Opskrifter til at lave kager derhjemme med billeder

30 minutter

270 kcal

5/5 (1)

Laver du nogensinde kager derhjemme, fordi det tager for lang tid og er for svært? Gør dig klar til at skrive en super hurtig og nem opskrift ned, der hverken kræver ovn eller komfur. Selvom du aldrig har forberedt desserter i dit liv, vil du klare sådan en kage uden problemer!

En lækker og mør kage uden bagning lavet af småkager, creme fraiche og kondenseret mælk vil helt sikkert glæde din familie og glædeligt overraske dine gæster.

Banan cookie kage (ingen bage)

Køkkenredskaber: dyb skål; foodprocessor eller kødhakker; fad (eller stor tallerken) til kagen.

ingredienser

• Du kan tage alle småkager til sådan en kage. Oftest bruges den enkleste sand- eller firkantede kiks, så den kan lægges ud i ét sammenhængende lag.
• Vælg creme fraiche med et fedtindhold på mindst 20 %, ellers vil cremen vise sig at være for flydende og sprede sig.

Banan Cookie kage opskrift trin for trin (ingen bagning)

Første fase (forberedende)

Den anden fase (vi samler kagen)

Du kan dekorere den færdige kage efter din smag: revet chokolade, friske bær, tørrede frugter, kokosflager, pulveriseret sukker eller færdiglavet konfekture.

Har du en eller to småkager tilbage efter tilberedning, kan du smuldre dem i en foodprocessor og også bruge til pynt.

Småkage uden bagning - video

For bedre at forstå processen med at lave en kagekage og se, hvordan hvert lag dannes, skal du sørge for at se denne video.

• Hvis du laver en kage kun til voksne, kan du tilføje et par teskefulde spiritus til cremen.
• Det viser sig meget velsmagende, eller en havregryn kage kage. som kan tilberedes efter samme princip: uden bagning.
• For at gøre kagekager blødere kan du lægge dem i blød i varm mælk eller te. Gør dette meget hurtigt, ellers går det i stykker og mister sin form. Men selv hvis dette skete, skal du ikke blive afskrækket, men blot ændre opskriften lidt og lave mad, hvor småkagerne er brudt i stykker.

• En anden mulighed for at redde situationen i dette tilfælde: lav en chokoladekagekage, som også er tilberedt uden bagning. For at gøre dette skal du piske sukker og smør i lige store forhold. I den resulterende masse tilsættes ægget, chokoladen smeltet i et vandbad og smuldrede småkager. Bland det hele og kom det i formen. Denne version af kagen skal også hærde i køleskabet i mindst 2-3 timer.
• Forresten kan du lade kagen stå uden at bage i køleskabet ikke i to timer, men hele natten. I dette tilfælde bliver kagen bedre gennemblødt og bliver endnu mere smagfuld.
• Let og luftig kiksekage er perfekt til møde med venner eller til et hjemmelavet familie-teselskab. Ligesom denne seje dessert passer den perfekt til kaffe, te eller mælk.

Andre madlavningsmuligheder

Der er mange muligheder for at lave en kage fra småkager og uden bagning: du kan tilberede disse desserter med kondenseret mælk, creme fraiche, hytteost og fløde i forskellige kombinationer.

Tilføj gerne dine yndlingsfrugter til kagen. Småkage kan laves med ferskner, citronskal, mango og bananer, og da denne ret er tilberedt uden bagning, bevares alle vitaminerne i frugten fuldt ud.

Den hurtigste og nemmeste kage, som værtinden kan glæde sine gæster med, er forskellige kager lavet af småkager. De er kendetegnet ved lethed og enkelhed ved tilberedning, derudover behøver de ikke bagning, det vil sige, de kan laves uden ovn. Typisk tilberedes småkager i en fart, som en let dessert. Men der er kager, der er legendariske - "cookie pølse", "sandwich" af smør og to rektangulære cookies eller cookie "tiramisu".
Hver husmor har sin egen opskrift på at lave en kage, men nogle trin er identiske for alle opskrifter. Hvis der for eksempel bruges hytteostfyld, så er det bedre at tage hytteosten upresset, så fyldet ikke er tørt ved lægning. Hvis hytteosten ikke presses før tilberedning, vil kagen vise sig at være meget mør, og lagene af småkager vil absorbere overskydende væske fra ostemassefyldet.

Når du pynter en kage, skal du først lægge olieret bagepapir på fadet og skære det langs konturen. Takket være hende bliver småkager lettere at skære i portioner - for hver gæst. Derudover kan sådan en kage dekoreres med glasur på toppen, men først skal du afkøle den og smøre overfladen med et tyndt lag tyndt syltetøj, og så kan du allerede påføre glasuren.

Hvis du vil have noget velsmagende til te, kan du lave mad no-bage banankage. Det tilberedes ret hurtigt af almindelige produkter. Smagen af ​​vores kage er utrolig mør, bare lækker! Da jeg lavede den for første gang, gættede min familie ikke engang, at opskriften var baseret på en almindelig usaltet kiks.

Og vanilje-banansmagen fortryllede alle så meget, at denne kage nu er opført på listen over familiens favoritdesserter. Du kan dekorere det efter eget skøn, som din fantasi fortæller dig. Jeg foretrækker kun at bruge bananer i denne opskrift. Kagen vil også være en fantastisk dekoration til ethvert feriebord.

• Bananer - 3 stk.,
• smør eller smørepålæg - 200 g,
• creme fraiche - 300 g,
• granuleret sukker - 1 spsk.,
• sød kiks - 400 g,
• revet chokolade - 100 g,
• vaniljebudding - 1 pakke.

Opskrift på banankage uden bagning:

4) Læg et lag af den resulterende dej på fadet, skåret banan på toppen. Så gentager vi vores handlinger igen: et lag masse på toppen - bananringe.

Opskrift 2. Eksotisk fiskekagekage (opskrift)

Denne kage glæder alle mine gæster og familiemedlemmer. Det er så lækkert, at det simpelthen er umuligt at bryde væk! Et smukt udseende og lækkert fyld glæder mine gæster, og de lave omkostninger ved madlavning glæder mig.

• 500 gr. almindelig sandkage,
• 1 bar chokolade,
• 1 pose kakao (100 gr.),
• 400 gr. smør,
• 0,5 liter mælk,
• 1 kop sukker,
• 100 gr. jordnød,
• 200 gr. svesker.
• Frugt til pynt.

