Insalata "Venezia" - piatto preferito molti buongustai. Grazie alla varietà sia delle ricette che degli ingredienti necessari per il piatto, l'insalata non è noiosa e puoi sempre sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti. Questa insalata è perfetta per cena di gala o una serata speciale in famiglia quando vuoi accontentare te stesso e i tuoi cari con qualcosa di insolito.

Molto semplice e ricetta insolita insalata che si adatta perfettamente a entrambi menù festivo così come una normale cena in famiglia. Se prendi la salsiccia con il pepe per cucinare, l'insalata acquisirà un gusto ancora più piccante e speziato.

Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti:

• salsiccia affumicata/semiaffumicata (200 g);
• carote in coreano (200 g);
• cetriolo fresco grande (1 pz.);
• formaggio a pasta dura (200 g);
• maionese (a piacere);
• aglio (1 spicchio);
• cipolle verdi (per guarnire)

Cucinando:

1. Tagliare il cetriolo a listarelle.
2. Tagliare il formaggio a fettine sottili.
3. Tagliare la salsiccia a listarelle.
4. Grattugiare l'aglio su una grattugia fine, mescolare con la maionese.
5. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera (o in porzioni).
6. Aggiungi le carote alla coreana e versa la maionese.
7. Non è necessario salare e pepare l'insalata, poiché le carote e la salsiccia alla coreana contengono molte spezie.

Il piatto è pronto, puoi servirlo in tavola!

Una ricetta apprezzata da molti buongustai. Grazie all'interessante combinazione di sapori di pollo e prugne, questa insalata diventerà sicuramente il momento clou di qualsiasi tavolo festivo.

Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 5

Ingredienti:

• carne di pollo disossata chiara/scura (500 g);
• patate (3 pz.);
• uovo di gallina (4 pezzi);
• funghi prataioli freschi (250 g);
• prugne (150 g);
• formaggio duro (100 g);
• cetriolo fresco (1 pz.);
• olio vegetale (per friggere i funghi, 3-4 cucchiai);
• maionese (a piacere);
• sale / pepe (a piacere).

Cucinando:

1. Preparare la carne di pollo (bollire o cuocere in forno). Lasciar raffreddare.
2. Lessare le patate con la buccia, lasciar raffreddare, sbucciare.
3. Lessare le uova sode e sbucciarle.
4. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciare agire per 10 minuti.
5. Lavare, asciugare, tagliare i funghi. Soffriggere con olio e spezie (sale e pepe nero qb).
6. Tagliare le patate e il pollo a cubetti.
7. Strofina le uova su una grattugia grossa.
8. Asciugare le prugne con un tovagliolo di carta (per rimuovere l'umidità in eccesso), tagliarle a listarelle.
9. Cetriolo tagliato a listarelle.
10. Grattugiare il formaggio (tenerne da parte un po' per la decorazione).
11. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere la maionese, mescolare. Trasferire in un'insalatiera o dividere in ciotole da portata usando un piatto da portata per insalata. (Puoi disporre l'insalata a strati: prugne, pollo, cetriolo, patate, funghi, uova. Lubrificare ogni strato con la maionese.).
12. Cospargere l'insalata con il formaggio. Non ungere con la maionese.

Buon appetito!

Una variazione piccante e insolita dell'insalata. Le carote in coreano conferiscono al piatto un piacevole pepe in grani. In ogni buffet festivo, ci saranno sicuramente fan di un'insalata del genere.

Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti:

• salsiccia affumicata/semiaffumicata (350 g);
• carote in coreano (250 g);
• formaggio a pasta dura (150 g);
• uovo di gallina (4-5 pezzi);
• pepe nero macinato (a piacere);
• aglio (1-2 chiodi di garofano);
• maionese / yogurt senza gusto (a piacere);
• erbe fresche (qualsiasi, per la decorazione, 1 mazzetto).

