ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ટર્ટલેટ એ ઉત્તમ ઉકેલ છે. આ એપેટાઇઝર છે જે વાનગીઓની શ્રેણીમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે અને જ્યારે તમારી પાસે સમય ઓછો હોય ત્યારે મદદ કરશે. સૌથી ટેન્ડર ફીલેટસૅલ્મોન, લાલ કેવિઅર અથવા ફક્ત જુલીએન - તેમના માટે લગભગ કોઈપણ ભરણનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સ્ટોરમાં ટાર્ટલેટ કેવી રીતે પસંદ કરવું અથવા જાતે શેકવું

તૈયાર ટાર્ટલેટ એ ગૃહિણીઓ માટે યોગ્ય વિકલ્પ છે જેમની પાસે સમયની ખૂબ જ અછત છે. અનામતમાં નાની બાસ્કેટનો પેક ખરીદ્યા પછી, તમે કોઈપણ સમયે રસોઇ કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ વાનગીજ્યારે મહેમાનો નજીક આવે છે. નવા વર્ષ 2019 માટે તેઓ ઉત્સવની ટેબલ પર યોગ્ય સ્થાન લેશે.

આવી બાસ્કેટમાંથી શેકવામાં આવે છે અલગ ટેસ્ટ: શોર્ટબ્રેડ, વેફલ, પફ પેસ્ટ્રી. પસંદગી ભરણ અને સ્વાદ પર આધારિત છે. રેતી tartletsસલાડ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ, ફળો અને બેરી માટે યોગ્ય, કારણ કે તે ભીના થતા નથી અને તેમનો આકાર પકડી રાખે છે. ઘણા સમય સુધી. પફ પેસ્ટ્રીપણ વિકૃત નથી, એક જાડા તળિયે કર્યા. વધુમાં, તેમાં શોર્ટબ્રેડ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે. વેફલ બાસ્કેટની વાત કરીએ તો, તે ઝડપથી ભીંજાઈ જાય છે, તેથી તે ડ્રાય ફિલિંગ સાથે ભરવા માટે વધુ યોગ્ય છે.

એક નોંધ પર! તૈયાર ટર્ટલેટ ખરીદતી વખતે, તમારે સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તે 3 મહિનાથી વધુ ન હોવાથી, જો તમે નજીકના ભવિષ્યમાં રસોઇ કરવાની યોજના ન કરો તો તેનો સ્ટોક કરશો નહીં.

જેઓ ગુણવત્તાને મહત્વ આપે છે અને સમયની અછત નથી, તેમના માટે ટર્ટલેટ્સ જાતે બનાવવું વધુ સારું છે.

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 200 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. સર્વિંગની સંખ્યા - 10.

1. 1. કેલરી (100 ગ્રામ) -

1. જમવાનું બનાવા નો સમય -

થી tartlets ગરમીથી પકવવું શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી, ફક્ત નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરો:

• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• ચિકન ઇંડા જરદી - 2 પીસી.;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• બરફનું પાણી - 0.5 કપ;
• મીઠું - અડધી ચમચી.

1. 1. સૂકા ઘટકો પ્રથમ મિશ્ર કરવામાં આવે છે

1. 1. પછી નરમ માખણ ઉમેરવામાં આવે છે, જરદી કાળજીપૂર્વક રજૂ કરવામાં આવે છે, અને પાણી રેડવામાં આવે છે.

1. 1. કણકને ભેળવીને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

1. પછી તેને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર લગભગ 25 મિનિટ માટે મોલ્ડમાં શેકવામાં આવે છે.

પફ પેસ્ટ્રી માટે તમારે નીચેનાની જરૂર પડશે:

• • લોટ - 1 ગ્લાસ;

• • માખણ - 90 ગ્રામ;

• બરફનું પાણી - 1.5 ચમચી. l

પ્રથમ, લોટ વર્ક ટેબલ પર રેડવામાં આવે છે, અને પછી અદલાબદલી માખણ ટોચ પર નાખવામાં આવે છે. આ પછી, પાણી રેડવામાં આવે છે અને કણક ભેળવવામાં આવે છે. જ્યારે તે એક કલાક માટે ઠંડીમાં ઊભું રહે છે, ત્યારે તમે બાસ્કેટ બનાવી શકો છો અને તેને શેકી શકો છો.

એક નોંધ પર! કણકના વધુ સ્તરની ખાતરી કરવા માટે, તમે તેને ઘણી વખત રોલ આઉટ કરી શકો છો, પહેલા તેને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો.

માટે ચોક્સ પેસ્ટ્રીનીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે:

• • લોટ - 1 ગ્લાસ;

• • માખણ - 100 ગ્રામ;

• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.

પાણીને ઊંચા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. તેમાં તેલ ઉમેરવામાં આવે છે, પરિણામી સમૂહ થોડું મીઠું ચડાવેલું હોય છે. થોડીવારમાં, લોટ ઝડપથી રેડવામાં આવે છે. સતત હલાવવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો કણક બળી જશે. ઓછી ગરમી પર, જ્યાં સુધી થોડી સૂકાયેલી સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી સમૂહને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ઇંડા એક સમયે એક ઉમેરવામાં આવે છે. એકવાર કણક ઠંડુ થઈ જાય, તમે બોલ બનાવી શકો છો અને ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો. તેમને પછીથી ભરવા માટે, તમારે એક છિદ્ર બનાવવું પડશે.

tartlets માટે ભરવા માટે વાનગીઓ

તમે વિવિધ પ્રકારની ફિલિંગ સાથે ટર્ટલેટ્સ ભરી શકો છો. સીફૂડ, સલાડ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, બેરી અને ફળો અને માંસ આ માટે યોગ્ય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તમે નીચેના ઉત્પાદનોને મિશ્રિત કરી શકો છો:

• • 2 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (ઝીણી છીણી પર છીણેલું);

• • 2 લવિંગ નાજુકાઈના લસણ;

• • 1 ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું;

• સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ, મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું.

બીજો વિકલ્પ શાકભાજી ભરવાનો છે:

• • 5 બાફેલા ઇંડા (ક્યુબ્સમાં સમારેલા);

• • 2 તાજા કાકડીઓ (લોખંડની જાળીવાળું);

• • 1 મૂળો (લોખંડની જાળીવાળું);

• • લીલી ડુંગળીસ્વાદ માટે (કાપી);

• મેયોનેઝ અને મીઠું સ્વાદ માટે.

એક નોંધ પર! તમે બાસ્કેટમાં કોઈપણ કચુંબર, કોડ લીવર અથવા ઉત્પાદનોના અન્ય મિશ્રણથી ભરી શકો છો.

કેવિઅર સાથે નવા વર્ષની tartlets: રેસીપી

ઘટકો

• • પફ પેસ્ટ્રી અથવા શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીની બાસ્કેટ - 10 પીસી.;

• • લાલ કેવિઅર - 100 ગ્રામ;

• • ક્વેઈલ ઇંડા- 5 ટુકડાઓ.;

• • માખણ - 3 ચમચી;

• સુશોભન તરીકે ગ્રીન્સ.

સૂચનાઓ

લાલ કેવિઅર સાથેના નવા વર્ષના ટાર્ટલેટ્સ સમાન ભરણ સાથે કેનેપેસનો વિકલ્પ છે. તેઓ રજાના ટેબલમાં એક સુખદ ઉમેરો બનશે અને તેનાથી વિપરીત, તેના પર એક પ્રભાવશાળી સ્થાન મેળવશે. એક ટેન્ડર વાનગી જે તમારા મોંમાં ખાલી ઓગળે છે - તેનો ઇનકાર કરવો અશક્ય છે. તે ઉત્સવની અને અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.

1. 1. પહેલા માખણને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો જેથી તે ઓરડાના તાપમાને ગરમ થાય. તેને ટોપલીઓના તળિયે સમાનરૂપે વિતરિત કરો. આ કરવા માટે, ચા રૂમનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ રહેશે અથવા કોફી ચમચી(ઉત્પાદનોના કદ પર આધાર રાખીને).

1. 1. આ કરવા માટે, ક્વેઈલ ઇંડાને ઉકાળો, તેમને માત્ર 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રાખો. કૂલ અને છાલ. પછી ક્વેઈલના ઈંડાને બે સરખા ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને એક પછી એક બાસ્કેટમાં મૂકવામાં આવે છે.

1. 1. લાલ કેવિઅર ઇંડા પર ઢગલામાં નાખવામાં આવે છે.

1. 1. કાકડીને વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો, પહેલા રિંગ્સમાં કાપો અને પછી 4 વધુ ટુકડા કરો. 1-2 પીસી મૂકો. કેવિઅરની બાજુમાં.

1. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા આ માટે યોગ્ય છે. પરિચારિકાના વિવેકબુદ્ધિથી - ગ્રીન્સને નાના સ્પ્રિગથી અદલાબદલી અથવા સુશોભિત કરી શકાય છે.

ઝીંગા tartlets માટે ભરવા: રેસીપી

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 150 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. પિરસવાની સંખ્યા - 5.

ઘટકો

5 બાસ્કેટ માટે:

• • કુટીર ચીઝ - 75 ગ્રામ;

• • ઝીંગા - 10 પીસી.;

• • ખાટી ક્રીમ - 0.5 ચમચી;

• • લસણ - 1-2 લવિંગ;

• • સ્વાદ માટે મીઠું;

• લેટીસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુશોભન માટે સુવાદાણા.

સૂચનાઓ

ઝીંગા ટાર્ટલેટ માટે ભરણ તૈયાર કરવું સરળ છે અને વાનગીને પ્રસ્તુત કરે છે. આ એક સરસ વિકલ્પ છે જે સીફૂડ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. સાથે સંયોજનમાં દહીંનો સમૂહઝીંગા ભૂખ કરતાં વધુ દેખાય છે.

1. 1. ભરણનો મુખ્ય ઘટક કુટીર ચીઝ છે. ચરબીની ઊંચી ટકાવારી સાથે ઉત્પાદન પસંદ કરો. કુટીર ચીઝને કન્ટેનરમાં મૂકો, ખાટી ક્રીમ, અદલાબદલી સુવાદાણા, લસણ, પ્રેસમાંથી પસાર કરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, મિશ્રણને પેસ્ટની સુસંગતતામાં ભળી દો. તેનો સ્વાદ લેવો મહત્વપૂર્ણ છે, જો તે પૂરતું મસાલેદાર ન લાગે તો તમારે થોડું મીઠું ઉમેરવું અથવા વધુ લસણ ઉમેરવું પડશે.

1. 1. લેટીસના પાન ગોઠવો જેથી તેમની કિનારીઓ ટોપલીની કિનારીથી થોડી આગળ વધે. દહીંનો સમૂહ ટોચ પર નાખવામાં આવે છે. લગભગ સંપૂર્ણપણે tartlets ભરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

1. 1. ઝીંગા છોલીને ટોપલી દીઠ બે મૂકો.

1. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

કરચલા માંસ tartlets માટે ઉત્સવની રેસીપી

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 250 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. સર્વિંગની સંખ્યા - 8.

1. 1. કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ) - 200 કેસીએલ.

1. રસોઈનો સમય - 30 મિનિટ.