1) Først skal du knuse småkagerne. Det er bedre at bruge en mejetærsker eller en kødhakker, da manuelt arbejde vil tage meget tid.
Slibning bør ikke være for lille, men ikke stor. Prøv ikke at støde på store stykker småkager, det er vigtigt 2) Så skal du tage en gryde, hælde mælk i den, blande den med smør og sukker. Rør lidt, så smørret ikke længere er ét sammenhængende stykke.

5) Tilsæt svesker og jordnødder til den afkølede blanding, ikke hele, men hakkede efter din smag. Du kan skære både stort og småt – det er ikke så vigtigt.

Opskrift 3. Kage uden bagning

• 1 pakke vafler (firkantede)
• 2 pakker småkager (firkantede kiks fungerer godt)
• 1 dåse kondenseret mælk (kogt)
• 100 gr. smør, du kan tilføje nødder.

Lav en creme af kondenseret mælk, smør og nødder og fordel den over lag af vafler og kiks. Lad stå natten over i køleskabet.

Opskrift 4. Kage uden bagning 2

• 500 gr. cookies,
• 1 kop valnødder,
• 1 dåse kondenseret mælk.

Knus småkager med hænderne i små stykker, tilsæt hakkede nødder og kondenseret mælk. Bland alt for at danne en kage af enhver form fra denne masse og stil det på køl, indtil det stivner (du kan opbevare det i køleskabet i lang tid, dette vil ikke forstyrre det). Når det stivner, kan du hælde chokoladeglasur eller smeltet chokolade. Sæt den så tilbage i køleskabet og gem den der, indtil det er tid til at spise kagen.

Opskrift 5. Småkage og hytteostkage

• ½ kg småkager,
• ½ kg hytteost,
• 150 gr. olier,
• 1 kop sukker

Slib hytteost med smør og sukker, del massen i 2 dele. I den ene del tilsættes 2 spsk. kakao, i den anden - rosiner. Læg et lag småkager på folie eller polyethylen (hver kage er forfugtet i mælk), læg hytteost med rosiner på dette lag, så igen cookies ovenpå - hytteost med kakao og endnu et lag småkager. Kog glasuren af ​​1 spsk sukker, 1 spsk vand, 1 spsk smør og dæk toppen af ​​kagen. Stil kagen i køleskabet i 2 timer.

Opskrift 6. Kage "Hut"

• 150 gr. blødgjort smør,
• ½ kop sukker
• 200 gr. bland hytteost.
• 2 pakker småkager
• mælk

Dyp småkagerne i varm mælk og fordel på rent papir, smør med olie, læg et lag småkager, hele massen på, så igen småkagerne, så du får en hytte. Stil på køl i 2 timer.

Opskrift 7. Stråhattekage

Ingredienser:

• Æg 4 stk.
• Sukker 6-8 spsk
• Mel 4 dybe spsk
• Kakao 2 spsk
• Gelatine 25 g
• Smør 200 g
• Kondenseret mælk 1 dåse
• Cognac 1 spsk
• Instant kaffe 1 tsk
• Valnødder 1 kop
• Færdiglavede tube cookies 500g
• Chokolade ½ bar

Pisk æggene med sukker med en røremaskine til et stabilt skum. Tilsæt gradvist det sigtede mel med kakao, ælt dejen. Kom dejen over i en smurt og drysset med semulje rund form med en diameter på ca 20 cm. Bages i 25-30 minutter ved 200 ° C, indtil kiksen springer op, når den trykkes let. Køl ned. Tag ud af formen.

Hæld gelatine med koldt kogt vand og lad det stå i 30 minutter. Dræn vandet fra. Opvarm den hævede gelatine i et vandbad, indtil den er opløst.

Pisk smørret til det er glat. Fortsæt med at piske, tilsæt kondenseret mælk, cognac, kaffe og derefter gelatine. Her er et meget vigtigt punkt: du skal sætte cremen i køleskabet for at køle af, men sørg for, at den ikke når at gribe helt.

Skær kiksen i tre lag, kom creme imellem dem, og drys hvert lag med ristede knuste valnødder. Lad lidt af cremen stå til pynt på toppen.

Den sidste fase kræver færdighed: fastgør rørkager i form af et hegn til siderne af kagen, dekorer med et festligt bånd. Pynt overfladen med den resterende fløde og chokolade. Køl ned.

Opskrift 8. Jubilæumskage

• 1 kg. cookies jubilæum
• 1 dåse kondenseret mælk,
• 200-250 gr. smør,
• ½ l. mælk.

Fløde: Pisk smør med kondenseret mælk.

Del kagerne i flere dele (afhængig af hvor mange lag kagen skal have, men 3-4 er bedre). Dyp 1 stykke i mælk, fugt let (må ikke lægges i blød) og læg på et stort fladt fad, så der opnås et rektangulært lag. Smør med creme. Så igen småkager og fløde. Størrelsen og højden på kagen er valgfri. Du kan pynte med frugter, bær, nødder, kokosflager eller drysse med knuste småkager. Det er tilrådeligt at give tid til at suge.

Opskrift 9. Banan Cookie kage

Vi tager alle firkantede småkager, lægger dem ud, blander creme fraiche, sukker og vanillin efter smag, fordeler dette lag småkager, lægger skiver af bananer ovenpå. Og så lag 4-5. Sæt i køleskabet i tre timer ... Og voila!!!

Opskrift 10. Logkage

800 gr. småkager (tørre virker ikke),
250 gr. smør,
1 dåse kondenseret mælk
4-5 spsk kakaopulver
1 kop valnødder (i stedet for nødder kan du bruge udstenede rosiner)

Knus cookies i små stykker, kom i en skål, bland med nødder. Separat, i en gryde, smelt smørret, tilsæt den kondenserede kakao under konstant omrøring, bring det i kog. Hæld varm kakao over småkager med nødder, bland alt godt og kom varmt i en plastikpose. Giv den form som en "bjælke", bind den med en tråd og læg den i fryseren. En time senere er kagen klar.

