For at forberede retten skal du tilberede kyllingekors. Fyld dem med vand og tilsæt bordsalt. Kog ved middel varme i 1 time. Dræn derefter bouillonen af ​​og afkøl indmaden lidt. Vask den søde peberfrugt, vælg frøene, og skær derefter frugtkødet i strimler. Opskriften bruger friskfrosset zucchini, hvilket er meget praktisk om vinteren. Fjern grøntsagerne fra fryser, og udfyld varmt vand i 10 min. Fjern derefter væsken. Pil løg og hvidløgsfed.

Skræl gulerødderne og hak dem på et groft rivejern. Hvis det ønskes, skær i strimler og kog derefter i vand i 15 minutter. før den tilføjes til hoveddelen.

Et halvt glas rå ris skal koges i saltet vand, indtil de er møre. Si vandet gennem et dørslag og skyl kornene.

Tilsæt revne gulerødder og rør godt. Den kan også hakkes på et fint rivejern.

Pres det resterende vand fra zucchinien, tilsæt risene og rør rundt. Det bliver godt blødt under tilberedningen og vil gøre retten glat og mør.

Skær hvidløgsfeddene i små stykker med en kniv. Hæld i og rør rundt. Du kan tilføje den tørrede version.

Forberedt Peberfrugt tilføje til alle produkter. Den friskfrosne udgave er også velkommen i retten.

Sørg for at salte den samlede masse efter smag. Det ville ikke skade at tilføje krydderier, så tilsæt lidt sort jord peber, ingefær og koriander. Da det meste er grøntsager, kan du tilsætte det passende krydderi.

Hak de friske persillekviste fint med en kniv, eller tag dem fra fryseren. Dild eller koriander er perfekt til denne ret.

Kylling kråse komme halvbagt ud. De skal hakkes fint med en kniv. Skær eventuelt den hårde del ud og hak den bløde del i små tern. Da retten er tilberedt af indmad, kan du også tilføje fuglens lever, lunger og hjerte.

Hæld kråsen i hovedmassen og bland til en jævn masse.

Retten bliver meget mere velsmagende, hvis du tilføjer løg til den. Den skal ikke skæres for fint, du kan endda skære den i halve ringe. Under tilberedningen bliver den blød og lidt mærkbar, men det vil påvirke rettens smag.

Hæld straks den resterende olie fra gryden på en tallerken og rør rundt, indtil det er glat.

Ris koges på cirka 45-50 minutter. I løbet af denne tid bliver massen homogen og tyk. Den koger perfekt og bliver meget blød. Den kan serveres som anden ret ved bordet. Passer perfekt til suppe, borscht og også med grøntsagssalater, og syltede agurker og tomater. Serveres varm, drys med friske krydderurter på toppen. God appetit!

Natalia Lebedeva | 24/08/2015 | 4191

Natalya Lebedeva 24/08/2015 4191

• Forberedelse:

  1 time

• forberedelse:

  1 time og 30 minutter

• sidste gang:

  2 timer 30 minutter

• antal portioner:

  4

Kyllingkråser tilberedt efter denne opskrift bliver bløde og saftige, og risene smelter bogstaveligt talt i munden.

Ris med kylling krås - billigt og meget velsmagende ret. Men vær forberedt på forhånd på, at forberedelsen vil tage meget tid. Prøv det og se selv, at resultatet absolut er det værd!

Ingredienser:

• 800 gram kyllingemaver
• 2 kopper hvide ris
• 2 gulerødder
• 2 løg
• 1 peberfrugt
• 2-3 laurbærblade
• vegetabilsk olie
• salt, peberkorn - efter smag

Forberedelse:

1. Kyllingemaver skyl med rindende vand, kom i en gryde og fyld med vand. Bring i kog, dræn vandet fra.

2. Skræl et løg og en gulerod hver, skåret i små stykker.

3. Fyld maven med vand igen, tilsæt hakkede løg og gulerødder, Laurbærblad, salt og sorte peberkorn, bring i kog og kog i 40 minutter.