ઘટકો

8 બાસ્કેટ માટે:

• • કરચલા માંસ - 50 ગ્રામ;

• • લીલા ઓલિવ - 50 ગ્રામ;

• • હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;

• • મેયોનેઝ - 3 ચમચી;

• • તૈયાર અનેનાસ - 50 ગ્રામ;

• સુશોભન માટે લેટીસ પાંદડા.

સૂચનાઓ

કરચલાના માંસ 9 સાથેના ટાર્ટલેટમાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે. લીલા ઓલિવ નાજુક ભરણ માટે એક મહાન ઉમેરો છે. આ વાનગી તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ઉત્પાદનોના અસામાન્ય સંયોજનનો સ્વાદ શોધી રહ્યા છે.

1. 1. ઓલિવ (ખાડો) અને કરચલાના માંસને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

1. 1. "રશિયન" અથવા "ડચ" પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે આ કિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. પનીર, અગાઉના ઘટકોની જેમ, ક્યુબ્સમાં સમારેલી છે.

1. 1. એક અલગ બાઉલમાં, તૈયાર ઉત્પાદનોને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે વધુ ઉમેરી શકો છો.

1. બાસ્કેટમાં લેટીસના 3-4 ટુકડા મૂકો. તેઓ ટોપલીના આકારને જાળવવામાં અને તેને ભીના થવાથી અટકાવવામાં મદદ કરશે (તમે તેમના વિના કરી શકો છો). પછી ભરણ ઉમેરો.

લાલ માછલી સાથે ટર્ટલેટ્સ: રેસીપી

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 250 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. સર્વિંગની સંખ્યા - 10.

1. 1. કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ) - 300 કેસીએલ.

1. રસોઈનો સમય - 20 મિનિટ.

ઘટકો

10 બાસ્કેટ માટે:

• • પ્રોસેસ્ડ ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ;

• • થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 100 ગ્રામ;

• • તાજી કાકડી - 1 પીસી.;

• • સુશોભન માટે સુવાદાણા ની sprig;

• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

સૂચનાઓ

લાલ માછલી સાથે ટાર્ટલેટ્સ - સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, જે નવા વર્ષ સહિત કોઈપણ રજાના ટેબલ માટે યોગ્ય છે. ક્રીમી સ્વાદપ્રોસેસ્ડ ચીઝ તાજી કાકડી સાથે સારી રીતે જાય છે. પરંતુ ભરણમાં મુખ્ય સ્થાન માછલીઓ દ્વારા કબજે કરવામાં આવ્યું છે. તે વાનગીને વિશેષ સ્વાદ આપે છે.

1. 1. સૅલ્મોન ફીલેટ લો અને તેને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.

1. 1. કાકડીને ધોઈને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

1. 1. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મેશ કરો અને સમારેલા સુવાદાણા સાથે મિક્સ કરો. જો તમે ઇચ્છો છો કે દહીંનો સમૂહ ખૂબ સૂકો ન હોય, તો તમે થોડી માત્રામાં મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો.

1. 1. પ્રથમ, બાસ્કેટમાં માછલીનો ટુકડો મૂકો, પછી તેની આસપાસ કાકડીના થોડા સમઘન મૂકો. ઉપર ચીઝ અને સુવાદાણાનું મિશ્રણ મૂકો.

1. સુશોભન તરીકે, તમે મધ્યમાં સૅલ્મોન પટ્ટાઓ મૂકીને, કાકડીઓમાંથી ફૂલ જેવું કંઈક બનાવી શકો છો.

ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન: વિડિઓ સાથે રેસીપી

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 800 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. પિરસવાની સંખ્યા - 20.

1. 1. કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ) - 400 કેસીએલ.

1. રસોઈનો સમય - 1 કલાક.

ઘટકો

• • ચિકન ફીલેટ- 250 ગ્રામ;

• • શેમ્પિનોન્સ - 200 ગ્રામ;

• • ક્રીમ (20%) - 200 ગ્રામ;

• • હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;

• • લોટ - 1 ચમચી;

• • ડુંગળી - 1 પીસી.;

• • તૈયાર શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી ટર્ટલેટ્સ - 20;

• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

સૂચનાઓ

ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન એ અસામાન્ય પ્રસ્તુતિ સાથેની એક પરિચિત વાનગી છે. તમારે તેને સીધી “પ્લેટ” સાથે ખાવાની જરૂર છે, જે કણકની ટોપલી છે. સાથે હાર્દિક મોહક નાસ્તો સોનેરી પોપડોનાસ્તા તરીકે યોગ્ય અને રજાના ટેબલની મુખ્ય વાનગીઓને પૂરક બનાવે છે.

1. 1. ચિકન ફીલેટને ઉકાળો અને ઠંડુ કરો.

1. 1. શેમ્પિનોન્સને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. આ કિસ્સામાં, તમે તાજા (પ્રી-વોશ અને છાલ) અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

1. 1. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

1. 1. ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડી માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં પહેલા ડુંગળીને ફ્રાય કરો અને પછી શેમ્પિનોન્સ (જો વાપરી રહ્યા હોય તો તાજા મશરૂમ્સ).

1. 1. ઠંડુ કરાયેલ ચિકન ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો અને પેનમાં બાકીની સામગ્રીમાં ઉમેરો.

1. 1. ક્રીમ ગરમ કરો અને તેને પાતળું કરો ચિકન સૂપ, જેમાં ફીલેટ રાંધવામાં આવ્યું હતું (લગભગ 50 મિલી). પરિણામી મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પેનમાં પણ રેડો અને પ્રવાહી લગભગ અડધો થઈ જાય ત્યાં સુધી બધું જ ચાકેલી ગરમી પર ઉકળવા માટે છોડી દો. સ્વાદ માટે સિઝન અને લોટ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો. અડધી મિનિટમાં જુલીએન તૈયાર થઈ જશે.

1. જુલીએનને તૈયાર ટાર્ટલેટ્સમાં મૂકવામાં આવે છે, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

વિડિઓ: ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન

ઉત્સવની ચિકન tartlets

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 300 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. સર્વિંગની સંખ્યા - 10.

1. 1. કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ) - 350 કેસીએલ.

1. રસોઈનો સમય - 1 કલાક.

ઘટકો

• • બાફેલી ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી.;

• • સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ;

• • કાચા ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;

• • ટમેટા - 1 પીસી.;

• • મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ;

• • ગરમ બાફેલી પાણી - 0.5 કપ;

• • બાસ્કેટ - 10 પીસી.;

• મરી, મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું.

સૂચનાઓ

ચિકન tartlets માટે ઘણી વાનગીઓ છે. આ બાબત એ છે કે મરઘાંના માંસને વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે જોડી શકાય છે, ત્યાં તેના પર ભાર મૂકે છે અથવા તેને પૂરક બનાવી શકે છે. સ્વાદ ગુણો. નીચે ફોટો સાથે આવી જ એક રેસીપી છે.

1. 1. સ્ટાર્ચ, પાણી અને ઇંડામાંથી કણક ભેળવો, ઘણા પેનકેક ફ્રાય કરો. પછી તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

1. 1. મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને ફિલેટ્સને ક્યુબ્સમાં કાપો.

1. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો, મીઠું, મરી, મોસમ અને મિશ્રણ કરો. ટોપલીઓ ભરો.

આશ્ચર્ય સાથે નવા વર્ષની tartlets

1. 1. વાનગીનો પ્રકાર: એપેટાઇઝર.

1. 1. વજન - 350 ગ્રામ.

1. 1. વાનગીનો દેશ ફ્રાન્સ છે.

1. 1. સર્વિંગની સંખ્યા - 10.

1. 1. કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ) - 250 કેસીએલ.

1. રસોઈનો સમય - 40 મિનિટ.

ઘટકો

10 બાસ્કેટ માટે:

• • અદલાબદલી માંસ- 300 ગ્રામ;

• • હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;

• • ડુંગળી - 1 પીસી.;

• • અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 2 પીસી.;

• • વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી;

• સેવા આપવા માટે લેટીસ પાંદડા.

સૂચનાઓ

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, દરેક જાદુની અપેક્ષા રાખે છે, તેથી આશ્ચર્યજનક ટર્ટલેટ હાથમાં આવશે. રાંધી શકાય છે વિવિધ ભરણઅને તેમને ઓગાળેલા ચીઝના સ્તર હેઠળ છુપાવો જેથી મહેમાનોને અગાઉથી ખબર ન પડે કે તેઓને બરાબર શું મળશે. અથવા તમે "નવા વર્ષનું આશ્ચર્ય" નામની રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

1. 1. નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાથે.

1. 1. જ્યારે નાજુકાઈનું માંસ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી કાકડીઓ ઉમેરો.

1. 1. પરિણામી સમૂહને બાસ્કેટમાં મૂકો અને સખત ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો, બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું.

1. ચીઝ પીગળે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર બેક કરો.

અથવા ચિપ્સ સાથે બનાવેલ નાસ્તો.

નવા વર્ષની ટર્ટલેટ્સ આ વિપુલતામાં કેટલીક વધુ વિવિધતા ઉમેરવામાં મદદ કરશે. તેમાં તમારા મનપસંદ સલાડ અથવા પેટ્સ મૂકો, તેને રસપ્રદ રીતે સજાવો અને તમારી નવી વાનગી તૈયાર છે.

તમે સ્ટોરમાં tartlets ખરીદી શકો છો, અથવા તમે તેમને અગાઉથી જાતે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. તૈયાર કણકઅથવા તમારામાંથી. ઉજવણી પહેલાં, જે બાકી છે તે તેમને ભરવા અને સજાવટ કરવાનું છે. આને વધુ સમય સુધી ન કરો, નહીં તો કણક ભીની થઈ જશે.

કિવિ સાથે Tartlets

• પ્રોસેસ્ડ અથવા કોઈપણ સોફ્ટ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• બાફેલા ઇંડા - 2 પીસી.
• કિવિ - 1 પીસી.
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• મેયોનેઝ

મેયોનેઝમાં પ્રેસમાંથી પસાર થયેલ લસણ ઉમેરો, હલાવો અને થોડીવાર રહેવા દો. ચીઝ અને બાફેલા ઈંડાને છીણી લો. મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. ટાર્ટલેટ્સમાં ચીઝનું મિશ્રણ મૂકો. કિવિની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો. તેમને ચીઝ મિશ્રણની ટોચ પર tartlets માં મૂકો.

લાલ કેવિઅર અને માછલી સાથે વેફલ tartlets

• વેફલ tartlets
• 50 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી
• 20 ગ્રામ લાલ કેવિઅર
• 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ
• તાજા સુવાદાણા
• મેયોનેઝ
• લીંબુ સરબત
• સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ

મીઠું, ખાંડ અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો. કુટીર ચીઝ અને મિશ્રણ સાથે પરિણામી ચટણી ભેગું કરો. વેફલ ટાર્ટલેટને દહીંના મિશ્રણથી ભરો, ટોચ પર માછલીના ટુકડા મૂકો, લીંબુના રસથી છંટકાવ કરો અને લાલ કેવિઅરથી ગાર્નિશ કરો.