Opskrift 11. Kage Drøm om småkager og hytteost

For at lave en kage fra småkager og hytteost "Dream", har vi brug for følgende ingredienser:

• småkager - 400 gr.;
• hytteost - 400 gr.;
• pulveriseret sukker - 200 gr.;
• kakao - 2 spsk. l.;
• mælk - 1 glas;
• chokolade - 200 gr.

Lad os først forberede cremen til kagen. For at gøre dette skal du dele hytteosten i to lige store dele, tilsæt pulveriseret sukker til hver af dem efter smag, tilsæt kakao til en af ​​delene og bland godt i en blender, indtil en cremet masse opnås.
Du kan tage enhver cookie, men en flad form er bedre. Vi havde Jubilee cookies af to typer - almindelig og chokolade. På et dobbelt lag folie lægges chokoladekager, tidligere dyppet i mælk, seks stykker lange og tre stykker brede. Der skal være en afstand på ca. 0,5 cm mellem småkagerne.

Læg forsigtigt hvid creme fra sød hytteost på et lag chokoladekager og fordel jævnt over hele overfladen.

Fordel nu chokoladecremen ovenpå og fordel jævnt over overfladen.

Så skal du forsigtigt løfte folien i enderne og forme småkagerne til en trekant.

Det ligner et hus. Det er ikke tilfældigt, at vi lagde tre småkager ud i bredden, en (midt) er bunden af ​​"huset", og de ekstreme er "væggene".

Nu er det tilbage at hælde vores chokoladeglasur oven på vores kage. For at gøre dette skal du smelte to chokoladestænger i et vandbad med tilsætning af en lille mængde mælk, så glasuren bliver tyndere. Du kan bruge mørk chokolade, men vi brugte mælkechokolade, da vi alle har en sød tand.

Vi sender kagekagen til køleskabet i flere timer, så glasuren og ostemassen får fat.

Når kagen er afkølet, skal du skære i stykker. Der opnås meget flotte trekanter. Og smagen er bare fantastisk, Drøm med et ord!!!
Glad te!!!

Jeg formoder, at der ikke er nogen sådan person på Jorden, der ikke ville vide, hvad en kage er, og hvor lækker den er. Og hvis denne søde er tilberedt med dine egne hænder og samtidig ikke krævede meget tid og nerver fra dig, og det viste sig, at du slikker fingrene, vil dette bringe dobbelt fornøjelse. Baseret på dette, gør jeg opmærksom på nogle enkle og interessante kager uden bagning. De vil være anderledes med cookies, med hytteost, skumfiduser, forskellige.

De skal nok støtte mig og blive enige om, at det ikke altid er muligt at tilberede sin yndlingsdelikatesse derhjemme og på samme måde som på billedet fra internettet. En væsentlig ulempe ved tilberedning af kager er en lang og smertefuld proces. Én forkert proportion – og kagen er fordærvet, og hvis man gaber (sover...) og kagen brænder i ovnen, er det der, sorgen er.

Ingredienser:

• 300 g småkager;
• 300 g sukker;
• 300 g smør;
• 1 æg;
• 300 g mælk;
• 1 tsk kartoffelmel;
• 2 kopper afskallede nødder;
• vanillin efter smag.

Madlavning:

1. Vi fortynder melet i et halvt glas varm mælk og hælder denne blanding i en gryde med et glas mælk bragt i kog. Kog til det er tykt under omrøring og afkøl derefter.
2. Gnid smørret med sukker og æg, bland det hele med den afkølede melmasse og vanilje.
3. Vi maler småkagerne i en kødkværn, hakker nødderne og hælder alt i den resulterende creme og rør godt.
4. Vi forer formen med olieret papir og sætter den resulterende masse i den, nivellerer den med en kniv og sætter den i køleskabet i flere timer.
5. Tag derefter kagen ud af formen og fjern papiret fra den, dekorer den med halvdele af nødder og knuste småkager. Alt, vi serverer til bordet ...

Ingredienser:

• 4 store bananer;
• 1 kg. ikke-saltet kiks;
• 0,5 kg. Sahara;
• 1 l. creme fraiche;
• 100 g chokolade.

Madlavning:

1. Pisk creme fraiche med sukker.
2. Skær bananerne i tynde skiver.
3. Vi fordeler kiksene på fadet, overtræk dem med creme fraiche på toppen og sætter en cirkel banan på hver småkage. Så - igen et lag kiks, creme fraiche, banan. Når du lægger lagene, skal du observere et skakternet mønster, det vil sige at lægge en banan på en kiks, en kiks på en banan og så videre. Det sidste lag skal være kiks dækket med creme fraiche.
4. Efter at have dekoreret vores kage med revet chokolade og knuste kiks, lader vi den stå i flere timer i køleskabet til imprægnering.

Ingredienser:

• 0,7 kg. bud krakker;
• 25 g gelatine;
• 0,5 l. creme fraiche 25%;
• 200 g sukker;
• 3 bananer;
• 3 appelsiner;
• 3 kiwi;
• 2 store æbler;
• efter smag og muligheder - bær.

Madlavning:

1. Hæld gelatine med vand og kog det efter anvisningen på pakken. Vi renser frugterne og skærer i små stykker, og vi glemmer ikke at efterlade 1 frugt til dekoration. Vask bærrene og tør dem med køkkenrulle.
2. Bland creme fraiche med sukker, frugt og opløst gelatine, bland godt.
3. Vi dypper hver cookie i den resulterende masse og lægger den på et fad i form af en kage, hæld den resterende masse af creme fraiche med frugt ovenpå.
4. Vi skærer de venstre frugter i tynde skiver, sætter dem sammen med bærene på overfladen af ​​kagen, som vi derefter efterlader i flere timer på et køligt sted til iblødsætning.

Ingredienser:

• 400 g hytteost;
• 1 tsk kakao (med et dias);
• 200 g kondenseret mælk;
• 2/3 kop mælk;
• 1 banan;
• 30 stk. cookies;
• vanillin;
• kandiserede frugter og pinjekerner (til pynt).