4. Når maverne er kogte skæres hver af dem i 3 dele og bouillonen sis.

5. Pil det resterende løg og skær det i små tern, skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern.

6. peberfrugt fjern forsigtigt frø og skær i store skiver.

7. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg løget, indtil det er blødt, tilsæt peberfrugt og gulerødder, steg, indtil grøntsagerne har en gylden skorpe.

8. Læg kråsen i en bradepande med grøntsager, tilsæt salt og lad det simre i 10 minutter ved svag varme.

9. Skyl risene under rindende vand og tilsæt grøntsagerne, lad det simre i yderligere 5 minutter.

10. Læg risene med grøntsager og kråser i et ovnfast fad, fyld med bouillon 1 centimeter over maden, dæk med folie.

11. Bages i en ovn forvarmet til 200 grader i cirka en time.

12. Når der er meget lidt væske tilbage i fadet, sluk for ovnen og lad risene stå i 20 minutter.

God appetit!

Så enkelt og fyldig opskrift Min mor delte det med mig.

Ingredienser:

600 g kylling kråse
600 g kyllingehjerter
1 laurbærblad
1 stor gulerod
1 mellemstor løg
1 tomat
1,5 kop ris
1 liter grøntsags- eller hønsebouillon
1/2 tsk. karry eller gurkemeje
4-5 tråde safran
1 stort fed hvidløg

Forberedelse:

Skyl og rens kyllingemagerne. Læg i et plaster eller pande med høje sider.

Skyl og rengør kyllingehjerter. Tilføj dem til den samme patch.

Steg i vegetabilsk olie over medium varme. Tilsæt derefter vand, der dækker indmaden helt, tilsæt et laurbærblad og lad det simre med låget på klem i 2 timer ved svag varme.

Skær løg og tomat i tern, riv gulerødderne. Hak hvidløget.

Steg løget, indtil det er blødt, og tilsæt derefter gulerødderne.

Lad dem simre, under omrøring af og til, i 5 minutter. Tilsæt tomaten og lad den stå i brand i yderligere 5 minutter.

Når dit indmad er klar, burde al væsken være fordampet.

Skyl risene og tilsæt plasteret.

Hæld bouillon i. Det skal dække risene til en fingertykkelse. Tilsæt eventuelt vand.

Tilføje grøntsagsdressing, krydderier og urter, salt, peber, tilsæt hvidløg og bland alt.

Dæk til og lad det simre ved svag varme, indtil risene har opsuget alt vandet, cirka 15-20 minutter.

Dæk plasteret helt med et låg og fjern det fra varmen. Lad det trække i yderligere 15-20 minutter. Så kan du servere.

God appetit!

Kyllingemaver med ris kan nok kaldes en af ​​varianterne af pilaf lavet af indmad. I hvert fald både tilberedningsprocessen og smagen færdigret, efter min ydmyge mening, passer dette navn ganske godt. Så lad os gøre os klar.

Bemærk venligst, at kyllingemaver inden tilberedning skal tømmes for alt indhold og vaskes meget grundigt. Sandt nok sælger de normalt i butikkerne maver, der allerede er renset og frosset. Uraffinerede kan blive fanget, når du køber dem på markedet. Under alle omstændigheder skal du efter optøning af kyllingemaver kontrollere, at de er tomme for indhold. Og det vil selvfølgelig ikke skade at skylle dem grundigt igen.

Du kan bruge enhver ris til madlavning med kråser i en langsom komfur. Hvis du bruger dampet, bliver retten mere smuldrende, og hvis svigersønnen er rund, bliver den tættere, mere som traditionel pilaf. Vælg det, du bedst kan lide.

Opskrift på kylling kråse med ris i en langsom komfur.

