklerne på kartoflerne, drys let med fint salt ovenpå og du kan pakke dem ind i et hvidt luftigt tæppe: Smør toppen med mayonnaise.
12. Riv osten, i dette tilfælde gerne et fint rivejern, og fordel den i et jævnt lag.
13. Du skal bage denne pragt i "Bagning"-tilstanden i cirka 45 minutter, og efter signalet skal du holde den under det lukkede låg i yderligere 15 minutter for at afslutte tilberedningen. Skift enheden til "Opvarmning"-tilstand.

Retten er klar! Dæk hurtigt bord og nyd din middag!

Kartofler i fransk stil i en flerlags multikoger

Det er lige meget, hvor mange navne denne ret har, det vigtigste er slutresultatet. Du skal prøve hårdt for at tilberede lækre kartofler med kød. Opskriften er enkel, en slow cooker vil altid hjælpe dig med at forberede ekstremt sundt og lækker mad, så det er tid til at komme på arbejde.

Følgende produkter er nødvendige:

• svinekød med fedt - 400 g;
• kartofler - 8 stk.;
• løg - 1 stk.;
• mayonnaise - 4 spsk. (eller hjemmelavet yoghurt);
• hård ost - 80 g;
• grønt - efter smag;
• salt, krydderier - efter smag;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.

Sådan forbereder du en flerlagsret korrekt:

1. Et stykke kød skal vaskes direkte under vandhanen, slippe af med overskydende væske, skæres i stykker, der måler cirka 1,5 gange 1,5 cm eller lidt mindre. Svinekød har brug for noget fedtstof, så retten bliver moderat saftig og ikke tør.
2. Løget skal pilles og hakkes i ringe eller halve ringe.
3. Lad os forberede kartoflerne med det samme: du skal vaske hver knold under vandhanen, skrælle den, skyl den igen, slippe af med overskydende vand, og du kan skære den i cirkler. Hvis kartoflerne er store, skal du skære dem i 2 lige store dele og derefter hakke dem. Skivernes tykkelse er 1-1,5 cm.
4. Du skal smøre enhedens skål med olie, læg den ud i lag: 1 - løg (en tredjedel eller en halv portion), 2 - svinekød (salt + peber), urter efter smag, 3 - kartoffelkrus i et lag , 4 – mayonnaise, 5 – fintrevet rivejern hård ost. Vi gentager: et lag løg, et lag kød, et lag kartofler, mayonnaise og et sidste lag revet ost. Hvis der ikke er nok ingredienser til hele 2 lag, skal du lave et hovedlag og lade nogle kartofler og løg stå til et ekstra.
5. I stedet for mayonnaise kan du bruge fedtfattig yoghurt hjemmelavet, creme fraiche eller lav mayonnaise selv, det bliver meget sundere.
6. Det sidste lag er revet ost og du kan lukke låget. Kog i tilstanden "Bagning", timeren skal indstilles til 1 time. Hvis enheden er kraftig, er 45-50 minutter og yderligere 15 minutter til "hvile" nok. Dette er den tid, der normalt er reserveret til at dække bord og invitere alle derhjemme til middag.
7. God appetit alle sammen! Og prøv også forsigtigt at fjerne flerlagsskålen fra skålen for ikke at forstyrre det vigtigste øverste lag - den saftige osteskorpe. Det bliver ikke så tørt, som når man laver mad i ovnen. Osten vil være moderat smeltet og vil omslutte alle ingredienser med sit "tæppe". Det er umuligt at modstå at prøve i det mindste lidt af denne lækre ret. Lav mad med os, og så bliver kartofler i fransk stil din signaturret!

Kartofler i fransk stil i en langsom komfur med hakket kød

Et minimum af indsats og aftensmaden er klar, sådan kan du kort beskrive opskriften på tilberedning af kartofler med kød på fransk. Hvad skal man gøre, hvis man løber tør for kød? Forberede velsmagende ret fra hakket kød.

Hvilke ingredienser er nødvendige:

• kartofler - omkring 1 kg;
• hakket svinekød eller svinekød og oksekød - 350 g;
• pære - stort hoved;
• hård ost - 100 g;
• creme fraiche/mayonnaise - efter smag;
• olie til at smøre skålen, enhver form;
• salt og krydderier - valgfrit.

Sådan laver vi mad:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i ringe, tykkelse 0,5 cm eller lidt mere.
2. Du skal falde lidt ned i slow cookeren vegetabilsk olie(gerne oliven), tilsæt en halv portion kartofler.
3. Løg – skræl, hak i ringe, og fordel et tyndt lag over kartoflerne.
4. Nu tilbereder vi det hakkede kød selv eller bruger indkøbte ting. Vrider du selv kødet, så tag lidt mere svinekød (f.eks. 200 g og 150 g magert oksekød).
5. Salt og peber det hakkede kød, læg det i et jævnt lag ovenpå kartoflerne og løgene, og ovenpå - endnu et lag løg, denne gang kan du lægge flere.
6. Endnu et lag kartofler og retten afsluttes med mayonnaise eller creme fraiche. Forresten, glem ikke, at hvert lag skal knuses med en blanding af salt og peber. Peber er ikke det eneste krydderi; tilsæt nogle krydderier til kartofler eller kød for at berige smagen af ​​den færdige ret.
7. Den forberedende fase er afsluttet, det eneste, der er tilbage, er at rive osten og fordele den i et jævnt lag.
8. Kog i "Stew"-tilstand i 25 minutter, skift derefter enheden til "Bagning"-tilstand og kog i 15 minutter. Du vil blive glad for resultatet, da denne liste over ingredienser vil resultere i en mere saftig og mør ret. God appetit!

Kartofler i fransk stil i en langsom komfur. Video