Cucinando:

1. Lessate le uova sode, lasciate raffreddare, sbucciate, grattugiate su una grattugia fine.
2. Tagliare la salsiccia a cubetti o strisce.
3. Rimuovi il succo in eccesso dalla carota coreana (se è troppo lunga, trita).
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5. Scolare l'acqua dal mais.
6. Sbucciare gli spicchi d'aglio, grattugiare su una grattugia fine.
7. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, pepare, aggiungere la maionese, mescolare. (Non è necessario salare l'insalata.)
8. Metti l'insalata bel piatto o formare porzioni utilizzando il modulo di visualizzazione.
9. Decorare con il verde.

Offriamo una ricetta video per la visualizzazione (l'insieme degli ingredienti e la sequenza delle azioni sono leggermente diversi dalla ricetta proposta):

La combinazione più delicata di ananas e pollo piacerà a tutti coloro che provano questa insalata. Offriamo un'opzione molto soddisfacente e festosa che delizierà gli ospiti.

Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 6

Ingredienti:

• petto di pollo, filetto (800 g);
• ananas in scatola (400 g);
• uovo di gallina (4 pezzi);
• formaggio a pasta dura (250 g);
• maionese (a piacere);
• sale/pepe (a piacere);
• aneto / altre erbe fresche (per la decorazione, 1 mazzetto).

Cucinando:

1. Bollire filetto di pollo in acqua salata. Raffreddare.
2. Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle.
3. Tagliare il pollo a cubetti.
4. Scolare il liquido dall'ananas e tagliarlo a cubetti.
5. Tagliare le uova a cubetti.
6. Grattugiare il formaggio.
7. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere.
8. Disporre nei piatti da portata (o in una capiente insalatiera). Decorare con il verde.

Ricetta squisita e unica. Una tale insalata decorerà qualsiasi tavolo e la combinazione di mascarpone e riso selvatico creerà un gusto straordinario che sarà sicuramente ricordato da tutti coloro che assaggeranno il piatto.

Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6

Ingredienti:

• riso selvatico (nero) (100-150 g);
• cetriolo fresco (2 pz.);
• salsiccia affumicata cruda (250 g);
• uovo di gallina bollito (3 pezzi);
• cipolla rossa (1 pz.);
• mascarpone (4 cucchiai);
• prezzemolo/altre erbe fresche (per la decorazione, 1 mazzetto);
• paprika (per la decorazione);
• sale / pepe (a piacere).

Cucinando:

1. Raffreddare la salsiccia e grattugiare.
2. Cetrioli tagliati a cubetti (lasciare qualche fettina sottile per la decorazione).
3. Bollire il riso. Aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Tritare finemente la cipolla rossa.
5. Grattugiare le uova su una grattugia fine.
6. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente; condire con il mascarpone.
7. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare delicatamente.
8. Disporre l'insalata su piatti da portata usando uno stampo (oppure utilizzare un'insalatiera grande e bella).
9. Guarnire con erbe fresche, fette di cetriolo e cospargere di paprika.

(Se non sai che sapore ha il riso selvatico e non sei sicuro che l'insalata avrà un buon sapore, cuoci una parte di riso selvatico e una parte di riso bianco (a chicco lungo).)

L'insalata è pronta per essere servita!

Grazie al servizio insolito, questo piatto diventerà senza dubbio il momento clou della tavola e gli ospiti saranno soddisfatti non solo dell'aspetto dell'insalata, ma anche del suo gusto.

Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 8

Ingredienti:

• pepe bulgaro fresco (4 pz.);
• prosciutto affumicato (200 g);
• formaggio a pasta dura (150 g);
• cetriolo fresco (2 pz.);
• carote fresche (1 pz.);
• mais in scatola (100-200 g);
• maionese (180 g);
• Sale e pepe a piacere);
• prezzemolo / altre erbe fresche (per la decorazione, 1 mazzetto).

Cucinando:

1. Tagliare il prosciutto e il formaggio a listarelle.
2. Tritare la carota a listarelle.
3. Tagliare i cetrioli a fettine sottili.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e le spezie. Mescolare accuratamente.
5. Tagliare a metà peperoni, privo di semi.
6. Riempire le metà del peperone con insalata, guarnire con le erbe.