Madlavning:

1. Bland halvdelen af ​​hytteosten med halvdelen af ​​kondenseret mælk og vanilje i en skål, indtil det er glat.
2. I en anden skål blandes anden halvdel af hytteosten med den resterende kondenserede mælk og kakao, blandes grundigt.
3. Hæld mælken i en flad skål. Dyp cookies i mælk, læg det på et fad, fordel det med ostemasse-vaniljemasse på toppen, jævn. Dyp derefter det næste parti småkager i mælk, læg det ovenpå og overtræk med ostemasse-chokolademasse. Ovenpå lægger vi bananen skåret i cirkler, spred alt med ostemasse-chokolademasse. Derefter gentager vi alle lagene, så det sidste lag er en småkage dækket med ostemasse-vaniljemasse.
4. Efter at have dekoreret vores kage med flerfarvede kandiserede frugter og pinjekerner, sætter vi den i køleskabet, så den trækker i flere timer.

Ingredienser:

• 4 æg;
• 200 g smør;
• 200 g sukker;
• 0,5 kg. cookies;
• 1 glas stærk kaffe;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 spsk. l. kakaopulver;
• 100 g chokolade.

Madlavning:

1. Efter at have blandet æggene med sukker, kakaopulver og vaniljesukker, varmes det hele op i et vandbad, indtil det er tyknet. Efter at vi har afkølet den resulterende blanding og tilsat blødgjort smør til den, slås indtil en homogen masse opnås.
2. Efter at have smurt formen med olie, lægger vi småkager i den i lag efter at have dyppet dem i den forberedte kaffe. Vi belægger hvert lag med den resulterende creme. Når alle lagene er lagt, sættes kagen i køleskabet, så den trækker i flere timer.
3. Efter at have taget kagen ud af køleskabet, vend forsigtigt formen om og dekorer vores produkt med revet chokolade.

Ingredienser:

• Sandkage 300 g
• Smør 125 g
• Gelatine 5 plader
• Ostemasse 750 g
• Sukker 0,5 spsk
• Creme 33% 300 ml
• Chokolade hvid 200 g
• Mælkechokolade 200 g
• Mørk chokolade 200 g
• Vand 0,25 st

Madlavning:

1. Brug en foodprocessor til at male chokoladekagerne til krummer. Tilsæt smeltet smør og bland grundigt.
2. Smør en 22 cm rund form let. Fra sandkrummerne skal du lægge bunden ud med siderne 6-7 cm høje, og hjælpe dig selv med et glas. Stil bunden i køleskabet i 30 minutter.
3. Pisk hytteost (som Almette) ved stuetemperatur med sukker.
4. Tilsæt fløde og pisk igen.
5. Læg gelatine i blød i koldt vand i 5 minutter (eller som anvist). 1/4 stak. bring vandet i kog og fjern det fra varmen. Pres gelatinen ud og opløs i varmt vand. Tilsæt til osteblandingen og pisk.
6. Smelt hvid chokolade i vandbad.
7. Tilsæt en tredjedel af ostemassen, bland grundigt. Hæld i kagebunden. Stil i fryseren i 15 minutter (eller i køleskabet i mindst 30 minutter) for at sætte lagen.
8. Smelt mælkechokolade i vandbad.
9. Tilsæt halvdelen af ​​den resterende ostemasse, bland grundigt. Fordel forsigtigt det hvide chokoladelag. Stil i fryseren i 15 minutter (eller i køleskabet i mindst 30 minutter) for at sætte lagen.
10. Smelt mørk chokolade i vandbad.
11. Tilsæt den resterende ostemasse, bland grundigt. Fordel forsigtigt mælkechokoladelaget. Stil i køleskabet natten over for at sætte kagen helt fast.
12. Fjern forsigtigt formen inden servering. God appetit!

Sådan ser den færdige ret ud.

For at lave kagechokoladen, som på billedet, skal du tilføje 50 gram kakao til hovedingredienserne. Nødder kan også bruges som et ekstra supplement.

Ingredienser:

• Småkager - 200-300 g;
• kondenseret mælk - 1 dåse;
• Smør - 70 g;
• Mælk i pulverform eller fløde til kaffe - 1 kop;
• Æggehvider - 3 stk;
• Mælkechokolade - 100 g.

Madlavningsmetode:

1. Slib småkager til små krummer;
2. Bland knuste småkager, kondenseret mælk, mælkepulver og smør indtil glat;
3. Pisk æggehviderne luftige;
4. Vi gnider chokoladen på et groft rivejern, kombinerer med proteinskum og blandes i den samlede masse.
5. Bunden til kagen er klar - den skal lægges i ethvert fad eller bageform, og efterlades i fryseren i 24 timer. Eventuelle dekorationer (fløde, chokoladechips osv.) bliver nødvendige, når kagen er helt stivnet.

Ingredienser:

• Cookies "Fisk" - 500 gram;
• creme fraiche 20% - 500 gram;
• Et glas sukker;
• Mørk chokolade - 100 gram.

Madlavningsmetode:

1. Pisk creme fraiche med sukker indtil skummende;
2. Hæld "Fish" cookies med denne creme og bland;
3. Sæt desserten på en tallerken i et dias og sæt den på køl i 3 timer;
4. Riv chokoladen og pynt kagen med spåner.

Det er ikke nødvendigt at lave en standard formet kage! Hvis du har interessante forme, kan du eksperimentere med dem, som du ønsker, og skabe rigtige kulinariske mesterværker.

Ingredienser:

• Firkantede småkager - 400 gram;
• Hytteost - 400 gram;
• Sukker - 1 glas;
• creme fraiche - 500 gram;
• Bananer - 2 stk;
• Chokolade - 50 gram.

Forberedelse af kage:

1. Pisk flødeost, creme fraiche og sukker;
2. Skær bananer i tynde cirkler;
3. Dyp cookies i creme og fordel i lag;
4. Smør hvert lag rigeligt med creme og læg et lag banancirkler på det;
5. Smør toppen og siderne af kagen med creme;
6. Riv chokoladen og pynt kagen med spåner.