પોલોક યકૃત સાથે ટર્ટલેટ્સ

• પોલોક અથવા કૉડ લિવરનો કેન
• 3 બાફેલા ઇંડા
• 2 તાજા કાકડીઓ
• તૈયાર મકાઈની નાની બરણી
• 3-4 ચમચી. રુંવાટીવાળું રાંધેલા ચોખાના ચમચી
• લીલી ડુંગળીનો સમૂહ
• મેયોનેઝ

યકૃતમાંથી તેલ કાઢો અને નાના ટુકડા કરો. કાકડીઓ અને બાફેલા ઈંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો. લીલી ડુંગળીને બારીક સમારી લો. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ ભેગું કરો. કાકડીઓ માટે આભાર, સમૂહ ખૂબ જ રસદાર બને છે, તેથી વધુ મેયોનેઝની જરૂર નથી.

ઓલિવર કચુંબર સાથે નવા વર્ષની tartlets

પરીક્ષણ માટે ઘટકો:

• 250 ગ્રામ માખણ
• 2 ઇંડા
• 2 કપ લોટ
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર

ભરવા માટે:

• 3 બાફેલા ઇંડા
• 300 ગ્રામ બાફેલી માંસ અથવા સોસેજ
• 3 બાફેલા બટાકા
• 4 અથાણાંવાળી કાકડીઓ
• 1 કેન તૈયાર લીલા વટાણા
• મેયોનેઝ
• જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું

કણક માટે, સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો: ચાળેલું લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર. ઇંડા સાથે નરમ માખણ પીસવું અને લોટ સાથે ભેગું કરો. કણક ભેળવી, તેને ફિલ્મમાં લપેટી અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

તેના માટે બારીક સમારેલી બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને ઓલિવિયર સલાડ તૈયાર કરો. મેયોનેઝ સાથે સિઝન. રેફ્રિજરેટરમાંથી કણકને દૂર કરો, તેને 0.5 સેમી જાડા સ્તરમાં ફેરવો અને તેને મેટલ મફિન ટીનમાં મૂકો. તેને મોલ્ડની દિવાલો અને તળિયે સમાનરૂપે વિતરિત કરો, ઉપરથી સૂકા વટાણા છંટકાવ કરો જેથી કણક વધુ ન વધે, અને લગભગ 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો, પછી તેને કાઢીને, ઠંડુ થવા દો.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે Tartlets

• ટર્ટલેટ્સનું પેક (13 ટુકડાઓ)
• એક ચિકન સ્તન
• 0.5 કિગ્રા ચેમ્પિનોન્સ
• 1 ડુંગળી
• સુવાદાણા
• 150-200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
• સૂર્યમુખી તેલ

ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ફ્રાય કરો સૂર્યમુખી તેલ, બાફેલા અને સમારેલા શેમ્પિનોન્સ ઉમેરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

ચિકન ફીલેટને ધોઈ લો, ક્યુબ્સમાં કાપો અને મશરૂમ્સ અને ડુંગળીમાં ઉમેરો. સૂપ બાષ્પીભવન થઈ જાય અને ચિકન ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ખાટી ક્રીમ અને મસાલા ઉમેરો. બંધ કરતા પહેલા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. ફિલિંગને ઠંડુ કરો અને તેની સાથે ટાર્ટલેટ્સ ભરો. રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો.

સ્ક્વિડ કચુંબર સાથે બાસ્કેટ

ભરવા માટેની સામગ્રી:

• 300 ગ્રામ સ્ક્વિડ
• 1 ડુંગળી
• 2 મીઠા અને ખાટા સફરજન
• લેટીસ પાંદડા
• મેયોનેઝ
• કાળો જમીન મરી

ઉપરની રેસીપી મુજબ કણક તૈયાર કરો. ભરવા માટે, સ્ક્વિડને ઉકાળો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સફરજનને બીજમાંથી છોલી લો અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. લેટીસ પાંદડા - પાતળા સ્ટ્રીપ્સ. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને તેની કડવાશ ગુમાવવા માટે ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો.

બધા ઘટકો, મીઠું અને મરી, મેયોનેઝ સાથે મોસમ મિક્સ કરો. કચુંબર ઉકાળવા દો. tartlets ભરો અને સજાવટ.

ચિકન યકૃત સાથે નવા વર્ષની tartlets

• 500 ગ્રામ ચિકન લીવર
• 1 ડુંગળી
• 20 ગ્રામ માખણ
• ફ્રાઈંગ યકૃત માટે વનસ્પતિ તેલ
• 30 મિલી વર્માઉથ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• સુશોભન માટે ગ્રીન્સ

તમે તૈયાર ટાર્ટલેટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે ઉપરની રેસીપી અનુસાર તેને સાલે બ્રે can કરી શકો છો. વનસ્પતિ તેલમાં ચિકન લીવરને ઉકાળો અથવા ફ્રાય કરો. ડુંગળીને કાપીને માખણમાં ફ્રાય કરો.

લીવર અને ડુંગળીને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે પેટાળ ન બને. મીઠું, મરી અને વર્માઉથ ઉમેરો. ટાર્ટલેટ્સમાં પેટ મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો. તીવ્ર સ્વાદ માટે, તમે ક્રેનબેરી સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

નવા વર્ષના ટેબલ માટે મિની નાસ્તા અનુકૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને પ્રભાવશાળી છે. મુખ્ય નિયમ: મિની નાસ્તા ઓછામાં ઓછા ત્રણ પ્રકારમાં રજૂ કરવા આવશ્યક છે. વધુ સારું, પાંચ, તો તમારું ટેબલ સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર દેખાશે. જેમ તમે જાણો છો, વધુ પસંદગી, મહેમાનો વધુ ખુશ. બીજી શરત એ છે કે નવા વર્ષની ટેબલ પરના મીની નાસ્તાને સુશોભિત કરવાની જરૂર પડશે. તેજસ્વી તેટલું સારું!

મીની-નાસ્તો બનાવવા માટેના આધાર તરીકે, તમે ચિપ્સ, બ્રેડ, કણક અથવા ચીઝ ટર્ટલેટ્સ, સ્ટ્રીપ્સ, વર્તુળો અને શાકભાજીની બોટ, ઇંડાના અડધા ભાગ, ફળોના "કપ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો, પાતળી પિટા બ્રેડઅથવા પેનકેક (રોલ્સ માટે) અને ઘણું બધું.

જો તમને શેકવું ગમે, તો રાંધો ચોક્સ પેસ્ટ્રી, બેકિંગ શીટ પર 2 સે.મી.થી મોટા વ્યાસના નાના, સુઘડ બોલ્સ મૂકો અને લઘુચિત્ર ઇક્લેઇર્સ અથવા પ્રોફિટોરોલ્સ બેક કરો. તેમને કોઈપણ પેસ્ટી ફિલિંગ સાથે ભરો - ચીઝ અને મેયોનેઝ સાથે નરમ કુટીર ચીઝ, નાજુકાઈના ઝીંગા, નાજુકાઈના લીવર, વગેરે. - અને તેને ફ્લેટ ડીશ પર ઢગલામાં મૂકો.

અથવા જેઓ રાંધવાનું પસંદ કરે છે તેમના માટે અહીં બીજો વિકલ્પ છે - vol-au-vents.

મશરૂમ ભરવા સાથે વોલ-ઓ-વેન્ટ્સ

ઘટકો:
500 ગ્રામ તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી,
400 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ,
100 ગ્રામ હેવી ક્રીમ અથવા ખાટી ક્રીમ,
2 ડુંગળી,
લસણની 2 કળી,
2 ચમચી. l લોટ
½ લીંબુ
½ ચમચી. સુકા થાઇમ,

તૈયારી:
કણકને 0.5 સેમી જાડા સ્તરમાં ફેરવો, 6-7 સે.મી.ના વ્યાસવાળા 20 વર્તુળો કાપો અને રિંગ્સ બનાવવા માટે તેમાંથી 10 ની મધ્યમાં વર્તુળો કાપી નાખો. વ્હીપ્ડ ઈંડાના સફેદ રંગથી ગ્રીસ કરેલા મગ પર રિંગ્સ મૂકો અને તેને 200ºC પર 15 મિનિટ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. ડુંગળી અને લસણને વિનિમય કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી મધ્યમ કદના મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી, થાઇમ સાથે સીઝન ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આ પછી, કુલ માસમાં 2 ચમચી ઉમેરો. l લીંબુનો રસ, લોટ, હલાવો અને 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બીજી 2 મિનિટ પકાવો. ફિનિશ્ડ ફિલિંગને vol-au-vents માં મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવો.

કૉડ લીવર, ઈંડા અને લીલી ડુંગળીથી ભરેલા વોલ-ઓ-વેન્ટ્સ (8 વોલ-ઓ-વેન્ટ્સ માટે)

ઘટકો:
200 ગ્રામ કોડ લીવર,
3 બાફેલા ઈંડા,
લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું,
2 ચમચી. l મેયોનેઝ,
1 ટીસ્પૂન. સરસવ

તૈયારી:
ઈંડા, લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો, કૉડ લીવરને કાંટો વડે મેશ કરો, આ બધું મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ સાથે મિક્સ કરો, તૈયાર ફિલિંગ ભરો. સજાવટ કરો.

તૈયાર ટર્ટલેટ્સ તમારા હાથ અને ઘણો સમય મુક્ત કરે છે. તેમના માટે ભરણ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, પસંદ કરવા માટે પુષ્કળ છે.

મશરૂમ્સ, લસણ અને ચીઝ સાથે ટર્ટલેટ્સ

ઘટકો:
200 ગ્રામ તાજા અથવા અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ,
50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
50 ગ્રામ મેયોનેઝ,
લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે,
વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:
ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો. મશરૂમ્સને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી નાના ટુકડાઓમાં ફ્રાય કરો. મેયોનેઝ અને ચીઝ સાથે સમારેલા લસણને ભેગું કરો. આ મિશ્રણને તળેલા મશરૂમ્સમાં ઉમેરો અને હલાવો. તૈયાર ભરણ સાથે tartlets ભરો અને જડીબુટ્ટીઓ એક sprig સાથે દરેક સજાવટ.

ચીઝ, મશરૂમ્સ અને મકાઈ સાથે tartlets

ઘટકો:
150 ગ્રામ હેમ,
150 ગ્રામ તાજા શેમ્પિનોન્સ,
200 ગ્રામ છીણેલું હાર્ડ ચીઝ,
મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:

હેમ, ઇંડા અને તાજા કાકડી સાથે tartlets

ઘટકો:
1 બાફેલું ઈંડું,
150 ગ્રામ ચીઝ છીણી લો
100 ગ્રામ સમારેલ હેમ,
1 તાજી કાકડી,
મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે.

બંને વિકલ્પો માટેની તૈયારી:
તમામ ઘટકોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, પરિણામી મિશ્રણ સાથે તૈયાર ટાર્ટલેટ્સને મિક્સ કરો અને મોસમ કરો.

હેરિંગ, ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે Tartlets

ઘટકો:
300 ગ્રામ હેરિંગ ફીલેટ,
50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
3-5 ક્વેઈલ ઈંડા,
સુવાદાણા
મેયોનેઝ

તૈયારી:
હેરિંગ ફીલેટ અને સુવાદાણાને ગ્રાઇન્ડ કરો, ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, ભરણ સાથે ટાર્ટલેટ્સ ભરો અને ક્વેઈલ ઇંડાના અડધા ભાગથી સજાવટ કરો.