Ti offriamo di familiarizzare con la ricetta dell'insalata video:

Se usi il pesce rosso al posto del tonno, l'insalata acquisirà un gusto più delicato e raffinato. Tuttavia questa ricetta interessante perché, spendendo pochi soldi, puoi preparare un'insalata gustosa e memorabile che piacerà a tutti gli amanti del pesce.

Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 3

Ingredienti:

• tonno in scatola (n proprio succo) (100-150 grammi);
• pomodoro fresco (4 pz.);
• patate (2 pz.);
• uovo di gallina (2 pz.);
• prezzemolo fresco e aneto (a piacere);
• cipolla (1 pz.);
• lattuga / lattuga iceberg (100 g);
• olio d'oliva / vegetale (4 cucchiai);
• succo di limone (0,5 cucchiaini);
• sale / pepe (a piacere).

Cucinando:

1. Lessare le patate e le uova. Lascia raffreddare, pulisci.
2. Risciacquare le foglie di lattuga, asciugarle.
3. Tagliare le patate a cubetti.
4. Strofina le uova su una grattugia.
5. Pomodori tagliati a cubetti.
6. Cipolla tagliata a semianelli sottili.
7. Scolare il succo dal tonno in un contenitore separato (non versare!).
8. Togliere il pesce e schiacciarlo con una forchetta.
9. Tritare il prezzemolo e l'aneto.
10. Mescolare tutti gli ingredienti.
11. Mescolare succo di tonno, olio e succo di limone. La salsa per l'insalata è pronta.
12. Disporre le foglie di lattuga sui piatti da portata, disporre sopra. pasto pronto, versare sopra la salsa.

Buon appetito!

Testo: Natalia Uskova

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La ricetta dell'insalata veneziana è conosciuta in almeno due versioni. Inoltre, ciascuna di queste opzioni può essere eseguita in diverse interpretazioni. La prima versione dell'insalata è abbastanza semplice: la sua ricetta include ingredienti che non richiedono una preparazione preventiva, e quindi un'insalata del genere può essere preparata, come si suol dire, su frettolosamente. La ricetta di questa insalata, ovviamente, è più adatta per un menù quotidiano, ma può essere utilizzata anche per una tavola festiva.

Ma la seconda ricetta prevede molti più ingredienti, ci vuole più tempo per preparare l'insalata, ma ne vale la pena! Tuttavia, offriamo entrambe le versioni dell'insalata in versioni diverse. E devi solo scegliere una ricetta e preparare un'insalata.

"Venezia" con salsiccia e carota coreana

Ingredienti:

• 200 g di qualsiasi salsiccia affumicata
• 200 gr Carote coreane(non troppo piccante)
• 200 g di formaggio a pasta dura magro
• Grande cetriolo fresco
• Barattolo di mais dolce
• Maionese

Cucinando:

Il mio cetriolo (se lo si desidera, sbucciato) e tagliato a bastoncini lunghi e sottili. Tagliamo anche la salsiccia. Tagliamo il formaggio su una grattugia grossa e scoliamo la marinata dal mais. Metti la carota coreana, il cetriolo, la salsiccia, il formaggio e il mais in un'insalatiera, aggiungi la maionese e mescola bene. Sale e spezie non devono essere messi in questa insalata, come carota coreana E salsiccia affumicata darà all'insalata un sapore già piccante.

"Venezia" con pollo affumicato

Un'altra ricetta facile per l'insalata di mais. Si distingue dal precedente solo per il pollo affumicato e le carote fresche incluse nell'insalata.

Ingredienti:

• Mais in scatola
• Filetto di pollo affumicato
• Cetriolo fresco
• carota cruda
• Maionese e spezie

Cucinando:

Separiamo il filetto di pollo dalle ossa e tagliamo la carne a bastoncini sottili. Formaggio e carote vengono tagliati separatamente su una grattugia grossa. Tagliare il cetriolo a listarelle e scolare la marinata dal mais. Mettiamo tutti i prodotti preparati in una ciotola, mettiamo sale, pepe e maionese a piacere e mescoliamo bene l'insalata.