Lækker appelsinkiks islagkage

Ingredienser:

• til en form 20 cm
• 1 stor appelsin
• 1/2 dåse kondenseret mælk
• 400 g vaniljeis
• 300 g kiks
• 5 st. l. smeltet smør

Madlavning:

1. Slib småkager i en blender. Tilsæt smeltet smør. Bland grundigt og læg i bunden af ​​formen, plan bunden og form siderne.
2. Fjern skallen fra en appelsin og hak den. Pres juice.
3. Pisk kondenseret mælk med skal og appelsinsaft, indtil det er glat. Tilsæt is og pisk til det er cremet.
4. Hæld den resulterende blanding i en kageform, sæt den i fryseren i 4 timer.
5. Du kan roligt lade kagen stå i mere end 4 timer i fryseren) Det vigtigste er ikke mindre end 4 ... Og du kan også med citron og lime. Du kan også pynte kagen med flødeskum ved servering)

Hurtig minikage ″Esterházy″ med valnøddekiks

Ingredienser:

• æggehvider - 3 stk
• valnødder - 80 gram
• kanel - Knib
• småkager (du kan Maria) - 20 Gram
• mel - 20 gram
• sukker - 80 gram
• mælk - 130 Milliliter
• smør - 50 gram
• mel - 1 tsk (til fløde)
• majsstivelse - 2 spsk. ske
• sukker - 60 gram (til fløde)

Madlavning:

1. Lad os starte med forberedelsen af ​​cremen. I en lille mængde mælk (50 ml), rør mel og stivelse. Kog den resterende mælk, tilsæt sukker og rom. Hæld derefter blandingen med mel og stivelse i og kog indtil den er tyknet under konstant omrøring.
2. Afkøl den resulterende masse og tilsæt blødgjort smør til den. Pisk alt, indtil det er luftigt. Cremen er klar.
3. Vi tager nødder og småkager og maler i en kaffekværn til mel. Tilsæt kanel og 20 g mel.
4. Lad os nu tage os af skorperne. Forvarm ovnen til 180 grader. Tegn 4 cirkler på bagepapir. Den nemmeste måde er at kredse om underkoppen. Så vender vi papiret, lægger det på en bageplade, smører med olie og drysser med et tyndt lag mel.
5. Skil æggehviderne fra æggeblommerne og pisk æggehviderne stive. Så begynder vi gradvist at hælde sukker i dem. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i den tørre kiks- og nøddeblanding og fordel dejen på cirklerne.
6. Kager sintres hurtigt på 10 minutter. De skal forsigtigt fjernes fra papiret og afkøles. Derefter skal alle kagerne, med undtagelse af den øverste, smøres med creme og sættes i køleskabet natten over.
7. Når kagen er "infunderet", pyntes den med flormelis og drysses med knuste småkager eller nødder. Den ægte Esterhazy har et tyndt mønster af chokoladeglasur på toppen. For at gøre dette skal du tegne almindelige cirkler på kagen med glasur, og derefter trække forsigtigt en kniv langs glasuren til midten. Der dannes et net. Dit mirakel er klar!

Nem chokolade pistacie kage

Ingredienser:

• Småkager (chokolade) - 200 g
• Chokolade (sort) - 400 g
• Fløde 35% fedt (tyk) - 150 ml
• Pistacienødder (skrællede, usaltede) - 125 g

Madlavning:

1. Pisk cookies med smør i en blender.
2. Læg husholdningsfilm på bunden af ​​et rektangulært fad, og på toppen - den resulterende masse.
3. Hak pistacienødderne.
4. Bræk chokoladen i små stykker og kom i en skål.
5. Bring fløden i kog og hæld chokoladen over.
6. Tilsæt 3/4 af pistacienødderne og rør rundt.
7. Hæld i en form, drys med pistacienødder og stil på køl i 2 timer.

Kageopskrift "Kaffe med chokolade" fra småkager

Ingredienser:

• sort stærk kaffe med sukker - 1/2 kop
• småkager - 500 g
• sukker - 1 kop
• æg - 4 stk
• kakaopulver - 2 spsk
• smør - 250 g
• vaniljesukker - 1-2 tsk

Madlavning:

1. Til fløde blandes sukker, æg, kakaopulver og vaniljesukker, opvarm i vandbad, indtil det er tyknet. Lad blandingen afkøle, og tilsæt blødgjort smør i små portioner, pisk indtil en homogen masse opnås.
2. Læg flere lag kiks gennemblødt i kaffe i en smurt form, smør hvert lag med creme. Lad os sætte kagen i køleskabet.
3. Vend forsigtigt formen ved servering, læg kagen på et fad, pynt efter ønske.

Nu ved du, hvordan man laver en kagekage. God appetit!

Skumfiduskage med frugter uden bagning

Produktsæt:

• Gelatine (1 spsk)
• Bananer (3 frugter)
• Creme fraiche eller fløde med højt fedtindhold (2-2,5 kopper)
• Skumfidus af enhver farve (et halvt kilogram)
• Koldt vand (70 milliliter)
• Sukker (ca. 200 gram)
• Kiwi (3 stk.)
• Vaniljesukker (1 pose)
• Jordbær - kan erstattes med andre efter smag (1-1,5 kopper)
• Appelsin (1 frugt)

Madlavning:

1. Bland creme fraiche med sukker (mængden vil afhænge af valget af frugt - bruger du søde, som ananas på dåse eller ferskner, er der risiko for at få for sukkerholdig dessert). Tilsæt lidt vanilje og pisk grundigt: sukkerkornene skal være helt opløst.
2. Hæld en skefuld gelatine i en separat skål. Fyld med afkølet vand og lad svulme op - cirka tyve minutter.
3. Skær i mellemtiden skumfiduserne i mellemtykke plader.
4. Skræl og skær bananerne i cirkler. Skyl bærrene, tør og skær dem i skiver.
5. Skrællet citrus kan hakkes på en vilkårlig måde - for eksempel i halvcirkler, ligesom kiwi.
6. Anret skumfiduserne på et fladt serveringsfad (adskil ca. halvdelen). Prøv ikke at efterlade store huller.
7. Smelt den hærdede gelatine i et varmt vandbad, men lad det ikke koge. Efter afkøling hældes i en tynd stråle i cremefraichemassen.
8. Dæk skumfidusen med en portion fløde. Læg bananskiver ovenpå.
9. Påfør endnu et lag creme. Denne gang bliver den efterfulgt af en appelsin.
10. Del de resterende skumfiduser. Pensl med fløde, og arranger derefter kiwiskiver og jordbær.
11. Overfladen af ​​kagen skal være helt skjult under creme fraiche. Brug dine yndlingsfrugter og -bær som dekoration.
12. Den færdige dessert skal afkøles i 35-40 minutter - i løbet af denne tid vil den hærde og bløde ordentligt.

Knækkage: Opskrift med creme fraiche og kondenseret mælk

På trods af tilstedeværelsen af ​​et stort antal ingredienser er sådan en kage ret nem at lave, men du skal vente en dag. Vi handler.

