Hvordan tilbereder man en hytteostgryde, der vil glædeligt overraske hele din familie og venner? Variation er nyttig, især hvis den sædvanlige rækkefølge af tingene allerede er kedelig. Cottage cheese gryderet har været kendt for os siden barndommen, men vi kan give det et nyt twist kulinarisk ret. Cottage cheese gryderet, opskriften, som vi tilbyder dig, vil blive luftig og mør, og tørrede frugter vil tilføje deres egen smag og supplere fordelene ved hytteost.

Ingredienser:

250 gr. blød hytteost

2 æg

2 spsk. l. Sahara

1 spsk. l. mel

1 pose vaniljesukker

100 gr. tørrede frugter

Mandelblade og melis til pynt

Smør og 1 spsk. l. brødkrummer til at drysse panden med

Madlavningsmetode:

Opskriften på hytteostgryde er ret simpel. Skil blommerne fra hviderne.

1. Bland hytteost, æggeblommer, sukker, mel, vanillin i en dyb skål.

2. Hak de tørrede frugter og tilsæt til ostemassen.

3. Pisk æggehviderne og tilsæt dem forsigtigt under omrøring med en ske fra bunden til toppen.

4. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bageformen smør og drys med rasp. Kom ostemasseblandingen heri og bag indtil den er færdig. Hytteostgryden er klar, når en tandstikker gennemborer den og forbliver tør.

5. Tag gryden ud af ovnen, drys med flagede mandler og flormelis. Hytteostgryden er klar!

God appetit!

Hytteostgryde med tørrede frugter er en ægte smag af barndommen. Der er nok ikke en eneste person, der ikke har prøvet det mindst én gang i barndommen. lækker tærte– gryderet med hytteost og rosiner, svesker eller tørrede abrikoser.

Det er så lækkert, der er ingen ord!

På trods af den gode smag er det meget enkelt at tilberede hytteostgryde med tørrede frugter. Du kan få det gjort på bogstaveligt talt fyrre til femogfyrre minutter. Og det er ikke alt, din tilstedeværelse i køkkenet vil kun være nødvendig i fem til syv minutter. Resten tilberedes af sig selv, nej ærligt talt!

Se, læs, lav mad og se selv.

Hytteostgryde med tørrede frugter - ingredienser

• Hytteost – 4 pakker eller 800 g
• Sukker - 1 glas
• Mel eller semulje - 150 g
• Æg – 3 stk.
• Smør - 200 g
• Mælk - 100 ml
• Rosiner, svesker, tørrede abrikoser, tørret æble(i enhver kombination efter smag) – 200 g
• Nødder (valgfrit, men anbefales) – 100 g
• Salt - 1 knivspids

Hytteostgryde med tørrede frugter - forberedelse

1. Slib hytteost med sukker. Tilsæt æg, mælk, smør, mel eller semulje og rør grundigt, så der ikke bliver klumper tilbage.
2. Tilsæt pisket smør, salt og tørrede frugter til den resulterende homogene masse.
3. Tørrede frugter kan lægges i blød i vand for at blødgøre dem.
4. Hvis du beslutter dig for at bruge nødder, kan du tage valnødder, cashewnødder og mandler. I princippet vil pistacienødder også virke. Afhængigt af hvilke nødder og hvilke specifikke tørrede frugter du bruger, vil smagen af ​​gryden også ændre sig, men under alle omstændigheder vil den vise sig meget velsmagende.
5. Bland alle ingredienser grundigt og lad trække i 30 minutter.
6. Læg dejen i et bradefad og sæt i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.

God appetit!

Alle har kendt til fordelene ved hytteost og tørrede abrikoser siden barndommen; det er nok ikke værd at minde om dette igen. Det er med disse to produkter som de vigtigste, at hytteostgryde med tørrede abrikoser tilberedes. Denne ret er perfekt til både et dagligt måltid og en romantisk aften el festlig fest.

En gryderet med hytteost og tørrede abrikoser viser sig blød, aromatisk, sød og vigtigst af alt, meget sund for fordøjelsessystemet og knoglerne. Du kan lave en sådan godbid på en række forskellige måder, og tilføje til retten ikke kun tørrede frugter, men også kandiserede frugter, nødder, forskellige frugter: æbler, pærer, vindruer, blommer, mandariner osv. Du kan også ælte dejen til hytteostgryde på forskellige måder. Det kan have en homogen eller heterogen (med klumper af hytteost) struktur.

I dag vil vi tilberede hytteostgryde ved hjælp af forskellige metoder, lige nu til dig bedste opskrifter denne ret, elsket af mange siden barndommen.

Ostemasse med tørrede abrikoser i ovnen

Denne hytteostgryde med tørrede abrikoser har et gennemsnitligt kalorieindhold på 165-180 kalorier pr. 100 gram produkt. Glem samtidig ikke, at kalorieindholdet hurtigt kan ændre sig, hvis du tilføjer hytteost med højere fedtindhold, fuldfed creme fraiche, andre tørrede frugter og mere sukker til opskriften.