Nota:

Questa insalata non ha bisogno di essere condita in anticipo con maionese e sale: il cetriolo darà il succo e l'insalata “galleggerà”. Fallo appena prima dell '"uscita" del piatto in tavola.

Sbuffo "Venezia".

Una ricetta di insalata che si adatta meglio a una festa solenne. L'insalata risulta essere piuttosto insolita e diversifica il già noioso menù tradizionale della tavola festiva.

Ingredienti:

• 400 grammi di bianco carne di gallina
• Cetriolo fresco
• 200 g di prugne
• 300 g di champignon freschi
• 200 grammi di formaggio
• 3 patate
• 3 uova

Cucinando:

Per prima cosa lessare e raffreddare il pollo, quindi separare la carne bianca dalle ossa e tagliarla a cubetti o bastoncini. Lessiamo anche le patate e le uova e le lasciamo raffreddare completamente. Tagliamo le patate, tritiamo le uova su una grattugia fine. Immergere le prugne in acqua bollente e lasciare per circa quindici minuti, quindi sciacquarle e asciugarle. Lavare i funghi, tagliarli a pezzetti, friggere per olio vegetale e metterli in uno scolapasta o setaccio per drenare il grasso. Passare il cetriolo e il formaggio su una grattugia grossa.

Disporre l'insalata a strati:

• prugne tagliate a pezzetti
• carne di gallina
• Maionese
• funghi
• Maionese
• cetriolo

Decoriamo l'insalata con la maglia della maionese.

Nota:

Lo strato superiore può essere steso non con cetrioli grattugiati, ma con sottili anelli di cetriolo. L'insalata stessa può essere raccolta forma staccabile o servire in porzioni in bicchieri da vino o ciotole trasparenti.

"Venezia" con tonno

Ricetta per una versione di pesce di questa popolare insalata. Si distingue anche per il fatto che non è condito con maionese, ma con una salsa appositamente preparata.

Ingredienti:

• scatoletta di tonno in scatola
• 4 pomodori freschi
• 2 patate
• 2 uova
• Olive
• Verdi di prezzemolo e cipolla

Per la salsa:

• 4 cucchiaini di olio vegetale
• Mezzo cucchiaio di succo di limone
• Succo di tonno in scatola

Cucinando:

Lessare le patate e le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliamo le patate a cubetti o cubetti, tritiamo le uova usando una grattugia grossa. Tagliamo i pomodori a fettine o cubetti e impastiamo il pesce con una forchetta, dopo aver scolato il liquido dal barattolo. Per la salsa, mescolare l'olio vegetale con il liquido del cibo in scatola e succo di limone. Disporre l'insalata a strati:

• Patata
• tonno
• pomodori

Posiamo gli strati fino a quando tutti i prodotti per insalata preparati sono finiti. Condire ogni strato con la salsa. Decoriamo l'insalata con erbe e olive.

"Venezia" con ananas

Una ricetta piuttosto inaspettata, visto che questa versione dell'insalata comprende non solo le solite prugne, pollo e cetriolo, ma anche ananas con cavolo.

Ingredienti:

• 200 g di carne di pollo (puoi petto affumicato)
• 200 g di cetrioli freschi
• 100 g di ananas fresco o in scatola
• 100 g di prugne
• 100 g cavolo fresco
• maionese e sale

Cucinando:

Lessare in anticipo la carne di pollo e lasciarla raffreddare proprio nel brodo, poi risulterà succosa e tenera. Versare le prugne con acqua bollente e lasciar riposare per quindici-venti minuti. Nel frattempo tagliamo a cubetti il ​​​​pollo, i cetrioli e l'ananas, tritiamo il cavolo cappuccio. Laviamo le prugne, le asciugiamo e le tritiamo finemente. Quindi mettere tutti i prodotti in una ciotola, aggiungere sale e maionese e mescolare. Servire l'insalata, dopo averla precedentemente raffreddata e guarnita con le erbe.