લાલ માછલી, કુટીર ચીઝ અને મસાલા સાથે ટર્ટલેટ્સ

ઘટકો:
300 ગ્રામ લાલ માછલી ભરણ,
100 ગ્રામ મધ્યમ ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ,
1 ચમચી. l લીંબુ સરબત,
કોઈપણ મસાલા - સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે.

તૈયારી:
એક ચાળણી દ્વારા કુટીર ચીઝ ઘસવું. ફીલેટને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને કુટીર ચીઝ અને લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરો, મસાલા ઉમેરો, મિક્સ કરો અને ટર્ટલેટ્સમાં મૂકો. તાજા જડીબુટ્ટીઓ, ઓલિવ અથવા માછલીના ટુકડાઓથી ગાર્નિશ કરો.

બાફેલી માછલી, મકાઈ સાથે ટાર્ટલેટ, કરચલા લાકડીઓઅને ગ્રીન્સ

ઘટકો:
4 તાજા ફિશ ફિલેટ્સ (કોડ, પોલોક, હેક),
5 ચમચી. l તૈયાર મકાઈ,
100 ગ્રામ કરચલાની લાકડીઓ,
5 ચમચી. l મેયોનેઝ,
સુવાદાણા ગ્રીન્સ,
મીઠું - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ઉકાળો માછલી ભરણ 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં. પાણીમાંથી દૂર કરો, વિનિમય કરો, મકાઈ, અદલાબદલી કરચલાની લાકડીઓ અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. ભરણ સાથે tartlets ભરો અને સુવાદાણા sprigs સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

ચિકન, મશરૂમ્સ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે Tartlets

ઘટકો:
1 ચિકન સ્તન,
500 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ,
200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
2 ડુંગળી,
સુવાદાણા ગ્રીન્સ,
વનસ્પતિ તેલ,
મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
ચિકન માંસને ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ફ્રાય કરો, બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. બારીક સમારેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. મીઠું, મરી, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું. ભરણ સાથે tartlets ભરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ચીઝ ઓગળે અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. ટાર્ટલેટ્સને સુવાદાણાથી ગાર્નિશ કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

અલબત્ત, કોઈ નહીં ઉત્સવની કોષ્ટકસેન્ડવીચ અને તેમના નાના ભાઈઓ વિના કરી શકતા નથી - આ નવા વર્ષના ટેબલ માટે ઉત્તમ મિની નાસ્તા હશે. અમે તમને આ નાસ્તા માટે કેટલાક અપવાદરૂપે ભવ્ય વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ.

કેનેપ્સ "ક્રિસમસ ટ્રી"

ઘટકો:
ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ,
તાજી કાકડી,
ઓલિવ
ચેરી ટમેટાં,
સખત ચીઝ,
રખડુ

તૈયારી:
બટાકાની છાલ અથવા સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કરીને કાકડીને લંબાઈની દિશામાં પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. સોસેજને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો. રખડુને ચોરસ અથવા વર્તુળોમાં કાપો, ચીઝને કાપીને, પાતળા સ્લાઇસેસમાં, ટુકડાઓમાં, રખડુની જેમ જ. "ક્રિસમસ ટ્રી" એસેમ્બલ કરો: રખડુ પર ચીઝનો ટુકડો અને અડધા ચેરી ટામેટાની કટ બાજુ નીચે મૂકો. ટૂથપીક વડે સુરક્ષિત કરો. પછી બે સોસેજ સ્લાઇસને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને તેને ટૂથપીક પર મૂકો. કાકડીની પટ્ટીને એકોર્ડિયનની જેમ કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરો અને તેને ટૂથપીક પર મૂકો. ક્રિસમસ ટ્રીની ટોચ પર અડધા ઓલિવ અથવા ઓલિવને સીધું કરો અને સુરક્ષિત કરો.

કેનેપ્સ "ફિશ વોલ્ટ્ઝ"

ઘટકો:
રખડુના 6 ટુકડા,
4 બાફેલા ઈંડા,
2 તાજી અથવા અથાણાંવાળી કાકડીઓ,
200 ગ્રામ મોટા સ્પ્રેટ્સ,
લસણની 3 કળી,
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ,
મીઠું - સ્વાદ માટે,
વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:
રખડુના ટુકડાને અડધા ભાગમાં કાપો અને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ટોસ્ટ કરો (દરેક બાજુએ 30 સેકન્ડ). પ્રેસમાંથી પસાર થયેલા લસણ સાથે તળેલી બ્રેડ ફેલાવો. ઇંડા અને કાકડીઓને 5 મીમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. બ્રેડ પર કાકડીનું વર્તુળ મૂકો, પછી ઇંડાનું વર્તુળ, તેના પર માછલી મૂકો (પૂંછડી ઉપર) અને ટૂથપીકથી બધું સુરક્ષિત કરો. એક પ્લેટમાં કેનેપેસ મૂકો અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

બ્રેડ પર હેમ રોલ્સ

ઘટકો:
હેમના 6 ટુકડા
6 સ્લાઇસ બેકન
2 અથાણાંવાળી કાકડીઓ,
2 નાની ડુંગળી,
બ્રેડના 6 ટુકડા,
2 ચમચી. l લોખંડની જાળીવાળું horseradish
6 ક્રાનબેરી,
વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:
ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો અને તેના પર 2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો, ડુંગળીને વનસ્પતિ તેલ સાથે સીઝન કરો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. બ્રેડને વર્તુળોમાં કાપો અને તેને 1 મિનિટ માટે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. કાકડીઓને પણ વર્તુળોમાં કાપો. હેમના ટુકડા મૂકો, તેની ઉપર બેકનનો ટુકડો મૂકો, બેકનને horseradish સાથે બ્રશ કરો, આખી વસ્તુને રોલ કરો અને ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. બ્રેડના વર્તુળ પર કાકડીનું વર્તુળ મૂકો, પછી ડુંગળીની રિંગ્સ અને હેમ રોલ. ક્રાનબેરી સાથે સમાપ્ત એપેટાઇઝર શણગારે છે.

સાથે સેન્ડવીચ ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલ, લાલ ડુંગળી અને ક્વેઈલ ઈંડા

ઘટકો:
કાળી બ્રેડ,
ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલ,
લાલ ડુંગળી,
બાફેલા ક્વેઈલ ઇંડા.

તૈયારી:
કાળી બ્રેડને ચોરસમાં કાપો. માછલીમાંથી ચામડી અને હાડકાં દૂર કરો અને મોટા ટુકડા કરો. ઇંડાને ટુકડાઓમાં કાપો. માછલીને બ્રેડ પર મૂકો, તેના પર લાલ ડુંગળીની પાતળી વીંટી અને ઇંડાનો ટુકડો.

નવા વર્ષના ટેબલ માટે અમારા મિની નાસ્તા તૈયાર કરો અને તેને સૌથી સુંદર બનવા દો!

લારિસા શુફ્ટાયકીના

tartlets માં સલાડ છે સુંદર ડિઝાઇનકોઈપણ કચુંબર, ટેબલને સુશોભિત કરવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક. ટર્ટલેટ્સ બાસ્કેટ છે; તે બેખમીર અથવા શોર્ટબ્રેડ કણકમાંથી બનાવી શકાય છે. ઉત્તમ નમૂનાના કણકટર્ટલેટ માટે લોટ, માખણ અને પાણીના આધારે બનાવવામાં આવે છે.

આ વાનગીને કોઈ ખાસ રસોઈ કુશળતાની જરૂર નથી. તમારે તમારા મનપસંદ કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને કાળજીપૂર્વક તેને ટાર્ટલેટમાં મૂકો અને તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરીને તેને સજાવટ કરો. જો તમારી પાસે ટર્ટલેટ્સ તૈયાર કરવાનો સમય અથવા ઇચ્છા નથી, તો પછી તમે સ્ટોરમાં તૈયાર ખરીદી શકો છો.

એક સરળ અને સસ્તું કચુંબર tartlets માં ભવ્ય અને સુંદર દેખાશે. ઘટકો વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે, બંને શાકભાજી, માંસ અને વિવિધ સીફૂડ. ટાર્ટલેટ્સમાં સલાડ ફક્ત તમારા પ્રિયજનોને જ આનંદ કરશે નહીં, પણ તમારા બધા મહેમાનોને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે.

જો ટાર્ટલેટમાં ડ્રાય ફિલિંગ હોય, તો ટોપલીની અંદર કોઈપણ યોગ્ય ચટણી વડે ગ્રીસ કરો.

ટાર્ટલેટ્સમાં કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - 17 જાતો

સરળ અને પૌષ્ટિક - આ રીતે તમે કરચલાના માંસ સાથે સરળ કચુંબરનું વર્ણન કરી શકો છો.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• કરચલા માંસ - 250 ગ્રામ.
• પીટેડ ઓલિવ - 250 ગ્રામ.
• હળવા મેયોનેઝ - 3 ચમચી. l
• હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ.
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. કરચલાના માંસને ગ્રાઇન્ડ કરો અને પછી ઓલિવ.
2. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો.
3. tartlets ભરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

જો તમે કરચલાના માંસને બદલે ફ્રોઝન કરચલા લાકડીઓનો ઉપયોગ કરો છો, તો કચુંબર થોડું સૂકું હશે. અમે ઓલિવનો રસ ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

સુખદ સ્વાદ અને સુંદર ડિઝાઇન.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• કરચલા લાકડીઓ - 1 પેક
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• કૉડ લીવર - 1 જાર
• મેયોનેઝ
• લીંબુ સરબત
• અખરોટ
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ

તૈયારી:

1. કોડ લીવરમાંથી તેલ કાઢી નાખો. તેને ઊંડા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો, બાફેલી જરદી ઉમેરો અને કાંટો વડે બધું મેશ કરો.
2. કન્ટેનરમાં બારીક છીણેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો.
3. સમારેલી કરચલાની લાકડીઓ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
4. પરિણામી સમૂહ પર લીંબુનો રસ (એક ચમચી કરતાં વધુ નહીં) છંટકાવ.
5. ફરીથી મિક્સ કરો અને છીણ ઉમેરો અખરોટ.
6. મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ. મેયોનેઝ સાથે સિઝન.
7. એક ચમચી સાથે tartlets માં કચુંબર મૂકો.

શું તમને સીફૂડ ગમે છે? તો પછી આ કચુંબર તમારા માટે જ છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી. પણ ખૂબ ઉપયોગી.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• ક્રિલ માંસ - 1 કેન
• લાલ ડુંગળી - 1 માથું
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• ચોખા - 2 ચમચી.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 1 પીસી.
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ

તૈયારી:

1. ક્રિલ માંસને કાંટો વડે મેશ કરો.
2. ડુંગળી, બાફેલા ઈંડા, અથાણાંવાળા કાકડીઓને બારીક કાપો.
3. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો.
4. મેયોનેઝ સાથે સિઝન. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
5. કાળજીપૂર્વક tartlets ભરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગાર્નિશ અને સર્વ કરો.

સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ રાંધવાનો અર્થ એ નથી કે તે ખર્ચાળ છે. ચીઝ સલાડ tartlets આની પુષ્ટિ કરે છે.

ઘટકો:

• Tartlets - 12-15 પીસી.
• ચીઝ - 250 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• પીટેડ ઓલિવ - 100 ગ્રામ.
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
• મેયોનેઝ - 1-2 ચમચી. l
• લસણ - 1 લવિંગ

તૈયારી:

1. પનીરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.
2. બાફેલા ઈંડા, ઓલિવ અને શાકને બારીક કાપો.
3. બધું ભેગું કરો, લસણને સ્ક્વિઝ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને મિશ્રણ કરો.
4. તમારા સ્વાદ માટે શણગારે છે.

દરેક વ્યક્તિની મનપસંદ કરચલાની લાકડીઓ અસામાન્ય સુંદરતા અને સ્વાદિષ્ટતામાં ફેરવાઈ જશે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• કરચલાની લાકડીઓ - 200 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ.
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. સખત બાફેલા ઇંડાને ઉકાળો, છાલ કરો અને છીણી લો.
2. કરચલાની લાકડીઓને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
3. બધા ઘટકો તૈયાર છે, તેઓ સાથે બાઉલમાં મિશ્ર કરવાની જરૂર છે તૈયાર મકાઈઅને મેયોનેઝ ઉમેરો.
4. તમારા સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
5. દરેક ટાર્ટલેટમાં પૂરણ ભરવા માટે એક મોટી ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ ઠંડા એપેટાઇઝરજેની દરેક વ્યક્તિ પ્રશંસા કરશે.

ઘટકો:

• Tartlets - 15 પીસી.
• બોનલેસ બીફ - 500 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• તૈયાર શેમ્પિનોન્સ - 1 જાર
• ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ.
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - વૈકલ્પિક
• પલાળેલી લિંગનબેરી - 1.5 કપ

તૈયારી:

1. રાંધેલા બીફનો ભૂકો.
2. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
3. એક ઊંડા બાઉલમાં સમારેલા માંસ, શેમ્પિનોન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકો.
4. બરછટ છીણી પર છીણેલા ઇંડાને સમાન બાઉલમાં મૂકો.
5. બધું મિક્સ કરો. મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફરીથી બધું મિક્સ કરો. ચાલો પ્રયત્ન કરીએ.
6. જો ઇચ્છિત હોય, તો પીસેલા કાળા મરી (પ્રાધાન્યમાં બારીક પીસેલા) ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
7. એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ટાર્ટલેટ્સ પર કચુંબર ચમચી કરો.
8. દરેક સલાડ ટાર્ટલેટ પર લિંગનબેરી મૂકો. સલાડ તૈયાર છે.

આ કચુંબર સંસ્કરણ સ્વાદિષ્ટ, ભરણ અને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ.
• હેમ - 100 ગ્રામ.
• બટાકા - 5 પીસી.
• ચેરી ટમેટા - 2 પીસી.
• ઈંડા- 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
• લીંબુ સરબત
• ખાંડ, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• સુવાદાણા

તૈયારી:

1. બટાકા, ઈંડા અને છાલને બાફી લો.
2. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઉત્પાદનો અને મોસમને બારીક કાપો.
3. મીઠું, ખાંડ, મરી, લીંબુનો રસ મિક્સ કરો.
4. ટર્ટલેટ્સ ભરો અને સર્વ કરો.

સરળનું સારું ઉદાહરણ વિટામિન સલાડ. તે તમારો મૂડ ઊંચો કરશે અને તમને આખા દિવસ માટે ઉર્જા આપશે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• બાફેલી બીટ - 2 પીસી.
• સૂકા બારબેરી - 50 ગ્રામ.
• અખરોટ
• મીઠું મરી
• કાળા મરી
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. l
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ

તૈયારી:

1. બીટને ઉકાળો, છાલ કરો અને બારીક છીણી પર છીણી લો.
2. ડુંગળીને બારીક કાપવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને બીટમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બધું મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો. મિક્સ કરો. સૂકા બારબેરી, કચડી અખરોટ, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. જડીબુટ્ટીઓ અને બદામ સાથે tartlets માં કચુંબર સજાવટ. બોન એપેટીટ.

જો તમે બીટને લાંબા સમય સુધી રાંધવા જઈ રહ્યા છો, તો પછી તેમના રંગને બચાવવા માટે તમારે પાણીમાં સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવાની જરૂર છે.

સીફૂડ લોકપ્રિય અને આરોગ્યપ્રદ છે, તેથી રજાના ટેબલ માટે ટાર્ટલેટ્સમાં ઝીંગા સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• શેલમાં ઝીંગા - 200-300 ગ્રામ.
• બટાકા - 2 પીસી.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 1-2 પીસી.
• લીલા વટાણા - 2 ચમચી. l
• કોથમરી
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

1. બટાટાને તેમની સ્કિનમાં ઉકાળો, ઠંડુ કરો, ત્વચાને દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. ઝીંગાને 5-8 મિનિટ માટે રાંધો, શેલ દૂર કરો અને વિનિમય કરો.
2. અથાણાંવાળા કાકડીઓને પાતળી ટૂંકી પટ્ટીઓમાં કાપો અથવા બરછટ છીણી પર છીણી લો.
3. બાઉલમાં બધું મિક્સ કરો, ઉમેરો લીલા વટાણા, મીઠું અને મેયોનેઝ, બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. ટર્ટલેટ્સ ભરો અને સર્વ કરો.

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે એક મોહક અને એકદમ સરળ.

ઘટકો:

• Tartlets - 12 પીસી.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• બટાકા - 2 પીસી.
• બાફેલી-સ્મોક્ડ સોસેજ - 40 ગ્રામ.
• તાજી કાકડી - 95 ગ્રામ.
• સુવાદાણા
• લીલી ડુંગળી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• મેયોનેઝ - 80 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. કાકડી અને બાફેલા સ્મોક્ડ સોસેજને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાઉલમાં બધું મૂકો.
2. બાફેલા બટાકાએક બરછટ છીણી પર છીણવું. એક બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરો.
3. બાફેલા ઈંડાને બારીક છીણી પર છીણી લો. એક બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરો.
4. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. બાઉલમાં લીલી ડુંગળી ઉમેરો, ગાર્નિશ માટે સુવાદાણા ઉમેરો.
5. બાઉલમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મેયોનેઝ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
6. દરેક ટાર્ટલેટને કચુંબર સાથે ભરો અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.

મૂળ ડિઝાઇન અને સારું સંયોજનઉત્પાદનો

ઘટકો:

• Tartlets - 15 પીસી.
• ચિકન લીવર- 300 ગ્રામ.
• તાજા ચેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• ગાજર - 150 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ.
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ
• મેયોનેઝ
• વનસ્પતિ તેલ
• ઓલિવ (સુશોભન માટે)

તૈયારી:

1. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી યકૃતને રાંધવા.
2. ડુંગળી અને મશરૂમ્સને બારીક કાપો.
3. ઈંડા, કાચા ગાજરદંડ છીણી પર છીણવું. ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
4. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો. મશરૂમ્સ ઉમેરો, લગભગ 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. યકૃતને ઝીણી છીણી પર છીણી લો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો.
5. લીવર, મશરૂમ્સ, ઈંડા, ગાજર, જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો. થોડું મીઠું ઉમેરો. મેયો ઉમેરો.
6. tartlets માં મૂકો. તમારા સ્વાદ માટે ઓલિવથી ગાર્નિશ કરો.

તૈયારીની સરળતા અને નાજુક સ્વાદ, અહીં આ કચુંબરના મુખ્ય ફાયદા છે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• તૈયાર માછલી- 1 બેંક
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ- 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી:

1. માછલીમાંથી તેલ કાઢીને કાંટો વડે મેશ કરો.
2. બાફેલા ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપો, ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, ડુંગળીને બારીક કાપો.
3. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
4. ટાર્ટલેટ્સમાં કચુંબર મૂકો.

આ કચુંબર સંપૂર્ણપણે સરળતા અને લાભને જોડે છે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ - 1 પીસી.
• બટાકા - 2 પીસી.
• એપલ - 1 પીસી.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• તાજા અથવા અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 2 પીસી.
• ટામેટા - 1 પીસી.
• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ
• સરસવ - 1 ચમચી.
• લીલી ડુંગળી - 1 ટોળું

તૈયારી:

બાફેલા બટાકા, તાજા અથવા અથાણાંવાળા કાકડીઓ, સફરજન, બાફેલા ઈંડા અને હેરિંગ ફીલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, ટેબલ મસ્ટર્ડ ઉમેરો. એક મણ સાથે tartlets માં કચુંબર મૂકો. લીલા ડુંગળી સાથે સજાવટ.

જો તમારી પાસે ઘણું બધું છે મીઠું ચડાવેલું ભરણહેરિંગ, પછી તેને 3-4 કલાક માટે દૂધમાં પલાળી રાખો. કોગળા અને કચુંબર માટે ઉપયોગ કરો.

અહીં સૌથી સરળ કચુંબર છે જે સ્વાદિષ્ટ, કોમળ અને સ્વાદમાં સુખદ બને છે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી.
• ગાજર (નાના) - 10 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ
• સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - અડધો ટોળું
• પીસેલા કાળા મરી
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી. l

તૈયારી:

1. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને કાચા ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
2. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. એક બાઉલમાં ઘટકોને ભેગું કરો અને સમારેલ લસણ ઉમેરો.
3. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો.
4. પરિણામી કચુંબર tartlets માં મૂકો.

ના અનુસાર પ્રોસેસ્ડ ચીઝસારી રીતે ઘસવામાં આવે છે, તે પ્રથમ ફ્રીઝરમાં સ્થિર હોવું જ જોઈએ.

જો તમે કંઈક નવું સાથે તમારા સામાન્ય સલાડમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો રેસીપી પર નજીકથી નજર નાખો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ ફિલિંગ છે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• કોરિયન ગાજર- 100 ગ્રામ.
• બટાકા - 2 પીસી.
• ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી.
• મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ.

તૈયારી:

1. કોરિયન ગાજર અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સને બારીક કાપો.
2. બાફેલા બટાકા, બાફેલી ચિકન ફીલેટ, ઈંડાને બારીક ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો.
4. પીરસતાં પહેલાં ટાર્ટલેટ્સમાં ભરણ મૂકો.

તૈયાર ટુના કચુંબર રજાના ટેબલ પર અને સામાન્ય સાંજે બંને સંબંધિત હશે. તે જ સમયે ખૂબ જ ભરણ.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• તૈયાર ટ્યૂના- 2 કેન
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.
• મેયોનેઝ
• સ્વાદ માટે મસાલા

તૈયારી:

1. ટુનામાંથી તેલ કાઢી, કાંટો વડે મેશ કરીને બાઉલમાં નાખો.
2. બારીક છીણી પર ત્રણ બાફેલા ઇંડા, સુશોભન માટે 1 જરદી છોડીને. ટુનામાં ઇંડા ઉમેરો.
3. મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને સારી રીતે ભળી દો.
4. સ્વાદ પ્રમાણે મસાલા ઉમેરો અને હલાવતા રહો.
5. પરિણામી કચુંબર સાથે tartlets ભરો.
6. બાકીની જરદીને બારીક છીણી પર પીસી લો અને ટાર્ટલેટને સજાવો.