Hvad er nødvendigt for at tilberede kyllingekors i en langsom komfur:

• et halvt kilo kyllingemaver
• et løg
• en gulerod
• to bord. l. tomatpuré
• to bord. l. mel
• et halvt glas sojasovs
• et halvt glas vand
• to bord. l. solsikkeolie
• en knivspids salt
• en multi kop ris

Sådan tilberedes kyllingemager med ris i en langsom komfur:

Skræl løg og gulerødder og svits dem i 8 minutter. på "bagning"-tilstand. Drys derefter med mel og bland.

Tilsæt tomatpure.

Hæld derefter vand soya sovs og tilsæt salt og bland.

Kog kyllingekors i en langsom komfur to timer.

Efter signalet tilsættes de vaskede ris.

Tænd for "pilaf"-tilstanden. Kylling kråse med ris kog i slowcookeren indtil signalet.

God appetit!

Kyllingemager med ris fra ovnen

Opskrift fra LNataly:En vidunderlig velsmagende varm ret.

Ingredienser:

Kylling kråse (eller lidt mindre eller lidt mere, alt efter hvad du har) - 0,8 kg

Gulerødder (en til bouillonen, en til retten) - 2 stk.

Løg (et til bouillonen, et til retten) - 2 stk.

Peberfrugt - 1 stk.

Ris (eller 1,5 kopper. Det er bedre at tage dampede ris) - 2 kopper.

Vegetabilsk olie (til stegning)

Salt (efter smag)

Krydderier (efter smag)

Forberedelse:

Så lad os starte med at forberede maverne. Vi tilbereder dem, indtil de er halvt kogte med et sæt produkter, der tilbydes på en tallerken. Da vi skal bruge bouillonen fra maverne til retten, foreslår jeg at dræne det første vand af efter kogning. Og i den anden tilsættes løg, gulerødder, laurbærblade og peberkorn og kog i cirka 40 minutter. Tilsæt salt som til suppe.

Mens kråsen koger, kan du forberede grøntsagerne. Skær løg og peber i tern. Løgene kan være mindre, peberfrugterne større. Tre gulerødder på et groft rivejern. Hæld lidt i gryden vegetabilsk olie og steg løget til det er blødt, tilsæt peber og steg i yderligere 5 minutter.

Tilsæt gulerødderne og steg under omrøring i yderligere 10 min. Du kan stoppe her for nu og skylle risene. Da jeg ikke havde dampede hvide ris derhjemme, kogte jeg det med brune ris.

Imens gjorde vores maver sig klar. Vi tager dem ud af bouillonen, og siler selve bouillonen.

Sæt bradepanden med grøntsagerne tilbage på gassen og tilsæt de hakkede kråser til dem. Der er ingen grund til at skære meget fint. Jeg skærer hver ventrikel i 3 dele. Lad det simre med grøntsager i ca 10 min. Denne blanding skal saltes lidt. Og hvis det ønskes, tilsæt dine yndlingskrydderier.

Tilsæt derefter de vaskede ris og bland det hele forsigtigt. Hold det på ilden i blot et par minutter, og sluk det.

Overfør vores blanding til en ovnsikker gryde.

Hæld bouillon 0,5 cm over blandingen.

Dæk det hele med folie og sæt det i en ovn forvarmet til 190-200°C i 50-60 minutter. Indtil risene er klar. Når du tjekker om det er færdigt, skal du åbne folien lidt med en ske eller andet redskab med et håndtag, da der kommer varm damp ud derfra.

Når der er meget lidt væske, som fugt i bunden, kan du slukke for ovnen og lade stå i 20 minutter. inde. Alt vil nå den ønskede tilstand. :)

Jeg tog denne skønhed ud af ovnen en time senere. Forresten havde jeg brune ris, og hvid kunne måske koge hurtigere.

God appetit alle sammen! :) Maverne viser sig at være meget bløde, og risene er som fjer.. mmm.. lækkert! :) Jeg håber, at jeg forførte dig! ;)