Come puoi vedere, tutte le opzioni di insalata che ti vengono offerte sotto il nome "Venezia" non sono solo diverse, ma a volte completamente diverse. Nessuno può dire con certezza quale ricetta sia considerata reale. In molti ristoranti, un'insalata con questo nome è generalmente un esperimento culinario dello chef. Quindi, ad esempio, nel menu di uno dei ristoranti di Mosca, questa insalata contiene carne di vitello, mele, funghi e formaggio, ed è condita salsa di panna. La ricetta più famosa di questa insalata è però la variante con mais e salsiccia o con pollo e prugne. E quale ricetta ti piace - decidi. Buon appetito e successo in campo culinario!

Se non sei mai stato a Venezia e potresti non riuscire ad arrivarci presto, invitala a casa tua. No, non sto scherzando, perché una parte di questa bellissima città si riflette nelle insalate accomunate dallo stesso nome. Proprio come Venezia è stravagante e versatile, le insalate con il suo nome sono diverse e attraggono con gusto, aroma e fascino sorprendenti di note speziate.

Almeno due sono ampiamente conosciuti, che, a loro volta, sono stati più volte interpretati. Il primo si distingue per semplicità ed eleganza: i prodotti per esso non richiedono una preparazione preliminare, è un'ottima opzione "in fretta". Il secondo non è molto più complicato, include più ingredienti, alcuni dei quali richiederanno molto tempo per essere cucinati. Quale di queste ricette scegliere: decidi tu stesso, sono tutte sofisticate e molto gustose a modo loro.

Ricetta uno: "Venezia" con salsiccia e carote coreane

Cosa fai quando non c'è abbastanza tempo per cucinare o i parenti arrivano inaspettatamente? Certo, cerchi di cucinare qualcosa di veloce dai prodotti disponibili in frigorifero, ma allo stesso tempo è sempre gustoso. L'insalata leggera "Venezia" con salsiccia è solo una di queste "culle". Tutto quello che devi fare è tritare, grattugiare o tritare alcuni ingredienti, la maggior parte dei quali hai quasi sempre a casa.

Avremo bisogno:

• Salsiccia affumicata - 180 grammi;
• Carota piccante coreana - 180 grammi;
• Crema di formaggio (puoi "russo" - 180 grammi;
• Cetriolo fresco - 1 grande;
• Mais dolce - 1 barattolo;
• Maionese - 1 bustina.

Cucinando:

1. Ora prepariamo il nostro semplice, deliziosa insalata"Venezia". Per prima cosa, taglia i cetrioli a fette pulite, ma prima lavali bene, sbucciali sottilmente. Salare leggermente, mettere da parte. Torneremo da loro tra qualche minuto, quando il succo in eccesso si sarà già distinto: lo scoleremo e invieremo la polpa all'insalata;
2. Ora è il momento delle salsicce. Lo puliamo dal film artificiale, lo tagliamo sottilmente in pezzi di qualsiasi forma, come desideri;
3. Il formaggio può essere preparato in due modi. Sarà più facile grattugiare su una grattugia sottile in trucioli d'aria, ma l'insalata sembrerà più spettacolare se la tagli a cubetti molto piccoli, più piccoli sono, meglio è. Di conseguenza, il gusto del piatto sarà leggermente diverso a causa di ciò;
4. Scoliamo tutta la marinata dal mais, puoi gettarla in un setaccio in modo che passi in modo più efficiente;
5. Non tocchiamo la carota coreana, la estraiamo semplicemente dalla confezione per non catturare la salamoia in eccesso. Ma volendo si possono accorciare un po' le fette lunghe;
6. Ora raccogliamo la nostra insalata di Venezia, che riflette un pezzo di Italia solare. Aggiungi carote piccanti, salsiccia, formaggio grattugiato o grattugiato e cetriolo fresco al mais;
7. Condire il tutto con un cucchiaio di maionese, mescolare, procedere subito al pasto.