સ્ક્વિડ સાથે ટર્ટલેટ્સ - સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોસીફૂડ પ્રેમીઓ માટે.

ઘટકો:

• Tartlets - 10 પીસી.
• તૈયાર સ્ક્વિડ - 180 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.
• થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ - 5 પીસી.
• ટર્ટલેટ્સ
• તૈયાર મકાઈ - 80 - 100 ગ્રામ.
• સ્વાદ માટે મસાલા

તૈયારી:

1. સ્ક્વિડને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. અમે તેમની સાથે કાકડીઓ પણ કાપીએ છીએ. અને બાફેલા ઈંડા.
2. મકાઈ અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો.
3. સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.
4. સેવા આપતા પહેલા tartlets ભરો. બોન એપેટીટ.

ટાર્ટલેટના થોડા પ્રકારો છે, નિયમ પ્રમાણે, તે શોર્ટબ્રેડ, બેખમીર અથવા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ક્યાં તો હોમમેઇડ અથવા ખરીદેલ છે. મુખ્ય નિયમ ભરણ છે. ભરેલા ટાર્ટલેટ્સ જોતી વખતે, ફોટા સાથેની વાનગીઓ જે ઘણીવાર પ્રકાશિત થાય છે, તેના પર ધ્યાન આપો રસદાર નાજુકાઈના માંસ, ટોપલી જેટલી જાડી. અને એક વધુ રહસ્ય: શોર્ટબ્રેડ કણકખૂબ ભીના નાજુકાઈના માંસને "ગમતું" નથી, તેથી નાસ્તા માટે ટાર્ટલેટ્સ ભરવા રેતીની ટોપલીઓભેજવાળી હોવી જોઈએ, પરંતુ રસ સાથે ટપકવું નહીં.

હવે અમે તમારા રસોડામાં ટાર્ટલેટ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે શોધીશું. તેથી, ઘરે ટાર્ટલેટ્સ માટેની રેસીપી, તમારે ક્લાસિક બાસ્કેટ માટે શું જોઈએ છે:

• 2 ચમચી. લોટ
• 100 ગ્રામ. નરમ માખણ;
• 1/2 ચમચી. ખાટી મલાઈ;
• 1/2 ચમચી. સોડા અને સરકો એક ટીપું ઓલવવા માટે.

હોમમેઇડ ટાર્ટલેટ રેસીપી, તૈયારી:

1. લોટના ગ્લાસમાં સોડા વિસર્જન કરો;
2. માખણ અને ખાટા ક્રીમમાં જગાડવો;
3. હલાવતી વખતે, કણક સરળતાથી બહાર ન આવે ત્યાં સુધી પૂરતો લોટ ઉમેરો.

હવે જે બાકી છે તે બાસ્કેટ બનાવવાનું અને બેક કરવાનું છે. માર્ગ દ્વારા, આકાર અને કદ તમે tartlets સાથે શું ભરો તેના પર આધાર રાખે છે. જો આ ટાર્ટલેટ્સ માટે સમૃદ્ધ મલ્ટી-કમ્પોનન્ટ ભરણ હોય, તો નાના ઇટાલિયન ટાર્ટલેટ્સ બનાવો, પરંતુ મધ્યમ કદના ટાર્ટલેટ્સમાં એક સરળ કચુંબર સંપૂર્ણ દેખાશે. અને એક વધુ સલાહ: ઉત્સવના ટેબલ માટે ટાર્ટલેટ્સ શું ભરવાનું આયોજન કરતી વખતે, બધી ઘોંઘાટ વિશે વિચારો: એપેટાઇઝર "એ લા ગ્રીક કચુંબર" ને મોટા કટીંગની જરૂર છે, તેથી ઉત્સવની ટેબલ માટે મોટા ટાર્ટલેટ્સ રહેવા દો; તૈયારીના ફોટા અમારી વેબસાઇટ પર મળી શકે છે.

બેકિંગ મોલ્ડ કોઈપણ સ્ટોરમાં વેચાય છે, પરંતુ તમે તેના વિના કરી શકો છો: પાસાવાળા કાચના તળિયે થોડો રોલ આઉટ કણક મૂકો, દબાવો અને ગરમીથી પકવવું - ટોપલી તૈયાર છે, અને અમે તમને નીચે જણાવીશું કે ટાર્ટલેટ્સ કેવી રીતે ભરવા. ઉત્સવની કોષ્ટક. તમારે લગભગ 10-15 મિનિટ, 150-180 સે તાપમાને ગરમીથી પકવવાની જરૂર છે. અને કણક બનાવતી વખતે કંજૂસ ન કરો; હોલિડે ટેબલ માટે ભરેલા ટાર્ટલેટ્સ માટેની વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે - તેમાંથી શક્ય તેટલા પ્રયાસ કરો!

ટર્ટલેટ્સ માટે ભરણ - એક અલગ વાતચીત. ટર્ટલેટ્સ કેવી રીતે ભરવું તે વિશે વિચારો, ફોટા સાથેની વાનગીઓ તમને ઘણા બધા વિકલ્પો આપશે. પરંતુ જો તમને તેઓ જે ઓફર કરે છે તે ગમતું ન હોય અને ટાર્ટલેટમાં અસલ નાસ્તો જોઈએ છે, તો કચુંબરની વાનગીઓ તમારી સેવામાં છે. તેને આધાર તરીકે લો સરળ સલાડટાર્ટલેટ્સમાં, સામાન્ય વાનગીઓના ફોટા સાથેની વાનગીઓ તમને ઘણા વિકલ્પો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે, સૌથી સરળ ચીઝ નાસ્તો પણ ટર્ટલેટ્સ ભરવા માટે યોગ્ય છે. ટર્ટલેટ્સ કેવી રીતે ભરવું અને તમે ટર્ટલેટ્સ શું ભરી શકો તે માટે અહીં અન્ય વિકલ્પો છે:

• ચીઝ, મેયોનેઝ, લસણ;
• ચોખા અને ઇંડા સાથે તૈયાર માછલી;
• તળેલું માંસ, મેયોનેઝ, શાકભાજી;
• ફળ, મધ અથવા ક્રીમ;
• ચિકન, મશરૂમ્સ, બદામ.

માર્ગ દ્વારા, પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલા ટાર્ટલેટ્સને નાજુકાઈના માંસની પસંદગીની જરૂર હોતી નથી; કણક કોઈપણ રસના નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે પકડી રાખે છે અને તે ભીનું કે ક્ષીણ થતું નથી. હોલિડે ટેબલ માટે ભરેલા ટર્ટલેટ્સ માટેની વાનગીઓ ઘણીવાર સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફિલિંગ વિકલ્પોને પુનરાવર્તિત કરે છે, અને આના કારણો છે - તમે ઘરમાં જે પણ હોય તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો! જો તમે ટાર્ટલેટ્સ શું ભરવું તે વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો અમારી વેબસાઇટ પરથી ફોટા સાથેની વાનગીઓ તમને મદદ કરશે. અમે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ટાર્ટલેટ્સ માટે સરળ ફિલિંગ ઓફર કરીએ છીએ, અને થોડી ધીરજ અને કલ્પના સાથે, ટાર્ટલેટ નાસ્તો, અમે જે વાનગીઓ આપીએ છીએ, તે તમારી પોતાની ચટણીઓ સાથે પૂરક બની શકે છે.

કૉડ લિવર ટર્ટલેટ્સ: ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ

શું તમે પહેલાથી જ કૉડ લિવર ટર્ટલેટ્સ પર ધ્યાન આપ્યું છે, જેના ફોટા સાથેની વાનગીઓમાં બધી રાંધણ સાઇટ્સ ભરાઈ ગઈ છે? હા, ટર્ટલેટ્સમાં આવો નાસ્તો વ્યાપકપણે જાણીતો છે, પરંતુ કદાચ ટાર્ટલેટ્સ માટે સરળ ફિલિંગ છોડી દો અને ફોટા સાથે પફ પેસ્ટ્રી ટર્ટલેટ્સ કેવી રીતે ભરવી તે વિશે વિચારો; તેથી, કોડ લીવર ટાર્ટલેટ્સમાં એપેટાઇઝર, વિકલ્પો:

1. બાફેલા લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા અને સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સીઝનીંગ સાથે કોડ લીવરને ભેળવીને ટાર્ટલેટ માટે સ્વાદિષ્ટ ભરણ મેળવવામાં આવે છે;
2. લોખંડની જાળીવાળું બાફેલા ઈંડા, બારીક સમારેલી અથાણાંવાળી કાકડી, થોડી લીલી ડુંગળી, કોડ લીવર અને મેયોનેઝ - ટાર્ટલેટ ભરવા કરતાં વધુ કોઈ સમસ્યા નથી, તે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી છે;
3. તાજી કાકડી, બાફેલા ઇંડા, લસણની લવિંગ, લેટીસ ડુંગળી - વિનિમય કરો, કોડ લીવર અને તૈયાર તેલ સાથે ભળી દો, ટર્ટલેટ્સ માટે ભરણ તૈયાર છે, ફોટો નીચે મળી શકે છે;
4. લોખંડની જાળીવાળું બાફેલા ગાજર અને બટાકા, કૉડ લીવર, લીલી ડુંગળી, મેયોનેઝ અને બાફેલા ઈંડા - સ્ટફ્ડ ટાર્ટલેટને લોખંડની જાળીવાળું જરદીથી સુશોભિત કરી શકાય છે;
5. કૉડ લીવર, ટીપાં સાથે ખૂબ જ સારી સ્ટફ્ડ tartlets સોયા સોસઅને તાજા શાકભાજી: મરી, કાકડીઓ, ટામેટાં. નાજુકાઈના માંસનું શક્ય માળખું બનાવવા માટે ફક્ત શાકભાજીને શક્ય તેટલી બારીક કાપવાની જરૂર છે.

ટાર્ટલેટ્સ શું ભરવું તે પસંદ કરતી વખતે, ખાસ કરીને કૉડ લિવર સાથે ફોટા સાથેની વાનગીઓ, યાદ રાખો:

1. તૈયાર ખોરાક ખૂબ તૈલી કે ક્ષીણ ન હોવો જોઈએ. જો તમે આવા બરણીમાં આવો છો, તો પછી ટાર્ટલેટ્સમાં નાસ્તાને અલગ પડતા અટકાવવા માટે, વાનગીઓને બાફેલી લોખંડની જાળીવાળું જરદી અથવા શુદ્ધ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝના સારા "બંડલ" સાથે પૂરક બનાવવું જોઈએ.
2. કુટીર ચીઝ એ કોડ લીવરનો આદર્શ "પડોશી" છે. એક ચાળણી દ્વારા સારી રીતે ગ્રાઉન્ડ કરેલ આહાર ઉત્પાદન નાજુકાઈના માંસ અને કોડ લીવર ટાર્ટલેટની ચરબીની સામગ્રીને ઘટાડશે, જેનાં ફોટા સાથેની વાનગીઓ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, તમારી કમરને ઓછું નુકસાન કરશે;
3. જારમાંથી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેલને ગાળી લો. તે પછી તેને ડ્રેસિંગ તરીકે ઉમેરી શકાય છે, લીંબુના રસના ડ્રોપ અને લસણનો ભૂકો સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે.