Nødvendigt sæt af produkter:

• — Skummet ost– 500 gr.
• — Tørrede abrikoser – 10 stk.
• — Kyllingeæg – 2 stk.
• — Semulje (korn) - 4-5 skeer.
• - Fedtfattig (10-15%) creme fraiche - 2,5 spsk.
• — Sukker efter smag, cirka tre skeer.
• — Eddike eller citronsaft for at fjerne sodavand.
• - Sodavand - ½ del teskefuld.

At forberede gryden er meget enkel:

• Læg tørrede abrikoser i blød varmt vand en halv time, derefter tør og hak ikke for groft.
• Pisk sukker og æg i en dyb skål med et piskeris eller en gaffel. Når der dannes et godt skum på overfladen, kan du stoppe med at piske.
• Tilsæt hytteost, rør. Hvis du ønsker at få en jævn, homogen (uden ostemasseklumper) masse, er det bedst at piske produkterne med en blender.
• Tilsæt semulje, hæld creme fraiche i, bland ingredienserne igen.
• Sluk sodavandet, tilføj til sammensætningen.
• Forbered en bageplade; du skal enten beklæde den med pergament eller smøre den med forblødt smør.
• Læg et lag ostemasse, derefter et lag tørrede abrikoser og dæk det med resten af ​​dejen.

Bag retten ved 160 grader i 50 minutter. Juster tilberedningstiden efter den rødme, der dannes på overfladen af ​​gryden. Hvis du vil have en skorpe, kan du koge den lidt længere, hvis du ikke har brug for en skorpe, kan tilberedningstiden være kortere.

På en note! Du kan forberede gryden i henhold til den specificerede opskrift ved at blande dejen med tørrede abrikoser. I dette tilfælde vil tørrede frugter være i hele godbidden, og ikke kun i midten. Du kan servere tærten ved at drysse den med pulver eller hælde kondenseret mælk over den.

Spørg kokken!

Nåede du ikke at lave retten? Vær ikke genert, spørg mig personligt.

Gryde med hytteost, tørrede abrikoser, rosiner

En anden form for bagning med hytteost, hvor der udover tørrede abrikoser også bruges rosiner. I dette tilfælde kan rosiner tages af enhver sort, men den bedste er den, der har en mørk farve. Sørg for at lægge de tørrede frugter i blød i 15-20 minutter i varmt vand.

Liste over ingredienser:

• — Tørrede abrikoser og rosiner i lige dele, 150-200 g hver.
• — Hytteost (fra 3 til 9 % fedt) – 0,5 kg.
• — Granuleret sukker - 3-4 skeer (tilpas efter dine egne præferencer).
• - Et glas semulje.
• — Tre skeer creme fraiche.
• - Æg.
• — En knivspids vanillin eller en pose (15-20 g) vaniljesukker.
• - ½ tsk bagepulver.
• - Lidt salt - på spidsen af ​​en teske.

Algoritme for handlinger:

1. Slib hytteosten med en gaffel eller ved hjælp af husholdningsapparater, tilsæt sukker, vanilje, semulje, æg, bagepulver, bland grundigt. Du kan bruge en foodprocessor eller en almindelig klassisk stavblender i denne proces.
2. Hæld creme fraiche i, rør rundt.
3. Hak rosiner og tørrede abrikoser, vasket og svulmet op i vand, med en kniv, mens de tørrede druer ikke skal skæres i stykker, medmindre de er for store.
4. Rør tørrede frugter i dejen.
5. Smør en bageplade med olie, læg grydeblandingen ud, plan den og sæt den i ovnen.
6. Bages ved 180-190 grader i en halv time. For at undgå, at godbidderne brænder på, kan du dække panden med folie.

Nyttige råd! Under bageprocessen tilføjer tørrede frugter surhed til retten, og derfor anbefaler vi til dem, der har en sød tand, at tilføje det til ostemasse mere sukker eller kondenseret mælk i stedet for creme fraiche.

Ostemasse gryderet fra tørrede abrikoser, svesker i ovnen

En lækker forkælelse for hele familien, som kan serveres med naturel yoghurt + honningsovs eller almindelig marmelade.

• - 350 gr. hytteost eller en hvilken som helst ostemasse, bare ikke sød.
• - 6 stk. svesker og tørrede abrikoser.
• - Æggehvide.
• - 1 tsk honning.
• — En krukke naturel yoghurt.
• — Kanel og vanilje smag.
• - 2 spiseskefulde pulveriseret sukker (en til dejen, en til at drysse)

Sådan tilberedes hytteostgryde med tørret frugt:

1. Vi vasker de tørrede frugter, hælder kogende vand over dem og lad dem stå i cirka en time.
2. Til dejen blandes alle ingredienserne beskrevet ovenfor, undtagen protein, til en homogen blanding.
3. Knæk ægget, adskil hviden, pisk den, tilsæt den til ostemassen, ælt den med en ske.
4. Vi beklæder formen grundigt med smør, lægger de produkter ud, der kan lægges i lag: dej-fyld-dej, eller du kan blande.
5. Forvarm ovnen til 160 grader, sæt gryden op, øg temperaturen til 180, kog i 30-35 minutter.