Suggerimento: condisci questa insalata con sale, Pepe macinato e altre spezie non ne valgono la pena. Tutto ciò di cui ha bisogno è già contenuto in carote piccanti e salsiccia saporita.

Ricetta due: "Venezia" con pollo, prugne e funghi prataioli

Questa ricetta veneziana è più raffinata, ma ci vorrà più tempo per prepararla. Tuttavia, allo stesso tempo, rimane semplice, economico e facile da preparare. Ma dal punto di vista del contenuto calorico dei prodotti e della combinazione dei componenti, a qualcuno può sembrare "pesante". Puoi sempre alleggerirlo sostituendo la salsa con una più leggera. yogurt naturale o maionese fatta in casa appena fatta.

Avremo bisogno:

• Pollo (petto) - 380 grammi;
• Funghi prataioli freschi - 300 grammi;
• Prugne snocciolate - 180 grammi;
• Patate - 3 pezzi;
• Formaggio - 220 grammi;
• Testicoli - 3 pezzi;
• Cetriolo - 1 pz.;
• Panna acida - 3 cucchiai;
• Noci - 50 grammi;
• Maionese.

Cucinando:

1. Per prima cosa sbucciate il petto di pollo dalla pelle, sciacquatelo e fatelo bollire. Puoi gestirlo senza problemi, quindi ometteremo la descrizione di questo processo. Quando sarà completamente cotto, lasciamo raffreddare, e poi lo strapperemo in fibre;
2. Ora le patate, lessatele nel "Mundir", ma prima lavatele accuratamente dal terreno. Non dimentichiamo di salare, ma dopo l'ebollizione. Ciò manterrà la polpa della patata in forma una volta affettata, anziché sbriciolarsi. Pronto? Raffreddare, quindi tagliare a cubetti;
3. Selezioniamo le prugne da rami extra, spazzatura. Risciacquare un paio di volte per ottenere pulito. E poi aggiungi acqua bollente, lascia che si gonfi bene. Successivamente, la polpa del frutto può essere tagliata;
4. Lessiamo anche i testicoli, li raffreddiamo e poi li tritiamo finemente;
5. Ripassiamo gli champignon, laviamo e puliamo un po '. Quindi tagliare a pezzi grandi. Allo stesso tempo, metti a scaldare una padella, aggiungi la panna acida, un po 'd'acqua e poi versa i funghi. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, fino a quando la miscela di panna acida e acqua non sarà evaporata. Prima di stendere in un dolcetto, i funghi prataioli devono essere raffreddati;
6. Sbricioliamo il formaggio a scaglie sottilissime;
7. Basta tritare le noci;
8. Ora non ci resta che preparare il cetriolo: lavatelo, sbucciatelo, tagliatelo a cubetti molto piccoli;
9. La nostra ricetta assume una struttura a sfoglia, quindi prenderemo un piatto piatto o profondo e inizieremo a stenderlo in questo modo:

• Per prima cosa mettete le prugne tritate;
• Sopra, un petto, un po' di maionese;
• Successivamente, uno strato di cubetti di patate, in cima di nuovo condimento;
• Poi funghi fritti (ma senza maionese), noci;
• Poi testicoli schiacciati, salsa;
• Ora uno strato di cetrioli con maionese;
• E alla fine cospargere di formaggio e decorare con eventuali verdure, erbe aromatiche. Pronto!

Suggerimento: puoi decorare un'insalata del genere con rose di pomodoro a fette sottili o figure vegetali. Entrambi sembrano spettacolari e sono molto facili da preparare.

Insalata "Venezia" - molto insalata popolare dalla carne di pollo con le prugne. Ne esistono molte varianti, io preferisco preparare questa insalata nel modo classico, in cui i funghi vengono fritti senza cipolle. La combinazione di prodotti è molto riuscita, armoniosa. L'aggiunta di cetriolo fresco rende l'insalata molto leggera e fresca.

Di solito questa insalata è disposta a strati. Il numero di strati di maionese dipende dalle tue preferenze. Se lo si desidera, la maionese può essere miscelata in rapporto 1: 1 con yogurt intero non zuccherato e in questo caso aggiungere un po 'di senape.