Produktsæt:

• Kondenseret mælk (120 gram)
• Mælk (30 milliliter)
• Småkager, kiks - "fisk" duer (200 gram)
• Vanillin (konditorsmag)
• Rosiner og svesker (140 gram hver)
• Smør (60 gram)
• Kakaopulver (et par spiseskefulde)
• Sukker (30 gram)
• Valnøddekerner (2/3 kop)
• creme fraiche (250 gram)

Madlavning:

1. Skyl tørrede frugter grundigt. Kom i en skål og hæld kogende vand over, efter 5 minutter skal væsken drænes.
2. Skær svesker i store stykker. Bland med kiks og rosiner (store småkager skal brydes i mellemstore stykker).
3. Rist de afskallede nødder i en varm, tør stegepande. Hak ret stort og send derefter til tørrede frugter og kiks.
4. Kombiner creme fraiche med kondenseret mælk. Tilsæt lidt vanilje og rør massen til den er helt glat.
5. Krydr de tørre ingredienser med den resulterende creme. Hæld blandingen i en form foret med husholdningsfilm. Stamp godt med en ske, dæk også med en film ovenpå.
6. Sæt noget vægt oven på kagen. Lad godbidden stå på køl natten over.
7. Til glasur kombineres mælk, et stykke smør, perlesukker og kakao. Vent til det koger, tag derefter opvasken af ​​varmen og lad det køle af i 6-7 minutter.
8. Hæld over den afkølede kage. Hvis det ønskes, kan desserten pyntes op med revet hvid chokolade eller knuste nødder, eller pyntes med en hakket banan.

Den følgende opskrift er nok den enkleste af dem, der er leveret, men smagsmæssigt er den ikke mindre elegant.

30 minutter ingen bage vaffelkage

Produktsæt:

• Citronskal (30 gram)
• Wafer kager (1-2 pakker, afhængig af størrelse)
• Citronsyre (15 gram)
• Bær- eller citrusmarmelade (1 kop)
• Solsikkehalva (350 gram)
• Eventuelle nødder (efter smag)
• Kogt kondenseret mælk (3 spsk)

Madlavning:

1. Smuldr halvaen på et fint rivejern. Kombiner med syltetøj (det skal være surt, ellers kommer kagen klumpet ud), samt med kondenseret mælk.
2. Rør den knuste skal og citronsyre i.
3. Konsistensen af ​​cremen vil være tæt og elastisk. Dæk waferpladerne, saml kagen trin for trin (det er mere bekvemt at påføre et lag med en blød kulinarisk spatel).
4. Smør den øverste "kage" med creme, og drys derefter generøst med knuste nødder.
5. Lad selvfølgelig dette arbejde stå i kulden, hvis det er muligt i en time eller to. Vi lavede hurtigt sådan en kage og overrasker dine slægtninge eller venner ved at servere, når ingen forventer, at du skal have noget velsmagende, med en overraskelse.

Kage med småkager uden bagning

Produktsæt:

• Kirsebærsirup (60 ml)
• Fed hytteost (en og en halv kop)
• Mandariner (2 frugter)
• Cognac (tilsat efter smag)
• Gelatine (30 gram)
• Druer (10 stk.)
• Rosiner (en håndfuld)
• Sukker (45 gram)
• Tørrede abrikoser (6 stk.)
• creme fraiche (3/4 kop)

Madlavning:

1. Hæld gelatine med koldt kogt vand. Mens det svulmer, skal du lægge de tørrede frugter i blød i varmt vand med lidt cognac (tilsætning af det er valgfrit, men ønskeligt).
2. Skræl og skær citrusfrugterne i cirkler (mandariner kan erstattes med kiwi eller appelsin). Skær de vaskede druer i halve.
3. Læg mandarinerne i bunden af ​​salatskålen. Skjul hullerne med druer.
4. Mos hytteosten med en gaffel. Drys sukker og tilsæt et par spiseskefulde creme fraiche.
5. Indsæt derefter de pressede rosiner og to tredjedele af gelatinemassen (hvis gelatinen er for tyk, skal den holdes i vandbad). Bland grundigt.
6. Fordel ostemasseblandingen over citrusfrugterne.
7. Skær tørrede abrikoser i skiver af vilkårlig størrelse; kombinere med kirsebærsirup, samt rester af gelatine og creme fraiche. Påfør den resulterende masse over ostemasselaget og glat det godt.
8. Sæt kagen i køleskabet: den hærder på tre til fire timer. Vend derefter forsigtigt salatskålen på et fladt fad. Kagen er klar til servering! Læs mere:

Tilberedning af en frugtkage fra semuljegrød uden bagning

Det ser ud til, at hvad kan tilberedes fra semulje udover grød? Og nej, stadig, hvordan kan du det! Og det bliver en storslået, rigtig kage.

Du får brug for:

• Tør semulje (1 kop)
• Kakaopulver (15 gram)
• Dåse ferskner (1 dåse)
• Shortbread cookies rund form (ca. 150 gram)
• Sukker (1 kop)
• Gelatine (20 gram)
• Kyllingeæg - æggeblommer (3 stykker)
• Mælk (1 liter)
• Vaniljesukker (1-2 poser)
• Smør (250 gram)
• Kiwi (til pynt)

Madlavning:

1. Kog semuljegrød ved at tilsætte vaniljesukker. Lad det stå helt afkølet.
2. Gnid blødt smør med en røremaskine. Hæld sukker i, og fortsæt med at arbejde, og indfør gradvist blommerne.
3. Tilsæt afkølet semulje i dele. Del blandingen i to, tilsæt kakaopulver til en af ​​portionerne.
4. Læg småkagerne i bunden af ​​en springform (ca. 23 cm i diameter). Dæk med et lag mørk budding, og påfør derefter det samme lag lys.
5. Plan bunden med en silikonespatel og stil formen i køleskabet.
6. Si imens de dåseferskner i en sigte. Saml siruppen i en gryde og kom den sammen med gelatine, lad den svulme i fem minutter.
7. Purér fersknerne til en jævn puré med en blender eller en håndmixer.
8. Varm gelatinemassen op, indtil den er helt opløst (bring under ingen omstændigheder i kog). Tilsæt et par spiseskefulde revet frugt (det er for at udjævne temperaturen), og hæld derefter blandingen i den resterende ferskenpuré.
9. Tag den afkølede bund ud. Hæld frugtgeleen i, glat den ud og sæt formen tilbage i køleskabet igen – nu til kagen er helt stivnet.
10. Den færdige delikatesse skal forsigtigt tages ud af formen og pyntes med kiwiskiver. Lækkert!