યાદ રાખો, ટર્ટલેટ્સ માટે ભરણ, ફોટા સાથેની વાનગીઓ, સરળ અથવા જટિલ, સ્વાદની બાબત છે. કોઈપણ તૈયાર માછલી, કૉડ અથવા પોલોક લીવર શું કરશે તે વિશે તમે ટાર્ટલેટ્સ ભરી શકો છો તે વિશે વધુ વિચારશો નહીં; મિક્સ કરો બાફેલા બટાકા, ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઓલિવ અને માછલીનું યકૃત - ટર્ટલેટ્સ માટે ભરણ તૈયાર છે, જેનો ફોટો અને સ્વાદ તમારા મિત્રોને મળીને ખુશ થશે!

ચીઝ અને હેમ સાથે ટર્ટલેટ્સ: હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત

જો તમને ટર્ટલેટ્સ માટે સૌથી સામાન્ય ભરવાની જરૂર હોય, તો ફોટા સાથેની વાનગીઓ સરળ અને સસ્તું છે અને હેમ અને ચીઝનો વિકલ્પ આપે છે. તે માત્ર સામાન્ય નથી, પણ ખૂબ જ ઝડપી છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સમારેલી હેમ મિક્સ કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને ટોપલીમાં મૂકો - તૈયાર! પરંતુ ટાર્ટલેટ્સમાં શું મૂકવું તે વિશે વિચારવું યોગ્ય છે, ભરણ વિવિધ ઉત્પાદનો દ્વારા પૂરક છે અને તેથી, અમે સૌથી સસ્તું વિકલ્પોમાં ચીઝ અને હેમ સાથેના ટાર્ટલેટ ઓફર કરીએ છીએ:

1. બાફેલી ઇંડા, 150 ગ્રામ. ચીઝ છીણવું, 100 ગ્રામ ઉમેરો. અદલાબદલી હેમ, 1 તાજી કાકડી અને મેયોનેઝનું એક ટીપું - સ્વાદિષ્ટ!
2. 150 ગ્રામ તાજા શેમ્પિનોન્સ, 200 ગ્રામ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, 150 ગ્રામ. હેમ, 1 ચમચી. l મીઠી મકાઈ અને મેયોનેઝ. બધું કાપો, મિશ્રણ કરો અને tartlets ભરો;
3. જો તમને ખબર નથી કે તમે શેનાથી ટાર્ટલેટ બનાવી શકો છો, તો પ્રયાસ કરો: 150 ગ્રામ. ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, 100 ગ્રામ. હેમ, 100 ગ્રામ. ફેટા ચીઝ, 1 ચમચી. દહીં - બધું કાપીને મિક્સ કરો, હેમ અને ફેટા ચીઝ સાથે ઉત્તમ ટાર્ટલેટ તૈયાર છે.

અને હવે અમે મૂળ બેકડ ચીઝ ટર્ટલેટ્સ, ઘટકો ઓફર કરીએ છીએ:

• 150 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ;
• 100 ગ્રામ. નરમ સુગંધિત ચીઝ;
• 150 ગ્રામ હેમ અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
• તાજી વનસ્પતિનો 1 નાનો સમૂહ;
• 1 તાજા ટમેટા;
• 2 ચમચી. l મેયોનેઝ;
• ટર્ટલેટ્સ.

હવે બધું સરળ છે: સોફ્ટ ચીઝ, સમારેલાં શાક, સમારેલાં ટામેટાં, મેયોનેઝમાં ભેળવેલું ઝીણું સમારેલું માંસ, ટાર્ટલેટમાં નાખો, છીણેલું પનીર છાંટવું અને 180 સે. તાપમાને ઓવનમાં ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો. અહીં નાસ્તા માટે ટાર્ટલેટ્સ ભરવાનું છે. , ફોટો અને રેસીપી સાથે તમારા રાંધણ પૃષ્ઠને સજાવટ કરશે. તમે tartlets માં બીજું શું મૂકી શકો છો? ભરણ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, કારણ કે હેમ અને ચીઝ સાથેના ટાર્ટલેટ અથાણાંવાળા અને તાજા મશરૂમ્સ, કાકડીઓ, ઓલિવ અને કાળા ઓલિવ "સ્વીકારે છે", તમે નરમ અથવા સખત ચીઝ લઈ શકો છો અને હેમને હેમ માંસ ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકો છો.

પરંતુ, તમે શેનાથી ટાર્ટલેટ્સ બનાવી શકો છો તેની યોજના બનાવતી વખતે, ઉત્પાદનોમાં મીઠા વિશે ભૂલશો નહીં: ચીઝ, હેમ, મેયોનેઝમાં પહેલેથી જ મીઠું હોય છે, તેથી સાવચેત રહો, અને જો તમે થોડું વધારે મીઠું ઉમેર્યું હોય, તો અડધી છીણી લો. હોલિડે ટેબલ માટે ટર્ટલેટ્સમાં બાફેલા બટાટા, તમે પસંદ કરેલ ફોટા સાથેની વાનગીઓ - ઉત્પાદન તમામ વધારાનું મીઠું એકત્રિત કરશે.

કેવિઅર સાથેના ટાર્ટલેટ્સ: એક દારૂનું આનંદ

નવા વર્ષની ટેબલ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ હોવી જોઈએ. તેથી, ટર્ટલેટ્સમાં નાસ્તાના ફોટા સાથેની વાનગીઓ ઘણીવાર કેવિઅર સાથે પૂરક હોય છે. અલબત્ત, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, કેવિઅર સુશોભનની ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ તમે તેનો મુખ્ય ઘટક તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. નાની બાસ્કેટમાં, ફક્ત ઉત્પાદનની કોફી ચમચી મૂકો અને કેવિઅર સાથેના ટાર્ટલેટ્સ તૈયાર છે, અને શણગાર એક સ્લાઇસ હોઈ શકે છે. મલાઇ માખનઅથવા લીલોતરી એક sprig.

કેવિઅર સાથેના ટાર્ટલેટ્સમાં વિવિધ પ્રકારની ભરણ હોય છે. તમે પોલોક, ગુલાબી સૅલ્મોન, હેરિંગ કેવિઅર લઈ શકો છો, તમને ગમે તે કંઈપણ અજમાવી શકો છો. ઇંડા, ડુંગળી, શાકભાજી અને મેયોનેઝ સાથે ખોરાક મિક્સ કરો. ટર્ટલેટ્સમાં આવા નાસ્તા, વેબસાઇટ્સ પર ફોટા સાથેની વાનગીઓ, સરળ અને આર્થિક છે. પરંતુ અન્ય ભરેલા ટાર્ટલેટ્સનો પ્રયાસ કરો, ફોટા સાથેની વાનગીઓ જે વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ રજાના ટેબલ માટે વધુ યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાલ કેવિઅર સાથે tartlets. અમે ઉત્પાદનોની પસંદગી અને વિવિધ વાનગીઓની વિવિધતા પ્રદાન કરીએ છીએ. તમારે શું જરૂર પડશે:

• 150 ગ્રામ સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ;
• 150 ગ્રામ લાલ અથવા લાલ અને કાળો કેવિઅર;
• 1 બાફેલી પ્રોટીન;
• 1/2 ચમચી. l લીંબુ સરબત.

કેવિઅર સાથે ટાર્ટલેટ્સ બનાવવા માટે, તમારે પ્રોટીનને છીણવું, ચીઝ, લીંબુનો રસ અને કેવિઅરના ભાગ સાથે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. તમારે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ગૂંથવાની જરૂર છે જેથી ઇંડાને નુકસાન ન થાય, બાસ્કેટમાં ભરણ મૂકો અને બાકીના કેવિઅરથી સજાવટ કરો.

કેવિઅર સાથે અન્ય tartlets, કુટીર ચીઝ સાથે રેસીપી. જરૂર છે:

• 100 ગ્રામ. ચરબી કુટીર ચીઝ;
• 100 ગ્રામ. લાલ કેવિઅર;
• 1 બાફેલી જરદી;
• 1 ટીસ્પૂન. મેયોનેઝ

ભરણ બનાવવું સરળ છે: કુટીર ચીઝને છીણી લો, મેયોનેઝ સાથે ભળી દો અને થોડું મીઠું ઉમેરો (જો જરૂરી હોય તો), ટાર્ટલેટ્સમાં ભરણ મૂકો, ટોચ પર કેવિઅરનો એક સ્તર મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું જરદીથી સજાવટ કરો. અને હવે કેવિઅર સાથે ટર્ટલેટ્સ, શાહી રેસીપી:

• 150 ગ્રામ લાલ કેવિઅર;
• 150 ગ્રામ કાળો કેવિઅર;
• 100 ગ્રામ. લોબસ્ટર માંસ (બાફેલું ઠંડું);
• 1 ચમચી. l લીંબુ સરબત;
• 100 ગ્રામ. ઉમેરણો વિના નરમ ક્રીમ ચીઝ.

લોબસ્ટરના માંસને કાપીને ઝડપથી લીંબુના રસમાં મેરીનેટ કરો, ચીઝ સાથે મિક્સ કરો, કેવિઅરનો ભાગ અને ટાર્ટલેટમાં મૂકો. બાકીના કેવિઅરને ભરણની ટોચ પર મૂકો, પ્રાધાન્ય ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં. લાલ કેવિઅર અને લોબસ્ટર સાથે પરફેક્ટ શાહી ટાર્ટલેટ તૈયાર છે! કેવિઅર સાથેના અન્ય ટાર્ટલેટ્સ જુઓ, જેના ફોટા સાથેની વાનગીઓ વેબસાઇટ પર છે, પસંદગી વિશાળ છે, અને પરિણામ હંમેશા આનંદદાયક રીતે સંપૂર્ણ હોય છે.

ચિકન tartlets: કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય

શું તમે પહેલેથી જ ચિકન જુલીએન રાંધ્યું છે? અને તેઓએ તેને કોકોટ ઉત્પાદકોમાં પીરસ્યું, જે ખૂબ અનુકૂળ નથી, કારણ કે આ વાનગી ખાઈ શકાતી નથી. અમે ચિકન ટાર્ટલેટ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ, અને માત્ર તે જ નહીં, પણ એપેટાઇઝર તરીકે. દરેક વ્યક્તિને ટાર્ટલેટ્સમાં મૂળ જુલિએન ગમશે, અને "પ્લેટ" ખાઈ શકાય છે! પરંતુ પ્રથમ, એક એવી વાનગીઓ તપાસો જે ચિકન ટાર્ટલેટને જાદુમાં ફેરવે છે. તમારે શું જરૂર પડશે:

• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન;
• 100 ગ્રામ. સ્ટાર્ચ
• 1 કાચા ઇંડા;
• 1/2 ચમચી. ગરમ બાફેલી પાણી;
• 150 ગ્રામ તાજા શેમ્પિનોન્સ;
• મેયોનેઝ, મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે.

ચિકન ટાર્ટલેટ બનાવવું એકદમ સરળ છે:

1. સ્ટાર્ચ, ઇંડા અને પાણીમાંથી બે પૅનકૅક્સને બેક કરો, ઠંડુ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
2. ચિકન સ્તનને રેસામાં તોડી નાખો અથવા તેને કાપી નાખો;
3. મશરૂમ્સ વિનિમય, ફ્રાય નથી!