Dopo la cottura, è meglio lasciare l'insalata per 2-3 ore in frigorifero per l'impregnazione. L'insalata è molto adatta per la tavola festiva come antipasto freddo, è così che viene servita l'insalata nella mia famiglia, quindi viene sempre servita in porzioni in base al numero di ospiti.

Per preparare l'insalata veneziana con prugne e pollo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: filetto di pollo bollito, cetriolo fresco, maionese, uova sode e patate, prugne, formaggio e funghi freschi.

Per servire l'insalata in porzioni, userò un anello. Patate bollite tagliarla a cubetti e metterla sul fondo dello stampo.

Aggiungere la maionese e spalmarla con un cucchiaio sulla superficie delle patate.

Si consiglia di utilizzare prugne fresche e morbide, se si dispone di prugne dure, è necessario versarlo acqua calda per 15 minuti per ammorbidirlo un po'. Successivamente, asciuga le prugne con un tovagliolo di carta. Tagliare le prugne a cubetti.

Distribuiamo le prugne nella forma. Non metteremo la maionese qui.

Filetto di pollo tagliato a cubetti. Si consiglia di lessare il filetto in acqua salata, quindi non sarà necessario salarlo nell'insalata.

Formiamo il prossimo strato di carne di pollo.

Facciamo uno strato di maionese.

Le uova di gallina vengono sbucciate e tagliate a cubetti, come le altre verdure.

Aggiungi le uova all'anello.

Puoi usare qualsiasi fungo per questa insalata. Ho funghi pastorizzati. Friggere i funghi in olio vegetale finché sono teneri, 10-15 minuti, salare e pepare a piacere.

Distribuiamo i funghi nello strato successivo.

Facciamo uno strato di maionese.

Tre formaggi a pasta dura su una grattugia media.

Distribuire il formaggio sopra tutti gli ingredienti. Puoi mettere un altro strato di cetriolo fresco. Alla fine ho steso i cetrioli, come decorazione per l'insalata.

Serviamo l'insalata "Venezia" in porzioni al tavolo.

Buon appetito!

Si riferisce anche all'insalata "Venezia". insalate a strati e sarà appropriato sul tavolo in qualsiasi momento dell'anno. È gustoso, soddisfacente e nutriente e il suo aspetto decorerà qualsiasi festa. I prodotti per questa insalata possono essere acquistati presso il negozio più vicino, e la semplicità della ricetta e il breve tempo di cottura ti permetteranno di prepararti rapidamente per l'accoglienza di ospiti inaspettati. Condire l'insalata con la maionese. E se l'insalata è destinata a domani, allora è meglio cucinare la maionese da solo: è più gustosa e salutare.

Nome:	Insalata “Venezia”
Data aggiunta:	15.08.2014
Tempo di cottura:	40 min.
Dosi per ricetta:	4 cose.
Valutazione:	(1 , cfr. 5.00 su 5)

ingredienti

Ricetta insalata veneziana

Bollire il filetto di pollo e le uova. Bollire le patate con la buccia. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciar riposare per 10-15 minuti. Sciacquare bene i funghi prataioli, tagliarli e friggerli in olio vegetale per 20 minuti, salare alla fine. Tagliare le patate e il pollo bolliti e sbucciati a cubetti di media grandezza, tagliare le prugne a listarelle. Selezioniamo un piatto sotto l'insalata e iniziamo a stendere gli strati.

Sotto sequenza

1. Prugne
2. Filetto di pollo (salato)
3. Strato di maionese
4. Patata
5. Strato di maionese
6. Champignon
7. Uova, finemente grattugiate
8. Strato di maionese
9. Formaggio grattugiato finemente.

Puoi decorare l'insalata con erbe aromatiche, piume di cipolla, olive, cerchi affettati o cetriolo grattugiato: decidi tu stesso. Puoi mettere l'insalata in frigorifero per immergerla. Ma se gli ospiti sono già a tavola, servi e buon appetito!