Og jeg vil afslutte dig nu med endnu en superkageopskrift. Det bliver et kulinarisk produkt lavet efter italienske motiver.

• Når du lægger småkagerne i blød i mælk, før de lægges i lag, skal du ikke overdrive det, da småkagerne kan trække! Ellers vil du ikke kunne lægge den smukt på fadet. Den optimale tid til at opbevare cookies i mælk kan ikke betragtes som mere end 20 sekunder. For at lægge de udblødte småkager på et fad er det bedst at bruge en tynd spatel.
• Når du pynter en kagekage, er det bedre at dække fadet med et stykke tyndt, olieret bagepapir, så det senere er lettere at skære kagen i portionsstykker.
• Fadet, hvorpå kiksene, der er gennemblødt i mælk, placeres, skal anbringes let skråtstillet, så overskydende mælk fjernes.
• Forsøm ikke rådet om at lade den færdige kage brygge i køleskabet. Dette er nødvendigt, så småkagerne er godt mættede med fløde, og smagen af ​​produktet bliver mere mættet.

God appetit!

Det er ikke nødvendigt at bruge hele dagen i køkkenet for at forberede noget til te. I dag hviler ovnen! En hjemmelavet kage uden bagning fra Maria cookies vil komme til undsætning. Trin for trin opskrift med billeder. Video opskrift.

Et værdigt alternativ til komplekse kiksstrukturer er en kagefri kage. For at forberede det behøver du ikke at have særlige kulinariske færdigheder, gennemføre konfekturekurser og deltage i gastronomiske mesterklasser. En lækker meldessert kan laves på et minimum af tid. Det vigtigste er at have grundlaget for en sød godbid ved hånden - småkager. Der er mange variationer af det: bagt mælk, klassisk sandkage, kiks, sprøde vafler, honninghonningkager... Det vigtigste er, at den valgte ingrediens er frisk. Derudover er kagefri kageopskrifter gode, fordi du kan bruge forskelligt fyld.

I denne anmeldelse lærer vi, hvordan man laver en kage uden at bage fra Maria-kager. Til opskriften skal du bruge et par ekstra produkter: hytteost, mælk, smør, kakaopulver og selvfølgelig Maria cookies. Hvis det ønskes, kan du bruge lidt frugt, som du kan tilføje til cremelaget. Det viser sig, at kagen er velsmagende og let, og det er med et minimum af indsats. Det tager ikke mere end en halv time at lave mad. Men du skal vente lidt endnu, indtil småkagerne er gennemblødte.

• Kalorieindhold pr. 100 g - 487 kcal.
• Portioner - 1 kage
• Tilberedningstid - 30 minutter at forberede, plus 2 timer til at lægge kagerne i blød

Ingredienser:

• Småkager - 250 g
• Sukker - 100 g eller efter smag
• Smør - 30 g
• Mælk - 200 ml
• Kakaopulver - 1 spsk
• Hytteost - 350-400 g

Trin for trin tilberedning af kage uden bagning fra Maria cookies, opskrift med foto:

1. Installer tilbehøret med en kniv i foodprocessoren og sænk hytteost, sukker, kakaopulver. Brug hytteost med moderat luftfugtighed, så cremen ikke flyder ud af kagen. Hvis det er meget vådt, så hæng det først i osteklæde i en halv time, så overskydende serum drænes. Juster også fedtindholdet i hytteosten. Produktets kalorieindhold vil afhænge af dets fedtindhold.

2. Pisk indtil glat uden korn.

3. Hæld mælk i en gryde og opvarm til stuetemperatur. Dyp cookies i mælk i 3-5 sekunder og tag dem straks ud. Opbevar det ikke længere, da småkagerne ellers falder fra hinanden.

4. Læg småkagerne på fadet, så de danner et lag kage.

5. Smør et generøst lag ostemassecreme på småkagerne. På toppen, hvis du ønsker det, kan du lægge frugt, bær, nødder, chokoladechips ...

6. Fortsæt med at udføre de samme trin, og saml kagen. Højden på produktet kan være hvilken som helst efter dit skøn.

7. Dæk den samlede kage med creme fra alle sider. Drys produktet med småkage eller knuste nødder. Du kan drysse med chokoladespåner eller kokos, hvis du har lyst. Send den færdige kage uden bagning fra Maria cookies til køleskabet for at trække i 2 timer, og server den derefter til tedrikning.

Se også videoopskriften på, hvordan du laver en kage uden at bage af småkager.

• Artikel

iamcook.ru

ingredienser

• 150 g smør;
• 180 g kogt kondenseret mælk;
• 250 g sandkager;
• ½ bar chokolade.

Madlavning

hamur.org

ingredienser

• 500 g creme fraiche med et fedtindhold på 20%;
• 200 g smør;
• 200 g sukker;
• 600 g fiskekiks;
• 7 kiwi;
• en håndfuld vindruer uden kerner.

Madlavning

Pisk creme fraiche, blødgjort smør og sukker med en røremaskine. Tilsæt småkager og bland godt med en ske. Det skal være helt dækket med creme.

Dæk et dybt fad med husholdningsfilm, så kanterne hænger ned. Læg på bunden og langs kanterne af formen skåret kiwiskiver i ét lag. Top dem med nogle af cremefraichekagerne. Top med den resterende frugt og småkager.

Dæk med husholdningsfilm og stil på køl i flere timer eller natten over. Vend derefter forsigtigt kagen ud på et serveringsfad.

iamcook.ru

ingredienser

• 500 g hytteost;
• 5 spiseskefulde creme fraiche;
• 160 g sukker;
• 90 g smør;
• 1 dåse ferskner på dåse;
• 400 g sukkerkager;
• 2 spiseskefulde kakao;
• en håndfuld kirsebær.

Madlavning

Bland hytteost, 3 spsk creme fraiche, 100 g sukker og smør med en blender til det er glat. Skær ferskenhalvdelene i små tern, gem en til pynt.