જે બાકી છે તે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરવાનું છે, મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ, ટાર્ટલેટ્સમાં મૂકો અને સર્વ કરો. અલબત્ત, કેવિઅર સાથેના ટાર્ટલેટ્સ, ફોટા સાથેની રેસીપી જે તમે પહેલાથી જ જોઈ છે, તે વધુ ભવ્ય છે, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો, ચિકન સાથેના એપેટાઇઝર માટેની આ રેસીપી સ્વાદ અથવા તૃપ્તિમાં નહીં આવે! હવે ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન અજમાવો, ચિકન અને ક્રીમ સાથેની રેસીપી. તમારે શું જરૂર પડશે:

• 200-250 ગ્રામ. બ્રોઇલર પલ્પ;
• 1 ડુંગળી;
• 150 ગ્રામ માખણ;
• 1/3 ચમચી. ક્રીમ;
• 150 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે.

તમારે ટાર્ટલેટ્સની જરૂર પડશે, એક ઓવન 180 સે પહેલા ગરમ કરો અને થોડી ધીરજ રાખો, તેથી, ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન, રેસીપી:

1. ડુંગળી છાલ, પાતળા અડધા રિંગ્સ માં કાપી;
2. ચિકન ધોવા, તેને સૂકવી, સમઘનનું કાપી;
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી ઉમેરો અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો;
4. ડુંગળીમાં બ્રોઇલર ઉમેરો અને સતત હલાવતા 5 મિનિટ માટે રાંધો;
5. મિશ્રણમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો, ક્રીમમાં રેડવું, જ્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી લાવો;
6. મિશ્રણને થોડું ઠંડુ કરો, ટાર્ટલેટ્સમાં ફેલાવો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ખોરાક બહાર કાઢો અને સર્વ કરો!

ટાર્ટલેટ્સમાં જુલિએન: મૂળ ક્લાસિક રેસીપી

ભલે ગમે તેટલું સ્વાદિષ્ટ ચિકન ટર્ટલેટ હોય, ક્લાસિક રજાના ટેબલ પર હોવું જોઈએ. તેથી, ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન, રેસીપી સરળ અને સુલભ છે:

• ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 1/3 કપ;
• ડુંગળી - 1/2 વડા;
• માખણ - 1 ચમચી;
• જાયફળ, મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ.

પરંતુ ટાર્ટલેટ્સમાં જુલીએન તૈયાર કરવી ખૂબ જ ઝડપી છે:

1. મશરૂમ્સ વિનિમય કરો અને તેલમાં ફ્રાય કરો;
2. ડુંગળીને ખૂબ જ પાતળા કાપો અને મશરૂમ્સમાં ઉમેરો;
3. મશરૂમનો રસ બાષ્પીભવન થાય અને ડુંગળી બાફવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ;
4. મીઠું અને મરી ઉમેરો, ક્રીમમાં રેડવું અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ઉકાળો;
5. ઝડપથી મસાલા ઉમેરો, જગાડવો અને tartlets માં મિશ્રણ ફેલાવો;
6. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને 10 મિનિટ (150-180 સે) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

પરિણામ ટાર્ટલેટ્સમાં ઉત્તમ જુલીએન હતું, જેની રેસીપી ગરમ અને ગરમ ઉત્પાદન બંનેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ફક્ત ખોરાકને બહાર બેસવા ન દો, નહીં તો ટોપલીનો નીચેનો ભાગ રસથી સંતૃપ્ત થઈ જશે અને પડી જશે.

કરચલા લાકડીઓ સાથે ટર્ટલેટ્સ: આર્થિક અને સ્વાદિષ્ટ

ચુસ્ત વૉલેટ વિના પણ, તમે ઉજવણી માટે અદ્ભુત રાત્રિભોજન તૈયાર કરી શકો છો! કરચલા લાકડીઓ, tartlets એક પેક અને થોડી કલ્પના મદદ કરશે. કરચલાની લાકડીઓ વડે ટાર્ટલેટ તૈયાર કરો, અને જરૂરી ઘટકો છે:

• કરચલા લાકડીઓ 1 પેક;
• 1 બાફેલી ચિકન ઇંડા;
• 1/3 ચમચી. બાફેલા ચોખા;
• 1 તાજી કાકડી;
• 2 ચમચી. l મેયોનેઝ;
• મીઠું, મસાલા.

કરચલા લાકડીઓ સાથે ટાર્ટલેટ્સ માટે આ ભરણ સલાડ તરીકે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેથી શા માટે તેની સાથે બાસ્કેટમાં ભરો નહીં. તમારે ફક્ત ખોરાકને કાપવાની જરૂર છે, તેને ચોખા અને મેયોનેઝ સાથે ભળી દો, તેને મસાલા સાથે સીઝન કરો અને તેને મોલ્ડમાં મૂકો. કરચલા લાકડીઓ સાથે Tartlets તૈયાર છે. શું તમે બીજી રેસીપી અજમાવવા માંગો છો, કૃપા કરીને, કરચલા લાકડીઓ અને ચીઝ, ઘટકો સાથેના ટર્ટલેટ્સ:

કરચલા લાકડીઓ એક પેક - defrost, કટ;

150 ગ્રામ feta ચીઝ - તાણ, ક્ષીણ થઈ જવું;

1 તાજી કાકડી - છાલવાળી અને પાસાદાર;

1 ચમચી. l 2 ચમચી સાથે લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. l તેલ, મરી અને સૂકી વનસ્પતિ.

હવે ચીઝને ક્રેબ સ્ટિક, કાકડી અને સિઝન સાથે મિક્સ કરો મૂળ ચટણી- તમને કરચલાની લાકડીઓ અને ચીઝ સાથે અદ્ભુત ટાર્ટલેટ મળશે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, કરચલા લાકડીઓ સાથેના ટાર્ટલેટ્સ માટે આ ભરણ તેની અસામાન્યતા અને સ્વાદના સંપૂર્ણ સંયોજનથી ગોરમેટ્સને આનંદ કરશે.

લાલ માછલીથી ભરેલા ટર્ટલેટ્સ: સરળ અને સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે?

લાલ માછલી સાથે ટર્ટલેટ્સ બનાવવી એ આનંદ છે! તમે ઓછામાં ઓછા ઘટકો લઈ શકો છો, અને પરિણામ હંમેશા શ્રેષ્ઠ હોય છે. રસોડામાં ઘણો સમય ન પસાર કરવા માટે, લાલ માછલી, કુટીર ચીઝ અને લીંબુના રસ સાથેના ટર્ટલેટ્સની રેસીપીને આધારે લો. ઘટકો:

• લાલ માછલી ભરણ - 300 ગ્રામ;
• મધ્યમ ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. એલ.;
• મસાલા - સ્વાદ માટે.

તમે આ રેસીપીમાં ફેરફાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સૅલ્મોન સાથે ટર્ટલેટ્સ બનાવો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. અને તૈયારીમાં વધુ સમય લાગતો નથી:

1. એક ચાળણી દ્વારા કુટીર ચીઝ ઘસવું;
2. ફિલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો, લીંબુનો રસ અને કુટીર ચીઝ સાથે ભળી દો;
3. મસાલા ઉમેરો, મિક્સ કરો, tartlets માં મૂકો.

સૅલ્મોન અથવા અન્ય લાલ માછલી સાથે tartlets સજાવટ પણ સરળ છે તાજી વનસ્પતિ, એક ઓલિવ અથવા માછલીનો ટુકડો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે રેસીપીમાં મીઠું નથી! માછલી તેના પોતાના પર પૂરતી ખારી છે, લીંબુનો રસ સ્વાદ ઉમેરે છે. અને થોડી ટીપ: ખૂબ ચરબીયુક્ત લાલ માછલીને દુર્બળ કુટીર ચીઝ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. અહીં ભરવાનો બીજો વિકલ્પ છે: શુદ્ધ કુટીર ચીઝને સિરીંજમાંથી ટાર્ટલેટ્સમાં સ્ક્વિઝ કરો અને તેના પર માછલીના ટુકડા મૂકો.

ઝીંગા ટાર્ટલેટ્સ માટે ભરવા: રોયલ ટેબલ માટે યોગ્ય વિવિધતા

મહેમાનો પહેલાથી જ ઘરના દરવાજા પર હોય ત્યારે પણ તમે ઝીંગા ટાર્ટલેટ તૈયાર કરી શકો છો! તે ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ છે: સીફૂડને ઉકાળો, લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, ચીઝ ઉમેરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો! પરંતુ મેનૂમાં થોડું વૈવિધ્યીકરણ કરવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે ઝીંગા ટાર્ટલેટ્સ, જેના ફોટા સાથેની વાનગીઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કલ્પના માટે વિશાળ અવકાશ આપે છે. તેથી, ઝીંગા tartlets, ઘટકો:

• બાફેલી છાલવાળા ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
• બાફેલા ચોખા (બાફેલા) - 1/3 કપ;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. એલ.;
• બાફેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ - 1 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• થોડી મરી, મેયોનેઝ, તાજી વનસ્પતિ.

ચાલો હવે ઝીંગા અને ચોખા ક્રીમ સાથે ટાર્ટલેટ તૈયાર કરીએ:

1. બ્લેન્ડરમાં ચોખા અને બાફેલું પ્રોટીન (સમારેલું) મૂકો અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું;
2. ચોખાના મિશ્રણમાં કચડી લસણ, લીંબુનો રસ ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું;
3. એક છરી સાથે ઝીંગા વિનિમય કરવો, શણગાર માટે થોડા છોડીને;
4. ચોખામાં અદલાબદલી ઝીંગા ઉમેરો, જગાડવો;
5. ચોખાની ક્રીમને ટાર્ટલેટમાં મૂકો અને આખા ઝીંગા અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે! મારા પર વિશ્વાસ કરો, આવા ઝીંગા ટાર્ટલેટ્સ, ફોટા સાથેની વાનગીઓ કે જેના મૂળ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે, તે તમારી રાંધણ પિગી બેંકમાં તેમનું યોગ્ય સ્થાન લેશે. પરંતુ તમે રાઇસક્રીમને નિયમિત ક્રીમ ચીઝ સાથે બદલી શકો છો અને નાસ્તાને થોડો વધુ પ્રમાણભૂત બનાવી શકો છો, પરંતુ ઓછી ભૂખ લાગશે નહીં.

શેમ્પિનોન્સ અને ચીઝથી ભરેલા ટર્ટલેટ્સ - અસામાન્ય સંયોજનનો પ્રયાસ કરો

શેમ્પિનોન્સ અને ચીઝ સાથે ટર્ટલેટ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમે એક રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ જે તમારા બધા મહેમાનોને આનંદ કરશે. તમારે શું જોઈએ છે:

• 350 ગ્રામ તાજા શેમ્પિનોન્સ;
• 1/2 ડુંગળી;
• 250 ગ્રામ નરમ ચીઝ (મીઠું ચડાવેલું ચીઝ યોગ્ય છે);
• 100 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ;
• 3 કાચા ચિકન ઇંડા;