Nyttige råd! Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt banan eller æble til opskriften, efter først at have skrællet produkterne og fjernet frøene fra æblet.

Gryde med hytteost og tørrede abrikoser i en slowcooker

Luftig, mør, let, meget sund gryde. Retten bruger ikke mel, men hytteost + tørrede abrikoser - produkter der er et rigtigt lagerhus nyttige stoffer.

Du skal forberede:

• - Hytteost (gerne smuldret) - 500-600 g.
• — Semulje– 4 niveauskeer.
• — Mellemstore æg – 2 stk.
• - Creme fraiche el naturlig yoghurt– 2,5 skeer.
• - Tørrede abrikoser - et par håndfulde.
• - Granuleret sukker efter din egen smag.
• - En teskefuld bagepulver.
• - Blødgjort smør - 20 gr.

Sådan tilbereder du mad og laver hytteostgryde i en langsom komfur.

1. Tørrede frugter skal vaskes og derefter gennemblødes i kogende vand, derefter drænes vandet, læg de tørrede abrikoser på køkkenrulle og tør.
2. I en dyb skål blandes semulje med creme fraiche, lad produkterne stå i 20 minutter, så kornet svulmer noget.
3. Skær tørrede frugter i små stykker.
4. Pisk sukker og æg i en separat skål (der er ingen grund til at skille hviderne fra blommerne her).
5. Krydr den hævede semulje med den resulterende blanding, tilsæt hytteost, bland eller slå med en blender. Hvis du slår massen med et husholdningsapparat, vil gryden vise sig blødere, lettere i struktur og luftigere.
6. Til allersidst tilsættes bagepulver, tilsæt tørrede frugter og bland.
7. Smør multicooker-skålen med olie, og behandl ikke kun bunden, men også siderne.

På en note! Ud over eller i stedet for tørrede abrikoser kan du bruge tørrede druer, figner, æbler, hasselnødder, mandler, Valnød, mandariner, kiwi, banan, svesker.

Nyttige råd! Når tiden er gået, skal du ikke tage bagværket ud med det samme; lad dem sidde et lunt sted i yderligere ti minutter.

Du kan servere den færdige godbid ved at skære den i stykker i portioner eller som en tærte. Toppen af ​​fadet kan drysses med pulver, kokos eller konfekturespåner. Som en tilføjelse, placer te/kakao, marmelade, kondenseret mælk eller honning i nærheden.

En sund og velsmagende ostemassegryde med tørrede abrikoser i en slowcooker er klar! God appetit!

I den kolde årstid vil desserter lavet med tørrede frugter hjælpe dig med at huske den varme sommer. Om sommeren kan du ved hjælp af tørring forberede jordbær, melon osv. I dag vil jeg forberede en hytteostgryde med tørret frugt i ovnen. Til hytteostdessert kan du bruge enhver tørret frugt, for eksempel tørrede abrikoser, svesker, rosiner.

Opskrift på hytteostgryde med tørret frugt

Ret: Hovedret

Madlavningstid: 1 time

Samlet tid: 1 time

ingredienser

• 200 g hytteost
• sukker
• 3 spsk. l. semulje
• 2 stk. hønseæg
• 20 g tørrede jordbær
• 20 g tørret melon

Trin-for-trin opskrift med billeder

Sådan tilberedes hytteostgryde med tørret frugt i ovnen

1. Først og fremmest pisk hytteosten med æg og sukker i en blender, indtil den er glat.

2. Læg tørrede frugter i blød i vand i 5 minutter, denne gang er nok til at de absorberer fugt.

3. For pragt, tilsæt semulje til gryden, eller endda færdiglavet semuljegrød.

4. Hvis frugtstykkerne er store, så skal de hakkes fint og tilsættes ostemasse-æg-blandingen.

5. For at bage hytteostgryde med tørrede frugter kan du bruge enhver form, for eksempel metal eller silikone. Hvis du har en metalform, så beklæd den med pergament. For at forberede en pergamentform skal du skære den ud af bagepapir, lægge den i blød i vand og trykke den mellem to ens forme.

Stil dette design i ovnen og tør i 10 minutter ved 150 C.

6. Smør nu bunden og siderne af formen med grøntsag eller smør og drys med semulje.

7. Hæld ostemassen i og bag i 30 minutter i ovnen ved 180 C.

8. Afkøl den færdige gryde, tag den af ​​panden og fjern den fra papiret.

9. Skær i portioner og server.

Dette gør en fantastisk mættende morgenmad eller frokostsnack. Også hytteostgryde med tørret frugt kan serveres i stedet for sandwich til et skolebarn eller studerende.