Dæk formen med husholdningsfilm, så kanterne hænger ned. Kom noget ostemasse deri. Dyp et par småkager i ferskensiruppen og læg over cremen. Lad en småkage stå til pynt. Fordel endnu en del af cremen og en del ovenpå. Gentag lag. Det sidste lag skal være fra cookies. Dæk kagen med husholdningsfilm og stil den på køl natten over.

Til glasuren kombineres den resterende creme fraiche, sukker og kakao i en gryde. Bring blandingen i kog under konstant omrøring.

Fjern forsigtigt den færdige kage fra formen og vend den på et serveringsfad. Pynt med ferskenskiver og kirsebær, let afkølet frosting og knuste kiks.

iamcook.ru

ingredienser

• 600 g creme fraiche med et fedtindhold på 25%;
• 180 g pulveriseret sukker;
• 2 modne bananer;
• 500 g havregryn cookies;
• 2 tsk kakao.

Madlavning

Bland creme fraiche og flormelis. Kom lidt creme fraiche i et bradefad med aftagelig bund. Flad ud og anret bananskiver ovenpå. Læg et lag småkager ovenpå og dæk med den resterende creme.

Sæt kagen i køleskabet i flere timer, eller bedre - hele natten. Drys den færdige kage med kakao.

smartmeal.ru

ingredienser

• 1 spiseskefuld gelatine;
• 7 spiseskefulde vand;
• 500 ml piskefløde;
• 200 g pulveriseret sukker;
• en knivspids vanillin;
• 200 ml mælk;
• 300 g sandkager;
• 5 spiseskefulde kakao.

Madlavning

Hæld gelatine med 3 spsk koldt vand i en lille gryde og lad det stå i en halv time. Opvarm denne blanding over medium varme, indtil den bliver flydende. Hæld derefter i et glas og lad afkøle.

Pisk fløden med en røremaskine til den er skummende. Tilsæt ⅓ pulveriseret sukker og vanilje og bland igen. Hæld gelatinen i i en tynd stråle, pisk med en røremaskine, indtil den er jævn. Stil cremen i køleskabet i cirka 20 minutter for at tykne den.

Dyp et par småkager i varmt vand og læg dem i bunden af ​​formen. Top dem med noget af cremen. Gentag et par flere af de samme lag, indtil du løber tør for cookies. Det øverste lag skal være creme.

Bland det resterende pulveriserede sukker, kakao og 4 spsk varmt vand. Hvis glasuren virker for tyk til dig, så tynd den lidt mere ud. Hæld frosting over kagen og stil på køl i en time.

7. Knust gelékage med småkager og frugt

www.mirkulinarii.com

ingredienser

• 1 kiwi;
• 1 appelsin;
• 1 banan;
• en håndfuld bær;
• 500 g creme fraiche med et fedtindhold på 20%;
• 200 g pulveriseret sukker;
• en knivspids vanillin;
• 2 spiseskefulde gelatine;
• 150 ml vand;
• 200 g kiks.

Madlavning

Ren frugt. Skær kiwi og appelsin i trekanter, og bananen i cirkler. Hvis der er store bær, såsom jordbær, skal du skære dem i halve.

Pisk creme fraiche, flormelis og vanilje med en røremaskine. Opløs gelatine i varmt vand og vent til det er lidt afkølet. Hæld det i creme fraiche i en tynd stråle under konstant omrøring.

Læg et stykke frugt i en dyb silikoneform. Top med nogle knuste småkager og bær. Hæld alt dette med en lille mængde creme fraiche. Gentag lagene, indtil du løber tør for ingredienser. Det sidste lag skal være småkager, der er let dækket med creme fraiche.

Stil kagen på køl i mindst 4 timer, eller bedre natten over. Vend forsigtigt den frosne kage på et serveringsfad.

En sådan kage er meget ofte tilberedt med flerfarvet gelé. Prøv også at lave mad:

alimero.ru

ingredienser

• 300 g sukkerkager;
• 100 g smør;
• 3 bananer;
• 2 spiseskefulde gelatine;
• 150 ml vand;
• 500 g creme fraiche med et fedtindhold på 20%;
• 180 g sukker;
• en håndfuld valnødder.

Madlavning

Knus cookies til krummer og bland med blødgjort smør. Dæk formen med husholdningsfilm og pres blandingen langs bunden og kanterne. Anret skivede bananer ovenpå.

Læg gelatine i blød i vand i en halv time. Varm derefter lidt op for at gøre det flydende. Pisk creme fraiche og sukker med en røremaskine og bland med let afkølet gelatine. Kom cremen i en form, dæk med husholdningsfilm og stil på køl i flere timer.

Vend den færdige kage ud på et serveringsfad og pynt med hakkede nødder. Før servering skæres den i stykker og rulles også hver af dem i nødder.

youtube.com

ingredienser

• 250 g Oreo cookies;
• 70 g smør;
• 200 g kogt kondenseret mælk;
• 200 g flødeost;
• 200 ml piskefløde;
• konfekt topping.

Madlavning

Knus småkager til krummer. Vend det med det smeltede smør og tryk det i bunden af ​​gryden i et jævnt lag.

Bland kondenseret mælk og ost til det er cremet. Tilsæt flødeskum og bland godt. Fordel cremen på småkagerne, jævn og stil på køl i 3 timer. Pynt med slikdrys.

Du får en hurtig og usædvanlig cheesecake. Og her finder du mange flere opskrifter på denne lækre dessert:

photorecept.com

ingredienser

• 500 g creme fraiche med et fedtindhold på 20%;
• 100 g sukker;
• 400 g sandkager;
• 400 g dåse ananas;
• 500 g friske jordbær.

Madlavning

Pisk creme fraiche og sukker med en røremaskine. Slå småkagerne op og bland dem med det meste af cremefraiche.

Dæk et dybt fad med husholdningsfilm, så kanterne hænger ned. Læg halvdelen af ​​småkagerne ud med creme fraiche og stamp ned. Top med halvdelen af ​​de snittede jordbær og halvdelen af ​​den skåret ananas. Tryk derefter resten af ​​kagerne ned.

Vend forsigtigt kagen ud på et serveringsfad og pensl med den resterende creme. Pynt kagen med jordbær og ananas og stil den på køl i mindst 2 timer.